OUVERTURE DE POSTE TITRE DU POSTE : Directeur, Réglementations alimentaires STATUT : Poste permanent, temps plein (quart de jour) LIEU : Boucherville

Sommaire de la fonction Sous la supervision du Directeur Corporatif, Affaires Réglementaires, le (la) titulaire du poste assume toutes les fonctions reliées à la direction d’une équipe de 3 personnes et est en tout temps imputable de la conformité réglementaire de l’étiquetage des produits d’Olymel et doit maintenir toute la documentation de validation s’y rattachant. Les responsabilités concernent principalement la validation réglementaire des formulations, procédés, emballages, étiquetage et matrices publicitaires en maintenant une connaissance approfondie des exigences légales et des procédures internes. Il (elle) est également responsable de fournir aux clients et/ou service à la clientèle, l’information technique demandée (spécifications de produits, lettres officielles sur paramètres techniques, coordonner les demandes et les réponses techniques aux clients...) -

Planifie, organise et effectue la mise en œuvre des projets de développement de produits qui sont spécifiquement confiés à l’équipe (supervise 2 gestionnaires).

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Planifie et organise les étapes les concernant lors du développement de produits afin d’en assurer le bon déroulement et assurer une exécution optimale.

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Évalue, commente tous changements aux exigences réglementaires en fonction des impacts d’Olymel et défend les intérêts d’Olymel.

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Planifie, coordonne et met en œuvre les changements réglementaires ou exigences des autorités ou des clients concernant son secteur d’activités.

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Responsable de communiquer aux intervenants les exigences et s’assure de leur mise en œuvre adéquate.

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Responsable de transmettre aux usines toute l’information technique nécessaire lors de départs de nouveaux produits pour chacun des projets.

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Effectuer la validation réglementaire des formulations, procédés, emballages, étiquetage et matrices publicitaires tout en appliquant les exigences légales et les procédures internes applicables.

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Planifie, organise et met en œuvre un plan d’échantillonnage pour les analyses nutritionnelles de tous les produits transformés. Fait le suivi des résultats et des mesures correctrices.

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Coordonne l’information technique et les spécifications de produits (supervise 1 spécialiste). S’assure que l’information est juste et à jour.

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S’assurer du maintien à jour les différents médias d’information technique sur les produits (bases de données, fiches techniques de produits finis, de matières premières et de matériaux d’emballage, etc.)

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Personne-ressource en soutien au service la clientèle concernant l’information technique de nos produits (allergies, intolérances, composition, qualité…)

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Responsable de former et informer les intervenants sur les exigences et modifications réglementaires en matière d’étiquetage.

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Établit des objectifs pour le personnel sous sa surveillance et évalue les performances. Définit les besoins de formation et élabore un plan de formation en conséquence en respect au budget alloué.

Exigences −

Formation universitaire dans un programme relatif à la transformation des aliments

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10 ans d’expérience dans le domaine de la transformation des viandes

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Connaître le milieu de l’alimentation et les exigences règlementaire s’y rattachant (ACIA, Santé Canada, USDA, FDA)

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Habiletés de communication, autonomie, initiative.

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Esprit d’analyse et de synthèse, jugement.

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Capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément selon leurs priorités.

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Bonnes compétences informatiques (Word, Excel, Corel Draw/Adobe, internet…)

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Bilingue, parlé et écrit.

Si ce poste vous intéresse, veuillez visiter notre site carrière à carrieres.olymel.ca et nous faire parvenir votre candidature.