Saatgutformen und Qualität Gereinigtes und keimgeprüftes Saatgut. Dies erfüllt unsere internen Qualitätsansprüche, welche über den gesetzlichen Normen liegt. Je nach Produkt wird das Saatgut in Gramm (g) oder Korn (K) verkauft.
Kalibriertes Saatgut
Dieses Saatgut ist von einheitlicher Grösse, was zu einer homogeneren Keimung führt.
Präzisionssaatgut
Die Samen sind kalibriert und haben eine erhöhte Keimfähigkeit. Das Saatgut wird per Korn verkauft.
Gecoatetes Saatgut
Beim Coating wird das Saatgut mit einem mineralischen Pulver beschichtet. Dadurch verbessert sich die Rieselfähigkeit und Sichtbarkeit der Samen. Von unserem Sortiment sind einige Karotten- und Zwiebelsorten gecoatet. Das Coating ist frei von Pflanzenschutzmitteln und biokompatibel.
Saatgutpillen
Das Saatgut wird mit mineralischen Füllstoffen umhüllt. Ziel ist es die Grösse und Form zu vereinheitlichen um die (technische) Aussaat zu erleichtern. Pas-
tinaken, einige Sellerie und Salatsorten sind bei uns als pilliertes Saatgut erhältlich. Die biokompatiblen Pillen werden als Stück verkauft.
Geprimtes Saatgut
Beim Primen wird der Keimungsprozess für ein schnelleres und gleichmässigeres Auflaufen aktiviert. Der Primingeffekt bleibt nur für einige Wochen erhalten. Dieses Saatgut ist kühl (ca. 5°C), trocken und dunkel zu lagern. Das geprimte Saatgut in unserem Angebot wird mit einer biokompatiblen Technik geprimt.
Lagerung von Saatgut
Um die Keimfähigkeit möglichst lange zu erhalten, sollte jegliches Saatgut kühl (10-15°C), trocken und dunkel gelagert werden. Die Alterung des Samens ist jedoch nicht nur von den Lagerbedingungen abhängig sondern auch von der Art. Die Lagerfähigkeit variiert je nach Pflanzenart zwischen zwei bis sieben Jahren.
Lagerung von Pflanzgut
Pflanzgut sollte möglichst rasch gepflanzt werden. Bei einer Zwischenlagerung soll die Verpackung geöffnet und allenfalls in ein offenes Gefäss umgefüllt werden. Die Lagerung muss kühl (5°10°C), dunkel und trocken erfolgen.
Legende
Um Ihnen rasch und platzsparend möglichst viele Informationen zu liefern, verwenden wir verschiedene Symbole und Zeichen. Folgende Symbole stehen für:
DB KS
Mit diesem Symbol kennzeichnen wir alte und seltene Sorten, die in Zusammenarbeit mit der Stiftung ProSpecieRara erhalten und gepflegt werden. Mit den Kürzeln DB, KS, RS, SG und TT beim Sortennamen oder dem Symbol kennzeichnen wir Sorten aus biologisch oder biologisch-dynamischer Züchtung. De Bolster ist ein biodynamischer Familienbetrieb mit Sitz in Holland Der deutsche Verein Kultursaat e.V. ist ein Zusammenschluss biologischdynamischer Gemüsezüchter.
RS SG TT
Reinsaat ist ein Händler, Züchter und Vermehrer von Biosaatgut in Österreich. Saat:gut e.V. ist ein Deutscher Verein, der die biologische Pflanzenzüchtung fördert T&T ist ein kleines italienische Züchtungsunternehmen Mit diesem Symbol kennzeichnen wir Sorten aus biologischer oder biologischdynamischer Züchtung. Mit diesem Symbol kennzeichnen wir Sorten, bei denen wir selbst in Rheinau die Erhaltungszüchtung betreiben. Teilweise sind sie auch als KultursaatSorten in Deutschland eingetragen.
TKG: Tausendkorngewicht (Gewicht von 1‘000 Samenkörnern) a: 1 Are = 100 m² Port: Portion, Menge ausreichend für 2-4 m2 Abgebildete Karotten auf dem Umschlag: Blanche à collet vert, Dolciva, Gniff, Jaune du Doubs, Küttiger, Riesen von Colmar Der Innenteil des Kataloges wurde auf „RePrint“-Papier gedruckt. Mindestens 50 % Altpapieranteil. FSCZertifizierung Smartwood, SW-COC-625.
Sativa, verbindet Vergangenheit… Immer mehr traditionelle Sorten verschwinden aus dem Angebot. Sativa engagiert sich zusammen mit der Stiftung ProSpecieRara dafür, diese bedrohte Sortenvielfalt zu erhalten. Wir erhalten traditionelle Sorten durch Auslese unter Biobedingungen. Wenn nötig und möglich, versuchen wir durch gezielte Massnahmen die Sorten an die heutigen Bedingungen anzupassen und zu verbessern. Sie finden in unserem Katalog eine grosse Auswahl traditioneller Sorten, die mit dem Zeichen ProSpecieRara gekennzeichnet sind.
…und Zukunft! Zusätzlich zur Sortenerhaltung entwickelt Sativa neue Sorten für die speziellen Bedürfnisse des Bioanbaus. Diese Sorten werden von Anfang an unter biodynamischen Bedingungen selektiert. Neuentwicklungen von Sorten beginnen hier in Rheinau. In einer späteren Phase testen wir die neuen Sorten auch auf andeSaatgut aus biologischer Züchtung ren Biobetrieben unter verschiedenen Bedingungen. Neben wichtigen agronomischen Kriterien wie Ertrag und Einheitlichkeit, sind uns auch Eigenschaften wie Geschmack und Nahrungsqualität sehr wichtig. Sativa entwickelt nur samenfeste, nachbaufähige Sorten. So entwickelte Sorten werden mit dem Bioverita Zeichen ausgezeichnet. Bioverita ist ein Verein, der sich für die Förderung der biologischen Pflanzenzüchtung einsetzt. Wichtige Mitglieder sind u.a. Bio Suisse, Demeter Schweiz, Sativa Rheinau AG und die Getreidezüchtung Peter Kunz. Bioverita: neue Sorten für den biologischen Anbau!
Sativa Rheinau AG Klosterplatz 1 CH-8462 Rheinau Tel. +41 52 304 91 60 Fax +41 52 304 91 61 Email:
[email protected] Web www.sativa-rheinau.ch
Geschäftszeiten: Vormittags: Mo und Fr 8.30 - 12.00 Uhr Di bis Do 7.30 - 12.00 Uhr Nachmittags: Mo bis Fr 14.00 - 17.00 Uhr Vom 1.6.17 bis 31.12.17: Freitag nur 8.30 - 12.00 Uhr
Sativa, ein Fintan-Betrieb
Saatgut Katalog 2017 Saatgut Katalog 2017
Normalsaatgut
Biologisches Saat- und Pflanzgut Rheinau
Inhalt
Bestellhinweise
Liebe Biogärtnerin, lieber Biogärtner, In den letzten Jahren wird erfreulicherweise immer mehr Biosaatgut verwendet. Damit nehmen bei uns die zu reinigenden Saatgutmengen unserer Vermehrungsbetriebe kontinuierlich zu. Gleichzeitig sind auch im biologischen Erwerbsanbau die Anforderungen an die technische Saatgutqualität immer weiter gestiegen. Für die maschinelle Aussaat auf dem Feld oder in der Jungpflanzenanzucht wird beispielsweise kalibriertes Saatgut benötigt, um möglichst gleichmässige Pflanzenbestände zu erreichen. Diesen gestiegenen Anforderungen wurde unsere bestehende Saatgutreinigung in letzter Zeit immer weniger gerecht. Wir konnten das Volumen nicht in der nützlichen Frist aufbereiten. Auch war es uns nicht möglich, bestimmte zusätzliche Reinigungsschritte vollständig durchzuführen. Wir freuen uns nun sehr, dass wir im August 2016 nach sechsmonatiger Umbauzeit unsere neue Saatgutreinigung in Betrieb nehmen konnten. Der Umbau und die Erweiterung war nicht einfach, denn es standen nur wenige Monate zwischen dem Ende der alten und dem Beginn der neuen Saison zur Verfügung, um das Gebäude zu leeren, umzubauen und dann die neue Anlage zu installieren. Wir haben wichtige Fortschritte erzielen können, die sich in Zukunft sicher bewähren werden:
2
Blattgemüse & Salate 13 Asiasalate13 Bataviasalate14 Eisbergsalate15 Kopfsalate16 Lattich/Romana- und Kochsalate 19 Nüsslisalat20 21 Pflück- und Schnittsalate Verschiedene Salate und Kresse 24 Chicorée26 Endivien 26 Zuckerhut28 Radicchio28 Spinatgemüse30 Cardy 32 Schnittmangold 32 Krautstiel / Stielmangold 33
• D as Gebäudevolumen wurde vergrössert • Die steigenden Mengen Saatgut können nun zügiger und besser gereinigt werden • Die Aufbereitung von nassen Samen wie Gurken, Tomaten oder Kürbisse kann getrennt von der Reinigung der trockenen Samen erfolgen • Der teilweise aggressive Reinigungsstaub wird neu über eine zentrale Anlage abgesaugt, was die Arbeitsqualität für die Mitarbeiter deutlich verbessert Der Umbau und die Investition in neue Maschinen konnte durch eine Kapitalerhöhung finanziert werden. Ein Grossteil unserer Aktionäre sind zugleich unsere Kunden, was uns sehr freut. Dieser Vertrauensbeweis ist für uns eine Bestätigung, aber auch Ansporn für die Zukunft! In der neuen Saatgutreinigung gilt weiterhin der alte Grundsatz: die wichtigste Grundlage für eine gute Saatgutqualität wird nicht in der Reinigung sondern bei den Pflanzen auf dem Feld gelegt. Fehler im Anbau oder Wetterungunst lassen sich auch mit den besten Maschinen kaum ausgleichen. Gute Saatgutqualität entsteht aus dem erfolgreichen Zusammenspiel vieler Faktoren. Ein gutes Zusammenspiel aller Kräfte für das Gartenjahr 2017 wünscht Ihnen
Ihr Sativa-Team
Unser Ziel ist es, Ihre Bestellung rasch und gut auszuführen. Sie erleichtern uns dies, wenn Sie bitte die folgenden Bestellhinweise berücksichtigen. Bitte beachten Sie, dass wir in Rheinau kein Ladenlokal betreiben. Bestellen Sie nach Möglichkeiten per: E-Shop unter: shop.sativa-rheinau.ch Briefpost Fax 052 304 91 61 Online–Bestellformular auf unserer Homepage www.sativa-rheinau.ch/bestellen.php telefonisch 052 304 91 60 holen Sie Ihre Bestellung hier in Rheinau ab (bitte lassen sie sich telefonisch einen Termin geben, danke) 1. Verwenden Sie bitte unsere aktuellen Original-Bestellscheine. Sollten Sie gerade keinen Originalbestellschein mehr verfügbar haben, notieren Sie bitte auf jeder Seite Ihrer Bestellung Ihre Kundennummer, Namen und Anschrift. Bitte verwenden Sie unsere Artikelnummern. 2. bitte schreiben Sie gut leserlich (verwenden Sie für Ihre Fax-Bestellung schwarzen Kugelschreiber oder Filzstift) 3. bitte bestellen Sie ausschliesslich die im Katalog angegebenen Packungsgrössen (oder eine Vielzahl davon) 4. spezieller Liefertermin: hier können Sie einen Termin eingrenzen oder Ihre Abwesenheit notieren 5. ergänzen Sie Ihre E-Mail-Adresse und/oder Tel.-Nr. und/oder Fax-Nr. soweit vorhanden
Fruchtgemüse34 Artischocken 34 Auberginen 35 Gurken 36 Kürbisse 37 Mais 42 Melonen 43 Peperoni 44 Chili46 Tomaten 47 Zucchetti (Zucchini) 55 Zuckermais57
Versandbedingungen:
es werden die effektiven Versandkosten, mindestens Fr. 7.50 pro Sendung verrechnet1 Ausland: sehen Sie bitte Seite 126 gerne senden wir unsere Kataloge auch an Ihre Freunde und Bekannte. Teilen Sie uns bei Wunsch deren Adresse mit Grundlage ist der aktuelle Katalog und das dort veröffentlichte Sortiment Ersatz: ist die von Ihnen gewünschte Sorte nicht lieferbar, schicken wir Ihnen gerne automatisch, sofern von Ihnen nicht anders notiert, einen gleichwertigen Ersatz
Telefonzeiten: Mo + Fr* 8.30 - 12.00 Uhr 14.00 - 17.00 Uhr Di - Do 7.30 - 12.00 Uhr 14.00 - 17.00 Uhr * vom 1.6. bis 31.12.: Freitag nur 8.30 - 12.00 Uhr
Hülsenfrüchte58 Buschbohnen 58 Stangen-und Feuerbohnen 60 Dicke Bohnen 63 Erbsen und Kefen 63
Besten Dank. Versandkostenanteil Ein Vergleich hat uns gezeigt, dass in den letzten Jahren viele Kunden mehrmals im Jahr bestellen. Einerseits freut es uns, andererseits müssen wir feststellen, dass die Bestellmengen dann oft sehr gering sind. Unser Ziel ist es, Sie über das Jahr immer möglichst gut und rasch zu beliefern. Deshalb sind auch in Zukunft selbstverständlich Bestellungen einzelner Portionen möglich. Wie bei anderen Anbietern auch, sind wir jedoch aus wirtschaftlichen Gründen gezwungen, Ihnen pro Sendung einen Versandkostenanteil von mindestens Fr. 7.50 zu verrechnen. Sie können aber den Versandkostenanteil senken, indem Sie vorausplanend Ihren Jahresbedarf bestellen.
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Wurzel- & Knollengem.76 Fenchel76 Karotten / Rüebli / Möhren 77 Pastinaken 79 Randen80 Radies 81 Rettich83 84 Schwarz- und Haferwurzel Sellerie85 Zwiebelgemüse86 Lauch 86 Zwiebeln 87 Spezialitäten89 Spezialitäten 89 Gründüngung91 Gründüngung91 Gründüngung Mischungen 95 Kräuter96 Tee-, Würz- und Küchenkräuter 96 Blumen105 Wildblumenmischungen105 Blumenwiesen und -rasen 106 Einjährige Blumen 107 Zweijährige Blumen 115 Einjährige Blumenischungen 116 Mehrjährige Blumen 117 Pflanzgut121 Pflanzkartoffeln121 Steckzwiebeln, Knoblauch, Schalotten 122
Kohlgemüse67 Blumenkohl, Broccoli, Chinakohl 67 Federkohl / Grünkohl 68 Kohlrabi69 Kohlrübe 71 Räbe71 Weiss- und Rotkohl 72 Wirz74 Rosenkohl75
6. bitte geben Sie uns Änderungen Ihrer Adresse, Tel.Nr. etc. rechtzeitig bekannt
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Unser Online-Shop: Schweiz: shop.sativa-rheinau.ch Deutschland: shop.sativa-biosaatgut.de
Inhalt Vorwort2 Das Sativa-Team 4 Saatgutformen und Qualität 6 Übersicht Gründüngungen 7 Neuer E-Shop 10 Neu in unserem Sortiment 12 Blattgemüse und Salate 13 Asiasalate13 Bataviasalat14 Eisbergsalat15 Kopfsalate16 Lattich/Romana- und Kochsalate 19 Nüsslisalat20 Pflück- und Schnittsalate 21 Verschiedene Salate und Kresse 24 Chicorée26 Endivien 26 Zuckerhut28 Radicchio28 Spinatgemüse30 Cardy 32 Schnittmangold 32 Krautstiel / Stielmangold 33 Fruchtgemüse34 Artischocken 34 Auberginen 35 Gurken 36 Kürbisse 37 Mais 42 Melonen 43 Peperoni 44 Chili46 Tomaten 47 Zucchetti (Zucchini) 55 Zuckermais57 Hülsenfrüchte58 Buschbohnen 58 Stangen-und Feuerbohnen 60 Dicke Bohnen 63 Erbsen und Kefen 63 Kohlgemüse67 Blumenkohl, Broccoli, Chinakohl 67 Federkohl / Grünkohl 68 Kohlrabi69 Kohlrübe 71 Räbe71 Weiss- und Rotkohl 72 Wirz74 Rosenkohl75
Ausklappbares Inhaltsverzeichnis auf letzter Seite =>
Wurzel- und Knollengemüse 76 Fenchel76 Karotten / Rüebli / Möhren 77 Pastinaken 79 Randen80 Radies 81 Rettich83 Schwarz- und Haferwurzel 84 Sellerie85 Zwiebelgemüse86 Lauch 86 Zwiebeln 87 Spezialitäten89 Gründüngung91 Gründüngung Einzelkomponenten 91 Gründüngung Mischungen 95 Kräuter96 Tee-, Würz- und Küchenkräuter 96 Blumen105 Wildblumenmischungen105 Blumenwiesen und -rasen 106 Einjährige Blumen 107 Zweijährige Blumen 115 Einjährige Blumenischungen 116 Mehrjährige Blumen 117 Pflanzgut121 Pflanzkartoffeln121 Steckzwiebeln, Knoblauch, Schalotten 122 Veranstaltungshinweise123 Jungpflanzen124 Lieferbedingungen126 Preisliste127 Unsere Produkte im Laufe des Jahres 146 Bestellhinweise147
Schweiz: shop.sativa-rheinau.ch Deutschland: shop.sativa-biosaatgut.de 3
Biologisches Saat- und Pflanzgut
Das Sativa-Team
Charlotte Aichholz Züchtung
Isabelle Altenburger van Leeuwenberg Verkauf & Logistik
Benjamin Bauer Marketing
Michael Beismann Saatgutaufbereitung
Gilles Berger Verkauf
Nicole Daniker Binggeli Administration
Jean Pierre Bringiers Einkauf
Dalibor Drenovac Saatgutaufbereitung
Sanja Drenovac Abfüllung
Achim Drüke Abfüllung & Anbau
Janine Dümel Einkauf
Elvira Eberhard Qualitätssicherung & Verkauf
Friedemann Ebner Züchtung
Petra Ebner Verkauf & Logistik
Ulrike Elliger Versand & Logistik
Philipp Altherr Anbau
Stefan Gantenbein Abfüllung
Niels Houtenbos Saatgutaufbereitung & Anbau
Erich Hug Anbau
Lisa Hug Qualitätssicherung
In der Garten- und Versandsaison unterstützten uns immer viele fleissige Hände. 2016 haben während einigen Wochen oder Monaten folgende Menschen bei der Sativa mitgearbeitet: Jennifer Agin, Antonia Bieler, Nandor Bara, Hans Braunwalder, Romain Chollet, Anna Classen, Neelam Dutta, Hanna Ebner, Sabrina Eichhorn, Stefanes Ghyovanni, Brigitte Janikovski, Victoria Jones, Kristina Leimkühler, Ulisse Masolini, Jochen Mikecz, Marta Minniti, Valentin Moreau, Jan Reuter, Maria Roth, Luc Schedler, Paul Schneider, Antonie Wolfart, Désirée Zschunke, Jakob Zschunke
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Florian Hutter Saatgutaufbereitung
Claudine Berberat Jeanneret Verkauf
Markus Johann Getreidemarketing
Fadi Kanso Züchtung
Jean-Louis Keller Aussendienst Frankreich
Charlotte Kölla Anbau
Miriam Kutzmann Verkauf & Logistik
Sabine Ledergerber Administration
Björn Magunski Versand & Logistik
Sascha Monse Anbau
Euphemia Müller Verkauf & Logistik
Daniela de Nardo Administration
Lala Randriamanantsoa Anbau & Saatguttechnologie
Christoph Rickenbach Landwirtschaftliches Saatgut
Olivier Salamon Anbau Italien
Jonas Schenk Anbau
Roman Tenz Lagerverwaltung & Logistik
Michael Tinner Abfüllung
Philipp Twerenbold Versand & Logistik
Noémi Uehlinger Züchtung
Nelly Weber Abfüllung
Amadeus Zschunke Geschäftsführung
Martin Ott Verwaltungsrat
Roland Steiger Verwaltungsrat
Ruedi Vögele Verwaltungsrat
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Biologisches Saat- und Pflanzgut
Saatgutformen und Qualität Normalsaatgut Gereinigtes und keimgeprüftes Saatgut. Dies erfüllt unsere internen Qualitätsansprüche, welche über den gesetzlichen Normen liegt. Je nach Produkt wird das Saatgut in Gramm (g) oder Korn (K) verkauft.
Kalibriertes Saatgut Dieses Saatgut ist von einheitlicher Grösse, was zu einer homogeneren Keimung führt.
Präzisionssaatgut Die Samen sind kalibriert und haben eine erhöhte Keimfähigkeit. Das Saatgut wird per Korn verkauft.
Gecoatetes Saatgut Beim Coating wird das Saatgut mit einem mineralischen Pulver beschichtet. Dadurch verbessert sich die Rieselfähigkeit und Sichtbarkeit der Samen. Von unserem Sortiment sind einige Karottenund Zwiebelsorten gecoatet. Das Coating ist frei von Pflanzenschutzmitteln und biokompatibel.
Saatgutpillen Das Saatgut wird mit mineralischen Füllstoffen umhüllt. Ziel ist es die Grösse und Form zu vereinheitlichen um die (technische) Aussaat zu erleichtern. Pastinaken, einige Sellerie und Salatsorten sind bei uns als pilliertes Saatgut erhältlich. Die biokompatiblen Pillen werden als Stück verkauft.
Geprimtes Saatgut Beim Primen wird der Keimungsprozess für ein schnelleres und gleichmässigeres Auflaufen aktiviert. Der Primingeffekt bleibt nur für einige Wochen erhalten. Dieses Saatgut ist kühl (ca. 5°C), trocken und dunkel zu lagern. Das geprimte Saatgut in unserem Angebot wird mit einer biokompatiblen Technik geprimt.
Lagerung von Saatgut Um die Keimfähigkeit möglichst lange zu erhalten, sollte jegliches Saatgut kühl (10-15°C), trocken und dunkel gelagert werden. Die Alterung des Samens ist jedoch nicht nur von den Lagerbedingungen abhängig sondern auch von der Art. Die Lagerfähigkeit variiert je nach Pflanzenart zwischen zwei bis sieben Jahren.
Lagerung von Pflanzgut Pflanzgut sollte möglichst rasch gepflanzt werden. Bei einer Zwischenlagerung soll die Verpackung geöffnet und allenfalls in ein offenes Gefäss umgefüllt werden. Die Lagerung muss kühl (5°-10°C), dunkel und trocken erfolgen.
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Gründüngung Weshalb Gründüngungen? Gründüngungen dienen der Bodenregeneration, so dass die Bodenfruchtbarkeit erhalten oder verbessert wird. Eine eigentliche „Düngung“ kann vor allem mit Leguminosen erzielt werden. Im Vordergrund stehen bei Gründüngungen die Verbesserung der Bodenstruktur und die Förderung des Bodenlebens. Zudem gibt es Saaten, welche Schädlinge vertreiben oder für unzählige Insekten Nahrungsquelle sind (Bienenweide). Die positiven Effekte der Gründüngungen werden durch den ober- und unterirdischen Bewuchs erzielt. Der Boden wird vor unerwünschtem Beikraut und Witterungseinflüssen geschützt. Einerseits schützen die Gründüngungen den Boden direkt vor
Sonne und Auswaschung, anderseits auch indirekt, indem sie freie Nährstoffe speichern. Diese gespeicherten Nährstoffe stehen den Nachfolgekulturen zur Verfügung, wenn die Gründüngungen eingearbeitet (oder kompostiert) werden. Die Grünmasse kann als Mulch dienen und bringt organische Substanz in den Boden, welche die Bodenlebewesen ernährt. Diese wiederum machen Nährstoffe pflanzenverfügbar. Die Wurzeln lockern den Boden, was zu einer guten Durchlüftung und einem belebten Boden führt. Die Bodenstruktur wird verbessert und Nährstoffe werden teilweise aus tieferen Bodenschichten für Nachfolgekulturen verfügbar gemacht.
7
Biologisches Saat- und Pflanzgut Was ist zu beachten? Die Wahl der Gründüngung ist im Wesentlichen abhängig von: • Wann wird gesät und wie lange soll die Gründüngung stehen • Wie ist die Fruchtfolge (Vorsicht bei Brassicaceae, z.T. auch bei Leguminosen) • Was für Effekte werden gewünscht Die Wirkungen und Einsatzmöglichkeiten können sehr unterschiedlich sein. Mit nebenstehender Tabelle geben wir einen kurzen Überblick über die Eigenschaften der Gründüngungen aus unserem Sortiment. Spinat, Feldsalat, Portulak, Kapuzinerkresse, Ringelblume und Tagetes besitzen auch Gründüngungseffekte. Für die Aussaat ist das Saatbeet vorzubereiten. Feines Saatgut kann grobwürfig ausgebracht oder
wie grössere Samen in Reihen gesät werden. Das Saatgut ev. leicht einarbeiten, sicherlich andrücken. Wird die Gründüngung kurz vor der Blüte geschnitten, wird die beste Wirkung erzielt, dies gilt speziell für die Stickstofffixierung bei Leguminosen. Der Rückschnitt ist jedoch den Gegebenheiten anzupassen. Bei Gründüngungen über den Winter, sowohl die winterfesten wie auch die zurückfrierenden, erfolgt die Einarbeitung im Frühjahr. Vor der Einarbeitung der Grünmasse, soll diese ab einer Höhe von mehr als 20 cm etwas anwelken. Das Schnittgut kann auch als Mulch dienen oder kompostiert werden. Dies empfiehlt sich vor allem bei grossen Grünmassen im Frühjahr und Sommer. Der Abbauprozess von viel Blattmasse benötigt mindestens drei bis vier Wochen. In dieser Zeit kann das Beet nicht bestellt werden.
Wann wird gesät? Vorsaat Zeitig im Frühjahr werden frostunempfindliche Gründüngungen ausgesät. Diese können je nach Hauptkultur diese noch als Untersaat oder Streifen begleiten. Konkurrenziert die Gründüngung die Hauptkultur zu stark, ist sie zu schneiden oder zu entfernen und kann ev. noch als Mulch dienen. Zwischen- und Untersaat Steht ein Beet für mehr als 3 Wochen zwischen zwei Erntekulturen leer, ist eine Zwischensaat mit schnell auflaufenden Gründüngungen zu empfehlen. Bei konkurrenzstarken Pflanzungen mit langer Kulturzeit (z.B. Kohl, Stangenbohnen) sind Untersaaten mit Weissklee, Ringelblumen ec. möglich.
8
Nachsaat Ausbringen einer Gründüngung auf die abgeerntete Beete im Spätsommer oder Herbst. Mehrjährige Gründüngung Bei problematischen Böden können mehrjährige Gründüngungen, wie div. Kleearten, zu einer deutlichen Verbesserung führen. Mehrjährige Gründungen müssen gemäht werden. Damit werden Wurzelunkräuter zurück gedrängt, das Wurzelwachstum und die Stickstoffbindung der Gründüngung angekurbelt. Das Schnittgut kann als Mulch in anderen Kulturen eingesetzt oder kompostiert werden.
gr25 gr26 gr27 gr28 gr29 gr30 gr31 gr40 gr45 gr47 gr48
(Pisum sativum)
Wickroggen Luzerne
(Medicago sativa)
Weissklee
(Trifolium repens)
Rotklee
(Trifolium pratense)
Hornschotenklee
(Lotus corniculatus)
Inkarnatklee
(Trifolium incarnatum)
Esparsette
(Onobrychis viciifolia)
Blauer Lein, Öllein
(Linum usitatissimum)
Sonnenblumen
(Helianthus annuus)
Goldhirse
(Panicum miliaceum)
Sommerwicken
(Vicia sativa)
Steinklee, Honigklee
(Melilotus officinalis)
Saatstärke kg/ha
gr21
Zottelwicken, Winterwicken (Vicia villosa ) Wintereiweisserbse EFB.33
Bienenweide
gr19
Phacelia
(Phacelia tanacetifolia)
N-Anreicherung
gr18
Buchweizen
(Fagopyrum esculentum)
rasche Bodendeckung
gr16
(Raphanus sativus)
Pfahlwurzel
gr14
Ölrettich
Durchwurzelung
gr 13
Gelbsenf
(Sinapis alba)
mehrjährig
gr12
Menge
überwinternd
Artikel
Bezeichnung
Anbauzweck
Aussaat
nein
nein
x
x
x
20
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
nein
nein
x
x
x
20
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
nein
nein
x
x
x
50
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
nein
nein
x
x
8 – 10
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
ja
nein
x
x
x
60 - 125
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
ja
nein
x
180 - 200 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
ja
nein
x
x
120
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
ja
ja
x
x
x
25-35
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
ja
ja
x
x
10 - 15
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
ja
ja
x
x
x
18 - 22
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
ja
ja
x
x
x
18 - 22
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
ja
nein
x
x
25-30
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
ja
ja
x
x
nein
nein
x
50
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
nein
nein
x
35
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
nein
nein
x
40 - 60
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
nein
nein
x
x
ja
ja
x
x
x
18 - 22
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
nein
nein
x
x
10
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
nein
nein
x
x
30
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
150 -200 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
100 - 120 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
gr58
Bienenweide Tübinger Mischung Insektenbuffet
gr65
Landsberger Gemenge
ja
nein
x
x
50
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
gr70-72
Wintergetreide
ja
nein
x
150-200
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
gr73-74
Sommergetreide
nein
nein
x
150
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
gr57
9
Biologisches Saat- und Pflanzgut
Neuer Sativa E-Shop Seit Juni ist unser neuer E-Shop online. Wir haben den Shop vollständig überarbeitet, damit er für Sie benutzerfreundlicher und schneller ist. Hier die wichtigsten Neuerungen:
Neue Suche Die Live-Suche zeigt Ihnen noch während der Eingabe Ergebnisse mit den dazugehörigen Bildern an. Gibt man z.B. „prospecierara tomate“ ein, bekommt man als Ergebnis alle ProSpecieRara Tomaten angezeigt.
