Effective Date: October 1, 2007 • En Vigeur: 1 Octobre, 2007

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jr3900

ADAPTOR PLATES adaptor plates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 adjustable DOUGH ADJUSTABLE dough DIVIDER. divider . . . . . . . . . . . . . . . 104 air POTS AIR pots / ACCESSORIES accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 all-purpose BASTER ALL-PURPOSE baster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 aprons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . APRONS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95, 96 ashtrays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ASHTRAYS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67, 86 asian ASIAN cuisine CUISINE accessories . . . . . . . . . ACCESSORIES. . . . . . . . . 49 “au “AU gratin” GRATIN” dishes . . . . . . . . . . . . . . DISHES. . . . . . . . . . . . . . 72, 73

B

CAKE Ake DECORATING decorating

ACCESSORIES. accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114-117 cake CAKE decorating DECORATING SETS sets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 cake DECORATING CAKE decorating STAND stand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 cake DECORATING CAKE decorating TUBES tubes . . . . . . . . . . . . . 116, 117 CAKE cake DECORATING decorating TUBE tube CLEANING cleaning BRUSH brush . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 CAKE cake PANS pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 CAKE cake SERVERS servers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40, 43 CAKE cake STAND stand & COVER cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 CALL call BELLS bells . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 CAN can OPENERS openers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27, 128 CAN can PUNCHES punches / BOTTLE bottle OPENERS. openers . .. 27, 128 CANDY candy / DEEP-FRY deep-fry THERMOMETER. thermometer . . . . . 123 CARVING carving FORKS forks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38, 43 CHAFERS. chafers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58-61 CHAFER chafer CLIP clip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 CHAFER chafer FRAMES frames . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 CHAFER chafer FUEL. fuel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 CHAMPAGNE champagne BUCKETS buckets & STAND stand . .. 128, 129 CHANGE change APRONS aprons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 CHECK check SPINDLE. spindle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 CHECK check TRAYS trays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 CHEESE cheese SHAKERS shakers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 CHEESE cheese SLICER slicer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 CHEESE WIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

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ecanters, COFFEE ECANTERS, coffee . . . . . . . . . . . . . . . 64 DECORATING COMB decorating comb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 deep-dish PIZZA DEEP-DISH pizza PANS pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 DEEP-FRY deep-fry / CANDY candy THERMOMETER. thermometer . . . . . 123 DELRIN delrin COUPLING. coupling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 dessert BOWLS DESSERT bowls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45, 74 digital DIGITAL scales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SCALES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 digital THERMOMETERS DIGITAL thermometers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 digital DIGITAL timer TIMER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 dinner DINNER plates PLATES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 disc DISC holder HOLDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 dishwasher’s DISHWASHER’S apron . . . . . . . . . . . . . . . APRON . . . . . . . . . . . . . . 95 dispenser, DISPENSER, toothpick . . . . . . . . . . . . . . TOOTHPICK . . . . . . . . . . . . . 85 dispensers, DISPENSERS, napkin NAPKIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83, 84 dome DOME covers COVERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 double DOUBLE boilerS . . . . . . . . . . . . . . BOILERS . . . . . . . . . . . . . . 6, 10, 99 DOUBLE ROASTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ROASTER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 dough DOUGH cutter CUTTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 dough DOUGH dockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DOCKERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 dough DOUGH dividers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DIVIDERS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 dough DOUGH hooks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HOOKS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 dough DOUGH scrapers . . . . . . . . . . . . . . . . . . SCRAPERS . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 doughnut DOUGHNUT baskets BASKETS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 DOUGHNUT CUTTER . . . . . . . . . . . . . CUTTER . . . . . . . . . . . . 112, 114 doughnut DOUGHNUT screens SCREENS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 DREDGERS dredgers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

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Gg RINGS GG rings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 EGG SLICER egg slicer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 egg TURNERS EGG turners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 egg FLIPPER EGG flipper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 electric ELECTRIC soup SOUP kettle . . . . . . . . . . . . . KETTLE. . . . . . . . . . . . . 121 epoxy EPOXY WIRE wire SHELVING shelving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 espresso ESPRESSO CUP cup & SAUCER saucer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

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ajita SERVERS AJITA servers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 FALSE BOTTOMS false bottoms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52, 56 flat FLAT beaters BEATERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 flat-bottom FLAT-BOTTOM scoops . . . . . . . . . . . . . . SCOOPS . . . . . . . . . . . . . 105 flatware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FLATWARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87-90 floor FLOOR mats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MATS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 flour FLOUR sifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SIFTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 flower FLOWER nail NAIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 fondue SET. FONDUE set . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 food PANS-CLEAR FOOD pans-clear . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52, 55 food FOOD trays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TRAYS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 food FOOD warmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . WARMER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 forks FORKS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22, 38, 43, 47, 87-90 fountain FOUNTAIN ladles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LADLES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 french FRENCH fry FRY bagger . . . . . . . . . . . . . . . . BAGGER . . . . . . . . . . . . . . . 28 fruit FRUIT nappies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NAPPIES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 fry FRY pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PANS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9-11 fryer FRYER baskets BASKETS & FILTERS filters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 fryer FRYER pot POT and & BASKET basket COMBINATION combination . . 12 fuel FUEL holder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HOLDER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 funnels FUNNELS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

GARLIC arlic PRESSES. presses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

GARNISHER / SERRATOR garnisher serrator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 glass GLASS BRUSH brush . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93, 133 glass GLASS HANGERS hangers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 glass GLASS RIMMERS rimmers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 glassware GLASSWARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77-80 gloves, disposable GLOVES, DISPOSABLE PLASTIC plastic . . . . . . . . . . . . . . 95 graduated MEASURES GRADUATED measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 GRATE, grate, ICING icing / COOLING cooling / RIBBED. ribbed . . . . . . . 112 GRATE, grate, WIRE wire PAN pan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 GRATERS. graters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 GRAVY gravy BOATS boats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 GRIDDLE griddle SCRAPERS scrapers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17, 39, 41 GRIT grit CLOTH cloth SCREENS screens & HANDLE. handle . . . . . . . . . . . 93

H

air AIR net . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NET. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 half HALF aprons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . APRONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 hamburger HAMBURGER patty PATTY mould MOULD machine MACHINE & accessories ACCESSORIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 hamburger HAMBURGER patty PATTY press . . . . . . . . . . PRESS. . . . . . . . . . 120 hamburger HAMBURGER turner . . . . . . . . . . . . . . . . TURNER . . . . . . . . . . . . . . . 41 handle HANDLE covers COVERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10, 97 hibachi HIBACHI grill GRILL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 high-chair . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HIGH-CHAIRS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 hinge, HINGE, automatic AUTOMATIC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 hinged HINGED inset INSET covers . . . . . . . . . . . . COVERS. . . . . . . . . . . . 51, 55 holder, HOLDER, menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MENU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 holder, HOLDER, table TABLE numbers . . . . . . . . . . . . NUMBERS . . . . . . . . . . . 84 holders, HOLDERS, cutlery CUTLERY cylinder . . . . . CYLINDER. . . . . 91, 92 holders, HOLDERS, knife . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . KNIFE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 holders, HOLDERS, order . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ORDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 hooks, HOOKS, meat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MEAT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 hooks, HOOKS, pot POT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Ice CE buckets . . . . . . . . . . . . . . . . . . BUCKETS. . . . . . . . . . . . . . . . . . 128, 129

ice ICE chipper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CHIPPER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 ice ICE cream CREAM accessories ACCESSORIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 ice ICE cream CREAM dippers DIPPERS / dishers DISHERS / spades . . . . . . . . . . . . . . . . . SPADES . . . . . . . . . . . . . . . . 44 ice ICE pick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PICK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 ice ICE scoop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SCOOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 ice ICE tongs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TONGS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36, 130 icing ICING grates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GRATES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 inner INNER bowl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BOWL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 insulated INSULATED pizza PIZZA delivery DELIVERY bags . . . . BAGS. . . . 102 insulated INSULATED servers . . . . . . . . . . . . . . SERVERS . . . . . . . . . . . . . 63, 64 invisible INVISIBLE hair HAIR net . . . . . . . . . . . . . . . . . . NET. . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

JAM Am RACKS racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 juicer, CITRUS JUICER, citrus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

KITCHEN itchen SCOOPS scoops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 KITCHEN / service kitchen SERVICE UTENSILS. utensils . . . . . . . . . . . 39-43 kitchen SHEARS KITCHEN shears . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

INDEX index

ake PANS AKE pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 baker’s BAKER’S MEASURES measures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 baker’s PADS BAKER’S pads . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 bakeware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BAKEWARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99, 99-100 100 baking ACCESSORIES BAKING accessories . . . 104-109, . .104-109, 111-113 BAIN-MARIE bain-marie POTS pots & COVERS covers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 baking DISHES BAKING dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 baking SHELLS BAKING shells . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47, 71 bar BAR accessories . . . . . . . . . . . . . . ACCESSORIES . . . . . . . . . . . . . 126-135 bar BAR & COUNTER counter MATTING. matting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 bar CADDY BAR caddy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133 bar MATS BAR mats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 BAR MIX POURERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . POURERS . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 bar SHAKERS BAR shakers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 bar SPOON BAR spoon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 bar STRAINER BAR strainer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 BAR bar WIPES wipes / TEA tea TOWELS towels . . . . . . . . . . . . . . . . 95, 135 BASKETS, baskets, BREAD bread & CRACKER. cracker . . . . . . . . . . . 75, 76 baskets, BASKETS, doughnut . . . . . . . . . . . . . . . DOUGHNUT . . . . . . . . . . . . . . 112 baskets, CULINARY. BASKETS, culinary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 BASKETS, baskets, FRYER fryer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 BASKETS, baskets, SERVING serving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75, 76 baster, ALL-PURPOSE BASTER, all-purpose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 basting SPOONS BASTING spoons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 beverage SERVERS. BEVERAGE servers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63-66 bib APRONS BIB aprons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 boning KNIVES BONING knives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 21 Bottle BOTTLE cap CAP CATCHER catcher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 bottle BOTTLE holders HOLDERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 bottle OPENERS BOTTLE openers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27, 128, 134 BOUILLON bouillon CUP. cup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 bouillon STRAINER BOUILLON Strainer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 BOWL, bowl, CHILI chili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 BOWL, bowl, GRAPEFRUIT grapefruit / CEREAL cereal . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 bowl SCRAPERS BOWL scrapers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 bowls, MIXING BOWLS, mixing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 braziers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BRAZIERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5, 11 bread BREAD baskets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BASKETS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 bread BREAD plates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PLATES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 brushes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BRUSHES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24, 94, 110 bud BUD vase VASE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 BUFFET buffet SERVICE service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51-61 BUN bun PANS pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 BUTCHER’S butcher’s STEELS steels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 BUTTER butter OR or SAUCE sauce CUP cup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47, 71 BUTTER butter SPREADERS. spreaders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39-41 BUTTER butter WARMER warmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

CHEF’S chef’s HAT hat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 CHEF’S chef’s KNIVES. knives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 21 CHILI chili BOWL bowl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 CHINA china & TABLEWARE tableware . . . . . . . . . . . . . . . 67-69, 71, 72 CHINA china CAPS caps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 CHINESE chinese CLEAVER cleaver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17, 50 CHINESE chinese LADLES ladles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 CHINESE chinese TURNERS turners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 CITRUS citrus JUICER juicer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 CHOP chop SUEY suey BOWLS bowls & STAND stand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 CHROME chrome WIRE wire SHELVING shelving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 CLEAVER, cleaver, CHINESE chinese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 COCKTAIL cocktail PARASOL parasol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 COCKTAIL cocktail / SANDWICH sandwich PICKS. picks . . . . . . . . . . . . . . . 132 COCOTTES cocottes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 COFFEE coffee DECANTER decanter BRUSH brush . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 COFFEE coffee DECANTERS. decanters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 COFFEE coffee DIPPER dipper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 COFFEE / tea TEA servers . . . . . . . . . . . . . . . SERVERS . . . . . . . . . . . . . . 65 coffee COFFEE urn URN brush . . . . . . . . . . . . . . . . . BRUSH. . . . . . . . . . . . . . . . . 94 coffee COLANDERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 colanders COLD meat MEAT fork FORK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 cold COMBINATION opener . . . . . . . . . . . . . . OPENER . . . . . . . . . . . . . 127 combination COMBINATION salt SALT shaker SHAKER & combination PEPPER mill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MILL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 pepper COMPOTE dishes DISHES & covers . . . . . . . . . . COVERS . . . . . . . . . 49 compote CONDIMENT holders . . . . . . . . . . . . . . . . HOLDERS . . . . . . . . . . . . . . . 82 condiment CONDIMENT jar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 condiment CONDIMENT servers . . . . . . . . . . . . SERVERS . . . . . . . . . . . 81, 133 condiment COOKIE cutter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CUTTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 cookie COOK’S fork . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FORK. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 cook’s COOKWARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-11 cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . COOL handle HANDLE sleeves SLEEVES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 cool COOLING racks RACKS / icing ICING grates . . . . . GRATES. . . . . 112 cooling CONTINUOUS flow FLOW pourers . . . . . . . . POURERS . . . . . . . 126 continuous CORER, tomato TOMATO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 corer, CORERS, apple APPLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 corers, CORKSCREWS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 corkscrews . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . COUNTER & bar BAR matting . . . . . . . . . . . MATTING. . . . . . . . . . . 134 counter COUNTER set-up SET-UP with WITH menu MENU holder . . HOLDER. . 83 counter COUPE-SHAPED pizza PIZZA pans . . . . . . . . . PANS. . . . . . . . . 101 coupe-shaped COVERS, cookware . . . . . . . . COOKWARE . . . . . . . . 7, 10, 51, 52 covers, CRACKER baskets . . . . . . . . . . . . . . . . . . BASKETS. . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 cracker CREAMERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64, 65, 67 creamers CRUMB scraper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SCRAPER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 crumb CULINARY baskets . . . . . . . . . . . . . . . . . . BASKETS . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 culinary CUP, bouillon BOUILLON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 cup, CUP, custard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CUSTARD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 cup, CUPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 cups . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CUPS, measuring . . . . . . . . . . . . . . . . . . MEASURING . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 cups, CUSTARD cup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 custard CUTLERY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87-90 cutlery CUTLERY box . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 cutlery cutlery CUTLERY cylinders CYLINDERS & holders . . . HOLDERS . . 91, 92 cutting CUTTING board BOARD brushes . . . . . . . . . . . . BRUSHES . . . . . . . . . . . 24 cutting CUTTING board BOARD rack . . . . . . . . . . . . . . . RACK. . . . . . . . . . . . . . . 24 cutting CUTTING boards BOARDS . . . . . . . . . . . . . . . . 23, 24



ADAPTOR daptor BARS bars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

KNIFE / CUTLERY knife cutlery CASE case . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 knife KNIFE disc DISC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 knife KNIFE holder HOLDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 knife KNIFE sharpeners . . . . . . . . . . . . . . . . . . SHARPENERS . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 knives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . KNIVES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20-22

L

Adles . . . . . . . . . . . . . . . ADLES . . . . . . . . . . . . . . . 32, 33, 42, 43, 50 lasagna LASAGNA dish DISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 lazy susan LAZY SUSAN BASES bases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 lemon / LIME LEMON lime SQUEEZER squeezer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 loaf pan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LOAF PAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 lobster CRACKERS LOBSTER crackers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 lobster PICK LOBSTER pick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 luggage STAND. LUGGAGE stand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138

MAGNETIC agnetic BARS bars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

MALT cups . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . malt CUPS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 MANDOLIN mandolin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 MEASURED measured POURERS. pourers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 MEASURING measuring CUP cup SETS sets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 MEASURING measuring SPOON spoon SETS sets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 MEAT meat HOOKS hooks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 MEAT meat MALLET mallet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 meat TENDERIZERS MEAT tenderizers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 meat MEAT thermometer . . . . . . . . . . . . . . . THERMOMETER. . . . . . . . . . . . . . . 122 melon MELON ballers BALLERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 menu MENU clips CLIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82, 83 menu MENU covers COVERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 menu MENU / message MESSAGE holder . . . . . . . . . . . . HOLDER . . . . . . . . . . . 83 mixer MIXER attachments . . . . . . . . . . . . . . . ATTACHMENTS . . . . . . . . . . . . . . 119 mixing MIXING bowls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BOWLS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 mixing MIXING machine MACHINE bowls . . . . . . . . . . . . BOWLS. . . . . . . . . . . . 119 muddler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MUDDLER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 muffin MUFFIN tins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TINS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 mugs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MUGS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

INDEX index

N

Apkin DISPENSERS APKIN dispensers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83, 84 “no “NO smoking” SMOKING” sign SIGN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 non-slip NON-SLIP trays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TRAYS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 non-stick NON-STICK frypans . . . . . . . . . . . . . . . FRYPANS . . . . . . . . . . . . . . 9, 11

O

nion SOUP NION soup BOWLS bowls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 ORDER HOLDERS. order holders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 organizers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ORGANIZERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 oval platters . . . . . . . . . . . . . . OVAL PLATTERS. . . . . . . . . . . . . . . 48, 62, 69 oven OVEN mitts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MITTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 oven OVEN thermometers . . . . . . . . . . . . . . THERMOMETERS . . . . . . . . . . . . . 123 oyster OYSTER cocktail COCKTAIL cups CUPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 oyster OYSTER knives KNIVES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 47

PADDLES, Addles, STIRRING stirring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31, 32



pail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PAIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 pan PAN grates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GRATES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 pan PAN grippers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GRIPPERS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 pan PAN racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . RACKS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 pan PAN scrapers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SCRAPERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39, 41 paring PARING knives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . KNIVES . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 21 pasta PASTA & vegetable VEGETABLE cooker . . . . . . . . . . COOKER . . . . . . . . . 8 pasta PASTA plate PLATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 pastry PASTRY bags . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BAGS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 pastry PASTRY blender BLENDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111 pastry PASTRY brushes BRUSHES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 pastry PASTRY tongs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TONGS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 peelers PEELERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 pepper PEPPER mills MILLS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80, 81 “PETRO-GEL” “petro-gel” SANITARY sanitary LUBRICANT lubricant . . .. 118 PIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 pie MARKERS markers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 pie PANS pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PIE . . . . . . . . . . . . . . . . . 39-41, 43 pie SERVERS servers . . . . . . . . . . . . . . . . . . PIE . . . . . . . . . . . . . . . . 113 pie STAND stand & COVER cover . . . . . . . . . . . . . . . . . PIZZA accessories . . . . . . . . . . . . ACCESSORIES. . . . . . . . . . . . 101-106 pizza PIZZA bubble BUBBLE popper . . . . . . . . . . . . . . POPPER . . . . . . . . . . . . . 101 pizza PIZZA cutters CUTTERS . . . . . . . . . . . . . . . . . 40, 105 pizza PIZZA delivery DELIVERY bags . . . . . . . . . . . . . . . BAGS . . . . . . . . . . . . . . 102 pizza PIZZA oven OVEN brush . . . . . . . . . . . . . . . . . . BRUSH. . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 pizza PIZZA pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PANS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 pizza PIZZA peels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PEELS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 pizza PIZZA screens SCREENS & racks . . . . . . . . RACKS . . . . . . . 101, 102 pizza PIZZA tray TRAY stand . . . . . . . . . . . . . . . . . . STAND . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 pizza PLATE scrapers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SCRAPERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 plate PLATES, china . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CHINA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 plates, PLATES, snail SNAIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46, 71 plates, PLATTER baskets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BASKETS . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 platter PLATTERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 platters POCKET thermometers . . . . . . . . . . . . THERMOMETERS . . . . . . . . . . . 122 pocket

POM tongs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TONGS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 pom PORTION control CONTROL scales . . . . . . . . . . SCALES . . . . . . . . . 124 portion PORTION controllers . . . . . . . . . . . . . . CONTROLLERS . . . . . . . . . . . . . 44 portion POT brushes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BRUSHES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 pot POT forks FORKS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 pot POT holder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HOLDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 pot POT hooks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HOOKS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 pot POT pie PIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 pot POTATO cutters CUTTERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 potato POTATO mashers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MASHERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 potato POTATO ricer RICER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 potato POTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2, 3, 11 pots . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . POTS, bain-marie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BAIN-MARIE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 pots, POULTRY shears SHEARS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 poultry POURERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 pourers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

RAMEKINS. amekins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71, 73, 74

rechaud, RECHAUD, copper COPPER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 rechaud RECHAUD adaptor ADAPTOR plate PLATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 refrigerator REFRIGERATOR / freezer FREEZER thermometers . . . . . . . . . . . . . . . . . THERMOMETERS . . . . . . . . . . . . . . . . 123 “reserved” “RESERVED” sign . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SIGN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 rice RICE serving SERVING spoon . . . . . . . . . . . . . . . . SPOON. . . . . . . . . . . . . . . . 50 ring RING frame FRAME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 roast ROAST pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PANS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 roller ROLLER dockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . DOCKERS. . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 rolling ROLLING pins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PINS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111 rotary ROTARY flour FLOUR sifter . . . . . . . . . . . . . . SIFTER . . . . . . . . . . . . . 106

S

Alad BOWLS, ALAD bowls, WOVEN woven WOOD wood . . . . . . . . . . . . . . . 73 SALAD salad FORKS forks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43, 87-90 salad SPOONS SALAD spoons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 salad TONGS SALAD tongs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34, 35 salsa SALSA dishes . . . . . . . . . . . . . . . DISHES . . . . . . . . . . . . . . . 48, 74, 128 salt SALT and AND pepper PEPPER shakers . . . . . . . SHAKERS. . . . . . . 79-81 sandwich SANDWICH / cocktail COCKTAIL pick PICK . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 sanitary SANITARY lubricant, LUBRICANT, “petro-gel” . . “PETRO-GEL” . 118 sanitary SANITARY metal METAL scouring SCOURING sponge . . SPONGE . 93 santoku SANTOKU knife . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . KNIFE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 sauce SAUCE ladle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LADLE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 sauce SAUCE or OR butter BUTTER cup CUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 sauce SAUCE pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PANS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4, 11 saUCE SAUCE POTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . POTS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 saucers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SAUCERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 sauté SAUTÉ pans PANS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .........................4 scales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SCALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124, 125 scissor SCISSOR tongs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TONGS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 scoops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SCOOPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105, 130 scouring SCOURING pads . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PADS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 scrap SCRAP BLOCK block . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 scrapers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SCRAPERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17, 39, 41 scrapers, SCRAPERS, plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PLATE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 seafood SEAFOOD ACCESSORIES accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46, 47 seafood SEAFOOD fork FORK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47, 87 SERRATED serrated KNIVES. knives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 21, 87-90 SERVING serving LADLE ladle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 SERVING serving SPOONS spoons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37, 38, 42, 43 serving SERVING trays TRAYS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 SERVING serving UTENSILS, utensils, HOLLOW hollow HANDLE handle . .. 43 SHARPENING sharpening STONE stone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 SHELVING shelving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . & ACCESSORIES . . . . . . 141-143 SHOT shot GLASS. glass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 SHREDDING shredding DISCS discs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 SIDE side ORDER order BASKETS baskets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 SIDE side PLATE plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 SIEVES sieves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 SIGNS. signs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 SIZZLE sizzle PLATTERS platters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48, 49 SKEWERS skewers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16, 50 SKIMMERS skimmers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13, 42 SLICER, slicer, CHEESE cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 SLICING slicing KNIVES knives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21, 22, 43 SLICING slicing FORKS forks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22, 40 SNACK snack DISH dish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 SNAIL snail FORK fork . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47, 87 SNAIL snail PLATES plates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46, 71 SNAIL snail TONGS tongs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 SOUP soup BOWLS bowls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 SOUP soup LADLE ladle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33, 43 SOUP soup PLATE plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 SOUP soup WARMER warmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 SPAGHETTI spaghetti SERVER server . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 SPAGHETTI spaghetti STRAINERS strainers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 SPAGHETTI spaghetti TONGS tongs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

spatulas . . . . . . . . . . . . . . . . . . SPATULAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34, 42, 114 speed RAILS rails-bottle SPEED / BOTTLEholders . . . . . . HOLDERS. . . . . 135 spillage PAN pan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SPILLAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 spoons . . . . . . . SPOONS . . . . . . 30, 37, 38, 42, 43, 50, 87-90 spoons, SPOONS, measuring . . . . . . . . . . . . . . . MEASURING. . . . . . . . . . . . . . . 107 spreaders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SPREADERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39-41 spring-form CAKE cake PANS pans . . . . . . . . . . . SPRING-FORM . . . . . . . . . . 100 squeeze BOTTLES bottles . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 SQUEEZE stacking BOWLS bowls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . STACKING . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 steak WEIGHTS weights . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . STEAK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 steam TABLE table PANS pans . . . . . . . . . . . STEAM . . . . . . . . . . . 53, 54, 56 steam TABLE table PAN pan COVERS covers . . . . . . . . . . . STEAM . . . . . . . . . . 56 steam TABLE table INSETS insets & COVERS covers . . . . . . . STEAM . . . . . . 51 steamer BASKET basket . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . STEAMER ...................8 stirring PADDLES paddles . . . . . . . . . . . . . . . . STIRRING . . . . . . . . . . . . . . 31, 32 stock POTS. POTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . STOCK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3, 11 strainers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . STRAINERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14, 15, 17 sugar DISPENSERS dispensers . . . . . . . . . . . . . . . . . . SUGAR . . . . . . . . . . . . . . . . 79 sugar PACKET packet HOLDERS holders . . . . . . SUGAR . . . . . 67, 81, 82 sugar PACKET packet & SHAKER shaker HOLDERS holders . . . SUGAR . . 82 sundae DISHES. dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SUNDAE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 supreme BOWL bowl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SUPREME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 syrup DISPENSERS dispensers . . . . . . . . . . . . . . . . . . SYRUP . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 syrup PITCHER pitcher / CREAMER creamer . . . . . . . . . . . SYRUP . . . . . . . . . 81

TABLE able BASES bases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139, 140

TABLE table NUMBERS numbers & HOLDERS holders . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 TAPERED tapered PIE pie PANS pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 TEAPOTS teapots . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66, 67 TEA tea TOWELS towels / BAR bar WIPES wipes . . . . . . . . . . . . . . . . 95, 135 TENDERIZERS, tenderizers, MEAT. meat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 TEX tex MEX mex CUISINE cuisine ACCESSORIES. accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 THERMOMETERS thermometers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122, 123 TIMER, timer, DIGITAL digital . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 TOMATO tomato WIZ wiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 TONGS tongs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34-36, 130 TOOTHPICK toothpick DISPENSER dispenser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 TORTILLA tortilla SERVERS servers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 TOTE tote BOXES boxes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 TRAYS trays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 TRAY tray STANDS. stands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136, 137 TUBE tube CLEANING cleaning BRUSH brush . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 TURKEY turkey FRYERS fryers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....................8 turners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TURNERS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39-44, 50

u U

tility carts TILITY CARTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 UTILITY knives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . utility KNIVES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 utility SCOOPS UTILITY Scoops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 utility tongs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . UTILITY TONGS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35, 36

VEGETABLE Egetable BRUSH brush . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 VEGETABLE PEELERS vegetable peelers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 vegetable PROCESSING VEGETABLE processing ATTACHMENT attachment HOUSING housing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 vegetable SLICER. VEGETABLE slicer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 vinegar DISPENSER VINEGAR dispenser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 vinegar / oil VINEGAR OIL bottle BOTTLE holder . . . . . . . . HOLDER . . . . . . . 82

W

aist APRON AIST apron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 WAITER’S waiter’s CORKSCREW corkscrew . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 WATER water PAN pan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 water PITCHERS WATER pitchers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64, 65 welsh WELSH rarebit RAREBIT dish . . . . . . . . . . . . . . . . DISH. . . . . . . . . . . . . . . . 72 whipped CREAM WHIPPED cream DISPENSER dispenser & cartridges CARTRIDGES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 whips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . WHIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31, 119 wine WINE BOTTLE bottle OPENER opener . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 wine WINE BUCKETS buckets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128, 129 wire WIRE brushes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BRUSHES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 wire PAN WIRE pan GRATES grates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 woks & STAND WOKS stand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 wooden CUTTING WOODEN cutting BOARDS boards . . . . . . . . . . . . . 23 . . . . . . . . . . . .23 wooden SALT WOODEN salt SHAKER shaker & pepper PEPPER MILL mill . .. 80 wooden PEPPER WOODEN pepper MILLS mills . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 wooden SPOONS WOODEN spoons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 woven WOOD WOVEN wood salad SALAD BOWLS. bowls . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Measurements are nominal ••• Metric conversions are from U.S. units of measure.

aiguiseur, fusil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 anneau cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 anneau, table tournante . . . . . . . . . 138 anneau, wok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 aplatisseur à steak . . . . . . . . . . . . . . . 17 assiettes à diner . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 assiette à escargots . . . . . . . . . . . 46, 71 assiettes à pain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 assiettes à pâtes . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 assiettes à pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 assiettes à tarte . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 assiettes ovales céramique . . . . . . 69 assiettes ovales inox . . . . . . . . . . . . . 62 attendrisseurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 auge à bouteilles . . . . . . . . . . . . . . . . 135

B

CAdre pour réchaud . . . . . . . . . . . . . . . 57

cafetières . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64, 65 casier à coutellerie . . . . . . . . . . . . . 91, 92 cartes numérotées et supports . . . 84 cartouches n2o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 casseroles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4, 11 casserole et panier pour la friture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 cendriers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67, 86 cerçeaux à givrer . . . . . . . . . . . . . . . . 126 chaise haute . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 chariot de service . . . . . . . . . . . . . . . 137 charnière automatique . . . . . . . . . . 138 chassis pour tranche-légumes . . 118 chauffe-beurre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 chopes à café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 ciseau à volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 ciseaux de cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 cloche à gateau / tarte . . . . . . . . . . 113 clou à fleurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 cocottes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 combustible pour réchaud . . . . . . . 57 coquilles st-jacques . . . . . . . . . . 47, 71 corbeilles à pain . . . . . . . . . . . . . . . 76, 76 corbeilles en plastique . . . . . . . . . . . 75 couperet chinois . . . . . . . . . . . . . . . 17, 50 coupe-frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 coupe légumes . . . . . . . . . . . . . . . . 18, 118 coupe-pâte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40, 104 coupe-pizZa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40, 105 coupes à crème glacée . . . . . . . . . 45, 74 coupes à fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

D

Écapsuleurs . . . . . . . 27, 127, 128, 135 découpoir à beigne . . . . . . . . . . . . . . . 114 découpoir à biscuit . . . . . . . . . . . . . . 114 découpoir de beignets ajustable 104 découpoir ondulé . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 découpoirs à tartes . . . . . . . . . . . . . 113 disques à râper . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 distributeur de cure-dents . . . . . . . . . 85 distributeurs de crème fouettée . . . 45 distributeurs de serviettes papier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83, 84 double fonds pour récipients . . 52, 56 douilles pour décoration de gâteau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116, 117

É

Cumoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13, 42 enseigne - modèle de table . . . . . . . . 84 ensemble pour la friture de dinde . . . 8 ensemble salière et moulin à poivre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 ensembles à décoration . . . . . . . . . 117 entonnoirs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 eplucheurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 équeute-tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

F

Aitouts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 fajita, accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . 48 faux-fonds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52, 56 feuilles de récurage et poignée . . 93 fil à fromage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 filet à cheveux invisible . . . . . . . . . . . 95 filtres pour friteuse . . . . . . . . . . . . . 12 fondue, service à . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 fouets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31, 119 fourchettes à dépecer . . 22, 38, 40, 43 fourchettes à fondue . . . . . . . . . . . . . 61 fourchettes à fruits de mer . . . 47, 87

fourchettes à salade . . . . . . . 43, 87-90 fourchettes à spaghetti . . . . . . . . . . 42 frappe-cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 fruits de mer, accessoires . . . . . 46, 47 fusils à aiguiser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Gabarits à tarte . . . . . . . . . . . . . . . . 113

gants en plastique jetable . . . . . . . . 95 gobelet doseur . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 gobelets à lait malté . . . . . . . . . . . . . 45 grattoirs . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17, 39, 41 grattoirs-plaque de cuisson . . . . . . 17 gril hibachi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 grilles à beigne . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 grilles à glaçage . . . . . . . . . . . . . . . . 112 grilles à pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 grilles de broche métallique . . . . . 56

Jeux de 4 cuillères doseuses . . . . 107 jeux de 4 tasses à mesurer . . . . . . . 107

L

aine d’acier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 linges à vaisselle . . . . . . . . . . . . . 95, 135 louches . . . . . . . . . . . . . 32, 33, 42, 43, 50 louche chinoise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 louches à sauce . . . . . . . . . . . . . . . . 38, 43 louche en nylon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 lubrifiant hygiènique “petro-gel” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

MAins d’épicier . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

manchon en silicone . . . . . . . . . . . . . . 10 mandoline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 marmites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2, 3, 11 marteau attendrisseur . . . . . . . . . . . 18 minuteur digital . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 mitaines pour le four . . . . . . . . . . . . . 97 mélangeur à pâte . . . . . . . . . . . . . . . . 111 mélangeurs - rames en bois / inox . . . . . . . . . . . . . . . . 31, 32 mesures graduées . . . . . . . . . . . . . . . 109 moule à pain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 moules à gâteau . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 moules à hamburger . . . . . . . . . . . . . 120 moules à muffins . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 moules à oeuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 moules à pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 moules à ressort . . . . . . . . . . . . . . . . 100 moulins à poivre . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 mundial couteaux et accessoires . . . . . . . . . . . 21-23, 40

Nécessaire à givrer . . . . . . . . . . . . . 126 Ouvre-boîtes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

ouvre-huitres . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 47

Palettes à tourner . . . . . . . . . . . . 39-41

panier à étuver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 panier à cuisson pour pâtes et légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 paniers à beignes . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 paniers à biscuits . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 paniers à frire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 paniers à pain . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75, 76 paniers en pastique . . . . . . . . . . . . . . . 75 papier ciré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 parasol à cocktail . . . . . . . . . . . . . . . 132 passoire à bouillon . . . . . . . . . . . . . . . 15 passoire à spaghetti . . . . . . . . . . . . . . 17 passoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14, 15, 17 patisserie, accessoires . . . . . . . . . . 110 peigne à décoration . . . . . . . . . . . . . . 114 pelle à crème glacée . . . . . . . . . . . . . . 44 pelle à frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 pelle à gâteau / tarte . . . . . . . 39-41, 43 pelles à farine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 pelles à pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 perce-boîtes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 perce-bulle à pizza . . . . . . . . . . . . . . . 101 pic à homard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 pichet à eau / biere . . . . . . . . . . . . . . . . 65 pichet isothermes . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 pichet à pression / piÈces de rechange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

index

ac à vaisselles . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 bacs à aliments poly carbonate . . 52 bac de déversement . . . . . . . . . . . . . . . 58 bar, accessoires . . . . . . . . . . . . . 126-135 bains-marie & couvercles . . . . 6, 7, 51 bains-marie Perforé . . . . . . . . . . . . . 6, 10 balances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124, 125 balances numérique . . . . . . . . . . . . . 125 barres aimantées en bois . . . . . . . . . . 19 barres intermédiaires . . . . . . . . . . . . . 55 bases de table . . . . . . . . . . . . . . . 139, 140 bassin à eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 batteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 bec verseurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 bol arachides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 bol beurre / sauce céramique . . . . . 71 bol beurre / sauce inox . . . . . . . . . . . 47 bol beurre / sauce mélamine . . . . . . 74 bol chili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 bol crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 bol dessert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45, 74 bol melanger . . . . . . . . . . . . . . . . 109, 119 bol mixeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 bol salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 bol salsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48, 79, 128 bol soupe céramique . . . . . . . . . . . 69, 70 bouteilles à pression . . . . . . . . . . . . . 81 bouteilles isolantes . . . . . . . . . . . 63, 64 bouteilles verseuses / bar . . . . . . . 131 braisières . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5, 11 brochettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16, 50 brosses diverses . . . . . . . . . . 93, 94, 133 brosses douille à décorer . . . . . . . 117 brosses planche à dépecer . . . . . . . 24

couteaux dentelÉs . . . . . . . . . . . . . . . . 20 couteaux à desosser . . . . . . . . . . . 20, 21 couteaux à huitres . . . . . . . . . . . . . 20, 47 couteaux à eplucher . . . . . . . . . . . . . . 25 couteaux à legumes . . . . . . . . . . . . . . . 20 couteaux à pain . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 21 couteaux à steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 couteaux à tarte . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 couteaux à tartiner . . . . . . . . . . . . 39-41 couteaux à trancher . . . . . . . . 20-22, 43 couteaux d`offices . . . . 20, 21, 41, 87-90 couteaux du chef . . . . . . . . . . . . . . 20, 21 couteau santoku . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 couteaux support de rangement . . 19 couteaux trousse . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 coutellerie inox . . . . . . . . . . . . . . . 87-90 couvercles à gateau / tarte . . . . . 113 couvercles casseroles, marmites alum.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 10 couvercles cassroles, marmites inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 couvercles récipients inox-table vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55, 56 couvercles récipients polycarbonate . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 couvercles récipients ronds inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 couvre-menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 couvre-poignée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 crèmiers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64, 65, 81 crochets à pâte pour mixeur . . . . . 119 crochets de suspension . . . . . . . . . . 19 cuillère à glace . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 cuillère à riz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 cuillère de bar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 cuillères à crème glacée . . . . . . . . . 44 cuillères à portion . . . . . . . . . . . . 38, 44 cuillères à salade . . . . . . . . . . . . . . . . 43 cuillères à servir . . . . . . . . . . 37, 38, 42 cuillères doseuses . . . . . . . . . . . . . . 107 cuillères en bois . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 cuillères parisiennes . . . . . . . . . . . . . 26 cuisine mexicaine, accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 cuisine orientale, accessoires . . 49, 50 cylindres à coutellerie et casiers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91



Adapteur pour douille . . . . . . . . . . 115

index

pics à glace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 pierre à aguiser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 pilon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30, 132 pilons à patates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 pince à escargot . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 pince à homard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 pince à patisserie . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 pince à salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34, 35 pince à spaghetti . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 pinceaux à patisserie . . . . . . . . . . . . . 110 pinces à glace . . . . . . . . . . . . . . . . . 36, 130 pinces à tout usage . . . . . . . . . . . . 35, 36 pique-cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 pique-notes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 piques-pâte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 pizza, accessoires . . . . . . . . . . . . 101-106 planches à découper . . . . . . . . . . . 23, 24 plaques d’aluminium . . . . . . . . . . . . . . 99 plaques intermédiaires . . . . . . . . . . . 51 plaquettes d’affichage . . . . . . . . . . . 83 plateaux antidérapants . . . . . . . . . . 136 plateaux de pourboîre . . . . . . . . . . . . 85 plateaux de service . . . . . . . . . . . 62, 136 plat à cossetarde . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 plat à pouding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 plats à compote et couvercles . . . 49 plats à escargots . . . . . . . . . . . . . . 46, 71 plats à gratiner inox . . . . . . . . . . . . . . 73 plats à lasagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 plats à pâté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 plats à steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48, 49 plats à tortilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 plats ovales céramique . . . . . . . . . . . 69 plats ovales inox . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 plongeur-louche . . . . . . . . . . . . . . . . 107 poches à glaçage . . . . . . . . . . . . . . . . 115 poêles à frire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9-11 poignée pour feuilles de récurage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 poignées isolantes pour le four . . 97 poignées utilitaires . . . . . . . . . . . . . . 102 poire à jus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 porte-brûleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 porte-carte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82, 83 porte-condiments . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 porte-disque pour mixeur . . . . . . . . 118 porte-menu acrylique . . . . . . . . . . . . . 83 porte-menus pour le comptoir . . . . 83 porte-plateaux . . . . . . . . . . . . . . 136, 137 porte-sachets . . . . . . . . . . . . . 67, 81, 82 porte-sachets et salières . . . . . . . . . 82 porte-valise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 pot à condiment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 pots à eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64, 65 pots à fromage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 pots à sirop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78, 81 presse-agrumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 presse-citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 presse-purée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 presses-ail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Raclettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

ramasse-miette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 ramequins . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71, 73, 74 rames à Melanger . . . . . . . . . . . . . . 31, 32 ranges-verres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 râpes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 réchaud en cuivre . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 réchauds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58-61, 121 réchauds pour soupes . . . . . . . . . . . 121 recepteur de capsules . . . . . . . . . . . 135 récipients polycarbonate . . . . . . . . . 52 récipients pour table vapeur . . . . . . . . . . . . . 53, 54, 56 récipients pour sauce . . . . . . . . . . . . . 47 récipients ronds et couvercles . . . 51 rondelle à déchets . . . . . . . . . . . . . . . 92 rôtissoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98, 99 rouleaux à pâte . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

SAcs isolants pour pizza . . . . . . . . 102



salières et poivrières . . . . . . . . . . 79, 80 salière / moulin à poivre . . . . . . . . . . 81 saucières . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 saupoudreuses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

sauteuses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 seau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 seaux à glace . . . . . . . . . . . . . . . . 128, 129 service à fondue . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 services à condiments . . . . . . . . 81, 133 services à fajita . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 shaker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 sonnettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 soucoupes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 sous-plaque / réchaud . . . . . . . . . . . . 61 soutien-couvercle . . . . . . . . . . . . . . . . 57 spatules à racler . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 spatules à décorer nylon . . . . . . . . 42 spatules à décorer inox . . . . . . . . . 114 spatules à oeufs . . . . . . . . . . . . 39, 42-44 spatules chinoises . . . . . . . . . . . . . . . . 50 sucrier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 support à couteaux . . . . . . . . . . . . . . . 19 support à gâteau . . . . . . . . . . . . . . . . 113 support à menu pour le comptoir . . 83 support de rangement . . . . . . . . . . . 102 support et couteau pour mixeur . 118 support pour assiette à pizza . . . . 102 support pour bols à chop suey . . . 49 support pour filtre . . . . . . . . . . . . . . . 12 support pour planches à découper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 supports à plateau . . . . . . . . . . . . . . 136 supports pour cartes numérotées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 support pour contenants de confiture en portion . . . . . . . . . . . 82 support pour grille à pizza . . . . . . 102 support pour seau à glace . . . . . . . 129 symbole international “defense de fumer” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 systèm de rangement . . . . . . . . 141-143 systèm de rangement accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142 systèm de rangement - epoxy . . . . 143 systèm de rangement - plaqué chrome . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141

TAble tournante pour la

décoration de gâteau . . . . . . . . . 114 table vapeur, accessoires . . . . . 51-61 tabliers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95, 96 tablier pour moule à hamburger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 tamis à farine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 tamis chinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 tamis de bar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 tampon de récurage . . . . . . . . . . . . . . 93 tapis en caoutchouc . . . . . . . . . . . . . 137 tapis de comptoir souple . . . . 134, 135 tasses à café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 tasses à lait malté . . . . . . . . . . . . . . . . 45 tasses à mesurer . . . . . . . . . . . . 107, 109 théières . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65-67 thermomètres . . . . . . . . . . . . . . . 122, 123 tire-bouchons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 toque de cuisinier . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 tranche-fromage . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 tranche-légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 tranche-oeuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 tringle pour commandes . . . . . . . . . . 19 trousse à couteau . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Ustensiles en nylon . . . . . . . . . . . . . . 42 vase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

vaisselles vitrifiées . . . . . . . . . . . . 68, 69 vide-pomme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 vinaigrier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Wok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Les mesures sont nominales ••• La conversion à été faite à partir d’unités de mesures Américaines.

Aluminum may stain when it comes into contact with minerals in water and in foods. The mineral content of water used in automatic dishwashers can stain aluminum. Hand washing with a mild detergent would be preferred in order to preserve the attractive finish of the aluminum cookware. To remove food which may have burned on the inside of the aluminum cookware, fill the pan with enough water to cover the burned food and simmer over low heat until the particles loosen, occasionally scraping with a wooden spoon. After simmering, scour, wash normally, rinse with hot water and dry thoroughly. Stains and discolourations that may appear on aluminum utensils can be removed by boiling them in a solution of 2-3 tablespoons of cream of tartar, lemon juice, or vinegar to each quart of water for 5-10 minutes before scouring lightly with a soap-filled pad. Cooking acidic foods, such as tomatoes or rhubarb, will remove the stains naturally without affecting the cooked food product. To remove stains that appear on the exterior, use a non-abrasive cleanser. Cooking tools made of wood, plastic, or smooth-edged metal are recommended for use in aluminum cookware. Sharp-edged tools, such as knives, mashers, or beaters may scratch the aluminum.

PROPER CARE OF STAINLESS STEEL TABLEWARE

Although stainless steel is highly resistant to staining and corrosion it is susceptible to damage from acidic foods if not properly maintained and cared for. To ensure long life and lustre, the following procedure must be followed: 1. 2. 3.

Remove all food remnants immediately after use. Presoak in a plastic or stainless steel pan using a nonabrasive presoak compound. Never use an aluminum pan. Wash in hot water with a non-abrasive, non-corrosive cleaning agent. 4. Rinse in 180°F (or hotter) water. If the water has a high mineral content, a wetting agent or water softener may be required. 5. Dry immediately. WARNING: LOW TEMPERATURE DISHWASHING If you are using a low temperature or chlorine bath type dishwashing system, take great care in following the manufacturer’s instructions. An over-concentration of sodium hypochlorite (bleach), the active sanitizing agent of these systems, will attack most metal tableware. Improper use, faulty rinsing or sanitizing can cause staining or corrosion of stainless steel.

CARE OF CARBON STEEL

1. Wipe pan carefully with a clean cloth. 2. Before greasing, place in an oven set between 350°F and 450°F for about 4 hours. 3. Allow the pan to cool before greasing thoroughly with shortening or lard. The pan is now ready to use. 4. Keep the pan greased at all times. Polished carbon steel pans are not guaranteed against rusting or the discolouration from baked goods. If rusting or discolouration takes place, clean the pan, cover with a heavy coating of grease, and place in an oven heated between 350°F and 450°F for 4 hours.

Conseils utiles pour tirer le maximum de vos ustensiles de cuisson en aluminium. Laisser refroidir les ustensiles avant de les laver. Cette simple précaution évitera la distorsion de l’aluminium et préviendra les brûlures accidentelles. N’ajoutez du sel qu’à de l’eau bouillante et bien mélanger pour dissoudre. Un résidu de sel peut endommager l’aluminium et il est conseillé de ne pas laisser dans l’ustensile de cuisson des aliment acides ou salés pour une longue durée. Laver à la main après chaque usage. Les minéraux contenus dans l’eau et les aliments peuvent tacher l’aluminium. Un séchage à haute température au lave-vaisselle accentue les effets des minéraux présents dans l’eau et les produits chimiques. Pour déloger des aliments collés aux parois, remplir d’eau et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que les particules d’aliments se détachent, gratter avec une cuillère en bois, laver avec un tampon en nylon, rincer et sécher. Pour restaurer vos ustensiles de cuisson, verser une solution de 2-3 cuillères à table de crème de tartre par litre d’eau at laisser bouillir de 5 à 10 minutes (jus de citron ou vinaigre peuvent être utilisés), récurer avec un tampon en nylon. La cuisson d’aliments acides, tel que tomates ou rhubarbe, élimineront aussi les taches de façon naturelle. Pour nettoyer l’extérieur, utiliser un produit non-abrasif. Utilisez des ustensiles de cuisine en bois ou en nylon pour ne pas endommager la surface.

ENTRETIEN DE L’ACIER INOXYDABLE

Même si l’acier inoxydable est très résistant aux taches et à la corrosion, les acides contenus dans les aliments peuvent causer une détérioration prématurée. Pour permettre à l’acier inoxydable de maintenir son lustre et lui assurer une plus longue durée, procédez selon les étapes suivantes: 1. Immédiatement après usage, enlevez tous les restants d’aliments. 2. Faites tremper dans un contenant en plastique ou en acier inoxydable en utilisant un produit non-abrasif. Ne jamais utiliser un contenant en aluminium. 3. Lavez à l’eau chaude avec un produit non-abrasif et noncorrosif. 4. Au rinçage, la température de l’eau doit être d’au moins 85°C. Si l’eau utilisé est à haute teneur minérale, il serait préférable d’y ajouter un adoucisseur. 5. Faites sécher immédiatement. AVERTISSEMENT: LAVAGE À BASSE TEMPÉRATURE Si vous utilisez un lave-vaisselle à basse température ou avec bain au chlore, suivez attentivement les instructions du manufacturier. Une concentration excessive de sodium de chlore (l’agent nettoyant actif de ces systèmes) attaquera la plupart des métaux. Un rinçage ou un nettoyage fautifs peuvent tacher ou causer la corrosion de l’acier inoxydable.

ENTRETIEN DE RÔTISSOIRES EN ACIER CARBONE

1. Essuyer soigneusement la rôtissoire avec un linge propre. 2. Avant de graisser, mettez au four pendant environ 4 heures à une température de 180°C à 230°C. 3. Laissez refroidir, graisser avec du saindoux ou de l’huile végétale. La rôtissoire est prête à être utilisée. 4. Gardez la rôtissoire graissée en tout temps. Les rôtissoires en acier carbone ne sont pas garanties contre la rouille ou la décoloration. Si la rouille ou la décoloration se mani feste, nettoyer la rôtissoire, enduiser d’une épaisse couche de graisse et metter au four. Chauffer entre 180°C et 230°C pendant 4 heures.

USE & CARE OF COOKWARE / SOINS DES PRODUITS DE CUISSONS

Undissolved salt allowed to remain on an aluminum surface may cause pitting. Add salt to a liquid only after it reaches the boiling point and stir to dissolve completely. Do not allow acid or salty foods to remain on aluminum or aluminum-finished cookware for long periods of time as this may also cause pitting.

SOINS DES accessoires DE cuisson EN ALUMINiUM



USE & CARE OF ALUMINUM

Like most cookware, aluminum should be allowed to cool before washing or soaking. This is a simple safeguard against warping as well as preventing accidental burns in handling. Wash after each use. Drying immediately will help preserve its appearance.



STOCK POTS MARMITES

ALUMINUM COOKWARE / ACCESSOIRES DE CUISSON EN ALUMINIUM

ALUMINUM / ALUMINIUM - 1100 6.25 GAUGE, .157”, 4.0 mm CAP. DIA. DEPTH / PROF. iP mP Price No. QT / LITRE INCH / CM INCH / CM bi cp prix 6500 100 94.6 20 50.8 18-1/8 46.0 1 1 171.00 ea 6508 8 7.6 8 20.3 9-1/4 23.5 1 1 33.60 ea 6512 12 11.4 9-7/8 25.1 9 22.9 1 1 40.00 ea 6516 16 15.1 9-7/8 25.1 12 30.5 1 1 50.50 ea 6520 20 18.9 11-13/16 30.0 10-5/8 26.0 1 1 54.10 ea 6524 24 22.7 11-13/16 30.0 12-5/8 32.1 1 1 59.30 ea 6532 32 30.3 13-3/4 34.9 12-7/16 31.6 1 1 80.50 ea 6540 40 37.9 13-3/4 34.9 15-5/16 38.9 1 1 88.60 ea 6560 60 56.8 15-3/4 40.0 17-9/16 44.6 1 1 120.00 ea 6580 80 75.7 18 45.7 18-1/4 46.4 1 1 137.70 ea Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

heavy duty STOCK POTS MARMITES - extra robuste ALUMINUM / ALUMINIUM - 1100 2.5 GAUGE, .236”, 6.0 mm No.

