LISTE DES FINALISTES 2016

LE RONDELAIT | L'ateLier | estrie. ▫ TOMME DE CHÈVRE AGROPUR SIGNATURE | agroPur canaDa | montérégie. FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU ...
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liste des finalistes 2016 FROMAGE DE LAIT DE VACHE, ENTREPRISE TRANSFORMANT MOINS D’un Million de LITRES par ANNÉE Fromage à croûte fleurie ¡¡

La Brique | Ferme Ducrêt inc. | Capitale-Nationale

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Laliberté | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec

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Le Pizy | Fromagerie La Suisse Normande | Lanaudière

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte molle ¡¡

Champlain | Fromagerie F.X. Pichet | Mauricie

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La Galette de la Table Ronde | Les Fromagiers de la Table Ronde | Laurentides

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Le 14 Arpents | Fromagerie Médard | Saguenay–Lac-Saint-Jean

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte demi-ferme ¡¡

Baluchon | Fromagerie F.X. Pichet | Mauricie

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La Belle-Mère | Fromagerie Médard | Saguenay–Lac-Saint-Jean

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Le Mont-Jacob | Fromagerie Blackburn | Saguenay–Lac-Saint-Jean

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte ferme ou dure ¡¡

Chemin Hatley | Fromagerie la Station | Estrie

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Le Hermann | Fromagerie Du Charme inc | Centre-du-Québec

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Louis d’or | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec

FROMAGE DE LAIT DE VACHE, ENTREPRISE TRANSFORMANT PLUS D’un Million de LITRES par ANNÉE Fromage à croûte fleurie ¡¡

Fleur de Lys | La Fromagerie Alexis de Portneuf | Capitale-Nationale

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Le Pleine Lune | Fromagerie DuVillage 1860 | Laurentides

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Mercredi des cendres | Fromagerie Les Rivières | Capitale-Nationale

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte molle ¡¡

La Laitière | Fromagerie Les Rivières | Capitale-Nationale

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La Sauvagine | La Fromagerie Alexis de Portneuf | Capitale-Nationale

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L’Origine de Charlevoix | Laiterie Charlevoix | Capitale-Nationale

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle – Pâte demi-ferme ¡¡

OKA | AGROPUR CANADA | Laurentides

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Cantonnier | Fromagerie DuVillage 1860 | Laurentides

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Le Bocké | La Fromagerie Champêtre | Lanaudière

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte ferme ou dure ¡¡

Hercule de Charlevoix | Laiterie Charlevoix | Capitale-Nationale

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LE PETTIGREW | FROMAGERIE DES BASQUES | Bas-Saint-Laurent

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Pacific Rock | La Fromagerie Alexis de Portneuf | Capitale-Nationale

FROMAGE DE LAIT DE CHÈVRE (TOUTE TAILLE D’ENTREPRISE) Fromage à croûte fleurie ¡¡

Grey Owl | Fromagerie Le Détour | Bas-Saint-Laurent

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Le Cendrillon | La Fromagerie Alexis de Portneuf | Capitale-Nationale

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Paillot de chèvre | La Fromagerie Alexis de Portneuf | Capitale-Nationale

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte demi-ferme ¡¡

Lachevrotière | Fromagerie des Grondines | Capitale-Nationale

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le rondelait | l’atelier | Estrie

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TOMME DE CHÈVRE AGROPUR SIGNATURE | AGROPUR CANADA | Montérégie

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte ferme ou dure ¡¡

la tomette | l’atelier | Estrie

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Le Capra | Fromagerie La Suisse Normande | Lanaudière

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Pieds-de-la-Montagne | Fromagerie des Grondines | Capitale-Nationale

FROMAGE DE LAIT DE BREBIS (TOUTE TAILLE D’ENTREPRISE) Fromage à croûte fleurie ¡¡

La Madelaine | Fromagerie Nouvelle France | Estrie

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte demi-ferme ¡¡

D’Eschambault | Fromagerie des Grondines | Capitale-Nationale

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte ferme ou dure ¡¡

Foin-de-Grèves | Fromagerie des Grondines | Capitale-Nationale

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Zacharie Cloutier- 6 mois | Fromagerie Nouvelle France | Estrie

FROMAGE DE TOUT TYPE DE LAIT OU TOUTE TAILLE D’ENTREPRISE Fromage aromatisé par fumage, macération ou ajout de substance aromatisante ¡¡

Bleu Fumé | Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac | Estrie

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Fontina Fumé | Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac | Estrie

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Riviera Fromage Blanc Vanille | Laiterie Chalifoux | Montérégie

Fromage aromatisé par ajout d’épices, de légumes, de fruits ou de noix ¡¡

Fréchette ail et fines herbes | Fromagerie Nouvelle France | Estrie

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le fleurs d’ail | le fromage au village | Abitibi-Témiscamingue

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Riviera Fromage Blanc Fraise | Laiterie Chalifoux | Montérégie

Fromage en grains et frais du jour ¡¡

Cheddar en grains Champêtre | La Fromagerie Champêtre | Lanaudière

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Fromage en grain Kingsey | Saputo Produits Laitiers Canada s.e.n.c | Montréal

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LE FROMAGE EN GRAINS QUI FAIT KWICK KWICK | FROMAGERIE DES BASQUES | Bas-Saint-Laurent

Fromage cheddar ¡¡

Cheddar vieilli 1 an | Fromagerie Perron | Saguenay–Lac-Saint-Jean

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Cheddar vieilli 2 ans | Fromagerie Perron | Saguenay–Lac-Saint-Jean

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Taliah | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec

Fromage fait d’un mélange de laits (provenant d’espèces animales différentes) ¡¡

Le Double Joie | La Fromagerie Alexis de Portneuf | Capitale-Nationale

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Pionnier | Fromageries du Presbytère et Nouvelle France | Centre-du-Québec, Estrie

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Tomme des Galets | Fromagerie des Grondines | Capitale-Nationale

Fromage non affiné ¡¡

LE PÉNINGOUIN | Fromagerie Au Gré des Champs | Montérégie

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Riviera Fromage Blanc Nature | Laiterie Chalifoux | Montérégie

Fromage affiné dans la masse sans ouvertures d’affinage ¡¡

Caprano Vieilli | La Fromagerie Alexis de Portneuf | Capitale-Nationale

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Le Cabouron | Fromagerie Blackburn | Saguenay–Lac-Saint-Jean

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Louis Cyr | Fromagerie Bergeron Inc. | Chaudière-Appalaches

Fromage affiné dans la masse avec ouvertures d’affinage ¡¡

Le Moutier | Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac | Estrie

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OKA L’ARTISAN | AGROPUR CANADA | Laurentides

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Suisse St-Fidèle Charlevoix | Fromagerie St-Fidèle | Capitale-Nationale

Fromage à pâte persillée ¡¡

Bleu d’Élizabeth | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec

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Rassembleu | Les Fromagiers de la Table Ronde | Laurentides

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Vachement Bleu | Fromagerie Du Charme inc | Centre-du-Québec