Filter Sie möchten Kürbisse anbauen, bevorzugen aber lieber einen kleinfruchtigen Typ? Mit den neuen Filtern können Sie die Auswahl nach Ihren Wünschen einschränken, z.B. „Fruchtgrösse < 1kg“. Weitere Filter sind unter anderem Farbe, Wuchshöhe, Erntezeitpunkt oder Bienenfreundlichkeit.
Übersichtlicher Bestellvorgang Auf der neuen Bestellseite finden Sie alle Angaben übersichtlich auf einer einzigen Seite. Melden Sie sich mit Ihrem Kundenkonto an, geben Sie ggf. eine abweichende Lieferadresse an, oder schreiben Sie uns eine Mitteilung. Falls Sie Ihre Bestellung bei uns in Rheinau abholen möchten, wählen Sie als Versandoption Abholung.
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ProSpecieRara und Bioverita Interessieren Sie sich für alte Sorten oder neue biologische Züchtungen, darunter auch von Sativa selbst gezüchtete Sorten? Über das Hauptmenü gelangen Sie bequem zu den Bereichen.
Blumenzwiebeln reservieren (nur Schweiz) Leider gibt es nicht viele Produzenten für biologische Blumenzwiebeln, was jedes Jahr zu einer begrenzten Verfügbarkeit bei verschiedenen Sorten führt. Wenn Sie frühzeitig per Bestellschein oder jetzt auch neu per E-Shop Ihr Pflanzgut reservieren, verbessern Sie Ihre Chancen auf eine erfolgreiche Bestellung. Reservation ist ab Erscheinen des Blumenzwiebel-Kataloges im Juni möglich. Wir freuen uns, Ihnen mit dem neuen Shop ein gut bedienbares und zuverlässiges System zu präsentieren. Auch in Zukunft wird der Shop praktische Ergänzungen und Informationen erhalten, weshalb sich ein Besuch immer lohnt. Auch der Angebot für Profikunden wird in nächster Zeit noch weiter ausgebaut werden. Sie erreichen unseren Shop unter:
Schweiz: shop.sativa-rheinau.ch Deutschland: shop.sativa-biosaatgut.de
Neu: Katalogsortierung In den letzten Jahren pflegten wir intensiv unsere Sortendatenbank. Sie ist Grundlage für den Katalog, den Shop und die Verpackungen. Diese Datenbank führt zu einer verbesserten Harmonisierung der Angaben. Wir nutzten diese Gelegenheit auch um für Sie als Kundin/Kunde die Übersichtlichkeit zu verbessern. Bei den Gemüsen sind die Arten in folgende 7 Gruppen zusammengefasst: Blattgemüse und Salate, Fruchtgemüse, Hülsenfrüchte, Kohl, Wurzel- und Knollengemüse, Zwiebelgemüse und Spezialitäten.
Innerhalb einer Art werden die Sorten teilweise wiederum mit einer gewissen Logik geordnet. Bei den Salaten beispielsweise zuerst nach Reifezeit, oder die Zucchetti nach Form. Neu sind auch das erweiterte Inhaltsverzeichnis, die Farbgebung am Rand und die Umschlagklappe. Die helfen Ihnen, sich schneller und besser in unserem Katalog zurecht zu finden. Wir hoffen, diese Änderungen sind für Sie nützlich und Sie haben Freude an unserem aktuellen Katalog.
Hortus officinarum Der Verein Hortus officinarum setzt sich für biologisch-dynamisches Saatgut von Heilpflanzen ein. Über einen langjährigen, dokumentierten, biologischdynamischen Anbau mit systematischer Erhaltungszüchtung möchte der Verein bei möglichst vielen Heilpflanzen ein Gegengewicht zur modernen Pflanzenzucht bilden.
Das von Hortus gepflegte Saatgut sollte möglichst einfach verfügbar sein. Daher bieten wir es in unserem E-Shop an. Weitere Informationen zum Verein Hortus officinarum finden Sie unter www.hortus-officinarum.ch
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Biologisches Saat- und Pflanzgut
Neu in unserem Sortiment Artikel
Art
Sorte
es30 ks25 au13 kü47 pa70 bo79 ko51
Bataviasalat Kopfsalat Aubergine Kürbis Peperoni Auskernbohne Kohlrabi
ko52 ka44
Kohlrabi Karotte
ka90 se11 se54 zw13 zw56
Karotte Sellerie Sellerie Zwiebel Zwiebel
Victoria di Verano Kermit Rosso di Napoli Violina Lazy Lou Borlotto Lamon Auslese sehr früh (SAT 21) Auslese früh (SAT 22) Berlikum Auslese (SAT 505) Mischung Bergers Weisse Kugel Auslese (SAT 340) Rijnsburger 5 Bingo Rijnsburger Auslese (SAT 25)
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Neue Artikel im Onlineshop Artikel
Art
Sorte
to92 ko06 ko05 kü33 ka28 b215
Tomate Rotkohl Federkohl Kürbis Karotte Blume
Corne de Bouc Kalibos Red Russian Flat White Boer Treenetaler SG Viola Blüemlisalp
Neu sind dieses Jahr auch Pillen von einigen Zichoriensorten erhältlich.
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Artikel bo31 bo73 ka34 kü18 sp31 gr56 b212 b216 b404
Art Buschbohne Stangenbohne Karotte Kürbis Spinatgemüse Gründüngung Blume Blume Blume
Sorte Oktoberli Frühe Wädenswiler Robila KS Gelber Zentner Guter Heinrich Getreidemischung Viola Elitemischung Viola Berna Farbenzauber
Diese Artikel sind noch im Onlineshop erhältlich Artikel au12 pa21 b109 ks69 b213 b217
Art Aubergine Peperoni Blume Kopfsalat Blume Blume
Sorte Rouge de Turquie Ferenc Tender Gartenfuchsschwanz Brauner Winter Viola Alpenglühn Viola Gemmi
Blattgemüse und Salate ASIASALATE (Brassica rapa) Der Begriff Asiasalat umfasst verschiedene Gemüse, die in der Regel aus dem fernen Osten stammen. Die meisten Arten gehören zu den Kreuzblütlern. Dementsprechend reicht der Geschmack von sehr scharf bis kohlig mild. Es werden hauptsächlich die Blätter genutzt, doch je nach Art auch Stängel und Blüten. Verwendet werden Asiasalate roh, als Salatbeilage, zum Würzen, gekocht oder gebraten. Asiasalate können von Anfang April bis September im Freiland ausgesät werden. Die Kulturzeit ist mit 4-7 Wochen sehr kurz. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15-20 cm. In der Reihe bei Schnittkulturen 2-3 cm, für einmalige Ernte 10-15 cm. Die Blätter werden bei einer Höhe von 15 -20 cm geschnitten. Bei Erdflöhen hilft das Bedecken mit Vlies.
Aussaat: April - Sept. (Freiland) Abstand: s. nebenan Saatgutbedarf: 80-180 g/a TKG: 2.5-3.5 g
as10 GREEN IN SNOW
Spitz zulaufende, leicht gezackte Blätter, die einzeln Geschmack: senfartig oder als Rosette geerntet werden können. Besonders geeignet für die Aussaat in der zweiten Jahreshälfte und für den geschützten Anbau über den Winter. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
as20 RED GIANT
Grosse, spitz zulaufende Blätter mit roten Blattadern. Geschmack: herb und senfscharf Vielseitige Verwendung als Salat oder Spinatzugabe. Gutes Aroma, wobei die Schärfe mit dem Alter zunimmt. Sehr kältetolerant. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
as30 MIZUNA
Stark gefiederte, hellgrüne Blätter in dichter Rosette. Geschmack: feinwürzig Raschwachsend. Sehr kältetolerant, geeignet im Freiland, besonders aber im Winterhalbjahr im geschützten Anbau. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
as40 MOUTARDE ROUGE METIS
Raschwachsende, zunächst gebuchtete, später ge schlitzte, rote Blätter mit grünen Stielen. Mit seiner attraktiven Form und Farbe bereichert dieser Blattsenf nicht nur die Küche, sondern auch das Gartenbeet.
Geschmack: mittelscharf, senfartig
Asiasalate
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
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Biologisches Saat- und Pflanzgut as50 MISCHUNG
Die Mischung besteht aus den Sorten Green in Snow, Red Giant, Mizuna und Moutarde Rouge Metis.
Geschmack: von feinwürzig bis senfartig scharf
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
BATAVIASALAT (Lactuca sativa) Bataviasalat gehört zu den Lactuca Salaten und stammt ursprünglich aus Frankreich. Er bildet Köpfe aus und liegt in der Blattkonsistenz, im Geschmack und in der Kulturdauer zwischen Kopf- und Eissalat.
Bataviasalat benötigt eine etwas längere Kulturzeit als Kopfsalat. Er ist auch etwas anspruchsvoller als Kopfsalat, was die Düngung und das Wasserangebot betrifft. Lactuca-Salate sollten bei der Aussaat nur leicht mit Erde bedeckt sein und kühl, bei 15° - 20°, keimen. Temperaturen über 20°C können keimhemmend wirken.
Aussaat: ab Januar für geschützten Anbau Abstand: 25 x 25 cm - 30 x 30 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a bei Vorkultur TKG: 1g
es24 LAURA
Hellgrüner Bataviasalat, mit gekerbten, glänzenden Blättern und locker aufgebauten Köpfen. Guter Geschmack.
Typ: Bataviasalat Blattfarbe: hellgrün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
es15 ROUGE GRENOBLOISE
Widerstandsfähige, rotblättrige Sorte mit lockeren, grossen Köpfen. Für den Anbau im Frühjahr und Sommer.
Typ: Bataviasalat Blattfarbe: rotbraun, innen grün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
es20 CARMEN
Bataviasalat
Grosse, schwere Köpfe, aussen rot, innen grün. Sehr guter Typ: Bataviasalat Geschmack und ausgezeichnete Haltbarkeit auf dem Feld Blattfarbe: rotbraun, innen und nach der Ernte. Sehr widerstandsfähig, unempfindlich grün gegen Randen, verträgt Hitze sehr gut und schiesst spät.
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01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
Blattgemüse und Salate es21 LAIBACHER EIS 2
Mittelfrüher, rotgetuschter Bataviasalat für die Ernte Typ: Bataviasalat im Frühjahr bis Herbst ausser im Hochsommer. Guter Blattfarbe: rotgetuscht, Kopfschluss, spät schiessend. Keine Mehltauresistenzen hellgrün aber auf dem Feld eine der besten Sorten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
es23 MARAVILLA DE VERANO
Rötlicher, im Innern grüner Bataviasalat mit aufrecht Typ: Bataviasalat stehenden Aussenblättern. Sehr schossfest, kann im Blattfarbe: rotbraun, innen erntereifen Zustand lange auf dem Beet stehen bleiben. grün Für den Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
es30 VICTORIA DI VERANO
Hellgrüner Batavia für den Sommeranbau, der wenig anfällig ist auf Innenbrand. Mittelgrosse Köpfe mit blasigem Blatt.
Typ: Bataviasalat Blattfarbe: hellgrün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
EISBERGSALAT (Lactuca sativa) Eissalat gehört zu den Lactuca Salaten und ist ursprünglich eine amerikanische Züchtung aus dem 19. Jahrhundert. Heute ist er weltweit verbreitet.
Eissalat benötigt eine etwas längere Kulturzeit als Kopfsalat. Er ist auch etwas anspruchsvoller als Kopfsalat, was die Düngung und das Wasserangebot betrifft. Lactuca-Salate sollten bei der Aussaat nur leicht mit Erde bedeckt sein und kühl, bei 15° - 20° keimen. Temperaturen über 20°C können keimhemmend wirken.
Aussaat: ab Januar für geschützten Anbau Abstand: 25 x 25 cm - 30 x 30 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a bei Vorkultur TKG: 1g
es10 KELLY‘S TREIB
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Typ: Eissalat Blattfarbe: dunkelgrün
Eisbergsalat
Dunkelgrüner Eissalat für den frühen Anbau unter Glas und Folie, sowie als erster Satz im Freiland. Mittelschwere, feste Köpfe.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut es14 SALADIN
Bekannte, robuste Sorte mit glänzendem, dunkelgrünem Blatt. Speziell geeignet für die Ernte von Juni bis Oktober. Schossfest, dadurch lange erntbar. Resistent gegen Salatmehltau der Stämme 1, 2 und 5-7.
Typ: Eissalat Blattfarbe: dunkelgrün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
es28 DIAVOLETTA (CARDINALE)
Durch die rote Farbe hebt sich dieser Eissalat von den grünen Typen ab. Mittelgrosse, feste Köpfe mit attraktiven dunkelroten Umblättern. Sehr hitzeverträgliche Sorte, die spät schiesst.
Typ: Eissalat Blattfarbe: rot, innen grün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
KOPFSALATE (Lactuca sativa) Kopfsalat ist bei uns der wichtigste und meist gegessene Vertreter der Lactuca Salate. Wie alle Salate aus dieser Gruppe stammt er vom wilden Lattich ab, der in Südeuropa beheimatet ist. Erst ab dem 16. Jahrhundert sind kopfbildende Formen bekannt.
Satzweiser Anbau mit Aussaaten alle 10-14 Tage ist wichtig für kontinuierliche Ernten. Um das Kulturrisiko zu begrenzen, empfiehlt sich, pro Satz mehrere Sorten anzubauen. Direktsaaten können für Sommersätze sehr sinnvoll sein, wenn man nur schlecht wässern kann. Lactuca-Salate sollten bei der Aussaat nur leicht mit Erde bedeckt sein und kühl, bei 15° - 20°C, keimen. Temperaturen über 20°C können keimhemmend wirken.
Aussaat: ab Dezember (für geschützten Anbau), bis Ende Juli Abstand: 25 x 25 cm - 30 x 30 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a bei Vorkultur, 25-50 g/a bei Direktsaat TKG: 1g
ks16 MAIKÖNIG
Klassischer Buttersalat mit hellgrünen Blättern, am Typ: Frühjahr Rand mit einem roten Hauch. Zuverlässige Sorte für den Blattfarbe: hellgrün, rot Frühjahrsanbau. getuscht 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
Kopfsalate
ks11 AUGSPURGER
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Frühe Sorte mit eher längerer Entwicklung im Typ Multi- Typ: Frühjahr blattsalat. Dadurch, dass kein Kopf gebildet wird, stehen Blattfarbe: hellgrün die Blätter dicht, aufrecht und zerfallen beim Schnitt in gleichgrosse Blätter. Zart im Biss. Spätschiessend. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
Blattgemüse und Salate ks15 GLOIRE DE NANTES
Mittelgrüner, mittelfester, aber sehr schwerer Kopfsalat. Typ: Frühjahr, Frühsommer Flache Köpfe, Buttersalat. Gute Schossfestigkeit. Für die Blattfarbe: mittelgrün Ernte im Frühjahr und Vorsommer. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
ks23 ATTRAKTION
Buttersalat. Gute Vorsommersorte, die grosse, hellgrüne Typ: Frühjahr, Frühsommer Köpfe bildet. Weiche Blätter. In kühlen Lagen auch im Blattfarbe: mittelgrün Sommer geeignet. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
ks43 ULTRA
Grosse, glänzend hellgrüne Köpfe. Robuste und frohwüchsige Sorte. Resistent gegen Salatmehltau der Stämme 1-12.
Typ: Frühjahr, Sommer Blattfarbe: glänzend hellgrün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ks46 MERVEILLE DES 4 SAISONS
Rotbrauner Kopfsalat mit typisch lockerer Kopfbildung Typ: Frühjahr, Sommer und guter Schossfestigkeit. Geeignet für den Anbau vom Blattfarbe: rotbraun, innen Frühjahr bis zum Herbst. hellgrün 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ks54 ROXY
Glänzend dunkelrot, für die ganze Freilandsaison Typ: Frühjahr, Sommer geeignet. Schossfest und resistent gegen Salatmehltau Blattfarbe: glänzend der Stämme BL 1-16,21 und 23. dunkelrot 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
Mittelgrosser, mittelgrüner, schön geschlossener Typ: Frühsommer, Sommer Buttersalat mit geschlossener Unterseite. Schossfest und Blattfarbe: mittelgrün erntesicher. Resistent gegen Salatmehltau der Stämme 1-12, 17, 18, 22, 24, 25. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
Kopfsalate
ks26 OVATION
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Biologisches Saat- und Pflanzgut ks39 KAGRANER SOMMER 2
Mittelgrüne, robuste Sorte für den Hochsommer. Sehr schossfest.
Typ: Frühsommer, Sommer Blattfarbe: mittelgrün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
ks25 KERMIT
Robuste Frühsommer- und Sommersorte mit mittelgrossen, eher lockeren Köpfen. Augenfällig sind die glänzenden Umblätter im charakteristischen Laubfroschgrün. Das Innere ist hellgrün.
Typ: Frühsommer, Sommer Blattfarbe: mittelgrün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ks65 HERKULES
Für Überwinterung auf dem Feld. Frostharte Sorte mit hellgrünen, spätreifenden, grossen Köpfen.
Typ: Überwinterung Blattfarbe: hellgrün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
ks67 VALDOR
Sorte für Überwinterung mit glänzend grünen, mittelgrossen Köpfen. In den meisten Lagen die beste Wintersorte.
Typ: Überwinterung Blattfarbe: mittelgrün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ks68 TRÉMONT
Rotgefleckter Wintersalat mit knackigen Blättern. Für den Überwinterungsanbau oder zur neuen Aussaat im zeitigen Frühjahr.
Typ: Überwinterung Blattfarbe: rotgefleckt
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy yyyy Ernte yyyyyyyy
ks70 BAQUIEU
Kopfsalate
Rote, kleinere Köpfe. Für den Überwinterungsanbau oder zur Aussaat im zeitigen Frühjahr.
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01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy yyyy Aussaat Freiland yyyy yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Typ: Überwinterung Blattfarbe: rotbraun, innen hellgrün
Blattgemüse und Salate ks71 CHEZ-LE-BART
Hellgrüne Sorte mit rot überlaufenem Rand für die Typ: Überwinterung frühe Herbstaussaat. Grosse bis sehr grosse Köpfe, lange Blattfarbe: hellgrün, rot Ernteperiode. getuscht 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
LATTICH/ROMANA- UND KOCHSALATE (Lactuca sativa) Lattich ist eine weitere Form der Lactuca-Salate der keine eigentlichen Köpfe bildet. Er stammt aus dem Mittelmeergebiet und wurde schon bei den Römern geschätzt.
Satzweiser Anbau, mit Aussaaten alle 10-14 Tage, ist wichtig für eine kontinuierliche Ernte. Um das Kulturrisiko zu begrenzen, empfiehlt sich, pro Satz mehrere Sorten anzubauen. Direktsaaten können für Sommersätze sehr sinnvoll sein, wenn man nur schlecht wässern kann. Lactuca-Salate sollten bei der Aussaat nur leicht mit Erde bedeckt sein und kühl, bei 15° - 20°C, keimen. Temperaturen über 20°C können keimhemmend wirken.
Aussaat: ab Januar für geschützten Anbau Abstand: 25 x 25 cm - 30 x 30 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a bei Vorkultur, 10-25 g/a bei Direktsaat TKG: 1g
ls14 FORELLENSCHLUSS
Hellgrüner Lattich mit braunroter Blattsprenkelung. Typ: Frühjahr, Frühsommer Selbstschliessende Köpfe und eher festes Blatt. Von der Blattfarbe: hellgrün mit roten Form her ähnlich wie St. Blaise. Punkten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
Robuste, mittelgrüne Sorte mit länglichen, selbst schliessenden Köpfen. Festes Blatt, rasch wachsend.
Typ: Frühjahr, Frühsommer Blattfarbe: dunkelgrün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ls12 GRASSE DE MORGES
Robuste Sorte mit sehr zarten und feinen Blättern, die am Rand rot überlaufen. Starkwüchsig, bildet grosse Köpfe. Etwa 10 Tage später erntereif als St. Blaise.
Typ: Frühsommer bis Herbst Blattfarbe: hellgrün mit rötl. Rand
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
Lattich/Romana- und Kochsalate
ls10 ST. BLAISE
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Biologisches Saat- und Pflanzgut ls18 VALMAINE
Aufrechtwachsende Sorte mit knackigen Blättern. Gesund und widerstandsfähig. Für den Anbau vom Frühjahr bis zum Herbst.
Typ: Frühsommer bis Herbst Blattfarbe: dunkelgrün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ls20 ROMAINE DES MELONS
Langsam wachsender, spät schiessender Lattich mit mittelgrünen Blättern, die am Rand rot überlaufen. Wohlschmeckend.
Typ: Frühjahr bis Herbst Blattfarbe: mittelgrün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
NÜSSLISALAT (Valerianella locusta) Nüsslisalat ist eine junge Kulturpflanze, die in Mitteleuropa heimisch ist und ab dem späten Mittelalter zunehmend in Kultur genommen wurde. War Nüsslisalat früher ein typischer Wintersalat aus dem Freiland, hat der geschützte Anbau in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen.
Im Freilandanbau Flächen mit geringem Beikrautdruck wählen. Im geschützten Anbau ausreichend lüften und vorsichtig wässern. Durch Pflanzenanzucht lässt sich die Kulturzeit verkürzen.
Aussaat: Juli - September bis Ende Oktober Abstand: 8-15 cm Saatgutbedarf: 100-300 g/a TKG: 0.9-1.3 g
ns10 DUNKELGRÜNER VOLLHERZIGER 2
Raschwachsende, dunkelgrüne Freilandsorte. Nicht zu dicht säen, damit sich schöne, grosse Rosetten bilden können. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyyyyyy
ns11 COQUILLE DE LOUVIERS
Nüsslisalat
Mittelgrüner, löffelblättriger Typ für Freilandanbau. Raschwachsend und widerstandsfähig. Auch für Anbau im Kasten geeignet (ausreichend lüften!).
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01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyyyyyy
Blattgemüse und Salate ns12 ÉTAMPES
Dunkelgrüne, etwas langsamer wachsende Sorte, für den Freilandanbau. Erträgt Kahlfröste besser als andere Sorten und stängelt im Frühjahr etwas später auf. Löffelt nicht. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyy
ns14 VIT
Raschwüchsig, dunkelgrün und rundblättrig. Dank Toleranz gegen falschen Mehltau geeignet für den Herbst- und Winteranbau im Freien, sowie unter Glas und Folie. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ns15 ELAN
Sehr raschwachsende und mehltautolerante Sorte, die sich sowohl für den Anbau im Freien wie unter Glas und Folie eignet. Noch rascher im Wuchs als die Sorte Vit. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Pflück- und Schnittsalate können vielfach eine gute Alternative zum Kopfsalat sein. Sie sind meist schneller erntereif, können meist mehrmals geerntet werden, sind robuster und oft wohlschmeckender als Kopfsalat. Lactuca-Salate sollten bei der Aussaat nur leicht mit Erde bedeckt sein und kühl, bei 15° - 20°C, keimen. Temperaturen über 20°C können keimhemmend wirken.
Aussaat: ab Januar für geschützten Anbau Abstand: 25 x 20 cm gepflanzt, 5 x 5 cm Reihensaat Saatgutbedarf: 5-10 g/a bei Vorkultur, 50-80 g/a bei Direktsaat TKG: 1g
ps24 LOLLO BIONDA
Pflücksalat mit gewellten, hellgrünen Blättern für den gesamten Freilandanbau.
Typ: Lollo grün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
Plück- und Schnittsalate
PFLÜCK- UND SCHNITTSALATE (Lactuca sativa) Pflück- und Schnittsalate bilden eine relativ vielseitige Gruppe von Lactuca Salaten. Gemeinsam ist ihnen, dass sie keine Köpfe bilden. Dazu stammen sie auch alle von der gemeinsamen Wildpflanze Stachellattich ab.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut ps23 LOLLO ROSSA
Pflücksalat mit gewellten, roten Blättern für den gesamten Freilandanbau. Farbintensität: zweifach rot.
Typ: Lollo rot
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ps14 AMERIKANISCHER BRAUNER Leicht gewellte, rotbraune Blätter. Wüchsige und robuste Sorte. Als Schnitt- und Pflücksalat geeignet.
Typ: Blattbatavia rot
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ps21 LATTUGHINO ROSSO
Robuster Blattbatavia mit leicht gewellten, roten, knackigen Blättern, die geschnitten gut haltbar sind. Geeignet für den Ganzjahresanbau, besonders aber zur Überwinterung im Freien oder im ungeheizten Haus.
Typ: Blattbatavia rot
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ps36 COCARDE
Aufrecht wachsender, sehr wüchsiger und schossfester Pflücksalat, in der Form zwischen einem Finger- und Eichblattsalat. Sehr guter Geschmack. Dunkelgrüne, knackige Blätter, die am Rand rot überlaufend sind.
Typ: „Fingersalat“ dunkelgrün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ps39 ABRUZZEN
Plück- und Schnittsalate
Knackiger, gut haltbarer Schnittsalat. In der Form Typ: „Fingersalat“ dunkelgrün ähnlich wie Lattughino verde, aber dunkelgrün. Für die gesamte Freilandsaison.
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01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ps34 TILL
Pflücksalat mit attraktivem Aussehen und gutem Geschmack. Fest geschichtete Blätter ergeben eine kompakte, kopfähnliche Rosette mit nach aussen abstehenden Blattzipfeln. Schossfest.
Typ: „Fingersalat“ grün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
Blattgemüse und Salate ps35 LATTUGHINO VERDE
Grüner, kopfbildender Pflücksalat mit stark gezackten Blättern. Sehr wohlschmeckend und spät schiessend.
Typ: „Fingersalat“ grün
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ps32 STRUBELPETER
Grüner Eichblattsalat, der grosse, dichte Rosetten bildet. Typ: Eichblatt grün Weiches Blatt. Geeignet für den gesamten Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst. Virustolerant und sehr produktiv, stängelt spät auf. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ps10 RED SALAD BOWL
Roter Eichblattsalat, der vom Frühjahr bis zum Herbst angebaut werden kann. Farbintensität: einfach rot.
Typ: Eichblatt rot
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ps41 PASHA
Kompakter, roter Eichblattsalat. Knackiges Blatt mit Typ: Eichblatt rot gutem Geschmack und guter Haltbarkeit nach der Ernte. Spätschiessend, erntesicher und unempfindlich. Für den Freilandanbau, sowie für den gedeckten Anbau. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ps50 VENEZIANER
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
ps12 FRÜHSCHNITTSALAT GRÜNER Glattblättriger Typ für Aussaat im Frühjahr und Spät sommer. Für frühe erste Ernten aus dem Freiland.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy yyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Typ: Schnittsalat, Buttersalat
Plück- und Schnittsalate
Interessante, alte Sorte mit hellgrünen, länglich Typ: Spezialität gezackten Blättern. Rasch und starkwachsend. Als Pflücksalat oder als ganze Pflanze zu ernten. Für Anbau vom Frühjahr bis zum Herbst.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut ps16 WINTERSCHNITTSALAT GRÜNER
Glattblättriger Typ, der im Herbst meist noch einen Schnitt ermöglicht. Die Haupternte erfolgt jedoch von April bis Mai. Zu dichte Saat fördert Fäulnis und Frostschäden.