CAP. DIA. DEPTH / PROF. iP mP Price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM bi cp prix

65708 65712 65716 65720 65724 65732 65740 65760 65780 65100 65120 65140 65160

8 12 16 20 24 32 40 60 80 100 120 140 160

7.6 11.4 15.1 18.9 22.7 30.3 37.9 56.8 75.7 94.6 113.5 132.5 151.4

8 20.3 9-7/8 25.1 9-7/8 25.1 11-13/16 30.0 11-13/16 30.0 13-3/4 34.9 13-3/4 34.9 15-3/4 40.0 18 45.7 20 50.8 21-5/8 54.9 22-13/16 57.9 22-13/16 57.9

9-1/4 9 12 10-5/8 12-5/8 12-7/16 15-5/16 17-9/16 18-1/4 18-1/8 19-1/2 20-1/4 23-1/4

23.5 22.9 30.5 26.0 32.1 31.6 38.9 44.6 46.4 46.0 49.5 51.4 59.1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

47.20 71.10 70.90 79.40 108.90 113.00 148.00 195.00 221.00 236.00 247.00 255.00 305.00

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

STANDARD WEIGHT STOCK POTS MARMITES

ALUMINUM 3004 (premium) / ALUMINIUM 3004 (première qualité) 8 GAUGE, .125” (1/8”), 3.2 mm No.

CAP. DIA. DEPTH / PROF. iP mP Price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM bi cp prix

5508 6 65510 65512 65516 65520 65524 65532 65540 65560 65580

8 10 12 16 20 24 32 40 60 80

7.6 9.5 11.4 15.1 18.9 22.7 30.3 37.9 56.8 75.7

8 20.3 9-7/8 25.1 9-7/8 25.1 9-7/8 25.1 11-13/16 30.0 11-13/16 30.0 13-3/4 34.9 13-3/4 34.9 15-3/4 40.0 18 45.7

9-1/4 7-7/8 9 12 10-5/8 12-5/8 12-7/16 15-5/16 17-9/16 18-1/4

23.5 20.0 22.9 30.5 26.0 32.1 31.6 38.9 44.6 46.4

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

51.50 58.70 64.00 71.90 86.80 96.10 113.30 130.80 167.00 199.00

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

heavy duty STOCK POTS MARMITES extra robuste

ALUMINUM 3004 (premium) / ALUMINIUM 3004 (première qualité) 2 GAUGE, .25” (1/4”), 6.4 mm No.

CAP. DIA. DEPTH / PROF. iP mP Price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM bi cp prix

66520 66524 66532 66540 66560 66580 66590 66592

20 24 32 40 60 80 100 120

18.9 22.7 30.3 37.9 56.8 75.7 94.6 113.5

11-13/16 30.0 11-13/16 30.0 13-3/4 34.9 13-3/4 34.9 15-3/4 40.0 18 45.7 20 50.8 21-5/8 54.9

10-5/8 12-5/8 12-7/16 15-5/16 17-9/16 18-1/4 18-1/4 18-1/4

26.0 32.1 31.6 38.9 44.6 46.4 46.4 46.4

1 1 1 1 1 1 1 1



1 1 1 1 1 1 1 1

160.00 177.50 216.20 240.00 309.00 369.00 405.00 473.00

ea ea ea ea ea ea ea ea

Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

See Page 7 For Cover Selection / Voir Page 7 Pour Le Choix ip = inner pack

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

de

Couvercles

cp = carton plein

prof. = profondeur

3

sauté pans sauteuses



ALUMINUM 3004 (premium) / ALUMINIUM 3004 (première qualité) 8 GAUGE, .125” (1/8”), 3.2 mm CAP. DIA. DEPTH / PROF. iP mP Price No. QT / LITRE INCH / CM INCH / CM bi cp prix

ALUMINUM COOKWARE / ACCESSOIRES DE CUISSON EN ALUMINIUM



64932 2-1/2 2.4 8 20.3 3 7.6 1 64934 4 3.8 9-7/8 25.1 3-1/4 8.3 1 64936 6 5.7 11-13/16 30.0 3-1/4 8.3 1 64938* 8 7.6 13-3/4 34.9 3-1/4 8.3 1 64941* 11 10.4 15-3/4 40.0 3-1/4 8.3 1 * With Helper Handle / Poignée Latérale Supplémentaire Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

6 6 6 6 6

ALUMINUM 3004 (premium) / ALUMINIUM 3004 (première qualité) 8 GAUGE, .125” (1/8”), 3.2 mm No.

CAP. DIA. DEPTH / PROF. iP mP Price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM bi cp prix

4921 6 64922 64925 64929* 64931*

1-1/2 2-1/2 5 8-1/2 11

1.4 2.4 4.7 8.0 10.4

6 15.2 7 17.8 8 20.3 9-7/8 25.1 11-13/16 30.0

3-1/4 8.3 3-7/8 9.8 5-7/8 14.9 6-11/16 17.0 6 15.2

1 1 1 1 1

6 6 6 6 6

29.80 35.30 49.60 71.30 88.80

ea ea ea ea ea

* With Helper Handle / Poignée Latérale Supplémentaire Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

Tapered sauce pans / casseroles évasées ALUMINUM / ALUMINIUM - 1100

No. 5901 5902 5903 5904 5905 5907* 5908* 5910*

•

8 GAUGE, .138” (9/64”), 3.5

mm

CAP. TOP / DESSUS BOTTOM / FOND DEPTH / PROF. ip mP price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM INCH / CM bi cp prix 1-1/2 2-4/5 3-4/5 4-1/2 5-1/2 7 8-1/2 10

1.4 2.6 3.6 4.3 5.2 6.6 8.0 9.5

5-7/8 7-11/16 9 9-7/16 9-7/8 10-5/8 11-7/16 12

14.9 19.5 22.9 24.0 25.1 27.0 29.1 30.5

5-1/8 6-1/2 7-11/16 8-1/4 8-1/4 9 10-7/16 11

13.0 16.5 19.5 21.0 21.0 22.9 26.5 27.9

3-15/16 4-1/4 4-1/4 4-1/2 4-1/2 5-11/16 5-11/16 5-11/16

10.0 10.8 10.8 11.4 11.4 14.4 14.4 14.4

1 1 1 1 1 1 1 1

12 12 12 12 12 6 6 6

17.00 21.80 27.34 30.70 33.40 35.50 38.60 42.00

ea ea ea ea ea ea ea ea

* With Helper Handle / Poignée Latérale Supplémentaire Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

Tapered sauce pans / casseroles évasées

No.

ALUMINUM 3004 (premium) / ALUMINIUM 3004 (première qualité) • 8 GAUGE, .125” (1/8”), 3.2 mm CAP. TOP / DESSUS BOTTOM / FOND DEPTH / PROF. ip mP price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM INCH / CM bi cp prix

64901 64902 64903 64904 64905 64907* 64908* 64910* 64914*

1-1/2 2-4/5 3-4/5 4-1/2 5-1/2 7 8-1/2 10 14

1.4 2.6 3.6 4.3 5.2 6.6 8.0 9.5 13.2

5-7/8 7-11/16 9 9-7/16 9-7/8 10-5/8 11-7/16 12 13-1/8

14.9 19.5 22.9 24.0 25.1 27.0 29.1 30.5 33.3

5-1/8 6-1/2 7-11/16 8-1/4 8-1/4 9 10-7/16 11 9

13.0 16.5 19.5 21.0 21.0 22.9 26.5 27.9 22.9

3-15/16 4-1/4 4-1/4 4-1/2 4-1/2 5-11/16 5-11/16 5-11/16 8-3/4

See Page 7 For Cover Selection / Voir Page 7 Pour Le Choix



ea ea ea ea ea

sauce pans casseroles

10.0 10.8 10.8 11.4 11.4 14.4 14.4 14.4 22.2

1 1 1 1 1 1 1 1 1

6 6 6 6 6 6 6 4 4

* With Helper Handle / Poignée Latérale Supplémentaire Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

4

39.40 52.00 68.70 92.50 108.60

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

de

Couvercles

cp = carton plein

prof. = profondeur

20.40 29.10 37.50 41.30 45.30 54.30 61.00 65.80 73.70

ea ea ea ea ea ea ea ea ea

ALUMINUM / ALUMINIUM - 1100 6.25 GAUGE, .157”, 4.0 mm CAP. DIA. DEPTH / PROF. iP mP Price No. QT / LITRE INCH / CM INCH / CM bi cp prix 6555 15 14.2 13-3/4 6558 18 17.0 15-3/4 6564 24 22.7 18 6568 28 26.5 20 6575 35 33.1 21-7/8 6576 40 37.9 23 Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

34.9 40.0 45.7 50.8 55.6 58.4

5-3/4 5-3/4 5-3/4 5-1/2 5-1/2 5-3/4

14.6 14.6 14.6 14.0 14.0 14.6

1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 1 1

75.80 94.10 111.20 127.90 145.30 192.20

ea ea ea ea ea ea

standard weight braziers braIsières

ALUMINUM 3004 (premium) / ALUMINIUM 3004 (première qualité) 8 GAUGE, .125” (1/8”), 3.2 mm CAP. DIA. DEPTH / PROF. iP mP Price No. QT / LITRE INCH / CM INCH / CM bi cp prix 65107 8 7.6 9-7/8 5110 6 10 9.5 11-13/16 65115 15 14.2 13-3/4 65118 18 17.0 15-3/4 65124 24 22.7 18 65128 28 26.5 20 65130 30 28.4 20 Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

25.1 30.0 34.9 40.0 45.7 50.8 50.8

6 5-1/2 5-3/4 5-3/4 5-3/4 5-1/2 5-3/4

15.2 14.0 14.6 14.6 14.6 14.0 14.6

1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1

62.10 73.30 91.90 116.20 139.50 161.00 165.00

ea ea ea ea ea ea ea

heavy duty braziers braIsières extra robuste

ALUMINUM / ALUMINIUM - 1100 3 GAUGE, .236” (1/4”), 6.0 mm CAP. DIA. DEPTH / PROF. iP mP Price No. QT / LITRE INCH / CM INCH / CM bi cp prix 67515 15 14.2 13-3/4 67518 18 17.0 15-3/4 67524 24 22.7 18 67528 28 26.5 20 Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

34.9 40.0 45.7 50.8

5-3/4 5-3/4 5-3/4 5-1/2

14.6 14.6 14.6 14.0

1 1 1 1

4 4 4 4

109.90 132.90 147.90 165.00

ea ea ea ea

heavy duty braziers braIsières extra robuste

ALUMINUM 3004 (premium) / ALUMINIUM 3004 (première qualité) 2 GAUGE, .25” (1/4”), 6.4 mm No.

CAP. DIA. DEPTH / PROF. iP mP Price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM bi cp prix 25.1 30.0 34.9 40.0 45.7 50.8 50.8

6 5-1/2 5-3/4 5-3/4 5-3/4 5-1/2 5-3/4

MP = MASTER PACk

1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1

112.40 133.60 169.00 210.00 257.00 297.00 300.00

ea ea ea ea ea ea ea



See Page 7 For Cover Selection / Voir Page 7 Pour Le Choix ip = inner pack

15.2 14.0 14.6 14.6 14.6 14.0 14.6



66607 8 7.6 9-7/8 66610 10 9.5 11-13/16 66615 15 14.2 13-3/4 66618 18 17.0 15-3/4 66624 24 22.7 18 66628 28 26.5 20 66630 30 28.4 20 Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

ALUMINUM COOKWARE / ACCESSOIRES DE CUISSON EN ALUMINIUM

standard weight braziers braIsières

de

bi = boîte intérieure

Couvercles cp = carton plein

5

ALUMINUM cookware / accessoires de cuisson en aluminium

DOUBLE BOILER INSETS / BAINs-MARIE

No. 69208 69210 69212 69216 69220

ALUMINUM / ALUMINIUM 1100 9 GAUGE, .118”, 3.0 mm CAP. bottom / fond top / dessus DEPTH / PROF. fits stock pot ip mP price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM INCH / CM S’ADAPTE AUX MARMITES bi cp prix 7-4/5 7.7 10-1/3 9.8 12-1/10 11.5 15-7/10 14.9 19-7/10 18.6

7-1/4 9-1/4 9-1/4 9-1/4 11-1/4

18.4 23.5 23.5 23.5 28.6

8-1/2 10-1/2 10-1/2 10-1/2 12-7/16

21.5 26.7 26.7 26.7 31.6

9-3/16 7-3/4 9-3/16 12 10-7/16

23.3 19.7 23.3 30.5 26.5

65508, 6508 65510 65512, 6512 65516, 6516 65520, 66520, 6520

1 1 1 1 1

6 6 6 6 6

49.40 56.10 63.90 71.40 82.70

ea ea ea ea ea

perforated DOUBLE BOILER INSETS / BAINs-MARIE perforés ALUMINUM / ALUMINIUM 1100 9 GAUGE, .118”, 3.0 mm

No. 69312 69320



6

CAP. bottom / fond top / dessus DEPTH / PROF. fits stock pot ip mP price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM INCH / CM S’ADAPTE AUX MARMITES bi cp prix 12-1/10 11.5 9-1/4 23.5 10-1/2 26.7 9-3/16 23.3 65512, 6512 1 6 69.90 ea 19-7/10 18.6 11-1/4 28.6 12-7/16 31.6 10-7/16 26.5 65520, 66520, 6520 1 6 89.20 ea ip = inner pack

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein



cookware COVERS COOKWARE covers / COUVERCLES couvercles

ALUMINUM / ALUMINIUM 1100 ITEM COVER Cover # COVER Price PRICE NO o.. Couvercles COUVERCLES Prix PRIX

COVER Cover # COVER Couvercles COUVERCLES

65115 65115 65118 65118 65120 65120 65124 65124 65128 65128 65130 65130 65140 65140 65160 65160 65508 65508 65510 65510 65512 65512 65516 65516 65520 65520 65524 65524 65532 65532 65540 65540 65560 65560 65580 65580 65605 65605 65608 65608 65614 65614 65620 65620 65626 65626 65634 65634 65640 65640 65660 65660 65708 65708 65712 65712 65716 65716 65720 65720 65724 65724 65732 65732 65740 65740 65760 65760 65780 65780 65814 65814 65820 65820 65826 65826 65834 65834 65840 65840 65860 65860 66408 66408 66414 66414 66420 66420 66426 66426 66434 66434 66440 66440 66460 66460 66520 66520 66524 66524 66532 66532 66540 66540 66560 66560 66580 66580 66590 66590 66592 66592 66607 66607 66610 66610 66615 66615 66618 66618 66624 66624 66628 66628 66630 66630 67515 67515 67518 67518 67524 67524 67528 67528 69208 69208 69210 69210 69212 69212 69216 69216 69220 69220 69312 69312 69320 69320

ip IP = inner INNER pack PACK

65014 65014 65016 65016 65121 65121 65018 65018 65020 65020 65020 65020 65141 65141 65141 65141 65008 65008 65010 65010 65010 65010 65010 65010 65012 65012 65012 65012 65014 65014 65014 65014 65016 65016 65018 65018 65008 65008 65010 65010 65012 65012 65014 65014 65014 65014 65016 65016 65018 65018 65020 65020 6509 6509 6513 6513 6513 6513 6521 6521 6521 6521 6533 6533 6533 6533 6561 6561 6581 6581 6521 6521 6533 6533 6533 6533 6561 6561 6581 6581 6501 6501 65010 65010 65012 65012 65014 65014 65014 65014 65016 65016 65018 65018 65020 65020 65012 65012 65012 65012 65014 65014 65014 65014 65016 65016 65018 65018 65020 65020 65121 65121 65010 65010 65012 65012 65014 65014 65016 65016 65018 65018 65020 65020 65020 65020 6533 6533 6561 6561 6581 6581 6501 6501 6507 6507 6511 6511 6511 6511 6511 6511 6523 6523 6511 6511 6523 6523

MP = MASTER PACK PACk

Price PRICE Prix PRIX 28.50 35.50 59.90 44.60 53.10 53.10 64.20 64.20 13.00 17.10 17.10 17.10 27.00 27.00 28.50 28.50 35.50 44.60 13.00 17.10 27.00 28.50 28.50 35.50 44.60 53.10 8.60 9.80 9.80 12.00 12.00 16.30 16.30 22.20 27.00 12.00 16.30 16.30 22.20 27.00 38.60 17.10 27.00 28.50 28.40 35.50 44.60 53.10 27.00 27.00 28.50 28.50 35.50 44.60 53.10 59.90 17.10 27.00 28.50 35.50 44.60 53.10 53.10 16.30 22.20 27.00 38.60 8.50 9.70 9.70 9.70 12.00 9.70 12.00

ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA EA ea ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea ea EA EA ea EA ea ea EA ea EA EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea ea EA EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

COVERS / COUVERCLES

5901 5901 6201 6201 3.80 EA ea 5902 5902 6202 6202 5.80 EA ea 5903 5903 6203 6203 7.50 EA ea 5904 5904 6204 6204 7.70 EA ea 5905 5905 6205 6205 8.70 EA ea 5907 5907 6207 6207 9.80 EA ea 5908 5908 6208 6208 10.20 EA ea 5910 5910 6210 6210 10.90 EA ea 6500 6500 6501 6501 38.60 EA ea 6508 6508 6509 6509 8.60 EA ea 6512 6512 6513 6513 9.80 EA ea 6516 6516 6513 6513 9.80 EA ea 6520 6520 6521 6521 12.00 EA ea 6524 6524 6521 6521 12.00 EA ea 6526 6526 c/W C w COVER cover 6532 6532 6533 6533 16.30 EA ea 6540 6540 6533 6533 16.30 EA ea 6542 6542 c/W C w COVER cover 6555 6555 6533 6533 16.30 EA ea 6558 6558 6561 6561 22.20 EA ea 6560 6560 6561 6561 22.20 EA ea 6564 6564 6581 6581 27.00 EA ea 6568 6568 6501 6501 38.60 EA ea 6575 6575 65121 65121 59.90 EA ea 6576 6576 65141 65141 64.20 EA ea 6580 6580 6581 6581 27.00 EA ea 6708 6708 6513 6513 9.80 EA ea 6714 6714 6521 6521 12.00 EA ea 6720 6720 6533 6533 16.30 EA ea 6726 6726 6533 6533 16.30 EA ea 6734 6734 6561 6561 22.20 EA ea 6740 6740 6581 6581 27.00 EA ea 6760 6760 65020 65020 53.10 EA ea 63127 63127 63128 63128 65008 65008 13.00 EA ea 63130 63130 65010 65010 17.10 EA ea 63132 63132 65012 65012 27.00 EA ea 63134 63134 65014 65014 28.50 EA ea 63227 63227 63228 63228 65008 65008 13.00 EA ea 63230 63230 65010 65010 17.10 EA ea 63232 63232 65012 65012 27.00 EA ea 63234 63234 65014 65014 28.50 EA ea 63327 63327 63328 63328 65008 65008 13.00 EA ea 63330 63330 65010 65010 17.10 EA ea 63332 63332 65012 65012 27.00 EA ea 63334 63334 65014 65014 28.50 EA ea 63427 63427 63428 63428 65008 65008 13.00 EA ea 63430 63430 65010 65010 17.10 EA ea 63432 63432 65012 65012 27.00 EA ea 63434 63434 65014 65014 28.50 EA ea 63527 63527 63528 63528 65008 65008 13.00 EA ea 63530 63530 65010 65010 17.10 EA ea 63532 63532 65012 65012 27.00 EA ea 63534 63534 65014 65014 28.50 EA ea 63627 63627 ea 63628 63628 65008 65008 13.00 EA 63630 63630 65010 65010 17.10 EA ea 63632 63632 65012 65012 27.00 EA ea 63634 63634 65014 65014 28.50 EA ea 64901 64901 64971 64971 9.00 EA ea 64902 64902 64972 64972 11.90 EA ea 64903 64903 64973 64973 13.50 EA ea 64904 64904 64974 64974 14.50 EA ea 64905 64905 64975 64975 16.20 EA ea 64907 64907 64977 64977 18.20 EA ea 64908 64908 64978 64978 21.20 EA ea 64910 64910 64980 64980 23.30 EA ea 64914 64914 64984 64984 24.80 EA ea 64921 64921 65006 65006 8.30 EA ea 64922 64922 65007 65007 10.50 EA ea 64925 64925 65008 65008 13.00 EA ea 64929 64929 65010 65010 17.10 EA ea 64931 64931 65012 65012 27.00 EA ea 64932 64932 65008 65008 13.00 EA ea 64934 64934 65010 65010 17.10 EA ea 64936 64936 65012 65012 27.00 EA ea 64938 64938 65014 65014 28.50 EA ea 64941 64941 65016 65016 35.50 EA ea 65100 65100 65020 65020 53.10 EA ea 65107 65107 65010 65010 17.10 EA ea 65110 65110 65012 65012 27.00 EA ea

I TEM NO o..

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

7

steamer BASKETS STEAMER baskets paniers À PANIERS à ÉTUVER étuver

ALUMINUM COOKWARE cookware / ACCESSOIRES accessoires DE de CUISSON cuisson EN en ALUMINIUM aluminium

ALUMINUM 1100 - WITH WIRE LOOP HANDLE ALUMINIUm ALUMINIUM 1100 - AVEC ANSE 15 GAUGE, .059”, 1.6 MM mm No. No.

CAP. DIA. dia. DEPTH DEPTH / PROF. PROF. fits FITS stock STOCK pot POT ip mp price IP MP PRICE QT / LITRE INCH LITRE INCH / CM INCH CM INCH / CM CM S’ADAPTE AUX marmites MARMITES BI bi cp prix CP PRIX

69120 69120 69124 69124 69132 69132 69140 69140

20 20 24 24 32 32 40 40

18.9 18.9 22.7 22.7 30.3 30.3 37.9 37.9

12 GAUGE, .079”, 2.0

9-17/20 9-17/20 9-7/8 9-7/8 11-13/16 11-13/16 11-13/16 11-13/16

25.0 25.0 25.1 25.1 30.0 30.0 30.0 30.0

8-1/4 8-1/4 10-1/4 10-1/4 10-1/4 10-1/4 12-5/8 12-5/8

21.0 21.0 26.0 26.0 26.0 26.0 32.1 32.1

65520, 65524, 65532, 65540,

66520, 66524, 66532, 66540,

6520 6520 6524 6524 6532 6532 6540 6540



2 2 2 2 2 2 1 1

29.00 33.80 42.00 58.10

EA ea EA ea EA ea EA ea

MM mm

No. No.

CAP. dia. DEPTH DIA. DEPTH / PROF. PROF. fits FITS STOCK stock POT pot ip mp price IP MP PRICE QT / LITRE LITRE INCH INCH / CM CM INCH INCH / CM CM S’ADAPTE AUX MARMITES marmites bi cp prix BI CP PRIX

69160 69160 69180 69180

60 60 80 80

56.8 56.8 75.7 75.7

13-3/4 13-3/4 15-3/4 15-3/4

35.0 35.0 40.0 40.0

14-3/4 14-3/4 15-3/4 15-3/4

37.5 37.5 40.0 40.0

65560, 66560, 6560 6560 65580, 66580, 6580 6580

1 1 1 1

1 1 1 1

83.00 101.70

ea EA ea EA

PASTA AND VEGETABLE COOKER INSERT panier À PANIER à CUISSON cuisson POUR pour PÂTES pâtes et ET LÉGUMES légumes

FOR COOKING OR REHEATING PASTA OR VEGETABLES - 4 QUARTER SECTIONS FIT INTO THE NO o. 6720, 65620, 65820 or OR 66420 20 qt QT SAUCE POT, STAINLESS STEEL PLASTIC COATED HANDLE - 3 qt QT CAPACITY PER INSERT sold SOLD individually INDIVIDUALLY or OR as AS a A complete COMPLETE set SET of OF 4 inserts INSERTS and AND 1 pot POT POUR LA CUISSON DE PÂTES ET LÉGUMES - CE CUISEUR EN 4 SECTIONS S’ADAPTE À NOTRE FAITOUT No O. 6720, 66420, 65820 ou OU 65620 ACIER INOXYDABLE - MANCHE ENDUIT DE PLASTIQUE CHAQUE SECTION À UNE CAPACITÉ DE 2.8 L vendu VENDU séparément SÉPARÉMENT ou OU dans DANS un UN jeu JEU de DE 4 sections SECTIONS et ET un UN faitout FAITOUT ip mP IP MP PRICE Price No. No. description bi cp prix DESCRIPTION BI CP PRIX 6224 6224 Single INGLE Insert NSERT Only NLY / SECTION ection SEULEMENT eulement 62245 62245 COMPLETE omplete WITH with 65620 / COMPLET omplet AVEC avec 65620 65620 62246 62246 COMPLETE omplete WITH with 66420 / COMPLET omplet AVEC avec 66420 66420 62247 62247 COMPLETE omplete WITH with 6720 / COMPLET omplet AVEC avec 6720 6720 62248 62248 COMPLETE omplete WITH with 65820 / COMPLET omplet AVEC avec 65820 65820 69424 69424 COMPLETE omplete SET et / SERVICE ervice COMPLET omplet IINCLUDES ncludes 4 INSERTS nserts AND and POT ot / INCLUS nclus 4 PANIERS aniers ET t MARMITE armite

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

8 8 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

18.20 178.80 250.30 148.20 167.70 125.00

turkey FRYERS TURKEY fryers ensembles POUR ENSEMBLES pour LA la FRITURE friture DE de dinde DINDE

ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA

aluminum POT ALUMINUM pot AND and COVER cover - .098” gauge GAUGE includes INCLUDES fryer FRYER rack RACK and AND lifting LIFTING handle HANDLE marmite ET MARMITE et COUVERCLE couvercle EN en aluminium ALUMINIUM - CALIBRE calibre 2.5 MM mm inclus SUPPORT INCLUS support ET et POIGNÉE poignée DE de LEVAGE levage CAPACITY: capacity: 26 QT qt / CAPACITÉ: capacité: 24.6 L DIA. DIA. DEPTH PROF. IP MP PRICE DIA. dia. depth prof. ip mP Price No. INCH CM INCH CM BI CP PRIX No. INCH CM INCH CM bi cp prix 6526 11 27.9 16 40.6 1 6526 11 27.9 16 40.6 1 1 1 87.90 ea EA capacity: CAPACITY: 32 qt QT / capacité: CAPACITÉ: 30.3 L DIA. DIA. dia. DIA. depth prof. DEPTH PROF. IP ip mP MP Price PRICE No. INCH No. INCH CM CM INCH INCH CM CM bi cp prix BI CP PRIX 6542 6542 12-1/4 12-1/4 31.1 31.1 16 16 40.6 40.6 1 1 1 1 104.40 ea EA Replacement Parts / Pièces De Rechange No. No. 6 65261 5261

8

1 1 1 1 1 1 1 1

ip IP = inner INNER pack PACK

MP = MASTER PACk PACK

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

PRICE PRICE PRIX PRIX 16.00 ea EA



FRY pans poÊles à frire

ALUMINUM / ALUMINIUM - 3003 8 GAUGE, .138” (9/64”), 3.5 mm DIAmeter No. INCH 7 8 10 12 14

17.8 20.3 25.4 30.5 35.6

1 1 1 1 1

6 6 6 6 6

14.10 16.20 22.30 34.10 44.00

ea ea ea ea ea

FRY pans with coated handle poÊles à frire avec manche isotherme ALUMINUM / ALUMINIUM - 3003 8 GAUGE, .138” (9/64”), 3.5 mm DIAmeter diamètre iP mP Price No. INCH CM bi cp prix 63227 3228 6 63230 63232 63234

7 8 10 12 14

17.8 20.3 25.4 30.5 35.6

1 1 1 1 1

6 6 6 6 6

16.00 18.10 24.20 35.53 45.50

ea ea ea ea ea

quantum 2® finish / non stick fry pans poÊles à frire anti-adhesives / quantum 2® ALUMINUM / ALUMINIUM - 3003 8 GAUGE, .138” (9/64”), 3.5 mm DIAmeter diamètre iP mP Price No. INCH CM bi cp prix 63327 3328 6 63330 63332 63334

7 8 10 12 14

17.8 20.3 25.4 30.5 35.6

1 1 1 1 1

6 6 6 6 6

19.10 21.90 31.50 43.30 54.70

ea ea ea ea ea

quantum 2® finish / non stick fry pans with coated handle poÊles à frire anti-adhesives / quantum 2® avec manche isotherme ALUMINUM / ALUMINIUM - 3003 8 GAUGE, .138” (9/64”), 3.5 mm DIAmeter No. INCH 63427 3428 6 63430 63432 63434

7 8 10 12 14

diamètre iP mP Price CM bi cp prix 17.8 20.3 25.4 30.5 35.6

1 1 1 1 1

6 6 6 6 6

21.00 23.80 33.50 44.80 56.20

ea ea ea ea ea

platinum pro® / finish-non stick fry pans poÊles à frire ANTI-ADHésives / platinum pro®

ALUMINUM / ALUMINIUM - 3003 8 GAUGE, .138” (9/64”), 3.5 mm DIAmeter diamètre iP mP Price No. INCH CM bi cp prix 63527 3528 6 63530 63532 63534

7 8 10 12 14

17.8 20.3 25.4 30.5 35.6

1 1 1 1 1

6 6 6 6 6

21.10 24.20 37.30 49.10 60.60

ea ea ea ea ea

platinum pro® / finish-non stick fry pans with coated handle poÊles à frire ANTI-ADHésives platinum pro® / Avec manche isotherme

aluminum cookware / accessoires de cuisson en aluminium

63127 3128 6 63130 63132 63134

diamètre iP mP Price CM bi cp prix

ALUMINUM / ALUMINIUM - 3003 8 GAUGE, .138” (9/64”), 3.5 mm DIAmeter diamètre iP mP Price No. INCH CM bi cp prix 63627 3628 6 63630 63632 63634

7 8 10 12 14

17.8 20.3 25.4 30.5 35.6 ip = inner pack

1 1 1 1 1

6 6 6 6 6

MP = MASTER PACk

23.00 26.20 39.30 50.60 62.00

ea ea ea ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

9

COOL HANDLE SLEEVES (SILICONE) MANCHONs EN SILICONE

WILL WITHSTAND HEAT UP TO 400°F FOR ONE HOUR. NON-TOXIC, ODOUR-FREE & NON-FLAMMABLE. RÉSISTE À UNE CHALEUR DE 202°C POUR UNE DURÉE D’UNE HEURE. NON-TOXIQUE, INODORE, ET NON-inFLAMMABLE. ip mP Price No. size grandeur bi cp prix 12501 12503 12505

Small Petit Medium Médium Large Grand

1 432 12 288 12 144

4.00 4.40 4.80

ea ea ea

Cookware / accessoires de cuisson

french steel fry pans poêles à frire en acier 18 gauge steel acier calibre 18 DIA. No. INCH 3816 6-1/2 3818 7-1/2 3820 8-1/4 3824 9-1/4 3828 10-3/4 3832 12-1/4 3836 13-3/4 3840 15

dia. depth prof. ip mP Price CM INCH CM bi cp prix 16.5 1-1/4 3.2 1 1 4.60 ea 19.1 1-1/4 3.2 1 1 5.00 ea 21.0 1-5/8 4.1 1 1 5.70 ea 23.5 1-5/8 4.1 1 1 6.50 ea 27.3 1-5/8 4.1 1 1 8.90 ea 31.1 1-3/4 4.4 1 1 12.50 ea 34.9 2-1/4 5.7 1 1 15.50 ea 38.1 2-1/8 5.4 1 1 19.10 ea

covers couvercles ip mP Price No. fits / pour bi cp prix 4709 4713 4721 4725 4733 4741 4761 4763 4765 4796

4708, 4712, 4720 4724, 4732, 4740 4700, 4762 4748, 4795

4730, 4750, 4766, 4768 4716, 4731, 4751, 4778

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

4734, 4753, 4783 4788 4760, 4780, 4799 4764

20 20 20 20 15 20 15 30 20 12

20.20 25.30 31.00 33.50 41.10 48.40 69.80 11.20 15.20 58.70

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

DOUBLE BOILER INSETS / BAINs-MARIE Stainless steel / acier inoxydable

No. 4718 4722

CAP. bottom / fond top / dessus DEPTH / PROF. fits stock pot ip mP price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM INCH / CM S’ADAPTE AUX MARMITES bi cp prix 8-1/4 7.8 11-3/4 11.0

8-1/2 21.6 10-1/4 26.0

9-1/2 11

24.0 28.0

6-2/3 7-1/8

17.0 18

4708 4712

1 1

4 4

51.70 65.80

ea ea

perforated DOUBLE BOILER INSETS / BAINs-MARIE perforé stainless Steel / acier inoxydable

CAP. bottom / fond top / dessus DEPTH / PROF. fits stock pot ip mP price No. QT / LITRE INCH / CM INCH / CM INCH / CM S’ADAPTE AUX MARMITES bi cp prix 4738 8-1/4 7.8 8-1/2 21.6 9-1/2 24.0 6-2/3 17.0 4708 1 4 54.40 ea 4739 11-3/4 11.0 10-1/4 26.0 11 28.0 7-1/8 18.0 4712 1 4 69.70 ea Pot And Cover Not Included / Marmite Et Couvercle Non Inclus



10

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

stock pots marmites No. 4708 4712 4716 4720 4724 4732 4740 4760* 4780* 4700*

CAP. DIA. DEPTH / PROF. ga ip mP Price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM cal bi cp prix 7-3/4 12 16 20 23-3/4 32 40 60 80 100

7.3 11.4 15.1 18.7 22.5 30.3 37.7 56.8 75.7 94.6

9-1/2 24.0 11 28.0 11 28.0 11-5/8 30.0 12-3/5 32.0 14-1/2 36.0 15-3/4 40.0 19-7/10 50.0 19-7/10 50.0 19-7/10 50.0

6-1/4 16.0 7-1/8 18.0 9-1/2 24.0 10-1/2 26.0 10-3/4 27.5 12 30.5 12 30.5 11-4/5 30.0 15-3/4 40.0 19-7/10 50.0

0.8 0.8 0.8 1.0 1.0 1.0 1.0 1.2 1.2 1.2

mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 2 1 1 1 1 1

74.40 95.10 110.80 142.80 158.00 200.00 251.00 377.00 442.00 509.00

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

* Not Induction Capable / Ne Convient Pas à l’Induction

fry pans poêles à frire DIA. DEPTH / PROF. ga ip mP Price No. INCH / CM INCH / CM cal bi cp prix 4748 4750 4751 4753

8 9-1/2 11 12-1/2

20.0 24.0 28.0 32.0

2 2 2 2

5.0 5.0 5.0 5.0

0.8 0.8 0.8 1.0

mm mm mm mm

1 12 1 12 1 8 1 8

27.10 37.80 51.40 72.00

ea ea ea ea

excalibur® FINISH / NON-STICK FRY pans poÊles à frire ANTI-ADHésives excalibur® DIA. DEPTH / PROF. ga ip mP Price No. INCH / CM INCH / CM cal bi cp prix 4728 4730 4731 4734

8 9-1/2 11 12-1/2

20.0 24.0 28.0 32.0

2 2 2 2

5.0 5.0 5.0 5.0

0.8 0.8 0.8 1.0

mm mm mm mm

1 12 1 12 1 8 1 8

34.70 47.80 66.70 84.70

ea ea ea ea

sauce pans casseroles No. 4762 4764 4766* 4768*

CAP. DIA. DEPTH / PROF. ga ip mP Price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM cal bi cp prix 2 3-1/2 5-1/2 7-3/4

1.9 3.3 5.2 7.3

6-1/4 7-7/8 9-1/2 9-1/2

16.0 20.0 24.0 24.0

3-3/4 4-1/8 4-1/3 6-1/4

9.5 10.5 11.0 16.0

0.8 0.8 0.8 0.8

mm mm mm mm

1 12 1 8 1 8 1 8

30.90 43.80 63.20 74.50

ea ea ea ea

* With Helper Handle / Poignée Latérale Supplementaire

braziers braIsières No. 4778 4783 4788 4795 4799

CAP. DIA. DEPTH / PROF. ga ip mP Price QT / LITRE INCH / CM INCH / CM cal bi cp prix 8 7.6 12-9/10 12.2 18 17.0 25 23.8 30 28.4

11 28.0 12-3/5 32.0 14-1/2 36.0 17-3/4 45 19-11/16 50

5-1/8 6-1/4 7-1/8 6 6

13.0 16.0 18.0 15 15

0.8 1.0 1.0 1.0 1.0

mm mm mm mm mm

1 1 1 1 1

1 1 1 1 1

81.60 118.10 158.00 206.00 256.00

ea ea ea ea ea

See Page 9 For Cover Selection / Voir Page 9 Pour Le Choix

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

de

STAINLESS STEEL COOKWARE / ACCESSOIRES DE CUISSON EN ACIER INOXYDABLE

ALUMINUM capsulated BOTTOM - ALUMINUM PAD 5.0 mm • MAGNETIZED STAINLESS STEEL bottom 0.5 mm fond triple épaisseur • ENTRE-COUCHE D’ALUMINIUM 5.0 mm • FOND EN ACIER INOXYDABLE 0.5 mm



heavy duty stainless steel cookware - induction capable batterie de cuisine en acier inoxydable compatible avec table de cuisson par induction

Couvercles

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

11

fryer baskets paniers à frire

nickel plated steel pvc coated handle acier nickelé manche revêtement pvc dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 5670 5672

fryer baskets & Filters / paniers à frire et filtres

32.7 x 16.5 x 13.7 33.7 x 14.3 x 14.4

1 1

6 6

20.50 20.50

ea ea

culinary baskets - coarse mesh paniers à frire - maille large

nickel plated steel wire fils métalliques nickelés diameter diamètre ip mP Price No. inch cm bi cp prix 5638 5640 5642

8 10 12

20.3 25.4 30.5

1 1 1

36 36 30

4.60 5.90 7.50

ea ea ea

culinary baskets - fine mesh paniers à frire - maille fine nickel plated steel wire fils métalliques nickelés No. 5658 5660 5662

diameter diamètre ip mP Price inch cm bi cp prix 8 10 12

20.3 25.4 30.5

1 1 1

36 36 30

5.20 6.90 8.40

ea ea ea

NYLON FRYER FILTER FILTRE EN NYLON POUR FRITEUSE

ip mP Price No. description bi cp prix

3675 3674 3676

Filter - Complete / Filtre et Support Filter Bag Only / Filtre Seulement Rack Only / Support Seulement

1 1 1 12 10 60

23.60 16.90 6.70

ea ea ea

fryer filter filtre pour friteuse

Cones packed 50 per bag Wire rack - chrome plated steel, 4.0

mm

gauge

filtres emballés 50 filtres par sac support - acier plaqué chrome, 4.0 mm calibre ip mP Price No. description bi cp prix 3678 3679

Rayon Cloth Cones / Filtres en Rayonne Folding Wire Rack / Support Pliant

50 1 1 20

17.20 pk 5.40 ea

Fryer pot and basket combination casserole et panier pour la friture aluminum tapered pots with riveted hook four and six mesh nickel plated baskets

Casserole en aluminium avec crochet riveté panier fils metalliques nickeles de 4 et 6 maille ip mP Price No. description bi cp prix 5915 5917 5920 5678 5679 5681 5688 5689 5691

12

12-7/8 x 6-1/2 x 5-3/8 13-1/4 x 5-5/8 x 5-11/16

ip = inner pack

Pot - 5.5 QT / Casserole - 5.5 QT Pot- 7 QT / Casserole - 7 QT Pot - 10 QT / Casserole - 7 QT 4 Mesh Basket 8-1/2 QT / Panier Maille 4 - 21.6 cm 4 Mesh Basket 9-1/2 QT / Panier Maille 4 - 24.1 cm 4 Mesh Basket 11-1/4 QT / Panier Maille 4 - 28.6 cm 6 Mesh Basket 8-1/2 QT / Panier Maille 6 - 21.6 cm 6 Mesh Basket 9-1/2 QT / Panier Maille 6 - 24.1 cm 6 Mesh Basket 11-1/4 QT / Panier Maille 6 - 28.6 cm

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

1 1 1 1 1 1 1 1 1

6 6 6 10 10 10 10 10 10

36.30 38.40 44.60 10.00 11.60 13.00 10.10 11.60 13.10

ea ea ea ea ea ea ea ea ea



skimmers écumoires

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3050 3051

12-1/2 x 4-3/4 13-1/2 x 5-3/4

31.8 x 12.1 34.3 x 14.6

12 120 12 120

3.10 4.80

ea ea

coarse mesh skimmers écumoires à maille large

nickel plated steel - 4.8 mm gauge acier nickelé - 4.8 mm calibre dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3155 3157 3159

5 x 19-1/2 7 x 20 9 x 23

12.7 x 49.5 17.8 x 50.8 22.9 x 58.4

12 48 12 48 12 48

2.90 3.30 4.00

ea ea ea

skimmers / écumoires

heavy duty skimmers écumoires extra robuste

scroll wire - tin plated steel fils métalliques - acier étamé dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3165 3166

5-1/2 x 21 7-1/8 x 22-1/2

14.0 x 53.3 18.1 x 57.2

12 48 12 48

3.40 4.30

ea ea

fine mesh skimmer écumoire à maille fine

nickel plated steel - 4.0 mm gauge acier nickelé - 4.0 mm calibre dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3175

6-1/2 x 20

16.5 x 50.8

12 48

3.20

ea

heavy duty double mesh skimmers écumoires extra robuste à maille double

double mesh - tin plated steel maille double - acier étamé dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3176 3178

6-3/8 x 26-1/2 7-3/4 x 25-3/8

16.2 x 67.3 19.7 x 64.5

12 48 12 48

7.00 8.20

ea ea

fine mesh skimmer écumoire à maille fine

nickel plated steel - 4.0 mm gauge acier nickelé - 4.0 mm calibre dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3180 6-3/4 x 6-3/4 x 20-1/4

17.1 x 17.1 x 51.4

ip = inner pack

12 48

MP = MASTER PACk

3.80

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

13

single mesh strainers passoires à maille simple

double fired tin plated steel acier étamé double cuisson mesh diameter diamètre ip mP Price No. maille inch cm bi cp prix 3093 3094 3095 3096 3098 3193 3194 3195 3196 3198

Fine Fine Fine Fine Fine

/ Fine / Fine / Fine / Fine / Fine Medium / Moyen Medium / Moyen Medium / Moyen Medium / Moyen Medium / Moyen

4-3/4 5-1/2 6-1/4 7-1/4 8 4-3/4 5-1/2 6-1/4 7-1/4 8

12.1 14.0 15.9 18.4 20.3 12.1 14.0 15.9 18.4 20.3

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

288 240 216 96 144 288 240 216 96 144

3.70 4.70 5.30 6.20 6.80 3.80 4.50 4.90 5.70 6.30

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

single mesh strainers passoires à maille simple

double fired tin plated steel acier étamé double cuisson mesh diameter diamètre ip mP Price No. maille inch cm bi cp prix

strainers / passoires

3099 3199

Fine / Fine Medium / Moyen

10-1/2 10-1/2

26.7 26.7

12 24 12 24

19.90 17.70

ea ea

heavy duty strainers passoires extra robuste

double fired tin plated steel acier étamé double cuisson diameter diamètre ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3965 3970



9 10-1/4

22.9 26.1

6 6

24 24

20.60 22.90

ea ea

heavy duty strainers passoires extra robuste

double fired tin plated steel acier étamé double cuisson diameter diamètre ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3975 3980



12 13-3/4

30.5 34.9

6 6

12 12

39.70 44.90

ea ea

double mesh strainers passoires à maille double

double fired tin plated steel acier étamé double cuisson mesh diameter diamètre ip mP Price No. maille inch cm bi cp prix 3395 3398 3495 3498

Fine / Fine Fine / Fine Medium / Moyen Medium / Moyen

6-1/4 8 6-1/4 8

15.9 20.3 15.9 20.3

12 12 12 12

48 48 48 48

6.90 9.20 6.40 8.70

ea ea ea ea

double mesh strainers passoires à maille double

double fired tin plated steel acier étamé double cuisson mesh diameter diamètre ip mP Price No. maille inch cm bi cp prix 3399 3499



14

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

Fine / Fine Medium / Moyen

10-1/2 10-1/2

bi = boîte intérieure

26.7 26.7

cp = carton plein

12 24 12 24

21.80 20.70

ea ea



china cap strainers tamis chinois 18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 mesh No. maille

dia. ip mP Price inch / cm bi cp prix

3847 3848 3849 3850 3852 3867 3868 3869 3870 3872

7 8 9 10 12 7 8 9 10 12

Fine Fine Fine Fine Fine

/ Fine / Fine / Fine / Fine / Fine Coarse / Large Coarse / Large Coarse / Large Coarse / Large Coarse / Large

17.8 20.3 22.9 25.4 30.5 17.8 20.3 22.9 25.4 30.5

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

25 25 25 25 14 25 25 25 25 14

26.00 27.10 31.50 35.50 43.50 26.00 27.10 31.50 35.50 43.50

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

bouillon strainer passoire à bouillon

3858

8-1/2 21.6

10

25.4

1

12

44.20

strainers & colanders / passoires

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 dia. height / haut. ip mP Price No. inch / cm inch / cm bi cp prix ea

colanders passoires stainless steel acier inoxydable cap. No. qt / l 7403 7405 7408 7413

3 5 8 13

2.8 4.7 7.6 12.3

dia. height / haut. ip mP Price inch / cm inch / cm bi cp prix 9-1/4 23.5 11-1/2 29.2 13-3/4 34.9 16 40.6

4-1/4 5-3/8 6-3/8 6-3/4

10.8 13.7 16.2 17.1

1 1 1 1

12 12 12 6

8.20 11.40 16.00 20.90

ea ea ea ea

heavy duty colanders passoires extra robuste aluminum - 2.0 mm aluminium - 2.0 mm cap. No. qt / l 6228 6231 6236

8 11 16

7.6 10.4 15.1

dia. height / haut. ip mP Price inch / cm inch / cm bi cp prix 11-4/5 30.0 15-1/8 38.4 16-1/8 41.0

7-2/3 19.5 8-1/2 21.6 9-1/2 24.1

1 1 1

4 4 4

33.50 31.30 36.50

ea ea ea

heavy duty colander passoire extra robuste aluminum - 2.0 mm aluminium - 2.0 mm cap. No. qt / l 6233

13

12.3

dia. height / haut. ip mP Price inch / cm inch / cm bi cp prix 14-1/8 35.9

8-7/8 22.5

1

4

58.80

ea

strainer / colander passoire stainless steel acier inoxydable cap. No. qt / l

dia. ip mP Price inch / cm bi cp prix

3859

9

3

2.8

ip = inner pack

22.9

6

12

MP = MASTER PACk

10.20

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

15

Take-a-part kitchen shears ciseau de cuisine demontables take a part blades for easy cleaning stainless steel blade lame démontable pour nettoyage facile lame acier inoxydable

blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 9957

4

10.1

12 60

5.50

ea

Shears & skewers / ciseaux et brochettes

poultry shears ciseau à volaille

stainless steel - full tang spring action with lock acier inoxydable - pleine soie mouvement à ressort avec loquet over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 9947

10 1/2

26.0

10 60

7.80

ea

skewers brochettes

stainless steel acier inoxydable length longueur ip mP Price No. description inch cm bi cp prix 3888 Round / Rond 8 20.3 120 600 0.60 ea 3890 Round / Rond 10 25.4 120 600 0.64 ea 3892 Round / Rond 12 30.5 120 600 0.70 ea 3988 Oval / Ovale 8 20.3 120 600 0.68 ea 3990 Oval / Ovale 10 25.4 120 600 0.80 ea 3992 Oval / Ovale 12 30.5 120 600 1.04 ea

skewer brochette

stainless steel acier inoxydable length longueur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7765

17

43.2

24 300

1.60

ea

bamboo skewers brochettes en bambou

for serving shish kebabs or chinese specialties 100 per pack pour servir shish kebab ou spécialités chinoises emballage 100 par sac length longueur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 9506 9508 9510 9512

16

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

6 8 10 12

bi = boîte intérieure

15.2 20.3 25.4 30.5 cp = carton plein

1 1 1 1

100 100 100 100

0.44 0.54 0.76 0.84

pk pk pk pk



spaghetti strainers passoires à spaghetti aluminum aluminium No.

dimensions dimensions ip mP Price inch cm bi cp prix

6223 6226

8-7/8 9-7/8

4-3/8 4-3/8

x x

22.5 25.1

x x

11.1 11.1

1 1

12 12

15.90 17.20

ea ea

griddle & grill accessories / accessoires pour gril

square egg ring moule à oeuf - carré

stainless steel acier inoxydable dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3747

4

x

4

10.2

x

10.2

12 60

2.90

ea

round egg rings moules à oeuf - ronds

stainless steel acier inoxydable diameter diamètre ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3743 3744 3745 3746

3 4 5 6

7.6 10.2 12.7 15.2

12 12 12 12

60 60 60 60

1.50 1.80 2.10 2.50

ea ea ea ea

steak weight aplatisseur de steak

cast iron - 2 lb 10 wooden handle fonte - 1.2 kg manche en bois

oz

(42

oz)

No.

dimensions dimensions ip mP Price inch cm bi cp prix

3003

8-1/2

x

4-1/4

21.6

x

10.8

1

12

8.10

ea

steak weight aplatisseur de steak cast aluminum - 1 lb wooden handle aluminium - 0.454 kg manche en bois No.

dimensions dimensions ip mP Price inch cm bi cp prix

3004

8-1/4

x

4-1/8

21.0

x

10.5

1

36

11.10

ea

chinese cleaver couperet chinois

carbon steel blade over all dimensions: 3-1/2” x 11-1/8” round wooden handle lame en acier carbone dimensions (hors tout): 8.9 cm x 23.3 cm manche en bois rond blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 20504

7-1/8

x

3-1/2

18.1

x

8.9

12 60

5.60

ea

griddle scraper grattoir à lame rigide

light weight aluminum rubber comfort grip handle, 10” Long construction en aluminium poigneé en caoutchouc, 25.4 cm blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3032 30321

10 25.4 blade only / lame seulement ip = inner pack

1 160 20 240

MP = MASTER PACk

6.50 2.50

ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

17

JACCARD® SIMPLY BETTER MEAT MALLET JACCARD® MARTEAU ATTENDRISSEUR ALUMINUM WITH COATED INTERCHANGEABLE DISCS (FLAT, FINE, MEDIUM, AND COARSE) EN ALUMINiUM AVEC 4 DISQUES INtERCHANGEABLES (surface plat ou avec pics)

ip mp Price No. bi cp prix 9223 12 60 72.00 ea

JACCARD® MEAT TENDERIZER JACCARD® ATTENDRISSEUR DE VIANDE

Mandolin, Tenderizers / attendrisseurs, Mandoline

WITH REMOVABLE CARTRIDGE STAINLESS STEEL COLUMNS AVEC CARTOUCHE AMOVIBLE lames acier inoxydable Columns ip mp Price No. lame bi cp prix 9221 9222

45 15



24 12

81.00 57.00

ea ea

jaccard® meat tenderizer jaccard® attendrisseur de viande 48 blades 48 lames

blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 9220

5-3/4

x

4-1/2

14.6

x

11.4

1

6

67.00

ea

meat tenderizer attendrisseur aluminum head wooden handle marteau en aluminium manche en bois

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3005

2-3/4

x

11-1/8

7.0

x

28.3

1

24

12.10

ea

meat tenderizer attendrisseur

aluminum aluminium over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3007

2-3/4

x

10

7.0

x

25.4

1

36

9.60

ea

jaccard® “safe hands” mandolin jaccard® coupe lÉgume / mandoline stainless steel includes: 7 SIZES CUTTING BLADE / WITH BOX 1 SAFETY GUIDE, BODY WITH STAND acier inoxydable INCLUS: JEU DE 7 COûTEAUX / AVEC BOITE DE RANGEMENT CHARIOT PRoTECTEUR, PIED SUPPORT over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 9227

