Formation Haute Valeur Environnementale - Pays d'OC IGP

Vous serez préparé à l'audit de certification « Haute Valeur. Environnementale » et pourrez valoriser vos pratiques dès la vendange 2017. Bénéfices attendus.
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Formation « préparez la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) » Aude – Hérault / Gard

Face à la demande croissante de la distribution pour des vins issus de domaines certifiés « Haute Valeur Environnementale » (aussi appelée HVE niveau 3), les Vignerons Indépendants d’Occitanie et Inter Oc, l’Interprofession des Vins Pays d’Oc IGP, proposent une formation pour préparer la certification HVE destinée à l’ensemble des acteurs du vin de la région Occitanie.

Passeport vers la Haute Valeur Environnementale Des seuils de performance environnementale ont été établis et définis par des indicateurs à calculer dans 4 thèmes d’activité de l’exploitation : -

La Biodiversité : ce sont les aménagements consacrés par le vigneron pour favoriser et protéger la faune auxiliaire, les paysages viticoles, les refuges pour gibier… On parle d’Infrastructures Agro-Ecologiques (IAE) : bandes enherbées, haies, bosquets, murets…

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La protection des cultures : même si le recours aux produits phytosanitaires est une nécessité technique, les excès engendrent des impacts négatifs sur l’environnement ainsi qu’un surcoût financier. On s’intéresse ici aux Indices de Fréquence de Traitement (IFT), à l’enherbement, au travail du sol,…

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La gestion de la fertilisation et gestion de l’irrigation : cette thématique se préoccupe des pratiques de fertilisation azotée ou d’irrigation s’il y en a.

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Le poids des intrants dans la balance économique : les intrants (produits phytosanitaires, électricité, carburants, cartons, bouteilles… en valeur économique) sont comparés au chiffre d’affaires de l’exploitation. Performance environnementale et économique vont de pairs.

Bénéfices attendus

A qui s’adresse cette formation ? - Chefs d’exploitation - Chefs de culture - Responsables et conseillers techniques des vignerons indépendants, caves coopératives et metteurs en marché

Points forts - Formation pratique et adaptée aux exploitations - Formation interactive - Expertise des formateurs

- Maitrise du cadre réglementaire de la certification environnementale et des règles de conditionnalité des aides PAC - Auto- évaluation de la situation de votre exploitation au regard des 4 thèmes de la Haute Valeur Environnementale - Connaissance précise des points à améliorer dans vos pratiques

Informations pratiques - Dates 2017 et lieux :

Et pour les exploitations ayant un niveau avéré : - Vous serez préparé à l’audit de certification « Haute Valeur Environnementale » et pourrez valoriser vos pratiques dès la vendange 2017

Narbonne Hérault

Nov. 7 et 15

Déc.

22

13

Lieu à préciser

De 9h à 17h

Besoin d’informations ? -

Inter Oc : Linda FILONE : 04 67 13 84 31 – [email protected] Vignerons Indépendants d’Occitanie – Centre de Formation CEP Lydia LEDEUIL : 04 68 42 58 92 – [email protected]

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Droits d’inscription : 100 € Pour les chefs d’exploitation, fournir l’attestation MSA (téléchargeable sur le site internet de la MSA)