Typ: Schnittsalat, Buttersalat
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyy
ps70 MISCHUNG MESCLUN
Traditionelle und vielseitige Schnittsalatmischung aus Typ: Schnittsalat gemischt Frankreich. Besteht aus: Eichblattsalat rot und grün, Endivien, Lattich, Rucola, Hirschhornsalat und Blattbatavia. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ps72 MISCHUNG
Bunte Palette für das Frühjahr bis in den Herbst. Für Typ: Schnittsalat gemischt eine kontinuierliche Ernte alle 4-5 Wochen neu aussäen. Neben Lollo enthält die Mischung Reine de Glaces mit einem knackigen Blatt, sowie weitere Schnittsalate. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ps80 BUNTE SALATPLATTE
Eine farblich und geschmacklich bunte Mischung. Die Saatplatte von 80 x 10 cm auf feuchtes Substrat legen und gut angiessen, während der Keimung nicht austrocknen lassen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Typ: Schnittsalat gemischt als Saatplatte Zusammensetzung: Laibacher Eis 4, Red Salad Bowl, Maravilla de Verano, Marius, Cerbiatta, Lollo bionda, Rucola, Asia-Salate
Verschiedene Salate und Kresse
VERSCHIEDENE SALATE UND KRESSE
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Kresse ist ein Sammelbegriff für verschiedene Pflanzenarten. Die Winterkresse und einfache Kresse gehören beide zur Familie der Kreuzblütler, sind sonst jedoch nicht näher verwandt. Die einfache Kresse stammt vermutlich aus West- oder Zentralasien. Gemeinsam ist ihnen der scharf-würzige Geschmack.
Kresse, Barbarakraut und Winterpostelein sollten nicht zu tief gesät werden. Am besten nur andrücken oder ganz dünn mit Erde abdecken. Barbarakraut und Winterpostelein können mehrmals geerntet werden. Kresse kann bei nicht zu tiefem Schnitt nochmals durchtreiben.
Blattgemüse und Salate vs12 EINFACHE GARTENKRESSE
Gewöhnliche, raschwachsende Sorte mit gefiedertem Blatt. Für Frühling, Herbst und zum Treiben im Winter. Dichte Aussaat (70-100g/m²), Samen nicht mit Erde bedek ken, nur anklopfen und in den ersten Tagen feucht halten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
vs13 GROSSBLÄTTRIGE GARTENKRESSE Grosse Keimblätter, ertragsstärker als vs12. Dadurch ist auch eine dünnere Aussaat möglich, was v.a. für den Treibanbau in den lichtarmen Wintermonaten von Vorteil ist. Raschwachsend. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
vs10 BRUNNENKRESSE
Als Kultur wird sie meist einjährig in Töpfen gezogen und anschliessend in fliessendes Wasser gestellt. Auch die Aussaat oder Pflanzung in ein gleichmässig, feuchtes Beet ist möglich. Scharf im Geschmack. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyy
vs11 WINTERKRESSE
Brunnenkresseähnlicher Geschmack. Reich an Vitamin C. Vor allem für den Anbau im Winterhalbjahr zu empfehlen. Kann dann auch im Freiland laufend geerntet werden. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Winterharter Salat, der im geschützten Anbau mehrmals geschnitten werden kann. Im Freiland meist Ernte im Frühjahr. Keimhemmung bei zu hohen Temperaturen. Aussaat im geschützten Anbau von August bis Februar. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyy
vs21 HIRSCHHORNSALAT
Verwandt mit dem Spitzwegerich. Seit dem 16. Jhd. in Gärten kultiviert. Wintergrüne, sehr dekorative Blätter, deren Form an ein Hirschgeweih erinnern. Junge Blätter als Salat, ältere als Spinat geniessbar. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyy
Verschiedene Salate und Kresse
vs14 WINTERPOSTELEIN
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Biologisches Saat- und Pflanzgut CHICORÉE (TREIBZICHORIEN) (Cichorium intybus) Chicorée gehört zur Gruppe der Zichoriensalate und ist erst seit dem 19. Jahrhundert in Kultur. Verwandt ist der Chicorée mit der heimischen Wegwarte. Seinen Ursprung hat der Chicorée in Belgien, wo die Treiberei entwickelt wurde. Heute ist Chicorée ein sehr verbreiteter Wintersalat.
Frühe Saaten sind schossempfindlich. Gut treibfähige Wurzeln entwickeln sich eher auf mineralischen Böden mit niedrigem Stickstoffangebot. Rechtzeitiges Vereinzeln ist wichtig für eine gleichmässige Wurzelbildung. Wurzelernte im Herbst. Blätter einkürzen, aber Vegetationspunkt nicht verletzen, möglichst kühl aufbewahren. Nach einer Lagerzeit von mindestens 2 Wochen in mehreren Sätzen dunkel antreiben. Dazu Wurzeln aufrecht in Erde oder Sand stellen und gründlich wässern. Treibzeit bei 12°C Bodentemperatur mindestens 4 Wochen.
Aussaat: April - Mai Abstand: 40 x 8-10 cm Saatgutbedarf: 10-25 g/a TKG: 1.3 g
zs11 MACUN KS
Samenfeste Neuzüchtung für die frühe bis mittlere Treiberei. Einheitlich und ertragreich. Für Treiberei ohne Deckerde. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyy yyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Chicorée
zs14 DI BRUXELLES
Sorte für die Sprossenernte von Dezember bis März. Ohne Deckerde zu treiben. Bildet bei niedrigen Temperaturen schwere, feste Sprosse. Spezialität mit feinem Geschmack. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy yyyy
Endivien
ENDIVIEN (Cichorium endivia) Die Endivien stammen von der im Mittelmeerraum heimischen Cichorium endivia ab, die eng mit unserer Wegwarte verwandt ist. Sie war schon im alten Ägypten und Griechenland als Salat geschätzt. Bei Endivien gibt es eine grosse Sortenvielfalt vor allem aus dem französischen Raum.
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Frühanbau birgt hohes Schossrisiko und ist nur bei warmer Anzucht sinnvoll. Nur Aussaat: M. Juni - E. Juli etwa alle 4-5 Jahre auf der gleichen Fläche anbauen. Abstand: 30 x 30 cm oder weiter Saatgutbedarf: 3-5 g/a bei Vorkultur, 15-25 g/a bei Direktsaat TKG: 1.3 g
Blattgemüse und Salate zs23 GÉANTE MARAÎCHÈRE
Starkwachsende Sorte, besonders für den Herbstanbau Typ: glattblättrig und Ernte vor den ersten Frösten zu empfehlen. Sehr gut gefüllte Köpfe mit hohem Gelbanteil. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
zs25 DIVA
Aufrechter Wuchs, grosser, dicht gefüllter Kopf, früh. Widerstandsfähig gegen Blattflecken, Vergilben und Fäule. Sehr gut selbstbleichend.
Typ: glattblättrig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
zs27 BUBIKOPF 2
Ganzrandig mit gut gefüllter Mitte. Frostunempfindliche Typ: glattblättrig Sorte, die spät schiesst. Geeignet für den Herbstanbau im Freiland und im Folien- oder Glashaus. Bei Anzucht über (>18°C) auch im Frühanbau unter Vlies. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
zs31 WALLONNE
Frisée-Typ mit sehr grossen, fein gekrausten Köpfen, Typ: Frisée die sich gut selbst bleichen. Widerstandsfähig gegen schlechte Witterungsbedingungen bei der Ernte. Für den Herbstanbau im Freiland. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
zs33 GROSSE PANCALIÈRE
Starkwüchsige und kräftig gekräuselte Sorte. Relativ robust.
Typ: Frisée
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Endivien
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
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Biologisches Saat- und Pflanzgut ZUCKERHUT (Cichorium intybus) Zuckerhut stammt ursprünglich aus Südfrankreich, Italien und dem Tessin, ist aber heute ein weitverbreiteter und beliebter Wintersalat geworden. Er stammt von der Wegwarte ab.
Dankbarer Salat für den Herbst und Winter. Erträgt etwas Frost auf dem Feld. Bei sorgfältiger Lagerung hat man frischen Salat bis Ende Januar.
Aussaat: M. Juni - M. Juli Abstand: 30 x 30 cm - 40 x 40 cm Saatgutbedarf: 3-5 g/a bei Vorkultur, 15-25 g/a bei Direktsaat TKG: 1.3 g
zs42 AUSLESE
Hochrunde, meist spitz auslaufende Köpfe. Erträgt leichte Fröste bis -4°C. Lagerung bis Januar möglich.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Zuckerhut
zs46 NETTUNO TT
Kompakte, zylindrische Köpfe mit einem Gewicht von ca. 700 g. Erträgt nur leichte Fröste, kann jedoch kühl gelagert werden. Ist 90 Tage nach der Pflanzung erntereif. Sehr aromatisch, leicht süsslich und knackig. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
RADICCHIO (Cichorium intybus) Alle Zichoriensalate dieser Gruppe stammen ursprünglich aus Oberitalien. Hier ist aus der wilden Wegwarte eine beachtliche Formen- und Farbenvielfalt entstanden, teils für die Ernte im Herbst, teils im Frühjahr.
Radicchio
Erde tief lockern und grobkrümelig belassen. Nicht zu tief säen. Später evtl. Aussaat: M. Juni - M. Juli anhäufeln. Düngung ist meist nicht nötig. Staunässe und feuchte Bodenbearbei- Abstand: 25 x 10 cm - 30 x 30 cm tung vermeiden. Saatgutbedarf: 3-5 g/a bei Vorkultur, 15-25 g/a bei Direktsaat TKG: 1.3 g
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Blattgemüse und Salate zs51 AURELIA TT
Bildet kompakte buschige Pflanzen. Die löwenzahnähn- Typ: Blattzichorie/Catalogna, für lichen Blätter werden bis zu 60 cm lang. Die raschwüch- Herbsternte sigen Blätter können auch einzeln geerntet und sowohl roh als auch gekocht gegessen werden. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
zs54 GRUMOLO VERDE
Dunkelgrüne Salatrosetten für die Ernte ab dem zeitigen Typ: für Frühjahrsernte im Frühjahr. Rosetten bei der Ernte nicht zu gross werden Überwinterungsanbau lassen, die Bitterkeit nimmt dann zu. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
zs52 ROSSA DI VERONA
Rote, kleine Rosetten für frühe Ernten. Direktsaat im Juli, Typ: für Frühjahrsernte im vereinzeln auf 25 x 8 cm. Verpflanzung ist möglich. Beet Überwinterungsanbau, roter bei Überwinterung gut säubern, evtl. abmähen. Zur Radicchio Grumolo-Typ Verfrühung ab Februar Vlies legen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
zs62 VINCI TT
Leuchtend roter Radicchio mit weissen Rippen. Die kom- Typ: Radicchio Chioggia (Palla rossa), für pakten, runden Köpfe sind nach 80-90 Tagen erntereif Herbsternte und erreichen ein Gewicht von 350 g. Die Sorte ist für den Frischverzehr. Vor stärkerem Frost ernten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
zs66 506 TT
Sorte mit aussergewöhnlich roter Farbe und einheitlicher Typ: Radicchio Chioggia (Palla rossa) für Abreife. Die Ernte erfolgt im November ca. 100-110 Tage Herbsternte und Lagerung nach der Pflanzung. Die Köpfe können frisch konsumiert werden, lassen sich auch sehr gut kühl lagern. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
zs71 206 TT
Typ: Radicchio Treviso, für Herbsternte
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
Radicchio
Einheitliche, kompakte Köpfe mit 18-22 cm Höhe. Tiefroter Treviso mit viel Weissanteil. 80-90 Tage nach der Pflanzung kann geerntet werden. Die Köpfe halten sich im Kühllager gut bis Mitte Februar.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut zs74 PINTONE TT
Dunkelrote Zichorie mit ausgeprägten, weisser Aderung. Typ: Radicchio Treviso, für Herbsternte Die kompakten, länglichen Köpfe mit dicken Blättern und Lagerung sind nach 100-110 Tagen nach der Pflanzung erntereif. Eignet sich sehr gut für die Lagerung. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
zs82 PIAVE MEDIO TT
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
nur als Portion erhältlich
Attraktive weiss-hellgrüne Köpfe mit roten Sprenkeln. Typ: Radicchio Variegata di Lusia, Sehr guter Geschmack mit knackig-süsslichen Blättern. für Herbsternte Toleriert leichten Frost. Kann offen, wie auch geschlossen nach 80-90 Tagen geerntet werden. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Radicchio
zs53 GIULIETTA TT
nur als Portion erhältlich
Kompakte, karminrote, rund-ovale Köpfe mit einem Typ: Radicchio Verona, für Herbsternte Gewicht von 300 g. Toleriert einen ersten Frost und eignet sich für die Lagerung. Ist nach 85-90 Tagen nach der Pflanzung erntereif. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
SPINATGEMÜSE (Spinacia oleracea) Die Vorfahren des heutigen Spinats stammen vermutlich aus Persien. Die Araber brachten die Pflanze schon im 9. Jahrhundert nach Spanien, von wo er sich in ganz Europa ausbreitete. Im Laufe des Mittelalters wurde er zunehmend beliebter und verdrängte zusehends die bis dahin verbreitete Gartenmelde.
Spinat wegen Nitratanreicherung nicht zu stark düngen. Für die Ernte ganzer Rosetten nicht zu dicht säen.
sp14 ERSTE ERNTE
Aussaat: März bis Oktober Abstand: 20-35 cm Reihenabstand Saatgutbedarf: 800 g/a TKG: 8-10 g
erhältlich ab 2018
Spinatgemüse
Scharfsamige, robuste und schnellwachsende Sorte für den sehr späten Freilandanbau und den frühen, geschützten Anbau. Aussaat M. August - M. November und E. Dezember - A. Februar.
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01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyy
Typ: Frühjahr und Überwinterung
Blattgemüse und Salate sp10 WINTERRIESEN, VERDIL KS
Mittelgrüne, raschwachsende Selektion aus Winterrie- Typ: Frühjahr, Herbst und sen, die sich für den Überwinterungs- und Frühjahrsan- Überwinterung bau besonders eignet. Für Aussaat im Spätsommer und März bis April. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy yyyyyyyy
sp11 BUTTERFLAY
Raschwüchsige und spätschiessende Sorte mit kräftig grüner Blattfarbe. Sehr robust und mehltautolerant.
Typ: Frühjahr, Herbst und Überwinterung
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyy
sp20 GAMMA
Langsamwachsende und dadurch schossfeste Sorte mit Typ: Sommer glattem, rundem und dunklem Blatt. Insbesondere für die Sommerernte sehr geeignet. Resistent gegen Spinatmehltau der Stämme 1 + 2, tolerant gegen 3. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
sp50 ROTE GARTENMELDE (Atriplex hortensis) Vor dem Aufkommen des Spinats in Europa sehr verbreitetes Blattgemüse. Wohlschmeckend und würzig. Die Blätter können kontinuierlich geerntet werden. Mit roter Blattfarbe sehr dekorativ. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
sp51 GRÜNE GARTENMELDE (Atriplex hortensis) Vor dem Aufkommen des Spinats in Europa sehr verbreitetes Blattgemüse. Wohlschmeckend und würzig. Die Blätter können kontinierlich geerntet werden. Etwas raschwachsender und später schiessend als die rotblättrige Schwester. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Spinatgemüse
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
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Biologisches Saat- und Pflanzgut CARDY (Cynara cardunculus) Wie die Artischocke stammt Cardy ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Man isst die gebleichten Blattstiele. Man unterscheidet stachelige und stachellose Sorten, wobei die stacheligen als geschmackvoller gelten. In Genf gehört Cardy zum traditionellen Weihnachtsessen.
Tiefwurzelnd, verlangt durchlässigen, nahrhaften Boden. Im Jugendstadium etwas frostempindlich. Die Blütentriebe erscheinen erst im zweiten Jahr. Sie benötigen an vielen Orten Winterschutz.
Aussaat: März - Juni Abstand: 50 x 50 cm - 100 x 75 cm Saatgutbedarf: 25 g/a TKG: 50 g
Cardy
ca10 ÉPINEUX ARGENTÉ DE PLAINPALAIS Die dekorativen, grossen Pflanzen werden im Herbst gerodet und im Dunkeln gebleicht. Attraktive Blüte ab dem zweiten Jahr. Überwintert an geschützten Lagen oder mit Abdeckung.
Typ: stachelig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
SCHNITTMANGOLD (Beta vulgaris) Schnittmangold wurde bereits von den Griechen und Römern geschätzt, später aber vom Spinat weitgehend verdrängt. Schnittmangold ist wichtiger Bestandteil in der Küche Graubündens (Capuns). Schnittmangold ist nahe mit dem Krautstiel und den Randen verwandt, gemeinsam stammen sie von derselben Wildpflanze ab. Anspruchslose Kultur, die über einen langen Zeitraum im Jahr regelmässige Ernten ergibt. Nicht zu stark düngen (Nitrat).
Aussaat: Direktsaat April - August Abstand: Reihenabstand ca. 30 cm Saatgutbedarf: 200 g/a TKG: 10-15 g
ma10 GRÜNER SCHNITT
Grüner, feiner Spinatmangold. Mehrmaliger Schnitt ergibt hohe Erträge. Für den Frühjahrsbedarf mindestens 10 cm hoch in den Winter gehen lassen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Schnittmangold
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
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ma11 LUKULLUS
Gelblich-hellgrüne Blätter, schmale Blattstiele. In der Kultur wie der grüne Schnittmangold.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Blattgemüse und Salate KRAUTSTIEL/STIELMANGOLD (Beta vulgaris) Stielmangold ist eine Kultur, die vor allem in Frankreich und der Schweiz angebaut wird. Die Bedeutung belegt auch der englische Name „Swiss Chard“. Krautstiel ist nahe mit dem Schnittmangold und den Randen verwandt, gemeinsam stammen sie von derselben Wildpflanze ab.
Anspruchslose Kultur, die über einen langen Zeitraum im Jahr regelmässige Ernten ergibt. Nicht zu stark düngen (Nitrat).
Aussaat: unter Glas ab März, für Überwinterungsanbau im Juli Abstand: 40 x 40 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a bei Vorkultur; 50100 g/a bei Direktsaat TKG: 15-20 g
ma20 COMPACTA VERDE
Gedrungener Stielmangold für Einmalernte. Diese aus Italien stammende Sorte wurde durch mehrjährige Selektion auf Schossfestigkeit an die Anbaubedingungen nördlich der Alpen angepasst. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ma28 GENFER
Dunkelgrüne, glatte Blätter mit breiten, weissen, wohlschmeckenden Stielen. Relativ schossfeste Sorte, auch für den Überwinterungsanbau im ungeheizten Folienhaus geeignet. Hierfür Aussaat im Juli. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ma30 FEURIO
Durch leuchtend rote Stiele sehr attraktiv im Garten und in der Küche. In der Kultur wie andere Krautstielsorten. Die Farbe bleibt beim Kochen erhalten.
ma35 BRIGHT YELLOW
Ein Krautstiel mit leuchtend gelben Stielen und grünen Blättern. Für Freilandanbau. Die gelbe Farbe bleibt beim Kochen erhalten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Krautstiel / Stielmangold
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
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Biologisches Saat- und Pflanzgut ma40 BRILLIANT
Starkwüchsige Sorte mit dunkelgrünem Blatt und breiten, weissen Rippen. Besonders geeignet für den Überwinterungsanbau im ungeheizten Folienhaus. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ma52 BRIGHT LIGHTS
Die Stiele leuchten in rot, orange, rosa, gelb und weiss. Auch die Blätter variieren in verschiedenen Grüntönen bis zu grünrot. Dieses attraktive Farbenspiel setzt im Gemüse- wie auch im Blumenbeet Akzente. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ARTISCHOCKEN (Cynara scolymus) Die Artischocke stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist nur bedingt frostfest. Bei den Artischocken ist der Blütenboden der Knospen essbar.
Tiefwurzelnd, verlangt durchlässigen, nahrhaften Boden. Im Jugendstadium etwas frostempindlich. Die Blütentriebe erscheinen normalerweise erst im zweiten Jahr. Bei einige Sorten oder sehr früher Aussaat entwickelt sich die Blüte breits im ersten Jahr. Sie benötigen an vielen Orten Winterschutz. Artischocken sind in milden Lagen ausdauernd.
Aussaat: März - Juni Abstand: 50 x 50 cm - 100 x 75 cm Saatgutbedarf: 25 g/a TKG: 45 g
ar10 IMPERIAL STAR
Starkwüchsige Sorte mit dunkelgrünem Blatt und breiten, Typ: kugelförmig weissen Rippen. Die Blüten erscheinen im Folgejahr und werden im geschlossenen Zustand geerntet. Bei sehr früher Aussaat ist eine Ernte im gleichen Jahr möglich. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Artischocken
Hinweis: Cardy finden Sie beim Blattgemüse S.32
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Fruchtgemüse AUBERGINEN (Solanum melongena) Die Aubergine stammt ursprünglich aus dem tropischen Hinterindien und wurde im 13. Jahrhundert durch die Araber nach Europa gebracht. Die grösste Verbreitung und grösste Sortenvielfalt gibt es heute in Asien und im Mittelmeerraum. Bei uns ist die Aubergine erst in den letzten Jahrzehnten populärer geworden.
Bevorzugt geschützten Anbau, im Freiland erst ab Mitte Mai pflanzen. Für ausreichende Düngung sorgen. Erste Früchte ausbrechen, um den Pflanzen eine bessere, vegetative Entwicklung zu ermöglichen.
Aussaat: ab Februar unter Glas Abstand: ca. 75 x 50 cm Saatgutbedarf: ca. 1 g für 100 Pflanzen TKG: 7g
au10 MERONDA
Sorte aus eigener Züchtung mit frühem Ertrag. Die birnenförmigen Früchte werden 16-18 cm lang mit einem Durchmesser von 10-12 cm. Kräftig violett, mit glänzender Haut.
Fruchttyp: birnenförmig Farbe: violett
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
au11 MELONGA
Sorte aus eigener Züchtung mit frühem Ertrag. Die schlanken Früchte werden 22-25 cm lang mit einem Durchmesser von ca. 8 cm. Kräftig violett, mit glänzender Haut.
Fruchttyp: länglich Farbe: violett
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
au13 ROSSO DI NAPOLI (Solanum aethiopicum) Äthiopische Eierfrucht, mit apfelgrossen, orangen, dekorativen Früchten. Diese können sowohl grün wie ausgereift (orange) konsumiert werden. Wüchsig und mit geringerem Wärmeanspruch als S. melongena. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Fruchttyp: rund Farbe: orange Hinweis: Damit die orangen Früchte nicht bitter schmecken bei Temperaturen von max. 150°C verarbeiten.
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
au21 BAMBINO
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
Fruchttyp: rund Farbe: violett
Auberginen
Eher schwachwachsende Sorte mit vielen kleinen, runden, violetten „Cocktail“-Auberginen.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut au22 ROTONDA BIANCA SFUMATA
Ertragreiche und wüchsige Sorte mit runden, hellen, zu Fruchttyp: rund rosa überlaufenden Früchten. Festes Fruchtfleisch mit Farbe: weiss-rosa wenig Samen und gutem Geschmack. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
GURKEN (Cucumis sativus) Die ursprünglich aus Indien stammende Gurke kam im frühen Mittelalter nach Europa und verbreitete sich rasch. In der Folge sind eine grosse Anzahl von Sorten in verschiedenen Sortengruppen wie Salat-, Einlege- oder Schälgurken entstanden.
Frühe Sätze unter Glas vorkultivieren. Ausreichend düngen, evtl. mit Pflanzenjauchen während der Kultur nachdüngen. Gurken sind wärmeliebend und dankbar für Windschutz. Anbau auf leichten Wällen erhöht die Bodenwärme.
Aussaat: Anzucht oder Direktsaat E. April - Mai (für Freiland) Abstand: 100 x 50 cm Saatgutbedarf: 30-50 g/a bei Direktsaat TKG: 15-30 g
gu12 VORGEBIRGSTRAUBEN
Der traubenförmige Fruchtbehang verleiht dieser sehr ertragreichen Sorte ihren Namen. Kleine Früchte zum Einlegen als Cornichons oder grösser gewachsene als Senfgurken.
Typ: Einlegegurke
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
gu20 BONO
Freilandgurke mit grossen, dunkelgrünen, Früchten, die Typ: Freilandgurke wenig stachelig sind. Für Freilandanbau aber auch für den Frühbeetkasten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
gu24 TANJA
Ertragreiche Sorte für den Anbau im Freiland oder Kasten. Die dunkelgrünen Früchte werden bis 35 cm lang. Wohlschmeckende, bitterfreie Gurke mit festem Fleisch. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Gurken
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
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Typ: Freilandgurke
Fruchtgemüse gu61 RUSSISCHE
Widerstandfähige Sorte mit guter Haltbarkeit. Die Typ: Freilandgurke kurzen, rundovalen Gurken werden hellgrün bis goldgelb geerntet. Sehr frühe erste Früchte. Das weisse Fleisch ist zart mit sehr gutem Geschmack. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
gu25 MARKETMORE
Sehr robuste, bitterfreie Salatgurke mit dunkelgrünen, 20-25 cm langen Früchten. Für gedeckten und Freilandanbau. Widerstandsfähig gegen verschiedene Gurkenkrankheiten.
Typ: Nostrano/Slicer
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
gu50 HELENA KS
Gewächshausgurke mit langen, dunkelgrünen, glatten Früchten, fast ohne Kerne. Vorzüglicher, fein nussiger Geschmack. An heissen Standorten etwas anfällig gegen Brennköpfe. Bei Bedarf schattieren.
