CP/Communique Keldelice barometre janv fev09 VF


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Communiqué de presse

Keldelice.com lance le baromètre de la gastronomie sur internet – Keldelice.com, le plus grand marché gourmand en ligne, lance le baromètre de la gastronomie sur internet. Le site livre le classement des produits les plus recherchés par les internautes en janvier.

Paris, le 19 février 2009

Top 10 des recherches de produits sur Keldelice.com en janvier 2009 N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Produit Macaron Huile d’olive Foie gras Tisane Gâteau au chocolat Vodka Ciboule Pomme de terre Potiron Saucisson

Classement établi en fonction des statistiques issues des 6864 requêtes réalisées par les internautes durant le mois de janvier 2009 sur le moteur de recherche de Keledlice.com

Les macarons salés ont de plus en plus de succès Parmi les recettes et les produits recherchés sur Keldelice.com, les macarons salés attirent de plus en plus les internautes. « Désormais la mode est au macaron salé comme par exemple les macarons au curry et au piment d’Espelette ou les macarons au tartare de Saint jacques et pain d’épices : explique Pauline Prevoteau, chef de produit chez Keldélice ».

Les cucurbitacées ont la cote Après le potiron, Keldélice remarque que les légumes d’hiver comme le potimarron, le pâtisson, la courge et le butternut sont recherchés. « Ils sont appréciés car ils se cuisinent de mille façons, ajoute Pauline Prevoteau, en plats et mets, tartes, soupes, gratins ou desserts ». Exemple de recette : tarte au potiron et à l’orange.

Les tisanes en ligne séduisent les internautes La tisane est le 4ème produit le plus recherché sur Keldelice.com. Les internautes cherchent des petits producteurs locaux pour la tisane comme ils le font pour d’autres produits de terroir comme l’huile d’olive ou le foie gras. 1/2

« Les vertus des tisanes, sont de plus en plus recherchées. Elles sont consommées notamment pour retrouver un peu de tonus en plein hiver, analyse Pauline Prevoteau. La tisane 1, 2, 3 soleil de Léna Tisane, à base de Mélisse, de Romarin, de Basilic et de Tournesol est un très bon exemple».

La vodka et la ciboule recherchées pour la cuisine asiatique Véritable mode, la cuisine asiatique amène certains amateurs de cuisine à varier les aromates. Ainsi, la ciboule et la vodka font leur apparition pour remplacer le saké et d’autres épices et les recettes de tartare de saint jacques et de poulet yakitori se rénovent.

A propos de Keldélice Fondée en mars 2008 par Cyril Janin (co-fondateur de Keljob.com), la société Keldélice édite Keldelice.com, un site internet fédérant en un même lieu les acteurs de la gastronomie. Les internautes y trouvent des produits et des informations liés grâce à un maillage unique des contenus. Il permet aux producteurs de défendre leur terroir et de vendre leurs produits en ligne. En décembre 2008, Keldélice compte une dizaine de salariés. Le site rassemble plus de 300 membres producteurs ou distributeurs proposant un catalogue de 10 000 produits. www.keldelice.com

Contacts Presse HDL Communication

Nicolas Faget 01 58 65 20 17 [email protected]

Aude Creveuil 01 58 65 20 23 [email protected]

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