Le Chat Noir Restaurant

Petit Chablis, Domaine Defaix, Bourgogne fromager. Herbed goat cheese ,rosemary apricot confit sur pain de campagne. Château Thuillac, Cotes de Bourg, ...
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Le Chat Noir Restaurant Thursday September 21st

Fête Des Vendange 2017 6-Course with 2.5oz Wine Pairing $69 Soup de la Vallée Duo of celeriac and beet with crème fraiche Pouilly Fume, Domaine les Caillottes, Loire Terrine des Mers Bay Scallop & Salmon fish Terrine, Nantua Sauce Riesling, Domaine Jean Seigler, Alsace Gros ragout de boeuf Slow braised short ribs with sautéed snow peas, Basquaise potato galette and natural jus Malbec, Chateau Saint Didier, Cahors poisson Pan seared catch of the day with baby heirloom carrots, Fried truffle risotto and ginger beurre blanc Petit Chablis, Domaine Defaix, Bourgogne fromager Herbed goat cheese ,rosemary apricot confit sur pain de campagne Château Thuillac, Cotes de Bourg, Bordeaux La fin en douceur Mini Paris Brest over Chocolate sauce and toasted almonds Crément Rose du Jura,