FICHE SEANCE

LA TRANSFORMATION CHIMIQUE Partie du programme concernée : Physique-Chimie – De l’air qui nous entoure à la molécule Chapitre 5 : Les atomes pour comprendre la transformation chimique

Objectifs • • •

Savoir utiliser le modèle moléculaire Comprendre une formule chimique Ecrire une équation réactionnelle

Compétences •

Saisir des informations et raisonner

Pré-requis Auront été abordées au préalable les notions de : - Molécules, atomes, formules chimiques - Conservation de la masse

Notions abordées Conservation de la masse lors d'une transformation chimique

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Fiche Elève  Chapitre 5 : Les atomes pour comprendre la transformation chimique 1- Constitution de la matière ACTIVITE 1 : Comprendre la notion d'atome Les molécules sont constituées d'éléments plus petits reliés entre eux que l'on appelle atomes. Un atome a la forme d'une sphère de l'ordre du nanomètre. Chaque atome est représenté par une boule d'une couleur spécifique. Il est symbolisé par une lettre majuscule. Exemples :

Une molécule est représentée par une formule chimique qui indique le type et le nombre d'atomes qui la constitue. Exemple : La molécule d'eau a pour formule H2O : deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène. EXERCICE D'APPLICATION : On considère la molécule de glucose : C6H12O6 Montrer un schéma de la molécule (disponible sur le site www.lesucre.com) a) Nommer les atomes constitutifs de cette molécule. b) Indiquer le nombre de chaque type d'atome dans la molécule de glucose. 2- Transformation chimique ACTIVITE 2 : Comprendre une équation réactionnelle Une réaction chimique transforme des réactifs (à gauche de la flèche) en produits (à droite de la flèche). réactif 1 + réactif 2 -> produit 1 + produit 2 EXERCICE D'APPLICATION : - La photosynthèse est une transformation chimique qui a lieu dans les feuilles des végétaux chlorophylliens. L'eau et le dioxyde de carbone sont transformés en glucose et dioxygène, sous l'action de la lumière. - L'équation de cette réaction est : 6 CO2 + 6 H2O -> C6H12O6 + 6 O2 Questions : a) Quelle est la formule du glucose ? b) Identifier les réactifs de cette réaction chimique. c) Identifier les produits de cette réaction chimique. d) Combien a-t-on d'atomes d'oxygène au total avant la transformation ? e) Combien a-t-on d'atomes d'oxygène au total après la transformation ? 2/3

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f) Mêmes questions pour l'hydrogène et le carbone. g) Conclure h) Combien faut-il de molécules de carbone pour former deux molécules de glucose ? BILAN : Lors d'une transformation chimique, la disparition des réactifs et la formation des produits correspondent à un réarrangement d'atomes au sein de nouvelles molécules. L'équation de réaction précise le sens de la transformation. Les atomes dans les produits formés sont de même nature et en même nombre que dans les réactifs.

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