Typ: Gewächshausgurke Hinweis: Geeignet für den Erwerbsanbau. Bitte beachten Sie die Preisliste.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
erhältlich ab 2018
Gurkenspezialität aus dem Mittelmeerraum, v.a. für den Typ: Spezialität geschützten Anbau. Bis zu 50 cm lange, dunkelgrüne, leicht behaarte Früchte, die im jungen Zustand einen sehr feinen Gurkengeschmack haben. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Gurken
gu60 ARMENISCHE
Ausreichend düngen und wässern. Eine Anzucht im Topf ergibt meist besser Aussaat: ab M. April unter Glas, nach ausgereifte Früchte, die damit auch besser lagerfähig sind. Lagerung bei 8-10 °C. letzten Frösten auspflanzen Abstand: 1.5-2 x 1 m Saatgutbedarf: 10 g/a bei Vorkultur, 60-100 g/a bei Direktsaat TKG: 200-500 g
Kürbisse
KÜRBISSE (Cucurbita ssp.) Kürbis stammt aus Mittelamerika und zählte dort zu den Grundnahrungsmitteln der Indianer. Im 16. Jahrhundert brachten die Portugiesen den Kürbis nach Europa und nach China. Seitdem ist eine sehr grosse Sortenvielfalt entstanden. In den letzten Jahrzehnten haben die Kürbisse bei uns in der Ernährung eine grössere Bedeutung bekommen. Die Früchte der Kürbispflanzen sind botanisch Beeren.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut kü12 BISCHOFSMÜTZE (C. maxima)
Auch als Türkenturban bekannt. Durch seine charakte- Fruchtgrösse: 1-1.5 kg ristische Form sehr dekorativ. Kann aber auch gegessen Schale: orange, grün, weiss werden. Rankend. Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: sehr gut 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Entwicklungszeit: 110 Tage Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
kü14 BLUE BALLET (C. maxima)
Kleinere, graugrüne Früchte an rankenden Pflanzen. Das Fruchtgrösse: 1-3 kg gelborange Fruchtfleisch hat ein ausgeprägtes Marroni- Schale: graublau aroma. Sehr gut lagerfähig. Fruchtfleisch: gelborange Lagerfähigkeit: sehr gut 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Entwicklungszeit: 110 Tage Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
kü16 BUTTERCUP (C. maxima)
Die Früchte haben eine dunkelgrüne, harte Schale. Das Fruchtfleisch ist leuchtend orange, hat eine cremige Konsistenz und ist leicht nussig im Geschmack. Rankend. Gute Lagerfähigkeit. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 1-1.5 kg Schale: dunkelgrün Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: mittel - gut Entwicklungszeit: 100 Tage
kü19 RED KURI (C. maxima)
Früchte mit orangefarbener Schale und Fruchtfleisch. Ertragsstarker Hokkaido-Kürbis mit einem hohen Kopfgewicht. Wie alle Hokkaido-Typen ist er sehr schmackhaft und hat eine Schale, die mitgegessen werden kann. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 1-2 kg Schale: orange Fruchtfleisch: orange bis gelb Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 100 Tage
kü20 GREEN HOKKAIDO (C. maxima)
Kleinere, wohlschmeckende Früchte mit grüner Schale Fruchtgrösse: 1.5-2 kg und gelborangefarbenem Fruchtfleisch im Hokkaido Typ. Schale: dunkelgrün Gute Lagerfähigkeit. Rankend. Fruchtfleisch: gelborange Lagerfähigkeit: gut 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Entwicklungszeit: 90 Tage Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Kürbisse
kü21 SOLOR DB (C. maxima)
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Im Gegensatz zu Red Kuri bildet dieser orange Hokkaido Fruchtgrösse: 1 kg Typ etwas kleinere Früchte. Zudem blüht er etwas Schale: orange früher und ist um mehrere Wochen besser lagerfähig. Fruchtfleisch: gelborange Lagerfähigkeit: sehr gut 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Entwicklungszeit: 105 Tage Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgemüse kü23 GOLDEN HUBBARD (C. maxima) Sehr feste, mittelgrosse Früchte mit orangefarbener Schale und orangefarbenem Fruchtfleisch. Sehr gute Lagerfähigkeit. Rankend. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 2-3 kg Schale: orange Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: sehr gut Entwicklungszeit: 100 Tage
kü30 VERT OLIVE (C. maxima)
Dunkelgrün, glattschalig mit festem Fruchtfleisch. Die tropfenförmigen Früchte erinnern an Oliven. Angeblich wurde die Sorte bereits vor 1885 in Frankreich gezüchtet. Die Sorte ist für ihren exzellenten Geschmack bekannt. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 3-5 kg Schale: grün Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 110 Tage
kü29 MARINA DI CHIOGGIA (C. maxima) Relativ stark rankende Sorte mit gut lagerfähigen Früchten. Dunkle, blaugrüne Schale, dunkelgelbes Fruchtfleisch mit sehr gutem Geschmack.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 4-7 kg Schale: dunkelgrün Fruchtfleisch: dunkelgelb Lagerfähigkeit: sehr gut Entwicklungszeit: 105 Tage
kü35 UNGARISCHER BLAUER (C. maxima)
Starkwüchsige Sorte, mittelgrosse, graublaue Früchte Fruchtgrösse: 5-10 kg mit orangefarbenem Fruchtfleisch. Gute Lagerfähigkeit. Schale: graublau Rankend. Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: gut 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Entwicklungszeit: 110 Tage Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
kü31 ROTER ZENTNER (C. maxima)
Grosse, flachrunde, gerippte Früchte mit orangefarbener Fruchtgrösse: 5-25 kg Schale und orangefarbenem Fruchtfleisch. Rankend und Schale: orangerot starkwüchsig. Mittlere Lagerfähigkeit. Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: mittel 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Entwicklungszeit: 100 Tage Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Kleiner Butternut-Kürbis mit langer Reifezeit, doch hohem Ertrag. Ausserordentlich süsser Geschmack und oranges Fleisch. Eher feste Schale, was seine Feldresistenz erhöht. Zudem resistent gegen echten Mehltau. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 400 -800 g Schale: beige Fruchtfleisch: dunkel orange Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 110 Tage
Kürbisse
kü42 HONEYNUT (C. moschata)
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Biologisches Saat- und Pflanzgut kü43 BUTTERNUT (C. moschata)
Wohlschmeckende Sorte, beigebraune Früchte mit Fruchtgrösse: 1.5-3 kg charakteristischer Trompetenform. Gelborangefarbenes Schale: beige Fruchtfleisch. Mittlere bis gute Lagerfähigkeit. Rankend. Fruchtfleisch: gelborange Lagerfähigkeit: gut 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Entwicklungszeit: 105 Tage Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
kü46 FUTSU BLACK (C. moschata)
Kleinere, zunächst dunkelgrüne Früchte, später beige mit grauem Überzug. Orangefarbenes Fruchtfleisch. Sehr guter Geschmack, gut lagerfähig. Rankend. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
kü47 VIOLINA (C. moschata)
Diese ursprünglich aus Italien stammende Sorte hat die Form einer Violine oder Erdnuss. Sie zeichnet sich durch einen ausgezeichneten, nussigen Geschmack und ein festes Fruchtfleisch aus. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 1-2 kg Schale: beige Fruchtfleisch: dunkel orange Lagerfähigkeit: sehr gut Entwicklungszeit: 125 Tage
Fruchtgrösse: 2-4 kg Schale: beige Fruchtfleisch: orange Lagerfähigkeit: sehr gut Entwicklungszeit: 130-140 Tage
kü48 LONGUE DE NICE (C. moschata)
Rankende Sorte, mit bis 30 cm langen, keulenförmigen Früchten. Diese können im grünen Zustand bereits wie Zucchetti gegessen werden. Ausgereifte beige Früchte mit hervorragendem Geschmack.Vielseitig verwendbar. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 2-8 kg Schale: zunächst dunkelgrün, später beige Fruchtfleisch: intensiv orange (reif) Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 100-110 Tage
kü45 MUSQUÉE DE PROVENCE (C. moschata)
Dunkelgrüne, später beigegraue, flachrunde, gerippte Früchte mit dunkelorangem Fruchtfleisch. Langsam wachsend, nicht zu früh ernten. Hervorragender Geschmack. Starkwüchsig und rankend. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 5-15 kg Schale: graugrün-gelbgrau Fruchtfleisch: dunkel orange Lagerfähigkeit: gut Entwicklungszeit: 125 Tage
Kürbisse
kü50 BUSH DELICATA (C. pepo)
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Buschförmig, also wie Zucchetti wachsende Sorte mit klei nen, länglichen, gelbgrün gestreiften Früchten. Für Kenner eine der geschmackvollsten Kürbissorten. Durch den buschförmigen Wuchs weniger Platzbedarf im Garten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 400-600 g Schale: beige, grün gestreift Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: mittel Entwicklungszeit: 100 Tage
Fruchtgemüse kü51 PÂTISSON BLANC (C. pepo)
Flache, runde, weisse Sommerkürbisse mit begrenzter Lagerfähigkeit. Nicht rankend.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 0.5-1 kg Schale: creme Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: beschränkt Entwicklungszeit: 50-70 Tage
kü53 RONDINI (C. pepo)
Viele kleine, runde Früchte, die im jungen Zustand wie Zucchetti gegessen werden können, aber auch begrenzt lagerfähig sind. Dunkelgrüne Schale, gelbes Fruchtfleisch. Rankend. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Fruchtgrösse: 200-300 g Schale: dunkelgrün Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: mittel Entwicklungszeit: 50-70 Tage
kü59 JACK BE LITTLE (C. pepo)
Faustgrosser, organger Kürbis mit sehr gutem GeFruchtgrösse: 150-350 g schmack. Wird in Stücke geschnitten und gebraten oder Schale: orange im Ofen gebacken. Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: gut 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Entwicklungszeit: 100 Tage Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
kü60 SWEET DUMPLING, PATIDOU (C. pepo)
Leicht kugelförmige und dekorativ gelb-grün gestreifte Fruchtgrösse: 500g Früchte. Kann im jungen und im ausgereiften Zustand Schale: blassgelb, grün gestreift gegessen werden. Mittelgut lagerfähig. Rankend. Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: mittel 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Entwicklungszeit: 90 Tage Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
kü55 VEGETABLE SPAGHETTI (C. pepo) Länglichovale Früchte mit gelbem Fruchtfleisch, das beim Kochen zu spaghettiähnlichen Fäden wird. Besonders bei Kindern beliebt. Mittlere Lagerfähigkeit. Rankend. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 1-3 kg Schale: gelblich Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: mittel Entwicklungszeit: 90 Tage
Verbesserter Steirischer Ölkürbis mit grossen, dunkelolivgrünen, schalenlosen Samen, die getrocknet oder zu Öl verarbeitet werden. Früchte als Tierfutter verwendbar. Warme Lagen sichert ein gutes Ausreifen der Samen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtgrösse: 1-3 kg Schale: grüngelb gestreift Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: mittel Entwicklungszeit: 100 Tage
Kürbisse
kü56 RETZER GOLD (C. pepo)
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Biologisches Saat- und Pflanzgut kü58 JACK O‘LANTERN (C. pepo)
Der klassische Halloween-Kürbis, der ausgehöhlt und als Fruchtgrösse: 6-7 kg Laterne benutzt wird. Für Suppen geeignet. Begrenzt Schale: orange lagerfähig. Fruchtfleisch: gelb Lagerfähigkeit: mittel 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Entwicklungszeit: 110 Tage Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Kürbisse
kü72 ZIERKÜRBIS MISCHUNG
Mischung aus verschiedenfarbenen, kleinfrüchtigen Lagerfähigkeit: gut und dekorativen Früchten. Rankend. Nicht zum Verzehr Entwicklungszeit: 100 Tage geeignet. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
MAIS (Zea mays) Zum Mais gehören sowohl der Körnermais für Polenta, Tortilla oder Popcorn, wie auch der Zuckermais. Mais ist eine alte Kulturpflanze aus Mittelamerika und zählt weltweit neben Reis und Weizen zu den bedeutendsten Getreidearten. Die spanischen Eroberer brachten die Pflanze anfang des 16. Jahrhundert nach Europa wo sie zunehmende Verbreitung fand. Ausreichende Düngung ist wichtig. Für eine gute Bestäubung Pflanzen nicht in einer Linie, sondern mehr als Block anbauen. Vorkultur und Auspflanzen ist möglich. Bei Direktsaat auf Vogelfrass achten.
Aussaat: Vorkultur ab April, Direktsaat ab A. Mai Abstand: 80 x 20 cm Saatgutbedarf: 800-900 Korn/a TKG: 100-250 g
zu30 POPCORN MAIS
Stärkereiche Sorte mit dünner, aber glasig harter Schale, Typ: Popcorn Mais die beim Erhitzen gut poppt. Vor der Verwendung gut trocknen lassen. Sehr schmackhaft. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
zu31 SCHWARZER
Diese Sorte stammt ursprünglich aus Rumänien. Typ: Popcorn Mais Schwarze Samen, die vor dem Poppen gut getrocknet sein müssen. Eher kleinere, dafür schmackhafte Körner. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Mais
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
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Fruchtgemüse zu40 MERGOSCIA
Tessiner Speisemais mit goldgelben Samen und gut Typ: Speisemais ausgebildeten, kompakten Kolben. Pro Pflanze werden meist zwei komplette Kolben gebildet. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
zu42 SCHWARZER TORTILLAMAIS
Starkwachsende Speisemaissorte mit langen, schmalen Typ: Speisemais Kolben und glänzend schwarzen, weichen Samen. Gut geeignet für Tortillas oder gemischt mit 1/3 normalem Mais als rosafarbene Polenta.
Mais
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Hinweis: Zuckermais finden Sie auf S. 57 MELONE (Cucumis melo) Melonen stammen ursprünglich aus Afrika und sind über Indien schon im Altertum ins Mittelmeergebiet gekommen. Man unterscheidet verschiedene Gruppen, die bereis für sich eine grosse Sortenvielfalt zeigen. Für den Anbau nördlich der Alpen eignen sich jedoch nur wenige Sorten.
Meist ist nur geschützter Anbau sinnvoll. Nicht zu stark düngen und wässern, da sonst im Verhältnis zu den Früchten zu viel Blattmasse gebildet wird. Weibliche Blüten befinden sich an den Seitentrieben. Bei Bodenkultur Haupttrieb nach dem 4. Blatt kappen und gegen Fäulnis Brettchen unter die Früchte legen.
Aussaat: April - Mai Abstand: 100 x 50 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a TKG: 30 g
me23 SUGAR BABY (Citrullus lanatus) Bei Aussaat im April reifen Ende August mehrere köstlich süsse und saftige Wassermelonen heran. Die rotfleischigen, kleineren Früchte sind zwischen 2 und 3 kg schwer
Typ: Wassermelone
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
me60 AUSLESE Benary‘s Zuckerkugel
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Typ: Zuckermelone Gruppe: Netzmelone
Melonen
Orangefarbene Netzmelone, sehr aromatisch und mit kleinem Kerngehäuse.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut me61 PETIT GRIS DE RENNES
Kleinere, 400-600 g schwere, süsse Früchte, die auch Typ: Zuckermelone unter weniger warmen Bedingungen gut ausreifen. Gruppe: Cantaloupe Fruchtschale dunkelgrün, Fruchtfleich leuchtend orange. Frühreif und aromatisch. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Melonen
me64 CHARENTAIS
Kleinere Früchte, innen orange, aussen hellgrün mit Typ: Zuckermelone dunkelgrünen Streifen. Wenn die Früchte gut ausreifen, Gruppe: Cantaloupe haben sie einen sehr guten Geschmack. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
PEPERONI / PAPRIKA (Capsicum spp.) Peperoni kommen ursprünglich aus Südamerika und wurden von den Portugiesen nach Europa gebracht. Von dort haben sie sich in viele Gegenden mit warmem Klima verbreitet. Eine grosse Sortenvielfalt ist insbesondere in Ungarn entstanden.
In milden Lagen gute Ergebnisse auch im Freilandanbau. Geschützter Anbau verlängert die Erntesaison deutlich. Erste Blüten vor dem Fruchtansatz entfernen, damit sich die Pflanze noch stärker vegetativ entwickeln kann. Farbige Früchte sind geschmackvoller und bekömmlicher, der Gesamtertrag ist aber kleiner.
Aussaat: Februar Abstand: 45 x 50 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a TKG: 6.5-10 g
pa28 QUADRATO D‘ASTI GIALLO
Sehr wüchsige und produktive Sorte von Reinsaat. Geschmack: süss, sehr gut schmeckend Grosse längliche-blockige Früchte, die von grün nach Fruchttyp: länglich-blockig dunkelgelb abreifen. Für geschützten Anbau, in milden Farbe: gelb Lagen auch im Freiland kultivierbar. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
Peperoni / Paprika
pa25 JUMBO
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Mittelfrühe Sorte mit grossen, schweren, blockigen Früchten, die von dunkelgrün nach leuchtend rot abreifen. Mildsüsser Geschmack. In milden Lagen auch im Freiland kultivierbar. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Geschmack: süss Fruchttyp: blockig Farbe: rot
Fruchtgemüse pa27 QUADRATO D‘ASTI ROSSO
Diese Selektion der Biosaatgutfirma Reinsaat in Österreich ist sehr wüchsig und produktiv. Grosse, länglichblockige Früchte. Für geschützten Anbau, in milden Lagen auch im Freiland kultivierbar.
Geschmack: süss Fruchttyp: länglich-blockig Farbe: rot
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
pa80 TOMATENPAPRIKA ROT
Frohwüchsige Sorte mit 8 cm breiten und 5 cm hohen Früchten, die an kleine Fleischtomaten erinnern. Dickfleischig und aromatisch. Von dunkelgrün nach leuchtend rot abreifend.
Geschmack: süss Fruchttyp: flachrund Farbe: rot
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
pa79 TEQUILA SUNRISE
Niedrige Sorte mit kleinen, 10 cm langen, von dunkelgrün nach goldgelb abreifenden Früchten. Die Früchte stehen halbaufrecht an den Pflanzen.
Geschmack: süss Fruchttyp: lang, schmal Farbe: gelb
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
pa78 WIESER MILDER
Starkwüchsige, hohe Sorte mit vielen kleinen, ca. 12 cm Geschmack: süss langen, milden Früchten, die von dunkelgrün nach rot Fruchttyp: spitz, lang, schmal abreifen. Wurde speziell zur Herstellung von mildem Farbe: rot Paprikapulver gezüchtet. Eignet sich aber auch bestens für den Frischkonsum, zum Einlegen oder Trocknen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
pa20 ORO
Frühe Sorte, die von hellgrün nach leuchtend orange abreift. Halbspitze, längliche Fruchtform und mildsüsser Geschmack. In milden Lagen auch im Freiland kultivierbar.
Geschmack: süss Fruchttyp: spitz Farbe: gelb
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
pa64 CORNO DI BUE GIALLO
Sehr stark wachsende Peperonisorte mit grossen, lan- Geschmack: süss gen, spitzen Früchten, die von grün nach gelb abreifen. Fruchttyp: spitz, gross Farbe: gelb 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
Peperoni / Paprika
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
45
Biologisches Saat- und Pflanzgut pa10 ROSSO
Frühe Sorte, die von dunkelgrün nach leuchtend rot abreift. Halbspitze, längliche Fruchtform mit mildsüssem Geschmack. In milden Lagen auch im Freiland kultivierbar.
Geschmack: süss Fruchttyp: spitz Farbe: rot
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
pa63 CORNO DI BUE ROSSO
Geschmacksvolle und ertragsreiche Sorte. Sehr stark wachsende, milde und hohe Peperoni mit grossen, langen, spitzen Früchten, die von dunkelgrün nach rot abreifen.
Geschmack: süss Fruchttyp: spitz, gross Farbe: rot
Peperoni / Paprika
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
pa70 LAZY LOU
Glänzende, orange und schlanke Spitzpaprika, gezüchtet Geschmack: süss am Bodensee. Süsser, fruchtiger Geschmack mit wenig Fruchttyp: spitz, mittelgross Kernen, daher als Naschpaprika geeignet. Das geringere Farbe: orange Einzelfruchtgewicht wird durch die hohe Anzahl an Früchten ausgeglichen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
CHILI (Capsicum spp.) Im deutschen Sprachraum werden die scharfen Paprika je nach Land und Region als Chili, Peperoni, Peperoncini oder auch Pfefferoni bezeichnet. Die Schärfe wird durch das Capsaicin verursacht, welches in der Plazenta im Fruchtinneren entsteht. Einen Einfluss auf die Schärfe hat jedoch auch der Anbau (Boden, Kima, Nährstoffe). Insbesondere Stresssfaktoren können den Capsaicingehalt erhöhen. In milden Lagen gute Ergebnisse auch mit Freilandanbau. Geschützter Anbau verlängert die Erntesaison deutlich. Erste Blüten vor dem Fruchtansatz entfernen, damit sich die Pflanze noch stärker vegetativ entwickeln kann. Der Anbau (Boden, Klima, Nährstoffe) hat auch einen Einfluss auf die Schärfe. Insbesondere Stressfaktoren können den Capsaicingehalt erhöhen.
Aussaat: Februar Abstand: 45 x 50 cm Saatgutbedarf: 5-10 g/a TKG: 6.5-10 g
pa43 DE CAYENNE
Bringt kleinere, scharfe, 10-12 cm lange Früchte, die von dunkelgrün nach leuchtend rot abreifen. In milden Lagen auch im Freiland kultivierbar. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Chili
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
46
Geschmack: scharf Fruchttyp: lang, schmal Farbe: rot
Fruchtgemüse pa44 JALAPENO
Eine der beliebtesten Chili mit ca. 7 cm langen, saftigen Geschmack: scharf und dickwandigen Früchten. Kräftige, doch angenehme Fruchttyp: spitz abgerundet Schärfe. Oft werden die noch grünen Schotten geerntet. Farbe: rot Bei der Abreife werden sie etwas süsser. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
pa50 CHILI MIX
Chili
Mischung mit grosser Vielfalt an Farben und Formen. Die Geschmack: mittlere Schärfe Fruchtfarbe variiert von tiefgelb über orange, zu braun Fruchttyp: überwiegend spitz und leuchtend rot. Mittlere Schärfe. Chili Mix ist gut für den Freilandbau geeignet. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
TOMATEN (Lycopersicon esculentum) Die Tomate ist heute das mengenmässig wichtigste Gemüse. Erwerbsmässig werden Tomaten in der Schweiz aber erst seit dem ersten Weltkrieg angebaut. Ursprünglich stammen die Tomaten aus Mittel- und Südamerika. Sie wurden schon von den Inkas und Azteken kultiviert. Christoph Kolumbus brachte sie nach Spanien. Zunächst galten Tomaten als Zierpflanzen. Als Gemüse wurden sie erst viel später entdeckt. Die ursprüngliche Fruchtfarbe der Tomate ist gelb.
Für den Anbau im Freien wird Regenschutz immer wichtiger. Blätter sollten möglichst immer trocken sein. Nicht zu stark düngen. Tomaten können mehrere Jahre nacheinander am gleichen Ort angebaut werden, müssen es aber nicht.
Aussaat: ab Januar, für Freiland anbau im März Abstand: 75 x 40 cm oder weiter Saatgutbedarf: 2 g/a TKG: 2-3 g
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to18 GREEN GRAPE
Freilandtomate. Kleine, gelblich-grüne Früchte mit gutem Geschmack. Farblich eine gute Ergänzung zu Black Cherry und Zuckertraube. Hat begrenztes Längenwachstum. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Typ: Cherry Farbe: gelbgrün Ø Frucht: 2.5 cm Fruchtgewicht: 20 g Pflanzentyp: Stabtomate begrenztwüchsig
Tomaten
Starkwachsende Sorte mit sehr vielen, kleinsten, gelben Typ: Cherry Cherrytomaten. Sehr grosse, verzweigte Fruchtstände. Farbe: gelb Ø Frucht: 2 cm Fruchtgewicht: 10 g Pflanzentyp: Stabtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Cherry- und Pflaumentomaten
to13 GELBE CHERRYTOMATE
47
Biologisches Saat- und Pflanzgut to38 BIRNENFÖRMIGE GELBE
Kleinere, dekorative Früchte, birnenförmig und gelb. Die Typ: Cherry Pflanze ist starkwachsend. Farbe: gelb Ø Frucht: 2.5 x 4 cm Fruchtgewicht: 15 g Pflanzentyp: Stabtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to31 ZUCKERTRAUBE RS
Kleine, aromatische Delikatesse für regengeschützten Anbau. Lange Trauben, starker Wuchs. Kann auch mehrtriebig gezogen werden. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Cherry Farbe: rot Ø Frucht: 3 cm Fruchtgewicht: 20 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to16 BLACK CHERRY
Freilandtomate. Reichtragende Cherrytomate mit vielen Typ: Cherry dunkelroten bis schwarzen Früchten. Sehr gutes Aroma. Farbe: rot-schwarz Ø Frucht: 3 cm Fruchtgewicht: 20 g Pflanzentyp: Stabtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Tomaten
Pelatitomaten
Tomaten
Cherry- und Pflaumentomaten
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
48
to11 BASELBIETER RÖTELI
Längliche, kleine, hellrote Früchte, die sehr wohlschmeckend sind, aber relativ wenig Saft haben. Starkwüchsige Pflanzen, etwas anfällig für Gelbkragen, deshalb Früchte gut ausreifen lassen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Pflaumentomate Farbe: rot Ø Frucht: 3 x 5 cm Fruchtgewicht: 20 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to10 BLACK PLUM
Dunkelrote Eiertomate. Die Früchte sind vom Stielansatz her dunkelgrün überzogen. Wechselt bei voller Reife zu dunkelbraun. Platzfest und reichtragend. Stark wachsende Pflanzen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Pflaumentomate Farbe: rot-schwarz Ø Frucht: 4 cm Fruchtgewicht: 35-40 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to22 SAUCEY
Freilandsorte. Trauben mit 5-10 pflaumenförmigen Früchten, die konzentriert reifen und lange an der Pflanze bleiben können. Buschtomate, auch für den Anbau auf dem Balkon geeignet. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Typ: Pelati Farbe: rot Ø Frucht: 3.5 x 6 cm Fruchtgewicht: 60 g Pflanzentyp: Buschtomate
Fruchtgemüse to40 SAN MARZANO 2
to88 AMISH PASTA
Hochwachsend und spät reifend. Sehr aromatische Saucentomate. Schmeckt auch roh ausgezeichnet. Grosse, längliche, in der Form etwas variable Früchte, ohne Neigung zum Gelbkragen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Pelati Farbe: rot Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 125 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Tomaten
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Pelatitomaten
Bekannte Pelatisorte mit länglichen, roten Früchten, die Typ: Pelati sich besonders für die Verarbeitung eignen. Farbe: rot Ø Frucht: 5 cm Fruchtgewicht: 100 g Pflanzentyp: Stabtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
to70 ZITRONENTOMATE
Gelbfruchtige, süssliche Safttomate mit dünner Haut, die sich leicht abziehen lässt. Gelbfruchtige Sorten enthalten im allgemeinen weniger Säure. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Normalfrucht Farbe: gelb Ø Frucht: 4 cm Fruchtgewicht: 40 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to72 GELBE VON THUN
Gelbe, runde, kleinere Früchte, lockerer Wuchs, robust Typ: Normalfrucht und anspruchslos, frühreifend. Auch für höher gelegene Farbe: gelb Regionen geeignet. Ø Frucht: 4 cm Fruchtgewicht: 50 g Pflanzentyp: Stabtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to08 BOGUS FRUCHTA KS
Kompakte Buschtomate, die sich v.a. für den Anbau auf dem Balkon eignet. Wohlschmeckende, platzfeste Früchte. Regelmässig frische, kleinere Früchte auf kleinstem Raum. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 4 cm Fruchtgewicht: 40 g Pflanzentyp: Buschtomate
Tomaten
Freilandtomate. Mittelfrühe, runde und platzfeste Früch- Typ: Normalfrucht te mit gutem Geschmack. Leuchtend orangefarbene, Farbe: goldgelb - orange dekorative Früchte. Ø Frucht: 6 cm Fruchtgewicht: 70-90 g Pflanzentyp: Stabtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Normalfruchttomaten
to12 AURIGA
49
Biologisches Saat- und Pflanzgut to44 AMPELTOMATE HIMBEERFARBIGE
Kleinfruchtige Buschtomate, die sich für Kübel oder Ampel eignet. Die Pflanze wird ca. 50 cm hoch und soll mehrtriebig gezogen werden, d.h. nicht ausgeizen. Reichlicher Behang mit geschmackvollen Früchten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Normalfrucht Farbe: karminrot Ø Frucht: 3 cm Fruchtgewicht: 15 g Pflanzentyp: Ampeltomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to09 MATINA
Eine alte, bewährte Sorte mit kartoffelblättriger, lockerer Belaubung und relativ guter Krautfäulewiderstandskraft. Sie zeichnet sich durch ihre Frühzeitigkeit aus und ist daher vor allem fürs Freiland geeignet. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 4 - 6 cm Fruchtgewicht: 60-80 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to17 MONEYMAKER
Empfehlenswerte Freilandsorte vom Hellfruchttyp mit roten, mittelgrossen Früchten. Für alle Verwendungszwecke geeignet. Hauptanbausorte für sonnige Lagen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 6 - 8 cm Fruchtgewicht: 80 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to23 SIEGER
Altbewährte, gute Freilandsorte. Rote, dünnhäutige, schmackhafte, mittelgrosse Früchte für alle Verwendungsarten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 6 - 7 cm Fruchtgewicht: 80 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Tomaten
Normalfruchttomaten
to24 GLACIER
50
Sehr frühe Freilandsorte aus Schweden mit kleinen Typ: Normalfrucht Pflanzen. Erstaunlich süsse Früchte für eine so frühe Farbe: rot Sorte. Buschtomate, auch auf dem Balkon zu kultivieren. Ø Frucht: 6 - 7 cm Fruchtgewicht: 80 g Pflanzentyp: Buschtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to43 WLADIWOSTOK
Freilandsorte mit roten, flachrunden Früchten mit einem Typ: Normalfrucht Durchmesser von 5-6 cm. Relativ widerstandsfähig Farbe: rot gegen Krautfäule. Ø Frucht: 5.5 cm Fruchtgewicht: 85 g Pflanzentyp: Stabtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Fruchtgemüse to73 ROTGELB GESTREIFTE RUNDE
Rote Früchte mit gelben Längsstreifen, die beim Anbau Typ: Normalfrucht im Freiland stärker ausgeprägt sind. Mittelstark wach- Farbe: rotgelb sende Pflanzen. Ø Frucht: 5 cm Fruchtgewicht: 60 g Pflanzentyp: Stabtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to25 LEGEND
Freilandsorte mit leuchtend roten, runden, etwas abgeflachten Früchten. Frühreifend und widerstandsfähig gegen Krautfäule. Buschtomate, auch für den Anbau auf dem Balkon geeignet. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 8 - 10 cm Fruchtgewicht: 100 g Pflanzentyp: Buschtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to27 NEW HAMPSHIRE SURECROP Amerikanische Freilandsorte aus den 50er Jahren des 20.Jh. Gute Widerstandsfähigkeit gegen Krautfäule. Rote, runde, ca. 150 g schwere Früchte mit gutem Aroma. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 150 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to81 GREEN ZEBRA
Sehr geschmacksvolle, weiche Früchte, die hell- und dunkelgrün gestreift sind. Die Früchte werden bei der Reife gelblich. Starkwachsende Pflanzen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Fleischtomate Farbe: gelb und grün Ø Frucht: 6 cm Fruchtgewicht: 100 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to47 EVERGREEN
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to84 ORANGE À GROS FRUITS
Eher schwachwachsende Sorte mit vielkammrigen, grossen Fleischtomatenfrüchten. Die Früchte sind schön orange gefärbt, haben einen guten Geschmack, sind aber etwas mehlig. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Typ: Fleischtomate Farbe: orange Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 200 g Pflanzentyp: Stabtomate
Fleischtomaten
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Fleischtomate Farbe: grün Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 175 g Pflanzentyp: Stabtomate
Tomaten
Robuste Sorte mit grossen, flachrunden grünen, leicht gerippten Fleischtomatenfrüchten. Die Früchte sind zunächst grün und werden mit der Reife goldgelb. Innen grün. Guter Geschmack.