18

1 1

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

4-3/8

x

15-5/8

bi = boîte intérieure

11.2

x

39.6

cp = carton plein

1

4

239.00

ea



order holders tringle pour commandes

stainless steel holds checks with ball bearings acier inoxydable fonctionnement à billes dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 5518 5530 5544

18 30 44

x x x

3-1/4 3-1/4 3-1/4

45.7 x 8.3 76.2 x 8.3 111.8 x 8.3

12 48 12 48 12 24

10.30 14.20 19.10

ea ea ea

pot hooks crochets de suspension

9101 9102

Single / Simple Double / Double

10 100 10 100

1.60 2.50

hooks & holders / crochets et supports

stainless steel acier inoxydable ip mP Price No. description bi cp prix ea ea

meat hooks crochets à viande

stainless steel acier inoxydable thickness length longueur ip mP Price No. épaisseur inch cm bi cp prix 9108 9110 9112 9114 9116 9118 9120 9122

4 4 5 5 6 6 9 9

mm mm mm mm mm mm mm mm

3-1/8 4 4-3/4 5-1/2 6-1/4 7 7-7/8 8-2/3

8.0 10.0 12.0 14.0 16.0 18.0 20.0 22.0

10 10 10 10 10 10 10 10

100 100 100 100 100 100 100 100

0.76 1.30 1.50 1.80 2.50 3.00 5.20 5.90

ea ea ea ea ea ea ea ea

magnetic bars barres aimantées wood bois No. 5312 5318

dimensions dimensions ip mP Price inch cm bi cp prix 13 18

x x

1-3/4 1-3/4

33.0 47.5

x x

4.4 4.4

1 1

36 24

11.60 17.50

ea ea

knife holder support à couteaux

stainless steel holds nine utensils acier inoxydable neuf espaces de rangement dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 5500 5500L

12

12 x 2-1/2 30.5 x 30.5 x 6.4 Liner Only / Gaine Seulement

x

ip = inner pack

1 1

1 1

MP = MASTER PACk

17.90 2.50

ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

19

sabre knives couteaux sabre

assorted knives couteaux assortis

stainless steel blade - brown polypropylene handle lame en acier inox. - manche en polypropylène brun

paring knife couteau à légumes

paring knife couteau à légumes

stainless steel - black plastic handle acier inoxydable - manche en plastique noir

blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 25105

3

7.6

7-1/2

19.1

12 300

1.20

ea

blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 20669

7-1/8

18.1

24 1200

0.50

ea

chef’s knives couteaux du chef

knives / couteaux

blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 25108 25110 25112

8 10 12

20.4 25.4 30.5

13-1/2 15-1/2 17-1/2

34.3 39.4 44.4

12 120 12 120 12 60

4.70 5.30 5.60

slicing knife couteau à trancher

ea ea ea

blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 25210

10

25.4

15-1/4

38.7

12 60

12.00

ea

boning knife - wide blade couteau à désosser - lame large oyster knife - mundial® couteau à huitre - mundial®

blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 25123

6

15.2

11

27.9

12 120

2.50

ea

boning knife - narrow blade couteau à désosser - lame étroite

stainless steel blade - boston style white plastic handle 2 pack lame en acier inoxydable - type boston manche en plastique blanc emballage de 2 unités

blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28672

3

7.6

6

36

24.50

pk

blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 25124

6

15.2

11

27.9

12 120

2.50

ea

oyster knife - mundial® couteau à huitre - mundial® stainless steel blade - new haven style white plastic handle 2 pack lame en acier inoxydable - type new haven manche en plastique blanc emballage de 2 unités

serrated knives couteaux dentelés blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 25510 25512



20

10 12

25.4 30.5

15-1/2 17

39.4 43.2

ip = inner pack

12 120 12 120

4.10 5.40

MP = MASTER PACk

ea ea

blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28673

2-3/4

bi = boîte intérieure

7.0

cp = carton plein

6

36

24.70

pk



mundial® white plastic handled knives couteaux avec manche en plastique blanc - mundial® stainless steel blade / lame en acier inoxydable

paring knife couteau d’office

off-set slicing knife couteau à trancher

spear-point blade - 3 pack pointe-lance - emballage de 3 unités blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix

wavy-edge blade lame à tranchant dentelé blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix

28547

28629

4

10.2

6

36

20.10

pk

paring knife couteau d’office

9

22.9

6

36

23.70

ea

serrated knives couteaux à trancher

chef’s style - 3 pack type du chef - emballage de 3 unités blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix

wavy-edge blade lame à tranchant dentelé blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix

28601

28618 28620 28622

3-1/4

8.6

6

36

24.00

pk

curved blade - semi-stiff lame courbe - semi-rigide blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28607

6

15.2

6

36

17.80

ea

narrow blade - stiff lame étroite - rigide blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28614

6

15.2

6

36

17.90

ea

6 6 6

36 36 36

21.30 23.80 26.80

ea ea ea

slicing knife couteau à trancher

straight-edge blade lame à tranchant étroite blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28627

boning knife couteau à désosser

20.3 25.4 30.5

12

30.5

6

36

26.80

ea

pointed-tip slicing knives couteaux à trancher

knives / couteaux

boning knife couteau à désosser

8 10 12

wavy-edge blade lame à tranchant dentelé blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28636 28638

6 8

15.2 20.3

6 6

36 36

13.00 16.30

ea ea

boning knife couteau à désosser

extra wide blade - stiff lame extra large - rigide blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28615

6

15.2

6

36

17.90

ea

chef’s knives couteaux du chef

wide blade lame large blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28608 28610 28612

serrated slicing knife couteau à trancher

8 10 12

20.3 25.4 30.5

6 6 6

36 36 36

32.80 38.30 44.30

ea ea ea

curved blade lame courbe - tranchant dentelé blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28621

10

25.4 ip = inner pack

6

36

24.00

ea

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

21

SANTOKU KNIFE santoku knife - granton GRANTON edge EDGE COUTEAU couteau SANTOKU, santoku, LAME lame ALVÉalvéOLÉE olée

SLICING KNIFE slicing knife - GRANTON granton EDGE edge COUTEAU couteau À à TRANCHER trancher - LAME lame ALVÉOLÉE alvéolée

blade lame BLADE LAME ip mp IP MP Price PRICE No. No. INCH inch cm bi cp prix CM BI CP PRIX

STRAIGHT - EDGE straight edge blade BLADE lame À LAME à TRANCHANT tranchant ÉTROIT étroit blade lame BLADE LAME ip mp IP MP Price PRICE No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX

28604 28604

28628 28628

7 7

17.8 17.8

1 1

6 6

40.70

ea EA

12 12

30.5 30.5

1 1

6 6

33.70

ea EA

KNIFE / CUTLERY knife cutlery CASE case TROUSSE trousse À à COUTEAUX couteaux

carving ACCESSORIES CARVING accessories / USTENSILES ustensiles À à DÉCOUPER découper

SOFT SIDED, soft sided, HOLDS holds UP up TO to 16 KNIVES knives / UTENSILS utensils TOILE toile SOUPLE, souple, PEUT peut CONTENIR contenir JUSQU`À jusqu`à 16 ARTICLES articles

ip mp IP MP PRICE Price No. bi cp prix No. BI CP PRIX 28690 28690



1 1

24 24

20.00

ea EA

POT FORKS poT forks fourchettes FOURCHETTES

STAINLESS steel stAINLESS STEEL - FLAT HANDLE acier INOXYDABLE ACIER inoxydable - manche MANCHE PLAT LENGTH /LONGUEUR /LONGUEUR GAUGE GAUGE IP ip mP MP PRICE Price No. No. INCH inch CM CM CALIBRE CALIBRE bi cp prix BI CP PRIX 3413 3413 3421 3421

13.5 13.5 21 21

34.3 34.3 53.3 53.3

1.50 MM MM 1.65 MM MM

12 12 120 120 12 120 12 120

2.20 3.70

EA ea ea EA

FORGED SLICING forged slicing FORK fork fourchette D’ACIER FOURCHETTE d’acier FORGÉ forgé STAINLESS steel stainless STEEL - WOODEN wooden handle HANDLE ACIER acier INOXYDABLE inoxydable - MANCHE manche EN en BOIS bois

over OVER all hors ALL HORS tout TOUT ip mP IP MP Price PRICE No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 20228 20228

12-3/4 12-3/4

32.4 32.4

6 6

60 60

12.80

ea EA

POT FORKS pot forks fourchettes FOURCHETTES

STAINLESS steel stainless STEEL - wooden WOODEN handle HANDLE ACIER acier INOXYDABLE inoxydable - MANCHE manche EN en BOIS bois over OVER all hors ALL HORS tout TOUT ip mP IP MP Price PRICE No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 20342 20342 20345 20345

12 12 20 20

30.5 30.5 50.8 50.8

12 12 240 240 12 12 120 120

2.40 3.30

EA ea EA ea

HEAVY DUTY heavy duty FORGED forged COOK’S cook’s FORK fork FOURCHETTE fourchette D’ACIER d’acier FORGÉ forgé EXTRA extra ROBUSTE robuste STAINLESS STEEL stainless steel - WOODEN wooden HANDLE handle ACIER acier INOXYDABLE inoxydable - MANCHE manche EN en BOIS bois

over OVER all hors ALL HORS tout TOUT ip mP IP MP Price PRICE No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 20555 20555

13-3/4 13-3/4

34.9 34.9

12 12 60 60

12.50

ea EA

HEAVY DUTY FORGED COOK’S FORK FOURCHETTE D’ACIER FORGé FORGÉ extra EXTRA robuste ROBUSTE STAINLESS steel stainless STEEL - bakelite BAKELITE handle HANDLE ACIER acier INOXYDABLE inoxydable - MANCHE manche EN en BAKÉLITE bakélite

over OVER all hors ALL HORS tout TOUT ip mP IP MP Price PRICE No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 20556 20556



22

ip IP = inner INNER pack PACK

MP = MASTER PACK PACk

13 3/4 3/4

34.9 34.9

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

12 12 60 60

11.60

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

EA ea



BUTCHER’S STEELS butcher’s steels fusils À FUSILS à aiguiser AIGUISER

21312 21312 21314 21314

12 12 14 14

30.5 30.5 35.6 35.6

6 6 6 6

72 72 72 72

20.70 22.80

EA ea ea EA

BUTCHER’S STEEL butcher’s steel fusil À FUSIL à AIGUISER aiguiser

DIAMOND steel diamond STEEL surface: DURETÉ SURFACE: dureté DE de DIAMANT diamant over OVER all hors ALL HORS tout TOUT ip mP IP MP Price PRICE No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 28311 28311

12 12

30.5 30.5

6 6

48 48

59.80

ea EA

BUTCHER’S steels butcher’s STEELS fusils à FUSILS À aiguiser AIGUISER ROUND - regular round REGULAR CUT cut ROND rond - SURFACE surface RÉGULIÈRE régulière

over OVER all hors ALL HORS tout TOUT ip mP IP MP Price PRICE No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 28312 28312 28314 28314

12 12 14 14

30.5 30.5 35.6 35.6

6 6 6 6

48 48 48 48

37.80 40.50

EA ea ea EA

SHARPENING Stone Sharpening STONE pierre à PIERRE À aiguiser AIGUISER MADE FROM ALUMINA for FOR general GENERAL sharpening SHARPENING fabriquÉ D’OXYDE FABRIQUÉ d’oxyde D’ALUMINIUM d’aluminium pour POUR affutage AFFUTAGE gÉneral GÉNERAL No. No. 21318 21318

DIMENSIONS dimensions Dimensions DIMENSIONS ip mP IP MP PRICE Price INCH inch cm bi cp prix CM BI CP PRIX 8

x X

2

x X

1 1

20.3

x X

5.1

x X

2.5 2.5

10 50 10 50

2.10

ea EA

Hard MAPLE HARD maple CUTTING cutting BOARDS boards PLANCHES planches À à DÉCOUPER découper EN en BOIS bois DUR dur

MADE made FROM from CANADIAN canadian MAPLE, maple, WITH finger FINGER indents INDENTS INDIVIDUALY individualy WRAPPED, wrapped, REVERSIBLE, reversible, MINERAL mineral OIL oil APPLIED applied FABRIQUÉ fabriqué EN en ERABLE erable CANADIEN, canadien, DOUBLE double FACE, face, EMBALLÉ emballé SOUS sous PELLICULLE pelliculle PLASTIQUE, plastique, TRAITÉ traité À à L`HUILE l`huile No. No.

DIMENSIONS dimensions dimensions DIMENSIONS ip mp price IP MP PRICE inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX

71216 71216 71520 71520 71824 71824

12 15 18

ip IP = inner INNER pack PACK

X x x X x X

16 20 24

X x x X x X

1-1/2 1-1/2 1-1/2 1-1/2 1-1/2 1-1/2

30.5 38.1 45.7

MP = MASTER PACK PACk

X x x X x X

40.6 50.8 61.0

X x x X x X

3.8 3.8 3.8 3.8 3.8 3.8

1 1 1 1 1 1

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

1 1 1 1 1 1

57.00 75.00 109.00

EA ea EA ea EA ea

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

butcher BUTCHER steels STEELS and AND wood WOOD cutting CUTTING boards BOARDS / fusils FUSILS et ET planches PLANCHES à À découper DÉCOUPER

Heavy gauge electroplated steel blades with a rockwell hardness over 60 to insure that professional knives will sharpen quickly and easily. The magnetic blade holds knife particles that may come off during sharpening. The heavy plastic handle has a hanging loop and a shield to protect hands against accidents. Ce fusil assure un aiguisage rapide et facile des couteaux professionnels. La lame en acier de haut calibre est fabriquée À la dureté rockwell de plus 60 et est aimantée pour retenir toutes particules se détachant lors de l’usage. La poignée, fabriqué d’un plastique de haute qualité, est munie d’une garde protectrice et d’un anneau de rangement. over OVER all hors ALL HORS tout TOUT ip mP IP MP Price PRICE No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX

23

cutting board rack support pour planches à découper

6 slots 6 casiers over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix

CUTTING Boards and rack / planches à découper et support

4315



x

9-1/4

x

7-1/4

43.2

x

23.4

x

18.4

1

25

10.90

ea

cutting board brushes brosses pour planche à découper

coloured plastic block, white polyester fibrefill length 6” manche de couleur en plastique, fibre polyester blanc longueur 15.2 cm ip mP Price No. colour couleur bi cp prix 31610 31620 31640 31650 31660 31690

Brown Brun Red Rouge Yellow Jaune Green Vert Blue Bleu white blanc

6 6 6 6 6 6

24 24 24 24 24 24

3.30 3.30 3.30 3.30 3.30 3.30

ea ea ea ea ea ea

cutting boards planches à découper

white polyethylene polyéthylène blanc dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 4319 4320 4321 4322

6 x 10 x 1/2 12 x 18 x 1/2 15 x 20 x 1/2 18 x 24 x 1/2

15.2 30.5 38.1 45.7

x x x x

25.4 45.7 50.8 61.0

x x x x

1.3 1.3 1.3 1.3

1 1 1 1

30 12 12 6

4.30 14.40 20.20 29.80

ea ea ea ea

cutting boards planches à découper polyethylene colour coded polyéthylène codage couleur 12” x 18” x 1/2” / 30.5

cm x

45.7

cm x

1.3

cm

ip mP Price No. colour couleur bi cp prix Bleu Blue Red Rouge Brown Brun Yellow Jaune Green Vert

4330 4331 4332 4333 4334 15”

x

20”

x

1/2” / 38.1

cm x

50.8

cm x

1.3

1 1 1 1 1

12 12 12 12 12

15.20 15.20 15.20 15.20 15.20

ea ea ea ea ea

cm

ip mP Price No. colour couleur bi cp prix 4340 4341 4342 4343 4344 18”

x

Blue Bleu Red Rouge Brown Brun Yellow Jaune Green Vert 24”

x

1/2” / 45.7

cm x

61.0

cm x

1.3

1 1 1 1 1

12 12 12 12 12

21.20 21.20 21.20 21.20 21.20

ea ea ea ea ea

cm

ip mP Price No. colour couleur bi cp prix 4350 4351 4352 4353 4354

24

17

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

Blue Bleu Red Rouge Brown Brun Yellow Jaune Green Vert

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

1 1 1 1 1

6 6 6 6 6

32.50 32.50 32.50 32.50 32.50

ea ea ea ea ea



tomato-wiz équeute-tomate

3045

3/4

1.9

4-1/8

10.5

24 288

1.20

peelers & corers / couteaux éplucheurs, équeute-tomate et vide-pomme

stainless steel - 2 pack for coring tomatoes, strawberries, and other items quicker than with a knife acier inoxydable - emballage de 2 pour équeuter rapidement tomates, fraise, etc. dia. dia. o.a. h.t. ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix pk

vegetable peeler couteau éplucheur

stainless steel blade nickel plated steel handle lame en acier inoxydable manche en acier plaqué nickel blade lame o.a. h.t. ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 3880

2-1/2

6.4

6

15.2

24 432

0.82

ea

vegetable peeler couteau éplucheur stainless steel acier inoxydable

blade lame o.a. h.t. ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 3881

2-3/4

7.0

6-1/2

16.5

12 600

3.30

ea

vegetable peeler couteau éplucheur stainless steel acier inoxydable

blade lame o.a. h.t. ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 3882 2 5.1 5-1/2 14 12 72 1.80 ea

apple corer vide-pomme

stainless steel black plastic handle acier inoxydable manche en plastique noir blade lame o.a. h.t. ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 20021 3-1/2 8.9 7-1/8 18.1 12 144 5.30 ea

peeler / corer couteau éplucheur

stainless steel black plastic handle acier inoxydable manche en plastique noir blade lame o.a. h.t. ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 20023 3-3/4 9.5 7-5/8 19.4 12 288 4.90 ea

vegetable peeler couteau éplucheur

stainless steel black plastic handle acier inoxydable manche en plastique noir blade lame o.a. h.t. ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 20025 2-1/8 5.4 6-1/2 16.5 12 288 6.70 ea ip = inner pack

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

25

garnisher / serrator découpoir ondulé stainless steel blade and frame wooden handle lame et cadre en acier inoxydable poignée en bois

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3020

7-1/4

18.4

12 144

4.00

ea

egg slicer tranche-oeuf

garnishing tools / ustensiles pour décoration

aluminum body stainless steel cutting wires integrated cutting head support en aluminium fils en acier inoxydable couteau monobloc ip mP Price No. bi cp prix 3825





12 144

6.70

ea

metal cheese slicer tranche-fromage en métal

adjustable cutting thickness épaisseur des tranches réglable dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3010

4-1/2

x

5-1/2

11.4 x 14.0

12 72

12.30

ea

ip mp Price No. description bi cp prix 3011

Replacement Wire / Fil de Réchange 1

12

1.90

ea

cheese wire fil à fromage

stainless steel wire, wood handles fil en acier inoxydable, manches en bois over all hors tout ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3001

42

106.7

24 288

4.60

ea

melon baller cuillère parisienne

stainless steel acier inoxydable over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 20030

8-1/8

20.6

6 144

3.30

ea

melon baller cuillère parisienne

chrome plated steel wood-look plastic handle acier chromé manche en plastique - faux bois over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 20033



26

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

7

17.8

cp = carton plein

6 144

1.70

ea



can openers ouvre-boîtes

cast iron body and handle heat treated knife and gear plated steel base replacement parts available tige et poignée en fonte base en acier couteau et engrenage traités à la chaleur pièces disponibles standard / standard ip mp Price No. description bi cp prix 3161 31611 31612

With 11-1/2” Shaft / Avec Tige de 29.2 Gear Only / Engrenage Seulement Knife Only / Lame Seulement

1 10 1 144 1 144

75.00 13.00 3.00

ea ea ea

kitchen tools / accessoires pour la cuisine

heavy duty / extra fort ip mp Price No. description bi cp prix 3162 31621 31622

With 14” Shaft / Avec Tige de 35.6 cm Gear Only / Engrenage Seulement Knife Only / Lame Seulement

1 10 1 144 1 144

89.00 17.00 3.20

ea ea ea

swing-a-way can opener ouvre-boîte swing-a-way

polished chrome white handles acier chromé poignées blanches ip mp Price No. bi cp prix 7977



1

12

17.50

ea

can punch and bottle opener perce-boîte et décapsuleur

chrome plated steel makes holes large enough to insert a teaspoon allows even very thick liquids to pour with ease acier chromé perce une ouverture de la largeur d’un cuillère à thé permet de verser les liquides les plus consistants over all hors tout ip mp Price No. inch cm bi cp prix 7970

6-3/4

17.1

10 120

2.70

ea

flat bottle opener décapsuleur

stainless steel 2.2 mm gauge acier inoxydable 2.2 mm calibre dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix 7973

7 x 2-1/2

17.8 x 6.4

12 120

2.30

ea

all-purpose baster poire à jus polypropylene Tube rubber bulb tube en polypropylène poire en caoutchouc

over all hors tout ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3031

10-3/4

27.0

ip = inner pack

1

72

1.30

MP = MASTER PACk

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

27

plastic funnel entonnoir en plastique 0.53 quart capacity capacité de 0.5 litre

height / hauteur No. inch / cm

dia. ip mP Price inch / cm bi cp prix

3015

4-7/8

4-3/4 12.1

12.4

12 120

0.66

ea

kitchen tools / accessoires pour la cuisine

funnel with removable strainer entonnoir avec filtre amovible stainless steel 0.53 quart capacity acier inoxydable capacité de 0.5 Litre height / hauteur No. inch / cm

dia. ip mP Price inch / cm bi cp prix

3905

4-5/8

5

12.7

11.7

12 96

6.40

ea

french fry bagger pelle à frites

stainless steel - bakelite handle over all: 8” x 9” acier inoxydable - manche en bakélite hors tout: 20.3 cm x 22.9 cm ip mP Price No. description bi cp prix 3369 33691 33695

Righthand Model / Pour Droitier Lefthand Model / Pour Gaucher Handle Only / Poignée Seulement

12 72 17.50 12 72 17.20 1 1 4.50

ea ea ea

all-purpose grater râpe

stainless steel 4 different grating / slicing surfaces acier inoxydable 4 surfaces de coupe dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7344

7-1/4 x 4 x 3-1/4 18.4 x 10.2 x 8.3

12 144

7.10

ea

all-purpose grater râpe

stainless steel 4 different grating / slicing surfaces acier inoxydable 4 surfaces de coupe dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7349



28

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

9x4x4

bi = boîte intérieure

22.9 x 10.2 x 10.2

cp = carton plein

1

12

10.40

ea



garlic press presse-ail

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3006

7

17.8

24 288

4.80

ea

kitchen tools / accessoires pour la cuisine

garlic press presse-ail cast aluminum aluminium

length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3008

6-3/8

16.2

6 144

4.60

ea

garlic press presse-ail

cast aluminum self-cleaning aluminium auto nettoyant length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3009

7-1/2

19.1

12 72

8.20

ea

garlic press presse-ail

nickel plated zinc plastic handle self-cleaning zinc plaqué nickel manche en plastique auto nettoyant length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3013

7-1/2

19.1

12 36

18.50

ea

potato ricer presse-purée

stainless steel acier inoxydable dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3342 14-3/4 x 4-3/4 x 4-1/2 37.5 x 12.1 x 11.4 1

ip = inner pack

12

57.60

MP = MASTER PACk

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

29

potato mashers pilons à patate

nickel plated steel wire wooden handle pilon en acier nickelé manche en bois o.a. h.t. ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3404 3405

4-1/2 x 18-7/8 5-1/2 x 24-1/2

11.4 x 47.9 14.0 x 62.2

1 1

24 24

7.50 8.60

ea ea

kitchen tools / accessoires pour la cuisine

potato masher pilon à patate

stainless steel sealed handle acier inoxydable manche scellé o.a. h.t. ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3406

4-1/2 x 18-7/8

11.4 x 47.9

1

24

31.00

ea

potato mashers pilons à patate

nickel plated steel wire - 5.8 mm gauge wooden handle pilon en acier nickelé - 5.8 mm calibre manche en bois over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3414 3415

4 x 4 x 18 5 x 5 x 24

10.2 x 10.2 x 45.8 12.7 x 12.7 x 61.0

12 48 12 48

7.41 8.50

ea ea

heavy duty wooden spoons cuillères en bois extra robuste length longueur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3452 3455 3458

12 15 18

30.5 38.1 45.7

24 240 24 240 24 240

2.40 3.00 3.50

ea ea ea

wooden spoons cuillères en bois length longueur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3432 3434 3435 3438



30

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

12 14 16 18

bi = boîte intérieure

30.5 35.6 40.6 45.7

cp = carton plein

48 48 48 48

288 288 288 288

1.70 2.00 2.10 2.30

ea ea ea ea



french hotel whips fouets rigides

18-8 stainless steel sealed handle acier inoxydable 18-8 poignée scellée length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 25.4 30.5 35.6 40.7 45.8 50.8 55.9 61.0 76.2 91.4

12 12 12 12 12 12 12 12 1 1

72 72 72 72 72 72 72 72 24 24

6.30 6.80 7.60 8.60 9.40 10.30 11.30 12.20 22.80 23.50

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

25.4 30.5 35.6 40.7 45.8 50.8 55.9 61.0

12 12 12 12 12 12 12 12

72 72 72 72 72 72 72 72

6.40 7.20 8.30 9.00 9.70 10.60 11.80 12.60

ea ea ea ea ea ea ea ea

kitchen tools / accessoires pour la cuisine

3610 10 3612 12 3614 14 3616 16 3618 18 3620 20 3622 22 3624 24 3630 30 3636 36 NSF Listed / Certifié NSF 33610 10 33612 12 33614 14 33616 16 33618 18 33620 20 33623 22 33624 24

piano wire whips fouets flexibles 18-8 stainless steel sealed handle acier inoxydable 18-8 poignée scellée

length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3710 10 3712 12 3714 14 3716 16 3718 18 NSF Listed / Certifié NSF 33710 10 33712 12 33714 14 33716 16 33718 18

25.4 30.5 35.6 40.7 45.8

12 12 12 12 12

72 72 72 72 72

5.10 5.40 5.80 6.60 7.20

ea ea ea ea ea

25.4 30.5 35.6 40.7 45.8

12 12 12 12 12

72 72 72 72 72

5.90 6.30 7.00 8.00 8.70

ea ea ea ea ea

mayonnaise whip fouet à mayonnaise

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3642

40

101.6

1

6

44.00

ea

kettle whips fouets

18-8 stainless steel 8” diameter whip acier inoxydable 18-8 diamètre du fouet 20.3 cm length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3648 3649

48 68

121.9 172.7

1 1

6 6

56.00 83.20

ea ea

stirring paddles mélangeurs

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 length longueur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3124 3130 3136 3142 3148 3154 3160

24 30 36 42 48 54 60

61.0 76.2 91.4 106.7 121.9 137.2 152.4 ip = inner pack

1 1 1 1 1 1 1

12 12 12 12 12 12 12

17.80 18.50 21.70 24.80 26.70 28.20 31.70

MP = MASTER PACk

ea ea ea ea ea ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

31

stirring paddles mélangeurs

wood bois length longueur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3424 3430 3436 3442 3448

24 30 36 42 48

61.0 76.2 91.4 106.7 121.9

1 1 1 1 1

24 24 12 12 12

6.10 7.80 9.00 11.10 13.10

ea ea ea ea ea

1-piece ladles louches - monopièce

stainless steel / acier inoxydable cap. length / long. ga ip mP Price No. oz / ml inch / cm ca bi cp prix

ladles / louches

3100 7 73101 73102 73103 73104 73105 73106 73107 73108 73110 73112 73116

1/2 1 2 3 4 5 6 7 8 10 12 16

14.8 29.6 59.1 88.7 118.3 147.9 177.4 207.0 236.6 295.8 354.9 473.2

11-3/4 12-1/4 12-3/8 13-1/2 15-1/8 14 15-1/2 15-1/2 15-5/8 12 16-1/4 20-1/2

29.8 31.1 31.4 34.3 38.4 35.6 39.4 39.4 39.7 31.0 41.3 52.1

1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.2 1.2 1.2 1.6

mm

mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120

1.50 1.70 2.20 2.50 3.00 3.40 3.90 4.50 4.70 5.20 5.70 6.30

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

colour coded - 1.0 mm gauge / codage couleur - calibre 2.5 mm cap. ip mP Price No. oz / ml colour / couleur bi cp prix 2100 7 72101 72115 72102 72103 72104 72106 72108 72112

1/2 1 1-1/2 2 3 4 6 8 12

14.8 29.6 44.4 59.1 88.7 118.3 177.4 236.6 354.9

green vert black noir white blanc blue bleu ivory ivoire grey gris teal bleu sarcelle orange orange red rouge

12 12 12 12 12 12 12 12 12

120 120 120 120 120 120 120 120 120

3.90 4.10 4.20 4.50 4.70 5.20 6.20 7.00 9.60

ea ea ea ea ea ea ea ea ea

2-piece ladles louches - 2 pièces

stainless steel / acier inoxydable cap. length / long. ga ip mP Price No. oz / ml inch / cm ca bi cp prix 32015 3201 3202 3203 3204 3205 3206 3208 3212 3219 3235

1/2 1 2 3 4 5 6 8 12 16 32

14.8 29.6 59.1 88.7 118.3 147.9 177.4 236.6 354.9 473.2 946.4

11-1/2 10-1/2 10-3/4 12 14 15 14-3/8 14-3/4 15 19 19-5/8

29.2 26.7 27.3 30.5 35.6 38.1 36.5 37.5 38.1 48.3 49.8

0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.8 0.8 1.0 1.0

mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

120 120 120 120 120 120 120 120 120 72 72

1.40 1.60 1.80 2.00 2.50 2.80 3.20 3.50 4.60 5.20 8.20

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

Short handled ladles - 7” / louches-manche court - 17.8 cm cap. ga ip mP Price No. oz / ml ca bi cp prix 73001 73015 73002 73003 73004 73005



32

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

1 29.6 1-1/2 44.4 2 59.1 3 88.7 4 118.3 5 147.9

bi = boîte intérieure

0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7

mm mm mm mm mm mm

12 12 12 12 12 12

cp = carton plein

120 120 120 120 120 120

1.40 1.40 1.70 1.90 2.50 2.70

ea ea ea ea ea ea



fountain ladle louche de fontaine cap. ip mp price No. oz / ml bi cp prix 3200

1-1/2 44.4

12 360

1.20

ea

fountain ladle louche de fontaine

heavy gauge one piece construction de grade supérieur monopièce

cap. ip mp Price No. oz / ml bi cp prix 3250

1-1/2 44.4

12 288

6.70

ea

1-piece heavy duty ladles louches extra robuste - monopièce

ladles / louches

2.5 mm gauge 18-8 stainless steel calibre 2.5 mm acier inoxydable 18-8

cap. length / long. ip mP Price No. oz / ml inch / cm bi cp prix 3220 3221 3222 3223 3224 3226 3228 3232

1/2 1 2 3 4 6 8 12

14.8 29.6 59.1 88.7 118.3 177.4 236.6 354.9

11-1/2 12-1/4 12-3/8 13-1/4 15-1/4 15-5/8 17-1/4 18-1/2

29.2 31.1 31.4 33.7 38.7 39.7 43.8 47.0

12 12 12 12 12 12 12 12

120 120 120 120 120 120 120 120

10.30 10.60 12.50 15.30 17.00 19.70 23.50 26.60

ea ea ea ea ea ea ea ea

soup ladles louches à soupe

18-8 stainless steel, offset plastic handle, 1.0mm gauge acier inoxydable 18-8, manche coudé

cap. No. oz / ml 3184 3186 3188

4 6 8

GA ip mP Price CA bi cp prix

118.3 177.4 236.6

1.0 1.0 1.0

mm mm mm

6 6 6

60 60 60

12.90 16.70 21.50

ea ea

ea

short handle ladles louches à manche court

18-8 stainless steel,one piece construction, 6” handle acier inoxydable, monopièce, manche 15.2cm cap. length / long. No. oz / ml inch / cm 73205 73210 73215 73202

1/2 1 1-1/2 2

14.8 29.6 44.4 59.1

7 7-1/4 7-3/8 7-1/2

17.8 18.4 18.7 19.1

ip = inner pack

GA ip mP Price CA bi cp prix 1.0 1.0 1.0 1.0

mm mm mm mm

12 12 12 12

120 120 120 120

MP = MASTER PACk

1.20 1.40 1.60 1.80

ea ea ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

33

high heat spatulas / bowl scrapers Spatules haute température red nylon handle, spoon shaped silicone head, heat resistant to 500°F manche en nylon rouge, lame / cuillère en silicone resiste à 260°C

oa ht ip mp Price No. inch cm bi cp prix 30450 30454 30456

10.5 14 16

26.7 35.6 40.6

6 6 6

72 72 72

10.40 13.70 14.80

ea ea ea

Spatulas / bowl scrapers Spatules

spatulas / bowl scrapers / spatules

high impact polystyrene “i” frame handle designed for commercial use manche en polystyrène conçu pour usage commercial

oa ht ip mp Price No. inch cm bi cp prix 30410 30414 30416

10 14 16

25.4 35.6 40.6

24 12 12

360 144 144

1.50 2.30 2.60

ea ea ea

Spatulas / bowl scrapers spatules high impact polystyrene “i” frame handle designed for commercial use manche en polystyrène conçu pour usage commercial

oa ht ip mP Price No. inch cm bi cp prix 30420 30424 30426

10 14 16

25.4 35.6 40.6

12 144 12 72 12 36

1.60 3.20 3.50

ea ea ea

Spatulas / bowl scrapers Spatules red nylon handle, silicone head heat resistant to 500ºf manche en nylon rouge Lame en silicone resiste à une chaleur 260ºc

oa ht ip mp Price No. inch cm bi cp prix 30430 30434 30436

10-1/2 14 16

26.7 35.6 40.6

24 24 24

144 144 144

9.50 12.20 12.70

ea ea ea

Salad scissor tongs pince à salade

18-10 stainless steel acier inoxydable 18-10 length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3286

10-1/2

26.5

1

50

12.00

ea

spaghetti tongs pince à spaghetti

stainless steel acier inoxydable length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3060



34

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

7-1/2

19.1

bi = boîte intérieure

12 144 cp = carton plein

2.50

ea



pom tongs pinces à tout usage

stainless steel acier inoxydable length longueur ga ip mp Price No. inch cm ca bi cp prix 3061 3062 3063

6-1/2 9 11-1/2

16.5 22.9 29.2

0.7 0.8 0.9

mm mm mm

12 600 12 288 12 240

0.58 1.34 1.90

ea ea ea

heavy duty pom tongs pinces à tout usage extra robuste

stainless steel acier inoxydable length longueur ga ip mp Price No. inch cm ca bi cp prix 3081 3082 3083

6-1/2 9 11-1/2

16.5 22.9 29.2

0.8 1.0 1.2

mm mm mm

48 240 48 240 12 240

1.10 1.80 2.80

ea ea ea

spring action utility tongs pinces à tout usage

stainless steel acier inoxydable length longueur ga ip mp Price No. inch cm ca bi cp prix 9 16 12 9 16 12 9 12 16 9 12 16

22.9 40.7 30.5 22.9 40.7 30.5 22.9 30.5 40.7 22.9 30.5 40.7

0.5 0.5 0.5 0.7 0.7 0.7 1.0 1.0 1.0 1.2 1.2 1.2

mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

288 240 288 72 144 72 120 120 120 240 240 240

1.70 2.60 2.00 2.00 3.30 2.80 2.90 3.40 3.80 3.70 4.20 5.10

ea ea ea

tongs / pinces

3064 3065 3066 3464 3465 3466 3569 3572 3576 3969 3972 3976

ea ea ea ea ea ea ea ea ea

pastry tongs pince à pÂtisserie

stainless steel acier inoxydable length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3067

8-1/4

21.0

12 360

2.90

ea

salad tongs pince à salade stainless steel / acier inoxydable length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3068

9-1/4

23.5

1 120

4.80

ea

utility tongs pinces à tout usage clear polycarbonate / polycarbonate transparent length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3069 3072

9-1/2 12

24.1 30.5

1 360 1 400

2.70 3.80

ea ea

black polycarbonate / polycarbonate noir length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3169 3172

9-1/2 12

24.1 30.5 ip = inner pack

1 360 1 400

2.70 3.80

MP = MASTER PACk

ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

35

ice tongs pince à glace

clear polycarbonate polycarbonate transparent length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3077

7-1/4

18.4

1 600

2.30

ea

scissor tongs pinces à tout usage

chrome plated steel - insulated handles acier plaqué chrome - poignée isolée length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3280 3282

10 12

25.4 30.5

12 144 12 144

2.00 2.20

ea ea

1-piece utility tongs pinces à tout usage monopièce

heavy gauge stainless steel (1.5 mm) acier inoxydalbe de grade supérieur (1.5 mm) length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix

tongs / pinces

3560 3562 3566

10 12 16

25.4 30.5 40.6

12 144 12 96 12 96

4.60 5.30 6.80

ea ea ea

1-piece utility tongs pinces à tout usage monopièce heavy gauge stainless steel (1.0 mm) colour coded plastic coating

acier inoxydable de grade supérieur (1.0 mm) codage couleur - ENDUIT DE PLASTIQUE colour length long. ip mp Price No. couleur inch cm bi cp prix 3352 3353 3354 3355 3356 3382 3383 3384 3385 3386 3387 3388 3389 3390 3391

Blue / Bleu Red / Rouge Black / Noir Yellow / Jaune Green / Vert Blue / Bleu Red / Rouge Black / Noir Yellow / Jaune Green / Vert Blue / Bleu Red / Rouge Black / Noir Yellow / Jaune Green / Vert

9 9 9 9 9 12 12 12 12 12 16 16 16 16 16

22.9 22.9 22.9 22.9 22.9 30.5 30.5 30.5 30.5 30.5 40.6 40.6 40.6 40.6 40.6

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72

4.30 4.30 4.30 4.30 4.30 5.20 5.20 5.20 5.20 5.20 6.30 6.30 6.30 6.30 6.30

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

ice tongs pince à glace

stainless steel acier inoxydable length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 7857

6-1/2

16.5

12 600

2.20

ea

ice tongs pince à glace

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 7858



36

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

6-7/8

bi = boîte intérieure

17.5 cp = carton plein

1 288

1.70

ea



solid basting spoons cuillères à servir pleines stainless STEEL - PLASTIC HANDLE ACIER INOXYDABLE - MANCHE EN PLASTIQUE length longueur gauge ip mp Price No. inch cm calibre bi cp prix 3511 3513 3515

11 13 15

27.9 33.0 38.1

2.0 2.0 2.0

mm mm mm

12 120 12 120 12 120

2.60 3.10 3.30

ea ea ea

perforated basting spoons cuillères à servir perforées stainless STEEL - PLASTIC HANDLE ACIER INOXYDABLE - MANCHE EN PLASTIQUE length longueur gauge ip mp Price No. inch cm calibre bi cp prix 3521 3523 3525

11 13 15

27.9 33.0 38.1

2.0 2.0 2.0

mm mm mm

12 120 12 120 12 120

2.60 3.10 3.30

ea ea ea

basting spoons / cuillères à servir

slotted basting spoons cuillères à servir rainurées stainless STEEL - PLASTIC HANDLE ACIER INOXYDABLE - MANCHE EN PLASTIQUE length longueur gauge ip mp Price No. inch cm calibre bi cp prix 3531 3533 3535

11 13 15

27.9 33.0 38.1

2.0 2.0 2.0

mm mm mm

12 120 12 120 12 120

2.60 3.10 3.30

ea ea ea

solid basting spoons cuillères à servir pleines stainless STEEL - flat HANDLE ACIER INOXYDABLE - MANCHE plat length longueur gauge ip mp Price No. inch cm calibre bi cp prix 3111 3113 3115 3311 3313 3315 3318 3319

11 13 15 11 13 15 18 21

27.9 33.0 38.1 27.9 33.0 38.1 45.7 53.3

1.0 1.0 1.0 1.5 1.5 1.5 2.0 2.0

mm mm mm mm mm mm mm mm

12 12 12 12 12 12 12 12

120 120 120 120 120 120 120 120

1.50 1.70 2.10 1.80 2.10 2.30 3.00 3.60

ea ea ea ea ea ea ea ea

perforated basting spoons cuillères à servir perforées stainless STEEL - flat HANDLE ACIER INOXYDABLE - MANCHE plat length longueur gauge ip mp Price No. inch cm calibre bi cp prix 3121 3123 3125 3321 3323 3325 3328 3329

11 13 15 11 13 15 18 21

27.9 33.0 38.1 27.9 33.0 38.1 45.7 53.3

1.0 1.0 1.0 1.5 1.5 1.5 2.0 2.0

mm mm mm mm mm mm mm mm

12 12 12 12 12 12 12 12

120 120 120 120 120 120 120 120

1.50 1.70 2.10 1.80 2.10 2.30 3.00 3.60

ea ea ea ea ea ea ea ea

slotted basting spoons cuillères à servir rainurées stainless STEEL - flat HANDLE ACIER INOXYDABLE - MANCHE plat length longueur gauge ip mp Price No. inch cm calibre bi cp prix 3131 3133 3135 3331 3333 3335 3338 3339

11 13 15 11 13 15 18 21

27.9 33.0 38.1 27.9 33.0 38.1 45.7 53.3

1.0 1.0 1.0 1.5 1.5 1.5 2.0 2.0

ip = inner pack

mm mm mm mm mm mm mm mm

12 12 12 12 12 12 12 12

120 120 120 120 120 120 120 120

1.50 1.70 2.10 1.80 2.10 2.30 3.00 3.60

MP = MASTER PACk

ea ea ea ea ea ea ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

37

PORTION CONTROL portion control SPOONS spoons cuillères À CUILLÈRES à PORTION portion

kitchen KITCHEN and AND serving SERVING utensils UTENSILS / ustensiles USTENSILES de DE cuisine CUISINE et ET de DE service SERVICE



18-8 STAINLESS STEEL - 2.0 MM mm GAUGE HANDLES ARE DURABLE A.B.S PLASTIC COLOUR CODED - 1 piece PIECE ACIER INOXYDABLE 18-8 - CALIBRE 2.0 MM mm POIGNÉES EN PLASTIQUE A.B.S. codage CODAGE couleur COULEUR - MONOPIÈCE monopièce solid / UNIE SOLID unie cap. CAP. No. oz No. OZ / ML ml

dia. colour DIA. COLOUR ip mp IP MP Price PRICE INCH / CM inch cm couleur COULEUR bi cp prix BI CP PRIX

3242 3242 3243 3243 3244 3244 3246 3246 3248 3248

2-1/2 2-1/2 6.4 6.4 2-3/4 7.0 2-3/4 7.0 3-1/8 7.9 3-1/8 7.9 3-3/4 9.5 3-3/4 9.5 4 4 10.2 10.2



59.1 59.1 88.7 88.7 118.3 118.3 177.4 177.4 236.6 236.6

RED ed / ROUGE ouge BEIGE eige / BEIGE eige GREEN reen / VERT ert BLACK lack / NOIR oir BLUE lue / BLEU leu

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

120 120 120 120 120 120 120 120 120 120

2.90 3.00 3.50 4.10 5.20

EA ea ea EA ea EA ea EA ea EA

perforated / PERFORÉE PERFORATED perforée cap. CAP. No. oz No. OZ / ML ml

dia. colour DIA. COLOUR ip mp IP MP Price PRICE INCH / CM inch cm couleur COULEUR bi cp prix BI CP PRIX

3 3252 252 3253 3253 3254 3254 3256 3256 3258 3258

2-1/2 2-1/2 6.4 6.4 2-3/4 7.0 2-3/4 7.0 3-1/8 7.9 3-1/8 7.9 3-3/4 9.5 3-3/4 9.5 4 4 10.2 10.2

2 2 3 3 4 4 6 6 8 8

59.1 59.1 88.7 88.7 118.3 118.3 177.4 177.4 236.6 236.6

RED ed / ROUGE ouge BEIGE eige / BEIGE eige GREEN reen / VERT ert BLACK lack / NOIR oir BLUE lue / BLEU leu

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

120 120 120 120 120 120 120 120 120 120

2.80 2.90 3.00 2.90 3.40 3.50 4.10 5.10 5.20

EA ea ea EA ea EA ea EA ea EA

TRIPLE-EDGE BASTING triple-edge basting SPOONS spoons CUILLÈRES cuillères À à SERVIR servir À à TROIS trois BORDS bords

STAINLESS STEEL - 2.0 MM mm GAUGE plastic PLASTIC handles HANDLES ACIER INOXYDABLE - CALIBRE 2.0 MM mm POIGNÉES EN PLASTIQUE length LENGTH / long. LONG. ip mp IP MP Price PRICE No. No. description DESCRIPTION inch INCH / cm bi cp prix CM BI CP PRIX 3553 3553 3563 3563

SOLID olid / UNIE nie PERFORATED erforated / PERFORÉE erforée

13 13 13 13

33.0 33.0 33.0 33.0

12 120 12 120 12 120 12 120

3.60 3.60

EA ea ea EA

CARVING FORKS carving forks fourchettes À FOURCHETTES à DÉPECER dépecer

HEAVY gauge heavy GAUGE calibre supérieur CALIBRE SUPÉRIEUR length longueur LENGTH LONGUEUR ip mp IP MP Price PRICE No. No. inch INCH cm bi cp prix CM BI CP PRIX 3501 3501 3503 3503



11 11 13 13

27.9 27.9 33.0 33.0

12 240 12 240 12 120 12 120

3.50 3.90

EA ea ea EA

SAUCE LADLES sauce ladles louches À LOUCHES à SAUCE sauce

HEAVY gauge heavy GAUGE - 1-piece 1-PIECE construction CONSTRUCTION calibre supérieur CALIBRE SUPÉRIEUR - MONOPIÈCE monopièce cap. length longueur CAP. LENGTH LONGUEUR ip mp IP MP Price PRICE No. oz No. OZ / ml ML inch INCH cm bi cp prix CM BI CP PRIX 3502 3502 3504 3504 3506 3506

2 2 4 4 6 6

59.1 59.1 118.3 118.3 177.4 177.4

8-3/4 8-3/4 11 11 11-1/2 11-1/2

22.2 22.2 27.9 27.9 29.2 29.2

12 120 12 120 12 120 12 120 12 120 12 120

5.10 5.50 6.70

EA ea ea EA ea EA

SERVING SPOONS serving spoons - SOLID solid CUILLÈRES cuillères DE de SERVICE service - UNIE unie

HEAVY gauge heavy GAUGE calibre supérieur CALIBRE SUPÉRIEUR length longueur LENGTH LONGUEUR ip mp IP MP Price PRICE No. No. inch INCH cm bi cp prix CM BI CP PRIX 3505 3505 3507 3507



11 11 13 13

27.9 27.9 33.0 33.0

12 120 12 120 12 120 12 120

4.90 5.50

EA ea ea EA

SERVING SPOONS serving spoons - PERFORATED perforated CUILLÈRES cuillères DE de SERVICE service - PERFORÉES perforées

HEAVY gauge heavy GAUGE calibre supérieur CALIBRE SUPÉRIEUR length longueur LENGTH LONGUEUR ip mp IP MP Price PRICE No. No. inch INCH cm bi cp prix CM BI CP PRIX 3508 3508 3509 3509

38

2 2 3 3 4 4 6 6 8 8

ip IP = inner INNER pack PACK

MP = MASTER PACK PACk

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

11 11 13 13

27.9 27.9 33.0 33.0

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

12 120 12 120 12 120 12 120

5.10 5.50

EA ea ea EA



plastic handled kitchen and service utensils ustensiles de cuisine avec manche en plastique brown a.b.s. plastic firm grip handle - stainless steel blade manche en plastique a.b.s. brun assure une bonne prise - lame en acier inoxydable

kitchen and serving utensils / ustensiles de cuisine et de service

griddle turner and scraper grattoir à lame rigide blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3052

4-3/4 x 3

12.1 x 7.6

12 120

2.70

ea

flexible turner palette à tourner blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3053

8 x 3

20.3 x 7.6

12 120

2.60

ea

pie server pelle à tarte blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3054

4-1/2

11.4

12 120

1.70

ea

butter spreader couteau à beurre blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3055

4-1/4

10.8

12 120

1.20

ea

pan scraper grattoir à tôle blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3058

4-3/8 x 3-1/8

11.1 x 7.9

12 120

1.80

ea

egg turner spatule à oeuf

slotted with a 1/4” raised edge on one side to facilitate flipping rainurée et munie sur un côté d’un rebord de 7 mm pour faciliter l’utilisation blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 3059 4 x 6 10.2 x 15.2 12-1/2 31.8 ip = inner pack

12 120

2.20

ea

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

39

mundial® white plastic handled utensils ustensiles de cuisine avec manche en plastique blanc - mundial® stainless steel blade / lame en acier inoxydable

KITCHEN AND SERVING UTENSILS / USTENSILES DE CUISINE

sandwich spreader couteau à beurre blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28680 3-1/2 8.9 6 36 7.70 ea

No.

