1. Lequel des énoncés suivants ne correspond pas à un changement physique ? a) Une transformation qui ne change jamais l'état (la phase) de la matière. ❒.
Nom : __________________________________________________
Groupe : __________
Changement physique 1.
2.
a) Une transformation qui ne change jamais l’état (la phase) de la matière.
❒
b) Une transformation qui ne change pas la nature de la matière.
❒
c) Une transformation qui ne change pas les propriétés caractéristiques de la matière.
❒
d) Une transformation qui ne produit pas de nouvelles substances.
❒
b) Changement de forme c) Mélange
Descriptions 1. Transformation qui se produit lorsqu’on associe deux ou plusieurs substances. 2. Transformation d’un échantillon de matière qui passe d’un état (solide, liquide ou gazeux) à un autre. 3. Transformation qui résulte, par exemple, du pliage, du découpage, du déchiquetage, du laminage ou du moulage d’un matériau.
Parmi les exemples suivants, cochez ceux qui correspondent à un changement physique. b) La cuisson d’un gâteau.
❒ ❒
c) Le battage des blancs d’œuf avec du sucre pour en faire une meringue.
❒
a) Le découpage de légumes pour préparer une soupe.
f) La préparation de thé glacé à l’aide d’un mélange en poudre.
❒ ❒ ❒
g) La transformation d’un sucre complexe en sucres simples dans l’estomac.
❒
d) La congélation de la viande. e) La combustion du bois dans un foyer.
h) La dissolution du sucre dans l’eau. i) La fonte de la crème glacée dans un bol. j) L’oxydation d’un ustensile.
4.
p. 21, 43
Reliez chacun des exemples de changements physiques de la colonne de gauche à l’une des descriptions données dans la colonne de droite.
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