Inspiré des plus
surf au monde! Menu
Entrées 8
Tortillas, guacamole et salsa Faits maison
7 Soupe du jour et sa garniture
Salade Oasis
8
Mélange de laitue frisée et radichio servi avec radis, tomates, concombres carottes et vinaigrette au gingembre
Quesadillas
11.5
Fromage cheddar, tomates, oignons et coriandre sur tortillas. Servis avec une crème sûre au paprika fumé Extra poulet ou porc effiloché
+3
12
Salade de papaye verte et mangue et crevettes
de Pieuvre 14 Carpaccio Saveur de la semaine
16
Carpaccio de bœuf AAA
14
Papaye et mangue coupées en julienne, oignon rouge et coriandre. Servie avec une vinaigrette à base de jus de lime
Jalapeño marinés, xérès réduit et micro mesclun
Cevice mixte
14
Calmars frits
Sauce teriyaki, mayonnaise sucrée, poivrons rouges et coriandre
Crevettes, sole et pétoncles marinés au jus de lime et à la coriandre. Servi avec pommes de terre douces
Thon Albacore mariné saisi
17
Vinaigrette soya, radis, mayonnaise japonaise, échalotes frites sur lit de laitue
té
Spéciali
Salade Repas 14
Salade style cobb Maïs, salsa, guacamole, crème sûre, fromage
+4 Poulet grillé +6 Saumon Blackened
Salade du Pacifique
20
Thon Albacore tataki, œuf crémeux, concombres, tomates cerises, vinaigrette aux échalotes rôties
Menu Enfant 9 10
Demi-quesadillas avec porc braisé ou poulet
10
Poitrine de poulet grillée avec sauce BBQ
2 Mini-burgers de bœuf angus servis avec chips plantain
11
3 Mini-tacos de poisson
té
Spéciali
Plats Burger Classique
16
Aussie burger
18
Viande hachée de bœuf AAA, laitue, tomate, oignon et ketchup dans un pain brioché
15
Galette de saumon faite maison, mayonnaise aux herbes, luzerne, concombre et fromage suisse dans un pain burger français
18
22
Poulet style cajun, laitue, mangue, concombre, salsa criolla et sauce au chili piquant dans un wrap à la mandarine
Taco de mahi-mahi
Epic Sandwich
15
Viande de côte de bœuf AAA, laitue, tomate, betterave, ananas, mayonnaise épicée, ketchup et fromage suisse dans un pain brioché
Pipeline wrap
Burger de saumon
17.5
Menu
18
Laitue, tomates, bacon, fromage suisse, œuf au plat, dinde fumée, mayo épicée
Mahi-mahi du Mexique, sauce BBQ aux ananas, sauce cocktail, salsa de tomates, coriandre et chou rouge dans 3 tortillas de maïs. WOW Disponible avec poulet
Tacos de bœuf Champignons et oignons sautés, steak de filet AAA, guacamole, coriandre et fromage, servis dans 3 tacos de maïs
22
Épaule de porc BBQ Épaule de porc braisée 5h. Servie croustillante avec sa sauce BBQ
té
Spéciali
30
Poitrine de poulet grillé Jerk Poitrine de poulet cuite à la perfection servie avec sauce Jerk et huile d’herbes
Contrefilet cuit sous vide servi avec chimichurri Contrefilet de bœuf AAA cuit sous vide et servi avec un chimichurri Argentin
Poisson du jour
Sur demande au serveur
Salade de quinoa
À Côtés
Salade verte
(2 au choix par plat)
Légumes du jour
extra 2.75
Étagé de pommes de terre
Desserts 8
Brownies, sorbet à la noix de coco, purée de cerises
8
Pot de crème chocolat blanc et noix de coco, crème fouettée à la vanille, ananas confit et noix de coco rôtie
7
Parfait aux bleuets sauvages avec granola au chocolat et noix de coco
8
Key Lime Pie à l’assiette, meringue et crumble
té
Spéciali
Riz à la noix de coco Chips et salsa Chips de plantain