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix

28689

3-1/2 x 2-1/4

8.9 x 5.7

6

36

12.00

ea

Cake server pelle à gâteau blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28695

5 x 3

12.7 x 7.6

12 36

18.90

ea

dough cutter coupe-pâte blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix

pie server pelle à tarte

28697

6 x 3

15.2 x 7.6

6

36

18.70

ea

blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28694

2-1/4 x 4-1/2

5.7 x 11.4

12 24

12.60

ea

square-end turner pelle carré No.

pizza cutter coupe-pizza

28685

dimensions dimensions ip mp Price inches cm bi cp prix 6 x 3

15.2 x 7.6

12 242 21.80

ea

blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28691

4 DIA

10.2 DIA

6

36

31.70

ea

perforated turner palette à tourner perforée

SLICING FORK FOURCHETTE

No.

overall hors-tout ip mp Price No. inch cm bi cp prix 28654

12

30.5

6

24

16.30

curved blade lame courbe dimensions dimensions ip mp Price No. inches cm bi cp prix 28683

8 x 3

20.3 x 7.6 ip = inner pack

6

36

23.60

28681

dimensions dimensions ip mp Price inches cm bi cp prix 8 x 3

20.3 x 7.6

6

36

23.60

ea

ea

FLEXIBLE TURNER PALETTE à TOURNER

40

mini turner mini pelle

ea

MP = MASTER PACk

HEAVY DUTY TURNERS PALETTES à TOURNER EXTRA ROBUSTE No. 28686 28687

dimensions dimensions ip mp Price inches cm bi cp prix 4 x 3 5 x 4

bi = boîte intérieure

10.2 x 7.6 12.7 x 10.2 cp = carton plein

12 72 6 36

23.60 23.90

ea ea



wooden handled kitchen and serving utensils ustensiles de cuisine avec manche en bois stainless steel blade lame en acier inoxydable

flexible turner palette à tourner blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3019

5-1/4 x 3

13.3 x 7.6

12 120

3.60

ea

kitchen and serving utensils / ustensiles de cuisine

hamburger turner palette à tourner blade lame o.a. / h.t. ip mp Price No. inch cm inch / cm bi cp prix 3021

7-7/8 x 2-7/8 20.0 x 7.3 19-1/2 49.5 12 120

5.30

ea

griddle scraper and turner grattoir à lame rigide blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3022

4-5/8 x 3

11.7 x 7.6

12 120

3.70

ea

flexible turner palette à tourner blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3023

8-1/4 x 3

30.0 x 7.6

12 120

4.00

ea

pie server pelle à tarte blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3024

4-3/4

12.1

12 120

1.80

ea

butter spreader couteau à beurre blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3025

3-5/8

9.2

12 120

1.30

ea

pan scraper grattoir à tôle blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3028

4-1/2 x 3

11.4 x 7.6

12 120

2.40

ea

perforated flexible turner palette à tourner perforée blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3029

8-1/4 x 3

30.0 x 7.6

12 120

4.00

ea

wide scraper grattoir large - lame rigide blade lame ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3030

4-1/2 x 3-3/4

11.4 x 9.5

ip = inner pack

12 120

2.80

MP = MASTER PACk

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

41

black nylon kitchen & serving utensils ustensiles de cuisine en nylon noir heat resistant to 410°F résiste à une chaleur de 210°C

offset spatula spatule à lame coudée length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3577

12-1/2

31.8

12 300

0.90

ea

kitchen and serving utensils / ustensiles de cuisine

ladle louche length long. cap. ip mp Price No. inch cm oz / ml bi cp prix 3578

12-1/8

30.8

4

118.3

12 300

0.90

ea

solid spoon cuillère pleine length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3580

12-3/8

31.4

12 300

0.90

ea

slotted spoon cuillère à rainures length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3581

12-3/8

31.4

12 300

0.90

ea

skimmer écumoire length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3582

14-1/4

36.2

12 300

0.90

ea

slotted turner spatule à rainures length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3583

13

33.0

12 300

0.90

ea

large turner spatule large length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3584

13-1/8

33.3

12 300

0.90

ea

straight-edge turner spatule - bord droit length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3585

11-3/4

29.8

12 300

0.90

ea

egg flipper spatule à oeuf length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3586

11-3/4

29.8

12 300

0.90

ea

spaghetti server fourchette à spaghetti length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 3587



42

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

11-3/4

bi = boîte intérieure

29.8 cp = carton plein

12 300

0.90

ea



hollow handled serving utensils ustensiles à servir - manche creux stainless steel / acier inoxydable

salad fork fourchette à salade

length / long. ip mp Price No. inch / cm bi cp prix

length / long. ip mp Price No. inch / cm bi cp prix

3588

3594



10-1/4 26.0

12 144

5.50

ea



11-1/2 29.2

12 144

5.30

ea

slicing knife couteau à trancher

turner spatule

length / long. ip mp Price No. inch / cm bi cp prix

length / long. ip mp Price No. inch / cm bi cp prix

3589

3595



13-3/4 34.9

12 144

5.90

ea



12-3/8 31.4

12 144

6.40

ea

sauce ladle louche à sauce

salad spoon cuillère à salade

cap. length / long. ip mp Price No. oz / ml inch / cm bi cp prix

length / long. ip mp Price No. inch / cm bi cp prix

3590

3596

1

29.6

10-3/4 27.3

12 144

7.70

ea



11-3/8 28.9

12 144

5.10

ea

carving fork fourchette à dépecer

cake server pelle à gâteau

length / long. ip mp Price No. inch / cm bi cp prix

length / long. ip mp Price No. inch / cm bi cp prix

3591

3597



11

27.9

12 144

5.10

ea



11-1/2 29.2

12 144

6.20

ea

soup ladle louche à soupe

pie server couteau à tarte

cap. length / long. ip mp Price No. oz / ml inch / cm bi cp prix

length / long. ip mp Price No. inch / cm bi cp prix

3592

3598

4

118.3

13

33.0

12 144 10.40

ea



11

27.9

12 144

5.70

ea

serving ladle louche à servir

slotted salad spoon cuillère à rainures

cap. length / long. ip mp Price No. oz / ml inch / cm bi cp prix

length / long. ip mp Price No. inch / cm bi cp prix

3593

2-1/2 73.9

11-1/2 29.2 ip = inner pack

12 144

8.90

ea

MP = MASTER PACk

3599



bi = boîte intérieure

11-3/4 29.8

cp = carton plein

12 144

5.40

kitchen and serving utensils / ustensiles de cuisine

cold meat fork fourchette à viande froide

ea

43

turners spatules

STAINLESS STEEL 6” x 3” blade ACIER INOXYDABLE lame: 15.2 cm x 7.6 cm o.a. h.t. ip mp Price No. description inch cm bi cp prix 3042 3043

kitchen and serving utensils / ustensiles de cuisine

14 14

35.6 35.6

12 144 12 144

3.10 3.10

ea ea

ice cream dippers cuillères à crème glacée self defrosting not dishwasher safe auto-dégivrante craint le lave-vaisselle

bowl bol cap. cap. ip mp Price No. inch cm oz ml bi cp prix 7512 7516 7520 7524

2-1/2 x 2 2-1/2 x 1-3/4 2-1/4 x 1-3/4 2-1/8 x 1-1/2

6.4 6.4 5.7 5.4

x x x x

5.1 4.5 4.5 3.8

3 2-1/2 2 1-1/2

88.7 73.9 59.1 44.4

24 24 24 24

144 144 144 144

5.70 5.70 5.70 5.70

ea ea ea ea

portion control dishers n.s.f. listed cuillères à portion - n.s.f.

stainless steel colour coded plastic handle acier inoxydable poignée en plastique - codage couleur colour bowl bol cap. cap. ip mp Price No. couleur inch cm oz ml bi cp prix 7606 White / Blanc 3 7608 Grey / Gris 2-3/4 7610 Ivory / Ivoire 2-5/8 7612 Green / Vert 2-1/2 7616 Blue / Bleu 2-1/4 7620 Yellow / Jaune 2-1/8 7624 Red / Rouge 2 7630 Black / Noir 1-3/4 7640 Orchid / Orchidée 1-1/2 7600S Replacement Spring

7.6 4-2/3 138 7.0 4-1/3 128 6.7 3-2/3 109 6.4 3-1/3 98 5.7 2 59 5.4 1-2/3 49 5.1 1-1/3 39 4.5 1 30 3.8 2/3 20 / Ressort Seulement

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

60 60 60 60 60 60 60 60 60 1

10.60 10.60 10.60 10.60 10.60 10.60 10.60 10.60 10.60 2.80

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

ice cream spade pelle à crème glacée

18-8 stainless steel plastic handle acier inoxydable 18-8 poignée en plastique blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 7650

3 x 4-3/4 7.6 x 12.0 8-1/2 x 3 21.6 x 7.6

1 120

5.20

ea

portion control dishers cuillères à portion

18-8 stainless steel spring action for ice cream, mashed potatoes, cookie dough, etc. acier inoxydable 18-8 mouvement à ressort pour crème glacée, pomme de terres, pâte de biscuits, etc. bowl bol cap. cap. ip mp Price No. inch cm oz ml bi cp prix 7812 7816 7820 7824 7830 7840 7850

44

Solid / Pleine Slotted / Rainurée

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

2-5/8 2-1/3 2-3/16 2 1-13/16 1-5/8 1-3/8

6.7 5.8 5.6 5.1 4.4 3.9 3.5

bi = boîte intérieure

3-1/3 2 1-2/3 1-1/3 1 2/3 5/8

98 59 49 39 30 20 18

cp = carton plein

12 12 12 12 12 12 12

120 120 120 120 120 120 120

9.90 9.90 9.90 9.90 9.90 9.90 9.90

ea ea ea ea ea ea ea



sundae dish coupe à crème glacée

sundae dishes coupes à crème glacée

stainless steel acier inoxydable

stainless steel gadroon base acier inoxydable base à motif

cap. ip mp Price No. oz / ml bi cp prix

cap. ip mp Price No. oz / ml bi cp prix 3-1/2 104 12 72 5 148 12 72

1.70 2.10

5

148 24 288

2.60

ea

ea ea

dessert bowl coupe à dessert

dessert bowl coupe à dessert

clear san plastic plastique transparent cap. ip mp Price No. oz / ml bi cp prix

clear san plastic plastique transparent cap. ip mp Price No. oz / ml bi cp prix

9398

9399

5

148 1 24

1.00

ea

malt cup gobelet à lait malté

887 12 72

1.00

ea

stainless steel plastic handle height: 7” acier inoxydable poignée en plastique hauteur: 17.8 cm cap. ip mp Price No. oz / ml bi cp prix

cap. ip mp Price No. oz / ml bi cp prix 30

148 1 24

malt cup gobelet à lait malté

stainless steel height: 6-7/8” acier inoxydable hauteur: 17.5 cm

7676

5

4.90

ea

7677

30

887 12 72

7.90

ea

handle only poignée seulement ip mp Price No. bi cp prix 7677H 1 12

fits most popular models 10 per package convient aux modèles les plus populaires - 10 par boite ip mp Price No. bi cp prix

aluminum aluminium cap. ip mp Price No. litre bi cp prix 0.5 1

1 1

6 110.00 6 125.00

ea

n20 cartridges cartouches n20

whipped cream dispensers distributeurs de crème fouettée

3305 3310

3.00

33100 1 30

ea ea

8.20

pk

ice cream accessories / accessoires pour crème glacée

7249 7255

7250

Parts Available Individually (See Separate Price List) Pièces Individuelles Disponibles (Consulter Liste De Prix Spéciale)

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

45

inner bowl bol intérieur

stainless steel acier inoxydable cap. cap. No. oz ml

dia. dia. ip mp Price inch cm bi cp prix

7175

3-3/4

seafood accessories / accessoires pour fruits de mer

88.7

9.5

60 480

1.60

ea

ring frame anneau

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 No.

dia. dia. ip mp Price inch cm bi cp prix

7180

5-1/4





13.3

24 144

2.00

ea

supreme bowl bol “suprême”

stainless steel acier inoxydable cap. cap. No. oz ml 7170

16

dia. dia. ip mp Price inch cm bi cp prix

473.0

5

12.7

12 48

4.70

ea

snail plate plat à escargots

18-8 stainless steel holds 6 snails acier inoxydable 18-8 6 escargots dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix 7906

7 x 5-1/2

17.8 x 14.0

12 240

2.90

ea

snail plate plat à escargots

brown ceramic holds 6 snails céramique brun 6 escargots ip mp Price No. bi cp prix 7992



6

48

2.70

ea

butter warmer chauffe-beurre

stainless steel pan - 4 oz capacity chrome plated steel stand glass candle holder poêle en acier inoxydable - Capacité de 118 ml support en acier plaqué chrome lampion en verre ip mp Price No. description bi cp prix 7152 7152G 7152P 7152S

46

3

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

Complete / Complet Candle Holder Only / Vitre Seulement Pan Only / Poêle Seulement Stand Only / Support Seulement

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

1 1 12 1

48 144 120 48

8.20 1.10 3.60 3.60

ea ea ea ea



BAKING SHELLS baking shells coquilles st-jacques COQUILLES ST-JACQUES

WHITE CERAMIC white ceramic céramique BLANC CÉRAMIQUE blanc diameter DIAMETER diamètre DIAMÈTRE ip mp IP MP Price PRICE No. No. INCH inch cm bi cp prix CM BI CP PRIX 4056 4056 4057 4057

6-1/4 6-1/4 7-1/4 7-1/4

15.9 15.9 18.4 18.4

6 6 8 8

72 72 48 48

2.50 3.20

EA ea ea EA

LOBSTER CRACKERS lobster cracker pince À PINCE à HOMARD homard

STAINLESS steel stainless STEEL acier INOXYDABLE ACIER inoxydable CAPACITY CAPACITÉ IP MP PRICE capacity capacité ip mp Price No. OZ ML BI CP PRIX No. oz ml bi cp prix

CHROME PLATED chrome plated STEEL steel acier plaqué ACIER PLAQUÉ chrome CHROME Length longueur ip mp Price LENGTH LONGUEUR IP MP PRICE No. inch cm bi cp prix No. INCH CM BI CP PRIX

7233 7233 7234 7234

7743 7743 7744 7744

1-1/2 1-1/2 2-1/2 2-1/2

44.0 44.0 74.0 74.0

12 12 576 576 12 576 12 576

0.46 0.52

ea EA ea EA

SNAIL TONGS snail tongs pince À PINCE à ESCARGOT escargot

5-3/4 5-3/4 6-1/4 6-1/4

14.6 14.6 15.9 15.9

12 12 144 144 12 144 12 144

2.10 5.40

ea EA ea EA

LOBSTER PICK lobster pick pic À PIC à HOMARD homard

18-8 stainless STAINLESS steel STEEL acier INOXYDABLE ACIER inoxydable 18-8 IP MP PRICE ip mp Price No. BI CP PRIX No. bi cp prix

STAINLESS STEEL stainless steel acier INOXYDABLE ACIER inoxydable LENGTH LONGUEUR IP MP PRICE length longueur ip mp Price No. INCH CM BI CP PRIX No. inch cm bi cp prix

7731 7731

7774 7774



12 12 432 432 10.60

ea EA

SNAIL FORK snail fork fourchette à FOURCHETTE À escargots ESCARGOTS

7-3/4 7-3/4

19.7 19.7

12 600 600 12

2.20

ea EA

SEAFOOD FORK seafood fork fourchette À FOURCHETTE à FRUITS fruits DE de MER mer

STAINLESS steel stainless STEEL acier INOXYDABLE ACIER inoxydable IP MP PRICE ip mp Price No. BI CP PRIX No. bi cp prix

STAINLESS STEEL stainless steel acier INOXYDABLE ACIER inoxydable IP MP PRICE ip mp Price No. BI CP PRIX No. bi cp prix

2091 2091

2062 2062



12 12 50 50

3.60

dz DZ



12 25 25 12

3.30

dz DZ

NEW HAVEN new haven STYLE style OYSTER oyster KNIFE knife COUTEAU couteau À à HUITRE huitre - TYPE type NEW new HAVEN haven

BOSTON style boston STYLE oyster OYSTER knife KNIFE COUTEAU couteau À à HUITRE huitre - TYPE type BOSTON boston

STAINLESS steel stainless STEEL BLADE blade - 2 pack PACK lame EN LAME en acier ACIER inoxydable INOXYDABLE - EMBALLAGE emballage DE de 2 blade lame BLADE LAME ip mp IP MP Price PRICE No. No. INCH inch cm bi cp prix CM BI CP PRIX

STAINLESS STEEL stainless steel blade BLADE - 2 pack PACK lame EN LAME en ACIER acier INOXYDABLE inoxydable - EMBALLAGE emballage DE de 2 blade lame BLADE LAME IP ip mp MP PRICE Price No. No. INCH inch cm bi cp prix CM BI CP PRIX

28672 28672

28673 28673

3 3

7.6 7.6

ip IP = inner INNER pack PACK

6 6

36 36

24.50

seafood ACCESSORIES SEAFOOD accessories / ACCESSOIRES accessoires POUR pour FRUITS fruits DE de MER mer

OYSTER cocktail oyster COCKTAIL cups CUPS récipients POUR RÉCIPIENTS pour SAUCE sauce

pk PK

MP = MASTER PACK PACk

2-3/4 2-3/4

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

7.0 7.0

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

6 6

36 36

24.70

pk PK

47

SALSA DISH salsa dish bol À BOL à SALSA salsa

tex TEX mex MEX cuisine CUISINE accessories ACCESSORIES / accessoires ACCESSOIRES pour POUR cuisine CUISINE méxicaine MÉXICAINE

MELAMINE melamine 4 OZ oz CAPACITY capacity mélamine MÉLAMINE capacité DE CAPACITÉ de 118

SALSA DISHES salsa dish bol À BOL à SALSA salsa

MELAMINE melamine 5 OZ oz CAPACITY capacity mélamine MÉLAMINE capacité DE CAPACITÉ de 148

ml ML

colour COLOUR ip mp IP MP Price PRICE No. couleur bi cp prix No. COULEUR BI CP PRIX

9358 lack / NOIR oir 1 1 9358 BLACK

9355 BROWN 9355 rown / BRUN run 1 1 9356 BONE 9356 one / IVOIRE voire 1 1

48 48

2.70

ea EA



48 48 48 48

2.40 2.40

EA ea ea EA

TORTILLA SERVERS tortilla servers plats À PLATS à TORTILLA tortilla

2-PIECE set 2-piece SET (cover (COVER and AND base) BASE) - MELAMINE melamine DISHWASHER dishwasher SAFE safe - HEAT heat RESISTANT resistant AND and DURABLE durable HOLDS holds UP up TO to 7” TORTILLAS tortillas ENSEMBLE ensemble DE de 2 PIÈCES pièces (PLAT (plat ET et COUVERCLE) couvercle) EN en MÉLAMINE mélamine SE se MET met AU au LAVE-VAISSELLE lave-vaisselle - RÉSISTE résiste À à LA la CHALEUR chaleur PEUT peut CONTENIR contenir DES des TORTILLAS tortillas DE de 17.8 CM cm OU ou MOINS moins colour COLOUR dia. DIA. dia. DIA. ip mp IP MP PRICE Price No. couleur No. COULEUR inch INCH cm bi cp prix CM BI CP PRIX 9351 9351 9352 9352 9353 9353

BONE one / IVOIRE voire BROWN rown / BRUN run RED ed / ROUGE ouge

7-5/8 x 2 2 7-5/8 x 2 2 7-5/8 x 2 2

19.4 x 5.1 5.1 19.4 x 5.1 5.1 19.4 x 5.1 5.1

1 1 1 1 1 1

24 24 24 24 24 24

9.80 9.80 9.80

EA ea ea EA ea EA

OVAL SIZZLE oval sizzle PLATTER platter / FAJITA fajita SERVER server SERVICE service À à FAJITA fajita OVALE ovale CAST IRON cast iron SKILLET skillet moisture RESISTANT MOISTURE resistant FIBREWOOD fibrewood base BASE THE the BASE base IS is DESIGNED designed to TO FIT fit THE the BOTTOM bottom OF of THE the SKILLET skillet POÊLON poêlon EN en FONTE fonte BASE base EN en FIBRE fibre RÉSISTANT résistant À à L’HUMIDITÉ l’humidité LE le POÊLON poêlon S’ADAPTE s’adapte DANS dans LE le CREUX creux DU du SOUS-PLAT sous-plat

SKILLET skillet AND and BASE base SOLD sold SEPARATELY separately / VENDU vendu SÉPARÉMENT séparément DIM. DIM. IP MP PRICE dim. dim. ip mp Price No. DESCRIPTION INCH cm bi cp prix CM BI CP PRIX No. description inch 4296 4296 4496 4496

SKILLET killet / POÊLON oêlon BASE ase / BASE ase

10 x 7-1/4 7-1/4 25.4 x 18.4 18.4 11-3/4 x 9-1/4 9-1/4 29.8 x 23.5 23.5

1 1 1 1

12 12 12 12

7.90 20.80

EA ea ea EA

ROUND SIZZLE round sizzle PLATTER platter / FAJITA fajita SERVER server SERVICE service À à FAJITA fajita ROND rond CAST IRON cast iron SKILLET skillet moisture RESISTANT MOISTURE resistant FIBREWOOD fibrewood base BASE THE the BASE base IS is DESIGNED designed to TO FIT fit THE the BOTTOM bottom OF of THE the SKILLET skillet POÊLON poêlon EN en FONTE fonte BASE base EN en FIBRE fibre RÉSISTANT résistant À à L’HUMIDITÉ l’humidité LE le POÊLON poêlon S’ADAPTE s’adapte DANS dans LE le CREUX creux DU du SOUS-PLAT sous-plat

SKILLET skillet AND and BASE base SOLD sold SEPARATELY separately / VENDU vendu SÉPARÉMENT séparément dia. dia. ip mp Price DIA. DIA. IP MP PRICE No. description inch No. DESCRIPTION INCH cm bi cp prix CM BI CP PRIX 4297 4297 4497 4497

SKILLET killet / POÊLON oêlon BASE ase / BASE ase

10-3/4 10-3/4 13-1/2 13-1/2

27.3 27.3 34.3 34.3

1 1 1 1

12 12 12 12

8.10 26.00

EA ea ea EA

SIZZLE PLATTERS sizzle platters plats À PLATS à STEAK steak

SERVE steak serve STEAK hot HOT on ON STAINLESS stainless STEEL steel platters PLATTERS BAKELITE bakelite HOLDERS holders IDÉAL idéal POUR pour SERVIR servir LE le STEAK steak SOUS-PLAT sous-plat EN en BAKÉLITE bakélite OVAL / ovale OVALE oval O.A. H.T. IP MP PRICE o.a. h.t. ip mp Price No. DESCRIPTION INCH CM BI CP PRIX No. description inch cm bi cp prix 4498 4498 4474 4474 4475 4475

SET et / ENSEMBLE nsemble 8-1/2 x 13-1/4 13-1/4 21.6 x 33.7 33.7 SKILLET killet / POÊLON oêlon BASE ase / BASE ase

1 1 1 1 12 60 12 60 12 60 12 60

22.30 17.00 5.30

EA ea ea EA ea EA

RECTANGULAR / rectangulaire Rectangular RECTANGULAIRE o.a. O.A. H.T. h.t. IP ip mp MP PRICE Price No. No. description DESCRIPTION inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 4499 4499 4477 4477 4478 4478

48

ml ML

colour ip mp Price COLOUR IP MP PRICE No. couleur bi cp prix No. COULEUR BI CP PRIX

ip IP = inner INNER pack PACK

MP = MASTER PACK PACk

SET et / ENSEMBLE nsemble 8 x 13 13 20.3 x 33.0 33.0 SKILLET killet / POÊLON oêlon BASE ase / BASE ase bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

1 1 1 1 12 60 12 60 12 60 12 60

22.30 17.00 5.30

EA ea ea EA ea EA



sizzle platters plats à steak

mirror polished aluminum platter - 3.5 mm (8 gauge) wooden holder - designed to fit the bottom of the platter plat aluminium - fini miroir le plat s’adapte dans le creux du sous-plat en bois platters / plats

4480 4481 4482

diameter diamètre ip mp Price inch cm bi cp prix 10-1/2 x 7 11-1/8 x 7-3/4 12-1/2 x 8-1/4

26.7 x 17.8 28.3 x 19.7 31.8 x 21.0

12 48 12 48 12 36

8.20 10.70 12.40

asian CUISINE accessories / accessoires POUR CUISINE orientale

No.

ea ea ea

holders / sous-plats No. 4490 4491 4492

diameter diamètre fits ip mp Price inch cm pour bi cp prix 11 x 8 12-1/2 x 8-1/4 13-1/2 x 9-1/2

27.9 x 20.3 31.8 x 21.0 34.3 x 24.1

4480 4481 4482

1 1 1

12 12 12

5.00 6.30 7.40

ea ea ea

hibachi grill gril hibachi

cast aluminum body - antique brass colour finish cast iron removable grill and fuel holder uses solid fuel over all (diameter x height): 3-1/4” x 4-1/2” boîtier fabriqué en aluminium - couleur laiton antique grille amovible et brûleur en fonte utilise du combustible solide hors tout (diamètre x hauteur): 9.5 cm x 11.4 cm ip mp Price No. description bi cp prix 7810 7810G

Complete / Complet Grill Only / Grille Seulement

1 1

24 1

31.10 3.40

ea ea

compote dishes and covers plats à compote et couvercles

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 diameter diamètre ip mp Price No. description inch cm bi cp prix 7324 7326 7334 7336

Dish / Plat Cover / Couvercle Dish / Plat Cover / Couvercle

7-3/8 7 8-3/8 8

18.7 17.8 21.3 20.3

1 6 1 6

12 12 12 12

5.50 3.90 5.90 5.20

ea ea ea ea

chop suey bowls / woks bols à chop suey steel acier No. 5212 5214 5216 5218 5220 5222 5224 5226 5228

dia. dia. inch cm 12 14 16 18 20 22 24 26 28

30.5 35.6 40.6 45.7 50.8 55.9 61.0 66.0 71.1

depth prof. ga ip mp Price inch cm ca bi cp prix 3-1/4 4-1/2 4-1/2 4-7/8 5-1/4 5-1/2 6-1/8 6-1/4 7-5/8

8.3 11.4 11.4 12.2 13.3 14.0 15.5 15.8 19.3

18 18 18 18 18 18 18 16 16

1 1 1 1 1 1 1 1 1

30 24 25 25 25 1 1 1 1

10.20 16.10 18.60 21.50 26.60 32.40 39.30 51.50 66.80

ea ea ea ea ea ea ea ea ea

chop suey bowl stand support pour bols à chop suey

chrome plated steel acier plaqué chrome diameter diamètre ip mp Price No. inch cm bi cp prix 5200 8-1/2 21.6 Bowl Not Included / Bol Non Inclus ip = inner pack

1 100

MP = MASTER PACk

4.80

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

49

rice serving spoon cuillère à riz

stainless steel acier inoxydable over all hors tout ip mp Price No. inch cm bi cp prix

asian CUISINE accessories / accessoires POUR CUISINE orientale

3309



x

2-3/4

23.2 x 7.0

12 240

2.30

ea

chinese turners spatules chinoises

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 over all hors tout ip mp Price No. inch cm bi cp prix 5001 5002

17-1/2 x 4 19-1/2 x 4-1/2

44.5 x 10.2 49.5 x 11.4

1 100 10.00 1 100 8.20

ea ea

perforated ladle louche perforée

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix 5003

8

237

1 100

8.00

ea

chinese ladles louches chinoises

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix 5006 5008

6 10

177 296

1 100 1 100

9.40 8.00

ea ea

bamboo skewers brochettes en bambou

for serving shish kebabs or chinese specialties 100 per pack pour servir shish kebab ou spécialités chinoises paquet de 100 length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 9506 9508 9510 9512

6 8 10 12

15.2 20.3 25.4 30.5

1 1 1 1

100 100 100 100

0.44 0.54 0.76 0.84

pk pk pk pk

chinese cleaver couperet chinois

carbon steel blade - 7-1/8” x 3-1/2” round wooden handle lame en acier carbone - 18.1 cm x 8.9 cm manche en bois rond over all hors tout ip mp Price No. inch cm bi cp prix 20504

50

9-1/8

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

3-1/2

x

bi = boîte intérieure

11-1/8

8.9 x 23.3

cp = carton plein

12 60

5.60

ea



bain-marie pots bain-marie

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 cap. open. / ouvert. o.a. h.t. ip mp Price No. qt / l inch / cm inch cm bi cp prix 5401 1-1/4 1.2 4-1/8 10.5 5402 2 1.9 4-7/8 12.4 5403 3-1/2 3.3 6-1/8 15.6 5404 4-1/4 4.0 6-1/2 16.5 5406 6 5.7 7-1/4 18.4 5408 8-1/4 7.8 8 20.3 Covers Sold Separately / Couvercles

4-7/8 x 5-3/4 12.4 5-1/2 x 6-7/8 14.0 6-7/8 x 7-1/4 17.5 7-1/8 x 7-5/8 18.1 7-7/8 x 8-5/8 20.0 8-3/4 x 9-3/4 22.2 Vendus Séparément

x x x x x x

14.6 17.5 18.4 19.4 21.9 24.8

6 6 6 6 6 6

48 24 24 24 18 18

10.60 16.30 23.40 24.50 28.90 43.00

ea ea ea ea ea ea

covers / couvercles

buffet service / accessoires pour table vapeur

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8

ip mp Price No. fits / pour bi cp prix 5411 5412 5413 5414 5416 5418

5401 5402 5403 5404 5406 5408

12 12 12 12 12 12

72 72 72 72 72 72

2.70 3.70 4.70 5.00 6.60 9.10

ea ea ea ea ea ea

adaptor plates plaques intermédiaires

18-8 stainless steel - 1.0 mm gauge fits all full-size pan openings acier inoxydable 18-8 - calibre 1.0 mm S’adapte aux récipients pleine grandeur to hold ip mp Price No. description overtures pour bi cp prix 5844 Six 4-1/4” Openings Six Ouvertures de 10.8

6 - 5401

1

10

34.20

ea

1 - 5805 & 2 - 5806

1

10

34.20

ea

2 - 5806

1

10

34.20

ea

1 - 5806 & 1 - 5808

1

10

34.20

ea

2 - 5808

1

10

34.20

ea

cm

5845 One 4-7/8” & Two 6-3/8” Openings Une Ouverture de 12.4 cm et Deux de 16.2 5846 Two 6-3/4” Openings Deux Ouvertures de 16.2

cm

5847 One 6-3/8” & One 8-3/8” Opening Une Ouverture de 16.2 cm et Une de 21.3 5848 Two 8-3/8” Openings Deux Ouvertures de 21.3

cm

cm

cm

steam table insets récipients ronds

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 cap. open. / ouvert. o.a. h.t. ip mp Price No. qt / l inch / cm inch cm bi cp prix 5805 5806 5808 5810

2-1/2 2.4 4-1/8 3.9 7-1/4 6.9 11 10.4

5 12.7 6-1/2 16.5 8-1/2 21.6 10-1/2 26.7

5-1/2 x 7-7/8 7-1/8 x 8-1/4 9-1/8 x 8-1/4 11-1/8 x 8-1/4

13.3 18.1 23.2 28.3

x x x x

20.0 21.0 21.0 21.0

6 6 6 4

48 36 24 16

18.20 23.60 33.10 43.70

ea ea ea ea

Covers Sold Separately / Couvercles Vendus Séparément

covers / couvercles

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 ip mp Price No. fits / pour bi cp prix 5815 5816 5818 5820

5805 5806 5808 5810

10 10 10 10

60 60 60 60

3.40 6.20 9.00 12.70

ea ea ea ea

hinged inset covers couvercles à charnière pour récipients ronds

stainless steel acier inoxydable ip mp Price No. fits / pour bi cp prix 5828 5830

5808 5810 ip = inner pack

6 6 MP = MASTER PACk

24 24

13.00 17.20

ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

51

buffet service / accessoires pour table vapeur

clear food pans bacs à aliments

polycarbonate / polycarbonate Will bounce when dropped, not dent or bend. Transport, display or store foods. Quick visual identification of food products. Clearly marked in metric and U.S. graduations. Will withstand temperatures between -40ºF to 212ºF / -40ºC to 100ºC. Stackable, snug fit. Résistant aux chocs. Pour conserver, transporter et présenter les aliments. Identification rapide du contenu, graduations métriques et U.S. résistance thermique -40ºF à 212ºF. Empilable et hygiénique.

full-size / pleine grandeur

1/4 size / 1/4 grandeur

Nominal: 12” x 20” / 30.5 cm x 50.8 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 59102 59104 59106 59108

9.0 13.8 20.1 27.1

8.5 13.0 19.5 25.6

2-1/2 4 6 8

6.4 10.2 15.2 20.3

6 6 6 6

12 12 12 12

22.00 26.50 34.40 43.40

Nominal: 6”

9402 5 59404 59406

ea ea ea ea

1/2 size / 1/2 grandeur 4.1 6.3 9.4 12.4

3.9 6.0 8.9 11.7

2-1/2 4 6 8

6.4 10.2 15.2 20.3

12 6 6 6

24 24 12 12

12.60 15.20 18.70 23.90

2.5 3.6 5.3

2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

12 24 12 24 6 24

8.90 11.00 13.60

cm x

25.4

cm

depth prof. ip mp Price inch cm bi cp prix

1.6 2.5 3.7

x

2-1/2 4 6

6-1/2” / 15.2

cap. cap. No. qt l 9602 5 59604 59606

ea ea ea ea

6.4 10.2 15.2

12 36 12 36 6 24

6.80 7.20 10.50

ea ea ea

1.1 1.6 2.4

1.0 1.5 2.2

cm x

16.5

cm

depth prof. ip mp Price inch cm bi cp prix 2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

12 36 12 48 6 24

5.10 6.30 8.40

ea ea ea

1/9 size / 1/9 grandeur

Nominal: 6-3/4” x 4-1/8” / 17.1 cm x 11.4 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix

Nominal: 12” x 6-1/2” / 30.5 cm x 16.5 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 2.6 3.8 5.6

1,7 2.7 3.9

Nominal: 6”

1/3 size / 1/3 grandeur 9302 5 59304 59306

10” / 15.2

1/6 size / 1/6 grandeur

Nominal: 12” x 10” / 30.5 cm x 25.4 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 59202 59204 59206 59208

x

cap. cap. No. qt l

9902 5 59904

ea ea ea

0.6 0.9

0.6 0.9

2-1/2 4

6.4 10.2

12 72 12 72

3.20 4.60

ea ea

covers / couvercles

clear polycarbonate / polycarbonate transparent PLAIN/ SLOTTED/ ip mp Price PLEIN ENCOCHÉS bi cp prix 59100 59200 59300 59400 59600 59900

59101 59201 59301 59401 59601 59901

FULL/PLEINE 1/2 1/2 1/3 1/3 1/4 1/4 1/6 1/6 1/9 1/9

12 12 12 12 12 12

72 17.40 72 7.30 72 6.00 72 4.90 72 3.30 72 2.00

ea ea ea ea ea ea

FALSE BOTTOMS FOR STEAM TABLE PANS faux-FONDs POUR RéCIPIENTS clear polycarbonate / polycarbonate transparent No. description 59011 59012 59013 59014 59016



52

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

FULL / PLEIN 1/2 / 1/2 1/3 / 1/3 1/4 / 1/4 1/6 / 1/6

dim. dim. ip mp Price inches cm bi cp prix 18-1/2 x 10-3/8 47 x 26.4 10-3/8 x 8 26.4 x 20.3 10-5/8 x 4-1/2 26.7 x 11.4 8-1/4 x 4 20 x 10.2 4-1/2 x 4 11.4 x 10.2

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

10 10 20 20 20

20 13.50 40 6.10 80 3.60 80 2.80 120 1.90

ea ea ea ea ea



Standard / Standard

1/3 size / 1/3 grandeur Nominal: 12”

x

6-1/2” / 30.5

cap. cap. No. qt l 8302 5 58304 58306

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 The TAPERED SIDES WITH SHOULDER PREVENT PANS FROM JAMMING WHEN STACKED. THE CRIMPED EDGE ADDS STRENGTH TO THE PANS AS WELL AS ALLOWING FOR A SNUG FIT TO THE COUNTER TO HELP LIMIT HEAT LOSS. THICKNESS 24 GAUGE. UNE SAILLIE SUR LE CÔTÉ FUSELÉ PERMET D’EMPILER LES RÉCIPIENTS SANS CAUSER DE BLOCAGE. LE BORD RENFORCÉ DONNE UNE SOLIDITÉ ACCRUE AU RÉCIPIENT ET PERMET DE BIEN L’ENCASTRER DANS LE COMPARTIMENT POUR LIMITER LA PERTE DE CHALEUR. EPASSEUR - 24 CALIBRE

2-5/8 4-1/2 6-1/2

2.5 4.3 6.2

Nominal: 6”

x

10” / 15.2

cap. cap. No. qt l 8402 5 58404 58406

1-5/8 3 4-3/4

Nominal: 6”

Nominal: 12” x 20” / 30.5 cm x 50.8 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 4.0 8.5 14.2 20.8

1-1/4 2-1/2 4 6

3.2 6.4 10.2 15.2

12 6 6 6

24 12 12 12

27.00 28.00 37.40 49.90

ea ea ea ea

1/2 size / 1/2 grandeur

Nominal: 12” x 10” / 30.5 cm x 25.4 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 58201 58202 58204 58206

1-9/10 4 7 10

1.8 3.8 6.6 9.5

1-1/4 2-1/2 4 6

3.2 6.4 10.2 15.2

12 12 6 6

24 24 24 24

cm

2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

12 24 12 24 12 24

14.80 18.10 28.40

ea ea ea

cm x

25.4

cm

depth prof. ip mp Price inch cm bi cp prix

1.5 2.8 4.5

2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

12 72 12 48 12 24

11.70 15.90 25.00

ea ea ea

1/6 size / 1/6 grandeur

full-size / pleine grandeur 4-1/4 9 15 22

16.5

1/4 size / 1/4 grandeur

x

6-1/2” / 15.2

cap. cap. No. qt l

58101 58102 58104 58106

cm x

depth prof. ip mp Price inch cm bi cp prix

17.20 18.30 22.00 32.30

ea ea ea ea

8602 5 58604 58606

1-1/4 2 3

1.2 1.9 2.8

cm x

16.5

cm

depth prof. ip mp Price inch cm bi cp prix 2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

12 72 12 48 12 48

8.90 13.10 18.80

ea ea ea

1/9 size / 1/9 grandeur

Nominal: 6-3/4” x 4-1/8” / 17.1 cm x 11.4 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 8902 5 58904

5/8 1-1/2

0.6 1.4

2-1/2 4

6.4 10.2

12 72 12 72

7.50 9.20

ea ea

2/3 size / 2/3 grandeur

Nominal: 13-13/16” x 12-5/8” / 35.1 cm x 32.1 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 58232 58234 58236

6 10 14-1/4

5.7 9.5 13.5

2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

12 24 12 24 6 12

26.00 31.70 45.30

ea ea ea

buffet service / accessoires pour table vapeur

anti-jam steam table pans n.s.f. listed récipients antiblocage pour table vapeur - n.s.f.

1/2-size long anti-jam steam pans récipients antiblocage 1/2 grandeur long

stainless steel - n.s.f. listed nominal: 6” x 20” acier inoxydable - n.s.f. nominal: 15.2 cm x 50.8 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 58212 58214 58216

2-5/8 5-1/4 8-3/8

2.5 5.0 8.0

2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

ip = inner pack

12 48 12 24 6 12

26.50 31.90 45.80

ea ea ea

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

53

buffet service / accessoires pour table vapeur

Heavy Duty / Extra Robuste

anti-jam steam table pans n.s.f. listed récipients antiblocage pour table vapeur - n.s.f.

1/3 size / 1/3 grandeur

Nominal: 12” x 6-1/2” / 30.5 cm x 16.5 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 7302 5 57304 57306

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 The TAPERED SIDES WITH SHOULDER PREVENT PANS FROM JAMMING WHEN STACKED. THE CRIMPED EDGE ADDS STRENGTH TO THE PANS AS WELL AS ALLOWING FOR A SNUG FIT TO THE COUNTER TO HELP LIMIT HEAT LOSS. THICKNESS 22 GAUGE. UNE SAILLIE SUR LE CÔTÉ FUSELÉ PERMET D’EMPILER LES RÉCIPIENTS SANS CAUSER DE BLOCAGE. LE BORD RENFORCÉ DONNE UNE SOLIDITÉ ACCRUE AU RÉCIPIENT ET PERMET DE BIEN L’ENCASTRER DANS LE COMPARTIMENT POUR LIMITER LA PERTE DE CHALEUR. EPASSEUR - 22 CALIBRE

2-5/8 4-1/2 6-1/2

2.5 4.3 6.2

Nominal: 6”

x

10” / 15.2

cap. cap. No. qt l 7402 5 57404 57406

1-5/8 3 4-3/4

Nominal: 6”

Nominal: 12” x 20” / 30.5 cm x 50.8 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 4.0 8.5 14.2 20.8

1-1/4 2-1/2 4 6

3.2 6.4 10.2 15.2

12 6 6 6

24 12 12 12

32.90 35.70 46.90 60.90

ea ea ea ea

1/2 size / 1/2 grandeur

Nominal: 12” x 10” / 30.5 cm x 25.4 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 57201 57202 57204 57206

1-9/10 4 7 10

1.8 3.8 6.6 9.5

1-1/4 2-1/2 4 6

3.2 6.4 10.2 15.2

12 12 6 6

24 24 24 24

12 24 12 24 12 24

18.30 25.20 34.60

ea ea ea

cm x

25.4

cm

depth prof. ip mp Price inch cm bi cp prix

1.5 2.8 4.5

2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

12 72 12 48 12 24

14.80 19.70 30.30

ea ea ea

1/6 size / 1/6 grandeur

full-size / pleine grandeur 4-1/4 9 15 22

6.4 10.2 15.2

1/4 size / 1/4 grandeur

x

6-1/2” / 15.2

cap. cap. No. qt l

57101 57102 57104 57106

2-1/2 4 6

21.00 22.60 28.00 40.00

ea ea ea ea

7602 5 57604 57606

1-1/4 2 3

1.2 1.9 2.8

cm x

16.5

cm

depth prof. ip mp Price inch cm bi cp prix 2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

12 72 12 48 12 48

10.80 15.90 22.80

ea ea ea

1/9 size / 1/9 grandeur

Nominal: 6-3/4” x 4-1/8” / 17.1 cm x 11.4 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 7902 5 57904

5/8 1-1/2

0.6 1.4

2-1/2 4

6.4 10.2

12 72 12 72

9.60 11.30

ea ea

2/3 size / 2/3 grandeur

Nominal: 13-13/16” x 12-5/8” / 35.1 cm x 32.1 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 57232 57234 57236

6 10 14-1/4

5.7 9.5 13.5

2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

12 24 12 24 6 12

31.80 38.50 55.40

ea ea ea

1/2-size long anti-jam steam pans récipients antiblocage 1/2 grandeur long

stainless steel - n.s.f. listed nominal: 6” x 20” acier inoxydable - n.s.f. nominal: 15.2 cm x 50.8 cm cap. cap. depth prof. ip mp Price No. qt l inch cm bi cp prix 57212 57214 57216



54

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

2-5/8 5-1/4 8-3/8

bi = boîte intérieure

2.5 5.0 8.0

2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

cp = carton plein

12 48 12 24 6 12

32.40 39.00 56.30

ea ea ea



hinged dome cover couvercle dôme à charnière

stainless steel / acier inoxydable ip mp Price No. description bi cp prix 52010 Full-Size / Pleine Grandeur 6 12 100.80 ea

buffet service / accessoires pour table vapeur

solid dome cover couvercle dôme

stainless steel / acier inoxydable ip mp Price No. description bi cp prix 171 Full-Size / Pleine Grandeur 1 18 29.00 ea

adaptor bars barres intermédiaires

18-8 stainless steel / acier inoxydable 18-8 length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 5110 5120

12 20

35.5 50.8

12 120 12 120

3.90 5.60

ea ea

adaptor bars barres intermédiaires

18-8 stainless steel / acier inoxydable 18-8 length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix 5100 5101

12 20

35.5 50.8

12 120 12 120

1.90 3.00

ea ea

divided food pan plat à compartiments

full-size - 12” x 20” 18-8 stainless steel - 0.8 mm plein grandeur - 30.5 cm x 50.8 cm acier inoxydable 18-8 - 0.8 mm depth prof. ip mp Price No. inch cm bi cp prix 52009





2-1/2

6.4

ip = inner pack

6

12

45.00

MP = MASTER PACk

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

55

perforated anti-jam steam table pans - n.s.f. listed récipients anti-blocage perforés - n.s.f.

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 full-size (nominal: 12” x 20”) pleine grandeur (nominal: 30.5 cm x 50.8 cm) 24 gauge 22 gauge 0.6 mm 0.8 mm price Price depth prof. ip mp No. prix No. prix inch cm bi cp 8103 5 58105 58107

38.00 51.30 69.60

ea ea ea

57103 57105 57107

46.30 62.50 84.70

ea ea ea

2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

6 6 6

12 12 12

buffet service / accessoires pour table vapeur

1/2 size (nominal: 12” x 10”) 1/2 grandeur (nominal: 30.5 cm x 25.4 cm) 24 gauge 22 gauge 0.6 mm 0.8mm price price depth prof. ip mp No. prix No. prix inch cm bi cp 58203 58205 58207

25.50 27.60 44.10

ea ea ea

57203 57205 57207

31.00 35.00 49.00

ea ea ea

2-1/2 4 6

6.4 10.2 15.2

12 12 12

24 24 24

false bottoms for steam table pans faux-fonds pour récipients stainless steel acier inoxydable

No. description

dim. dim. ip mp Price inch cm bi cp prix

5327 1/3-Size / 1/3 Grand. 11-5/8 5328 1/2 Size / 1/2 Grandeur 10-1/2 5329 Full-Size / Pleine Grand. 16-3/4

x x x

4-7/8 29.5 8-1/4 26.7 8-3/4 42.5

x x x

12.4 12 48 21.0 10 40 22.2 12 24

10.70 15.60 25.10

ea ea ea

wire pan grates grilles de broche métallique nickel plated chrome chrome plaqué nickel fits No. s’adapte au

dim. dim. ip mp Price inch cm bi cp prix

5307 1/3 Size / 1/3 Grandeur 10-1/4 x 5 26.0 5308 1/2 Size / 1/2 Grandeur 8-1/2 x 10-1/4 21.6 5309 Full-Size / Pleine Grand. 10 x 18 25.4

x x x

12.7 1 120 26.0 1 60 45.7 1 40

2.00 2.60 4.20

ea ea ea

steam pan covers - plain couvercles pour récipients - pleins

18-8 stainless steel recessed handle acier inoxydable 18-8 poignée en retrait ip mp Price No. description bi cp prix 52000 51200 51300 51400 51600 51900 52100 52300

Full-Size / Pleine Grandeur 1/2 Size / 1/2 Grandeur 1/3 Size / 1/3 Grandeur 1/4 Size / 1/4 Grandeur 1/6 Size / 1/6 Grandeur 1/9 Size / 1/9 Grandeur 1/2 Size Long / 1/2 Grandeur Long 2/3 Size / 2/3 Grandeur

12 12 12 12 12 1 12 12

24 48 72 72 72 72 24 24

30.90 16.00 11.90 10.90 7.60 6.60 25.70 28.40

ea ea ea ea ea ea ea ea

steam pan covers - slotted couvercles pour récipients - encochés 18-8 stainless steel recessed handle acier inoxydable 18-8 poignée en retrait ip mp Price No. description bi cp prix 52001 51201 51301 51401 51601 51901 52101 52301



56

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

Full-Size / Pleine Grandeur 1/2 Size / 1/2 Grandeur 1/3 Size / 1/3 Grandeur 1/4 Size / 1/4 Grandeur 1/6 Size / 1/6 Grandeur 1/9 Size / 1/9 Grandeur 1/2 Size Long / 1/2 Grandeur Long 2/3 Size / 2/3 Grandeur bi = boîte intérieure

cp = carton plein

12 12 12 12 12 1 12 12

24 48 72 72 72 72 24 24

30.90 16.00 11.90 10.90 7.60 6.60 25.70 28.40

ea ea ea ea ea ea ea ea



CHAFER FUEL chafer fuel combustible POUR COMBUSTIBLE pour réchauds RÉCHAUDS

CONTAINS 225 grams contains GRAMS METHANOL methanol GEL gel CONTIENT contient 225 GRAMMES grammes DE de METHANOL methanol IP MP PRICE ip mp Price No. BI CP PRIX No. bi cp prix 165 1 72 72 165 1 1.60 ea EA

buffet SERVICE BUFFET service / ACCESSOIRES accessoires POUR pour RÉCHAUDS réchauds

FUEL HOLDER fuel holder porte-brûleur PORTE-BRÛLEUR

stainless steel STAINLESS STEEL / ACIER acier INOXYDABLE inoxydable ip mp IP MP Price PRICE No. bi cp prix No. BI CP PRIX 174 174 12 12 96 96 5.50 EA ea

SPILLAGE pan spillage PAN bac DE BAC de DÉVERSEMENT déversement

aluminum, 1.2MM ALUMINUM, 1.2mm GAUGE gauge / ALUMINIUM, aluminium, 1.2MM 1.2mm CALIBRE calibre DEPTH PROF. DIM. DIM. IP MP PRICE depth prof. dim. dim. ip mp Price No. INCHES CM inches cm bi cp prix INCHES CM BI CP PRIX No. inches cm 61821 5-1/2 14 33 35.6 x 55.9 55.9 3 3 6 61821 5-1/2 14 14 x 33 6 50.40 EA ea

CHAFER CLIP chafer clip soutien-couvercle SOUTIEN-COUVERCLE

STAINLESS steel stainless STEEL - FITS fits ON on THE the FRAME frame OF of THE the STANDARD standard CHAFER chafer - THE the CATCH catch / REST rest HOLDS holds THE the COVER cover FIRMLY firmly IN in PLACE place WHILE while OPEN open (AS (as SHOWN) shown) ACIER acier INOXYDABLE inoxydable - S’ADAPTE s’adapte AU au CADRE cadre DU du RÉCHAUD réchaud ET et RETIENT retient LE le COUVERCLE couvercle EN en PLACE place (COMME (comme L’IMAGE) l’image) ip mp IP MP Price PRICE No. bi cp prix No. BI CP PRIX 4826 4826 24 24 144 144 2.40 ea EA

FULL-SIZE CHAFER full-size chafer frame FRAME CADRE cadre POUR pour RÉCHAUD réchaud PLEINE pleine GRANDEUR grandeur

chrome PLATED plated WIRE wire CHROME mm GA. ga. WIRE wire body 4.9 MM BODY - 4.2 mm MM ga. GA. wire WIRE fuel FUEL holder HOLDER section SECTION holds TWO two FUEL fuel BURNERS burners - NESTS nests for HOLDS FOR easy EASY storage STORAGE fil MÉTALLIQUE métallique PLAQUÉ plaqué CHROME chrome FIL calibre 4.9 MM mm SAUF sauf LA la SECTION section POUR pour BRÛLEURS brûleurs DE de 4.2 MM mm CALIBRE espaces POUR pour 2 BRÛLEURS brûleurs - EMPILABLE empilable ESPACES dimensions DIMENSIONS dimensions IP DIMENSIONS ip mp MP PRICE Price No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 5775 5775

22 x 12-1/2 x 9-1/4 9-1/4

55.9 x 31.8 x 23.5 23.5

ip IP = inner INNER pack PACK

1 1

10 10

14.50

MP = MASTER PACK PACk

ea EA

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

57

water pan bassin à eau

18-8 stainless steel / acier inoxydable 18-8

Depth profondeur ip mp Price No. inch CM bi cp prix 173 4 10.2 1 12 39.00 ea

chafers réchauds

buffet service / réchauds

stainless steel chafing dish set die cast and plated handle and legs sold assembled - includes: 1 Full-Size 2-1/2” deep steam pan (#58102)* 1 full-size dome cover (#171) 1 4” deep water pan (#173) 1 frame - assembled (#172) 2 fuel holders (#174) acier inoxydable poignées et pattes coulées sous pression vendu assemblé - inclus: 1 récipient inox - 6.4 cm profond (#58102)* 1 couvercle dôme de 6.4 cm (#171) 1 bassin à eau - 10.2 cm Profond (#173) 1 cadre assemblé (#172) 2 porte-Brûleurs (#174) parts available separately / pièces disponible séparément ip mp Price No. description bi cp prix 4820 Standard / Standard 4822* With 2 1/2-Size Pans (#51202) Avec 2 Récipents 1/2-Grandeur (#51202) 4825 With Hinged Cover (#52010) Avec Couvercle Dôme à Charniere (#52010)

1 1

1 1

133.00 154.50

ea

1

1

233.80

ea

ea

folding stand chafing dish set réchaud pliant

full-size chafing dish set 18-8 stainless steel supplied complete in one box (knocked down) includes: 1 Full-Size 2-1/2” deep steam pan (#58102) 1 full-size dome cover (#171) 1 4” deep water pan (#173) 1 folding stand (#178) 2 fuel holders (#174) pleine grandeur acier inoxydable 18-8 vendu toutes pièces incluses: 1 récipient inox - 6.4 cm profond (#58102) 1 couvercle dôme de 6.4 cm (#171) 1 bassin à eau - 10.2 cm Profond (#173) 1 Cadre pliant (#178) 2 porte-Brûleurs (#174)

ip mp Price No. bi cp prix 4821



58

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

1

cp = carton plein

3

108.00

ea



sculpted chafer réchaud

stainless steel - wooden handles welded frame includes: 1 Full-Size 2-1/2” deep steam pan (#58102) 1 4” deep water pan (#173) 2 fuel holders (#174) 1 stand 1 cover acier inoxydable - poignées en bois cadre soudé inclus: 1 récipient inox - 6.4 cm profond (#58102) 1 bassin à eau - 10.2 cm Profond (#173) 2 porte-Brûleurs (#174) 1 cadre 1 couvercle ip mp Price No. bi cp prix 4829

