Restaurant de la Plage Appel à manifestation d’intérêt pour la réalisation d’un restaurant sur le site de la Plage de Meaux.
Contenu Contenu ..................................................................................................................................................................... 1 1/ PREAMBULE .......................................................................................................................................................... 2 2/ CONTEXTE GENERAL DE L'APPEL A MANIFESTATION D’INTERET.......................................................................... 7 2.1 – Objectifs....................................................................................................................................................... 7 2.2 – Données du site ........................................................................................................................................... 7 2.2.1 Emprise du bien concerné par l’AMI...................................................................................................... 7 2.3 – Les éléments à prendre en considération ................................................................................................... 8 2.3.1 – Eléments urbanistiques ....................................................................................................................... 8 2.3.2. - Eléments physiques ............................................................................................................................ 9 3/ MODALITES DE REPONSE A L'APPEL A MANIFESTATION D’INTERET .................................................................... 9 3.1 – Documents fournis ................................................................................................................................... 10 3.1.1. - Le contenu de l'appel à manifestation d’intérêt .............................................................................. 10 3.1.2. - Visite du site...................................................................................................................................... 10 3.2 – Contenu des dossiers à remettre .............................................................................................................. 10 3.3 – DEPOT DES MANIFESTATIONS D’INTERET ................................................................................................. 10 3.3.1.- Date limite de réception des dossiers de participation ..................................................................... 10 3.3.2. - Remise des propositions ................................................................................................................... 10 3.3.3 Renseignements complémentaires ..................................................................................................... 11 ANNEXES .................................................................................................................................................................. 12
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1/ PREAMBULE La ville de Meaux, sous-préfecture de Seine et Marne (77), constitue un pôle majeur dans le Nord de la Seine-et-Marne. La ville concentre de nombreux services administratifs et différentes fonctions de centralités économiques. Sa population a été estimée à 55 600 habitants au 1er janvier 2017. Meaux fait partie de la Communauté d’Agglomération du Pays de Meaux (CAPM), qui représente plus de 95.000 habitants avec 21 autres communes, avec un potentiel de 100 000 habitants à l’horizon 2020. Meaux se situe à proximité de Paris, Roissy et de la ville nouvelle de Marne-la-Vallée. Ces pôles d’activités voisins participent à la croissance démographique de l’agglomération du Pays de Meaux.
De nombreux programmes immobiliers attestent aujourd’hui de la croissance urbaine de la ville (environ 500 logements neufs par an depuis 2007). En outre, la Zone Industrielle et la Zone Artisanale donnent à la ville un réel poids économique. Cette attractivité économique est considérablement renforcée depuis septembre 2015 avec l’ouverture du Parc d’Activités du Pays de Meaux à l’ouest de la ville sur 80 hectares. La Ville de Meaux dispose d’une offre commerciale diversifiée, composée de plus de 900 commerces et de six marchés hebdomadaires dans les différents quartiers. Dotée d’un cœur de ville historique rénové et attractif, la ville de propose également une offre d’équipements culturels, sportifs et de services attrayants : -
Le Musée de la Grande Guerre : www.museedelagrandeguerre.eu La Cité épiscopale et le Musée Bossuet Le Musée du Brie La Médiathèque Luxembourg Le Parc du Pâtis, le plus grand Parc naturel d'Ile-de-France De nombreux sentiers de randonnées pédestres et cycles Des animations variées (le Spectacle Historique, Sportissimeaux, le Festival de l'Eau, la Foire Gourmande de Noël, la Plage de Meaux...) Des équipements sportifs multiples Plus de 400 associations sportives et culturelles Des Eco-Quartiers De nombreux sites patrimoniaux et mémoriels Et un raccordement 100% fibre optique (internet très haut débit) de toutes les communes
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La ville de Meaux a décidé de créer en 2006, le parc naturel du Pâtis, le plus grand parc urbain d’Ile de France (150 ha), classé en Zone de Protection Spéciale des Boucles de la Marne, s’inscrivant dans le réseau européen Natura 2000 (Le réseau Natura 2000 est un ensemble de sites naturels européens, terrestres et marins, identifiés pour la rareté ou la fragilité des espèces sauvages, animales ou végétales, et de leurs habitats. Natura 2000 concilie préservation de la nature et préoccupations socio-économiques. En France, le réseau Natura 2000 comprend 1758 sites.).
