LISTE DES GAGNANTS 2016

CASEUS OR TALIAH | FROMAGERIE DU PRESBYTÈRE | Centre-du-Québec

CASEUS ARGENT LA MADELAINE | FROMAGERIE NOUVELLE FRANCE | Estrie

CASEUS BRONZE LOUIS CYR | FROMAGERIE BERGERON | Chaudière-Appalaches

CASEUS LONGÆVI LOUIS D’OR VIEILLI | FROMAGERIE DU PRESBYTÈRE | Centre-du-Québec

MENTION MEILLEUR FROMAGE AU LAIT CRU LOUIS D’OR VIEILLI | FROMAGERIE DU PRESBYTÈRE | Centre-du-Québec

MENTION MEILLEUR FROMAGE BIOLOGIQUE CHEMIN HATLEY | FROMAGERIE LA STATION | Estrie

FROMAGE DE LAIT DE VACHE, ENTREPRISE TRANSFORMANT MOINS D’UN MILLION DE LITRES PAR ANNÉE FROMAGE À CROÛTE FLEURIE ¡¡

LA BRIQUE | FERME DUCRÊT INC. | Capitale-Nationale

FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE MOLLE ¡¡

LA GALETTE DE LA TABLE RONDE | LES FROMAGIERS DE LA TABLE RONDE | Laurentides

FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE DEMI-FERME ¡¡

BALUCHON | FROMAGERIE F.X. PICHET | Mauricie

FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE FERME OU DURE ¡¡

CHEMIN HATLEY | FROMAGERIE LA STATION | Estrie

FROMAGE DE LAIT DE VACHE, ENTREPRISE TRANSFORMANT PLUS D’UN MILLION DE LITRES PAR ANNÉE FROMAGE À CROÛTE FLEURIE ¡¡

LE PLEINE LUNE | FROMAGERIE DUVILLAGE 1860 | Laurentides

FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE MOLLE ¡¡

LA SAUVAGINE | LA FROMAGERIE ALEXIS DE PORTNEUF | Capitale-Nationale

FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE DEMI-FERME ¡¡

OKA | AGROPUR CANADA | Laurentides

FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE FERME OU DURE ¡¡

HERCULE DE CHARLEVOIX | LAITERIE CHARLEVOIX | Capitale-Nationale

FROMAGE DE LAIT DE CHÈVRE (TOUTE TAILLE D’ENTREPRISE) FROMAGE À CROÛTE FLEURIE ¡¡

GREY OWL | FROMAGERIE LE DÉTOUR | Bas-Saint-Laurent

FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE DEMI-FERME ¡¡

LE RONDELAIT | L’ATELIER | Estrie

FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE FERME OU DURE ¡¡

LE CAPRA | FROMAGERIE LA SUISSE NORMANDE | Lanaudière

FROMAGE DE LAIT DE BREBIS (TOUTE TAILLE D’ENTREPRISE) FROMAGE À CROÛTE FLEURIE ¡¡

LA MADELAINE | FROMAGERIE NOUVELLE FRANCE | Estrie

FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE DEMI-FERME ¡¡

D’ESCHAMBAULT | FROMAGERIE DES GRONDINES | Capitale-Nationale

FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE FERME OU DURE ¡¡

ZACHARIE CLOUTIER- 6 MOIS | FROMAGERIE NOUVELLE FRANCE | Estrie

FROMAGE DE TOUT TYPE DE LAIT OU TOUTE TAILLE D’ENTREPRISE FROMAGE AROMATISÉ PAR FUMAGE, MACÉRATION OU AJOUT DE SUBSTANCE AROMATISANTE ¡¡

FONTINA FUMÉ | FROMAGERIE SAINT-BENOÎT-DU-LAC | Estrie

FROMAGE AROMATISÉ PAR AJOUT D’ÉPICES, DE LÉGUMES, DE FRUITS OU DE NOIX ¡¡

FRÉCHETTE AIL ET FINES HERBES | FROMAGERIE NOUVELLE FRANCE | Estrie

FROMAGE EN GRAINS ET FRAIS DU JOUR ¡¡

FROMAGE EN GRAIN KINGSEY | SAPUTO PRODUITS LAITIERS CANADA S.E.N.C | Montréal

FROMAGE CHEDDAR ¡¡

TALIAH | FROMAGERIE DU PRESBYTÈRE | Centre-du-Québec

FROMAGE FAIT D’UN MÉLANGE DE LAITS (PROVENANT D’ESPÈCES ANIMALES DIFFÉRENTES) ¡¡

PIONNIER | FROMAGERIES DU PRESBYTÈRE ET NOUVELLE FRANCE | Centre-du-Québec, Estrie

FROMAGE NON AFFINÉ ¡¡

RIVIERA FROMAGE BLANC NATURE | LAITERIE CHALIFOUX | Montérégie

FROMAGE AFFINÉ DANS LA MASSE SANS OUVERTURES D’AFFINAGE ¡¡

LOUIS CYR | FROMAGERIE BERGERON INC. | Chaudière-Appalaches

FROMAGE AFFINÉ DANS LA MASSE AVEC OUVERTURES D’AFFINAGE ¡¡

OKA L’ARTISAN | AGROPUR CANADA | Laurentides

FROMAGE À PÂTE PERSILLÉE ¡¡

BLEU D’ÉLIZABETH | FROMAGERIE DU PRESBYTÈRE | Centre-du-Québec