51
Biologisches Saat- und Pflanzgut to20 FLONDA
Starkwüchsige Freilandsorte, kleinere, rote, gerippte, an Fleischtomaten erinnernde Früchte von sehr gutem Geschmack. Durchmesser ca. 4-5 cm. Früchte sehr gut geeignet zum Trocknen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Fleischtomate Farbe: rot Ø Frucht: 5 cm Fruchtgewicht: 60 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to15 NOIRE DE CRIMÉE
Starkwüchsige und eher frühreifende Fleischtomatensorte mit sehr gutem Geschmack. Wenig Fruchtsäure.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Fleischtomate Farbe: violettrot Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 150 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to32 OCHSENHERZ
Starkwachsende Sorte mit grossen, länglichen Typ: Fleischtomate „Ochsenherz“-Früchten. Violettrote Farbe, ausgezeichne- Farbe: rot ter Geschmack. Regenschutz sehr empfehlenswert. Ø Frucht: 6 cm Fruchtgewicht: 100 g Pflanzentyp: Stabtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to33 BRANDYWINE
Grosse, rote Früchte mit sehr gutem Geschmack. Etwas empfindliche Pflanzen, Regenschutz obligatorisch.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Fleischtomate Farbe: rot Ø Frucht: 9 cm Fruchtgewicht: 130 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to42 BERNER ROSE
Bekannte, mittelspäte Sorte mit sehr gutem Aroma. Grosse, leicht rosafarbene Früchte mit dünner Schale. Regenschutz ist sehr empfehlenswert.
Tomaten
Fleischtomaten
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
52
Typ: Fleischtomate Farbe: karminrot Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 150 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to46 BLACK ZEBRA
Saftige, wohlschmeckende, rote Früchte mit hell- und dunkelgrünen Längsstreifen.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Typ: Fleischtomate Farbe: rot-schwarz Ø Frucht: 6 cm Fruchtgewicht: 100 g Pflanzentyp: Stabtomate
Fruchtgemüse to80 GEZAHNTE BÜHRER-KEEL
Sehr fleischige Früchte mit wenig Saft. Rot, vielkammrig Typ: Fleischtomate mit einem Stich ins rosa. Kann sehr grosse Früchte Farbe: rot bilden. Grosse, oft gegabelte Fruchtstände. Ø Frucht: 6 x 8 cm Fruchtgewicht: 110 g Pflanzentyp: Stabtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to82 DE PAUDEX
Alte Sorte aus dem Genferseegebiet. Frühreifend und reichtragend. Starkwüchsig. Fleischige, rote Früchte.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Fleischtomate Farbe: rot Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 120 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to85 REISETOMATE
Rote, vielkammrige, sehr stark gefurchte Früchte mittlerer Grösse. Die einzelnen Kompartimente lassen sich einzeln abbrechen, ohne dass viel Saft aus der restlichen Frucht ausbricht (gut auf Reisen...). Mittelstarker Wuchs. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Fleischtomate Farbe: rot Ø Frucht: 6 cm Fruchtgewicht: 100 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to87 ZÜRCHER ORIGINAL
Mittelstark wachsende Fleischtomatensorten mit gerippten, roten Früchten.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Fleischtomate Farbe: rot Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 150 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to90 ROUGE DE MARMANDE
to91 DWARF CHAMPION
Gedrungen wachsende, starklaubige Sorte mit mittelgrossen, flachrunden Früchten, die an Berner Rosen erinnern. Gut für die Kultivierung auf dem Balkon, frühreif. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Typ: Fleischtomate Farbe: karminrot Ø Frucht: 5.5 cm Fruchtgewicht: 70 g Pflanzentyp: Stabtomate
Tomaten
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Fleischtomaten
Alte, französische Sorte mit vielkammrigen, gefurchten Typ: Fleischtomate Fleischtomatenfrüchten. Mittelhoch wachsend, etwas Farbe: rot Neigung zu Gelbkragen. Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 150 g Pflanzentyp: Stabtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
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Biologisches Saat- und Pflanzgut to86 BLACK PRINCE
Schlanke Stabtomate mit grossen, rundovalen, gefurch- Typ: Fleischtomate ten, granatroten bis schwarzen Fleischtomatenfrüchten. Farbe: rot-schwarz Der Geschmack ist sehr gut, die Pflanzen sind robust. Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 250 g Pflanzentyp: Stabtomate 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Fleischtomaten
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to89 MILCHPERLE
Tomaten
Plattrunde, grössere, weiche Früchte. Hellgelb bis weisslich, bei der Reife mit leichtem Rosastich.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Fleischtomate Farbe: weisslich Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 200 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to75 VINCENT
Fülltomate
Freilandtomate. Gelbfrüchtige Sorte mit grossen Früch- Typ: Fülltomate ten, die hohl sind und sich gut zum Füllen eignen. Farbe: gelb Ø Frucht: 8 cm Fruchtgewicht: 120 g 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Pflanzentyp: Stabtomate Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
to60 RUTHJE KS
Reichtragende Sorte mit leuchtendroten Früchten und hervorragendem Geschmack. Früchte können lange an der Pflanze hängen bleiben. Kompakte Pflanzen mit geringem Nährstoffbedarf. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Normalfrucht Farbe: leuchtend rot Ø Frucht: 4 cm Fruchtgewicht: 40-55 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
© DeBolster
Starkwachsende, mittelspäte Sorte für den geschützten Anbau. Auch im Kalthaus mit mässiger Düngung immer noch ertragsstark. Die Früchte reifen langsam ab. Resistent gegen Tomatenmosaikvirus und Samtflecken.
Tomaten
für den Gewächshausanbau
to61 BOLSTAR GRANDA DB
54
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 7 cm Fruchtgewicht: 100-200 g Pflanzentyp: Stabtomate
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
to48 TICA KS
Mittelstarkwachsende, mittel- bis frühe Sorte mit kurzen Internodien, für den intensiveren, geschützten Anbau. Glänzendrote, flachrunde und sehr feste Früchte. Resistenzen: Fol 0,1; Ff 1-5; TMV 0,1,2; Verticillium. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Typ: Normalfrucht Farbe: rot Ø Frucht: 6 cm Fruchtgewicht: 70-90 g Pflanzentyp: Stabtomate
Fruchtgemüse ZUCCHETTI (ZUCCHINI) (Cucurbita pepo) Der Name ist eine Verkleinerungsform des italienischen Wortes für Kürbis (Zucca). Wie der Kürbis stammen die Zucchetti aus Zentralamerika und kamen von dort zunächst in den Mittelmeerraum. Heute sind sie auf der ganzen Welt ein sehr beliebtes und verbreitetes Gemüse.
Regelmässige Ernte der kleineren Früchte ist wichtig, damit die Pflanzen immer wieder neue Blüten bilden können.
Aussaat: Vorkultur ab März, Direktsaat ab A. Mai Abstand: 100 x 100 cm Saatgutbedarf: 50 g/a TKG: 170 g
zu13 AUSLESE SATIVA (C. pepo)
Buschförmige, frühe Zucchettisorte mit gelben Früchten Fruchtform: zylindrisch mit sehr zarter Haut. Offener Wuchs. Im Anbau wie grünfruchtige Sorten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
zu26 ALBERELLO DI SARZANA (C. pepo)
Eine traditionelle Zucchettisorte aus Italien in hellen, Fruchtform: zylindrisch, leicht gebogen leicht marmorierten Früchten. Angenehmer Geschmack und feine Konsistenz des Fruchtfleisches. Reichtragend und offen wachsend. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
zu12 MUTABILE (C. pepo)
Buschförmige Pflanzen mit stark marmorierten Blättern. Fruchtform: zylindrisch Reichtragend und lange gesund. Dunkelgrüne, längliche Früchte, die sich leicht ernten lassen. Widerstandsfähig gegen Mehltau. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Mittelfrühe, reichtragende Sorte mit länglichen, leuchtend grünen Früchten. Starkwüchsig mit kurzen Internodien. Satzweiser Anbau ist sinnvoll. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
Fruchtform: zylindrisch
Zucchetti (Zucchini)
zu14 BLACK BEAUTY (C. pepo)
55
Biologisches Saat- und Pflanzgut zu24 COSTATES ROMANESCO (C. pepo) Traditionelle Sorte aus Italien mit sehr gutem Geschmack. Grüne Früchte mit gelben, leicht erhabenen Längsstreifen.
Fruchtform: zylindrischkeulenförmig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
zu25 VERTE DES MARAÎCHERS (C. pepo)
Ältere Sorte aus dem Genfersee Gebiet. Grüne, keulen- Fruchtform: keulenförmig förmige Früchte. Im Gegensatz zu den meisten anderen Zucchettisorten sind die Blätter ganzrandig. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
zu16 RUNDE VON NIZZA (C. pepo)
Buschförmige Pflanzen mit runden, hellgrünen Früch- Fruchtform: rund ten, die jung geerntet werden sollten (Tennisballgrösse). Ausgewachsen ca. 500 g bis 1.5 kg schwer und begrenzt lagerfähig. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
zu17 TONDO DI PIACENZA (C. pepo)
Die italienische Variante von Ronde de Nice bildet runde, Fruchtform: rund wohlschmeckende Früchte mit einer dunklen Schale. Rechtzeitig ernten, damit sie nicht zu gross werden. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
zu23 ZAPALITTO (C. maxima)
Anbau wie Zucchini aber grössere Pflanzabstände: 150 cm Fruchtform: rund x 120 cm. Die grünen runden Früchte werden im jungen Zustand geerntet (Tennisballgrösse). Nicht rankend, trockenheitstolerant, ertragreich, guter Geschmack.
Zucchetti (Zucchini)
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
56
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
Fruchtgemüse ZUCKERMAIS (Zea mays) Zuckermais ist eine Mutante des Speisemaises, die bereits die Hopi Indianer kannten und bei der der Umbau von Zucker zu Stärke verzögert ist. Im 20. Jahrhunderts wurden weitere Mutanten gefunden, bei denen der Umbau stärker verzögert ist, die sogenannten extrasüssen Typen. Diese unterscheiden sich von traditionellen Zuckermaissorten durch einen höheren Zuckergehalt. Er bleibt auch nach der Ernte lange süss. Durch intensive eigene Zuchtarbeit können wir ihnen samenfesten, extrasüssen Zuckermais anbieten.
Ausreichende Düngung ist wichtig. Für eine gute Bestäubung Pflanzen nicht in einer Linie, sondern mehr als Block anbauen. Vorkultur und Auspflanzen ist möglich. Bei Direktsaat auf Vogelfrass achten.
Aussaat: Vorkultur ab April, Direktsaat ab A. Mai Abstand: 80 x 20 cm Saatgutbedarf: 200 g/a bei Vorkultur 400-700 g/a bei Direktsaat TKG: 140-170 g
zu50 STOWELL‘S EVERGREEN
Hochwachsende, mittelspäte Sorte mit grossen Kolben. Die Körner sind cremeweiss und sehr süss. Typischer Geschmack und Biss einer traditionellen Zuckermaissorte. Kulturzeit ca. 110-115 Tage. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
zu52 GOLDEN BANTAM
Mittelfrühe Sorte mit schönen, grossen und gelben Kolben. Typischer Geschmack und Biss einer traditionellen Zuckermaissorte. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
zu58 DAMAUN KS
Extrasüss, aus eigener Züchtung. Früher Zuckermais mit grossen, gelben Kolben, die ca. 95 Tage nach der Aussaat erntereif sind. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
zu59 MEZDI KS
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Zuckermais
Extrasüss, aus eigener Züchtung. Mittelfrüher Zuckermais mit grossen, gelben Kolben, die ca. 100 Tage nach der Aussaat erntereif sind.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut
Zuckermais
zu60 TRAMUNT KS
Extrasüss, aus eigener Züchtung. Mittelspäter Zuckermais mit grossen, gelben Kolben, die ca. 105 Tage nach der Aussaat erntereif sind. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
BUSCHBOHNEN (Phaseolus vulgaris var. nana) Die Europäer brachten nach der Entdeckung Südamerikas die dort heimischen Phaseolus Bohnen nach Hause. Ursprünglich sind alle Bohnen rankend. Buschförmig wachsende Formen sind erst seit dem 16. und 17. Jahrhundert bekannt. Weltweit sind Bohnen eine wichtige Eiweissquelle in der Ernährung. Dabei spielen allerdings die Trockenbohnen eine viel grössere Rolle als die grünen Gartenbohnen. Erde tief lockern und grobkrümelig belassen. Nicht zu tief säen. Später evtl. Aussaat: A. Mai - A. Juli (Freiland) anhäufeln. Düngung ist meist nicht nötig. Staunässe und feuchte Bodenbearbei- Abstand: 40-60 x 8-10 cm tung vermeiden. Saatgutbedarf: 0.8-1.2 kg/a TKG: 300-450 g
bo14 SCHWARZE
Wüchsige Auskernbohne mit kurzen, breiten und fädigen Hülsen. Die spätreifenden Bohnen bilden hübsche, kleine, runde, schwarze Kerne. Diese sind cremig und nussig im Geschmack.
Typ: Auskernbohne Kornfarbe: schwarz Hülsenfarbe: hellgrün Hülsenlänge: 10 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
bo16 CANADIAN WONDER Kidney Beans Robuste und starkwüchsige Auskernbohne. Die jungen, grünen Hülsen sind zart und schmackhaft. Hauptsächlich verwendet werden aber die kräftig roten Bohnensamen.
Typ: Auskernbohne Kornfarbe: rot Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 15 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
bo18 BIG BORLOTTO
Buschbohnen
Auskernbohne mit grünen Hülsen, die rot gesprenkelt sind. Auskernbohnen sind robust und anspruchslos, brauchen aber für die Ausreife genügend Wärme.
58
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Typ: Auskernbohne Kornfarbe: rosa-braun gesprenkelt Hülsenfarbe: grün, rot gesprenkelt Hülsenlänge: 12 cm
Hülsenfrüchte bo23 MARONA
Frühe und ertragreiche Bohne mit beigefarbenem Korn und grünen, rundovalen Hülsen. Sehr auflauffreudig mit hohem Frühertrag, auch für den geschützten und Herbstanbau geeignet.
Typ: Buschbohne Kornfarbe: beige Hülsenfarbe: mittelgrün Hülsenlänge: 17-18 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
bo28 SAXA
Robuste Sorte für rauhe Lagen und frühe Aussaaten. Die Hülsen sind hellgrün und haben einen guten Geschmack. Die Samen sind beigefarben. Widerstandsfähig gegen Fettflecken und Viren.
Typ: Buschbohne Kornfarbe: beige Hülsenfarbe: gelblichgrün Hülsenlänge: 12-13 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
bo30 LA VICTOIRE
Reichtragende, mittelfrühe Sorte mit grünen, rundTyp: Buschbohne ovalen und fadenlosen Hülsen, die gut zu pflücken sind. Kornfarbe: schwarz Für fast alle Lagen geeignet. Standfest. Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 14 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
bo36 MAXI
Aufrechter Wuchs mit über dem Laub hängenden, grünen Hülsen („Gluckentyp“). Die freihängenden, 18-20 cm langen Bohnen lassen sich leicht pflücken. Früh und ertragreich, für Freiland und geschützten Anbau.
Typ: Buschbohne Kornfarbe: beige Hülsenfarbe: mittelgrün Hülsenlänge: 18-20 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
bo58 PURPLE TEEPEE
Ertragreiche Sorte mit blauvioletten fadenlosen Hülsen, die über dem Laub hängen (Gluckentyp). Dies vereinfacht die Ernte und die Bohnen bleiben gesund. Die Blaufärbung wechselt beim Kochen in ein Dunkelgrün.
Typ: Buschbohne Kornfarbe: braun Hülsenfarbe: blauviolett Hülsenlänge: 12-15 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Standfeste, reichtragende Sorte mit runden Hülsen von Typ: Filetbohne ca. 8 mm Durchmesser. Resistent gegen Bohnenmosaik- Kornfarbe: weiss virus 1 und Brennflecken. Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 11 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Buschbohnen
bo47 CANTARE
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Biologisches Saat- und Pflanzgut bo54 CUPIDON
Sehr wüchsige und ertragreiche, französische Sorte. Kann jung als Filet- und später als normale, fadenlose Bohne geerntet werden. Einfach zu pflücken. Resistent gegen Bohnenmosaikvirus 1 und Brennflecken.
Typ: Filetbohne Kornfarbe: braun marmoriert Hülsenfarbe: dunkelgrün Hülsenlänge: 17-19 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
bo42 MAJOR
Französische, fadenlose Wachsbohne mit gelben, Typ: Wachsbohne rundovalen Hülsen. Mittelstarkes Wachstum, standfest. Kornfarbe: schwarz Für Freiland und geschützten Anbau geeignet. Hülsenfarbe: gelb Hülsenlänge: 15-17 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Buschbohnen
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
bo45 SLENDERWAX
Reichtragende und robuste Wachsbohne. Resistent gegen Bohnenmosaikvirus.
Typ: Wachsbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: gelb Hülsenlänge: 14-15 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
STANGEN- UND FEUERBOHNEN (Phaseolus vulgaris var. vulgaris) Bohnen werden seit ca. 8000 Jahren in Südamerika kultiviert. Europäer brachten die Stangenbohnen im 16. Jahrhundert von Südamerika nach Hause. Sie verdrängten in vielen Gegenden rasch die bis dahin verbreiteten europäischen Dicke Bohnen.
Stangen-und Feuerbohnen
Stangenbohnen können über einen längeren Zeitraum beerntet werden und Aussaat: A. Mai - E. Juni (Freiland) liefern höhere Erträge als Buschbohnen. Meist keine Düngung nötig. Windschutz Abstand: 80 x 50 cm, 6-8 Korn/Horst und stabile Gestelle sind wichtig. Saatgutbedarf: 0.7-1 kg/a TKG: 400-500 g
60
bo82 SCARLET EMPEROR (Phaseolus coccineus) Herrlich rotblühende, geschmackvolle Feuerbohne. Ausgewachsene Hülsen haben Fäden, die sich allerdings gut abziehen lassen. Robuste Sorte, auch für rauhe und regenreiche Lagen geeignet. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Typ: Feuerbohne Kornfarbe: schwarz-rot Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 25-30 cm
Hülsenfrüchte bo79 BORLOTTO LAMON
Hervorragend schmeckende Auskernbohne. Frisch ausgekernte Samen sind eine Delikatesse, können jedoch wie andere Borlotti-Bohnen getrocknet werden. Auskernbohnen sind robust, benötigen für die Ausreife aber genügend Wärme.
Typ: Auskernbohne Kornfarbe: beige Hülsenfarbe: grün, rot gesprenkelt Hülsenlänge: 12 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
bo76 KLOSTERFRAUEN
Alte, starkwüchsige Sorte mit kürzeren Hülsen, die grün Typ: Auskernbohne oder im ausgereiften Zustand (Samen) geerntet werden Kornfarbe: braun-weiss können. Grosse, dekorativ braun-weiss gefärbte Samen. Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 12 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
bo71 GOLDFIELD
Reichtragende und sehr frühe Sorte mit langen, sehr breiten und flachen, goldgelben Hülsen. Für Freiland und den geschützten Anbau geeignet.
Typ: Stangenbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: goldgelb Hülsenlänge: 20-25 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
bo64 TREBONA
Sehr frühe und ertragreiche Sorte für den geschützten Anbau und fürs Freiland. Die Hülsen sind rundoval und mittelgrün.
Typ: Stangenbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: mittelgrün Hülsenlänge: 25-27 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Schwertbohne mit breiten, flachen Hülsen. Sehr raschwüchsig. Eignet sich für die erste Ernte im geschützten Anbau oder als Nachkultur. Hat sich auch im Freiland bestens bewährt.
Typ: Stangenbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 25-27 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
bo77 NECKARGOLD
Rundovale, lange, tiefgelbe Hülsen. Mittelfrühe Sorte mit hohen Erträgen. Zarte, fleischige und fadenlose Bohne mit gutem Geschmack. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
Typ: Stangenbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: gelb Hülsenlänge: 23-25 cm
Stangen-und Feuerbohnen
bo69 FORTISSIMA
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Biologisches Saat- und Pflanzgut bo67 NECKARKÖNIGIN
Bekannte Standardsorte mit grünen, runden, fadenlosen Hülsen. Für den Freilandanbau. Die Bohnen bleiben lange zart, auch wenn die Samen bereits leicht anschwellen.
Typ: Stangenbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: mittelgrün Hülsenlänge: 27-28 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
bo68 VATTER‘S ERNTESEGEN
Ältere, mittelfrühe, grünhülsige Sorte. Reichtragend. Die Typ: Stangenbohne eher kurzen Hülsen sind gerade und rundoval. Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 15 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
bo72 WEINLÄNDERIN
Traditionelle mittelspäte Sorte für den Freilandanbau mit grünen, dekorativ rot gesprenkelten Hülsen. Ertragreich und starke Laubentwicklung. Zum Dörren geeignet. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
Typ: Stangenbohne Kornfarbe: grauviolett marmoriert Hülsenfarbe: grün, violett gesprenkelt Hülsenlänge: 20-25 cm
bo70 BLAUHILDE
Frühreifende, ertragreiche Sorte für den Freilandanbau. Blauhilde hat blauviolette, runde und dickfleischige Hülsen. Die Hülsen sind geschmackvoll, beim Kochen verfärben sie sich dunkelgrün.
Typ: Stangenbohne Kornfarbe: weiss Hülsenfarbe: violett Hülsenlänge: 24-25 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Stangen-und Feuerbohnen
bo62 BERNER BUTTER
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Mittelspäte Sorte mit starker Laubentwicklung. Die Hülsen sind goldgelb, flach und sehr breit. Hervorragender Geschmack. Bohnen beim Farbumschlag von grün nach gelb ernten. Goldgelbe Hülsen sind fädig.
Typ: Stangenbohne Kornfarbe: schwarz Hülsenfarbe: gelb Hülsenlänge: 16-20 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
bo75 GRÜNES POSTHÖRNLI
Langsam wachsend und spät reifend, starklaubig. Die kurzen Hülsen dieser ursprünglich aus dem Rheintal stammenden Sorte sind hellgrün und stark gebogen. Sehr guter Geschmack im jungen Zustand. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Typ: Stangenbohne Kornfarbe: braun Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 10 cm
Hülsenfrüchte bo78 BERNER LANDFRAUEN
Alte, starklaubige, spätreifende Sorte. Die Hülsen sind kräftiger gesprenkelt als bei der Sorte Weinländerin, aber kürzer und reifen später.
Typ: Stangenbohne Kornfarbe: braun marmoriert Hülsenfarbe: grün, violett gesprenkelt Hülsenlänge: 18 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
DICKE BOHNEN (Vicia faba) Ursprünglich war die Dicke Bohne eines der wichtigen Nahrungsmittel im Mittelalter und wurde später durch die amerikanischen Bohnen verdrängt. Heute noch beliebt in Grossbritannien, den Niederlanden und Norddeutschland aber auch im Mittelmeerraum, wo ihre Heimat liegt.
Um einen guten Hülsenansatz zu bekommen, sollte so früh wie möglich ausgesät werden. Im jungen Zustand ertragen die Pflanzen Temperaturen bis minus 5°C. Leichter Läusebefall kann toleriert werden, bei starkem Befall z.B. mit Brennnesselwasser spritzen.
Aussaat: ab Februar Abstand: 60 x 10 cm Saatgutbedarf: 2 kg/a TKG: 1000 g
Dicke Bohne mit grossen, grünlichen Samen, die sich mit der Reife rotbraun verfärben. Mittelfrühe, starkwachsende Sorte mit langen, grünen Hülsen, die 7-9 Samen enthalten, weissblühend.
Synonym: Puffbohne, Fava Kornfarbe: frisch: grünlich Hülsenfarbe: grün Hülsenlänge: 15 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Dicke Bohnen
bo92 AQUADULCE
Erde gut lockern und grobkrümelig belassen. Keine Leguminosen als Vorfrucht, keine Düngung nötig. Anbaupause nach Erbsen 4-7 Jahre. Samen etwa 3 cm tief säen. Frühe Saaten entwickeln sich meist besser als späte. Höher wachsende Sorten aufreisern.
Aussaat: März - Mai/Oktober (siehe Sortenbeschrieb) Abstand: Doppelreihen: 80x30x3 cm Saatgutbedarf: 2 kg/a TKG: 180-250 g
Erbsen und Kefen
ERBSEN UND KEFEN (Pisum sativum) Die Erbse ist die älteste Kulturpflanze unter den Leguminosen und schon seit über 5000 Jahren in Kultur. Zunächst stand die Nutzung der getrockneten Samen im Vordergrund, ab dem Mittelalter wurden die Erbsen zunehmend grün verzehrt. In der Folge sind die verschiedenen Formen wie die süssen Mark-, die robusten Paloder die ganz essbaren Kefen und Knackerbsen entstanden.
63
Biologisches Saat- und Pflanzgut er12 GLORIOSA
erhältlich ab 2018
Ertragreiche und frühreife Markerbse, mittelstarker Typ: Markerbse Wuchs. Auch unter weniger guten Bedingungen produk- Höhe: 50-60 cm tiv. Sehr süss. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
er13 MAXIGOLT
erhältlich ab 2018
Süsse, dunkelgrüne Körner, reichtragende Sorte. Aussaat Typ: Markerbse ab März, mittelspät reifend. Resistent gegen Fusarium- Höhe: 90 cm pilz Rasse 1 u. 2, sowie Blattrollvirus. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
er18 WUNDER VON KELVEDON
Frühreifende, reichtragende Markerbse mit vielen Körnern pro Hülse. Weissblühend.
Typ: Markerbse Höhe: 70 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
er19 KARINA
Reichtragende, ca. 60 cm hohe Sorte mit vielen, dunkel- Typ: Markerbse grünen Hülsen. Mittelfrühreifend. Höhe: 60 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
er16 PRIMASO
erhältlich ab 2018
Spätreifende, besonders süsse Markerbse, weissblühend. Typ: Markerbse Höhe: 120 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Erbsen und Kefen
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
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er35 SIMA
erhältlich ab 2018
Kleinkörnige Wintermarkerbse. Aussaat zur Zeit der Typ: Wintererbse Wintergetreidesaat (Oktober). Die ersten Hülsen sind im Höhe: 50 cm Mai des kommenden Jahres schon reif. Weissblühend. Kann auch ohne Gestell angebaut werden. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Hülsenfrüchte er31 DOUCE PROVENCE
Niedrige und frühreife Palerbse. Kann auch ohne Gestell Typ: Palerbse angebaut werden. Weissblühend. Höhe: 50-60 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
er33 RAPIDO
erhältlich ab 2018
Palerbse für frühe Ernte. Rasche Entwicklung. Weissblü- Typ: Palerbse hend. Höhe: 100 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
er34 BLAUWSCHOKKER
Produktive, frühreife, grausamige Erbse mit blauen Hül- Typ: Palerbse sen. Sehr dekorativ, für Frischkonsum. Die Hülsen selbst Höhe: 180 cm sind aber nicht zum Verzehr geeignet. Violettblühend. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
er53 REMBRANDT
erhältlich ab 2018
Mittelstark wachsende, ertragreiche und frühreife Kefensorte mit süssen, grossen und breiten Hülsen. Weissblühend.
Typ: Kefe Höhe: 150 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
er56 WEGGISER
Mittelstark wachsende Kefensorte mit sehr vielen, dafür Typ: Kefe kleineren Hülsen. Sehr frohwüchsig. Violett blühend. Höhe: 150 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
er40 NORLI
Niedrige, reichtragende Kefensorte, bei der die ganzen, Typ: Kefe / Zuckerbse sehr süssen Hülsen gegessen werden können. Höhe: 50 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Erbsen und Kefen
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
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Biologisches Saat- und Pflanzgut er50 SCHNEEFLOCKE
nur als Portion erhältlich
Mittelstark wachsende, robuste Kefensorte mit flachen und breiten Hülsen. Reichtragend, weissblühend.
Typ: Zuckererbse / Kefe Höhe: 150 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
er52 SCHWEIZER RIESEN
Starkwüchsige Kefe mit einer Wuchshöhe über 200 cm. Typ: Kefe Grosse, flache, hellgrüne Hülsen, die jung geerntet Höhe: > 200 cm werden sollen. Violett blühend. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
er58 FRIEDA WELTEN
erhältlich ab 2018
Sehr starkwüchsig, violett blühende Kefensorte für die Oktobersaat. In den meisten Jahren frostfest. Frühe, grosse Kefen. Ausgangs Winter evtl. mit Vlies oder Tannenästen schützen.
Typ: Winterkefe Höhe: > 200 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
er62 BERNHARDSBERGER
erhältlich ab 2018
Im jungen Zustand können die ganzen Hülsen wie Kefen gegessen werden. Pralle Hülsen sind noch lange zart. Sobald diese überreif sind die Erbsen auskernen. Weissblühend.