Ce parc, proche du centre-ville et des quartiers d’habitat dense est aujourd’hui un lieu de rencontre, de partage et d'échange très apprécié. Il se trouve au Sud de la commune et s’étend sur pas moins de 150 hectares dont 90 ont été aménagés. Cette entité naturelle est encadrée par la rivière de la Marne au sud du parc naturel, le centre-ville au Nord et les quartiers d’habitat dense à l’Est. Activités sur le site : Le parc naturel du Pâtis a été agencé afin de permettre à la population meldoise d’accéder à la nature qui l’entoure, offrir un endroit de détente, de repos. Ainsi le choix d’activités est multiple sur ce site. Des sentiers de randonnées, allant de 1 à 6 kilomètres, sont mis à disposition des promeneurs et des cyclistes. L’équitation, la pêche, différentes activités nautiques peuvent se pratiquer. La ville de Meaux a installé pour les visiteurs des parcours sportifs, des aires de jeux et de piquenique et d’une aire de camping-car. La préservation de la biodiversité est un enjeu. Le Pâtis comprend sur ses 150 hectares, des panneaux de découverte, des points de vue pour observer les oiseaux, des passerelles et ponts flottants traversant les noues. Des sorties nature, des chantiers bénévoles sont régulièrement organisés par l’éco-animatrice de la ville ou une association locale en charge du suivi écologique du parc. De plus, environ 180 jardins familiaux jouxtent le parc. VDM – Direction de l’Action Economique
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Le parc du Pâtis accueille également une plage de sable fin, ouverte à la baignade en juillet et en août, accueillant plus de 30 000 visiteurs chaque année.
Plan de la plage de Meaux 2017
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Chaque année, plusieurs évènements sportifs, réunissant de nombreux participants, sont organisés à cet endroit : -
La Meldoise, Le défi inter-entreprises La course Bike and Run…
Une halte fluviale est également présente à proximité, amenant de nombreux touristes sur le site.
Enfin, la Ville de Meaux a récemment lancé un appel à projet afin de proposer aux Meldois une activité de location de bateaux électriques au départ de la Plage de Meaux. Cette activité sera mise en place à partir de juin 2017 et pour une période de 12 ans par la société MARIN D’EAU DOUCE.
Détail du site La Ville de Meaux est propriétaire d’un espace composé d’une zone constructible et d’un bâtiment municipal en bord de Marne. La Ville souhaite mobiliser cet espace pour l’aménagement d’un pôle d’activités liés à la restauration. Ce site bénéficie d’une situation de proximité directe avec la zone urbaine dense, nouvellement mise en valeur par : -
la proximité de nouveaux quartiers du Programme de Rénovation Urbaine (PRU)-avenue de la Marne- et de l’éco quartier Mont Thabor avec plus de 1 000 logements neufs livrés depuis trois ans ;
-
des liens renforcés avec le centre-ville - quartier Cathédrale et Marché - lui-même en rénovation, avec l’aménagement de la promenade des quais ;
-
un potentiel d’aménagement en porte de Parc du Pâtis bénéficiant d’un environnement naturel exceptionnel (coteaux de la Marne).
La ville souhaite valoriser cet espace, pour le moment vacant, au travers d'une activité de restauration qualitative ouverte à l’année, complétée le cas échant par des services annexes : réception, séminaire, animations… VDM – Direction de l’Action Economique
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2/ CONTEXTE GENERAL DE L'APPEL A MANIFESTATION D’INTERET
La Ville de Meaux envisage de louer l’espace dont elle est propriétaire sur le site de la Plage, à Meaux, et serait intéressée par un investisseur répondant aux objectifs suivants :
Construire, aménager et exploiter un restaurant pouvant proposer diverses activités annexes (guinguette, location de salles de réception, organisation de séminaires…)
Valoriser un site naturel, en bordure de Marne.
Il s’agit d’un secteur situé en rive droite de la Marne entre le port de Meaux, le club nautique, la plage puis le parc du Pâtis. L'emplacement se situe en continuité avec la zone urbaine existante quai Jacques Prévert, ce site bénéficie d’un parking d’une vingtaine de places. Le Champs de foire situé à 300 mètres offre également plusieurs centaines de places de parking.
2.2.1 E M P R I S E
D U B I E N C O N C ER N E P A R L ’AMI
La nature du bien correspond à un terrain avec bâti existant (libre d’occupation) ayant vocation à être valorisé dans le cadre du projet.
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La surface indiquée sur le plan en jaune est en cours de démolition. Superficie totale de l’emprise constructible après démolition sera de 1 375 m² environ La superficie totale du bâtiment est de 496 m² sur 2 niveaux : Rez de sol non aménagé de 248 m² (absence de dalle béton et d’isolation) et un étage de 248 m². Il sera laissé à la libre appréciation de l’investisseur d’aménager l’espace comme il le souhaite, en construisant un bâtiment et/ou en occupant le bâtiment existant. Il sera néanmoins exigé le maintien du fronton du bâtiment.
