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FONDU PARMESAN MAISON ET SON CHUTNEY DU SUD. Fromages fondus ... Croutons français garnis de bœuf séché, mayo épicé et copeaux de parmesan.
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FONDU PARMESAN MAISON ET SON CHUTNEY DU SUD

Fromages fondus (recette originale depuis l’ouverture) enrobés d’une légère chapelure PAPET VAUDOIS

Émincé de saucisses sur un nid de poireaux CROSTINI À LA VIANDE DES GRISONS

Croutons français garnis de bœuf séché, mayo épicé et copeaux de parmesan

POTAGE DU CHALET

ÉMINCÉ DE VEAU ZURICHOISE SERVIE AVEC PÂTES

L’émincé de veau à la zurichoise est un plat traditionnel du canton de Zurich FILET DE TRUITE À LA ZOUGOISE et POMME DE TERRE PARISIENNE

Filet de truite rôtie au beurre avec sauce vin blanc, crème et fines herbes FONDUE NEUCHATELOISE ACCOMPAGNÉE DE CRUDITÉS

Emmental, gruyère et vin blanc FONDUE CHINOISE ET POULET

Une assiette de bœuf et 5 onces de lanières de poulet mariné FONDUE CHINOISE

Deux assiettes de bœuf accompagnées de nos sauces maison

CRÊPE SAUCE AU CHOCOLAT SUISSE

Thé, Café ou Infusion

$38,95