Typ: Knackerbse Höhe: 50 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
er61 RECORD
erhältlich ab 2018
Starkwachsende, sehr beliebte Knackerbse, bei der die ganzen Hüsen gegessen werden können. Die Hülsen sollten jung gepflückt werden. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Erbsen und Kefen
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
66
Typ: Knackerbse Höhe: 180 cm
Kohlgemüse BLUMENKOHL, BROCCOLI, CHINAKOHL (Brassica oleracea; B. rapa) Blumenkohl und Broccoli stammen beide aus dem kleinasiatischen Raum. Blumenkohlwird seit dem 18. Jahrhundert in Europa kultiviert und ist heute eines der wichtigsten Kohlgewächse. Broccoli wurde zuerst in Italien angebaut und hat erst in letzter Zeit stärkere Verbreitung erlangt. Chinakohl wird seit dem 5.Jahrhundert in China kultiviert und kam im 19. Jahrhundert auch nach Europa. Ab den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts hat er hier zunehmend Bedeutung bekommen. Für zügiges Wachstum in der Anzucht sorgen. Boden ausreichend düngen, evtl. mit Pflanzenjauchen während der Kultur nachdüngen.
Aussaat: ab A. Januar - A. Juli Abstand: 50 x 50 cm - 50 x 75 cm Saatgutbedarf: 2-4 g/a bei Vorkultur TKG: 3-4 g
ko12 NECKARPERLE
Bildet hochgewölbte, feingenarbte Blumen von reinArt: Blumenkohl weisser Farbe mit weitem Erntezeitraum. Kräftiges Laub Typ: Frühjahr und Herbst schützt die junge Blume. Ertragssichere Sorte für die Ernte im Frühsommer und Herbst. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy yyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyy
ko14 TABIRO KS
Mittelspäte Sorte für Sommer- und Herbsternte. Gut selbstdeckend. Die Blumen sind cremeweiss.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
Art: Blumenkohl Typ: Sommer- und Herbstsorte Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ko16 GOODMAN
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
ko22 CALABRESE NATALINO
Art: Blumenkohl Typ: Frühsorte Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Traditionelle Sorte, die für die Verbreitung des Broccoli Art: Broccoli wegweisend war. Nach der Hauptblume bilden sich noch Typ: Frühsommer- und Herbstsorte bis in den Herbst zahlreiche Seitentriebe. In der Kultur ist Broccoli weniger anspruchsvoll als Blumenkohl. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy yyyy Ernte yyyyyyyyyyyy yyyyyyyy
Blumenkohl, Broccoli, Chinakohl
Sich schnell entwickelnde Sorte für den Frühsommer. Die reinweissen, festen, kleinen Köpfe sind durch das kräftige Laub gut geschützt.
67
Blumenkohl, Broccoli, Chinakohl
Biologisches Saat- und Pflanzgut ko30 AUSLESE (SAT 36)
Kompakter, zylindrischer Chinakohl für die Herbsternte Art: Chinakohl und Lagerung. Die Entwicklungszeit der 1-1.5 kg schwe- Typ: zylindrisch ren Köpfe beträgt 80-90 Tage. Eine Aussaat anfangs August ist noch möglich. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
ko33 GRANAT
Sorte mit langen, schlanken, geschlossenen Köpfen für die Herbsternte. Aussaat Mitte Juli bis Anfang August. Nicht zur Lagerung geeignet.
Art: Chinakohl Typ: lang, schlank
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyy Ernte yyyyyyyy
FEDERKOHL/GRÜNKOHL (Brassica oleracea) Diese anspruchslose Kohlart stammt aus dem Mittelmeergebiet. Schon zu Zeiten der Römer geschätzt wird Federkohl heute vor allem in Norddeutschland, den Niederlanden, Skandinavien und Grossbritannien gegessen. In jüngster Zeit wird der Grünkohl bei uns immer beliebter. Er wird gerne auch zur Auflockerung von Blumenrabatten verwendet. Boden ausreichend düngen, evtl. anhäufeln. Erst durch Frost entsteht der Aussaat: Juni - Juli typische Geschmack. Für kontinuierliche Ernte in den Wintermonaten. Blatternte Abstand: 40 x 40 cm - 40 x 75 cm im Laufe des Winters von unten nach oben. Saatgutbedarf: 2-4 g/a bei Vorkultur TKG: 3-4 g
ko35 HALBHOHER GRÜNER KRAUSER Wertvolles, winterliches Frischgemüse, nach Frost sehr schmackhaft und vitaminreich. Feingekrauste, mittelgrüne Sorte.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyyyyyy
Farbe: grün Höhe: halbhoch Blatt: feingekraust Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Federkohl / Grünkohl
ko36 OSTFRIESISCHE PALME
68
Hochwachsende Federkohlsorte mit dunkelgrünen. grob Farbe: grün gefiederten Blättern. Relativ standfest. Höhe: hoch Blatt: grobgefiedert 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Kohlgemüse ko37 WESTLÄNDER WINTER
Die Pflanzen werden bis zu 1 m hoch und sind sehr Farbe: grün frosthart. Der kräftig, herbe Geschmack bekommt nach Höhe: halbhoch den ersten Frösten eine süsse, aromatische Note. Blatt: feingekraust 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyyyyyy
ko38 ROTER KRAUSER
Federkohl / Grünkohl
Roter Federkohl mit grossen, grob gefiederten Blättern. Farbe: rot Etwas langsamer wachsend als andere Federkohlsorten. Höhe: halbhoch Blatt: grobgefiedert 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyy
ko39 NERO DI TOSCANA Palmkohl
Federkohlsorte mit dekorativem Wuchs: dunkelgrüne, fast schwarze, ganzrandige Blätter. Ausgesprochen guter, etwas an Broccoli erinnernder Geschmack. Braucht keine Frosteinwirkung vor der Ernte.
Farbe: dunkles blaugrün Höhe: halbhoch Blatt: ganzrandig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyy yyyyyyyy
KOHLRABI (Brassica oleracea) Kohlrabi hat erst im Laufe des 19. Jahrhunderts seine Bedeutung als Gemüse bekommen und ist heute ein beliebtes Frühjahrsgemüse, dass aber über die ganze Freilandsaison angebaut werden kann.
Für zügiges Wachstum in der Anzucht sorgen. Boden ausreichend düngen. Vorsicht beim Wässern, damit Knollen nicht platzen.
Aussaat: ab Januar Abstand: 30 x 30 cm - 40 x 40 cm Saatgutbedarf: 2-4 g/a bei Vorkultur TKG: 3-4 g
ko44 AZUR STAR
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Knollenfarbe: blau Verwendung: frisch Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Kohlrabi
Sehr frühe, blauviolette Sorte. Für geheizten Anbau unter Glas, aber auch im Freiland. Schossfeste, zarte, leicht plattrunde Knollen.
69
Biologisches Saat- und Pflanzgut ko45 TRERO
Frühe, zarte, weisse und sehr schossfeste Sorte. Für den Knollenfarbe: weiss Anbau unter Glas, Folie, Vlies und im Freiland. Verwendung: frisch
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy yyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
ko51 AUSLESE SEHR FRÜH (SAT 21) Weisse, flachrunde Sorte mit mittelstarkem Laub. Entwickelt sich schnell und ist für alle Anbauzeiträume ausser dem Hochsommer geeignet. Geringe Neigung zum Platzen und zur Violettverfärbung. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyy yyyyyyyy
Knollenfarbe: weiss Verwendung: frisch Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ko52 AUSLESE FRÜH (SAT 22)
Bildet im Vergleich zu SAT21 etwas flachere Knollen mit Knollenfarbe: weiss kräftigerem Laub und ist 3-5 Tage später erntereif. Beide Verwendung: frisch Sorten überzeugen durch eine gute Wüchsigkeit, hohe Ernteausbeute und sind wenig holzig. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Für den Erwerbsanbau als PräzisionsAussaat Haus yyyyyyyyyyyy yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy saatgut erhältlich. Ernte yyyyyyyyyyyy yyyyyyyy
ko47 LANRO
Weissgrüne, raschwachsende und zuverlässige Sorte für den Freilandanbau, die nicht holzig wird. Knollengewicht 200-300 g. Durch die kurze Kulturzeit für Mischkulturanbau geeignet. Pflanzabstand 25x25cm. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Knollenfarbe: weiss Verwendung: frisch Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ko48 DYNA
Hellblauer Herbstkohlrabi. Starkwüchsige Sorte mit guter Haltbarkeit. Bei genügend Feuchtigkeit sehr grosse Knollen mit zartem Fleisch. Kultur wie Superschmelz.
Knollenfarbe: blau Verwendung: Herbst, Lager
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Kohlrabi
ko40 BLARIL KS
70
Grosse, blaue Knollen für die Herbsternte. Bis 1 kg Knollenfarbe: blau schwer, zart und gut. Je nach Aussaattermin für Herbst Verwendung: Herbst, Lager ernte oder Lagerung. Pflanzabstand 30x30 bis 40x60 cm je nach gewünschter Knollengrösse. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Kohlgemüse Weisser, grosser, aber zarter Kohlrabi, der sich gut lagern Knollenfarbe: weiss lässt. Langsam wachsend. Bei Aussaat Anfang Juni Verwendung: Herbst, Lager werden die Knollen 1-1.5 kg schwer. Auspflanzen auf 60 x40 cm. Für den Erwerbsanbau als Präzisions01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat Freiland yyyyyyyy saatgut erhältlich. Ernte yyyyyyyyyyyy
Kohlrabi
ko42 SUPERSCHMELZ
KOHLRÜBE (Brassica napus) Man vermutet, dass die Kohlrüben im Mittelmeerraum entstanden sind. In Deutschland haben sie seit dem 1. Weltkrieg den Ruf eines Armeleuteessens, weil es damals eines der wenigen verfügbaren Nahrungsmittel war. In Skandinavien, Frankreich und Grossbritannien werden Kohlrüben als Gemüse heute noch geschätzt. Anspruchslose und einfache Kultur. In der Küche verwendbar wie Kohlrabi. Kohlrüben werden in der zweiten Jahreshälfte zur Lagerung angebaut.
Aussaat: Mai - Juni Abstand: ca. 30 x 30 cm Saatgutbedarf: 5 g/a bei Vorkultur, bei Direktsaat 10-20 g/a TKG: 3-4.5 g
ko50 WILHELMSBURGER
Kohlrübe
Farbe: gelb Grösse: bis 15 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
MAIRÜBE UND RÄBEN / STOPPELRÜBEN (Brassica rapa) Schon im Mittelalter wurde die Stoppelrübe als Nachkultur nach Getreide angebaut. Im deutschen Sprachraum ist der Speisekonsum nicht mehr sehr verbreitet. Grössere Bedeutung in der Küche hat die Kultur dagegen im französischen und italienischen Raum.
Anspruchslose und einfache Kultur.
Aussaat: Mairüben: ab Januar (Vorkultur) /Räben: Direktsaat Juli - August Abstand: 30 x 15 cm Saatgutbedarf: 30 g/a (bei Direktsaat) TKG: 3-3.5g
Mairübe und Räben / Stoppelrüben
Altes, wertvolles Wintergemüse, in der Küche vielseitig verwendbar. Gelbe Steckrüben mit festem Fleisch und sehr guter Lagerfähigkeit. Anspruchslos und widerstandsfähig gegen Temperaturen bis -5°C.
71
Biologisches Saat- und Pflanzgut ko58 PURPLE TOP MILAN Mairübe
Raschwachsende, flachrunde Mairübe mit rot bis violet- Farbe: aussen weiss-rot, innen weiss ter Schulter. Liebhaber ernten die Navet möglichst jung Grösse: 7-9 cm und verwenden sie sowohl roh wie gekocht. Das feine, weisse Fleisch ist würzig und leicht scharf. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Mairübe und Räben / Stoppelrüben
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy yyyy Ernte yyyyyyyy yyyy
ko56 GOLDEN BALL Räbe
Gelbfleischige, etwas kleinere Räbe mit gutem Farbe: gelb Geschmack. Kurze Entwicklungszeit von ca. 2 Monaten. Grösse: ca. 6 cm Direktsaat ist am sinnvollsten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ko55 ZÜRCHER Stoppelrübe
Violettköpfige, runde Knollen mit weissem Fleisch. Selek- Farbe: aussen violette, innen tion aus „Blanc Globe à collet violet“. Gute Lagerfähigkeit. weiss Für Konsumzwecke etwas enger, für Räbenliechtli ausrei- Grösse: für Konsum ca. 10 cm chend weit stellen. Direktsaat ist am sinnvollsten. Für den Erwerbsanbau als 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat Freiland yyyyyyyy Präzisionssaatgut erhältlich. Ernte yyyyyyyyyyyy
WEISS- UND ROTKOHL (Brassica oleracea) Weisskohl ist die älteste Kohlart mit weltweit grösster Verbreitung. Rotkohl dagegen ist bedeutend jünger und weniger verbreitet. Kopfbildende Kohlarten sind seit dem 8. Jahrhundert in Europa bekannt. Die Sortenvielfalt ist den verschiedenen Verwendungszwecken entsprechend sehr gross.
Boden ausreichend düngen. Zu starke Düngung fördert allerdings den Schädlingsbefall. Für ausreichend Wasser sorgen, öfters hacken, gegebenfalls anhäufeln.
Aussaat: Januar - April Abstand: 40 x 40 cm - 50 x 75 cm Saatgutbedarf: 2-4 g/a bei Vorkultur TKG: 3-4 g
Weiss- und Rotkohl
ko76 AMARANT KS
72
Früher Rotkohl, der ab Mitte Juni erntereif ist. Kurzer Typ: Rotkohl Strunk mit flacher Blattstellung. Runder, eher kleiner Verwendung: frisch (Lager) Kopf. Kann dank seiner Raschwüchsigkeit in Höhenlagen Abstand: 40 x 40 - 60 x 40 cm auch später im Jahr noch kultiviert werden. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
Kohlgemüse ko72 RODYNDA KS
Wüchsige Sorte mit kurzem Strunk, kräftiger Bewurze- Typ: Rotkohl lung und starkem Umblatt. Hochovaler Kopf mit kurzem Verwendung: Lager Innenstrunk und guter Lagerfähigkeit. Abstand: 60 x 50 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ko87 CHATEAURENARD
Früher, kleinköpfiger, zuverlässiger Spitzkohl. Bei früher Typ: Weisskohl Aussaat für die Ernte bereits ab Mai. Verwendung: frisch Abstand: 40 x 40 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ko83 HOLSTEINER PLATTER
Mittelspäte, grosse, flachrunde Köpfe mit kräftigem Um- Typ: Weisskohl blatt. Leicht gewelltes Blatt, vor allem für Sauerkraut. Verwendung: Sauerkraut Abstand: 60 x 50 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
ko84 WÄDENSWILER
Mittelspäte, wüchsige Sorte mit grossen, runden, fein- Typ: Weisskohl geschichteten Köpfen. Speziell für Sauerkraut geeignet. Verwendung: Sauerkraut Abstand: 60 x 50 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ko85 FILDERKRAUT
Mittelspäter, zuckerreicher Spitzkohl. Speziell für Typ: Weisskohl Sauerkraut geeignet. Für viele die beste Sauerkrautsorte Verwendung: Sauerkraut überhaupt. Jedoch auch begrenzt lagerfähig. Abstand: 80 x 60 cm Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ko86 DOTTENFELDER DAUER KS
Späte, mittelgrosse, harte Köpfe mit vorzüglicher Lager- Typ: Weisskohl fähigkeit. Relativ kleine Umblätter, langsam wachsend, Verwendung: Lager kurzer Innenstrunk. Abstand: 60 x 50 - 60 x 60 cm 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Weiss- und Rotkohl
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
73
Biologisches Saat- und Pflanzgut WIRZ (Brassica oleracea) Im 16. Jahrhundert erstmals erwähnt, stammt der Wirz aus dem Mittelmeerraum, wie auch sein französischer Name „Chou de Milan“ andeutet. Vom Wirz gibt es eine grosse Sortenvielfalt für den Anbau im Frühjahr und Sommer sowie Herbst und zur Lagerung.
Wirz ist die am leichtesten zu kultivierende Kopfkohlart. Boden ausreichend dün- Aussaat: Januar - April & Juni gen. Zu starke Düngung fördert den Schädlingsbefall. Für ausreichend Wasser Abstand: 40 x 40 cm - 50 x 75 cm sorgen, öfters hacken, gegebenfalls anhäufeln. Saatgutbedarf: 2-4 g/a bei Vorkultur TKG: 3-4g
ko92 PARADIESLER
Leichter, feingekrauster Wirz mit flachrunden Köpfen für Verwendung: frisch, begrenzt den Herbstanbau. Für den Verbrauch direkt ab Feld, be- lagerfähig grenzt lagerfähig. Je nach Kopfgrösse erträgt Paradiesler Abstand: 60 x 40 - 60 x 60 cm Fröste bis -8 °C. Aussaat Mitte Juni. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
ko93 À PIED COURT DE PLAINPALAIS
Aus der Plainpalais Ebene bei Genf stammender, flach- Verwendung: frisch, begrenzt runder, feingekrauster Wirz für die Ernte im Herbst bis in lagerfähig den Winter hinein. Erträgt Fröste bis -5 °C. Dünne Blätter Abstand: 60 x 40 - 60 x 60 cm mit sehr gutem Geschmack. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Wirz
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
74
Kohlgemüse ROSENKOHL (Brassica oleracea) Rosenkohl ist ein junges Herbst- und Wintergemüse, das erst im 18. Jahrhundert entstanden ist. Es hat seinen Ursprung in der Region Brüssel, wie auch der französische Name „Choux de Bruxelles“ belegt. Grosse Bedeutung hat der Rosenkohl vor allem auch in Grossbritannien.
Rosenkohl ist eine langsam wachsende Kohlart, für die Ernte Ende Herbst und in den Winter hinein.Bei ungenügender Röschenbildung im September/Oktober die Pflanzen entspitzen.
Aussaat: Mitte März - April Abstand: 50 x 75 cm Saatgutbedarf: 2-4 g/a bei Vorkultur TKG: 3-4 g
ko96 AUSLESE
Mittelhohe, frostharte und standfeste Sorte für die Ernte ab November.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyy yyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ko98 RUBINE
Alte Rosenkohlsorte mit kleinen, roten Rosen. Langsam wachsend. Frühzeitige Aussaat ist wichtig.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
ko98 Rubine
Rosenkohl
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyy yyyyyyyy
75
Biologisches Saat- und Pflanzgut FENCHEL (Foeniculum vulgare) Ursprünglich stammt der Knollenfenchel aus dem Mittelmeergebiet und ist dort ein Herbst- und Wintergemüse. Ab den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts wurde er auch nördlich der Alpen zunehmend beliebt. Durch die züchterische Bearbeitung der Forschungsanstalt Wädenswil wurde aus dem Fenchel ein Gemüse für die gesamte Freilandsaison. Knollenfenchel kann vom Frühjahr bis zum Herbst angebaut werden. Langsame Jugendentwicklung, evtl. vor Schnecken schützen. Direktsaaten bringen oft die schöneren Knollen, sind aber nur für den Herbstanbau zu empfehlen.
Aussaat: Ab Februar unter Glas bis Mitte Juli Abstand: 40 x 30 cm Saatgutbedarf: 50 g/a Direktsaat; 15 g/a bei Anzucht TKG: 5g
fe12 BIANCO PERFEZIONE
In gutem Boden wüchsig, mit zuverlässiger Knollen bildung. Für den gesamten Freilandanbau geeignet.
Typ: Ganzjahres-Sorte
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
fe16 SELMA
Raschwachsende Sorte vom Zefa Fino Typ. Schöne, weisse, runde Knollen, wenig Neigung zu Seitentrieben und schossfest. Für den gesamten Freilandanbau geeignet.
Typ: Ganzjahres-Sorte
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
fe17 MONTEBIANCO (SAT 39)
Weisser grossfallender, bauchiger Typ für die Herbsternte mit einer Entwicklungszeit von 90-110 Tagen.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Fenchel
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
76
Typ: Herbst
Wurzel- und Knollengemüse KAROTTEN/RÜEBLI/MÖHREN (Daucus carota) Die Karotte ist als Wildpflanze in Europa weit verbreitet. Seit dem 10. Jahrhundert wird sie zunehmend als Gemüse genutzt. Heute ist die Karotte mengenmässig eines der wichtigsten Gemüse überhaupt. Eine grosse Sortenvielfalt ermöglicht eine ganzjährige Versorgung. Im 18. Jahrhundert hat die orange gefärbte Karotte die Hauptverbreitung erlangt. Heute sind andere Farben wie weiss, gelb oder violett zunehmend beliebt. Flächen mit frischer organischer Düngung wegen Karottenfliege meiden. Doldenblütler nicht öfter als alle 4 Jahre auf der gleichen Fläche anbauen.
Aussaat: Februar - Juni Abstand: 30-40 x 2 oder 75 x 1 cm Saatgutbedarf: 20-30 g/a TKG: 0.8-1.2 g
ka12 AMSTERDAM 2
Sehr frühe Sorte für den ersten Anbau, gedeckt, unter Folie oder im Freiland. Verwendung nur als Bündelkarotte. Aufrechtes, widerstandsfähiges Laub. Lange, schmale Wurzeln, rasch innen und aussen ausfärbend.
Farbe: orange Entwicklungszeit: 80-90 Tage Verwendung: frisch, bündeln
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ka45 NANTAISE 2 MILAN KS
Geeignet sowohl für den Frühanbau als Bund- und Waschmöhre, aber auch für den späten Anbau zum Lagern. Angenehmer, runder Geschmack, glatte, nach dem Waschen leuchtend orangefarbige Schale.
Farbe: orange Entwicklungszeit: 110-120 Tage Verwendung: frisch, Lager
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ka23 DOLCIVA KS Nantaise Sativa
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Farbe: orange Entwicklungszeit: 120 Tage Verwendung: frisch, Lager Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ka32 RODELIKA KS
Sie zeichnet sich besonders durch einen kräftigen, süssaromatischen Geschmack aus. Lange, abgestumpfte, glattschalige Karotte. Als Lagermöhre, aber auch für den Industrieanbau. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Farbe: orange Entwicklungszeit: 130-140 Tage Verwendung: Lager Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Karotten / Rüebli / Möhren
Saftige, auf Geschmack selektierte Sorte aus unserer Züchtung. Gute Lagerfähigkeit, ist aber auch ausgezeichnet zur Frischernte im Sommer geeignet. Wenig empfindlich gegen Platzer.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut ka50 RIESEN VON COLMAR 2
Langsam wachsende Lagersorte vom Typ Rote Riesen. Aussaat im Mai.
Farbe: orange Entwicklungszeit: 130-140 Tage Verwendung: Lager
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
ka52 CHANTENAY À COEUR ROUGE 2 Konische, mit 12-16 cm eher kurze Karotte (Typ Chantenay) mit guter Innenfärbung. Aromatischer, leicht herber Geschmack. Mittelfrühe Sorte.
Farbe: orange Entwicklungszeit: 130-140 Tage Verwendung: frisch, Lager
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
ka44 BERLIKUM AUSLESE (SAT 505)
Ertragreiche, mittelspäte Sorte aus der Sativa-Züchtung. Farbe: orange Zylindrisch, abgestumpfte Karotte mit sehr gutem Entwicklungszeit: 140-150 Tage Geschmack und hoher Trockensubstanz. Verwendung: frisch, Lager 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ka51 GNIFF
Langsam wachsende Lagersorte aus dem Tessin. Aussen Farbe: violett violett, innen weiss, sehr dekorativ. Ist empfindlich auf Entwicklungszeit: Nässe. Farbe verwäscht etwas beim Kochen. 130-140 Tage Verwendung: Lager 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Karotten / Rüebli / Möhren
ka71 JAUNE DU DOUBS
78
Alte Sorte aus der Doubs-Region. Lange, spitz zulaufen- Farbe: gelb de, gelbe Karotten mit grünem Kopf. Langsam wachEntwicklungszeit: send, deshalb ausreichend früh säen. Gut lagerfähig. 130-140 Tage Verwendung: Lager Für den Erwerbsanbau als Präzisions01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat Freiland yyyyyyyy saatgut erhältlich. Ernte yyyyyyyyyyyy
ka70 KÜTTIGER
Alte Sorte aus dem Aargau mit weissen, etwas kürzeren Karotten. Langsam wachsende Lagersorte. Ausreichend früh und nicht zu dicht säen. Gut auch in der Verwendung mit andersfarbigen Sorten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Farbe: weiss Entwicklungszeit: 130-140 Tage Verwendung: Lager Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Wurzel- und Knollengemüse ka90 MISCHUNG
Diese bunte Mischung besteht aus 4 Sorten von ProSpecieRara. Die Vielfalt zeigt sich sowohl in Farbe, wie auch in Form und Geschmack. Es sind eher langsam wachsende Sorten, daher nicht zu spät säen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Farbe: orange, gelb, weiss, violette Entwicklungszeit: 130-140 Tage Verwendung: frisch, Lager Zusammensetzung: Riesen von Colmar 2, Gniff, Küttiger und Jaune du Doubs
Hinweis: Kerbelrübe finden Sie auf S.90 PASTINAKEN (Pastinaca sativa) Pastinaken sind in Mitteleuropa heimisch und eine sehr alte Kulturpflanze, die auch wild vorkommt. Durch die starke Verbreitung der Kartoffel ist sie verdrängt worden und immer mehr in Vergessenheit geraten. Grössere Bedeutung mit einer entsprechenden Sortenvielfalt gibt es in Grossbritannien. Die Pastinake erfreut sich aber in jüngster Zeit im grösserer Beliebtheit. Nicht zusätzlich düngen und nicht zu weit stellen, da die Wurzeln sonst zu gross werden. Langsame Keimung.
Aussaat: ab Februar Abstand: 30 x 10 cm Saatgutbedarf: 30-50 g/a TKG: 2-4g
pa60 HALBLANGE TURGA
Lange, gelblich-weisse Wurzeln und starkes Laub. Frosthart, kann bis im Frühjahr im Boden bleiben. Vorsicht vor Mäusefrass. Enger Stand führt zu vielen dünnen Wurzeln, zu weit werden sie schwammig. Für den Erwerbsanbau als geprimtes Saatgut erhältlich.
Pastinaken
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
79
Biologisches Saat- und Pflanzgut RANDEN (Beta vulgaris) Die Urformen der heutigen Randen stammen aus dem Mittelmeerraum und waren bereits bei den Ägyptern bekannt. Die heutigen Randensorten hat die Züchtung aber erst im 19. und 20. Jahrhundert hervorgebracht.
Einfache und dankbare Kultur. Nicht zu stark düngen (Nitrat).
Aussaat: April - Juni Abstand: 30 x 10 cm Saatgutbedarf: 200 g/a TKG: 14-20g
ra11 GESCHE SG
Ertragsstarke und homogene Biozüchtung aus Norddeutschland mit dunkelroten, runden Randen. Gut lagerfähig, kann jedoch auch als Bundrande geerntet werden. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ra12 ROBUSCHKA KS
Rund, dunkelrot und fast ohne Ringe. Grünlaubig und wüchsig. In den meisten Fällen die richtige Sorte. Gut lagerfähig. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ra14 ÄGYPTISCHE PLATTRUNDE
Kurzlaubige Sorte, insbesondere für den Frühanbau interessant. Beste Schossresistenz aller Sorten. Dunkelrotes Fleisch, plattrunde Form. Für Winterlager später aussäen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ra18 FORMANOVA
Lange, zylindrische Form. Dunkelrot, praktisch ohne Ringe. Rotlaubig, Rüben sitzen deutlich über dem Boden. Gut zu ernten und gut lagerfähig. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Randen
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
80
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Wurzel- und Knollengemüse ra15 CHIOGGIA
Interessante, alte italienische Sorte. Aussen leuchtend hellrot, innen abwechselnd weisse und rote Ringe. Vor allem für Salat geeignet, die Ringe verlaufen beim Kochen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ra16 GOLDEN
Randen
Randen mit leuchtend orangefarbener Schale und hellem, gelbem Fleisch. Fällt etwas kleiner aus als die meisten anderen Randensorten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
RADIES (Raphanus sativus) Trotz naher Verwandtschaft zum Rettich ist das Radies eine eigenständige und sehr junge Kulturpflanze. Sie ist in Europa erst seit dem 16. Jahrhundert belegt. Heute werden pro Kopf mehr Radieschen als Rettich konsumiert.
Keinen frischen organischen Dünger geben (zieht Rettichfliege an). Gegen Rettichschwärze auf ausreichenden Fruchtwechsel achten. Abdecken der Pflanzen mit Kulturschutznetzen kann genügend Schutz gegen Schädlinge bringen.