1

1

190.00

ea

buffet service / réchauds

welded frame chafer réchaud avec cadre soudé

full-size chafing dish set 18-8 stainless steel supplied complete in one box - includes: 1 Full-Size 2-1/2” deep steam pan (#58102) 1 full-size dome cover (#171P) 1 4” deep water pan (#173) 1 welded frame 2 fuel holders (#174) pleine grandeur acier inoxydable 18-8 vendu toutes pièces incluses: 1 récipient inox - 6.4 cm profond (#58102) 1 couvercle dôme de 6.4 cm (#171P) 1 bassin à eau - 10.2 cm Profond (#173) 1 cadre soudé 2 porte-Brûleurs (#174) ip mp Price No. bi cp prix 74823

1

1

130.00

ea

stackable frame chafer réchaud avec cadre empilable

full-size chafing dish set 18-8 stainless steel includes: 1 Full-Size 2-1/2” deep steam pan (#58102) 1 full-size dome cover with plastic handle (#171p) 1 4” deep water pan (#173) 1 stackable welded frame (#172s) 2 fuel holders (#174) pleine grandeur acier inoxydable 18-8 inclus: 1 récipient inox - 6.4 cm profond (#58102) 1 couvercle dôme avec poignée en plastique (#171p) 1 bassin à eau - 10.2 cm Profond (#173) 1 cadre soudé empilable (#172s) 2 porte-Brûleurs (#174) ip mp Price No. bi cp prix 74824

1

ip = inner pack

1

102.30

MP = MASTER PACk

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

59

deluxe rectangular roll-top chAfer réchaud réctangulaire deluxe

mirror polish titanium plated handles includes: 1 Full-Size 2-1/2” deep steam pan (#58102) 1 4” deep water pan 2 fuel holders 1 stand 1 cover Fini miroir poignéeS plaquée titanium inclus: 1 récipient inox - 6.4 cm profond (#58102) 1 bassin à eau - 10.2 cm Profond 2 porte-Brûleurs 1 cadre 1 couvercle

ip mp Price No. description bi cp prix 4831

Complete / Complet

1

1

589.00

ea

buffet service / réchauds

deluxe oval roll-top chafer réchaud ovale deluxe

mirror polish titanium plated handles includes: 1 Full-Size 2-1/2” deep steam pan (#48321) 1 4” deep water pan 2 fuel holders 1 stand 1 cover Fini miroir poignéeS plaquée titanium inclus: 1 récipient inox - 6.4 cm profond (# 48321) 1 bassin à eau - 10.2 cm Profond 2 porte-Brûleurs 1 cadre 1 couvercle ip mp Price No. description bi cp prix 4832 48321

Complete / Complet Pan Only / Bassin Seulement

1 1

1 1

556.00 86.50

ea ea

deluxe round roll-top chafer réchaud rond deluxe

mirror polish titanium plated handles includes: 1 Full-Size 2-1/2” deep steam pan (#48331) 1 4” deep water pan 1 fuel holders 1 stand 1 cover Fini miroir poignéeS plaquée titanium inclus: 1 récipient inox - 6.4 cm profond (# 48331) 1 bassin à eau - 10.2 cm Profond 1 porte-Brûleurs 1 cadre 1 couvercle ip mp Price No. description bi cp prix 4833 48331



60

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

Complete / Complet Pan Only / Bassin Seulement

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

1 1

1 1

425.00 56.80

ea ea



roll-top chafer réchaud couvercle pivotant

4830 4830C 4830H

Complete / Complet Cover Only / Couvercle Seulement Handle Only / Poignée Seulement

1 1 1

1 1 1

fondue and buffet service / articles pour fondue et buffet

18-10 mirror polished stainless steel brass handles welded leg includes: 1 Full-Size 2-1/2” deep steam pan (#58102) 1 4” deep water pan (#173) 2 fuel holders (#174) 1 stand 1 roll top cover pleine grandeur acier inoxydable 18-10 - fini miroir poignée en laiton pattes soudées au cadre inclus: 1 récipient pleine grandeur - 6.4 cm profond (#58102) 1 bassin à eau - 11.4 cm Profond (#173) 2 porte-Brûleurs (#174) 1 cadre 1 couvercle pivotant ip mp Price No. description bi cp prix 345.00 ea 190.00 ea 6.00 ea

fondue set service à fondue

stainless steel pot, lid, and tray wooden handles metal stand includes 6 fondue forks caquelon, couvercle, et plateau en acier inoxydable poignée en bois support en métal inclus 6 fourchettes Complete set / complet ip mp Price No. bi cp prix 4880

1

12

40.00

ea

set of 6 forks only / jeu de 6 fourchettes ip mp Price No. bi cp prix 4881

6 144

2.20

ea

copper rechaud réchaud en cuivre

copper plated stainless steel alcohol burner (with snuffer) included base dimensions (diameter x height): 10-3/4” x 5” heavy duty stainless steel grill: 12-3/8” x 9-3/4” over all height: 6-3/4” plaqué cuivre inclus le brûleur (Avec éteignoir) en acier inoxydable dimensions de la base (dia. x hauteur): 27.3 cm x 12.7 cm grille de cuisson en acier inoxydable: 31.4 cm x 24.8 cm hauteur (hors tout): 17.1 cm ip mp Price No. description bi cp prix 4860 Complete / Complet 4860B Burner and Snuffer / Brûleur et Éteignoir 4860G Grill Only / Grille Seulement 4860S Snuffer Only / Éteignoir Seulement 4860ST Stand Only / Support Seulement

1 1 1 1 1

1 1 1 1 1

162.70 ea 69.00 ea 52.70 ea 6.00 ea 41.00 ea

rechaud adaptor plate sous-plaque

copper plate insert - to adapt the No. 4860 rechaud for use with a solid fuel canister plaque en cuivre - permet d’utiliser le réchaud No. 4860 avec un combustible solide diameter diamètre ip mp Price No. inch cm bi cp prix 4861

7-3/4

19.7 ip = inner pack

1

1

17.70

MP = MASTER PACk

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

61

round serving tray plateau de service rond tin plated steel fer blanc No.

diameter diamètre ip mp Price inch cm bi cp prix

47014

14

35.6

1

48

5.10

ea

oval serving tray plateau de service oval tin plated steel fer blanc No.

assorted service items / accessoires à servir

47118

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 18

13-1/2

x

45.7

x

34.3

1

48

5.10

ea

rectangular serving tray plateau de service rectangulaire tin plated steel fer blanc No. 47216

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 16-3/8

x

12-3/8

41.6

x

31.4

1

48

5.10

ea

Heavy duty oval platters plateau ovales - extra robuste

stainless steel - high gloss mirror finish acier inoxydable - fini miroir dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix 7136 7138

16 18

x x

11 12

40.6 45.8

x x

27.9 30.5

12 24 1 10

15.90 20.00

ea ea

fish platters plat à poisson

stainless steel - high gloss mirror finish acier inoxydable - fini miroir No. 7133 7139

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 23 x 9-1/2 29-1/2 x 12

58.4 74.9

x x

24.1 30.5

1 1

10 10

22.00 31.80

ea ea

oval platters plateaux ovales stainless steel acier inoxydable No. 7112 7114 7116 7118 7121 7122 7124 7126

dim. dim. ga ip mp Price inch cm ca bi cp prix 11-5/8 x 8-3/4 14 x 8-3/4 15-3/4 x 10-1/4 17-3/4 x 11-1/2 19-3/4 x 13-3/4 22 x 15 24 x 16-5/8 25-7/8 x 18

29.5 35.6 40.0 45.1 50.2 55.9 61.0 65.7

x x x x x x x x

22.2 22.2 26.0 29.2 34.9 38.1 42.2 45.7

0.5 0.5 0.6 0.6 0.6 0.7 0.7 0.8

mm mm mm mm mm mm mm mm

1 1 1 1 1 1 1 1

48 48 48 48 24 10 10 10

8.70 11.10 14.20 17.70 21.00 26.20 30.30 31.10

ea ea ea ea ea ea ea ea

gravy boats saucières

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix 7073 7074 7078 7079



62

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

3 5 8 16

bi = boîte intérieure

88.7 148 237 473.2 cp = carton plein

12 12 10 12

96 3.70 120 4.90 100 7.20 72 10.10

ea ea ea ea



lever pump - Swivel Base - for hot or cold liquids cuve intérieure en acier inoxydable ou en verre pompe à levier - base pivotante - pour boissons chaudes ou froides ip mp Price No. Description Description bi cp prix 30019 30022 30025 31022 31025 31030

glass lined 1.9 l glass lined 2.2 l glass lined 2.5 l double wall s/s 2.2 l double wall s/s 2.5 l double wall s/s 3.0 l

intérrieur verre 1.9 l intérrieur verre 2.2 l intérrieur verre 2.5 l intérrieur acier inoxydable 2.2 l intérrieur acier inoxydable 2.5 l intérrieur acier inoxydable 3.0 l

1 1 1 1 1 1

6 6 6 6 6 6

42.00 44.30 45.90 77.50 83.40 89.50

ea ea ea ea ea ea

VacUum air pot - replacement parts pichet à pression - piÈces de rechange air pot ip mp Price No. Description Description bi cp prix 30119 30122 30125

replacement glass liner replacement glass liner replacement glass liner

1.9 l 2.2 l 2.5 l

cuve en verre cuve en verre cuve en verre

1.9 l 2.2 l 2.5 l

1 12 1 12 1 12

6.30 7.50 7.50

ea ea ea

30019s 30022s 30025s

suction pipe for suction pipe for suction pipe for

#30019 #30022 #30025

tuyau d’aspiration pour tuyau d’aspiration pour tuyau d’aspiration pour

#30019 #30022 #30025

1 1 1

1 1 1

2.00 2.10 2.20

ea ea ea

31022s 31025s 31030s

suction pipe for suction pipe for suction pipe for

#31022 #31025 #31030

tuyau d’aspiration pour tuyau d’aspiration pour tuyau d’aspiration pour

#31022 #31025 #31030

1 1 1

1 1 1

2.10 2.20 2.30

ea ea ea

“swirl” insulated servers pichet isothermes

beverage servers / rÉcipients pour boissons

VacUum air pots pichet à pression “air pot”

a.b.s. plastic exterior thumb lever will keep beverages hot or cold FOR HOURS coquile externe en plastique A.B.s. Couvercle À levier peut garder les boissons chaudes ou froides pour unE durÉe de QuelQues heures ip mp Price No. capacity capacitÉ bi cp prix 7570 7571 7572 7573

white - 20 black - 20 white -32 black - 32

oz oz oz oz

blanc noir blanc noir

-

591 591 946 946

ip = inner pack

ml ml ml ml

1 1 1 1

24 24 12 12

15.80 15.80 21.50 21.50

MP = MASTER PACk

ea ea ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

63

beverage servers / rÉcipients pour boissons

insulated servers bouteilles isolantes

18-10 stainless steel - double walled will keep beverages hot or cold for hours acier inoxydable 18-10 - paroi double peut garder les boissons chaudes ou froides pour une durée de quelques heures capacity capacité ip mp Price No. oz l bi cp prix 7310 7312 7315 7320

34 42 50 70

1.0 1.2 1.5 2.0

1 1 1 1

6 6 6 6

31.70 36.50 41.90 44.40

ea ea ea ea

replacement Parts / pièces de rechange fits ip mp Price No. description pour bi cp prix 7310C 7310G 7320C 7320G

Cap / Bouchon Gasket / Joint Étanche Cap / Bouchon Gasket / Joint Étanche

7310 7310 7312-7320 7312-7320

1 1 1 1

12 12 12 12

5.00 1.30 6.00 2.60

polycarbonate body - polypropylene handle 18-8 stainless steel base - includes black cap fits standard coffee makers polycarbonate - poignée en polypropylène base en acier inoxydable 18-8 - inclus bouchon noir s’adapte au percolateur standard ip mp Price No. description bi cp prix 24 1

18-8 stainless steel - bakelite handle capacity: 64 oz acier inoxydable 18-8 - poignée en bakélite capacité: 1.9 l ip mp Price No. description bi cp prix 7199 7199C 7199H

Complete / Complet Cover Only / Couvercle Seulement Handle Only / Poignée Seulement

1 1 1

24 12 12

26.20 6.00 2.40

ea ea ea

ea ea ea ea

coffee decanter with cap cafetière avec bouchon

4364 Complete / Complet 1 4365 Orange Cap Only / Bouchon Orange Seul. 1

coffee decanter cafetière

15.70 0.70

water pitcher pot à eau

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mp Price No. oz l bi cp prix 7270

70

2

1

20

57.30

ea

ea ea

insulated creamers crémiers isolants

water pitcher pot à eau

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mp Price No. oz l bi cp prix 7164



64

64

1.9 ip = inner pack

1

24

21.50

18-8 stainless steel - double walled acier inoxydable 18-8 - paroi double capacity capacité ip mp Price No. oz l bi cp prix 7301 7307 7301GC

34 1.0 1 12 24 0.7 1 12 Replacement Cap and Gasket 1 1 Bouchon Et Joint De Rechange

ea

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

34.80 ea 28.20 ea 5.50 ea



creamer with cover crémier avec couvercle 18-8 stainless steel gadroon base acier inoxydable 18-8 base à motif

capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix 5

148

12 120

7.30

ea

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 ip mp Price No. capacity capacité bi cp prix 7424 7435 7448

24 35 48

oz oz oz

0.7 L 1.0 L 1.4 L

1 1 1

36 24 18

37.50 44.90 52.00

ea ea ea

creamers crémiers

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix 7103 7105 7110

3 5 8

89 148 237

12 240 12 120 12 120

3.30 3.70 4.50

ea ea ea

coffee / tea server cafetière / théière

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mp Price No. oz l bi cp prix 7064

64

1.9

1

24

29.30

ea

coffee / tea server cafetière / théière 18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8

capacity capacité ip mp Price No. oz l bi cp prix 7370

70

2

1

20

30.80

ea

coffee / tea servers with strainer cafetières / théières avec filtre

water / beer pitchers pichets à eau / biere san plastic plastique

capacity capacité ip mp Price No. oz l bi cp prix 4152 4160

32 64

.95 1.9 ip = inner pack

beverage servers / récipients pour boissons

7115

coffee / tea servers cafetières / théières

1 1

12 12

4.80 7.60

ea ea

MP = MASTER PACk

18-8 stainless steel hollow handle acier inoxydable 18-8 anse creuse ip mp Price No. capacity capacité bi cp prix 7453 7478 7492

13 38 52

oz oz oz

bi = boîte intérieure

385 ml 1.1 L 1.6 L cp = carton plein

1 1 1

36 24 24

28.30 32.30 57.50

ea ea ea

65

teapot théière

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix

beverage servers / récipients pour boissons

7000

10

295

1

72

9.10

ea

12 20 32 48

oz oz oz oz

355 ml 591 ml 946 ml 1.4 L

1 1 1 1

50 50 30 20

17.50 24.30 26.70 33.00

ea ea ea ea

economy teapot théière économique

stainless steel - hinged cover acier inoxydable - couvercle à charnière capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix 7010

10

295

12 120

4.50

ea

teapot with strainer théière avec filtre

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mp Price No. oz l bi cp prix 7488

38

1.1

1

24

46.80

ea

stackable utility server théière empilable

stainless steel - hinged cover acier inoxydable - couvercle à charnière capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix 7245

10

295

12 120

4.50

ea

teapot with strainer théière avec filtre

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix 7300



18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 ip mp Price No. capacity capacité bi cp prix 7012 7020 7033 7048

gooseneck teapot théière “col de cygne”

66

stackable teapots with strainer théières empilables avec filtre

10

295 ip = inner pack

12 72

10.50

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mp Price No. oz l bi cp prix 7022

20

0.6

ea

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

1

50

19.40

ea



teapot with strainer théière avec filtre

ceramic céramique colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

vitrified china vitrifiée colour cap. cap. ip mp Price No. couleur cup tasse bi cp prix

4003 4016

90014

Brown / Brun White / Blanc

16 16

473 473

2 2

48 48

4.60 4.60

ea ea

White / Blanc

3

3

1

2

39.90

dz

replacement cover / couvercle seulement colour ip mp Price No. couleur bi cp prix 90014C

sugar packet holder porte-sachet

White / Blanc



1

1

0.80

ea

creamer crémier

white ceramic céramique blanc dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix

vitrified china vitrifiée colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

4072 3-3/4

90265

x

2-3/8

x

2-5/8 9.6

x

6.0

x

6.7

12 96

1.50

ea

bud vase vase

vitrified china vitrifiée colour height haut. ip mp Price No. couleur inch cm bi cp prix 90100

White / Blanc

6

15.2

ip = inner pack

1

12

13.40

dz

MP = MASTER PACk

White / Blanc

6

177

1

6

21.00

dz

tableware & china/ accessoires pour le service de table

teapots théières

ashtray cendrier

vitrified china vitrifiée colour dia. dia. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix 90102

White / Blanc

bi = boîte intérieure

4

10.2

cp = carton plein

1

12

10.10

dz

67

tableware & china / vaisselles

bell-shaped mug chope à café

ceramic céramique colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

ceramic céramique colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

4011

4021

Caramel / Caramel 7-1/2

222

12 36

1.80

ea

espresso cup tasse espresso

11

325

6

48

1.80

ea

saucer for espresso cup soucoupe pour tasse espresso

vitrified china vitrifiée colour No. couleur

dia. dia. ip mp Price inch cm bi cp prix

90080

90020

4-5/8

White / Blanc

2

59

1

8

9.10

dz

stacking cup tasse empilable

White / Blanc

11.7

1

8

9.10

dz

tapered cup tasse

vitrified china vitrifiée colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

vitrified china vitrifiée colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

90180

90181

White / Blanc

vitrified china vitrifiée colour No. couleur 90200



White / Blanc

vitrified china vitrifiée colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

7

207

1

6

14.80

dz

saucer soucoupe

68

coffee mug chope à café

White / Blanc

White / Blanc

7

207

1

6

14.80

dz

coffee mug chope à café

dia. dia. ip mp Price inch cm bi cp prix 5-1/2

14.0

ip = inner pack

1

6

14.80

dz

MP = MASTER PACk

vitrified china vitrifiée colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix 90310

White / Blanc

bi = boîte intérieure

8

237

cp = carton plein

1

6

18.10

dz



bouillon cup bol à bouillon

soup bowl bol à soupe

vitrified china vitrifiée capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix

vitrified china vitrifiée capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix

90001

90005

8

237

1

6

15.50

dz

296

1

4

16.20

dz

bread plates assiette à pain

vitrified china vitrifiée capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix

vitrified china vitrifiée diameter diamètre ip mp Price No. inch cm bi cp prix

90003 90006

90600 90700

3 4-1/2

89 133

1 1

12 6

8.00 12.30

dz dz

grapefruit / cereal bowl bol à ceréales

6-3/8 7-1/8

16.2 18.1

1 1

4 4

18.20 20.70

dz dz

side plate assiette

vitrified china vitrifiée capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix

vitrified china vitrifiée diameter diamètre ip mp Price No. inch cm bi cp prix

90004

90800

9-1/2

281

1

4

23.30

dz

rimmed soup plate assiette creuse

8

20.3

1

3

27.30

dz

pasta plate assiette à pâtes

vitrified china vitrifiée capacity capacité ip mp Price No. oz ml bi cp prix

vitrified china vitrifiée cap. cap. No. oz ml

dia. dia. ip mp Price inch cm bi cp prix

90007

90009

11-5/8

9-1/2

281

1

2

38.10

dz

oval platters assiettes ovales

18

532

29.5

1

1

160.00

dz

dinner plates assiettes à diner

vitrified china vitrifiée dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix

vitrified china vitrifiée diameter diamètre ip mp Price No. inch cm bi cp prix

90028 90029 90030

90900 90950 90960

9-1/2 x 6-3/4 11-3/4 x 8-1/4 14 x 10-3/8

24.1 29.8 35.6

x x x

17.1 21.0 26.4

ip = inner pack

1 1 1

3 2 1

30.80 63.40 86.90

dz dz dz

MP = MASTER PACk

tableware & china / vaisselles

fruit nappies coupes à fruits

10

9-1/8 9-1/2 10

bi = boîte intérieure

23.2 24.1 25.4 cp = carton plein

1 1 1

3 3 2

36.20 40.20 45.10

dz dz dz

69

onion soup bowls bols à soupe à l’oignon ceramic céramique

colour cap. No. couleur oz / ml

dia. height / haut. ip mp Price inch / cm inch / cm bi cp prix

7982 7983

4-1/2 11.4 2-5/8 6.7 4-1/2 11.4 2-5/8 6.7

White / Blanc Brown / Brun

16 16

473 473

6 6

48 48

3.80 3.80

ea ea

onion soup bowl with cover bol à soupe à l’oignon avec couvercle

ONION SOUP BOWLS / bols à soupe à l’oignon

ceramic céramique

colour cap. No. couleur oz / ml

dia. height / haut. ip mp Price inch / cm inch / cm bi cp prix

7990

4-7/8 12.4 2-5/8

White / Blanc

12

355

6.7

4

24

4.50

ea

onion soup bowl bol à soupe à l’oignon ceramic céramique

colour cap. No. couleur oz / ml

dia. height / haut. ip mp Price inch / cm inch / cm bi cp prix

7993

4-1/4 10.8 2-1/4

White / Blanc

12

355

5.7

4

36

3.50

ea

onion soup bowl bol à soupe à l’oignon ceramic céramique

cap. No. oz / ml

dia. height / haut. ip mp Price inch / cm inch / cm bi cp prix

7994

4-1/2 11.4 2-1/2



10

296

6.4

4

48

1.90

ea

onion soup bowl bol à soupe à l’oignon ceramic céramique

colour cap. No. couleur oz / ml

dia. height / haut. ip mp Price inch / cm inch / cm bi cp prix

7997

4-1/2 11.4

Brown / Brun

8

237

2

5.1

4

48

2.70

ea

onion soup bowl bol à soupe à l’oignon ceramic céramique

colour cap. No. couleur oz / ml 7998



70

ip = inner pack

Brown / Brun

MP = MASTER PACk

12

355

dia. height / haut. ip mp Price inch / cm inch / cm bi cp prix 4-1/4 10.8 1-7/8

bi = boîte intérieure

4.8

cp = carton plein

4

36

3.10

ea



sauce or butter cup bol à sauce ou beurre

cocottes cocottes

white ceramic céramique blanc cap. dia. ht. / haut. ip mp Price No. oz / ml inch / cm inch / cm bi cp prix

4033 1-1/4

4005 8 4006 5

37 2-1/8

5.4 1-1/8 2.9 36 216

0.66

ea

custard cup plat à cossetarde

4007 5

dia. ht. / haut. ip mp Price inch / cm inch / cm bi cp prix

148 2-7/8

7.3 2-1/4 5.7 12 144

0.90

ea

snail plate plat à escargots brown ceramic céramique brun

ip mp Price No. capacity capcité bi cp prix 7992

6 Snails

6 Escargots

6

48

2.70

ea

ramekins ramequins

white ceramic céramique blanc cap. dia. ht. / haut. ip mp Price No. oz / ml inch / cm inch / cm bi cp prix 5 148 3-5/8 9.2 1-7/8 3 89 3 7.6 1-1/2 4 118 3-1/4 8.3 1-5/8 10 296 4-1/4 10.8 2-1/2 2-1/2 74 2-3/4 7.0 1-5/8

ip = inner pack

ea ea

white ceramic céramique blanc diameter diamètre ip mp Price No. inch cm bi cp prix 4056 4057

4.1 3.8 4.1 6.4 3.5

24 24 24 8 24

96 96 96 48 96

1.30 0.94 1.18 1.80 0.72

ea ea ea ea ea

MP = MASTER PACk

6-1/4 7-1/4

15.9 18.4

6 8

72 48

2.50 3.20

ea ea

pot pie dish plat à pouding

white ceramic céramique blanc cap. dia. ht. / haut. ip mp Price No. oz / ml inch / cm inch / cm bi cp prix 4008 16

4009 4013 4014 4020 4038

1.70 1.30

baking shells coquilles st-jacques

white ceramic céramique blanc cap. No. oz / ml

237 4-5/8 11.7 1-1/4 3.2 12 72 148 4 10.2 1-1/4 3.2 12 96

473 5-7/16 13.8 2-1/4 5.7

6

48

2.40

ea

tableware & china / articles de table et vaisselles

tri-colour ceramic céramique à trois couleur cap. dia. ht. / haut. ip mp Price No. oz / ml inch / cm inch / cm bi cp prix

chili bowl bol à chili

white ceramic céramique blanc cap. dia. ht. / haut. ip mp Price No. oz / ml inch / cm inch / cm bi cp prix 7995 10

296 4-1/2 11.4 1-3/4 4.4

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

6

48

3.20

ea

71

welsh rarebit dish plat à lasagne white ceramic céramique blanc

cap. cap. No. oz ml 4012

12

355

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 9-3/4 x 5 x 1-3/8

24.8 x 12.7 x 3.5

6

36

4.10

ea

lasagna dish plat à lasagne white ceramic céramique blanc

tableware & china / vaisselles pour le four

cap. cap. No. oz ml 4015

15

444

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 11-1/4 x 5-3/4 x 1-5/8 28.6 x 14.6 x 4.1

6

36

6.40

ea

oval “au gratin” dish plat à gratiner white ceramic céramique blanc

cap. cap. No. oz ml 4029

6-1/2

192

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 9 x 4-1/4 x 1-3/16

22.9 x 10.8 x 3.0

6

48

3.00

ea

oval baking dish plat à pâté oval white ceramic céramique blanc

cap. cap. No. oz ml 4004

9

266

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 6 x 4-1/8 x 1-1/2

15.2 x 10.5 x 3.8

4

48

1.80

ea

oval baking dish plat à pâté oval white ceramic céramique blanc

cap. cap. No. oz ml 4026

7

207

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 7 x 4-3/4 x 1-1/8

17.8 x 12.1 x 2.9

4

48

3.00

ea

rectangular baking dish plat à pâté rectangulaire white ceramic céramique blanc

cap. cap. No. oz ml 4028

11

325

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 7-1/8 x 4-7/8 x 1-3/8

18.1 x 12.4 x 3.5

12 48

3.00

ea

rectangular baking dish plat à pâté rectangulaire white ceramic céramique blanc



72

ip = inner pack

cap. cap. No. oz ml

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix

4030

8-3/16 x 4 x 1

7

MP = MASTER PACk

207

bi = boîte intérieure

20.8 x 10.2 x 2.5 cp = carton plein

4

48

3.00

ea



“au gratin” dishes & woven wood salad bowls / plats à gratiner et bols à salade

round “au gratin” dishes plats à gratiner ronds

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 cap. cap. diameter diamètre ip mp Price No. oz ml inch cm bi cp prix 7026 7028 7030

6 8 10

177 237 296

5 5-1/3 5-7/8

12.7 13.5 14.9

12 120 12 120 12 72

3.00 3.70 4.50

ea ea ea

oval “au gratin” dishes plats à gratiner ovales

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 cap. cap. dim. dim. ip mp Price No. oz ml inch cm bi cp prix 7081 7082 7083 7085

8 12 20 15

237 7-7/8 x 4-1/2 355 9 x 4-7/8 591 11 x 5-5/8 444 10 x 5-5/8

20.0 22.9 27.9 25.4

x x x x

11.4 12.4 14.2 14.2

12 12 12 12

120 120 120 120

3.30 3.90 5.60 4.70

ea ea ea ea

woven wood salad bowls bols à salade en placage bois keyaki wood non-absorbant dishwasher safe bois kayaki non-absorbant se met au lave-vaisselle No.

diameter diamètre ip mp Price inch cm bi cp prix

9406 9408 9410 9412 9414 9416 9418

6 8 10 12 14 16 18

15.2 20.3 25.4 30.5 35.5 40.6 45.7

72 72 72 12 1 1 1

288 144 144 48 24 12 12

0.82 1.30 2.00 3.00 3.60 5.10 6.50

ea ea ea ea ea ea ea

smooth sided ramekin ramequins à paroi lisse Melamine mélamine

colour capacity capacité ip mp Price No. couleur oz ML bi cp prix 9364

bone

/

ivoire

4

118

ip = inner pack

1

48

2.70

MP = MASTER PACk

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

73

plastic tableware / vaisselles en plastique

salsa bowls bols à salsa

smooth-sided ramekins ramequins à paroi lisse

melamine mélamine colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

san plastic plastique colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

9355 9356

9361 9362 9363

Brown / Brun Bone / Ivoire

5 5

148 148

1 1

48 48

2.40 2.40

ea ea

fluted ramekins ramequins cannelés

Red / Rouge White / Blanc Brown / Brun

3 3 3

89 89 89

1 1 1

48 48 48

1.00 1.00 1.00

ea ea ea

smooth-sided ramekins ramequins à paroi lisse

melamine mélamine colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

melamine mélamine colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

9341 9342 9343 9344 9348 9345 9349 9347

9391 9392 9393 9394 9371 9395 9397 9376 9396

Brown / Brun Brown / Brun Brown / Brun Brown / Brun Bone / Ivoire Bone / Ivoire Bone / Ivoire Bone / Ivoire

1-1/2 2-1/2 3 4-1/2 1-1/2 2-1/2 3 4-1/2

44 74 89 133 44 74 89 133

1 1 1 1 1 1 1 1

72 72 72 72 72 72 72 72

1.10 1.30 1.50 1.60 1.10 1.40 1.50 1.60

ea ea ea ea ea ea ea ea

Brown / Brun Brown / Brun Brown / Brun Brown / Brun Bone / Ivoire Bone / Ivoire Bone / Ivoire Bone / Ivoire Bone / Ivoire

1-1/2 2 3 4 1-1/2 2 3 4 6

44 59 89 118 44 59 89 118 177

1 1 1 1 1 1 1 1 1

72 72 72 72 72 72 72 72 72

1.30 1.50 1.60 1.70 1.20 1.50 1.60 1.60 2.40

ea ea ea ea ea ea ea ea ea

dessert bowl coupe à dessert

dessert bowl coupe à dessert

san plastic plastique colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

san plastic plastique colour cap. cap. ip mp Price No. couleur oz ml bi cp prix

9398

9399

Clear / Transparent

5

148

1

24

1.00

ea

Clear / Transparent

5

148

1

24

1.00

ea

clear stacking bowls Ramequins empilables

clear san plastic, dishwasher and microwave safe Plastique transparent SAN, convient au lave-vaiselle et micro-ondes capacity capacité ip mp Price No. oz ML bi cp prix 9331 9332



74

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

1-1/2 2-3/4

bi = boîte intérieure

44.4 81.4

cp = carton plein

1 1

72 72

2.00 2.40

ea ea



side order baskets mini corbeille

polyethylene microwave and dishwasher safe dimensions: 7-3/4” x 5-1/2” x 1-7/8” polyéthylène va au four micro-ondes et au lave-vaisselle dimensions: 19.7 cm x 14.0 cm x 4.8 cm ip mp Price No. colour couleur bi cp prix 80711 80712 80713 80714 80715

Black Noir red Rouge Brown Brun Green Vert Yellow Jaune

1 1 1 1 1

72 72 72 72 72

0.72 0.72 0.72 0.72 0.72

ea ea ea ea ea

oval baskets corbeilles ovales

80741 80742 80743 80744 80745

Black Noir Red Rouge Brown Brun Green Vert Yellow Jaune

1 1 1 1 1

36 36 36 36 36

0.92 0.92 0.92 0.92 0.92

baskets / corbeilles et plats de service

polyethylene microwave and dishwasher safe dimensions: 9-3/8” x 6” x 1-7/8” polyéthylène va au four micro-ondes et au lave-vaisselle dimensions: 23.8 cm x 15.2 cm x 4.8 cm ip mp Price No. colour couleur bi cp prix ea ea ea ea ea

round baskets corbeille ronde

polyethylene microwave and dishwasher safe dimensions: 8” x 2-3/8” polyéthylène va au four micro-ondes et au lave-vaisselle dimensions: 20.3 cm x 6.0 cm ip mp Price No. colour couleur bi cp prix 80751 80752 80753 80754 80755

Black Noir Red Rouge Brown Brun Green Vert Yellow Jaune

1 1 1 1 1

36 36 36 36 36

1.00 1.00 1.00 1.00 1.00

ea ea ea ea ea

platter baskets plat de service

polyethylene microwave and dishwasher safe dimensions: 8-1/2” x 6” x 1-1/2 polyéthylène va au four micro-ondes et au lave-vaisselle dimensions: 21.6 cm x 15.2 cm x 3.8 cm ip mp Price No. colour couleur bi cp prix 80731 80732 80733 80734 80735

Black Noir Red Rouge Brown Brun Green Vert Yellow Jaune

1 1 1 1 1

72 72 72 72 72

0.98 0.98 0.98 0.98 0.98

ea ea ea ea ea

platter baskets plat de service

polyethylene microwave and dishwasher safe dimensions: 10-1/2” x 7” x 1-1/2” polyéthylène va au four micro-ondes et au lave-vaisselle dimensions: 26.7 cm x 17.8 cm x 3.8 cm ip mp Price No. colour couleur bi cp prix 80761 80762 80763 80764 80765

Black Noir Red Rouge Brown Brun Green Vert Yellow Jaune ip = inner pack

1 1 1 1 1

36 36 36 36 36

1.30 1.30 1.30 1.30 1.30

MP = MASTER PACk

ea ea ea ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

75

round bread basket corbeille à pain rond simulated rattan simili rotin No.

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix

4181

8-1/2 x 2-1/2

21.6 x 5.1

12 144

1.60

ea

oval bread basket corbeille à pain ovale simulated rattan simili rotin No. 4182

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 9-1/4 x 6 x 2-1/4

23.5 x 15.2 x 5.7

12 144

1.60

ea

cracker basket corbeille à biscuits

baskets / corbeilles

simulated rattan simili rotin No.

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix

4185

9 x 3-1/2 x 2

22.9 x 8.9 x 5.1

12 144

1.30

ea

rectangular bread basket corbeille à pain rectangulaire rattan rotin No. 4183

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 9 x 6-1/4 x 2-3/4

22.9 x 15.9 x 7

12 144

1.80

ea

round bread basket corbeille à pain rond black with gold trim noir avec bordure dorée No.

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix

4187

8-1/4 x2

21.0 x 5.1

12 144

2.90

ea

oval bread basket corbeille à pain ovale black with gold trim noir avec bordure dorée No. 4188

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 9-1/2 x 6-3/4 x 2-3/4

24.1 x 17.1 x 7.0

12 144

2.90

ea

cracker basket corbeille à biscuits black with gold trim noir avec bordure dorée No. 4189



76

ip = inner pack

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 9-1/4 x 3-3/4 x 2

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

23.5 x 9.5 x 5.1 cp = carton plein

12 144

2.30

ea



cheese shaker pot à fromage

6 oz glass jar perforated stainless steel top bouteille de 177 ml en verre couvercle en acier inoxydable perforé ip mp Price No. descpription bi cp prix 6607 66062 68161

Complete / Complet Jar Only / Verre Seulement Top Only / Couvercle Seulement

1 1 3

6 6 90

16.20 12.30 3.90

dz dz dz

cheese shaker pot à fromage

6 oz glass jar slotted stainless steel top bouteille de 177 ml en verre couvercle en acier inoxydable à rainures

6608 66062 68171

Complete / Complet Jar Only / Verre Seulement Top Only / Couvercle Seulement

1 1 1

6 6 100

16.20 12.30 3.90

glassware / articles en verre

ip mp Price No. descpription bi cp prix dz dz dz

cheese shaker pot à fromage

12 oz glass jar perforated stainless steel top bouteille de 355 ml en verre couvercle en acier inoxydable perforé ip mp Price No. descpription bi cp prix 6800 67572 68001

Complete / Complet Jar Only / Verre Seulement Top Only / Couvercle Seulement

1 1 1

2 2 100

22.40 15.10 7.30

dz dz dz

cheese shaker pot à fromage

6 oz glass jar perforated stainless steel top bouteille de 177 ml en verre couvercle en acier inoxydable perforé ip mp Price No. descpription bi cp prix 6816 68162 68161

Complete / Complet Jar Only / Verre Seulement Top Only / Couvercle Seulement

1 1 3

6 6 90

12.90 9.00 3.90

dz dz dz

cheese shaker pot à fromage

6 oz glass jar slotted stainless steel top bouteille de 177 ml en verre couvercle en acier inoxydable à rainures ip mp Price No. descpription bi cp prix 6817 68162 68171

Complete / Complet Jar Only / Verre Seulement Top Only / Couvercle Seulement

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

1 1 1

6 6 100

12.90 dz 9.00 dz 3.90 dz

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

77

syrup dispenser pot à sirop

6 oz glass jar chrome plated zinc top with rubber gasket bouteille de 177 ml en verre couvercle en zinc plaqué chrome avec joint hermétique de caoutchouc ip mp Price No. descpription bi cp prix 6606 66063 66062 66061

Complete / Complet Gasket Only / Joint D’Étanchéité Seulement Jar Only / Verre Seulement Top Only / Couvercle Seulement

1 1 1 1

6 1 6 10

96.50 dz 0.40 ea 12.30 dz 84.20 dz

syrup dispenser pot à sirop

14 oz glass jar chrome plated zinc top with rubber gasket bouteille de 414 ml en verre couvercle en zinc plaqué chrome avec joint hermétique de caoutchouc ip mp Price No. descpription bi cp prix

glassware / articles en verre

6614 66143 66142 66141

Complete / Complet Gasket Only / Joint D’Étanchéité Seulement Jar Only / Verre Seulement Top Only / Couvercle Seulement

1 1 1 1

4 135.80 dz 1 0.40 ea 4 21.20 dz 10 114.60 dz

syrup dispenser pot à sirop

6 oz glass jar plastic top bouteille de 177 ml en verre couvercle en plastic ip mp Price No. descpription bi cp prix 6605 66062 66051

Complete / Complet Jar Only / Verre Seulement Top Only / Couvercle Seulement

1 1 2

6 6 200

17.20 12.30 4.90

dz dz dz

syrup dispenser pot à sirop

12 oz glass jar bouteille de 355

ml

en verre

With chrome plated plastic top / Avec couvercle en plastique chromé ip mp Price No. descpription bi cp prix 6879 67792 68791

Complete / Complet Jar Only / Verre Seulement Top Only / Couvercle Seulement

1 1 3

4 4 30

65.60 17.90 47.70

dz dz dz

With red plastic top / Avec couvercle en plastique rouge ip mp Price No. descpription bi cp prix 6880 67792 68801

Complete / Complet Jar Only / Verre Seulement Top Only / Couvercle Seulement

1 1 1

4 4 100

55.80 17.90 37.90

dz dz dz

vinegar dispenser vinaigrier

5 oz glass bottle 18-8 stainless steel top bouteille de 148 ml en verre couvercle en acier inoxydable 18-8 ip mp Price No. descpription bi cp prix 6600 66002 66001



78

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

Complete / Complet Jar Only / Verre Seulement Top Only / Dessus Seulement

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

1 1 2

6 6 200

20.10 14.90 5.20

dz dz dz



SUGAR DISPENSER sugar dispenser sucrier SUCRIER

12 OZ oz GLASS glass jar JAR STAINLESS steel stainless STEEL TOP top BOUTEILLE bouteille DE de 355 ML ml EN en VERRE verre couvercle EN COUVERCLE en acier ACIER INOXYDABLE inoxydable IP MP PRICE ip mp Price No. DESCPRIPTION BI CP PRIX No. descpription bi cp prix 6755 6755 67572 67572 67551 67551

COMPLETE omplete / COMPLET omplet JAR ar ONLY nly / VERRE erre SEULEMENT eulement TOP op ONLY nly / COUVERCLE ouvercle SEULEMENT eulement

1 1 1 1 1 1

2 2 2 2 100 100

22.40 15.10 7.30

DZ dz DZ dz DZ dz

SUGAR DISPENSER sugar dispenser sucrier SUCRIER

12 OZ oz GLASS glass jar JAR STAINLESS steel stainless STEEL top TOP BOUTEILLE bouteille DE de 355 ML ml EN en VERRE verre couvercle EN COUVERCLE en acier ACIER INOXYDABLE inoxydable IP MP PRICE ip mp Price No. DESCPRIPTION BI CP PRIX No. descpription bi cp prix COMPLETE omplete / COMPLET omplet JAR ar ONLY nly / VERRE erre SEULEMENT eulement TOP op ONLY nly / COUVERCLE ouvercle SEULEMENT eulement

1 1 1 1 1 1

2 2 2 2 100 100

22.40 15.10 7.30

DZ dz DZ dz DZ dz

glassware GLASSWARE / articles ARTICLES en EN verre VERRE

6757 6757 67572 67572 67571 67571

SUGAR DISPENSER sugar dispenser sucrier SUCRIER

12 OZ oz GLASS glass jar JAR CHROME plated chrome PLATED PLASTIC plastic TOP top BOUTEILLE bouteille DE de 355 ML ml EN en VERRE verre couvercle EN COUVERCLE en plastique PLASTIQUE CHROMÉ chromé IP MP PRICE ip mp Price No. DESCPRIPTION BI CP PRIX No. descpription bi cp prix 6779 6779 67792 67792 67791 67791

COMPLETE omplete / COMPLET omplet JAR ar ONLY nly / VERRE erre SEULEMENT eulement TOP op ONLY nly / COUVERCLE ouvercle SEULEMENT eulement

1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 4 4

44.80 17.90 26.90

DZ dz DZ dz DZ dz

CONDIMENT JAR condiment jar pot à POT À condiment CONDIMENT

oz glass 6 OZ GLASS jar JAR notched PLASTIC plastic COVER cover NOTCHED dimensions: DIMENSIONS: 3-1/4” Xx 2-3/4” pot DE de 177 ML POT ml EN en VERRE verre couvercle EN COUVERCLE en plastique PLASTIQUE AVEC avec ENCOCHURE encochure DIMENSIONS: dimensions: 8.3 CM cm X x 7.0 CM cm ip mp IP MP Price PRICE No. No. DESCPRIPTION descpription bi cp prix BI CP PRIX

6700 6700 67002 67002 67001 67001

COMPLETE omplete / COMPLET omplet JAR ar ONLY nly / VERRE erre SEULEMENT eulement TOP op ONLY nly / COUVERCLE ouvercle SEULEMENT eulement

12 12 12 12 1 1

72 72 72 72 600 600

2.60 1.60 1.00

EA ea ea EA ea EA

SALT and salt AND PEPPER pepper shaker SHAKER SALIÈRE salière ET et POIVRIÈRE poivrière

1 OZ oz GLASS glass jar JAR CHROME chrome PLATED plated BRASS brass TOP top BOUTEILLE bouteille DE de 30 ML ml EN en VERRE verre couvercle EN COUVERCLE en laiton LAITON PLAQUÉ plaqué CHROME chrome

ip mp IP MP Price PRICE No. No. DESCPRIPTION descpription bi cp prix BI CP PRIX 6649 6649 66492 66492 66491 66491

COMPLETE omplete / COMPLET omplet JAR ar ONLY nly / VERRE erre SEULEMENT eulement TOP op ONLY nly / DESSUS essus SEULEMENT eulement

1 1 1 1 1 1

6 6 6 6 6 6

9.80 7.00 2.80

DZ dz dz DZ dz DZ

SALT and salt AND PEPPER pepper shaker SHAKER SALIÈRE salière ET et POIVRIÈRE poivrière

2 OZ oz glass GLASS jar JAR STAINLESS stainless steel STEEL TOP top BOUTEILLE bouteille DE de 59 ML ml EN en VERRE verre couvercle EN COUVERCLE en acier ACIER inoxydable INOXYDABLE ip mp Price IP MP PRICE No. descpription bi cp prix No. DESCPRIPTION BI CP PRIX 6672 6672 66722 66722 66721 66721

omplete / COMPLET omplet COMPLETE JAR ar ONLY nly / VERRE erre SEULEMENT eulement TOP op ONLY nly / DESSUS essus SEULEMENT eulement

ip IP = inner INNER pack PACK

MP = MASTER PACK PACk

1 1 1 1 1 1

6 6 6 6 6 6

12.00 6.50 5.50

DZ dz dz DZ dz DZ

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

79

SALT and salt AND PEPPER pepper SHAKER shaker SALIÈRE salière ET et POIVRIÈRE poivrière

2 OZ oz GLASS glass JAR jar CHROME PLATED chrome plated PLASTIC plastic TOP top BOUTEILLE bouteille DE de 59 ML ml EN en VERRE verre couvercle EN COUVERCLE en PLASTIQUE plastique chromé CHROMÉ ip mp IP MP Price PRICE No. No. DESCPRIPTION descpription bi cp prix BI CP PRIX 6679 6679 66792 66792 66791 66791

COMPLETE omplete / COMPLET omplet Jar AR ONLY nly / VERRE erre SEULEMENT eulement TOP op ONLY nly / DESSUS essus SEULEMENT eulement

1 1 1 1 50 50

6 6 6 6 250 250

14.90 8.00 6.90

DZ dz DZ dz DZ dz

SALT and salt AND PEPPER pepper SHAKER shaker SALIÈRE salière ET et POIVRIÈRE poivrière

1 OZ oz GLASS glass JAR jar CHROME PLATED chrome plated PLASTIC plastic TOP top BOUTEILLE bouteille DE de 30 ML ml EN en VERRE verre couvercle EN COUVERCLE en PLASTIQUE plastique chromé CHROMÉ

ip mp Price IP MP PRICE No. descpription bi cp prix No. DESCPRIPTION BI CP PRIX

glassware / ARTICLES GLASSWARE articles EN en VERRE verre

6680 6680 66802 66802 66801 66801

omplete / COMPLET omplet COMPLETE Jar AR ONLY nly / VERRE erre Seulement EULEMENT TOP op ONLY nly / DESSUS essus SEULEMENT eulement

2 2 2 2 2 2

6 6 6 6 400 400

11.00 7.20 3.80

DZ dz dz DZ dz DZ

SALT and salt AND PEPPER pepper SHAKERS shaker SALIÈRE salière ET et POIVRIÈRE poivrière

STAINLESS STEEL stainless steel TOP top COUVERCLE couvercle EN en ACIER acier INOXYDABLE inoxydable 1 OZ oz Glass jar/bouteille DE de 30ML 30ml EN en verre GLASS JAR/BOUTEILLE VERRE ip mp IP MP Price PRICE No. No. DESCPRIPTION descpription bi cp prix BI CP PRIX 6650 6650 COMPLETE omplete / COMPLET omplet 2 2 12 12 9.90 DZ dz 66502 66502 JAR ar ONLY nly / VERRE erre SEULEMENT eulement 2 2 12 12 5.60 DZ dz 66501 66501 TOP op ONLY nly / DESSUS essus SEULEMENT eulement 2 2 12 12 4.30 DZ dz 2 OZ oz Glass GLASS JAR/BOUTEILLE jar/bouteille DE de 59ML 59ml EN en verre VERRE ip mp IP MP Price PRICE No. No. DESCPRIPTION descpription bi cp prix BI CP PRIX 6652 6652 66522 66522 66501 66501 3

6650-52

6653

oz OZ

COMPLETE omplete / COMPLET omplet JAR ar ONLY nly / VERRE erre SEULEMENT eulement TOP op ONLY nly / DESSUS essus SEULEMENT eulement

2 2 2 2 2 2

12 12 12 12 12 12

10.90 6.60 4.30

DZ dz DZ dz DZ dz

Glass GLASS JAR/BOUTEILLE jar/bouteille DE de 89ML 89ml EN en verre VERRE

ip mp IP MP Price PRICE No. No. DESCPRIPTION descpription bi cp prix BI CP PRIX 6653 6653 66533 66533 66531 66531

COMPLETE omplete / COMPLET omplet JAR ar ONLY nly / VERRE erre SEULEMENT eulement Top OP Only NLY / Dessus ESSUS SEULEMENT eulement

2 2 2 2 2 2

6 6 6 6 6 6

14.70 9.50 5.20

DZ dz DZ dz DZ dz

WOODEN SALT wooden salt SHAKER shaker AND and PEPPER pepper MILL mill SET set ENSEMBLE ensemble SALIÈRE salière ET et MOULIN moulin À à POIVRE poivre EN en BOIS bois WALNUT walnut noyer NOYER

height haut. ip mp Price HEIGHT HAUT. IP MP PRICE No. inch cm bi cp prix No. INCH CM BI CP PRIX 6656 6656

6 6

15.2 15.2

1 1

36 36

17.10

EA ea

WOODEN PEPPER wooden pepper MILLS mills moulins À MOULINS à POIVRE poivre EN en BOIS bois WALNUT walnut noyer NOYER

height haut. HEIGHT HAUT. ip mp IP MP PRICE Price No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 6658 6658 6660 6660 6662 6662 6665 6665 6668 6668



80

ip IP = inner INNER pack PACK

MP = MASTER PACK PACk

8 8 10 10 12 12 15 15 18 18

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

20.3 20.3 25.4 25.4 30.5 30.5 38.1 38.1 45.7 45.7

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

36 36 24 24 24 24 12 12 12 12

17.10 18.40 20.40 22.60 26.80

EA ea ea EA ea EA ea EA ea EA



sugar packet holders porte-sachets

syrup pitcher / creamer pot à sirop / crèmier

plastic dimensions: 3-3/8” x 2-1/2” x 2” plastique dimensions: 8.6 cm x 6.4 cm x 5.1 cm colour ip mp Price No. couleur bi cp prix 1 1 1 1

24 24 24 24

1.30 1.30 1.30 1.30

cap. cap. ip mp Price No. oz ml bi cp prix 9370

72

1.00

ea

plastic plastique

ketchup - Red ketchup - rouge cap. cap. ip mp Price No. oz ml bi cp prix

cap. cap. ip mp Price No. oz ml bi cp prix 473 710 946

1

squeeze bottles bouteilles pression

plastic plastique ketchup - Red ketchup - rouge

16 24 32

59

ea ea ea ea

WIDE MOUTh squeezE bottles bouteilles pression ouverture large

6908 6918 6928

2

1 1 1

24 24 24

2.00 2.60 3.30

6818 6942 6944

ea ea ea

8 12 24

237 355 710

1 30 1 24 12 36

0.90 1.06 1.80

ea ea ea

mustard - yellow moutarde - jaune

mustard - yellow moutarde - jaune

cap. cap. ip mp Price No. oz ml bi cp prix

cap. cap. ip mp Price No. oz ml bi cp prix

6828 6952 6954

6912 6922 6932

16 24 32

473 710 946

1 1 1

24 24 24

2.00 2.60 3.30

ea ea ea

8 12 24

237 355 710

1 30 1 24 12 36

0.90 1.06 1.80

ea ea ea

Clear transparent

Clear transparent

cap. cap. ip mp Price No. oz ml bi cp prix

cap. cap. ip mp Price No. oz ml bi cp prix

6888 6962 6964

6914 6924 6934

16 24 32

473 710 946

1 1 1

24 24 24

2.00 2.60 3.30

ea ea ea



1

72

1 30 1 24 12 36

0.90 1.06 1.80

68182 68282 68882 69422 69522 69622

6818 6828 6888 6942 6952 6962

1 1 1 1 1 1

528 528 528 324 324 324

0.74 0.74 0.74 0.90 0.90 0.90

ea ea ea ea ea ea

tops only / couvercle seulement fits ip mp Price No. pour bi cp prix

cm

10.00

68181 68281 68881

ea

6818, 6942 6828, 6952 6888, 6962

1 1250 1 1250 1 1250

0.16 0.16 0.16

condiment server service à condiment

chrome plated wire rack two 8 oz san plastic jars with covers two white plastic spreaders / paddles support en fil de métal plaqué chrome 2 pots de 237 ml et couvercles en plastique 2 spatules en plastique blanc ip mp Price No. descpription bi cp prix 9368 9365 9366 9367

ea ea ea

fits ip mp Price No. pour bi cp prix

ip mp Price No. bi cp prix 6690

237 355 710

bottles only / bouteilles Seulement

combination salt shaker / pepper mill salière / moulin à poivre

clear acrylic dimensions: 6” x 1-3/4” x 1-3/4” acrylique transparent dimensions: 15.2 cm x 4.4 cm x 4.4

