1 œuf. 4 escalopes de porc. (prises dans la noix, d'env. 150 g, aplaties par le boucher). £ de c.c. de sel. 2 c.s. de farine. 6 c.s. de beurre à rôtir. Portion: 659 kcal ...
Escalope géante et salade de concombre Un maxi régal pour petits et grands
1 RE étapE
Mise en place et préparation: env. 30 min 1 500 g 1 botte 2 c. s. 3 c. s.
Idée futée Avec notre set à paner futé (jeu de 3), paner devient une opé ration plus rapide et surtout plus propre. 123, et l’escalope est prête à passer à la poêle! Plus d’infos et commande dans notre supplément ou sur notre site internet
2 E étapE
concombre de céleri-branche de ciboulette de vinaigre de pomme d’huile de colza
50 g 80 g 1 4
de graines de courge de chapelure œuf escalopes de porc (prises dans la noix, d’env. 150 g, aplaties par le boucher) £ de c. c. de sel 2 c. s. de farine
3 E étapE
Couper le concombre en deux et en tranches, le céleri-branche en lamelles et ciseler la ciboulette. Mélanger dans un saladier le vinaigre et l’huile, ajouter les légumes, saler, mélanger.
Hacher grossièrement les graines de courge, mélanger avec la chapelure. Battre l’œuf, saler les escalopes, passer par portions dans la farine, secouer pour faire tomber l’excédent. Passer les escalopes dans la chapelure, bien presser pour faire adhérer.
Saisir les escalopes par portions env. 3 min sur chaque face sur feu moyen dans le beurre à rôtir bien chaud. Servir avec: quartiers de citron.
6 c. s. de beurre à rôtir Portion: 659 kcal, lip 42 g, glu 22 g, pro 45 g Pour la version numérique, scanner les recettes avec l’appli Shortcut Reader
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58 Les idées de ma maison l HALLOWEEN 2013. SALADE CHAUDE DE COURGE ... 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive ext;ra vierge. ) Sel de mer fin et; poivre noir fraîchement; moulu, au goûb. ) 250 ml (1 basse) de gogourt; nat;ure.