Aussaat: ab März, unter Glas auch früher Abstand: 6-20 cm Reihenabstand, 3 cm in der Reihe Saatgutbedarf: 200-300 g/a TKG: 6-10 g
ra31 SORA
Rundes Radieschen mit karminroter Farbe für den Typ: rot, rund gesamten Anbauzeitraum im Freiland. Auch gross noch Anbau: Freiland lange zart und fest. Schöne, runde Form. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ra33 RUDI auch als Saatband erhältlich
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Typ: rot, rund Anbau: Freiland, Folie Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Radies
Freilandradies mit relativ früher Reife und gleichmässiger Entwicklung. Die platz- und pelzfeste Knolle ist kugelrund, leuchtend rot, mit feiner Wurzel und stabilem Laubansatz. Gut zu bündeln.
81
Biologisches Saat- und Pflanzgut ra34 WIRA
Starklaubiger Typ mit dunkelroten Knollen. Für späte Typ: rot, rund Freilandaussaaten und im geschützten Anbau über den Anbau: Freiland, geschützt Winter. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyyyyyyyyyy
ra21 FLAMBOYANT 2
Halblanges, französisches Radieschen mit weisser, Typ: rot-weiss, halblang abgerundeter Spitze. Dekoratives Aussehen. Für den ge- Anbau: Freiland, Folie samten Anbauzeitraum im Freien. Nicht zu spät ernten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ra23 NATIONAL 3
Raschwachsende Sorte mit runden, halbroten und halbweissen Radieschen. Für den Anbau in der ganzen Freilandsaison. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Typ: rot-weiss, rund Anbau: Freiland Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
ra26 EISZAPFEN
Weisses, längliches Radies (wie kleine Rettiche) mit et- Typ: weiss, länglich was längerer Kulturzeit als andere Radieschen. Aussaat Anbau: Glas, Folie, Freiland ab Februar im geschützten Anbau, von April bis Ende August im Freiland. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
ra50 MISCHUNG
Weisse, rot-weisse und rote Radieschen gemischt, die Typ: gemischt unterschiedlich schnell wachsen. Dadurch können Sie Anbau: Freiland mit einer Aussaat über einen längeren Zeitraum ernten. Eine farbliche Abwechslung auch auf dem Teller! 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Radies
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
82
Wurzel- und Knollengemüse RETTICH (Raphanus sativus) Rettich ist eine alte Kulturpflanze aus dem östlichen Mittelmeergebiet, die schon bei den Griechen bekannt war. Von dort hat er sich in Europa aber auch nach China und Asien verbreitet. So ist eine sehr grosse Sortenvielfalt entstanden. In der Schweiz wurde Rettich zunächst vor allem als Heilpflanze kultiviert.
Keinen frischen organischen Dünger geben (zieht Rettichfliege an). Gegen Rettichschwärze auf ausreichenden Fruchtwechsel achten. Abdecken der Pflanzen mit Kulturschutznetzen kann genügend Schutz gegen Schädlinge bringen.
Aussaat: ab März, unter Glas auch früher Abstand: 30 x 20 cm Saatgutbedarf: 30-60 g/a TKG: 8-10 g
re78 OSTERGRUSS ROSA 2
Klassischer, rosaroter Bundrettich für geschützten und Freilandanbau. Bei weitem Stand auch als Stückrettich verwendbar. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Typ: rosarot, lang Verwendung: frisch Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
re75 ZÜRCHER MARKT
Weisser, länglicher Vorsommer- und Sommerrettich Typ: weiss, lang zum Bündeln oder als Stückrettich. Aussaat von April bis Verwendung: frisch August. Auch für den geschützten Anbau mit Aussaat im März/April geeignet. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
re76 DAIKON
Langer, weisser, milder, japanischer Sommerrettich. Besonders für die Aussaat in den Sommermonaten geeignet. Abstand ca 40 x 10 cm.
Typ: weiss, sehr lang Verwendung: frisch
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
re80 RUNDER SCHWARZER WINTER
Runder Winterrettich mit schwarzer Rinde und weissem, Typ: schwarz, rund festen, aromatischen Fleisch. Sehr gute Lagerfähigkeit. Verwendung: frisch & Auch gut geeignet zur Herstellung von Hustensirup. Lagerung Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Rettich
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
83
Biologisches Saat- und Pflanzgut re81 BLAUER HERBST UND WINTER
Rettich
Länglicher Herbstrettich mit violetter Rinde und weissem Fleisch. Gute Lagerfähigkeit.
Typ: violett, halblang Verwendung: frisch & Lagerung
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
SCHWARZWURZEL- UND HAFERWURZEL Schwarzwurzeln werden als Gemüse erst ab dem 17. Jahrhundert angebaut. Sie verdrängten die bis dahin bekannte Haferwurzel. In letzter Zeit ist der Konsum der auch als „Winterspargel“ bekannten Pflanze rückläufig, was sicher auch damit zu tun hat, dass man für die Zubereitung in der Küche genügend Zeit haben muss.
Früh aussäen auf Böden ohne starke organische Düngung. Rechtzeitig vereinAussaat: Februar - April zeln. Wurzeln sind frosthart und können auf dem Feld bleiben. Auch Wurzeln von Abstand: 40 x 5-10 cm blühenden Pflanzen können noch gegessen werden. Saatgutbedarf: 150-200 g/a TKG: 10-13 g
sc10 HOFFMANNS SCHWARZE PFAHL (Scorzonera hispanica) Etwa 25-35 cm lange, schwarze Wurzeln mit glatter Schale. Um beinige Wurzeln zu vermeiden, Boden ausreichend tiefgründig bearbeiten.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
sc20 HAFERWURZEL (Tragopogon porrifolius) Altes, in Vergessenheit geratenes Wurzelgemüse für den Winter. Die Wurzeln können gekocht, ähnlich wie Schwarzwurzeln verwendet werden. Im zweiten Jahr erscheinen die dekorativen, violetten Blüten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Schwarz- und Haferwurzel
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
84
MEERRETTICH:
Meerrettich Fexer (Demeter) können direkt bezogen werden bei Familie D & M Hünerfauth, Hauptstrasse 52, 5616 Meisterschwanden; Tel 056 667 14 68; Fax 056 667 14 42
Wurzel- und Knollengemüse SELLERIE (Apium graveolens) Sellerie wurde schon von den Ägyptern und Griechen verwendet. Als Kulturpflanze ist seine Verwendung bei uns seit dem Mittelalter belegt. Während im deutschsprachigen Raum die Verwendung des Knollenselleries im Vordergrund steht, ist es in den meisten anderen Ländern der Stangensellerie.
Frühe Pflanzungen sind schossempfindlich. Zum Lagern vor den ersten Frösten ernten. Sellerie hat vor allem im September und Oktober noch einen starken Zuwachs.
Aussaat: März Abstand: 40 x 40 cm Saatgutbedarf: 1-2 g/a TKG: 0.5 g
se11 BERGERS WEISSE KUGEL
Alte, robuste Sorte mit sehr stark ausgeprägtem, Typ: weisser Knollensellerie typischen Sellerie-Geschmack. Die mittelgrossen Knollen haben eine glatte, eher dunkle Haut. Laub stark, aufrecht und sehr widerstandsfähig gegen Septoria. Für Frischkonsum und Lager. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Ernte yyyyyyyy
se12 MONARCH
Weissfleischige Sorte, die sehr grosse und schwere Typ: weisser Knollensellerie Knollen liefert. Bleibt auch beim Kochen weiss. Gut zum Einlagern, unempfindlich gegen Eisenflecken, etwas empfindlich gegen Septoria-Blattflecken. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Ernte yyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
se14 ORTHO
Frühe, runde Knollen, die schön aufrecht auf der Erde sitzen. Geeignet zum Bündeln und zum Lagern. Guter Geschmack und gute Widerstandsfähigkeit gegen Septoria-Blattflecken. Anthozyanhaltige Knollen.
Typ: Knollensellerie
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
se16 WIENER RIESEN
Mittelgrüne, runde Knolle mit gesundem, dunkelgrünen Typ: Knollensellerie Laub. Mittelspät. Gute Widerstandsfähigkeit gegen Septoria Blattfleckenkrankheit. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Sellerie
Aussaat Haus yyyy Ernte yyyyyyyy
85
Biologisches Saat- und Pflanzgut se54 AUSLESE (SAT 340)
Diese Sativazüchtung ist schossfest, besitzt eine hohe Septoriawiderstandsfähigkeit und einen ausgeprägten Selleriegeschmack. Bildet grosse, runde und glatte Knollen mit starkem Laub. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
Typ: weisser Knollensellerie Hinweis: Auch als Bundsellerie geeignet. Pflanzung Anfang April, Ernte im Juli. Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
Sellerie
se30 TALL UTAH
Dunkelgrüner, mittelhoher Stangensellerie mit sehr Typ: Stangensellerie gutem Geschmack. Ertragsstark und robust. Nicht selbstbleichend. Kulturzeit im Freiland ca. 2 Monate. In der Küche sowohl roh wie gekocht vielseitig verwendbar. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
LAUCH (Allium ampeloprasum) Lauch stammt aus dem Mittelmeerraum und ist eine sehr alte Kulturpflanze, die schon den Ägyptern bekannt war. In der Antike war Lauch ein geschätztes Gemüse. Im Mittelalter kam der Lauch von Italien nach Mitteleuropa, wo er sich rasch verbreitete. Belgien bildetete einen Schwerpunkt der züchterischen Bearbeitung im 20. Jahrhundert. Ausreichend düngen, tieferes Pflanzen und Anhäufeln erhöhen den Weiss anteil des Schaftes. Bei der Anzucht nicht zu eng säen, damit sich die Pflanzen ausreichend entwickeln können.
Aussaat: Februar/März für Maipflanzung Abstand: 30 x 15 cm - 40 x 20 cm Saatgutbedarf: 10-15 g/a bei Vorkultur; 50 g/a bei Direktsaat TKG: 2-4 g
la42 HILARI
Mittelgrüne Sorte mit langen, geschlossenen Schäften. Typ: Sommer, Herbst Geeignet für den Erntezeitraum Spätsommer, Herbst und Vorwinter. Erträgt mittelstarke Fröste. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
la44 HALDOR KS
Neue Selektion für die Herbsternte mit langem Schaft, dunkelgrünem Laub und aufrechter Blattstellung. Geringe Zwiebelbildung.
Lauch
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
86
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Typ: Herbst
Zwiebelgemüse la50 SIEGFRIED 2
erhältlich ab 2018
Langsam wachsende, mittelgrüne und standfeste Sorte Typ: Winter für die Überwinterung im Freiland. Erträgt stärkere Fröste, stängelt im Frühjahr relativ langsam auf. Für Frühjahrsernte im Mai säen. Exzellent im Geschmack. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyy
la62 BLAUGRÜNER WINTER AVANO KS Typ: Winter
Lauch
Verbesserung der Sorte Blaugrüner Winter mit kräftig dunkelgrünen Blättern, guter Schaftlänge und steiler Blattstellung. Gute Frosthärte. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyy
ZWIEBELN (Allium cepa) Die Zwiebel ist eine uralte Kulturpflanze mit Heimat im heutigen Afghanistan. Sie wird schon seit über 5000 Jahren kultiviert. Die Römer brachten sie über die Alpen. Seit dem Mittelalter hat sie zunehmende Verbreitung erfahren. Ab dem 15. Jahrhundert setzte zunächst in Holland die gezielte züchterische Bearbeitung ein. Heute gibt es eine sehr grosse Sorten- und Formenvielfalt. Zwiebeln können im Frühjahr oder Herbst ausgesät werden. Die Frühjahrsaussaat sollte möglichst früh (März/April) erfolgen. Für die Steckzwiebelproduktion wird ebenfalls früh und sehr dicht gesät. Die Ernte erfolgt im Juni oder Juli. Die Aussaat im Herbst ist etwas heikler. Zu früh gesät schossen die Zwiebeln, zu späte Saaten können Frostschäden erleiden. Empfohlen wird eine Aussaat Mitte bis Ende August.
Aussaat: März - A. April & August Abstand: 30 x 5 cm Saatgutbedarf: 50-80 g/a, für Steckzwiebeln ca. 800 g/a TKG: 3-4 g
zw19 ISHIKURA LONG WHITE Lauchzwiebel Keine Zwiebelbildung, sondern lange, weisse, dicke Schäfte. Geeignet zum Bündeln; bei Überwinterungs anbau im Frühjahr, bei Sommeraussaat im Herbst. Toleranz gegen Thripsbefall. Sehr frosthart. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
zw17 AILSA CRAIG Gemüsezwiebel
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtform: rund Farbe: gelb
Zwiebeln
Sehr grosse, runde bis breitrunde Sommergemüse zwiebel. Sehr ertragreich bei ausreichender Vorkultur. Hierzu Aussaat ab Januar im Haus, auspflanzen ins Freiland im April - Mai. Lagerfähig bis Dezember.
87
Biologisches Saat- und Pflanzgut zw13 RIJNSBURGER 5 BINGO Speisezwiebel
Im Bio-Anbau seit vielen Jahren bewährte, hellbraune Fruchtform: rund Sorte aus holländischer Züchtung. Gleichmässige Sor- Farbe: gelb tierung mit sehr guter Schalenfestigkeit. Die Lagerfähigkeit ist bis April bestens. Für Direktsaat und Pflanzung. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
zw56 RIJNSBURGER AUSLESE (SAT 25) Speisezwiebel
Eine gegen Mehltau widerstandsfähige Sorte aus unserer Züchtung. Ertragreiche, runde Zwiebel mit hellbrauner Schale. Ausgezeichnete Lagerfähigkeit bis April. Für Direktsaat und Pflanzung.
Fruchtform: rund Farbe: gelb
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyy
zw12 STUTTGARTER Speisezwiebel
Gut haltbare, eher flachrunde Sorte von goldgelber Fruchtform: flachrund Farbe. Gut für Zwiebelzöpfe. Auch als Winterzwiebel Farbe: gelb geeignet. Für Direktsaat und als Steckzwiebel geeignet. Hinweis: Die Stuttgarter ist auch als Steckzwiebel (pz12) erhältlich. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
zw18 WÄDENSWILER Speisezwiebel
Eher flachrunde Zwiebel mit hellbrauner, fester Schale. Gute Haltbarkeit. Gut für Zwiebelzöpfe geeignet.
Fruchtform: flachrund Farbe: gelb
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
zw20 BIRNENFÖRMIGE Speisezwiebel
Alte gelbschalige Sorte aus Franken. Sowohl für Fruchtform: hochrund Direktsaat wie für Anbau über Steckzwiebeln geeignet. Farbe: gelb Länglich-hochrunde Zwiebeln, süsser als die meisten anderen Speisezwiebeln. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Zwiebeln
zw14 STURON Speisezwiebel
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Mittelfrühe, runde Sorte mit gelbbrauner Schale. Ertragreich und gut lagerfähig. Für Direktsaat und als Steckzwiebel geeignet. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Fruchtform: rund Farbe: gelb Hinweis: Sturon ist auch als Steckzwiebel (pz10) erhältlich.
Zwiebelgemüse zw52 RIJNSBURGER AUSLESE (SAT 17) Speisezwiebel
Zwiebel aus unserer Züchtung für Direktsaat im Fruchtform: rund Frühjahr. Mittelspäte, runde und ertragreiche Sorte im Farbe: gelb Typ Rijnsburger. Sehr gute Lagereigenschaften, auch im Naturlager bis im April beständig. Für den Erwerbsanbau als Präzisions01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Aussaat Freiland yyyyyyyy saatgut erhältlich. Ernte yyyyyyyy
zw11 ROUGE DE GENÈVE Speisezwiebel erhältlich ab 2018
Flachrunde, mittelspäte Sorte mit dunkelpurpurner Far- Fruchtform: flachrund be. Gut für Zwiebelzöpfe geeignet. Lagerung bis Januar. Farbe: rot Langsamere Entwicklung als gelbschalige Sorten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Dunkelrote, gut durchgefärbte Zwiebel. Rund bis flach- Fruchtform: rund rund. Wüchsige und robuste Selektion. Für Frischmarkt Farbe: rot und Lagerung. Nur für Direktsaat geeignet. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
Zwiebeln
zw16 ROBELJA Speisezwiebel
SPEZIALITÄTEN Hier finden Sie Sorten, die sich durch besondere Merkmale auszeichnen oder nicht eindeutig in eine Gruppe einzuordnen sind. Es gibt jedoch viele weitere Spezialitäten bei den verschiedenen Arten zu entdecken. Dazu zählen der Cardy, die Haferwurzel, die Melden, Petersilienwurzel, den Venezianer bei den Salaten etc.
sg10 PHYSALIS SCHÖNBRUNNER GOLD Sehr grosse, dunkel-goldgelbe Beeren von süss-säuerlichem, aromatischem Geschmack. Als Frischobst, aber auch als Kompott und Marmelade köstlich. Die Beeren reifen nach der Ernte nicht nach.
Abstand: 60 x 60 cm Pflanztermin: ab Mitte Mai an milden Lagen
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
ko59 CIMA DI RAPA
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Typ: Stängelkohl
Spezialitäten
Aus Italien stammende Spezialität, bei der die jungen aromatischen Blätter, Stängel und Knospen gegessen werden. Im Geschmack erinnert Cima die Rapa an Broccoli. Er ist eine relativ anspruchslose Kultur.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut vs20 CRACOVIENSIS
Bereits 1885 beschriebene Sorte. Grossköpfig und wider- Gattung: Lactuca standsfähig gegen Kälte. Wohlschmeckend. Kann in der zweiten Jahreshälfte als Spargelsalat angebaut werden. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
er70 ROTBLÜHENDE SPARGELERBSE Dunkelrote Schmetterlingsblüten machen diese ca. 20 cm hohen Pflanzen attraktiv. Junge Früchte können wie Kefen gegessen werden. Ist aber vor allem als dekorative Zierpflanze interessant.
Typ: Spargelerbse Höhe: 20 cm
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
gu70 COCKTAILGURKE
Rankendes Gurkengewächs, das zahlreiche, olivengrosse, dunkelgrüne Früchte mit heller Panaschierung ausbildet. Die kleinen Gurken können frisch gegessen oder eingelegt werden.
Synonym: Minigurke, Melothria, Zehneria scabra
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
ka60 KERBELRÜBE (Chaerophyllum bulbosum) Alte Gemüsespezialität mit nussigem Geschmack, z.T. in Frankreich noch erhältlich. Frostkeimer. Aussaat ab Oktober bis Januar direkt ins Freiland. Ernte im Juni. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Spezialitäten
Aussaat Freiland yyyyyyyy yyyyyyyy Ernte yyyy
90
Farbe: weiss Verwendung: frisch, Lager (begrenzt)
Gründüngung GRÜNDÜNGUNG Gründüngung wird definiert als Einsaat von Pflanzen, die später in den Boden eingearbeitet werden. Dies wirkt sich günstig auf den Boden und die Bodenlebewesen aus. Es ist eine effektive Art der Bodenverbesserung und erfüllt je nach Art der Gründüngung Funktionen wie: – Aufnahme leichtlöslicher Nährstoffe im Herbst (Auswaschung wird verhindert) – lockern den Boden, verbessern die Struktur und schützen vor Erosion – können Beikraut unterdrücken – Anreicherung von Nährstoffen – nützlingsfördernd Die Wahl der Gründüngung ist u.a. abhängig von Vor- und Folgekultur, Jahreszeit und den gewünschten Effekten.
gr12 GELBSENF (Brassicaceae)
Einjährige Gründüngungspflanze. Entwickelt sich rasch, deckt den Boden schnell und durchwurzelt den Oberboden intensiv. Günstige Gründüngungspflanze, wenn nicht zu viele Kreuzblütler angebaut werden.
Saatstärke: 200-300 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
gr13 ÖLRETTICH (Brassicaceae)
Einjährige Gründüngungspflanze mit rascher Jugendentwicklung. Durchwurzelt insbesondere den Unterboden stark. Besonders empfohlen bei verdichteten Böden. Aussaat nach einer mechanischen Lockerung.
Saatstärke: 200 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
gr14 BUCHWEIZEN (Polygonaceae)
Einjährige Gründüngungspflanze. Rasch auflaufend und Saatstärke: 300-600 g/a den Boden bedeckend. Begrenzt wüchsig und standfest. Lebensdauer: einjährig Ca. 80 cm hoch. Bienenweide: ja Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
gr16 PHACELIA (Boraginaceae)
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Saatstärke: 100-300 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein
Gründüngung
Gute Bodenstruktur durch intensive Durchwurzelung des Oberbodens. Hervorragende Bienenpflanze. Aussaaten von März bis Juli kommen zur Blüte, spätere Aussaaten bis Anfang September bringen ausschliesslich einen Gründüngungseffekt.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut gr31 BLAUER LEIN, ÖLLEIN (Linaceae)
Alte, anspruchslose Kulturpflanze. Die morgens wunderbar blau blüht. Für Körnergewinnung im März/April säen. Für Gründüngung bis August. Gründüngungseffekt v.a. durch Abwechslung der Pflanzenfamilien.
Saatstärke: 500 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: nein
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy
gr40 SONNENBLUMEN (Asteraceae)
Hoher Grünmassenertrag und hervorragende Bienenweide sind die beiden wichtigsten Vorteile von Sonnenblumen. Kann auch im Gemenge mit Phacelia und anderen Gründüngungspflanzen angebaut werden.
Saatstärke: 300-400 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy
gr45 GOLDHIRSE (Poaceae)
Geeignet als Gründüngung. Rasch wachsend. Dekorative Saatstärke: 400-600 g/a Samenstände. Auch in Mischungen mit anderen Pflan- Lebensdauer: einjährig zen möglich. Bienenweide: nein Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
gr47 SOMMERWICKEN (Fabaceae)
Stickstoffsammelnde, einjährige Gründüngungspflanze, Saatstärke: 1 kg/a die eine gute Bodenstruktur hinterlässt. Nicht frosthart. Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
gr73 SOMMERHAFER (Poaceae)
Hafer hat ein starkes Wurzelwachstum. Getreide wirkt gesundend in Gemüsefruchtfolgen.
Saatstärke: 1.5 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: nein
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Gründüngung
gr74 SOMMERGERSTE (Poaceae)
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Rasche Entwicklung, anspruchslos. Getreide wirkt gesundend in Gemüsefruchtfolgen.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy
Saatstärke: 1.5 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: nein
Gründüngung gr18 ZOTTELWICKEN, WINTERWICKEN (Fabaceae)
Hervorragende Gründüngungs- und Futterpflanze für Saatstärke: 1-2 kg/a den Überwinterungsanbau. Stickstoffsammelnd und tief Lebensdauer: einjährig wurzelnd. Ergibt sehr gute Bodenstruktur. Bienenweide: ja Überwinterung: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy
gr19 WINTEREIWEISSERBSE EFB.33 (Fabaceae) Winterbegrünung für erst spät genutzte Flächen im Frühjahr des Folgejahres. Sammelt über den Winter Stickstoff und bildet Grünmasse. Nach dem Einarbeiten (Ende April) ca. 2 Wochen warten vor Neuaussaat von Folgekultur.
Saatstärke: 1-2 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy
gr29 INKARNATKLEE (Fabaceae)
Anspruchslose Kleeart für den Überwinterungsanbau mit einer Wuchshöhe von 20-40 cm. Ab Mai wunderschön inkarnatrot blühend. Hervorragende Bienenweide und gute Gründüngungspflanze, einschnittig.
Saatstärke: 250-300 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy
gr70 WINTERWEIZEN (Poaceae)
Bedeckung des Bodens über den Winter schützt vor Auswaschung. Getreide wirkt gesundend in einer Gemüsefruchtfolge.
Saatstärke: 2 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy
gr71 WINTERROGGEN (Poaceae)
Besonders tief wurzelnd. Getreide wirkt gesundend in Gemüsefruchtfolgen.
Saatstärke: 1.5-2 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy
Sehr dekorative Pflanze, ca. 1.5 m oder höher. Leuchtende Farben bei der Abreife (weiss bis rot und violett). Getreide wirkt gesundend in Gemüsefruchtfolgen.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy
Saatstärke: 2 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja
Gründüngung
gr72 WINTERDINKEL (Poaceae)
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Biologisches Saat- und Pflanzgut gr25 LUZERNE (Fabaceae)
Mehrjährige, wertvolle Gründüngungs- und Futterpflanze. Ausgesprochener Tiefwurzler. Sammelt Stickstoff und schliesst den Boden für andere Kulturen sehr gut auf. Auch in trockenen Lagen sehr gut wachsend. Insektenweide.
Saatstärke: 250-350 g/a Lebensdauer: mehrjährig Bienenweide: ja Überwinterung: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
gr26 WEISSKLEE (Fabaceae)
Niedrig, kann auch gut zur Begrünung von Wegen verwendet werden. Regelmässiges Mähen und Abführen des Schnittgutes steigert die Stickstoffsammlung.
Saatstärke: 100-150 g/a Lebensdauer: mehrjährig Bienenweide: ja Überwinterung: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
gr27 ROTKLEE (Fabaceae)
Wertvolle, mehrjährige Gründüngungs- und Futterpflanze. Sammelt Luftstickstoff und schliesst den Boden für andere Kulturen sehr gut auf. Blüten sehr wichtig für verschiedene Hummelarten.
Saatstärke: 180-220 g/a Lebensdauer: mehrjährig Bienenweide: ja Überwinterung: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
gr28 HORNSCHOTENKLEE (Fabaceae) Tiefwurzelnde, mehrjährige Gründüngungspflanze, die Stickstoff sammelt. Wuchshöhe zwischen 5 und 30 cm. Besonders geeignet für kalkreichen Boden. Kälte- und dürreverträglich. Wertvoll für viele Insekten.
Saatstärke: 180-220 g/a Lebensdauer: mehrjährig Bienenweide: ja Überwinterung: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
gr30 ESPARSETTE (Fabaceae)
Mehrjährige, anspruchslose Gründüngungspflanze für trockene Standorte. Interessant als Insektenweide und zur Entwurmung von Schafen. Empfindlich gegen Staunässe.
Saatstärke: 1.8 kg/a Lebensdauer: mehrjährig Bienenweide: ja Überwinterung: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy
Gründüngung
gr48 STEINKLEE, HONIGKLEE (Fabaceae)
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Zwei- bis mehrjährige, stickstoffsammelnde Pionierpfanze mit starker Wurzelbildung. 80-150 cm hohe Stängel mit gelben, hängenden Blüten von Mai bis August, die stark duften. Hervorragende Insektenpflanze. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Saatstärke: 180-220 g/a Lebensdauer: mehrjährig Bienenweide: ja Überwinterung: ja
Gründüngung GRÜNDÜNGUNG MISCHUNGEN Die Anforderungen an Gründüngung sind sehr unterschiedlich. Sie können oder sollen Stickstoff binden, den Boden verbessern, schnell auflaufen, Nährstoffe fixieren oder mobilisieren, Fruchtfolgekrankheiten reduzieren ec. Mischungen kombinieren mehrere dieser Eigenschaften. Bei Bienenweiden wird zudem der Blühzeitraum durch die verschiedenen Komponenten deutlich ausgedehnt.
gr57 TÜBINGER BIENENWEIDE
Rasch deckende Mischung mit langem Blütezeitraum. Bestandteile: Phacelia, Buchweizen, Senf, Koriander, Ringelblume, Nigella, Ölrettich, Kornblume, Malva sylvestris, Dill, Borretsch.
Saatstärke: 100 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy
gr58 INSEKTENBUFFET
Blühstreifenmischung ohne Kreuzblütler, jedoch mit Leguminosen und weiteren Insektenfutterpflanzen. Zusammensetzung: Buchweizen, Phacelia, Sonnenblumen, Borretsch, Lupine, Alex. Klee, Perserklee, Sommerwicke, Seradella, Herzgespann, Dill, Malve.
Saatstärke: 300 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: ja Überwinterung: nein
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy
gr21 WICKROGGEN Mischung für Überwinterung Wertvolle Gründüngungs- und Futtermischung für den Überwinterungsanbau. Tief wurzelnd und Stickstoff sammelnd. Ergibt sehr gute Bodenstruktur. Zusammensetzung: Zottelwicken und Winterroggen.