8 12 24

Complete Set / Ensemble Complet Rack Only / Support Seulement Jar With Top / Pot Avec Couvercles Paddle Only / Spatule Seulement ip = inner pack

ea ea ea

assorted condiment containers / articles pour condiments

9372 White / Blanc 9373 Black / Noir 9374 Brown / Brun 9375 Clear / Transparent

clear san plastic plastique transparent

1 1 25.20 ea 1 12 14.00 ea 1 24 5.20 ea 1 144 0.40 ea

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

81

sugar packet holder porte-sachets

assorted condiment holders / porte-condiment assortis

vinegar / oil bottle holder porte-condiments

chrome plated wire rack top menu clip plaqué chrome poignée pince-menu ip mP Price No. bi cp prix

chrome plated heavy wire rack - holds two no. 6600 vinegar bottles or other bottles up to 2-1/8” x 2-1/8” plaqué chrome - pour deux vinaigriers no. 6600 ou toutes bouteilles jusqu’a une dimension de 5.4 cm x 5.4 cm ip mP Price No. bi cp prix 6610

1

72

3.70

6955

chrome plated wire rack top menu clip holds up to 2” diameter salt and pepper shakers plaqué chrome poignée pince-menu accepte salières d’un diamètre de 5.1 cm ip mP Price No. bi cp prix

ip mP Price No. bi cp prix 36

5.10

ea

6977

jam rack support pour contenants de confiture en portion



12 72

2.50

ea

organizer porte-condiments chrome plated wire rack holds three no. 6700 condiment jars (not included) plaqué chrome accepte 3 pots à condiments no. 6700 (non-inclus) ip mP Price No. bi cp prix

chrome plated wire - 2.8 mm divided into 6 compartments each holding up to 8 packets fil métallique plaqué chrome 6 compartiments pouvant recevoir 8 contenants chacun

6983

12 72

2.70

ea

ip mP Price No. bi cp prix 6967

12 72

3.00

ea

sugar packet & shaker holder porte-sachets et salières

menu clip porte-carte

stainless steel gadroon base dimensions: 2-1/2” x 2-1/2” acier inoxydable base à motif dimensions: 6.4 cm x 6.4 cm ip mP Price No. bi cp prix

chrome plated wire rack top menu clip holds sugar packets and jars up to 1-1/2” x 1-1/2” plaqué chrome poignée pince-menu accepte sachets et bouteilles de 3.8 cm x 3.8 cm ip mP Price No. bi cp prix 6978

1

72

4.30

4395

ip = inner pack

ea

MP = MASTER PACk

12 720

1.02

ea

menu clip porte-carte

stainless steel clip cast zinc base dimensions: 1-5/8” x 1” pince en acier inoxydable base en zinc dimensions: 4.1 cm x 2.5 cm ip mP Price No. bi cp prix 4391

82

ea

sugar packet & shaker holder porte-sachets et salières

chrome plated wire rack top menu clip holds 4 jars (not included): two no. 6700 and two jars up to 2” in diameter plaqué chrome poignée pince-menu accepte 4 bouteilles (non-inclus): deux No. 6700 et deux d’un diamètre de 5.1 cm

6

1.60

ea

organizer porte-condiments

6620

12 72

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

120 720

1.44

ea



menu clip porte-carte

menu clip porte-carte

nickel plated steel dimensions: 2-1/4” x 2-1/4” acier plaqué nickel dimensions: 5.7 cm x 5.7 cm ip mP Price No. bi cp prix

stainless steel gadroon base dimensions: 2-7/16” x 1-3/4” acier inoxydable base à motif dimensions: 6.2 cm x 4.4 cm ip mP Price No. bi cp prix 4396

12 720

1.36

4397

24 480

0.90

ea

ea

made of plastic double stitched metal corners fits 8 1/2” x 11 1/4” insert sheets fabriquÉ en plastique double points coins en metal pour feuilles 21.6 cm x 27.9 cm ip mP Price No. description bi cp prix 1 200 3.10 ea 43911 Single menu cover - black / Couvre-menu simple - noir 43912 Single menu cover - red / Couvre-menu simple - rouge 1 200 3.10 ea 43913 Single menu cover - blue / Couvre menu simple - bleu 1 200 3.10 ea 43921 Double menu cover - black / Couvre menu double - noir 1 100 4.60 ea 43922 Double menu cover - red / Couvre menu double - rouge 1 100 4.60 ea 43923 Double menu cover - blue / Couvre menu double - bleu 1 100 4.60 ea 43931 Triple menu cover - black / Couvre menu triple - noir 1 50 6.00 ea 43932 Triple menu cover - red / Couvre menu triple - rouge 1 50 6.00 ea 43933 Triple menu cover - blue / Couvre menu triple - bleu 1 50 6.00 ea

menu / message holder plaquette d’affichage

clear acrylic two faces acrylique transparent modèle double dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 85028

4-1/4

x

7

10.8

x

17.8

12 72

7.50

ea

menu / message holder plaquette d’affichage

clear acrylic acrylique transparent dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 85029

5

x

7-1/4

12.8

x

18.4

1

36

5.40

ea

counter set-up with menu holder porte-menus pour le comptoir 18-8 stainless steel screw-on type acier inoxydable 18-8 avec vis

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 4399

15

x

5

38.1

x

12.7

1

72

11.40

ea

menu holders and clips / porte-cartes et porte-menus

menu covers couvre - menu

napkin dispenser distributeur de serviettes papier chrome plated rubber feet plaqué chrome pieds en caoutchouc No. 6925

dimensions dimensions ip mP Price inch cm bi cp prix 7

x

3-15/16

x

4-1/2

17.8 x 10.0 x 11.4

ip = inner pack

1

MP = MASTER PACk

36

10.90

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

83

tent style sign - “reserved” enseigne - modèle de table

table & countertop items / accessoires pour table et comptoir

plastic white letters printed on a black matte finish background plastique lettres blanches sur fond noir - pas disponible en français dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 80050



x

7

5.1

x

17.8

240 960

1.40

ea

international symbol - “no smoking” symbole international - “defense de fumer”

plastic - pressure sensitive adhesive backing white symbol printed on a black matte finish background plastique - auto-adhésif symbole blanc sur fond noir dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 80305

4

x

6

10.2

x

15.2

480 960

1.40

ea

table number holders supports pour cartes numérotées

chrome plated steel - weighted base acier plaqué chrome - base lestée height hauteur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 4132 4135 4138

12 15 18

30.5 38.1 45.7

12 120 12 120 12 120

2.70 3.20 3.80

ea ea ea

table numbers cartes numérotées

black numerals on a white background or white numerals on a black background - printed on both sides dimensions: 4” x 3-3/4” • numerals: 2-3/8” high chiffres noirs sur fond blanc ou chiffres blancs sur fond noir - imprimé deux côtés dimensions: 10.2 cm x 9.5 cm • chiffres: 6 cm haut BLACK ON WHITE WHITE ON BLACK NOIR SUR BLANC BLANC SUR NOIR ip mP Price No. No. description bi cp prix 9025 9050 9100

9125 9150 9200

1-25 1-50 1-100

1 200 1 100 1 50

5.20 10.40 20.80

ea ea ea

TABLE NUMBER HOLDERS supports pour cartes numérotées CHROME PLATED STEEL POST, STAINLESS STEEL WEiGHTED BASE TIGE PLAQUéE CHROME, BASE LESTéE EN ACIER INOXYDABLE

HEIGHT HAUTEUR ip mP Price No. INCH cm bi cp prix 4142 4145 4148

12 15 18

30.5 38.1 45.7

12 72 12 72 12 72

8.10 8.80 9.50

ea ea ea

napkin dispenser distributeur de serviettes papier

stainless steel rubber feet acier inoxydable pieds en caoutchouc dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 6921

84

2

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

7-1/8

x

3-7/8

x

4-3/4

bi = boîte intérieure

18.1 x 9.8 x 12.1

cp = carton plein

1

36

8.00

ea



brass finish - felt padded bottom fini laiton - dessous feutré diameter diamètre ip mP Price No. inch cm bi cp prix 8380

3-1/2

8.9

1

72

18.00

ea

toothpick dispenser distributeur de cure-dents

clear and smoke coloured acrylic holds toothpicks up to 2-5/8” en acrylique transparent et teinte fumée pour cure-dents de 6.7 cm ou moins dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 85031 2-3/8

x

3-1/8

x

4-1/8 6.0

x

7.9

x

10.5

1

72

18.00

ea

check trays plateau de pourboire

plastic imprinted “thank you” or “merci” plastique imprimé “merci” ou “thank you” colour ip mP Price No. description couleur bi cp prix 9377 9378 9379 9380

“Thank You” “Merci” “Thank You” “Merci”

Black / Noir Black / Noir Brown / Brun Brown / Brun

ip = inner pack

12 12 12 12

72 72 72 72

1.40 1.40 1.40 1.40

ea ea ea ea

MP = MASTER PACk

call bell sonnette

chrome finish fini chrome diameter diamètre ip mP Price No. inch cm bi cp prix 8381

3-3/8

8.6

1 144

5.80

ea

check spindle pique-notes

brass plated wire plastic tip and feet fil en métal plaqué laiton bout et pieds en plastique height hauteur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 9360

6-1/8

15.6

12 240

1.40

ea

check trays plateau de pourboire

plastic imprinted “thank you” or “merci” plastique imprimé “merci” ou “thank you” colour ip mP Price No. description couleur bi cp prix 9381 9382 9383 9384 9385 9386 9387 9388

Black / Noir “Thank You” “Merci” Black / Noir “Thank You” Brown / Brun “Merci” Brown / Brun “Thank You” Red / Rouge “Merci” Red / Rouge “Thank You” White / Blanc “Merci” White / Blanc

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

12 12 12 12 12 12 12 12

72 72 72 72 72 72 72 72

1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80

ea ea ea ea ea ea ea ea

table & countertop items / accessoires pour table et comptoir

call bell sonnette

85

ashtray cendrier

stainless steel acier inoxydable diameter diamètre ip mP Price No. inch cm bi cp prix 4169

5

12.7

12 300

2.00

ea

ashtray cendrier

stainless steel acier inoxydable diameter diamètre ip mP Price No. inch cm bi cp prix

ashtrays / cendriers

4175

5

12.7

12 144

2.10

ea

ashtrays cendriers

bakelite diameter: 4-1/2” bakélite diamètre: 11.4 cm ip mP Price No. colour couleur bi cp prix 4302 4303 4304

Green Vert Red Rouge Black Noir

24 144 24 144 24 144

1.20 1.20 1.20

ea ea ea

ashtray cendrier

black plastic plastique noir diameter diamètre ip mP Price No. inch cm bi cp prix 4305

5-1/2

14.0

12 144

1.86

ea

ashtray cendrier

white vitrified china vitrifiée - blanc diameter diamètre ip mP Price No. inch cm bi cp prix 90102



86

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

4

bi = boîte intérieure

10.2

cp = carton plein

1

12

10.10

dz



windsor pattern motif windsor

teaspoon cuillère à thé

ip mp Price No. bi cp prix

ip mp Price No. bi cp prix

2061

2055 1 50 3.50 2055P Hanging Pack / Sac avec Panneau à Oeillet 1 50 3.60



2 50 4.30

dz

dz dz

coffee spoon cuillère à café

tablespoon cuillère de table

ip mp Price No. bi cp prix

ip mp Price No. bi cp prix

2047

2059



2 100 2.70

dz



1 25 8.10

dz

oval soup spoon cuillère à soupe ovale

round soup spoon cuillère à soupe ronde

ip mp Price No. bi cp prix

ip mp Price No. bi cp prix

2053 1 50 4.60 2053P Hanging Pack / Sac avec Panneau à Oeillet 1 50 4.70

2054 1 50 5.60 2054P Hanging Pack / Sac avec Panneau à Oeillet 1 50 5.70

dz dz

dz dz

seafood fork fourchette à fruits de mer

snail fork fourchette à escargot

ip mp Price No. bi cp prix

ip mp Price No. bi cp prix

2062

2091



1 260 3.30

dz



1 50 3.60

dz

salad fork fourchette à salade

dessert fork fourchette à dessert

ip mp Price No. bi cp prix

ip mp Price No. bi cp prix

2058 2 100 3.70 2058P Hanging Pack / Sac avec Panneau à Oeillet 2 100 3.90

2052 1 50 4.60 2052P Hanging Pack / Sac avec Panneau à Oeillet 1 50 4.70

dz dz

stainless steel flatware / coutellerie en acier inoxydable

iced tea / sundae spoon cuillère à thé glacé

dz dz

serrated dinner knife couteau à diner - lame dentelée ip mp Price No. bi cp prix 2071 1 25 7.70 2071P Hanging Pack / Sac avec Panneau à Oeillet 1 25 7.80 ip = inner pack

dz dz

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

87

atlantis pattern - stainless steel 18/8 motif atlantis - acier inoxydable 3.0 mm serrated dinner knife couteau À diner - lame dentelÉe ip mP Price No. bi cp prix

stainless steel flatware / coutellerie en acier inoxydable

2671



88

1

25

35.40

dz

dinner fork fourchette À diner ip mP Price No. bi cp prix 2652

1

50

43.10

dz

salad fork fourchette À salade ip mP Price No. bi cp prix 2658

1

50

31.40

dz

soup spoon cuillÈre À soupe ip mP Price No. bi cp prix 2653

1

50

43.10

dz

tea spoon cuillÈre À thÉ ip mP Price No. bi cp prix 2655

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

1

50

24.00

dz



pacifica pattern - stainless steel 18/0 motif pacifica - acier inoxydable 2.8 mm serrated dinner knife couteau À diner - lame dentelÉe ip mP Price No. bi cp prix 1

25

35.40

stainless steel flatware / coutellerie en acier inoxydable

2771

dz

dinner fork fourchette À diner ip mP Price No. bi cp prix 2752

1

50

21.50

dz

salad fork fourchette À salade ip mP Price No. bi cp prix 2758

1

50

17.20

dz

soup spoon cuillÈre À soupe ip mP Price No. bi cp prix 2753

1

50

21.50

dz

tea spoon cuillÈre À thÉ ip mP Price No. bi cp prix 2755

ip = inner pack

1

MP = MASTER PACk

50

14.10

dz

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

89

cartier pattern motif cartier

stainless steel flatware / coutellerie en acier inoxydable

vanguard pattern motif vanguard

dessert fork fourchette à dessert

dessert fork fourchette à dessert

ip mp Price No. bi cp prix

ip mp Price No. bi cp prix

2452

2552



1

50

10.10

dz



1

50

10.20

dz

oval soup spoon cuillère à soupe ovale

oval soup spoon cuillère à soupe ovale

ip mp Price No. bi cp prix

ip mp Price No. bi cp prix

2453

2553



1

50

10.10

dz



1

50

10.20

dz

round soup spoon cuillère à soupe ronde

round soup spoon cuillère à soupe ronde

ip mp Price No. bi cp prix

ip mp Price No. bi cp prix

2454

2554



1

50

10.30

dz



1

50

10.40

dz

teaspoon cuillère à thé

teaspoon cuillère à thé

ip mp Price No. bi cp prix

ip mp Price No. bi cp prix

2455

2555



1

50

8.30

dz



1

50

8.40

dz

salad fork fourchette à salade

salad fork fourchette à salade

ip mp Price No. bi cp prix

ip mp Price No. bi cp prix

2458

2558



1

50

8.70

dz



1

50

8.30

dz

serrated dinner knife couteau à diner - lame dentelée

serrated dinner knife couteau à diner - lame dentelée

ip mp Price No. bi cp prix

ip mp Price No. bi cp prix

2471

90



ip = inner pack

1

25

16.80

dz

MP = MASTER PACk

2571



bi = boîte intérieure

cp = carton plein

1

25

15.00

dz



stainless steel blade - wooden handle lame en acier inoxydable - manche en bois blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 20616

4-3/4

12.1

8-1/2

21.6

24 600

0.52

ea

cutlery cylinder cylindre à coutellerie

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 dia. dia. heigth haut. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix

large utility knife couteau utilitaire - large

5250

4-1/2

11.4

5-5/8

14.3

12 72

5.60

ea

stainless steel blade - wooden handle lame en acier inoxydable - manche en bois blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 20619

4-5/8

11.7

9-3/4

24.8

12 300

1.50

ea

jumbo utility knife couteau utilitaire - large

stainless steel blade - paka wood handle lame en acier inoxydable - manche en bois paka blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 20617

5

12.7

10

25.4

12 120

3.50

ea

cutlery cylinder cylindre à coutellerie

white plastic plastique blanc dia. dia. heigth haut. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 5255

4-1/2

11.4

5-5/8

14.3

36 72

1.20

ea

utility knife couteau utilitaire

stainless steel blade - plastic handle lame en acier inoxydable - manche en plastique blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 20633

4

10.2

8-1/8

20.6

24 600

0.50

ea

utility knife couteau utilitaire

stainless steel blade - plastic handle lame en acier inoxydable - manche en plastique blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 20635

4-1/4

10.8

8-3/8

21.3

24 600

0.50

ea

cutlery cylinder holders casiers pour cylindres à coutellerie 18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8

for 4 cylinders / pour 4 cylindres No.

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix

5254 11-3/4

x

10

x

8-2/3 29.8 x 25.4 x 22.0 1

6

60.10

ea

for 6 cylinders / pour 6 cylindres No.

utility knife couteau utilitaire

5256 11-3/4 x 14-3/8 x 8-2/3 29.8 x 36.5 x 22.0 1

stainless steel blade - plastic handle lame en acier inoxydable - manche en plastique blade lame o.a. h.t. ip mp Price No. inch cm inch cm bi cp prix 20643

4-3/4

12.1

8-3/4

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix

22.2

ip = inner pack

12 600

0.54

ea

MP = MASTER PACk

6

70.70

ea

for 8 cylinders / pour 8 cylindres No.

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix

5258 11-3/4 x 19-1/2 x 8-2/3 29.8 x 49.5 x 22.0 1 bi = boîte intérieure

cp = carton plein

6

81.90

ea

utility knives & cutlery cylinders / couteaux utilitaires et cylindres à coutellerie

utility knife couteau utilitaire

91

bussing & cleaning items / bacs à vaisselles, casier à coutellerie et rondelle

cutlery box casier à coutellerie



92

polyethylene dimensions: 21-5/8” x 12” x 3-15/16” polyéthylène dimensions: 54.9 cm x 30.5 cm x 10.0 cm

ip mp Price No. colour couleur bi cp prix 3640

Grey Gris

1

10

12.60

ea

tote boxes bacs à vaisselle

polyethylene dimensions: 22” x 15-3/4” x 5-1/4” polyéthylène dimensions: 55.9 cm x 40.0 cm x 15.2 cm heavy duty / extra robuste ip mp Price No. colour couleur bi cp prix 36500 36502 36501 36503

Grey Gris Natural Naturel Red Rouge White Blanc

1 1 1 1

12 12 12 12

12.40 12.40 12.40 12.40

ea ea ea ea

standard / standard ip mp Price No. colour couleur bi cp prix 36600 36602 36601

Grey Gris Natural Naturel Red Rouge

1 1 1

12 12 12

11.40 11.40 11.40

ea ea ea

undercounter tote box demi bac à vaisselle

polyethylene dimensions: 21” x 12” x 6” polyéthylène dimensions: 53.3 cm x 30.5 cm x 15.2 cm ip mp Price No. colour couleur bi cp prix 3651

Grey Gris

1

12

18.80

ea

scrap block rondelle pour déchets

rubber interior diameter: 5-3/4” caoutchouc diamètre intérieur: 14.6 cm over all hors tout ip mp Price No. inch cm bi cp prix 5041

6-3/4

x

4

17.1

x

10.2

6

12

16.50

Cutlery cylinder holder casier pour cylindres à coutellerie

ea

18-8 stainless steel, holds 4 cylinders acier inoxydable 18-8, pour 4 cylindres ip mp Price No. dimensions dimensions bi cp prix inch cm 1 4 61.10 ea 5244 19-1/2 x 6-1/4 x 7-3/8 49.5 x 15.9 x 18.7

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein



pail seau

crumb scraper ramasse-miette

18-8 stainless steel, 12-1/8” x 10-1/4” acier inoxydable 18-8, 30.8 x 26 cm capacity capacité ip mp Price No. qt L bi cp prix

gold toned anodized aluminum with pocket clip aluminium anodisé doré avec agrafe de poche length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix

7513

7815

13

12.3

1

12

55.80

ea

15.2

120 1200

1.00

ea

refill for glass brush rechange pour brosse à verre

nylon bristles - large suction cup base poils de nylon - base ventouse ip mp Price No. bi cp prix

nylon bristles poils de nylon ip mp Price No. bi cp prix

3283

3284



1

10

25.20

ea

grillscreen feuilles de récurage



1 100

6.60

ea

grit cloth screen handle poignée pour feuilles de récurage

10 screens per pack, 180 grit 10 feuilles par enveloppe dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix

for use with no. 3344 grit cloth screens s’adapte au feuilles de récurage No. 3344 dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix

3344

3345

5-1/2 x 4-1/2

14.0 x 11.4

10 50

6.00

pk

scouring pad tampon de récurage

heavy duty nylon nylon - extra fort dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix 8669

9 x 6

22.9 x 15.2 ip = inner pack

10 400

0.60

MP = MASTER PACk

ea

5 x 3 x 2-3/8

12.4 x 7.6 x 6.0

12 120

4.00

ea

cleaning items / articles pour nettoyer

triple glass brush brosse à verre triple

6

sanitary metal scouring sponge laine d’acier

stainless steel acier inoxydable ip mp Price No. bi cp prix 8581



bi = boîte intérieure

cp = carton plein

12 72

0.84

ea

93

pot brushES brosseS à récurer

wooden handle manche en bois dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3260 3262

9 x 2-3/4 20 x 3-1/8

22.9 50.8

x x

7.0 7.9

12 72 12 72

4.80 8.20

ea ea

coffee decanter brush brosse pour cafetière

wooden handle manche en bois dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3264

10-1/4 x 5

26.0

x

12.7

12 72

3.30

ea

vegetable brush brosse à légumes

wooden handle manche en bois dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix

brushes / brosses

3287

3

x

3-1/2

7.6

x

8.9

12 96

1.90

ea

coffee urn brush brosse pour urne à café

wooden handle manche en bois dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3289

24

x

5-3/4

61.0

x

13.6

1

12

14.50

ea

wire brush with scraper brosse métallique avec grattoir

wooden handle manche en bois dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3290

14

x

1

35.6

x

2.5

12 144

2.10

ea

heavy duty wire brush with scraper brosse métallique extra robuste heavy gauge steel scraper: 2-7/8” wooden handle: 17-3/4” x 1-1/2” bristles (rows): 15 x 5 grattoir en acier de grade supérieur: 7.3 cm manche en bois: 45.1 cm x 3.8 cm fils d’acier (rangées): 15 x 5 ip mP Price No. bi cp prix 3295





6

48

10.00

ea

pizza oven brush with scraper brosse à four avec grattoir

aluminum scraper blade wooden handle: 36” brass bristles grattoir en aluminium manche en bois: 91.4 cm fils en laiton block bloc ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3300



94

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

10

x

1-1/2

bi = boîte intérieure

25.4

x

3.8

cp = carton plein

1

48

18.00

ea



100% cotton - white with red stripes one dozen per bag 100% coton - blanc avec rayures rouges emballé en sac d’une douzaine dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7870

24-1/2

x

14-1/4

62.2

36.8

x

1

50

15.50

dz

chef’s hat toque de cuisinier

white - poly / cotton blend velcro closure blanc - mélange poly / coton attache velcro height hauteur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 30964

13

33.0

1

48

8.20

ea

clear vinyl vinyle transparent dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 25

x

37

63.5

x

94.0

ip = inner pack

ip mp Price No. description bi cp prix 30907 24 oz Ribbed / Bords-Côtes 680 gm 30908 24 oz Plain / Bords-Unis 680 gm 30909 20 oz Ribbed / Bords-Côtes 567 gm 30910 20 oz Plain / Bords-Unis 567 gm

1 1 1 1

50 50 50 50

14.40 14.40 11.10 11.10

dz dz dz dz

invisible hair net filet à cheveux invisible

black 1 dozen per box noir 1 douzaine par boîte ip mP Price No. bi cp prix 30966





1

12

7.10

dz

disposable plastic gloves gants en plastique jetable

dishwasher’s apron tablier à bavette

30975

100% cotton, 17” x 20” 100% coton, 43.2 cm x 50.8 cm

1

12

3.50

ea

MP = MASTER PACk

low density polyethylene - embossed 100 per box polyéthylène 100 par boîte dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 4420

9-1/2

x

11-3/4

bi = boîte intérieure

24.0

x

30.0

cp = carton plein

1 100

2.50

plastic gloves & assorted textiles / gants, toque et articles divers

bar wipes / tea towels linges à vaisselle

bar wipes / tea towels linge à vaisselle

bx

95

waist apron demi-tablier

waterproof vinyl - simulated brown leather two pockets vinyle à l’épreuve de l’eau - simili cuir deux poches dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 30955

22

x

12-1/2

55.9

x

31.8

1

24

4.40

ea

textiles / tabliers

bib apron tablier à bavette

waterproof vinyl simulated brown leather vinyle à l’épreuve de l’eau simili cuir dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 30976



x

28

66.0

x

71.1

1

24

11.20

ea

half aprons demi-tabliers

cotton - dimensions: 27-1/2” x 26-1/2” coton - dimensions: 69.8 cm x 67.2 cm ip mP Price No. colour couleur bi cp prix 30972 30979 30982 30985 30988 30991 30994 30997

Forest Green Vert Forêt Scarlet Red Rouge White Blanc Black Noir Royal Blue Bleu Royal Green Vert Burgundy Bourgogne Navy Blue Marine

1 1 1 1 1 1 1 1

100 100 100 100 100 100 100 100

10.90 10.90 8.20 10.90 10.90 10.90 10.90 10.90

ea ea ea ea ea ea ea ea

bib aprons tabliers à bavette

change aprons tabliers - trois poches

96

26

cotton - three pockets - dimensions: 21” x 11-1/2” coton - dimensions: 53.5 cm x 29.5 cm ip mP Price No. colour couleur bi cp prix

cotton dimensions: 27-1/2” x 31-1/2” coton dimensions: 70 cm x 80 cm ip mP Price No. colour couleur bi cp prix

30971 30978 30981 30984 30987 30990 30993 30996

30973 30980 30983 30986 30989 30992 30995 30998

Forest Green Vert Forêt Scarlet Red Rouge White Blanc Black Noir Royal Blue Bleu Royal Green Vert Burgundy Bourgogne Navy Blue Marine ip = inner pack

1 1 1 1 1 1 1 1

100 100 100 100 100 100 100 100

6.90 6.90 5.10 6.90 6.90 6.90 6.90 6.90

ea ea ea ea ea ea ea ea

MP = MASTER PACk

Forest Green Vert Forêt Scarlet Red Rouge White Blanc Black Noir Royal Blue Bleu Royal Green Vert Burgundy Bourgogne Navy Blue Marine

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

1 1 1 1 1 1 1 1

100 100 100 100 100 100 100 100

13.80 13.80 10.40 13.80 13.80 13.80 13.80 13.80

ea ea ea ea ea ea ea ea



baker’s pad poignée isolante

handle cover couvre-poignée

with steam barrier and elastic wrist strap dimensions: 8-1/2” x 11” avec barrière vapeur et bande élastique au poignet dimensions: 21.6 cm x 27.9 cm

teflon coated protects hands from hot handles lenght: 6-1/2” avec couche de teflon protège des poignées surchauffées longueur: 16.5 cm ip mP Price No. bi cp prix 30940

1 144

1.40

ip mP Price No. bi cp prix 30941

baker’s pad poignée isolante

ip mP Price No. bi cp prix

ea

30945

1 288

2.40

ea

oven mitts mitaine pour le four

cotton exterior treated to resist and retard fire extérieur en coton traité pour résister et retarder le feu tan / beige over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 30813 30815 30817 30824

13 15 17 24

33.0 38.1 43.2 61.0

1 1 1 1

144 8.60 144 9.60 144 10.70 144 13.70

pr pr pr pr

charcoal / gris foncé over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 30823 30825 30827 30834

13 15 17 24

33.0 38.1 43.2 61.0

1 1 1 1

144 8.60 144 9.60 144 10.70 144 13.70

pr pr pr pr

silver silicon oven mitts mitaine pour le four en silicone

non-stick surface heat protection up to 200°F surface anti-adhésive rayon de protection jusqu’à 93°C over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 30833 30835 30837

13 15 17

33.0 38.1 43.2

1 144 1 144 1 144

5.90 6.50 6.90

textiles / mitaines et poignées

6.00

ea

silver non-stick silicon light duty - good to 200°F dimensions: 8” x 8” silicone argenté anti-adhésif - utilisation légère jusqu’a 93°C dimensions: 20.3 cm x 20.3 cm

ip mP Price No. bi cp prix 1 144

6.00

pot holder poignée isolante

thick two-sided terry cloth elastic wrist strap dimensions: 10” x 12” en épais tissu-éponge bande élastique au poignet dimensions: 25.4 cm x 30.5 cm

30942

1 144

ea

pr pr pr

thick terry cloth oven mitts mitaine pour le four en tissu-éponge

natural colour - 100% cotton knit exterior flexible fabric allows for good grip on hot pans heat protection range: 400°F-600°F couleur naturelle - extérieur 100% coton la flexibilité du tissu permet une bonne prise sur les plats chauds - rayon de protection: 204°c-316°C over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 30843 30847

13 17

33.0 43.2 ip = inner pack

1 1

96 96

9.50 12.00

MP = MASTER PACk

pr pr

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

97

STEEL ROAST steel roast PANS pans - STRAPPED strapped rôtissoires en RÔTISSOIRES EN ACIER acier tiges DE TIGES de RENFORCEMEMT renforcememt 24 GAUGE - 3-1/2” DEEP CALIBRE 24 - 8.9 CM cm PROFOND No. NO.

DIMENSIONS dimensions dimensions DIMENSIONS iP mP IP MP Price PRICE inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX

3762 3762 3763 3763 3766 3766 3768 3768 3769 3769 3770 3770 3772 3772 3773 3773 3774 3774 3775 3775 3777 3777 3778 3778 3779 3779 3781 3781 3782 3782 3783 3783

12 12 14 16 16 16 18 18 18 18 20 20 20 22 22 24

x x x x x x x x x x x x x x x x

18 18 20 20 20 20 18 18 20 20 22 22 18 18 20 20 22 22 24 24 20 20 22 22 24 24 22 22 24 24 24 24

30.5 30.5 35.6 40.6 40.6 40.6 45.7 45.7 45.7 45.7 50.8 50.8 50.8 55.9 55.9 61.0

x x x x x x x x x x x x x x x x

45.7 45.7 50.8 50.8 50.8 50.8 45.7 45.7 50.8 50.8 55.9 55.9 45.7 45.7 50.8 50.8 55.9 55.9 61.0 61.0 50.8 50.8 55.9 55.9 61.0 61.0 55.9 55.9 61.0 61.0 61.0 61.0

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

55.80 56.40 60.00 61.60 62.40 63.90 67.40 68.30 69.50 61.70 71.40 81.00 82.90 86.70 88.70 96.50

ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA

ROAST PANS / RÔTISSOIRES Rôtissoires

bake PAN pan BAKE rôtissoire RÔTISSOIRE

mm GAUGE STAINLESS STEEL - 0.6 MM mm CALIBRE ACIER INOXYDABLE - 0.6 MM

No. NO.

DIMENSIONS dimensions dimensions DIMENSIONS iP mP IP MP Price PRICE inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX

7098 7098

11 x 15-1/2 x 2 2

27.9 x 39.4 x 5.1 5.1

12 12 48 48

9.80

ea EA

ROAST PAN roast pan rôtissoire RÔTISSOIRE

18 GAUGE (.040”), 1.0 MM mm ALUMINUM 3003 - 2-7/8” DEEP deep O.A. TOP o.a. top EXTERIOR exterior DIMENSION dimension = 5/8” + + inside INSIDE TOP top MEASURE, measure, wire WIRE handles HANDLES calibre 18 (.040”), 1.0 MM CALIBRE mm ALUMINIUM 3003 - 7.3 CM cm PROFOND profond DIMENSIONS HORS dimensions hors TOUT. tout. = 1.6 CM cm + OUVERTURE, ouverture, POIGNÉES poignÉes METALIQUES metaliques TOP (INSIDE) OUVERTURE INTÉRIEURE MP PRICE top (inside) ouverture intérieure IP ip mp Price NO. INCH CM BI CP PRIX No. inch cm bi cp prix 61018 61018

17-1/2 x 11-1/4 11-1/4

44.5 x 28.6

1 1

6 6

23.00

ea EA

ROAST PAN roast pan rôtissoire RÔTISSOIRE

mm ALUMINUM 3003 - 2” DEEP deep 18 GAUGE (.040”), 1.0 MM o.a. TOP top EXTERIOR exterior DIMENSION dimension = 3/4” + + inside top MEASURE measure O.A. INSIDE TOP

calibre 18 (.040”), 1.0 MM CALIBRE mm ALUMINIUM 3003 - 5.1 CM cm PROFOND profond DIMENSIONS HORS dimensions hors TOUT tout = 1.9 CM cm + OUVERTURE ouverture top TOP (INSIDE) (inside) ouverture OUVERTURE intérieure INTÉRIEURE IP ip mp MP Price PRICE No. NO. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 61015 61015

16 x 11-1/4 11-1/4

40.6 x 28.6

1 1

12 12

21.00

ea EA

ROAST / BAKE roast bake PAN pan RÔTISSOIRE rôtissoire

ALUMINUM, DROP HANDLES ALUMINIUM dimensions DIMENSIONS DIMENSIONS dimensions GAUGE GAUGE IP iP mP MP Price PRICE No. NO. inch cm INCH CM CALIBRE BI CP CALIBRE bi cp prix PRIX 61824 61824 26 x 18 x 3-1/2 3-1/2 66 x 45.7 x 89 89



98

ip IP = inner INNER pack PACK

MP = MASTER PACk PACK

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

12 12

cp CP = carton CARTON PLEIN plein

1 1

6 6

91.80

ea EA



bun pans plaques d’aluminium aluminum - 18 gauge (.040”), 1.0 mm wire reinforced bead - depth: 1”

aluminium - calibre 18 (.040”), 1.0 mm bord renforcé avec tige de métal - profondeur: 2.5 cm dimensions dimensions ip mp Price No. nominal inch cm bi cp prix 10293 10295 10297

18 15 13

x x x

26 21 18

17-3/4 15-3/4 12-3/4

x x x

25-3/4 21-3/4 17-3/4

45.1 40.0 32.4

x x x

65.4 55.2 45.1

12 500 20.00 12 500 15.50 12 500 12.40

ea ea ea

muffin tins moules à muffins

aluminum / capacity per cup: 3-1/2 oz Aluminium / capacité de chaque moule: 104 cups No. moules 12 24

14 x 10-1/2 20-1/4 x 13-3/4

35.6 x 26.7 51.4 x 34.9

12 24 1 12

21.50 40.40

ea ea

bakeware / articles de cuisson

6262 6274

ml

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix

“mushroom” muffin tin moule à muffins

heavy duty steel - quick release silicone coating for large size muffins - capacity per cup: 3-7/8 oz not dishwasher safe fabriqué en acier extra fort - revêtement silicone anti-adhésif pour muffins large - capacité de chaque moule: 115 ml craint le lave-vaisslle cups dimensions dimensions ip mp Price No. moules inch cm bi cp prix 6282

12

20-3/4 x 14-1/2

52.7 x 36.2

1

6

49.10

ea

loaf pan moule à pain

ALUMINUM 3003 - 20 GAUGE (.032”) / BEADED EDGE ALUMINIUM 3003 - CALIBRE 0.8 mm / BORD rOULÉ dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix 61008

9-1/4 x 5-1/8 x 2-1/2

23.5 x 13.0 x 6.4

1

12

9.50

ea

double roasters - aluminum rôtissoire aluminium

A combination of two pans, both of which come with reinforcing straps. When used as a unit, the base part (#61828) has four lugs to keep the cover (#61826) in place. Either can be used individually as an open roaster and each has drop handles for easy handling. Ensemble deux pièces renforcé de sangles métalliques. La base (#61828) est munie d’oreilles pour tenir le couvercle (#61826) bien en place. Couvercle et base ont des poigneés et peuvent être utilisés comme rôtissore. No.

dimensions dimensions gauge ip mP Price inch cm calibre bi cp prix

61826 61828

24 x 18 x 4-1/2 24 x 18 x 4/1/2

61 61

x x

45.7 45.7

ip = inner pack

x x

6.4 6.4

10 10

MP = MASTER PACk

1 1

4 4

172.00 172.00

ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

99

rectangular cake pan moule à gâteau rectangulaire ALUMINUM 3003 - 20 GAUGE (.032”) / BEADED EDGE ALUMINIUM 3003 - CALIBRE 0.8 mm / BORD rOULÉ No.

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix

61001

13 x 9 x 2

33.0 x 22.9 x 5.1

1

12

12.20

ea

cake pan moule à gâteau stainless steel acier inoxydable No.

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix

7099

9 x 1-1/2

22.9 x 3.8

6

72

5.90

ea

spring-form cake pans moules à ressort

bakeware / articles de cuisson

tin plated steel fer blanc diameter diamètre No. inch cm 6308 6309 6310 6311 6313

8 9 10 10-1/2 11-3/8

depth prof. ip mP Price inch cm bi cp prix

20.3 22.9 25.4 26.7 28.9

3 3 3 3 2-1/2

36 24 24 24 26

3.60 3.80 4.40 4.50 14.90

ea ea ea ea ea

aluminum 3003 / wire beaded edge aluminium 3003 / BORD rOULÉ 18 gauge (.040”), 1.0 mm No.

diameter diamètre inch cm

depth prof. ip mP Price inch cm bi cp prix

63406 63407 63408 63409 63410 63412 63414 63416

6 7 8 9 10 12 14 16

15.2 17.8 20.3 22.9 25.4 30.5 35.6 40.6

2 2 2 2 2 2 2 2

5.1 5.1 5.1 5.1 5.1 5.1 5.1 5.1

1 1 1 1 1 1 1 1

8 8 8 8 8 8 8 8

5.90 7.10 8.10 9.20 10.60 13.20 16.30 19.60

ea ea ea ea ea ea ea ea

63608 63609 63610 63612

8 9 10 12

20.3 22.9 25.4 30.5

3 3 3 3

7.6 7.6 7.6 7.6

1 1 1 1

12 12 12 12

13.30 14.80 16.70 21.10

ea ea ea ea

tapered pie pans assiettes à tarte

aluminum 1/2” flange - outside diameter = inside top diameter + 1” aluminium 3003 rebord de 1.0 cm - diamètre hors tout = ouverture + 2.5 cm 22 gauge (.025”), 0.6 mm top / ouvert. bottom / base depth / prof. ip mP Price No. inch / cm inch / cm inch / cm bi cp prix

64503 64504 64505 64508 64509 64510 64511 64512



1 1 1 1 1

cake pans moules à gâteau

64003 7 17.8 5-3/4 14.6 64004 8 20.3 6-3/4 17.1 64005 9 22.9 7-3/4 19.7 64008 8 20.3 6-1/2 16.5 64009 9 22.9 7-1/2 19.1 64010 10 25.4 8-1/4 21.0 64011 11 27.9 9-1/4 23.5 64012 12 30.5 10-1/4 26.0 18 gauge (.040”), 1.0 mm top / ouvert. bottom / base No. inch / cm inch / cm

100

5.7 6.4 6.4 6.4 6.4

ip = inner pack

7 8 9 8 9 10 11 12

MP = MASTER PACk

17.8 20.3 22.9 20.3 22.9 25.4 27.9 30.5

5-3/4 6-3/4 7-3/4 6-1/2 7-1/2 8-1/4 9-1/4 10-1/4

14.6 17.1 19.7 16.5 19.1 21.0 23.5 26.0

bi = boîte intérieure

1 1 1 1-1/4 1-1/4 1-1/2 1-1/2 1-1/2

2.5 2.5 2.5 3.2 3.2 3.8 3.8 3.8

12 12 12 12 12 12 12 12

60 60 60 60 60 60 60 60

4.00 4.90 6.00 5.70 5.80 6.80 8.10 10.20

ea ea ea ea ea ea ea ea

depth / prof. ip mP Price inch / cm bi cp prix 1 1 1 1-1/4 1-1/4 1-1/2 1-1/2 1-1/2

2.5 2.5 2.5 3.2 3.2 3.8 3.8 3.8

cp = carton plein

12 12 12 12 12 12 12 12

60 60 60 60 60 60 60 60

6.10 6.80 8.30 7.00 8.60 10.30 12.00 15.10

ea ea ea ea ea ea ea ea



deep-dish pizza pans moules à pizza

aluminum 3003 - 18 gauge (0.040”) - beaded edge aluminium 3003 - calibre 18, 1.0 mm - bord roulé No.

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

depth prof. ip mP Price inch cm bi cp prix

15.2 17.8 20.3 22.9 25.4 27.9 30.5 33.0 35.6 38.1 40.6 43.2 45.7

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

4.30 5.30 6.40 7.30 8.50 9.60 10.80 12.50 14.00 15.40 17.20 19.10 21.00

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

pizza accessories / accessoires pour la pizza

63206 63207 63208 63209 63210 63211 63212 63213 63214 63215 63216 63217 63218

dia. dia. inch cm

coupe-shaped pizza pans assiettes à pizza

aluminum 3003 - beaded edge aluminium 3003 - bord roulé diameter diamètre gauge ip mP Price No. inch cm calibre bi cp prix 66106 66107 66108 66109 66110 66111 66112 66113 66114 66115 66116 66117 66118 66119 66120

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

15.2 17.8 20.3 22.9 25.4 27.9 30.5 33.0 35.6 38.1 40.6 43.2 45.7 48.3 50.8

18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 48 48 36

2.30 2.80 3.30 4.10 5.00 5.80 6.80 7.90 9.10 10.70 11.80 13.10 14.80 17.00 18.70

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

heavy duty pizza screens grilles à pizza extra robuste

aluminum 3003 - seamless rim aluminium 3003 - bordure lisse diameter diamètre ip mP Price No. inch cm bi cp prix 42006 42007 42008 42009 42010 42011 42012 42013 42014 42015 42016 42017 42018 42019 42020

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

15.2 17.8 20.3 22.9 25.4 27.9 30.5 33.0 35.6 38.1 40.6 43.2 45.7 48.3 50.8

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

144 144 144 144 144 144 144 144 144 144 144 144 144 144 144

3.20 3.60 4.00 4.30 4.50 4.90 5.10 5.50 5.90 6.40 6.90 7.30 8.20 8.50 9.50

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

pizza bubble popper perce-bulle de pizza

aluminum aluminium LENGTH longueur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 6149

43

119.2

ip = inner pack



MP = MASTER PACk

1

72

8.40

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

101

insulated pizza delivery bags sacs isolant pour pizza

crack resistant vinyl - coated nylon exterior foam insulation - easy to carry strap handles vinyle résistant aux fissures - revêtement nylon à l’extérieur mousse isolante - courroies pour transport facile 18” x 18” x 5” / 45.7 cm x 45.7 x 12.7 cm ip mP Price No. colour couleur bi cp prix 0960 3 30961

Red Blue

Rouge Bleu

1 1

10 10

27.90 27.90

ea ea

pizza accessories / accessoires pour la pizza

20” x 20” x 5” / 50.8 cm x 50.8 x 12.7 cm ip mP Price No. colour couleur bi cp prix 30968 30969

Red Blue

Rouge Bleu

1 1

6 6

37.00 37.00

ea ea

wire pizza tray stand support pour assiette à pizza chrome plated steel wire - 8.3 mm fil d’acier 8.3 mm - plaqué chrome No. 6495

dimensions dimensions ip mP Price inch cm bi cp prix 7-1/8

x

8-3/8

x

9-1/4

wire pizza screen rack support pour grille à pizza

4 slots dim: 14-1/2” x 6” x 10-1/4” 4 divisions dim: 36.8 cm x 15.2 cm x 20.6



1

12

x

21.3

x

23.5

cm

11.20

ea

2

53.20

1

60

5.90

ea

nickel plated steel over all: 8” acier plaqué nickel hors tout: 20.3 cm For lifting deep-sided pans Pour plats à côtés profonds

15 slots space between shelves: 1-3/8” dim: 12” x 12” x 27-1/2” 15 divisions espace entre division: 3.5 cm dim: 30.5 cm x 30.5 cm x 69.9 cm ip mP Price No. bi cp prix 1

ea

pan grippers poignées utilitaires

wire pan rack support de rangement



5.80

cast aluminum stainless steel spring over all: 8-1/4” aluminium ressort en acier inoxydable hors tout: 21.0 cm ip mP Price No. bi cp prix 3350

6498

12 24

deluxe pan gripper poignée utilitaire deluxe

ip mP Price No. bi cp prix 6490

18.1

ip mP Price No. bi cp prix

ea

3348

6

60

3.90

ea

For lifting flat pizza pans Pour plats à côtés bas ip mP Price No. bi cp prix 3349



102

ip = inner pack

MP = MASTER PACk

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

6

60

3.90

ea

WOODEN PIZZA wooden pizza PEELS peels pelles à PELLES À pizza PIZZA en EN bois BOIS

LONG handle long HANDLE manche LONG MANCHE long dim. DIM. DIM. dim. overall hors OVERALL HORS TOUT tout ip mP IP MP Price PRICE No. No. inch cm INCH CM inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 6 6113 113 6114 6114 6115 6115 6116 6116 6117 6117 6118 6118 6120 6120 6125 6125 6127 6127

12 x 14 14 14 x 16 16 12 x 14 14 14 x 16 16 18 x 19 18 x 18 18 20 Xx 22 22 14 Xx 16 16 16 Xx 18 18

30.5 x 35.6 35.6 35.6 x 40.6 40.6 30.5 x 35.6 35.6 35.6 x 40.6 40.6 45.7 x 48.3 48.3 45.7 x 45.7 45.7 50.8 Xx 55.9 55.9 35.6 Xx 40.6 40.6 40.6 Xx 45.7 45.7

42 42 30 30 36 36 42 42 36 36 42 42 42 42 36 36 42 42

106.7 106.7 76.2 76.2 91.4 91.4 106.7 106.7 91.4 91.4 106.7 106.7 106.7 106.7 91.4 91.4 106.7 106.7

1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

22.80 19.40 17.20 28.70 30.10 31.30 38.20 20.60 26.50

ea EA ea EA ea EA ea EA

ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA

pizza ACCESSORIES accessories / ACCESSOIRES accessoires POUR pour LA la PIZZA pizza PIZZA

WOODEN PIZZA wooden pizza PEELS peels pelles à PELLES À pizza PIZZA en EN bois BOIS SHORT HANDLE short handle manche COURT MANCHE court No. No.

dim. DIM. DIM. dim. handle manche HANDLE MANCHE IP ip mP MP Price PRICE inch cm INCH CM inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX

6 6122 122 6124 6124 6126 6126

12 x 14 14 14 x 16 16 16 Xx 18 18

30.5 x 35.6 35.6 35.6 x 40.6 40.6 40.6 Xx 45.7 45.7

22 22 24 24 26 26

55.9 55.9 61.0 61.0 66.0 66.0

1 1 1 1 2 2

12 12 12 12 12 12

15.70 18.40 25.30

ea EA ea EA ea EA

ALUMINUM PIZZA aluminum pizza PEEL peel pelle à PELLE À pizza PIZZA en EN aluminium ALUMINIUM DIMENSIONS dimensions DIMENSIONS dimensions HANDLE handle MANCHE manche IP ip mP MP PRICE Price No. No. inch cm INCH CM in cm bi cp prix IN CM BI CP PRIX 6138 6138 6-3/4

x X

9-1/4 9-1/4

17.1

x X

23.5 23.5

20-1/4 20-1/4

51.4 51.4

12 48 12 48 12.10

ea EA

PIZZA PEELS pizza peels pelles à PELLES À pizza PIZZA

ALUMINUM - wooden aluminum WOODEN HANDLES handles ALUMINIUM aluminium - MANCHE manche EN en BOIS bois No. No.

