Simple & rapide

1 RE ÉTAPE

Pie aux champignons

Affaire juteuse sous un couvercle croustillant Couper les champignons et les pommes en tranches et le poireau en rouelles, épépiner le piment mi-fort, couper en rouelles, ciseler le romarin. Faire revenir les champignons env. 2 min dans le beurre chaud.

2 E ÉTAPE

Ajouter pommes, poireau, piment mi-fort et romarin, faire revenir env. 5 minutes. Verser la crème, saler. Répartir la farce dans un plat à gratin d’env. 2 litres (Ø env. 30 cm).

3 E ÉTAPE

Mise en place et préparation: env. 20 min Cuisson au four: env. 30 min 500 g de champignons de Paris 250 g de pleurotes du panicaut 2 pommes rouges 1 poireau 1 piment mi-fort rouge ¿ bouquet de romarin 1 c. s. de beurre

Idée futée Pratique! Notre roue à grissini «Miracolo» sert à faire soi-même des gressins mais aussi de jolies empreintes sur une abaisse de pâte. Infos et commande dans notre supplément ou sur notre site internet

2 dl de demi-crème à sauce 1 c. c. de sel 1 œuf 1 abaisse de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm) Portion: 510 kcal, lip 30 g, glu 41 g, pro 13 g

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Battre l’œuf, badigeonner le bord du plat avec un peu d’œuf. Marquer la pâte avec la roue à grissini ou la piquer à la fourchette, déposer sur le plat à gratin, dorer avec le reste de l’œuf battu. Cuisson: env. 30 min au milieu du four préchauffé à 200° C.