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assaisonné et servir avec wasabi, sauce soya et gingembre mariné pour un sushi de crevettes traditionnel. • Servir des crevettes Sushi Ebi comme garnitures ...
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Crevettes japonaises

1 800 361-1660

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Sushi Ebi : préparation japonaise classique pour sushis et plus encore Le sushi est l’un des mets les plus populaires qui soient de nos jours et sa consommation augmente d’année en année. Pourquoi ne pas profiter de cette manne en vous procurant des crevettes japonaises Mirabel, première marque de crevettes destinées aux services alimentaires canadiens? Les crevettes Sushi Ebi Mirabel (cuites en papillon) sont faites de crevettes blanches du Pacifique de première qualité, décortiquées et déveinées, puis étirées suivant les spécifications de longueur japonaises traditionnelles avant d’être emballées dans des plateaux plats.

Au menu :

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Déposer des crevettes Sushi Ebi sur un lit de riz à sushi assaisonné et servir avec wasabi, sauce soya et gingembre mariné pour un sushi de crevettes traditionnel. Servir des crevettes Sushi Ebi comme garnitures sur une salade sunomono : concombres, carottes et daïkons émincés, marinés et assaisonnés de vinaigre de vin de riz et de sucre.

Les crevettes japonaises Mirabel peuvent être utilisées pour des mets traditionnels et pour les sushis, les rouleaux maki, les salades et les soupes.

Crevettes Sushi Ebi Mirabel (en papillon cuites)

Crevettes tempura

Caractéristiques et avantages :

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Qualité et uniformité Mirabel Produit fait de crevettes blanches du Pacifique naturelles Coût d’aliment et contrôle des portions précis Conformes aux spécifications traditionnelles des chefs de sushis japonais

Code de produit Description 0603 0603

Crevettes Sushi Ebi cuites 3 L, D et D, avec la queue (30 plateaux x 180 g) Crevettes Sushi Ebi cuites 4 L, D et D, avec la queue (30 plateaux x 216 g)

Grosseur approx.

Emballage

75/lb

12 lb

63/lb

14 lb

Photo au recto : sushi aux crevettes

Rouleaux maki aux crevettes et satays de crevettes sur brochettes

KC5115F – 01/16 – 25

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