DIM. dim. DIM. dim. handle manche HANDLE MANCHE IP ip mP MP PRICE Price INCH inch cm CM inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX

6112 6112 6134 6134

12 x 14 14 14 x 16 16

30.5 x 35.6 35.6 35.6 x 40.6 40.6

21-1/2 21-1/2 21-1/2 21-1/2

54.6 54.6 54.6 54.6

1 1 1 1

20 20 20 20

28.30 30.20

ea EA ea EA

WOODEN pizza wooden PIZZA peels PEELS pelles à PELLES À pizza PIZZA en EN bois BOIS ROUND round rond ROND No. No. 6119 6119 6128 6128

DIAMETER diameter diametre DIAMETRE INCH inch cm CM 19 19 12 12

48.3 48.3 30.5 30.5

HANDLE MANCHE handle manche IP ip mP MP PRICE Price IN in cm bi cp prix CM BI CP PRIX 33 33 26 26

ip IP = inner INNER pack PACK

83.8 83.8 66.0 66.0

2 2 2 2

12 12 31.30 12 14.20 12

mp MP = master MASTER pack PACK

EA ea ea EA

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

103

adjustable dough divider découpoir ajustable

baking and pizza accessories / accessoires pour patisserie et pizza

six 2-1/4” stainless steel discs 6 roulettes en acier inoxydable d’un diamètre de 5.7

cm

ip mP Price No. bi cp prix 2396





1

36

28.60

ea

dough scraper coupe-pâte plastic, flexible plastique, souple

No.

dimensions dimensions ip mP Price inch cm bi cp prix

3039

3-3/4

x

5-1/2

9.5

14.0

x

12 504

0.80

ea

dough scraper coupe-pâte

stainless steel blade wooden handle lame en acier inoxydable poignée en bois

No. 3026

dimensions dimensions ip mP Price inch cm bi cp prix 6

x

3

15.2

x

7.6

12 120

2.70

ea

dough scraper coupe-pâte

stainless steel blade A.b.s. plastic handle lame en acier inoxydable poignée en plastique a.b.s. No. 3056

dimensions dimensions ip mP Price inch cm bi cp prix 6

x

3

15.2

x

7.6

12 120

2.20

ea

dough scraper coupe-pâte

stainless steel blade (1.0 mm thick): 6-7/8” x 3-1/2” polypropylene handle lame en acier inoxydable (épaisseur 1.0 mm): 17.5 cm poignée en polypropylène

x

8.9

cm

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3057

104

ip = inner pack

mp = master pack

6-7/8

x

4-3/4

bi = boîte intérieure

17.5

x

12.1

cp = carton plein

12 48

2.40

ea

pizza cutters coupe-pizza

3132 With 2-1/2” Blade / Avec Lame de 6.4 cm 3132W Replacement Blade / Lame de Rechange

12 120 50 600

2.20 1.00

ea ea

3134 With 4” Blade / Avec Lame de 10.2 cm 3134W Replacement Blade / Lame de Rechange

20 60 25 600

2.90 1.40

ea ea

baking and pizza accessories / accessoires pour patisserie et pizza

plastic handle - stainless steel blade manche en plastique - lame en acier inoxydable ip mP Price No. Description bi cp prix

pizza cutter coupe-pizza

wooden handle - stainless steel blade manche en bois - lame en acier inoxydable blade lame o.a. h.t. ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 7400

3-7/8

9.8

10-1/8

25.7

12 72

6.00

ea

pizza cutter coupe-pizza blade lame ip mP Price No. inch cm bi cp prix 28691

4

10.2



6

36

31.70

ea

utility scoops pelles à main

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 cap. cap. dim. dim. ip mP Price No. oz l inch cm bi cp prix 3952 64 1.9 7 x 11-1/2 x 4-3/8 17.8 x 29.2 x 11.1 6 24 35.30 3953 96 2.9 7-3/4 x 12-1/2 x 5-1/2 19.7 x 31.8 x14.0 6 18 41.60

ea ea

kitchen scoops pelles à main aluminum aluminium cap. cap. No. oz ml 6012 6016 6020 6023 6026 6030

dim. dim. ip mP Price inch cm bi cp prix

5 148 4-3/4 x 2-1/2 12 355 6-1/4 x 3-1/4 24 710 8 x 4 38-1/2 1139 9 x 4-3/4 57-1/2 1701 10-1/4 x 5-1/2 84-1/2 2499 12 x 6-1/4

12.1 x 6.4 15.9 x 8.3 20.3 x 10.2 22.9 x 12.1 26.1 x 14.0 30.5 x 15.9

12 12 12 12 12 12

60 60 48 24 24 24

2.50 4.30 6.90 9.40 12.90 16.20

ea ea ea ea ea ea

kitchen scoop pelle à main

white plastic dimensions: 6” x 9-1/2” x 3-1/2” plastique blanc dimensions: 15.2 cm x 24.1 cm x 8.9 cm capacity capcité ip mP Price No. oz l bi cp prix 6058

64

1.9

1

36

5.90

ea

flat-bottom scoops pelles à main - fond plat aluminum aluminium o.a. h.t. No. inch cm 6421 6425 6431 6435

8 9-3/4 12-1/4 13-7/8

20.3 24.8 31.1 35.2

dim. dim. ip mP Price inch cm bi cp prix 5 x 2-7/8 12.7 x 7.3 5-1/2 x 3-1/8 14.0 x 7.9 7-1/4 x 4-3/8 18.4 x 11.1 8-3/4 x 5-3/8 22.2 x 13.7 ip = inner pack

24 25 12 12

192 3.30 150 5.40 120 8.30 36 11.70

mp = master pack

ea ea ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

105

rotary flour sifter tamis à farine

baking and pizza accessories / accessoires pour patisserie et pizza

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 No.

dimensions dimensions ip mP Price inch cm bi cp prix

3376

6-1/2 x 6-1/4

16.5 x 15.6

1

12

27.50

ea

stainless steel sieves tamis à farine en acier inoxydable reinforced No. 20 mesh maille renforcée No.

diameter diamètre ip mP Price inch cm bi cp prix

3510 3512 3514 3516 3518

10 12 14 16 18

25.4 30.5 35.6 40.6 45.7

1 1 1 1 1

10 10 10 10 10

14.40 16.00 22.60 26.50 29.20

ea ea ea ea ea

wood rim sieves tamis à farine - cadre en bois reinforced No. 20 mesh maille renforcée No.

diameter diamètre ip mP Price inch cm bi cp prix

3910 3912 3914 3916 3918

10 12 14 16 18

25.4 30.5 35.6 40.6 45.7

1 1 1 1 1

10 10 10 10 10

47.50 51.80 58.50 65.80 68.30

ea ea ea ea ea

roller docker pique-pâte

heavy duty plastic handle six 2-1/4” nylon discs manche en plastique extra robuste 6 roulettes en nylon d’un diamètre de 5.7

cm

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 2306

8-1/2

x

3-7/8

21.6

x

9.8

1

24

13.50

ea

roller docker pique-pâte

18-8 stainless steel handle and pins pins: 3/8” - plastic barrel: 5-1/8” x 1-7/8” manche et clous en acier inoxydable 18-8 clous: 1.0 cm - baril en plastique: 13.0 cm x 4.8

cm

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 2307

8-1/4

x

6-1/8

21.0

x

15.6

1

24

32.00

ea

roller docker pique-pâte

heavy cast aluminum one-piece handle eight 2-1/4” nylon discs manche en aluminium - monobloc 8 roulettes en nylon d’un diamètre de 5.7

cm

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 2308

106

ip = inner pack

mp = master pack

8

x

4-3/4

bi = boîte intérieure

20.3

x

12.1

cp = carton plein

1

24

20.20

ea

4 piece measuring spoon set jeu de 4 cuillères doseuses

7327





12 300

1.26

ea

heavy duty 1-piece measuring spoon set jeu de 4 cuillères doseuses extra robuste-monopièce

stainless steel capacity: 1/4, 1/2 teaspoon, 1 teaspoon and 1 tablespoon acier inoxydable capacité: 1.2 ml, 2.5 ml, 5 ml, et 15 ml ip mP Price No. bi cp prix 7325



24

288

5.70

ea

4 piece measuring spoon set jeu de 4 cuillères doseuses

stainless steel capacity: 1/4, 1/2 teaspoon, 1 teaspoon and 1 tablespoon acier inoxydable capacité: 1.2 ml, 2.5 ml, 5 ml, et 15 ml ip mP Price No. bi cp prix 7328





12 300

4.20

ea

heavy duty measuring cup set jeu de 4 tasses à mesurer extra robuste stainless steel capacity: 1/4, 1/3, 1/2 teaspoon and 1 cup acier inoxydable capacité: 60 ml, 80 ml, 125 ml, et 250 ml

ip mP Price No. bi cp prix 7331



12

72

13.50

ea

4 piece measuring cup set jeu de 4 tasses à mesurer

stainless steel capacity: 1/4, 1/3, 1/2, and 1 cup acier inoxydable capacité: 60 ml, 80 ml, 125 ml, et 250 ml ip mP Price No. bi cp prix 7329





1 144

5.60

ea

coffee dipper plongeur-louche

4 piece measuring cup set jeu de 4 tasses à mesurer

stainless steel capacity: 1/4, 1/3, 1/2, and 1 cup acier inoxydable capacité: 60 ml, 80 ml, 125 ml, et 250 ml ip mP Price No. bi cp prix 7330



ip = inner pack

12 72

baking accessories / accessoires de cuisine

stainless steel capacity: 1/4, 1/2 teaspoon, 1 teaspoon and 1 tablespoon acier inoxydable capacité: 1.2 ml, 2.5 ml, 5 ml, et 15 ml ip mP Price No. bi cp prix

5.60

ea

mp = master pack

stainless steel dimensions: 5-1/2” x 3-3/4” acier inoxydable dimensions: 14.0 cm x 9.5 cm capacity capacité ip mP Price No. oz ml bi cp prix 7190

32

bi = boîte intérieure

946 cp = carton plein

12 48

9.40

ea

107

baking accessories / accessoires de cuisine

dredger saupoudreuse

aluminum aluminium capacity capacité ip mP Price No. oz ml bi cp prix 7470

10

296

12 72

3.40

ea

dredger with handle saupoudreuse avec poignée

aluminum aluminium capacity capacité ip mP Price No. oz ml bi cp prix 7472

10

296

12 72

3.60

ea

dredger saupoudreuse

clear polycarbonate - graduated measures includes 3 different tops (plastic) capacity: 10 oz polycarbonate transparent - mesures graduées inclus 3 couvercles différents (en plastique) capacité: 296 ml ip mP Price No. Description bi cp prix 7475 7474

108

Set

of

Complete / Complet 3 Tops / Jeu de 3 Couvercles ip = inner pack

12 36 1 120

5.00 1.80

dredger with handle saupoudreuse avec poignée

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mP Price No. oz ml bi cp prix 7471

10

296

3.90

ea

dredger saupoudreuse

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mP Price No. oz ml bi cp prix 7473

10

296

12 120

3.60

ea

dredgers saupoudreuses

18-8 stainless steel capacity: 20 oz acier inoxydable 18-8 capacité: 591 ml ip mP Price No. Description bi cp prix 7476 7477

“S” = Salt / Sel “P” = Pepper / Poivre

ea ea

mp = master pack

12 120

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

12 72 12 72

13.90 13.90

ea ea

mixing bowls bols à mélanger stainless steel acier inoxydable 0.4 mm gauge / 0.4 mm calibre cap. cap. No. qt l 7201 7202 7203 7204 7205 0.5

mm

3/4 1-1/2 3 4 5

0.71 7 x 2-1/8 1.4 8-1/4 x 2-1/2 2.8 9-3/4 x 2-3/4 3.8 10.5/8 x 3-3/8 4.7 11-3/4 x 3-3/4

gauge / 0.5

mm

cap. cap. No. qt l 8 13 16 20

17.8 21.0 24.8 27.0 29.9

x x x x x

5.4 6.4 7.0 8.6 9.5

1 120 1 72 1 60 1 36 1 36

1.68 2.50 4.20 5.10 6.80

ea ea ea ea ea

calibre dim. dim. ip mP Price inch cm bi cp prix

7.6 13-1/4 x 4-1/4 12.3 15-7/8 x 4-3/8 15.1 18 x 4-3/4 18.9 18-3/4 x 5-5/8

33.7 40.3 45.7 47.6

x x x x

10.8 11.1 12.1 14.3

1 1 1 1

24 12 12 12

8.70 14.30 16.50 20.60

ea

baking accessories / accessoires de cuisine

7208 7213 7217 7220

dim. dim. ip mP Price inch cm bi cp prix

ea ea ea

heavy duty mixing bowls bols à mélanger extra robuste

18-8 stainless steel - 0.8 mm gauge acier inoxydable 18-8 - calibre 0.8 mm cap. cap. dim. dim. ip mP Price No. qt l inch cm bi cp prix 7529 7531 7533 7534 7535 7538 7543 7546 7550

3/4 1-1/2 3 4 5 8 13 16 20

0.71 1.4 2.8 3.8 4.7 7.6 12.3 15.1 18.9

7 x 2-1/8 8-1/4 x 2-1/2 9-3/4 x 2-3/4 10.5/8 x 3-3/8 11-3/4 x 3-3/4 13-1/4 x 4-1/4 15-7/8 x 4-3/8 18 x 4-3/4 18-3/4 x 5-5/8

17.8 x 5.4 21.0 x 6.4 24.8 x 7.0 27.0 x 8.6 29.9 x 9.5 33.7 x 10.8 40.3 x 11.1 45.7 x 12.1 47.6 x 14.3

1 1 1 1 1 1 1 1 1

48 48 36 36 24 24 12 12 6

6.30 10.00 16.40 19.60 24.80 33.50 44.10 55.10 59.20

ea ea ea ea ea ea ea ea ea

graduated measures tasses à mesurer

stainless steel - metric and imperial graduations acier inoxydable - graduation metrique et impériale capacity capacité ip mP Price No. oz l bi cp prix 7216 7232

16 32

0.5 1

12 60 6 36

13.50 18.60

ea ea

metric baker’s measures tasses à mesurer

aluminum - metric and imperial graduations aluminium - graduation métrique et impérial capacity capacité ip mP Price No. qt l bi cp prix 6140 6141 6142 6144

1/2 1 2 4

0.5 1 2 4

1 1 1 1

48 48 24 18

6.20 8.50 12.60 18.00

ea ea ea ea

baker’s dry measures mesures / matiere sèche

aluminum - metric and imperial graduations aluminium - graduation métrique et impérial capacity capacité ip mP Price No. qt l bi cp prix 6150 6151 6152 6154

1/2 1 2 4

0.5 1 2 4 ip = inner pack

1 1 1 1

48 48 24 18

6.00 8.20 12.00 17.50

mp = master pack

ea ea ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

109

round pastry brush pinceau à patisserie rond

pastry brushes pinceaux à patisserie

oa ht size grandeur ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix

oa ht size grandeur ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix

3911

3701 3715 3720 3725 3730

pastry brushes / pinceaux à patisserie

nylon bristles, white abs plastic handle poils en nylon, manche en plastique abs blanc

9-3/4 24.8

1

2.5

12 120 3.40

natural bristles, plastic handle soies naturelles, manche en plastique

ea

7-3/4 19.7 8 20.3 8-1/4 21 8-1/4 21 8-1/4 21

1 1-1/2 2 2-1/2 3

2.5 3.8 5.1 6.4 7.6

24 24 24 24 24

288 288 288 288 288

2.40 3.10 3.90 4.10 4.70

ea ea ea ea ea

pastry brushes pinceaux à patisserie

curved handle and hook keep bristles off the work table or the bottom of a hot pan allowing them to stay cleaner and last longer. le manche incurvé et le crochet evitent tout contact entre les soies et la table de travail ou le fond d’une casserole chaude.

pastry brushes pinceaux à patisserie

nylon bristles, white abs plastic handle poils en nylon, manche en plastique abs blanc oa ht size grandeur ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 3915 3920 3930 3940

nylon bristles, white abs plastic handle poils en nylon, manche en plastique abs blanc

8-1/4 21 8-1/4 21 9-1/4 23.5 9-1/4 23.5

1-1/2 2 3 4

3.8 5.1 7.6 10.2

12 12 12 12

120 120 120 120

2.30 2.80 4.00 5.20

ea ea ea ea

oa ht size grandeur ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 3921 3931

9-3/4 24.8 9-3/4 24.8

2 3

5.1 7.6

12 120 3.20 12 120 4.40

ea ea

pastry brushes pinceaux à patisserie

boar bristles, wood handle, nylon ferrule soies de sanglier, manche en bois, virole en nylon size ht oa grandeur ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 37001 1 37015 1-1/2 37020 2 37030 3 37040 4

2.5 3.8 5.1 6.4 7.6

8-1/2 8-1/4 9 9 9

21.6 21 22.9 22.9 22.9

12 144 4.00 ea 12 144 4.80 ea 12 144 6.00 ea 12 72 8.40 ea 12 72 12.70 ea

bOar bristles, beige abs plastic handle soies de sanglier, manche en plastique abs beige oa ht size grandeur ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 3922 3932

9-3/4 24.8 9-3/4 24.8

2 3

5.1 7.6

12 120 4.60 12 120 7.90

ea ea

round pastry brush pinceau à patisserie rond

boar bristles, wood handle, nylon ferrule soies de sanglier, manche en bois, virole en nylon oa ht size grandeur ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 37010

110

ip = inner pack

mp = master pack

12

30.5

bi = boîte intérieure

1

2.5

cp = carton plein

12 144 7.20

ea

pastry blender mélangeur à pâte stainless steel acier inoxydable

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3012 4-1/2 x 4-1/2 x 1-3/4 10.8 x 11.4 x 4.4

12 144 5.90

ea

baking accessories / accessoires de cuisine

rolling pins rouleaux à pâte aluminum aluminium

length long. No. inch cm

dia. dia. ip mP Price inch cm bi cp prix

3633 3635 3638

3-1/2 3-1/2 3-1/2

13 15 18

33.0 38.1 45.7

8.9 8.9 8.9

1 1 1

6 6 6

44.50 47.60 49.80

ea ea ea

rolling pins rouleaux à pâte hard maple érable dur

length long. No. inch cm

dia. dia. ip mP Price inch cm bi cp prix

3653 3655 3658 3693 3695 3698

2-3/4 2-3/4 2-3/4 3-1/4 3-1/4 3-1/4

12-1/2 14-1/2 17-1/2 12-1/2 14-1/2 17-1/2

31.8 36.8 44.5 31.8 36.8 44.5

7.0 7.0 7.0 8.3 8.3 8.3

1 1 1 1 1 1

12 12 12 12 12 12

19.80 21.80 23.90 22.60 24.40 26.80

ea ea ea ea ea ea

french style rolling pin rouleau à pâte de style français hard maple érable dur

length long. No. inch cm 3659

22

55.9

dia. dia. ip mP Price inch cm bi cp prix 2

5.1

1

12

7.50

ea

heavy duty rolling pins rouleaux à pâte extra robuste lacquered north american hardwood barrel and handles - easy rolling plastic bearings 3/8” steel rod bored through handles nickel plated steel end caps cylindre et poignée en bois dur laqué roulement sur billes en plastique tige d’acier de 1.0 cm traverse rouleau et poignées length long. No. inch cm

dia. dia. ip mP Price inch cm bi cp prix

3753 3755 3758

3-1/4 3-1/4 3-1/4

12-1/2 14-1/2 17-1/2

31.8 36.8 44.5

8.3 8.3 8.3

ip = inner pack

1 1 1

12 12 12

27.60 31.70 34.40

ea ea ea

mp = master pack

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

111

doughnut baskets paniers à beigne

nickel plated steel wire broches d’acier plaqué nickel dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix

baking accessories / accessoires de cuisine

5610 5612 5616 5618

10 12 16 18

x x x x

26 18 26 26

x x x x

2 2 2 2

25.4 30.5 40.6 45.7

x x x x

66.0 45.7 66.0 66.0

x x x x

5.1 5.1 5.1 5.1

1 1 1 1

12 24 12 12

9.20 7.10 11.10 12.50

ea ea ea ea

doughnut screens grilles à beigne

nickel plated steel wire 3 holes per running inch - approximately 5/16” square fils d’acier plaqué nickel 3 carreaux au pouce - 8.0 mm carrée dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 5625 5626 5627

17 23 23

x x x

25 23 33

43.2 58.4 58.4

x x x

63.5 58.4 83.8

1 1 1

12 12 6

12.90 14.80 20.30

ea ea ea

ribbed grate grille

chrome plated steel wire fils d’acier plaqué chrome dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 5717

15-3/4

x

24-3/4

x

1-1/4 43.2

x

63.5

x

2.5

1

20

10.40

ea

mesh icing grates / cooling racks grilles à glaçage

chrome plated steel wire fils d’acier plaqué chrome dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 5723 5726

112

ip = inner pack

mp = master pack

14-1/2 17

x x

20-1/2 x 1-1/2 36.8 25 x 1-1/2 43.2

bi = boîte intérieure

x x

52.1 63.5

x x

3.8 3.8

cp = carton plein

1 1

20 20

9.00 11.60

ea ea

pie markers découpoirs à tarte

18-8 stainless steel blade gauge: 0.6 mm - wire gauge: 4.8 mm diameter: 10” acier inoxydable 18-8 lame: calibre 0.6 mm - cadre en fil: calibre 4.8 mm diamètre: 25.4 cm cuts ip mP Price No. pointes bi cp prix 6316 6317 6318

6 7 8

12 24 12 24 12 24

15.70 16.30 17.00

ea ea ea

pie markers gabarits à tarte

6406 6407 6408 6410 6412

6 7 8 10 12

1 1 1 1 1

48 48 48 48 48

5.20 5.90 6.40 7.00 7.80

baking accessories / accessoires de cuisine

aluminum aluminium cuts ip mP Price No. pointes bi cp prix ea ea ea ea ea

cake stands supports à gâteau

stainless steel acier inoxydable dia. dia. height hauteur ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 4123 4125

13 13

33.0 33.0

3-1/4 6-1/2

8.3 16.5

6 6

24 24

17.40 20.90

ea ea

parts / piéces ip mP Price No. Description bi cp prix 41231 41251

Replacement Nut And Bolt For 4123 Replacement Nut And Bolt For 4125

1 1

1 1

1.10 1.40

ea ea

cake cover couvercle à gâteau acrylic moulded handle acrylique poignée moulée No. 4150 4151

dia. dia. height haut. ip mP Price inch cm inch cm bi cp prix 12 12

30.5 30.2

6-3/4 5

17.1 12.7

1 6

12 24

13.40 10.50

ea

ea

pie stand and cover couvercle à tarte et étagère acrylic cover with moulded handle couvercle en acrylique avec poignée moulée No. 4154

dia. dia. height haut. ip mP Price inch cm inch cm bi cp prix 12

30.5

9-1/4

23.5

1

10

chrome plated 3-tier stand - 2-5/8” openings étagère à tarte - plaqué chrome - overtures de 6.7 No. 4156

24.60

ea

cm

dia. dia. height haut. ip mP Price inch cm inch cm bi cp prix 10

25.4

5-3/4

14.6

1

20

4.30

ea

complete set / ensemble complet ip mP Price No. bi cp prix 4155

ip = inner pack

1

1

mp = master pack

28.60

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

113

cake decorating accessories / accessoires pour la décoration de gâteau

revolving cake decorating stand table tournante pour la décoration de gâteau

114

cast iron base aluminum top: 1/8” thick base en fonte dessus en aluminium: épaisseur de 4.0

mm

No.

dia. dia. height hauteur ip mP Price inch cm inch cm bi cp prix

4612

11-7/8

30.2

4-3/8

11.1

1

4

44.10

ea

straight-edge spatulas spatules à lame droite stainless steel blade wooden handle lame en acier inoxydable manche en bois blade lame ip mP Price No. inch cm bi cp prix 20304 0305 2 20308 20311 20313

4 5 8 10 12

10.1 12.7 20.3 25.4 30.5

24 12 12 12 12

288 300 120 144 144

1.20 1.40 2.80 3.10 3.40

ea ea ea ea ea

off-set spatulas spatules à lame coudée stainless steel blade wooden handle lame en acier inoxydable manche en bois blade lame o.a. h.t. ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 21304 1308 2 21310

4-1/4 7-3/4 9-1/2

10.8 19.7 24.1

8-1/4 12-3/8 14-1/2

21.0 31.4 36.8

12 288 12 120 12 120

1.20 2.90 3.20

ea ea ea

decorating comb peigne à décoration aluminum 3 different decorating edges aluminium 3 motifs différents

base base height hauteur ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 1446

4-3/8

11.1

3-3/4

9.5

1 100

1.70

ea

cookie cutter découpOir à biscuit stainless steel acier inoxydable No. 3903

diameter diametre ip mP Price inch cm bi cp prix 3

7.6

12 120

6.70

ea

doughnut cutter découpoir à beigne stainless steel acier inoxydable No. 3904

ip = inner pack

mp = master pack

diameter diametre ip mP Price inch cm bi cp prix 3

bi = boîte intérieure

7.6

cp = carton plein

12 120

8.10

ea

FLOWER NAIL flower nail clou À CLOU à FLEURS fleurs

DELRIN COUPLING delrin coupling adapteur ADAPTEUR

ADC2 ADC2

100 100 1000 1000 0.30

ip mP IP MP PRICE Price No. bi cp prix No. BI CP PRIX 501 501

24 480 24 480 0.98 1.06

ea EA

HEAVY DUTY heavy duty PASTRY pastry BAGS bags POCHES poches À à GLAÇAGE glaçage EXTRA extra RÉSISTANTE résistante

plastic coated PLASTIC COATED canvas CANVAS toile TOILE plastifiée PLASTIFIÉE dimensions DIMENSIONS dimensions DIMENSIONS ip mP IP MP Price PRICE No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 3541 3541 3542 3542 3544 3544 3545 3545 3547 3547 3548 3548 3549 3549 3550 3550

11-1/2 x 6-3/4 6-3/4 12-3/4 x 8-1/8 8-1/8 13-3/4 x 8 8 17-1/4 x 10 10 18-1/4 x 10-1/2 10-1/2 19-1/2 x 11 11 22-3/4 x 12-1/2 12-1/2 23-3/4 x 13-1/2 13-1/2

29.2 32.4 34.9 43.8 46.4 49.5 57.8 60.3

x x x x x x x x

17.1 17.1 20.6 20.6 20.3 20.3 25.4 25.4 26.7 26.7 27.9 27.9 31.8 31.8 34.3 34.3

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

10.00 8.60 11.20 9.50 11.60 9.90 16.70 14.30 17.80 15.50 20.50 17.50 24.60 21.10 26.50 23.60

EA ea ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA

PASTRY bags pastry BAGS poches À POCHES à glaçage GLAÇAGE

plastic coated PLASTIC COATED canvas CANVAS toile TOILE plastifiée PLASTIFIÉE dimensions DIMENSIONS dimensions DIMENSIONS ip mP IP MP Price PRICE No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 1708 1708 1710 1710 1712 1712 1714 1714 1716 1716 1718 1718 1721 1721 1724 1724

8 x 5-1/2 5-1/2 10 x 7-1/4 7-1/4 12 x 8-1/2 8-1/2 14 x 9-1/4 9-1/4 16 x 10-3/4 10-3/4 18 x 12 12 21 x 13-1/2 13-1/2 24 x 15-1/2 15-1/2

20.3 25.4 30.5 35.6 40.7 45.8 53.3 61.0

x x x x x x x x

14.0 14.0 18.4 18.4 21.6 21.6 23.5 23.5 27.3 27.3 30.5 30.5 34.5 34.5 39.4 39.4

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

4.90 4.50 5.30 5.70 6.50 6.10 7.30 6.90 8.10 7.70 8.80 8.50 10.00 9.70 11.50 11.30

EA ea ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA

PASTRY bags pastry BAGS poches à POCHES À glaçage GLAÇAGE CANVAS canvas toile TOILE No. No. 1810 1810 1812 1812 1814 1814 1816 1816 1818 1818 1821 1821 1824 1824

DIMENSIONS dimensions dimensions DIMENSIONS ip mP IP MP Price PRICE inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 10 x 7-1/4 7-1/4 12 x 8-1/2 8-1/2 14 x 9-1/4 9-1/4 16 x 10-3/4 10-3/4 18 x 12 12 21 x 13-1/2 13-1/2 24 x 15-1/2 15-1/2

25.4 30.5 35.6 40.6 45.8 53.3 61.0

x x x x x x x

18.4 18.4 21.6 21.6 23.5 23.5 27.3 27.3 30.5 30.5 34.3 34.3 39.4 39.4

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

7.20 7.00 8.40 8.00 9.40 9.00 10.70 10.50 15.50 12.20 14.30 14.00 16.60 16.40

EA ea ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA

economy pastry ECONOMY PASTRY bags BAGS poches POCHES à À glaçage GLAÇAGE économique ÉCONOMIQUE NYLON nylon nylon NYLON No. No. 2108 2108 2110 2110 2112 2112 2114 2114 2116 2116 2118 2118 2120 2120 2124 2124

DIMENSIONS dimensions dimensions DIMENSIONS ip mP IP MP Price PRICE inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 8-1/4 x 4-3/4 4-3/4 10 x 6 6 12-1/2 x 7-1/4 7-1/4 13-3/4 x 7-3/4 7-3/4 16-1/2 x 9-1/4 9-1/4 18-1/2 x 10-1/4 10-1/4 20-1/4 x 11-1/4 11-1/4 24-1/2 x 13-1/2 13-1/2

21.0 25.4 31.8 34.9 41.9 47.0 51.4 62.2

x x x x x x x x

12.1 12.1 15.2 15.2 18.4 18.4 19.7 19.7 23.5 23.5 26.0 26.0 28.6 28.6 34.3 34.3

ip = INNER IP inner pack PACK

10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10

500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500

mp MP = master MASTER pack PACK

2.10 2.30 3.30 3.50 3.50 3.80 4.10 4.30 4.70 5.00 5.40 5.80 6.60 6.90

EA ea ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA ea EA

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

ea EA

cake DECORATING CAKE decorating ACCESSORIES accessories / ACCESSOIRES accessoires POUR pour LA la DÉCORATION décoration DE de GÂTEAU gâteau

WHITE PLASTIC white plastic plastique BLANC PLASTIQUE blanc ip mP IP MP PRICE Price No. bi cp prix No. BI CP PRIX

115 115

CAKE DÉCORATION de DE gâteau GÂTEAU cake DECORATING decorating ACCESSORIES accessories / ACCESSOIRES accessoires POUR pour LA la décoration 116 116

A2

A4

A7

A10

A12

A13

A15

A18

A20

A22

A24

A27

A30

A42

A44

A47

A48

A59

A59°

A60

A61

A62

A63

A65

A67

A68

A70

A75

A77

A79

A84

A88

A89

A95

A96

A97

A98

A99

A100

A101

A102

A103

A104

A113

A118

A123

A126

A140

A177

A191

A217

CAKE cake DECORATING decorating TUBES tubes DOUILLES douilles POUR pour DÉCORATION décoration DE de GÂTEAU gâteau nickel PLATED NICKEL plated brass BRASS LAITON laiton PLAQUÉ plaqué NICKEL nickel

IP ip mP MP PRICE Price No. bi cp prix No. BI CP PRIX A2 - A104 A104 A113 - A217 A217

400 400

25 50 25 50 25 25 50 50

401 401

402 402

403 403

407 407

406 406

408 408

404 404

420 420

405 405

409 409

NICKEL Nickel PLATED plated BRASS brass LAITON laiton PLAQUÉ plaqué NICKEL nickel IP ip mP MP PRICE Price No. bi cp prix No. BI CP PRIX

IP ip = INNER inner pack PACK

25 25 50 50

1.70

ea EA

mp MP = master MASTER pack PACK

422 422

423 423

427 427

426 426

CLOSED closed STAR star TUBES tubes DOUILLES douilles - ÉTOILE étoile FERMÉE fermée

400 - 409 409

421 421

428 428

424 424

0.84 0.88 1.50

EA ea EA ea

425 425

429 429

OPEN STAR open star TUBES tubes douilles - ÉTOILE DOUILLES étoile OUVERTE ouverte

NICKEL PLATED Nickel plated BRASS brass laiton PLAQUÉ LAITON plaqué NICKEL nickel ip mP IP MP Price PRICE No. bi cp prix No. BI CP PRIX 420 - 429 429



bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

25 25 50 50

1.70

EA ea

441 441

442 442

443 443

444 444

445 445

CAKE DECORATING cake decorating SET set ensemble À ENSEMBLE à DÉCORATION décoration 447 447

446 446

448 448

27 PIECE piece SET set jeu DE JEU de 27 pièces PIÈCES ip mP IP MP Price PRICE No. No. description bi cp prix DESCRIPTION BI CP PRIX

449 449

PLAIN TUBES plain tubes douilles UNIES DOUILLES unies

NICKEL PLATED Nickel plated BRASS brass LAITON laiton PLAQUÉ plaqué NICKEL nickel ip mP IP MP PRICE Price No. bi cp prix No. BI CP PRIX 440 - 449 449





25 50 25 50

1.70

782 782 7821 7821

COMPLETE omplete / COMPLET omplet EMPTY mpty BOX ox / BOÎTE oîte VIDE ide

10 100 10 100 26.00 28.40 10 100 10 100 2.60 3.00

EA ea ea EA

ea EA

CAKE DECORATING cake decorating SET set ensemble À ENSEMBLE à DÉCORATION décoration SPECIAL DAISY Special Daisy tube TUBE douille à DOUILLE À fleur FLEUR spéciale SPÉCIALE

NICKEL PLATED Nickel plated BRASS brass LAITON laiton PLAQUÉ plaqué NICKEL nickel ip mP IP MP PRICE Price No. bi cp prix No. BI CP PRIX A136 A136





25 25 50 50

1.60

ip = INNER IP inner pack PACK

COMPLETE omplete / COMPLET omplet EMPTY mpty BOX ox / BOÎTE oîte VIDE ide

10 60 10 60 10 60 10 60

58.00 60.50 3.80 4.40

EA ea ea EA

CAKE DECORATING cake decorating SET set ensemble À ENSEMBLE à DÉCORATION décoration

STAINLESS steel stainless STEEL wire WIRE - nylon NYLON bristles BRISTLES acier ACIER inoxydable INOXYDABLE - poils POILS en EN nylon NYLON ip mP IP MP Price PRICE No. bi cp prix No. BI CP PRIX

783 783 7831 7831

ea EA

TUBE cleaning tube CLEANING brush BRUSH brosse À BROSSE à DOUILLE douille

1560 1560

55 PIECE piece SET set jeu DE JEU de 55 pièces PIÈCES ip mP IP MP Price PRICE No. No. description bi cp prix DESCRIPTION BI CP PRIX

25 25 50 50

1.80 1.20

8 PIECE piece SET set jeu DE JEU de 8 pièces PIÈCES ip mP IP MP Price PRICE No. bi cp prix No. BI CP PRIX 334 334





ea EA

mp MP = master MASTER pack PACK

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

12 12 144 144

7.10 6.70

ea EA

cake decorating CAKE DECORATING accessories ACCESSORIES / accessoires ACCESSOIRES pour POUR la LA décoration DÉCORATION de DE gâteau GÂTEAU

440 440

117 117

vegetable processing attachment housing chassis pour tranche-légumes

vegetable processing attachments / accessoires pour tranche-légumes

cast aluminum fits No. 12 hub size: 9” aluminium moulé s’adapte au moyeu no. 12 grandeur: 22.9 cm ip mP Price No. description bi cp prix

118

61000 Complete / Complet 1 6100D Pusher Door and Handle / Poussoir et Poignée 1 6100F Hopper Door Only / Porte de Chassis 1 6100H Rear Housing Only / Chassis Seulement 1 6101, 6102 sold serperately 6101, 6102 vendus separément

1 1 4 1

940.00 138.00 276.00 529.00

ea ea ea ea

knife disc support et couteau

cast aluminum aluminium moulé ip mP Price No. description bi cp prix 6101 6101K

Complete / Complet Knife only / Lame Seulement

1 4 426.00 1 50 123.00

ea ea

disc holder porte-disque

cast aluminum holds all shredding and grating discs aluminium moulé pour tous les disques à râper ip mP Price No. bi cp prix 6102



1

4

237.00

ea

shredding discs disques à râper

stainless steel for No. 6100 acier inoxydable pour No. 6100 ip mP Price No. description bi cp prix 6103 6104 6105 6106 6107 6108 6110

1/2” - Lettuce / Laitue 5/16” - Potatoes / Pommes de Terre 1/4” - Cold Cheese / Fromage Froid 3/16” - Cabbage / Chou 3/32” - Potatoes / Pommes de Terre 5/64” - Carrots / Carottes Grating Disc / Disque à Râper

1 1 1 1 1 1 1

50 50 50 50 50 50 50

54.60 52.10 52.10 54.60 56.90 72.00 52.10

ea ea ea ea ea ea ea

“petro-gel” sanitary lubricant lubrifiant hygiènique “petro-gel”

odourless and tasteless inodore et sans saveur size grandeur ip mP Price No. oz ml bi cp prix 6099

ip = inner pack

mp = master pack

4

bi = boîte intérieure

118

cp = carton plein

12 144

6.80

ea

mixing machine bowls bols à mélanger

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 capacity capacité ip mP Price No. qt l bi cp prix 7222 7230 7260 7280

20 30 60 80

18.9 28.4 56.8 75.7

1 1 1 1

3 3 3 1

354.00 499.00 807.00 1311.00

ea ea ea ea

stainless steel wire tiges en acier inoxydable fits pour ip mP Price No. qt l bi cp prix 6160 6170 6180 6190

20 30 80 60

18.9 28.4 75.7 56.8

1 1 1 1

4 4 2 2

105.90 129.00 380.00 311.00

ea ea ea ea

flat beaters batteurs

cast aluminum aluminium moulé fits pour ip mP Price No. qt l bi cp prix 6162 6172 6182 6192

20 30 80 60

18.9 28.4 75.7 56.8 ip = inner pack

1 1 1 1

12 63.00 8 81.60 4 251.00 6 194.00

mp = master pack

ea ea ea ea

dough hooks crochets à pâte

cast aluminum aluminium moulé fits pour ip mP Price No. qt l bi cp prix 6161 6171 6191

20 30 60

18.9 28.4 56.8

1 1 1

8 73.10 12 74.50 4 340.00

ea ea ea

mixer attachments / accessoires pour mélangeur

whips fouets

spiral dough hooks crochets à pâte en spiral

cast aluminum aluminium moulé fits pour ip mP Price No. qt l bi cp prix 6163 6173 6183 6193

20 30 80 60

bi = boîte intérieure

18.9 28.4 75.7 56.8 cp = carton plein

1 1 1 1

8 6 2 2

79.30 101.20 424.00 302.00

ea ea ea ea

119

hamburger mould and accessories / moule à hamburger et accessoires

hamburger patty mould machine moule à hamburger

120

includes one apron and two different sized patty moulds will eject the moulded patty along with the waxed paper inclus un tablier et deux moules de grandeur différente ejecte la viande et le papier ciré en même temps over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3666

11-7/8 x 6

30.2 x 15.2

1

6

147.00 ea

A B

hamburger patty machine apron tablier pour moule à hamburger waxed on one side une surface cirée No. 3667

dimensions dimensions ip mP Price inch cm bi cp prix 7-1/4 x 6

18.4 x 15.2

1 1200

1.00

ea

hamburger patty paper papier ciré

two spindle holes,1500 per pack 2 perferations, 1500 par paquet over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3668

5-1/4 x 5-1/4

13.3 x 13.3

1

18

24.30

pk

hamburger patty press moule à hamburger

cast aluminum aluminium diameter diamètre ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3670

5

12.7

1

60

10.60

ea

OPERATING INSTRUCTIONS FOR No.3666 HAMBURGER PATTY MOULD MACHINE 1. To

operate the machine correctly you will require:

a)

2. 3. 4. 5. 6.

3666 Hamburger Patty Mould Machine with one of the 2 different moulds: Grey Mould (4-5 patties per pound) or Green Mould (6-9 patties per pound). b) 3667 Apron c) 3668 Patty Papers Place a maximum of 100 patty papers on the posts (A), located on either side of the Hang the apron from the bar (B), waxed side down. Place a measured quantity of ground meat on top of the stack of patty papers. Lower the handle, making sure that the apron lies between the meat and the mould. Lift the handle to eject the patty.

handle.

MODE D`EMPLOI - MOULE À HAMBURGER No. 3666 1. Trois pièces sont requises pour le bon fonctionnement de cette machine: a) 3666 Moule à Hamburger avec un des deux moules: Moule Gris (4-5 pâtés par lb) et Moule Vert (6-9 pâtés par lb). b) 3667 Tablier c) 3668 Papiers Cirés 2. Placer un maximum de 100 feuilles sur les montants (A). 3. Accrocher le tablier à la barre (B) horizontale-côté ciré vers le bas. 4. Déposer sur le papier une quantité de viande hachée déja pesée. 5. Abaisser la poignée de façon à ce que le tablier se dépose entre le moule 6. Relever la poignée. ip = inner pack

mp = master pack

bi = boîte intérieure

et la viande.

cp = carton plein

heavy duty potato cutters coupe-frites extra robuste stainless steel blades lames en acier inoxydable 1/2” size / grandeur de 1.3 cm

ip mP Price No. description bi cp prix 3362 3621 3 33622

Complete / Complet Pusher Block / Bloc Poussoir Cutting Die / Dé de Coupe

1 1 1

4 1 1

101.00 13.90 29.50

ea ea ea

1/4” size / grandeur de 0.64 cm ip mP Price No. description bi cp prix Complete / Complet Pusher Block / Bloc Poussoir Cutting Die / Dé de Coupe

1 1 1

4 1 1

101.00 13.90 29.50

culinary machines / accessoires de cuisine

3364 3641 3 33642

ea ea ea

3/8” size / grandeur de 0.95 cm ip mP Price No. description bi cp prix 3368 3681 3 33682 3368H

Complete / Complet Pusher Block / Bloc Poussoir Cutting Die / Dé de Coupe Handle / Manche

1 1 1 1

4 1 1 1

101.00 13.90 29.50 21.00

ea ea ea ea

deluxe soup & food warmer RÉchaud pour soupes

coated steel exterior housing 18-8 stainless steel lid & insert 10 liter capacity - 400 watts construction en acier enduit couvercle et rÉcipients en acier inoxydable 18-8 capacitÉ de 10 litre - 400 watt dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 4870

14 x 13-1/2

36 x 34

1

1

281.00

1

2

91.20

ea

insert for 4870 / plat l’intÉrieur pour 4870 48701

10-1/4 x 8-5/8

26 x 22

ea

citrus juicer presse-agrumes

cast aluminum body stainless steel strainer and funnel for extracting orange, lemon, or grapefruit juice structure en aluminium passoire et entonnoir en acier inoxydable pour extraire le jus d’orange, citron, ou pamplemousse dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3372

8-1/2 x 7-1/2 x 24

21.6 x 19.1 x 61.0

1

4

125.00

ea

See Separate Price List For Replacement Parts Pour Pièces De Rechange, Voir Liste De Prix Séparée

ip = inner pack

mp = master pack

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

121

thermometers / thermomètres

pen-shaped pocket thermometer thermomètre de poche

white plastic body and case stainless steel probe compact and simple to use easy to read digital display min / max memory and hold thermomètre et etui en plastique blanc sonde en acier inoxydable utilisation facile afficheur digital facile à lire mémoire min / max ip mP Price No. fahrenheit centigrade bi cp prix 30203

-40° to /

à

392° -40°

to

/

à

200°

1 100 22.90

ea

stainless steel probe - pivoting head on / off auto shut-off after one hour low battery indicator sonde en acier inoxydable - tête pivotante arrêt automatique après une heure indicateur de pile faible min / max memory recall / rappel de memoire min / max ip mP Price No. fahrenheit bi cp prix 30205

pocket thermometer thermomètre de poche

nickel plated 1” dial Plaqué nickel cadran de 2.5 cm ip mP Price No. centigrade bi cp prix 30100

10°

to

/

à

100°

24 240

3.70

ea

dual dial 1-1/4” dial indicateur degré c° / F° cadran de 3.2 cm ip mP Price No. fahrenheit centigrade bi cp prix 30150

0°

to

/

à

220°

-10°

to

/

à

100°

ip = inner pack

24 240

4.50

ea

mp = master pack

-58° to /

à

302°



25 100 26.40

ea

without memory recall / sans rappel de memoire ip mP Price No. fahrenheit centigrade bi cp prix 30207

pocket thermometer thermomètre de poche

122

digital pocket thermometer thermomètre digital de poche

-58°

to

/

à

302° -50°

to

/

à

150°

25 100 26.40

ea

pocket thermometer thermomètre de poche

stainless steel 1” dial acier inoxydable cadran de 2.5 cm ip mP Price No. centigrade bi cp prix 30110

10°

to

/

à

300°

24 240

3.70

ea

meat thermometer thermomètre à viande

stainless steel dual dial - 2” dial acier inoxydable indicateur degré c° / F° - cadran de 5.1 cm ip mP Price No. fahrenheit centigrade bi cp prix 30200

140°

to

/

bi = boîte intérieure

à

190°

60°

to

/

à

87°

cp = carton plein

10 50

4.90

ea

deep-fry / candy thermometer thermomètre à confiserie

stainless steel probe adjustable clip dual dial sonde en acier inoxydable agraffe ajustable indicateur degré c° / F° ip mP Price No. fahrenheit centigrade bi cp prix 30400

100°

to

/

à

400°

40°

to

/

à

200°

20 100

4.90

ea

refrigerator / freezer thermometer thermomètre à réfrigérateur / congélateur

rectangular plastic cover alcohol thermometer - dual dial couvercle rectangulaire en plastique thermomètre alcool - indicateur degré c° / F° ip mP Price No. fahrenheit centigrade bi cp prix

oven thermometer thermomètre à four

stainless steel dual dial acier inoxydable indicateur degré c° / F° ip mP Price No. fahrenheit centigrade bi cp prix 30300

100°

to

/

à

600°

50°

to

/

à

300°

20 200

5.00

ea

aluminum dual dial aluminium indicateur degré c° / F° ip mP Price No. fahrenheit centigrade bi cp prix 30154

100°

to

/

à

600°

50°

to

/

à

300°

20 200

2.00

ea

mp = master pack

/

à

80°

-40°

to

/

à

27°

24 180

3.30

ea

stainless steel dual dial acier inoxydable indicateur degré c° / F° ip mP Price No. fahrenheit centigrade bi cp prix -20°

to

/

à

86°

-30°

to

/

à

30°

20 200

5.00

ea

economy refrigerator / freezer thermometer thermomètre à réfrigérateur / congélateur - modèle économique aluminum dual dial aluminium indicateur degré c° / F° ip mP Price No. fahrenheit centigrade bi cp prix 30153

ip = inner pack

to

refrigerator / freezer thermometer thermomètre à réfrigérateur / congélateur

30301

economy oven thermometer thermomètre à four - modèle économique

-40°

thermometers / thermomètres

30350

-20°

to

/

bi = boîte intérieure

à

86°

-30°

to

/

à

30°

cp = carton plein

20 200

2.00

ea

123

portion control scale balance à portion

white baked enamel body stainless steel platform for institutional and professional use moveable dial capacity: 35 oz x 1/4 oz cadre en métal emaillé blanc - plate-forme en acier inoxydable pour usage institutionnel et professionnel cadran rotatif capacité: 1 kg x 5 g over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix

scales & timer / balances et minuteur

3680

9 x 7-1/2 x 8

22.9 x 19.1 x 20.3

1

8

26.20

ea

scales balances

white baked enamel body stainless steel platform for institutional and professional use cadre en métal emaillé blanc plate-forme en acier inoxydable pour usage institutionnel et professionnel capacity: 35 oz x 1/4 oz / capacité: 1 kg x 5 g over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3681

9 x 7-1/2 x 8

capacity: 6-3/5

lb x

1/2

oz

22.9 x 19.1 x 20.3 / capacité: 3

kg x

10

1

8

26.20

ea

g

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3683

10-1/2 x 7-1/8 x 10-5/8

capacity: 11

lb x

1

oz

26.7 x 18.1 x 27.0

/ capacité: 5

kg x

10

1

6

33.00

ea

g

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3685

10-1/2 x 8-5/8 x 10-1/2

capacity: 22

lb x

1

oz

26.7 x 21.9 x 26.7

/ capacité: 10

kg x

40

1

6

35.10

ea

g

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3689

10-1/2 x 7-1/8 x 10-5/8

capacity: 48

lb x

2

oz

26.7 x 18.1 x 27.0

/ capacité: 22

kg x

50

1

6

35.90

ea

g

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3692

10-1/2 x 10-3/4 x 11

26.7 x 27.3 x 27.9

1

6

36.60

ea

digital timer minuteur digital

counts down from a maximum of 99 minutes and 59 seconds to 1 second, at 1 second intervals loud, continual beep alarm easel, clip-on, or magnetic mount aaa battery included compte à rebours en intervalle d’une seconde durée maximale 99 minutes et 59 secondes avertisseur sonore support chevalet, pince, surface magnétique pile aaa incluse over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3691

124

ip = inner pack

mp = master pack

2-1/2 x 2-1/4

bi = boîte intérieure

6.4 x 5.7

cp = carton plein

1 100

7.90

ea

digital electronic scale balance NUMÉRIQUE

3646

13 LB x 0.002 LB

6 KG x 0.001 KG

1

2

164.00

ea

digital electronic scale balance NUMÉRIQUE

extra large lcd display rechargeable battery metric & imperial measures affichage Á cristaux liquides - extra large pile rechargeable mesures métrique et impériales ip mP Price No. capacity capacité bi cp prix 3643

6 LB x 0.002 LB

3 KG x 0.001 KG

1

4

128.00

ea

Digital scales / balances numÉriques

lcd display rechargeable battery metric & imperial measures affichage Á cristaux liquides pile rechargeable mesures métrique et impériales ip mP Price No. capacity capacité bi cp prix

digital electronic scale balance NUMÉRIQUE

large lcd display 1-1/2” rechargeable battery metric & imperial measures 7” x 7” stainless steel platform affichage Á cristaux liquides - 1-1/2” pile rechargeable mesures métrique et impériales plate-forme en acier inoxydable - 7” x 7” ip mP Price No. capacity capacité bi cp prix 3665

30 LB x 0.1 LB ip = inner pack

15 KG x 2 G mp = master pack

bi = boîte intérieure

1 cp = carton plein

?

170.00

ea

125

two-tier glass rimmer nécessaire à givrer - deux niveaux

black plastic replaceable sponge plastique noir éponge remplaçable ip mP Price No. description bi cp prix 7902 7901

Complete / Complet Sponge Only / éponge Seulement

1 8 13.00 1 576 0.70

ea ea

three-tier glass rimmer nécessaire à givrer - trois niveaux

bar accessories / accessoires de bar

black plastic replaceable sponge plastique noir éponge remplaçable ip mP Price No. description bi cp prix 7903 7904

Complete / Complet Sponge Only / éponge Seulement

1 12 13.00 1 576 0.60

ea ea

continuous flow pourers bec verseurs - débit continu

Plastic plastique ip mP Price No. colour couleur bi cp prix Chrome Clear

7780 7786

Chrome Transparent

12 288 12 288

1.60 1.60

ea ea

continuous flow pourers bec verseurs - débit continu

plastic plastique ip mP Price No. colour couleur bi cp prix Kelly Green Mint Green Sparkle Green Sparkle Red Fluorescent Red

7781 7782 7783 7784 7785

Vert Irlandais Vert Menthe Vert Brillant Rouge Brillant Rouge Fluorescent

12 12 12 12 12

576 576 576 576 576

0.44 0.44 0.44 0.44 0.44

ea ea ea ea ea

measured pourers bec verseurs - débit controllé

plastic - red nozzle colour coded base for identifying different capacities plastique - bec verseur rouge capacité indentifiable à la couleur de la base cap. cap. ip mP Price No. No. colour couleur oz ml bi cp prix

with collar avec collet 8801-8809

126

without collar sans collet 8811-8819 ip = inner pack

8801 8802 8803 8804 8805 8806 8807 8808 8809

8811 8812 8813 8814 8815 8816 8817 8818 8819

mp = master pack

Orange Black Green Blue Red Purple Clear Yellow White

Orange Noir Vert Bleu Rouge Violet

Transparent Jaune Blanc

bi = boîte intérieure

1/2 5/8 3/4 7/8 1 1-1/8 1-1/4 1-1/2 2

15 18 22 26 30 33 37 44 59

cp = carton plein

12 12 12 12 12 12 12 12 12

144 144 144 144 144 144 144 144 144

2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20

ea ea ea ea ea

ea ea ea ea

wine bottle opener tire-bouchon

brass plated wooden handle clear plastic bottle guide attaches to flat surfaces up to 1-1/2” thick plaqué laiton manche en bois guide-bouteille en plastique transparent s’adapte à une surface d’une épaisseur de 3.8 cm over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3374

21-1/2

54.6

1

6

151.00

ea

See Separate Price List For Replacement Parts Pour Pièces De Rechange, Voir Liste De Prix Séparée

waiters corkscrew tire-bouchon et dÉcapsuleur

bar accessories / accessoires de bar

nickel plated steel black plastic handle stainless steel knife blade acier plaqué nickel manche en plastique noir couteau en acier inoxydable

over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7958

??

??

