1. Identifier chacune des éprouvettes à l'aide des lettres A à D. 2. Verser 20 gouttes de chaque échantillon d'urine à tester dans l'éprouvette correspondante. 3.
Parmi quatre échantillons d’urine synthétique, déterminer expérimentalement lequel se rapproche le plus de l’urine réelle.
CRITÈRES D’OBSERVATION 1. Quelles sont les substances qui constituent normalement l’urine ?
2. Donnez quatre exemples de substances qui peuvent se trouver dans l’urine, mais qui sont des indications d’un problème de santé.
3. Dans le tableau suivant, indiquez, pour chacun des indicateurs mentionnés : a) la ou les substances qu’il permet de déceler ; b) comment il réagit lorsque la substance testée ne contient pas cette substance ;
Substance nutritive décelée
Réaction en absence de cette substance
Réaction en présence de cette substance
Réactifs de Fehling
Glucides simples (comme le glucose) ou glucides Reste bleu doubles (comme le lactose)
Devient orangé et forme un précipité
Soudan IV
Lipides
Ne se dissout pas
Se dissout et colore la substance en rouge
Réactif de biuret
Protéines
Reste bleu clair
Devient violet
Reste incolore
Forme un précipité blanc
Nitrate d’argent
Chlorures
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dans les classes où le manuel Observatoire est utilisé.
c) comment il réagit lorsque la substance testée contient cette substance.
Nom : ___________________________________________
Groupe : ____________
Date : __________
MATÉRIEL • Un crayon marqueur • 4 éprouvettes de 18 mm x 150 mm et leur bouchon (bouchons no 1) • Un support à éprouvettes • Une bouteille compte-gouttes de l’échantillon d’urine A • Une bouteille compte-gouttes de l’échantillon d’urine B • Une bouteille compte-gouttes de l’échantillon d’urine C • Une bouteille compte-gouttes de l’échantillon d’urine D • Un bécher de 400 ml • Une plaque chauffante
• Une bouteille compte-gouttes de la solution A du réactif de Fehling • Une bouteille compte-gouttes de la solution B du réactif de Fehling • Une pince à éprouvette • Du savon à verrerie • Une brosse à éprouvette • Un flacon laveur d’eau distillée • Une nacelle de pesée contenant quelques grains de Soudan IV • Une spatule • Une bouteille compte-gouttes du réactif de biuret • Une bouteille compte-gouttes d’une solution de nitrate d’argent
MANIPULATIONS Examen initial de l’urine 1. Identifier chacune des éprouvettes à l’aide des lettres A à D. 2. Verser 20 gouttes de chaque échantillon d’urine à tester dans l’éprouvette correspondante. 3. Observer et noter la couleur de chaque échantillon.
Test avec les réactifs de Fehling dans les classes où le manuel Observatoire est utilisé.
4. Sentir chaque échantillon. Noter l’odeur qu’ils dégagent.
1. Verser environ 200 ml d’eau dans le bécher. 2. Faire bouillir le contenu du bécher. 3. Ajouter 10 gouttes de la solution A du réactif de Fehling dans chaque éprouvette. 4. Ajouter 10 gouttes de la solution B du réactif de Fehling dans chaque éprouvette. 5. Déposer les éprouvettes dans l’eau bouillante pendant 5 minutes. 6. Observer le contenu des éprouvettes. Noter ses observations. 7. Vider les éprouvettes dans le ou les contenants prévus à cet effet. 8. Nettoyer les éprouvettes à l’aide du savon à verrerie et de la brosse à éprouvette. 9. Rincer les éprouvettes avec de l’eau distillée. Test avec le Soudan IV 1. Verser 20 gouttes de chaque échantillon d’urine à tester dans l’éprouvette correspondante. 2. Ajouter quelques grains de Soudan IV dans chaque éprouvette. 3. Boucher les éprouvettes.
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4. Bien mélanger le contenu des éprouvettes. Laisser reposer 2 minutes. 5. Observer le contenu des éprouvettes. Noter ses observations. 6. Vider les éprouvettes dans le ou les contenants prévus à cet effet. 7. Nettoyer les éprouvettes à l’aide du savon à verrerie et de la brosse à éprouvette. 8. Rincer les éprouvettes avec de l’eau distillée. Test avec le réactif de biuret 1. Verser 20 gouttes de chaque échantillon d’urine à tester dans l’éprouvette correspondante. 2. Ajouter 7 gouttes du réactif de biuret dans chaque éprouvette. 3. Observer le contenu des éprouvettes. Noter ses observations. 4. Vider les éprouvettes dans le ou les contenants prévus à cet effet. 5. Nettoyer les éprouvettes à l’aide du savon à verrerie et de la brosse à éprouvette. 6. Rincer les éprouvettes avec de l’eau distillée. Test avec le nitrate d’argent 1. Verser 20 gouttes de chaque échantillon d’urine à tester dans l’éprouvette correspondante. 2. Ajouter 4 gouttes de nitrate d’argent dans chaque éprouvette. 3. Observer le contenu des éprouvettes. Noter ses observations. 4. Vider les éprouvettes dans le ou les contenants prévus à cet effet. 5. Nettoyer les éprouvettes à l’aide du savon à verrerie et de la brosse à éprouvette. 6. Rincer les éprouvettes avec de l’eau distillée.
Notez vos observations dans le tableau suivant. Donnez un titre à votre tableau. Réponses variables. Exemple :
Titre : La réaction des indicateurs à chacun des échantillons d’urine Test
Échantillon A
Échantillon B
Échantillon C
Échantillon D
Couleur
Jaune
Jaune
Jaune
Rougeâtre
Odeur
Odeur d’urine
Odeur d’urine
Odeur d’urine
Odeur d’urine
Réactifs de Fehling
Est devenu orangé
Est resté bleu
Est devenu orangé
Est resté bleu
Soudan IV
Ne s’est pas dissous
Ne s’est pas dissous
Ne s’est pas dissous
Ne s’est pas dissous
Réactif de biuret
Est resté bleu clair
Est resté bleu clair
Est devenu violet
Est resté bleu clair
Nitrate d’argent
Formation d’un précipité
Formation d’un précipité
Formation d’un précipité
Formation d’un précipité
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RETOUR SUR LA DÉMARCHE D’OBSERVATION 1. D’après vos observations, quel(s) échantillon(s) contenait(aient) de l’urée ? Expliquez votre réponse.
2. D’après vos observations, quel(s) échantillon(s) contenait(aient) des globules sanguins ? Expliquez votre réponse.
3. Complétez le tableau suivant en cochant les cases appropriées afin d’indiquer la composition des échantillons testés.
Échantillon
Globules sanguins
A
Glucides
Lipides
Protéines
√
√
B
√
C
√
√
√
√ √
4. Quel échantillon ressemble le plus à l’urine d’une personne en santé ? Expliquez votre réponse. dans les classes où le manuel Observatoire est utilisé.
5. Chez les personnes aux prises avec une infection urinaire, on peut détecter la présence de globules sanguins dans l’urine. Quel(s) échantillon(s) d’urine serait(aient) caractéristique(s) d’une personne aux prises avec ce type d’infection ?
6. Souvent, le diabète sucré peut se détecter par la présence de glucose dans l’urine. Quel(s) échantillon(s) d’urine pourrait(aient) appartenir à une personne aux prises avec cette maladie ?
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7. Comment les échantillons auraient-ils pu être améliorés pour ressembler davantage à de l’urine naturelle ?
8. Vos observations vous permettent-elles de mieux comprendre la composition de l’urine ? Expliquez votre réponse.
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