2.3.1 – E L E M E N T S
U R B A N I S TI Q U E S
2.3.1.1. - Règlementations Le projet devra respecter l'ensemble des règlementations et normes en vigueur afférant au site, à titre indicatif et sans exhaustivité, sont principalement concernées :
Les dispositions d'urbanisme : zone UE du Plan Local d'Urbanisme (PLU) de la Ville de Meaux approuvé le 21 juin 2012;
Le Plan Particulier de Prévention des Risques d'Inondation (PPRI) de la Vallée de la Marne, approuvé par arrêté préfectoral en date du 16 juillet 2007 (zone rouge);
Le projet de l’AMI devra également respecter l'ensemble des règlementations et normes en vigueur afférant à l'usage qui sera proposé par le candidat. Il devra notamment se conformer aux prescriptions de la Ville de Meaux pour installer tout mobilier urbain. Le candidat ne pourra élever aucune réclamation du fait de l'absence dans le présent dossier de tous documents nécessaires à identifier les contraintes règlementaires.
2.3.1.2. – Accès / desserte L'emplacement proposé est situé quai Jacques Prévert prolongé. Il existe un stationnement règlementé longitudinal sur ce quai. Un stationnement non règlementé de grande capacité est situé à moins de 400m au niveau du Champs de Foire. Par les transports en commun, la desserte de la gare de Meaux est assurée par la SNCF.
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2.3.2. - E L E M E N T S
P H Y S I Q U ES
2.3.2.1. - Site Concernant l’archéologie préventive, le site se situe en deçà du seuil de saisine DRAC qui est à 10 000 m² dans cette zone.
2.3.2.2. - Réseaux L'emplacement est desservi par les réseaux d’eau et d’électricité. Il appartiendra au candidat de faire son affaire des branchements et raccordements nécessaires en liaison avec les services de la Ville de Meaux.
3/ MODALITES DE REPONSE A L'APPEL A MANIFESTATION D’INTERET
3.1.1. - L E
CONTENU DE L'APPEL A MANIFESTATION D’INTERET
Les dossiers de consultation de cet AMI sont remis à chaque participant en un seul exemplaire. Ce dossier est constitué par :
Le présent document
Les éléments relatifs au site : -
Le plan cadastral du site
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Le Plan Particulier de Prévention des Risques d'Inondation (PPRI) de la Vallée de la Marne, approuvé par arrêté préfectoral en date du 16 juillet 2007;
-
Les dispositions d'urbanisme : zone UE du Plan Local d'Urbanisme (PLU) de la Ville de Meaux approuvé le 21 juin 2012;
Tous les documents d'urbanisme et de servitude sont disponibles sur le site web de la ville de Meaux : www.ville-meaux.fr Le dossier peut être retiré à l’adresse suivante : Direction de l’Action Economique Service Commerce Maison de l’Economie et de l’Emploi 12 boulevard Jean Rose 77100 Meaux.
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3.1.2. - V I S I T E
DU SITE
Il est fortement recommandé aux candidats de réaliser une visite sur site en présence de la Direction de l’Action Economique et de la Direction Générale des Services Techniques.
Les dossiers de participation à l’AMI seront entièrement rédigés en langue française ainsi que les documents de présentation associés. Tous les éléments financiers seront exprimés en euros (HT et TTC). Nous vous invitons à remettre tout élément que vous jugeriez utile pour apprécier la teneur de votre manifestation d’intérêt. Seraient notamment bienvenus :
Le dossier de candidature dûment complété ;
Un descriptif détaillé des activités projetées : type de restauration… ;
Un Kbis de moins de 3 mois ainsi qu’une pièce d’identité ;
Les bilans et comptes de résultats des 3 dernières années ou avis d’imposition ;
Le curriculum vitae des personnes engagées dans le projet ;
Un business plan sur une durée à minima de 5 années ;
L'étude de marché si réalisée ;
Un plan des équipements à réaliser décrivant leur bonne insertion dans l'environnement ;
Une esquisse du projet ;
Un planning de réalisation des travaux.
3.3.1.- D A T E
LIMITE DE RECEPTION DES DOSSIERS DE PARTICIPATION
Le dossier de participation complet devra parvenir à destination avant le 23 juin 2017.
3.3.2. - R E M I S E
D E S P R O P O SI T I O N S
Les propositions seront transmises par courrier ou déposées à la Direction de l’Action Economique, service commerce, située au sein de la Maison de l’Economie et de l’Emploi, 12 boulevard Jean Rose 77100 Meaux en 3 exemplaires papiers et accompagné de tous les supports utiles (plansCD…). VDM – Direction de l’Action Economique
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3.3.3 R E N S E I G N E M E N T S
C O M P L E M E N T A IR E S
Pour obtenir tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires au cours de leur étude, les candidats pourront contacter la Responsable du Service Commerce, Valérie DONJON, par téléphone au 01 83 69 01 81 ou par courriel à l’adresse suivante :
[email protected]
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ANNEXES Situation de Meaux
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Parc du Pâtis
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Plage de Meaux
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Plan du site
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