20 120

3.50

ea

corkscrew tire-bouchon

nickel plated screw and bell wooden handle acier plaqué nickel poignée en bois over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7922

5-1/2

14.0

24 288

5.80

ea

french style corkscrew tire-bouchon à levier

chrome plated steel plastic bottle guide for standard and wide-mouthed bottles acier plaqué chrome guide en plastique pour ouvertures de bouteilles standard ou large over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7925

7

17.8

12 72

9.40

ea

combination opener tire-bouchon et décapsuleur

nickel plated steel stainless steel knife blade acier plaqué nickel couteau en acier inoxydable ip mP Price No. bi cp prix 7955



24 240

2.40

ea

deluxe waiter’s corkscrew tire-bouchon et décapsuleur nickel plated steel blue plastic handle stainless steel knife blade acier plaqué nickel manche en plastique bleu couteau en acier inoxydable

ip mP Price No. bi cp prix 7957



24 288

ip = inner pack

mp = master pack

8.70

ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

127

can punch and bottle opener décapsuleur et perce-boîte

nickel plated tempered steel acier trempé plaqué nickel length longueur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7935

4

10.2

60 720

0.72

ea

can punch and bottle opener décapsuleur et perce-boîte

bar accessories / accessoires de bar

chrome plated steel makes holes large enough to insert a teaspoon allows even very thick liquids to pour with ease acier plaqué chrome perce une ouverture de la largeur d’une cuillère à thé permet de verser les liquides les plus consistants length longueur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7970

6-3/4

17.1

12 50

2.70 ea

flat bottle opener décapsuleur

stainless steel - 2.2 mm gauge acier inoxydable - calibre 2.2 mm over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7973

7

x

2-1/2

17.8

x

6.4

12 120

2.30

ea

salsa or snack dish bol à salsa ou arachides

black melamine mélamine noir capacity capacité ip mP Price No. oz ml bi cp prixx 9358

4

118

1

48

2.70

ea

champagne bucket seau à glace

stainless steel height 8” - diameter 8-1/2” acier inoxydable hauteur 20.3 cm - diamètre 21.6 cm ip mP Price No. bi cp prix 7894

128

ip = inner pack

mp = master pack



bi = boîte intérieure



cp = carton plein

6

24

17.80

ea

champagne bucket seau à glace

aluminum height: 8-3/4” - diameter: 7-3/4” aluminium hauteur: 22.2 cm - diamètre: 19.7 cm ip mP Price No. bi cp prix 7885



1

24

16.90

ea

champagne bucket seau à glace

7890 7890H

Bucket / Seau Handle Only / Poignée Seulement

6 1

24 12

27.90 2.00

bar accessories / accessoires de bar

18-8 stainless steel height: 10” - diameter: 8-3/4” acier inoxydable 18-8 hauteur: 25.4 cm - diamètre: 22.2 cm ip mP Price No. description bi cp prix ea ea

stand support

chrome plated steel height: 27” acier plaqué chrome hauteur: 68.6 cm ip mP Price No. description bi cp prix 7887 7887P

Stand / Support Parts Kit / Ensemble de Pièces

1 1

6 12

21.90 6.00

ea ea

Sold Separately / Vendu Séparément

champagne bucket seau à glace

stainless steel height: 7-5/8” - diameter: 8” acier inoxydable hauteur: 19.4 cm - diamètre: 20.3 cm ip mP Price No. description bi cp prix 7892 7892H

Complete / Complet Handle Only / Poignée Seulement

6 1

24 12

17.70 1.80

ea ea

champagne bucket - table model seau à glace - modèle de table

stainless steel height: 9-1/4” - diameter: 8” acier inoxydable hauteur: 23.5 cm - diamètre: 20.3 cm ip mP Price No. description bi cp prix 7895 7895H

Complete / Complet Handle Only / Poignée Seulement

ip = inner pack

1 1

24 12

mp = master pack

42.30 5.30

ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

129

ice chipper pic à glace

cast aluminum body nickel plated tempered steel tines wooden handle aluminium pointes en acier trempé plaqué nickel manche en bois over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7760

9

22.9

12 120

5.80

ea

ice pick pic à glace

bar accessories / accessoires de bar

carbon steel hardwood handle acier carbone manche en bois dur o.a. h.t. handle manche ip mP Price No. inch cm inch cm bi cp prix 7761

9

22.9

4-5/8

11.7

12 300

1.10

ea

ice tongs pince à glace

clear polycarbonate polycarbonate transparent length longueur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 3077

7-1/4

18.4

1 600

2.30

ea

ice tongs pince à glace

stainless steel acier inoxydable length longueur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7857

6-1/2

16.5

12 60

2.20

ea

ice tongs pince à glace

18-8 stainless steel acier inoxydable 18-8 length longueur ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7858

6-7/8

17.5

1 288

1.70

ea

ice scoop cuillère à glace

18-8 stainless steel capacity: 4 oz acier inoxydable 18-8 capacité: 118 ml dimensions dimensions ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7920

130

ip = inner pack

mp = master pack

9-1/2

x

5-3/8

x

3

bi = boîte intérieure

24.1

x

13.7

x

7.6

cp = carton plein

36 144

3.20

ea

san plastic spout and caps, polyethylene lid, jar and neck bec et capsule en plastique san, bocal, couvercle et col en polyéthylène ip mP Price No. description bi cp prix 6991 6993 6995 6996 6997 6998

Complete - Brown Spout / Bec Verseur Brun Complete - Red Spout/ Bec Verseur Rouge Complete - Yellow Spout / Bec Verseur Jaune Complete - Green Spout/ Bec Verseur Vert Complete - Orange Spout / Bec Verseur Orange Complete - White Spout/ Bec Verseur Blanc

1 1 1 1 1 1

12 12 12 12 12 12

8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00

ea ea ea ea ea ea

parts / pièces ip mP Price No. description bi cp prix 69901 69903 69905 69906 69907 69908 69915 69916 69917 69921 69923 69925 69926 69927 69928

Brown Spout / Bec Verseur Brun Red Spout/ Bec Verseur Rouge Yellow Spout / Bec Verseur Jaune Green Spout/ Bec Verseur Vert Orange Spout / Bec Verseur Orange White Spout/ Bec Verseur Blanc Neck Only / Col Sôulement Jar Only / Récipient Seulement Pebbled Cap Only / Capsule / Bec Verseur Brown Lid / Couvercle Brun Red Lid / Couvercle Rouge Yellow Lid / Couvercle Jaune Green Lid / Couvercle Vert Orange Lid / Couvercle Orange White Lid / Couvercle Blanc

ip = inner pack

mp = master pack

bi = boîte intérieure

12 12 12 12 12 12 6 1 12 12 12 12 12 12 12

cp = carton plein

144 144 144 144 144 144 72 24 144 72 72 72 72 72 72

1.90 1.90 1.90 1.90 1.90 1.90 2.20 3.10 0.88 0.66 0.66 0.66 0.66 0.66 0.66

bar accessories / accessoires de bar

bar mix pourers - 1 quart bouteille verseuse

ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

131

BAR STRAINER bar strainer tamis DE TAMIS de bar BAR

LEMON / LIME lemon lime squeezer WITH SQUEEZER with strainer STRAINER presse-lime / PRESSE-LIME citron AVEC CITRON avec TAMIS tamis

18-8 STAINLESS stainless STEEL steel 4 PRONGS prongs acier INOXYDABLE ACIER inoxydable 18-8 4 BRANCHES branches ip mP IP MP PRICE Price No. bi cp prix No. BI CP PRIX 7952 7952

12 12 288 288

1.80

18-8 STAINLESS stainless STEEL steel acier INOXYDABLE ACIER inoxydable 18-8 IP MP Price PRICE ip mP No. BI CP PRIX No. bi cp prix

ea EA

7954 7954

bar ACCESSORIES BAR accessories / ACCESSOIRES accessoires DE de BAR bar

BAR SHAKERS bar shakers shakers pour SHAKERS POUR le bar LE BAR

18-8 STAINLESS stainless steel STEEL acier INOXYDABLE ACIER inoxydable 18-8 7-1/16” Xx 3-5/8” / 17.9 CM cm X x 9.2

5”

x X

28 28

828 828

3-1/4” / 12.7

12 12 72 72

cm X CM x

8.3

15 15

444 444

4.40

ea EA

cm CM

12 72 12 72

3.20

ea EA

MUDDLER muddler pilon PILON

BAR SPOON bar spoon cuillère POUR CUILLÈRE pour le BAR LE bar

WOOD wood bois BOIS l. long. L. LONG. ip mP IP MP Price PRICE No. No. INCH inch cm bi cp prix CM BI CP PRIX 3408 3408

8 8

20.3 20.3 24 24 144 144

1.80

STAINLESS steel stainless STEEL red PLASTIC RED plastic TIP tip acier INOXYDABLE ACIER inoxydable bout EN BOUT en PLASTIQUE plastique ROUGE rouge l. long. L. LONG. IP ip mP MP PRICE Price No. No. INCH inch cm bi cp prix CM BI CP PRIX

ea EA

7959 7959

PAPER AND paper and WOOD wood assorted COLOURS ASSORTED colours 1 GROSS gross PER per CARTON carton PAPIER papier ET et BOIS bois COULEURS couleurs ASSORTIES assorties BOÎTE boîte DE de 144 l. long. L. LONG. IP ip mP MP PRICE Price No. No. INCH inch cm bi cp prix CM BI CP PRIX 4 4

10.2 10.2

1 1 100 100

3.00

11 11

27.9 27.9 12 12 600 600

2.00

ea EA

SANDWICH AND sandwich and cocktail PICKS COCKTAIL picks pique-sandwichs PIQUE-SANDWICHS

COCKTAIL parasol cocktail PARASOL parasol à PARASOL À cocktail COCKTAIL

4601 4601

ea EA

18-8 STAINLESS STEEL dimensions: 6-3/4” x 3-3/4” SHAKER, STRAINER AND JIGGER acier inoxydable DIMENSIONS: 6-3/4” 18-8 X 3-3/4” gobelet, passoire18-8 et mesure ACIER INOXYDABLE dimensions: 17.1 cm ET x 9.5 cm GOBELET, PASSOIRE MESURE cap. cap. ip mP DIMENSIONS: 17.1 CM X 9.5 CM Price No. oz ml bi cp prix CAP. CAP. IP MP PRICE No. OZ ML BI PRIXea 7953 28 828 1 CP 48 8.20 7956 28 15 828 444 1 1 48 48 8.20 5.90 ea 7953 EA 7956 15 444 1 48 5.90 EA

cm CM

cap. cap. CAP. CAP. ip mP IP MP Price PRICE No. oz ml bi cp prix No. OZ ML BI CP PRIX 7951 7951

6.10

3-PIECE BAR 3-piece bar shaker SHAKERS shaker pour le bar - 3POUR SHAKERS pièces 18-8 stainless steel LE BAR 3 PIÈCES shaker, strainer and jigger

cap. cap. CAP. CAP. ip mP IP MP Price PRICE No. oz ml bi cp prix No. OZ ML BI CP PRIX 7950 7950

12 12 120 120

CELLOPHANE and cellophane AND wood WOOD assorted COLOURS ASSORTED colours 10000 PER per CARTON carton cellophane ET CELLOPHANE et bois BOIS couleurs ASSORTIES COULEURS assorties 10000 PAR par CARTON carton l. long. L. LONG. IP ip mP MP PRICE Price No. No. INCH inch cm bi cp prix CM BI CP PRIX

gr GR

4023 4023 2-3/4 2-3/4 7.0 7.0 1M 1M 10M 10M 31.00 4024 4024 4 4 10.2 1M 10.2 1M 10M 10M 38.90

CS cs cs CS

SHOT GLASS shot glass gobelet DOSEUR GOBELET doseur

GLASS construction glass CONSTRUCTION 1/2 OUNCE, ounce, 1 OUNCE ounce & 1-1/2 ounce OUNCE measures MEASURES fabriqué EN FABRIQUÉ en verre VERRE 1/2 ONCE, once, 1 ONCE once & 1-1/2 once ONCE ip mP IP MP Price PRICE No. No. description bi cp prix DESCRIPTION BI CP PRIX 7941 7941

132

ip IP = inner INNER pack PACK

mp MP = master MASTER pack PACK

1-1/2 OUNCE / 0.045 LITRE LITRE

bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE

cp CP = carton CARTON plein PLEIN

36 144 36 144 16.20

dz DZ

condiment server service à condiments

white plastic base clear polycarbonate top with hinge four 4” x 4” x 2-3/4” compartments over all: 18-3/4” x 6” x 3-1/8” base en plastique blanc couvercle à charnière en plastique transparent quatre casiers de 10.2 cm x 10.2 cm x 7.0 cm hors tout: 47.6 cm x 15.2 cm x 7.9 ip mP Price No. description bi cp prix 7790 7791 7792

Complete / Complet Base Only / Base Seulement Cover Only / Couvercle Seulement

6 36 1 36 12 36

12.10 6.60 5.50

ea ea ea

condiment servers services à condiments

7933 With Six 1 pt inserts / Avec Six 0.48 l Récipients 7934 With Four 1-1/2 pt inserts / Avec Quatre 0.72 l Récipients 7936 With three 1 qt inserts / Avec trois 0.95 l Récipients 7937 1 pt insert Only / 0.48 l Récipient Seulement 7938 1-1/2 pt insert Only / 0.72 l Récipient Seulement 7939 1 qt insert Only / 0.95 l Récipient Seulement

1 6 1 6 1 6 1 180 1 120 1 108

28.60 28.60 28.60 3.40 3.30 3.00

bar accessories / accessoires de bar

black plastic body clear plastic cover white plastic inserts dimensions: 19-1/2” x 6-3/8” x 3-5/8” boîtier en plastique noir couvercle en plastique transparent récipients en plastique blanc dimensions: 49.5 cm x 16.2 cm x 9.2 cm ip mP Price No. description bi cp prix ea ea ea ea ea ea

condiment servers services à condiments

stainless steel body clear plastic cover white plastic inserts boîtier en acier inoxydable couvercle en plastique transparent récipients en plastique blanc inserts dimensions dimensions ip mP Price No. casiers inch cm bi cp prix 7944 7945 7946

4 5 6

12 15 18

x x x

5-1/2 5-1/2 5-1/2

x x x

3-1/2 3-1/2 3-1/2

30.5 38.1 45.7

x x x

14.0 14.0 14.0

x x x

8.9 8.9 8.9

1 1 1

12 12 12

27.00 32.70 35.10

ea ea ea

Insert Only / Récipient Seulement capacity capacité ip mP Price No. pint l bi cp prix 7940

1

0.57

1 120

1.80

ea

bar caddy support pour accessoires de table

black plastic with compartments for napkins, stir sticks and other decorations plastique noir - avec casiers pour serviettes de papier, batonnets et autres accessoires over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7949

5-3/4

x

9-1/2

x

4-1/8

14.6

x

24.1

x

10.5

1

12

5.90

ea

triple glass brush brosse à verre triple

nylon bristles large suction cup base poils de nylon base ventouse ip mp Price No. description bi cp prix 3283 3284

Complete / Complet Single Refill / Rechange

ip = inner pack

1 10 25.20 ea 1 100 6.60 ea

mp = master pack

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

133

glass hangers range-verres

for glass stemware - includes mounting screws pour verres à pied - vis inclus length longueur ip mp Price No. inch cm bi cp prix Brass Plated / Plaqué Laiton 4510 4516 4524 Chrome Plated 4511 4517 4525

10 25.4 16 40.6 24 61.0 / Plaqué Chrome 10 16 24

25.4 40.6 61.0

12 72 12 72 12 48

3.00 3.70 4.20

ea ea ea

12 72 12 72 12 48

2.30 2.70 3.50

ea ea ea

bar accessories / accessoires de bar

overhead glass racks range-verres suspendu 18”

x

24”

No.

x

4” / 5

channels

/ 45.8

x

61.0

91821 Brass / Laiton 91822 Black / Noir 91823 Chrome / Chrome 18” x 36” x 4” / 8 channels / 45.8 x 91.4 No.

10.2/ 5

x

x

1 6 1 6 1 6 10.2 / 8 rails

55.00 39.70 52.30

ea ea ea

Colour ip mp Price Couleur bi cp prix

91831 Brass / Laiton 91832 Black / Noir 91833 Chrome / Chrome 18” x 48” x 4” / 11 channels / 45.8 x 121.9 No. 91841 91842 91843

rails

Colour ip mp Price Couleur bi cp prix

x

1 6 75.70 1 6 53.80 1 6 73.10 10.2 / 11 rails

ea ea ea

Colour ip mp Price Couleur bi cp prix Brass / Laiton 1 6 96.60 ea Black / Noir 1 6 67.70 ea Chrome / Chrome 1 6 93.20 ea

flexible bar mats tapis de comptoir souple thermoplastic rubber dimensions: 27” x 3-1/4” caoutchouc thermoplastique dimensions: 68.6 cm x 8.3 cm

ip mp Price No. colour couleur bi cp prix 7960 7961

Black Brown

Noir Brun

12 48 12 48

8.00 9.10

ea ea

flexible bar service mat tapis de comptoir souple thermoplastic rubber dimensions: 12” x 18” caoutchouc thermoplastique dimensions: 30.5 cm x 45.7 cm

ip mp Price No. bi cp prix 7962

134

ip = inner pack

mp = master pack

black

/

bi = boîte intérieure

noir

cp = carton plein

13.60

ea

wall mounted bottle opener décapsuleur

chrome plated steel for bars and hotel rooms acier plaqué chrome pour les bars et chambres d’hôtel over all hors tout ip mP Price No. inch cm bi cp prix 7989

3-5/8

9.2

24 288

1.90

ea

bar and counter matting tapis couvre-bar et étagère plastic mesh dimensions: 24” x 50’ maille en plastique dimensions: 61.0 cm x 15.24

m

7750 7751 7752 7753

White Red Green Black

Blanc Rouge Vert Noir

1 1 1 1

4 4 4 4

72.50 72.50 72.50 72.50

bar accessories / accessoires de bar

Sold in Rolls Only / Vendu au Rouleau seulement ip mp Price No. colour couleur bi cp prix ea ea ea ea

bar wipe / tea towel linge à vaisselle

100% cotton - white with red stripes 1 dozen per bag 100% coton - blanc avec rayures rouges emballé en sacs d’une douzaine No. 7870

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 24-1/2

x

14-1/2

62.2

x

36.8

1

50

15.50

dz

bottle cap catcher récepteur de capsules 18-8 Stainless steel 3-1/8” x 5-1/4” x 13-3/8” acier inoxydable 18-8 8 cm x 13.5 cm x 34 cm

ip mp Price No. bi cp prix 7988



2

12

36.00

ea

speed rails / bottle holders auge à bouteilles 18-8 Stainless steel 3-3/4” x 6-1/4” acier inoxydable 18-8 9.5 cm x 16 cm

ip mp Price No. length longueur bi cp prix 7322 7332 7342

22 32 42

56.5 82 106.5

2 2 2

8 6 4

37.10 55.00 79.50

ea ea ea

bar mop towelS linges à vaisselle 100% cotton, 17” x 20” 100% coton, 43.2 cm x 50.8 cm

ip mp Price No. description bi cp prix 30907 30908 30909 30910

24 oz Ribbed / Bords-Côtes 680 gm 24 oz Plain / Bords-Unis 680 gm 20 oz Ribbed / Bords-Côtes 567 gm 20 oz Plain / Bords-Unis 567 gm

ip = inner pack

1 1 1 1

50 50 50 50

mp = master pack

14.40 14.40 11.10 11.10

dz dz dz dz

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

135

round non-slip trays plateaux ronds antidérapants

heavy duty polypropylene polypropylène extra résistant diameter diamètre ip mp Price No. inch cm bi cp prix 81155 81456 81657

11 14 16

27.9 35.6 40.6

1 1 1

12 5.60 12 6.80 12 10.30

ea ea ea

trays & tray stands / plateaux et porte-plateaux

oval non-slip trays plateau ovale antidérapant

heavy duty polypropylene polypropylène extra résistant dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix 82758

22

x

26-7/8

55.9

x

68.3

1

12

38.90

ea

plastic fast food trays plateaux de service en plastique made of durable polypropylene plastiC NON-SLIP SURFACE fabriquè en plastique polypropylène SURFACE ANTIDÉRAPANT No. 84101 84102 84103 84104 86106 84107

dimensions dimenions ip mp Price inch cm bi cp prix 10 x 14 black red brown green blue orange

25.4 x 35.6 noir rouge brun vert bleu orange

1 1 1 1 1 1

48 3.10 48 3.10 48 3.10 48 3.10 48 3.10 48 3.10

ea ea ea ea ea ea

86121 86122 86123 86124 86126 86127

12 x 16 black red brown green blue orange

30.5 x 40.6 noir rouge brun vert bleu orange

1 1 1 1 1 1

48 48 48 48 48 48

ea ea ea ea ea ea

88141 88142 88143 88144 88146 88147

14 X 18 black red brown green blue orange

35.6 X 45.7 noir 1 48 5.60 rouge 1 48 5.60 brun 1 48 5.60 vert 1 48 5.60 bleu 1 48 5.60 orange 1 48 5.60

4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20

ea ea ea ea ea ea

tray stand porte-plateaux

chrome plated steel tubing 3 straps - 4 rubber “o” rings to prevent tray slippage tube en acier plaqué chrome 3 courroies - 4 anneaux en caoutchouc empêchent le plateau de glisser dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix 4501

136

ip = inner pack

mp = master pack

15-3/4 x 19

x

32

bi = boîte intérieure

40.0

x

48.3

x

81.3

cp = carton plein

1

6

36.60

ea

carts, tray stands and floor mats / chariots, supports et tapis anti - fatigue

tray stand porte-plateaux

wood - some assembly required 2 straps - 4 rubber “o” rings to prevent tray slippage bois - assemblage requis 2 courroies - 4 anneaux en caoutchouc empêchent le plateau de glisser dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix 4502 15-5/8

x

16-3/4

x

31-3/4 39.8

x

42.4

x

80.4

1

1

32.10

ea

tray stand porte-plateaux

DOUBLE TOP BAR CHROME PLATED STEEL TUBING - 3 STRAPS DOUBLE BARRE TUBE EN ACIER PLAQUé CHROME - 3 COURROIES No. 4503

dimensions dimensions ip mp Price inch cm bi cp prix 20

x

16-1/2

x

32-1/4

50

x

41.9

x

81.8

1

6

41.80

ea

UTILITY CART CHARIOT DE SERVICE

3 TIER CART WITH SWIVEL CASTERS (4” DIAM) 200 lb CaPACITY CHARIOT DE SERVICE 3 éTAGéRES - ROULETTES PIVOTANTES (10.2 CM DIAM) CaPACITé TOTAL DE 90.7 KG dimensions dimensions ip mp Price No. inch cm bi cp prix 4533

28

x

16-1/2

x

37

71

x

41.9

x

94

1

1

200.00

ea

chrome wire utility cartS - 2 shelf chariot de service - plaquÉ chrome - 2 ÉtagÈres heavy duty - chrome plated construction includes 5” rubber casters with brakes supports 600 lbs per shelf plaqué chrome - extra robuste roulettes avec frein- 5” CHARGE MAXIMALE DE 273 kg PAR TABLETTE

DIMENSIONS DIMENSIONS ip mp Price No. INCH CM bi cp prix 31836 32436

18 X 36 24 X 36

46 X 91.5 61 X 91.5

1 50 1 50

232.00 270.00

ea ea

RUBBER FLOOR MATS TAPIS EN CAOUTCHOUC

“ANTI-FATIGUE” - NON SLIP 36” X 30” “ANTI-FATIGUE” - ANTIDéRaPANTE 91.5 CM X 152.4 CM ip mp Price No. description bi cp prix 7965 Black Grease Resistant / Noir Résistant à La Graissse 7966 Terracotta Grease Proof / A L’epreuve Des Graisses

ip = inner pack

1 1

mp = master pack

50 52.50 50 80.00

ea ea

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

137

LUGGAGE STAND luggage stand porte-valise PORTE-VALISE

CHROME plated chrome PLATED STEEL steel TUBING tubing 4 STRAPS straps TUBE tube EN en ACIER acier PLAQUÉ plaqué CHROME chrome 4 COURROIES courroies DIMENSIONS dimensions DIMENSIONS dimensions IP ip mP MP PRICE Price No. No. INCH inch cm bi cp prix CM BI CP PRIX

furniture AND FURNITURE and ACCESSORIES accessories / ARTICLES articles DIVERS divers

4507 4507

20

X x

24-1/2

x X

27 27

50.8

x X

62.2

x X

68.6 68.6

1 1

4 4

47.20

ea EA

HIGH CHAIRS high chair chaise haute CHAISES HAUTE

made OF of 3/4” THICK thick HARDWOOD hardwood MADE includes A a NYLON nylon SAFETY safety BELT belt AND and CROTCH crotch STRAP strap INCLUDES rounded EDGES edges AND and CORNERS corners - RECESSED recessed BOLTS bolts AND and FASTENERS fasteners ROUNDED allows A a CHILD child TO to SIT sit SAFELY safely AND and COMFORTABLY comfortably AT at MOST most ALLOWS standard HEIGHT height TABLES. tables. STANDARD DIMENSIONS 20-1/4” Xx 20-1/4” Xx 28-1/2”. fabriqué EN en BOIS bois DUR dur DE de 1.9 CM cm FABRIQUÉ CEINTURE ceinture EN en NYLON nylon INCLUSE incluse TOUS tous LES les COINS coins ET et ANGLES angles SONT sont ARRONDIS arrondis ÉCROUS écrous ET et VIS vis SONT sont EN en RETRAIT retrait PERMET permet À à UN un ENFANT enfant DE de S’ASSEOIR s’asseoir CONFORTABLEMENT confortablement À à UNE une TABLE table DE de HAUTEUR hauteur STANDARD. standard. DIMENSIONS 51.4 Xx 51.4 Xx 72.4 CM cm. finish fini FINISH FINI IP ip mP MP PRICE Price No. bi cp prix No. BI CP PRIX 4504 4504 4505 4505 45040 45040

NATURAL NATURAL NATUREL NATUREL MAHOGANY MAHOGANY ACAJOU ACAJOU STRAP trap ONLY nly / COURROIE ourroie SEULEMENT eulement

1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1

60.50 60.50 4.80

EA ea ea EA EA ea

LAZY SUSAN lazy susan BASES bases anneaux POUR ANNEAUX pour TABLE table TOURNANTE tournante

ALUMINUM aluminum steel BALL STEEL ball BEARINGS bearings aluminium ALUMINIUM roulement sur ROULEMENT SUR billes BILLES d’acier D’ACIER diameter DIAMETER diamètre DIAMÈTRE ip mP IP MP PRICE Price No. No. inch cm bi cp prix INCH CM BI CP PRIX 9652 9652 9654 9654 9656 9656 9660 9660

12 12 14 14 16 16 20 20

30.5 30.5 35.6 35.6 40.6 40.6 50.8 50.8

1 1 1 1 1 1 1 1

25 25 25 25 25 25 25 25

17.40 18.30 19.30 29.90

EA ea ea EA ea EA ea EA

AUTOMATIC HINGE automatic hinge charnière AUTOMATIQUE CHARNIÈRE automatique

MULTI-ACTION multi-action for DROP FOR drop LEAF leaf TABLE table tops TOPS ACTION action MULTIPLE multiple POUR pour TABLE table À à PANNEAUX panneaux IP ip mP MP PRICE Price No. bi cp prix No. BI CP PRIX 9898 9898

138

ip IP = inner INNER pack PACK

mp MP = master MASTER pack PACK



bi BI = boîte BOÎTE intérieure INTÉRIEURE



cp CP = carton CARTON plein PLEIN

10 10 60 60

8.10

ea EA

black cast iron - height: 28-1/2” various sizes available to suit almost any table top - easy to assemble all bases are sold with an 8” spider, except No. 9633 the 14” spider is available for all bases for an additional charge. fonte noir - hauteur: 71.8 cm choix de grandeur disponible - s’adapte à touS les dessus de table - assemblage façile toutes les bases sont vendues avec une plaque de soutien de 20.3 cm, sauf le no. 9633 la plaque de soutien de 35.6 cm est disponible pour toutes les bases à un coût additionnel. with black column with chrome column with bar height column avec colonne noire avec colonne chromée pour table de bar dimensions dimensions Ip MP Price No. No. No. inch cm bi cp prix 9601 9602 9622 9630 9633

96011 96021 96221 96301 96331

96015 96025 96225 96305 96335

22 (End Base) 24 x 30 22 x 22 30 x 30 33 x 33

55.9 (Base) 61.0 x 76.2 55.9 x 55.9 76.2 x 76.2 83.8 x 83.8

1 1 1 1 1

1 1 1 1 1

* * * * *

parts / pièces ip mP Price No. description bi cp prix 9601P 9602P 9606 9609 9610 9611 9612 9614 9615 9618 9619 9620 9622P 9630P 9633P

Casting Only for 9601 / Patte Seulement pour 9601 1 10 * Casting Only for 9602 / Patte Seulement pour 9602 1 5 * Nuts and Levelling Guide / écrous et Sabots 1 1400 * Check Ring / Guide (Anneau) 1 2000 * 25” Black Steel Tube / Cylindre Noir de 63.5 cm 1 5 * 25” Chrome plated Steel Tube / Cylindre En Acier Plaqué Chrome 63.5 cm 38” Black Steel Tube / Cylindre Noire De 96.5 cm Four Prong Top Spider - 14” / Plaque de Soutien à Quatre Fourches - 35.6 cm 1 360 * Four Prong Top Spider - 8” / Plaque de Soutien à Quatre Fourches - 20.3 cm 1 710 * 26-3/4” Rod / Tige de 67.9 cm 1 1000 * Nut for No. 9618 / écrous pour No. 9618 1 2850 * 40-1/8” Rod / Tige De 101.9 cm Casting Only for 9622 / Patte Seulement pour 9622 1 5 * Casting Only for 9630 / Patte Seulement pour 9630 1 5 * Casting Only for 9633 / Patte Seulement pour 9633 1 5 *

table bases / bases de table

table bases / bases de table

* See Separate Price List / Voir Liste de Prix Separée

ip = inner pack

mp = master pack

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

139

round table bases bases de table rondes

cast iron - black finish - ready for assembly complete with “spider”, column, rod and glides fonte noir - prêtes à être assemblées inclues colonne, plaque de soutien, tige et patins With Black with chrome with bar Column column height column avec colonne avec colonne pour table noire chromée de bar diam. diam. spider plaque ip mP Price No. no. No. inch cm inch cm bi cp prix 9018 9022 9026 9030

91018 91022 91026 91030

95018 95022 95026 95030

18 22 26 30

45.7 55.9 66.0 76.2

8 8 14 14

20.3 20.3 35.6 35.6

1 1 1 1

1 1 1 1

* * * *

parts / pièces ip mP Price No. description bi cp prix 9018P 9022P 9026P 9030P

Casting Casting Casting Casting

Only Only Only Only

for for for for

9018 9022 9026 9030

/ / / /

Base Base Base Base

Seulement Seulement Seulement Seulement

pour pour pour pour

9018 9022 9026 9030

1 1 1 1

1 1 1 1

* * * *

table bases / bases de table

* See Separate Price List / Voir Liste de Prix Separée

ribbed table bases bases de table cannelées

cast iron - black finish, ready for assembly complete with “spider”, column, rod and glides fonte noir - prête à être assemblée inclues colonne, plaque de soutien, tige et patins with black with chrome with bar height column column column avec colonne avec colonne pour table noir chromée de bar diameter diametre spider plaque ip mP Price No. No. No. inch cm inch cm bi cp prix 9718 9722 9726 9729 9730

97181 97221 97261 97291 97301

97185 97225 97265 97295 97305

18 22 26 20 x 29 (Oval) 50.8 30

x

45.7 55.9 66.0 73.7 (Ovale) 76.2

8 8 14 14 14

20.3 20.3 35.6 35.6 35.6

1 1 1 1 1

1 1 1 1 1

* * * * *

parts / pièces ip mP Price No. description bi cp prix 9718P 9722P 9726P 9729P 9730P

Casting Casting Casting Casting Casting

Only Only Only Only Only

for for for for for

9718 9722 9726 9729 9730

/ / / / /

Base Base Base Base Base

Seulement Seulement Seulement Seulement Seulement

pour pour pour pour pour

9718 9722 9726 9729 9730

1 1 1 1 1

* See Separate Price List / Voir Liste de Prix Separée

140

ip = inner pack

mp = master pack

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

1 1 1 1 1

* * * * *

heavy duty chrome finish plaquÉ chrome extrA robuste shelves / etagères dimensions dimensions ip mp price No. inch cm bi cp prix 11424 11430 11436 11442 11448 11454 11460 11472

14 14 14 14 14 14 14 14

x x x x x x x x

24 30 36 42 48 54 60 72

35.6 x 61 35.6 x 76.2 35.6 x 91.4 35.6 x 106.6 35.6 x 121.9 35.6 x 137.1 35.6 x 152.4 35.6 x 182.9

1 1 1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 4 2 2 2

20.50 24.00 27.60 31.40 35.80 38.90 45.80 52.50

ea ea ea ea ea ea ea ea

11824 11830 11836 11842 11848 11854 11860 11872

18 18 18 18 18 18 18 18

x x x x x x x x

24 30 36 42 48 54 60 72

45.7 x 61 45.7 x 76.2 45.7 x 91.4 45.7 x 106.6 45.7 x 121.9 45.7 x 137.1 45.7 x 152.4 45.7 x 182.9

1 1 1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 4 2 2 2

22.40 28.40 32.50 37.90 42.70 49.90 57.20 66.80

ea ea ea ea ea ea ea ea

12124 12130 12136 12142 12148 12154 12160 12172

21 21 21 21 21 21 21 21

x x x x x x x x

24 30 36 42 48 54 60 72

53.3 x 61 53.3 x 76.2 53.3 x 91.4 53.3 x 106.6 53.3 x 121.9 53.3 x 137.1 53.3 x 152.4 53.3 x 182.9

1 1 1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 4 2 2 2

27.20 33.60 39.70 43.70 50.40 58.10 64.60 76.70

ea ea ea ea ea ea ea ea

12424 12430 12436 12442 12448 12454 12460 12472

24 24 24 24 24 24 24 24

x x x x x x x x

24 30 36 42 48 54 60 72

61 x 61 61 x 76.2 61 x 91.4 61 x 106.6 61 x 121.9 61 x 137.1 61 x 152.4 61 x 182.9

1 1 1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 4 2 2 2

30.40 37.60 44.00 51.10 57.20 65.60 70.50 88.40

ea ea ea ea ea ea ea ea

ip = inner pack

mp = master pack

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

wire shelving / systÈme de rangement

commercial wire shelving systÈme de rangement commercial

141

chrome posts poteau plaquÉ chrome heavy duty chrome finish plaquÉ chrome extrA robuste

wire shelving / systÈme de rangement

height hauteur ip mp price No. inch cm bi cp prix 11013 11034 11054 11060 11064 11072 11084

13 34 54 60 64 72 84

33 86.3 137.1 152.4 162.6 182.9 213.3

1 1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 4 4 4

6.50 7.90 10.50 12.00 12.40 13.40 14.90

ea ea ea ea ea ea ea

chrome wall brackets support mural plaquÉ chrome

heavy duty chrome finish plaquÉ chrome extrA robuste width largeur ip mp price No. inch cm bi cp prix 11114 11118 11124

14 18 24

35.6 45.7 61

1 20 1 20 1 20

5.10 6.90 9.20

ea ea ea

accessories accessoires ip mp price No. description bi cp prix 11199 11289 11205 11215 11200

Chrome “S” - Hook / Crochet Chrome “S” Rubber Donut Bumper / Pare Choc en Caoutchouc 5” Caster / Roulette - 5” 5” Caster With Brake / Roulette - 5” Avec Frein Black Post Clips 4/Bag / Colier D’attache Noir 4/Sac

4 5 4 4 4

200 200 16 16 300

1.10 1.40 20.20 21.70 0.80

ea ea ea ea ea

epoxy posts & accessories poteau epoxy & accessoires height height ip mp price No. inch cm bi cp prix 21013 21034 21054 21064 21072 21084 21199

142

ip = inner pack

13 34 54 64 72 84

33 86.3 137.1 162.6 182.9 213.3

description Jade Epoxy “S” - Hook / Crochet Epoxy “S”

mp = master pack

bi = boîte intérieure

1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 4 4

4 200

cp = carton plein

3.80 8.50 12.30 14.20 14.80 16.40

ea ea ea ea ea ea

0.60

ea

heavy duty jade epoxy finish revÊtement epoxy extrA robuste shelves / etagères dimensions dimensions ip mp price No. inch cm bi cp prix 21424 21430 21436 21442 21448 21454 21460 21472

14 14 14 14 14 14 14 14

x x x x x x x x

24 30 36 42 48 54 60 72

35.6 x 61 35.6 x 76.2 35.6 x 91.4 35.6 x 106.6 35.6 x 121.9 35.6 x 137.1 35.6 x 152.4 35.6 x 182.9

1 1 1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 4 2 2 2

18.70 22.30 24.90 28.20 32.10 37.20 41.40 47.80

ea ea ea ea ea ea ea ea

21824 21830 21836 21842 21848 21854 21860 21872

18 18 18 18 18 18 18 18

x x x x x x x x

24 30 36 42 48 54 60 72

45.7 x 61 45.7 x 76.2 45.7 x 91.4 45.7 x 106.6 45.7 x 121.9 45.7 x 137.1 45.7 x 152.4 45.7 x 182.9

1 1 1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 4 2 2 2

21.90 25.60 30.70 33.80 38.30 44.50 51.00 60.10

ea ea ea ea ea ea ea ea

22124 22130 22136 22142 22148 22154 22160 22172

21 21 21 21 21 21 21 21

x x x x x x x x

24 30 36 42 48 54 60 72

53.3 x 61 53.3 x 76.2 53.3 x 91.4 53.3 x 106.6 53.3 x 121.9 53.3 x 137.1 53.3 x 152.4 53.3 x 182.9

1 1 1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 4 2 2 2

26.80 31.80 35.10 40.80 44.90 51.20 58.70 67.00

ea ea ea ea ea ea ea ea

22424 22430 22436 22442 22448 22454 22460 22472

24 24 24 24 24 24 24 24

x x x x x x x x

24 30 36 42 48 54 60 72

61 x 61 61 x 76.2 61 x 91.4 61 x 106.6 61 x 121.9 61 x 137.1 61 x 152.4 61 x 182.9

1 1 1 1 1 1 1 1

4 4 4 4 4 2 2 2

29.20 35.30 39.20 45.50 50.60 59.20 65.20 83.00

ea ea ea ea ea ea ea ea

ip = inner pack

mp = master pack

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

wire shelving / systÈme de rangement

commercial wire shelving systÈme de rangement commercial

143

numerical INDEX NUMERICAL index / INDEX index NUMÉRIQUE numérique

No. price No. PRICE / PRIX prix page PAGE

No. price No. PRICE / prix page PRIX PAGE

No. price No. PRICE / prix page PRIX PAGE

No. price No. PRICE / prix page PRIX PAGE

No. price No. PRICE / prix page PRIX PAGE

A1 -A104 -A104 0.88 0.88 A113- A217 A217 1.50 1.50 ADC2 ADC2 0.30 0.30 165 165 1.60 1.60 171 171 29.00 29.00 173 173 39.00 39.00 174 174 5.50 5.50 334 334 7.10 7.10 400 400 1.70 1.70 401 401 1.70 1.70 402 402 1.70 1.70 403 403 1.70 1.70 404 404 1.70 1.70 405 405 1.70 1.70 406 406 1.70 1.70 407 407 1.70 1.70 408 408 1.70 1.70 409 409 1.70 1.70 420 420 1.70 1.70 421 421 1.70 1.70 422 422 1.70 1.70 423 423 1.70 1.70 424 424 1.70 1.70 425 425 1.70 1.70 426 426 1.70 1.70 427 427 1.70 1.70 428 428 1.70 1.70 429 429 1.70 1.70 440 440 1.70 1.70 441 441 1.70 1.70 442 442 1.70 1.70 443 443 1.70 1.70 444 444 1.70 1.70 445 445 1.70 1.70 446 446 1.70 1.70 447 447 1.70 1.70 448 448 1.70 1.70 449 449 1.70 1.70 501 501 1.06 1.06 782 782 28.40 28.40 783 783 60.50 60.50 1446 1446 1.70 1.70 1560 1560 1.80 1.80 1708 1708 4.90 4.90 1710 1710 5.70 5.70 1712 1712 6.50 6.50 1714 1714 7.30 7.30 1716 1716 8.10 8.10 1718 1718 8.80 8.80 1721 1721 10.00 10.00 1724 1724 11.50 11.50 1810 1810 7.20 7.20 1812 1812 8.40 8.40 1814 1814 9.40 9.40 1816 1816 10.70 10.70 1818 1818 15.50 15.50 14.30 1821 1821 14.30 1824 16.60 1824 16.60 2047 2.70 2047 2.70 2052 4.60 2052 4.60 2052P 4.70 2052P 4.70 2053 4.60 2053 4.60 2053P 4.70 2053P 4.70 2054 5.60 2054 5.60 2054P 5.70 2054P 5.70 2055 3.50 2055 3.50 2055P 3.60 2055P 3.60 2058 3.70 2058 3.70 2058P 3.90 2058P 3.90 2059 8.10 2059 8.10 2061 4.30 2061 4.30 2062 3.30 2062 3.30 2091 3.60 2091 3.60 2071 7.70 2071 7.70 2071P 7.80 2071P 7.80 2108 2.10 2108 2.10 2110 2.30 2110 2.30

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* See Separate Price List Voir le Liste de Prix Séparée

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257.00 ea 147.90 ea 165.00 ea 297.00 ea 300.00 7.30 ea dz 7.30 dz 5.50 dz 15.10 6.50 dz dz 26.90 6.90 dz dz 17.90 8.00 dz dz 7.30 dz 3.80 dz 3.90 dz 7.20 dz 9.00 ea 1.00 dz 3.90 ea 1.60 dz 109.90 0.16 ea ea 132.90 0.74 ea ea 147.90 0.16 ea ea 165.00 0.74 ea ea 7.30 dz 47.70 dz 7.30 dz 37.90 dz 15.10 dz 0.16 ea 26.90 dz 0.74 ea 17.90 dz 29.00 ea 7.30 ea dz 33.80 3.90 ea dz 42.00 9.00 ea dz 58.10 3.90 ea dz 83.00 0.16 ea 101.70 ea 0.74 ea 49.40 ea 0.16 ea 56.10 ea 0.74 ea 63.90 ea 47.70 dz 71.40 ea 37.90 dz 82.70 ea 0.16 ea 69.90 ea 0.74 ea 89.20 ea 29.00 0.90 ea ea 33.80 ea 125.00 ea 42.00 0.90 ea ea 58.10 0.90 ea ea 83.00 1.90 ea ea 101.70 1.90 ea ea 49.40 1.90 ea ea 56.10 1.90 ea ea 63.90 1.90 ea ea 71.40 1.90 ea ea 82.70 2.20 ea ea 69.90 3.10 ea ea 89.20 0.88 ea ea 0.90 0.66 ea ea 125.00 0.66 ea ea 0.90 0.66 ea ea 0.90 0.66 ea ea 1.90 0.66 ea ea 1.90 0.66 ea ea 1.90 ea 57.00 ea 1.90 ea 75.00 ea 1.90 ea 109.00 ea 1.90 3.90 ea ea 2.20 4.10 ea ea 3.10 4.50 ea ea 0.88 4.70 ea ea 0.66 5.20 ea ea 0.66 6.20 ea ea 0.66 7.00 ea ea 0.66 9.60 ea ea 0.66 4.20 ea ea 0.66 1.40 ea ea 57.00 1.70 ea ea 75.00 1.90 ea ea 109.00 2.50 ea ea 3.90 2.70 ea ea 4.10 1.40 ea ea 4.50 1.50 ea ea 4.70 1.70 ea ea 5.20 2.20 ea ea 6.20 2.50 ea ea 7.00 3.00 ea ea 9.60 3.40 ea ea 4.20 3.90 ea ea 1.40 4.50 ea ea

5 5 579 79 77,79 79 79 80 78,79 80 77 80 77 80 77 79 77 79 581 581 581 581 79 78 79 78 77,79 81 79 81 78,79 8 77 8 77 8 77 8 77 8 81 8 81 6 81 6 81 6 78 6 78 6 81 6 81 6 881 8 881 881 8131 8131 6131 6131 6131 6131 6131 6131 6131 81 131 8131 81 131 81 131 131 131 131 23 131 23 131 23 131 32 131 32 131 32 131 32 131 32 131 32 131 32 131 32 131 32 131 32 23 32 23 32 23 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32

1.70 ea 4.70 ea 5.20 ea 1.90 ea 5.70 ea 2.50 ea 6.30 ea 2.70 ea 1.80 ea 1.40 ea 1.20 ea 1.50 ea 1.40 ea 1.70 ea 1.60 ea 2.20 ea 130.00 2.50 ea ea 102.30 3.00 ea ea 1.40 ea 3.40 ea 1.40 ea 3.90 ea 0.72 ea 4.50 ea 0.72 ea 4.70 ea 0.72 ea 5.20 ea 0.72 ea 5.70 ea 0.72 ea 6.30 ea 0.98 ea 1.80 ea 0.98 ea 1.20 ea 0.98 ea 1.40 ea 0.98 ea 1.60 ea 130.00 0.98 ea ea 102.30 0.92 ea ea 0.92 ea 1.40 ea 0.92 ea 1.40 ea 0.92 ea 0.72 ea 0.92 ea 0.72 ea 1.00 ea 0.72 ea 1.00 ea 0.72 ea 1.00 ea 0.72 ea 1.00 ea 0.98 ea 1.00 ea 0.98 ea 1.30 ea 0.98 ea 1.30 ea 0.98 ea 1.30 ea 0.98 ea 1.30 ea 0.92 ea 1.30 ea 0.92 ea 5.60 ea 0.92 ea 6.80 ea 0.92 ea 10.30 0.92 ea ea 38.90 1.00 ea ea 3.10 ea 1.00 ea 3.10 ea 1.00 ea 3.10 ea 1.00 ea 3.10 ea 1.00 ea 3.10 ea 1.30 ea 3.10 ea 1.30 ea 7.50 ea 1.30 ea 5.40 ea 1.30 ea 18.00 1.30 ea ea 4.20 ea 5.60 ea 6.80 ea ea 4.20 10.30 ea 4.20 ea 38.90 ea 4.20 ea 3.10 ea ea 4.20 3.10 ea ea 4.20 3.10 ea ea 5.60 3.10 ea ea 5.60 3.10 ea ea 5.60 3.10 ea ea 5.60 7.50 ea ea 5.60 5.40 ea ea 5.60 18.00 ea 15.50 dz 4.20 ea 8.00 dz 4.20 ea 23.30 dz 4.20 ea 16.20 dz 4.20 ea 12.30 dz 4.20 ea 38.10 dz 4.20 ea 160.00 dz 5.60 ea 39.90 dz 5.60 ea ea 0.80 5.60 ea 9.10 dz 5.60 ea 30.80 dz 5.60 ea 63.40 dz 5.60 ea 86.90 dz 15.50 dz 9.10 dz 8.00 dz dz 13.40

32 32 32 32 33 32 33 32 33 32 33 32 59 32 59 32 84 32 84 32 75 32 75 32 75 32 75 32 75 32 75 33 75 33 75 33 75 33 75 59 75 59 75 84 75 84 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 136 75 136 75 136 75 136 75 136 75 136 75 136 75 136 75 136 75 136 75 83 75 83 75 85 75 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 83 136 83 136 85 69 136 69 136 69 136 69 136 69 136 69 136 69 136 67 136 68 136 68 136 69 136 69 136 69 69 68 69 67

dz dz dz dz dz dz dz dz dz dz dz dz ea dz dz dz dz dz dz dz dz dz dz dz ea dz ea dz ea dz ea dz ea dz ea dz ea dz ea dz ea dz ea dz ea dz ea dz ea dz ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea ea

69 67,86 68 69 68 69 68 69 67 69 68 67 69 68 69 68 69 69 69 69 68 140 67 140 67,86 140 68 140 68 134 68 134 67 134 68 134 69 134 69 134 69 134 69 134 69 134 69 140 140 140 140 134 139 134 139 134 139 134 139 134 139 134 140 134 139 134 140 134 139 140 139 140 140 140 139 140 139 140 139 140 139 140 139 140 140 139 140 140 139 139 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140

* See Separate Price List Voir le Liste de Prix Séparée

numerical INDEX NUMERICAL index / INDEX index NUMÉRIQUE numérique

No. price No. PRICE / PRIX prix page PAGE

ALUMINUM SHEET METAL GAUGES DO NOT EQUAL SHEET STEEL GAUGES Le calibre des tôles en aluminum et des tôles en acier ne sont pas équivalants

ALUMINUM: SHEET METAL GAUGES aluminium: calibre pour tôle

conversion tables / tables de conversion

INCHES DECIMAL pouces DéCIMALe 1-64” 1/32” 3/64” 1/16” 5/64” 3/32” 7/64” 1/8” 9/64” 5/32” 11/64” 3/16” 13/64” 7/32” 15/64” 1/4”

mm GAUGE* mm calibre*

.15625 .0201 .0226 .0253 .0285 .03125 .794 .031496 .800 .0320 .0359 .03937 1.000 .0403 .0453 .045875 1.190 .0508 .0571 .0625 1.587 .063 .0641 .0720 .078125 1.984 .07874 2.000 .0808 .0907 .09375 2.381 .098425 2.500 .1019 .109375 2.778 .1144 .11811 3.000 .1250 3.175 .1285 .137795 3.500 .140625 3.571 .1443 .15625 3.698 .15748 4.000 .1620 .171875 4.365 .177165 4.500 .1819 .1875 4.762 .19685 5.000 .203125 5.159 .2043 .216535 5.500 .21875 5.556 .2294 .234375 5.953 .23622 6.000 .250 6.350 .2576 .2893

24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6.25 6 5

4 3

2 1

*AMERICAN OR BROWN & SHARPE WIRE GAUGES MACHINERY HANDBOOK, 21st Ed., 1981. Ppages 464 & 465

S/S: SHEET METAL GAUGES acier inox: calibre pour tôle INCHES DECIMAL pouces DéCIMALe 1/64” 1/32” 3/64” 1/16” 5/64” 3/32” 7/64” 1/8” 5/32” 3/16” 13/64” 1/4”

mm GAUGE* mm calibre*

.0149 .015625 .396 .015748 .400 .0179 .0209 .023622 .600 .0239 .0269 .027559 .700 .0299 .03125 .794 .031496 .800 .0329 .035433 .900 .0359 .03937 1.000 .0418 .046875 1.19 .047244 1.200 .0478 .0538 .059055 1.500 .0598 .0625 1.567 .0673 .0747 .078125 1.984 .07874 2.000 .086614 2.200 .0897 .09375 2.381 .094488 2.400 .098425 2.500 .1046 .106299 2.700 .109375 2.778 .11811 3.000 .1196 .125 3.175 .1345 .1495 .15625 3.968 .15748 4.000 .1644 .1793 .1875 4.762 .188976 4.800 .192913 4.9 .1943 .203125 5.159 .2092 .2242 .23622 6.000 .2391 .250 6.35

mp = master pack

26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14

13

12

11 10 9 8 7

6 5 4 3

*MANUFACTURER’S STANDARD GAUGE FOR SHEET STEEL (Based on 41.82 LB. per SQ. FT. per IN. thick) MACHINERY HANDBOOK, 21st Ed., 1981

CONVERSION FORMULA (mm to INCH): (mm) (3.937 ÷ 102) formule de conversion (mm en pouces): (mm) (3.937 ÷ 102) ip = inner pack

28

bi = boîte intérieure

cp = carton plein

table base sizing guide guide de dimensions

TOP SIZE DIMENSION - TABLE

BASE

BASE

BASE



9018 9622 9018 9622 9018 9622 9022 9602 9022 9602 9022-3 9602-3 9018-1 9601-2 9018-1 9601-2 9018 9622 9022 9630 9026 9602-3 9026 9602-3 9022-1 9601-1 9022-1 9601-2 9022 9630 9026 9601-1 9026 9633-3 9018 9018 9622 9018 9622 9022 9630 9026 9630-3 9026 9633-3 9030-3 9601-2

9718 9718 9718 9729 9729 9729-3 9718-1 9718-1 9718 9722 9729-3 9729-3 9722-1 9722-1 9722 9726 9726 9718 9718 9718 9722 9726 9726 9730-3

18 X 18 24 X 24 24 X 30 24 X 36 24 X 42 24 X 48 24 X 60 24 X 72 30 X 30 30 X 36 30 X 42 30 X 48 30 X 72 30 X 96 36 X 36 36 X 48 42 X 42 18” DIA. 24” DIA. 30” DIA. 36” DIA. 42” DIA. 48” DIA. 54” DIA.

NOTE - ALL BASES USE 9615 / 8” SPIDER EXCEPT WHERE INDICATED. TOUTES LES BASESUTILISENT UNE PLAQUE DE SOUTIEN DE 8”, SAUF DANS LES CAS INDIQUÉS

1 - USE TWO BASES PER TOP / UTILISER 2 BASES PAR TABLE 2 - USE THREE BASES PER TOP / UTILISER 3 BASES PAR TABLE 3 - USE 14” CAST IRON SPIDER / UTILISER UNE PLAQUE DE SOUTIEN DE 14”

ip = inner pack

mp = master pack

bi = boîte intérieure

cp = carton plein