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représente les principales enseignes de grande distribution _ notamment les distributeurs Auchan, Carrefour, Casino,. Système U _ a en effet rendu public ce.
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29 Octobre, 2015

INDUSTRIE - SERVICES Etiquetage alimentaire : la distribution présente son alternative

Qui l'emportera ? A gauche, le Code à 5 couleurs qui a les faveurs de ministère de la Santé. A droite, le code SENS à 4 couleurs préconisé par la FDC. – LES ECHOS

La Fédération des entreprises du commerce et de la distribution a rendu public ce mercredi son Système d'étiquetage nutritionnel simplifié. Son code à quatre couleurs se veut une alternative au code à cinq couleurs qui a les faveurs du ministère de la Santé. Marisol Touraine l'a voulu, la grande distribution l'a fait... mais pas comme le souhaitait le ministère de la Santé. La Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FDC), qui représente les principales enseignes de grande distribution _ notamment les distributeurs Auchan, Carrefour, Casino, Système U _ a en effet rendu public ce mercredi son Système d'étiquetage nutritionnel simplifié (SENS). Présenté mardi soir au ministère de la Santé, l'algorithme de calcul de ce projet d'étiquetage, se compose de quatre flèches de couleurs (du vert au violet) reposant sur la fréquence et la quantité de consommation recommandée, en fonction de la qualité nutritionnelle de chaque produit.

Cet étiquetage ignore volontairement la couleur "rouge" présente dans le code à 5 couleurs (5C), inspiré du système britannique des "feux tricolores" et préconisé en août dernier par le Haut Conseil de la Santé Publique(HCSP). problème : cette présentation, qui jusqu'ici semble avoir les faveurs du ministère de la Santé, est jugée discriminante pour certains produits par les distributeurs et les industriels de l'agroalimentaire. Les associations de consommateursUFC-Que Choisiret la CLCV ont déjà recommandé une mise en application rapide du code à 5 couleurs, prévu dans le projet de loi Santé de la ministre Marisol Touraine, un texte qui va revenir devant les députés le 16 novembre prochain. Accord sur le constat, divergence sur le choix Si tout le monde s'accorde à dire que le très complexe étiquetage actuel _ il repose sur une information chiffrée autour des différents nutriments (glucides, protéines, lipides) pour des portions de 100 grammes _ doit être réformé, les avis divergent sur le choix de la nouvelle présentation. "L'objectif du +SENS+ est d'aider les consommateurs à intégrer dans leurs choix les différents produits alimentaires, quelle que soit leur classe, dans une alimentation nutritionnellement équilibrée et variée", fait valoir la FCD dans un communiqué.

Apple : derrière l'iPhone, la chute de l'iPad et le flou Apple Watch Nicolas Richaud

Apple a enregistré un chiffre d'affaires en hausse de 28%, sur un an, à près de 234 milliards de dollars – Justin Sullivan/Getty Images/AFP

+ GRAPHIQUES – Les ventes de la tablette de la firme à la pomme ont baissé de 20% sur un an et Apple refuse de communiquer sur celles de sa montre connectée. Une fois encore, l'iPhone s'est montré au niveau des attentes. Le produit phare et vache à lait d'Apple s'est écoulé à 48 millions d'exemplaires au cours du dernier trimestre et à plus de 230 millions sur l'ensemble de l'exercice fiscal annuel de la firme à la pomme, continuant de se vendre toujours plus, année après année. L'iPhone ne connaît pas la crise et Apple en profite. Le groupe de Cupertino a généré un chiffre d'affaires annuel en hausse de 28%par rapport à l'an dernier- à près de 234 milliards de dollars – et a vu son résultat net augmenter de 35%, à plus de 53 milliards. En tout, le smartphone a représenté 66% des revenusde la firme de Tim Cook en 2015, contre 56% l'an dernier, 50% en 2012, 39% en 2010 ou encore 18% en 2008.

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