Saatstärke: 1-2 kg/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: nein Überwinterung: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy
gr65 LANDSBERGER GEMENGE
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Saatstärke: 700 g/a Lebensdauer: einjährig Bienenweide: zum Teil Überwinterung: ja
Gründüngung Mischungen
Überjährige Mischung aus Raygras, Winterwicken und Inkarnatklee. Sehr guter Vorfruchtwert, karminrot leuchtende Kleeblüten im Frühjahr.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut TEE-, WÜRZ- UND KÜCHENKRÄUTER
Kräuter finden eine breite Anwendung in der Küche. Sowohl Blätter wie auch Blüten werden verwendet. Sie verbessern den Geschmack unseres Essens und werden als Tee oder Heilpflanze genutzt. Die Übergänge zwischen Gemüse und Gewürz oder Genuss- und Heilmittel sind fliessend. Die Meisten können sowohl frisch wie auch getrocknet verwendet werden. Viele unserer Gewürzkräuter stammen aus dem Mittelmeerraum. Die meisten dieser Pflanzen bevorzugen einen trockenen, sonnigen Standort. Die Sonne fördert die Aromabildung. Der höchste Gehalt an Aromastoffen findet sich kurz vor der Blüte. Kräuter die im Halbschatten gedeihen sind beispielsweise Petersilie, Melisse und Pfefferminze. Es empfiehlt sich, bei den meisten mehrjährige Kräuter, ein Rückschnitt im Frühjahr für einen kompakteren Wuchs.
kr02 BALDRIAN
Blüten erscheinen ab dem zweiten Jahr. Wird bis zu 1.5 m hoch und liebt Halbschatten. Wurzelstock wird als Heilpflanze genutzt, die Blüten verwendet man als biodynamische Präparatepflanze.
Bot. Name: Valeriana officinalis Lebensdauer: mehrjährig Lichtkeimer: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyy
kr03 BASILIKUM MITTELGROSSBLÄTTRIG
Wärmebedürftige Würzpflanze. Viel Regen und Tempera- Bot. Name: Ocimum basilicum turen unter 8°C verursachen Blattverfärbungen. In kleinen Lebensdauer: einjährig Büscheln pikieren. Mittelgrossblättrige Form. Vereinigt gutes Aroma und ausreichend starker, vegetativer Wuchs. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr04 BASILIKUM ROTBLÄTTRIG
Dunkelrotes, dekoratives Basilikum, aromatisch. Sehr ansprechend in der Küche, aber langsamer wachsend als das grüne Basilikum. Ansonsten identisch (s.kr03). Möglichst geschützt kultivieren.
Bot. Name: Ocimum basilicum Lebensdauer: einjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr05 ZITRONENBASILIKUM
Herrlich nach Zitrone duftendes Basilikum. Viel Regen und Temperaturen unter 8°C verursachen Blattverfärbungen. In kleinen Büscheln pikieren. Eignet sich zum Würzen, aber auch für Tees. Eher starkwüchsig.
Bot. Name: Ocimum basilicum Lebensdauer: einjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Kräuter
kr06 THAIBASILIKUM
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Thaibasilikum hat dunkelgrüne Blätter und violette Bot. Name: Ocimum basilicum Stängel. Die Blüten sind rosafarben. BasilikumLebensdauer: einjährig geschmack mit Noten von Anis. Im Anbau wie alle Basilikumsorten, wärmebedürftig. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Kräuter kr07 GRIECHISCHER BASILIKUM
Kleinblättriger, kompakter Wuchs. Wärmebedürftige Bot. Name: Ocimum basilicum Würzpflanze. Viel Regen und Temperaturen unter 8°C Lebensdauer: einjährig verursachen Blattverfärbungen. In kleinen Büscheln pikieren. Besonders geeignet für Töpfe und Balkonkästen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr08 ZIMTBASILIKUM
Basilikum mit grossen Blättern und kleinen,violetten, Bot. Name: Ocimum basilicum dekorativen Blüten. Angenehmes Aroma mit Zimtnote. Lebensdauer: einjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr09 BOHNENKRAUT EINJÄHRIG
Bekanntes Küchengewürz, nicht nur für Bohnengerichte. Bot. Name: Satureja hortensis In kleinen Büscheln pikieren. Direktsaat ist ebenfalls Lebensdauer: einjährig möglich. Gute Bienen- und Zierpflanze. Lichtkeimer: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
kr10 BOHNENKRAUT MEHRJÄHRIG
Einzeln oder in kleinen Büscheln pikieren. Wird ca. 30 Bot. Name: Satureja montana cm hoch und kann mehrere Jahre genutzt werden. Gute Lebensdauer: mehrjährig Bienen- und Zierpflanze. Lichtkeimer: ja 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
kr11 BORRETSCH, GURKENKRAUT
Vielseitig verwendbares, raschwüchsiges Küchenkraut. Kann in gutem Boden bis 1 m hoch werden. Verwendung der Blätter und blauen Blüten in Salaten. Ausgezeichnete Bienenpflanze, die bis zum Frost blüht.
Bot. Name: Borago officinalis Lebensdauer: einjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Die jungen Blätter können als würziges Spinatgemüse Bot. Name: Urtica dioica verwendet werden. Grosse Blätter vor der Blüte als Tee Lebensdauer: mehrjährig verwendbar. Wichtige Heilpflanze und biodynamische Prä- Lichtkeimer: ja paratepflanze. Keimt langsam. In kleinen Büscheln pikieren. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Kräuter
kr13 GROSSE BRENNNESSEL
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Biologisches Saat- und Pflanzgut kr15 DILL
Vielseitig verwendbares Küchenkraut. Direktsaat ist im Bot. Name: Anethum graveolens allgemeinen vorzuziehen, auch wenn die Pflänzchen im Lebensdauer: einjährig jungen Stadium etwas schneckenempfindlich sind. Nicht zu oft am gleichen Ort wachsen lassen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr74 DRACHENKOPF
30-50 cm hohe Teepflanze mit minzeähnlichen Blättern Synonym: Türkische Melisse und einem warmen Zitronenaroma. Im Juli und August Bot. Name: Dracocephalum moldavica erscheinen die dekorativen, violetten Blütenstände. Die Lebensdauer: einjährig Blüten sind essbar und eine attraktive Bienenweide. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
kr55 GRIECHISCHER BERGTEE
Niedrige Pflanzen mit silbrigen Blättern, die etwas an Bot. Name: Sideritis syriaca Salbei erinnern. Wird zur Herstellung des griechischen Lebensdauer: mehrjährig Hirtentees verwendet. Besonders für trockene Lagen und sonnige Standorte. Ernte des blühenden Krauts. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr19 JOHANNISKRAUT
Wichtige, mehrjährige Heilpflanze, die etwa 80 cm hoch Bot. Name: Hypericum perforatum wird. Die Blüten erscheinen im zweiten Jahr. Liebt volle Lebensdauer: mehrjährig Sonne. Wegen der Welkekrankheit weite Fruchtfolge Lichtkeimer: ja einhalten. In kleinen Büscheln pikieren. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyy
kr21 KAMILLE ECHTE
Einjährige, bei Augustsaat zweijährige Heil- und Teepflanze, die etwa 50 cm hoch wird. Direktsaat ist möglich, Anzucht mit Pikieren in kleinen Büscheln und späteres Verpflanzen ist jedoch sehr zu empfehlen.
Bot. Name: Chamomilla recutita Lebensdauer: einjährig Lichtkeimer: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
kr22 KERBEL
Kräuter
Einjähriges, bei Augustsaat auch zweijähriges Würzkraut. Direktsaat ist zu bevorzugen. Stängelt bei Hitze rasch auf, deshalb für den Sommer gestaffelt aussäen.
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01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Anthriscus cerefolium Lebensdauer: einjährig
Kräuter kr60 KOREANISCHE MINZE
Diese Agastache ist nicht nur eine wenig bekannte Tee- Bot. Name: Agastache rugosa und Duftpflanze, sondern mit den blauen Blütenständen Lebensdauer: mehrjährig auch eine dekorative Staude für das Blumenbeet. Das Aroma erinnert an Minze und Anis. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr23 KORIANDER
Einjährige, in milden Gegenden bei Herbstsaat auch Bot. Name: Coriandrum sativum zweijährige Würzpflanze. Wird ca. 1 m hoch. Für Lebensdauer: einjährig Körnernutzung Direktsaat im Frühjahr. Samen reifen im August/September. Für Blattnutzung gestaffelt aussäen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr25 KÜMMEL
Zweijähriges Würzkraut. Bildet im ersten Jahr nur eine Bot. Name: Carum carvi Rosette aus, im zweiten Jahr blüht die Pflanze herrlich Lebensdauer: zweijährig weiss und bringt die typischen Samen hervor, die im Juli reifen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyy
kr27 LIEBSTÖCKEL
Bekanntes Küchenkraut und dekorative, langlebige Staude für jeden Kräutergarten. Ausreichend düngen.
Bot. Name: Levisticum officinale Lebensdauer: mehrjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr29 LÖFFELKRAUT
Sehr wertvolle, frostharte und vitaminreiche, winterBot. Name: Cochlearia officinalis liche Würzpflanze, aus dem Freiland zu ernten. Kräftiges Lebensdauer: einjährig Aroma, gut als Salatbeigabe. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy yyyyyyyy
kr31 LÖWENZAHN
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Taraxacum officinalis Lebensdauer: mehrjährig
Kräuter
Wildform. Guter, kräftiger Salat im zeitigen Frühjahr, kann auch gebleicht und getrieben werden. Blüten erscheinen ab dem zweiten Jahr. Heilpflanze und biodynamische Präparatepflanze.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut kr33 MAJORAN
Einjährige, wärmeliebende Würzpflanze. Aussaat in Schalen, später in Büscheln pikieren. Gute Bienen pflanze.
Bot. Name: Origanum majorana Lebensdauer: einjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
kr34 OREGANO, GRIECHISCHER
Frosthartes Würzkraut mit hervorragendem Aroma. Aussaat in Schalen, später in Büscheln pikieren und auspflanzen. Lichtkeimer. 1978 von Ilmar Randuja aus Samothrake (Griechenland) eingeführte Pflanze.
Bot. Name: Origanum heracleoticum Lebensdauer: mehrjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyy
kr66 WURZELPETERSILIE HALBLANGE Würziges Küchenkraut, bei dem die Blätter wie bei der glatten Petersilie und im Herbst/Winter die Wurzeln verwendet werden können. Kultur wie Karotten, aber nicht zu spät säen.
Bot. Name: Petroselinum crispum Lebensdauer: einjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr30 GRÜNE PERLE (KRAUSE PETERSILIE)
Bewährte feingekrauste Petersilie. Sie bildet dichtgefüllte, dunkelgrüne Blattpolster auf kräftigen Stielen. Die Sorte ist schnellwüchsig und üppig. Für den Hausgarten empfiehlt sich eine Anzucht in Schalen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Petroselium crispum Lebensdauer: zweijährig Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
kr35 MOOSKRAUSE (KRAUSE PETERSILIE) Beliebtes, zweijähriges Küchengewürz mit krausem Blatt. Mehrmals im Jahr aussäen. Durch gedeckten Anbau kann praktisch das ganze Jahr hindurch frisch geerntet werden. Direktsaat oder vorkultivieren.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Petroselium crispum Lebensdauer: zweijährig Für den Erwerbsanbau als Präzisionssaatgut erhältlich.
Kräuter
kr36 GLATTE PETERSILIE
100
Zweijähriges Küchenkraut mit glatten, dunkelgrünen Blättern. Mehrmals im Jahr aussäen. Durch gedeckten Anbau kann praktisch das ganze Jahr hindurch frisch geerntet werden. Direktsaat oder vorkultivieren. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Petroselium crispum Lebensdauer: zweijährig
Kräuter kr37 GIGANTE D‘ITALIA (GLATTE PETERSILIE)
Sehr aromatische Petersilie mit grossflächigen, glatten, Bot. Name: Petroselium crispum dunkelgrünen Blättern. Ertragreiche und starkwüchsige, Lebensdauer: zweijährig bis zu 50 cm hohe Pflanzen. Widerstandsfähig gegen Blattkrankheiten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Für den Erwerbsanbau als PräzisionsAussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy saatgut erhältlich. Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr39 ROSMARIN
Wichtige, mehrjährige Gewürzpflanze. Bei uns nur in milden Lagen und an geschützten Stellen winterhart. Auch als Kübelpflanze zu kultivieren. Kann recht alt werden.
Bot. Name: Rosmarinus officinalis Lebensdauer: mehrjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr41 SALBEI
Wichtige, mehrjährige Würz- und Heilpflanze. Einzeln Bot. Name: Salvia officinalis oder in kleinen Büscheln pikieren oder Direktsaat. Liebt Lebensdauer: mehrjährig volle Sonne und ist empfindlich gegen Staunässe. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr32 MUSKATELLERSALBEI
Dekorative, bis 1 m hohe Pflanze. Zwei- bis mehrjährig. Bot. Name: Salvia sclarea Im zweiten Jahr erscheint die kräftige Rispe mit den Lebensdauer: mehrjährig rosaroten Hochblättern und den helllilafarbenen Blüten. Seit dem Altertum als Heil- und Würzpflanze angebaut. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyy
kr42 RUCOLA, SALATRAUKE
Anspruchsloses, mediterranes Salat- und Würzkraut Bot. Name: Eruca sativa für den ganzjährigen Anbau (vor Frost schützen). Kurze Lebensdauer: einjährig Kulturzeit wie Radieschen. Direktsaat ist zu bevorzugen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr43 RUCOLA, MEHRJÄHRIG
Bot. Name: Diplotaxis tenuifolia Lebensdauer: mehrjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Auch als pilliertes Saatgut erhältlich.
Kräuter
Mehrjähriges, mediterranes Würzkraut mit gezackten Blättern. Kann praktisch das ganze Jahr über kultiviert werden. Feines Saatgut, deshalb besser Anzucht und später auspflanzen.
101
Biologisches Saat- und Pflanzgut kr45 SAUERAMPFER
Anspruchsloses Würzkraut, das v.a. in der französischen Bot. Name: Rumex acetosa Küche beliebt ist. Liefert schon im zeitigen Frühjahr die Lebensdauer: mehrjährig ersten frischen Blätter. Direktsaat oder Anzucht. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr47 SCHAFGARBE
Bekannte Heilpflanze, die ab dem zweiten Jahr blüht. Bot. Name: Achillea millefolium Einzeln oder in kleinen Büscheln pikieren. Nicht zu eng Lebensdauer: mehrjährig setzen, Pflanzen dehnen sich rasch aus. Biodynamische Lichtkeimer: ja Präparatepflanze. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr72 SCHABZIGERKLEE
nur als Portion erhältlich
Ein- bis zweijähriger Klee mit hellblauen Blüten. Wird ca. Bot. Name: Trigonella 80 cm hoch und kann mehrmals geschnitten werden. caerulea Verwendung der Blätter bei der Käseherstellung oder im Lebensdauer: ein- bis zweijährig Garten als Gründüngung und Insektenweide. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyy yyyyyyyyyyyy
kr51 SCHNITTLAUCH
Büschelweise anziehen und auspflanzen. Um längere Zeit Bot. Name: Allium schoenoprasum frische Röhren ernten zu können, muss ein Teil schon vor Lebensdauer: mehrjährig der Blüte abgemäht werden. Schnittlauch lässt sich auch gut treiben, wenn die Ballen gut durchgefroren waren. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyy
kr52 SCHNITTKNOBLAUCH
Schnittknoblauch bevorzugt sonnige bis halbschattige Bot. Name: Allium tuberosum Standorte mit guter Bodenfeuchte. Äusserlich und in der Lebensdauer: mehrjährig Anwendung ähnelt er dem Schnittlauch, geschmacklich mehr dem Knoblauch, ist jedoch etwas milder. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr54 SCHNITTSELLERIE
Kräuter
Zweijähriges Würzkraut. Im ersten Jahr werden aroma- Bot. Name: Apium graveolens tische Blätter, im zweiten die würzigen Samen gebildet. Lebensdauer: zweijährig In kleinen Büscheln pikieren.
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01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Kräuter kr73 STEVIA
Das wärmeliebende Süsskraut hat eine 30-mal stärkere Süsskraft als Rübenzucker. Bevorzugt warme, nährstoffreiche und nicht zu heisse Standorte. Eine kompakte Pflanze wird erreicht durch die Ernte von den Triebspitzen.
Bot. Name: Stevia rebaudiana Lebensdauer: mehrjährig, aber nicht frosthart Lichtkeimer: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr17 TEEFENCHEL
Wichtige, mehrjährige Tee- und Heilpflanze. Verwendet Bot. Name: Foeniculum vulgare werden die reifen Samen, die ab dem zweiten Standjahr Lebensdauer: mehrjährig reifen. Wird ca. 1.5 m hoch. Anzucht in Töpfen und Lichtkeimer: ja Verpflanzen oder Direktsaat. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyy
kr56 THYMIAN ’DEUTSCHER WINTER‘ Würz- und Heilpflanze. Vorkultur zu empfehlen, büschelweise pikieren. Verholzt nach einigen Jahren und muss dann erneuert werden.
Bot. Name: Thymus vulgaris Lebensdauer: mehrjährig Lichtkeimer: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr58 WEINRAUTE
Mehrjährige Heilpflanze mit herbem Aroma, auch als Zierpflanze in Staudenrabatten geeignet. Direktsaat oder Anzucht. Einzeln oder in Büscheln pikieren.
Bot. Name: Ruta graveolens Lebensdauer: mehrjährig Lichtkeimer: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr64 WIESENKNOPF, PIMPERNELLE Mehrjährig, als Küchenkraut zu verwenden. Aussaat direkt oder Vorkultur und späteres Auspflanzen. Gute Bienenpflanze.
Bot. Name: Sanguisorba minor Lebensdauer: mehrjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr70 YSOP
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Kräuter
Mehrjähriges Würz- und Salatkraut, Bienenpflanze und Bot. Name: Hysopus officinalis durch die tiefdunkelblauen Blüten auch hervorragende Lebensdauer: mehrjährig Rabattenstaude. Anzucht mit Pikieren oder Direktsaat.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut kr71 ZITRONENMELISSE
Mehrjährige Tee- und Heilpflanze. Der angenehme Duft des frischen Krauts hält Fliegen fern. Anzucht und büschelweise Pikieren ist zu empfehlen.
Bot. Name: Melissa officinalis Lebensdauer: mehrjährig Lichtkeimer: ja
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
kr80 ESSBARE BLÜTEN
Diese Mischung besteht aus Boretsch, Kapuzinerkresse, Bot. Name: Kornblume, Ringelblume, Speisetagetes und Chrysan- Lebensdauer: einjährig themen. Die Pflanzen können gemeinsam auf ein Beet gesät werden. Saatgut gut mischen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Ernte yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Licht- und Dunkelkeimer
Kräuter
Einige Pflanzenarten brauchen Lichteinwirkung um keimen zu können. Hierzu zählen verschiedene Kräuter und Sellerie. Andere Arten können auch ohne Licht keimen, werden aber durch Licht gefördert. Hierzu zählen v.a. die Salate und Fenchel, aber auch viele Blumensamen. Ausgesprochene Dunkelkeimer, die nur ohne Licht keimen sind Schnittlauch, Lauch, Zwiebeln und Phacelia. Lichtkeimer flach säen, nur andrücken, am besten mit Zeitungspapier abdecken und dieses bis zur Keimung feucht halten.
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Blumen WILDBLUMENMISCHUNGEN
Bei sämtlichen Wildblumen handelt es sich um Schweizer Wildformen. Das Saatgut wird nach Bio Suisseoder Demeterrichtlinien angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Vielgestalt der Wildformen zu erhalten. Die Mischungen können entweder zur Neuansaat oder zur Untersaat verwendet werden. Zur Neuansaat der Fläche umgraben, fein bearbeiten und breitwürfig aussäen. Das Saatgut nur andrücken, z.B. mit einem Brett, aber nicht zudecken. Das Saatgut ist mit einem Saathelfer gemischt, um die gleichmässige Aussaat zu erleichtern. Saaten nicht austrocknen lassen. Eine Portion reicht für 2.5-5 m². Die vollständigen Zusammensetzungen der Mischungen finden Sie in unserem E-Shop.
wb11 SCHATTIG
Diese Mischung für vorwiegend schattige Standorte be- Zusammensetzung: Achillea millefolisteht aus 24 verschiedenen Wildblumen, unter anderem um, Agrimonia eupatoria, Ajuga reptans, Buschwindröschen, Gundelrebe, Bärlauch, Waldnelke. Anemone nemorosa, Aquilegia vulgaris, Bellis perennis, Campanula persicifolia, Cardamine pratensis, Centaurea monta01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 na, Clinopodium vulgare ... Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
wb12 ACKERWILDKRÄUTER
Die Mischung besteht aus 18 verschiedenen Ackerwildk- Zusammensetzung: Adonis aestivaräutern, z.B. Kornblume, Saatmohn, Venus-Frauenspie- lis, Buglossoides arvensis, Calendula gel u.a. arvensis, Carum carvi, Centaurea cyanus, Centaurium erythraea, Daucus carota, Legousia speculum veneris, Malva 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 sylvestris, Matricaria chamomilla ... Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
wb14 SAUMKRAEUTER FEUCHT
Diese Mischung besteht aus 17 verschiedenen, mehrjährigen Wildblumenarten. Sie eignet sich für feuchte Standorte, z.B. am Rand von Hecken. Dort bietet sie zusammen mit Heckenpflanzen wertvolle Nahrungs-und Überwinterungsorte für zahlreiche Nützlinge. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Semina in pieno yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Zusammensetzung: Ajuga reptans, Aquilegia volgaris, Carum carvi, Centaurea cyanus, Centaurea jacea, Centaurea montana, Eupatorium cannabinum, Galium verum, Geranium sylvaticum, Hypericum hirsutum ...
Wiesensalbei, Glockenblumen, Esparsette und 33 andere Arten bilden diese Mischung, die besonders für verschiedene Schmetterlinge wertvoll ist. Die Mischung sollte 1-2 mal im Jahr geschnitten werden (Juni/Juli und September/Oktober). 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Zusammensetzung: Achillea millefolium, Anthyllis carpatica, Bellis perennis, Campanula patula, Campanula rotundifolia, Centaurea jacea, Centaurea montana, Centaurea scabiosa, Leucanthemum vulgare ...
wb20 RASENKRÄUTER
Diese Mischung besteht aus 21 Wildblumenarten. Sie eignet sich besonders zur Einsaat in einen bestehenden Rasen. Der Rasen sollte eher mager wachsen. Vor der Aussaat sollten Sie den Rasen stark vertikutieren und dann die Samen in die freien Flächen säen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Zusammensetzung: Achillea millefolium, Ajuga reptans, Anthyllis carpatica, Bellis perennis, Leucanthemum vulgare, Campanula rotundifolia, Galium mollugo, Centaurea jacea, Daucus carota, Galium verum ...
Wildblumenmischungen
wb16 SCHMETTERLING
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Biologisches Saat- und Pflanzgut wb21 TROCKENWIESENKRÄUTER
Wildblumenmischung für sehr karge Böden sowie Kiesflächen. Je nach Standort ist die Schnittfrequenz von gar nicht bis 2 mal jährlich. Die Mischung besteht u.a. aus Fingerkraut, Salbei, Margeriten, verschiedenen Mohn-, Nelken- und Kleearten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy yyyyyyyy
Zusammensetzung: Achillea millefolium, Agrimonia eupatoria, Ajuga genevensis, Anthyllis carpatica, Campanula patula, Campanula rotundifolia, Centaurea jacea, Centaurea scabiosa, Clinopodium vulgare ...
BLUMENWIESEN UND -RASEN Mischungen bestehend aus verschiedenen einheimischen Blumen und Gräsern. Die extensive Blumen wiese ist ein kostbarer Lebensraum für viele Insekten, Kleintieren und Vögel. Sie eignet sich für nicht begehbare Flächen. Der pflegearme Blumenrasen ist trittfest mit blühfreudigen, schnittverträglichen Wildblumen. Der beste Zeitpunkt für die Aussaat ist Mitte April bis Mitte Juni. Für ein besseres Keimen sind die Mischungen mit Mykorrhizapilzen beimpft. Im ersten Jahr wird 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat ein Säuberungsschnitt mit hochgestelltem Rasenmäher empfohlen. Das Schnittgut muss abgeführt werden. Je nach Beikrautdruck sind alle 4 bis 6 Wochen weitere Schnitte erforderlich. Die kleinste Verkaufseinheit reicht für 6-7 m².
wb50 BLUMENRASEN
Diese Mischung (wb20 Rasenkräuter + Gräser) mit 28 Komponenten eignet sich für magere bis nährstoffreiche Flächen. Sie sollte 4 bis 9 mal pro Jahr geschnitten werden. Bei grosser Belastung und häufigem Schnitt empfehlt sich eine minimale Düngung. Saat: 15g/m² 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy yyyyyyyy
Zusammensetzung: Festuca pratensis, Festuca rubra rubar, Lolium perenne, Poa pratensis, Achillea millefolium, Ajuga reptans, Anthyllis carpatica, Bellis perennis, Campanula rotundifolia, Centaurea jacea, Daucus carota ...
wb60 BLUMENWIESE
Artenreiche, extensive Wiese (wb16 Schmetterling + Gräser) mit vielen verschiedenen Wildblumen. Sie ist für trockene, magere bis leicht frische, humusierte Flächen geeignet. Heuschnitt ab Mitte Juni und Räumungsschnitt im Herbst empfohlen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Blumenwiesen und -rasen
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy yyyyyyyy
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Zusammensetzung: Festuca pratensis, Festuca rubra rubar, Lolium perenne, Phleum pratense, Poa pratensis, Achillea millefolium, Anthyllis carpatica, Bellis perennis, Campanula patula, Campanula rotundifolia ...
Blumen EIN- UND ZWEIJÄHRIGE BLUMEN Viele unserer Blumen kamen mit Pflanzensammler ab dem 17. Jahrhundert nach Europa. Vorerst wurden die Pflanzen in Botanischen Gärten erforscht und gelangten von dort häufig in die Gärten. Blumen dienen in erster Linie der Verschönerung oder Dekoration. Einjährige Blumen oder Annuelle sind kurzlebige Pflanzen. Im Jahr der Aussaat kommen sie zur Blüte, bilden Samen und sterben ab. Die Zweijährigen oder Winterannuellen blühen dagegen selten im Jahr der Aussaat. Gewöhnlich werden sie im Frühsommer gesät, im Herbst gepflanzt und kommen im Folgejahr zur Blüte.
b101 SOMMERBLUTSTRÖPFCHEN Einjährige, bei Herbstsaat zweijährige, zierliche, etwa 30-50 cm hohe Pflanze mit dunkelroten Blüten. Die Pflanze ist giftig.
Bot. Name: Adonis aestivalis Lebensdauer: ein- oder zweijährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy yyyyyyyy Bluete yyyyyyyy
b103 KORNRADE
Selten gewordenes Getreidebeikraut mit schwarzen, Bot. Name: Agrostemma githago giftigen Samen. Bei Frühjahrsaussaat im Juli, bei Herbst- Lebensdauer: ein- oder zweijährig aussaat im Juni violett blühend. 50-100 cm hoch. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
b111 LÖWENMÄULCHEN
Mischung verschiedener Farben der bekannten Sommerblume. Sehr gute Schnittblume. Wuchshöhe ca. 100 cm. Bevorzugt sonnige Standorte, gedeiht jedoch auch im lichten Halbschatten.
Bot. Name: Anthirrhinum majus Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, rel. schneckensicher
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b112 LÖWENMÄULCHEN ROT
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b105 BLAUER WALDMEISTER
Die zierlich, blaublühende Asperula bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und einen durchlässigen Boden. Die Pflanzen mit den quirlständigen Blättern werden bis zu 30 cm hoch. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyy
Bot. Name: Asperula orientalis Lebensdauer: einjährig Bemerkung: positiv für Insekten, duftend
Einjährige Blumen
Löwenmäulchen von mittlerer Wuchshöhe, das in einem Bot. Name: Anthirrhinum samtigen, dunkelrot blüht. Blüht an einem geschützten majus Ort oft bis weit in den Herbst hinein. Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 rel. schneckensicher Aussaat Haus yyyyyyyy
107
Biologisches Saat- und Pflanzgut b113 RINGELBLUME ORANGE
Leuchtend orangeblühende Heil- und Zierpflanze. Halb Bot. Name: Calendula officinalis gefüllt. Gute Schnittblume. Ca. 50 cm hoch. In der Kräu- Lebensdauer: einjährig terheilkunde ein beliebtes Mittel bei Verletzungen. Bemerkung: Schnittblume, essbar 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
b020 KRALLENASTER FARBMISCHUNG
Klassische Schnitt,- aber auch Beetblume mit breiter Farbpalette und attraktiver Blütenform. Aufrechte, pyramidale Pflanzen mit gefüllten, krallenförmigen 6-9 cm grossen Blüten.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Callistephus chinensis Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume Hinweis: Einzelfarben erhältlich. Mehr Infos finden Sie in unserem Onlineshop.
b115 SOMMERASTER
Gute Schnittblume, aber auch für Sommerrabatten und Bot. Name: Callistephus chinensis Beeteinfassungen. Einfache Blüten in den Farben weiss, Lebensdauer: einjährig rosa und violett. Ca. 80 cm hoch. Ist seit 1728 in Kultur. Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b119 KORNBLUME ’BLAUER JUNGE‘
Einjährige, bei Herbstaussaat zweijährige blaue Sommerblume für Acker und Garten. Anspruchslose, gute Schnittblume und wertvolle Insektenweide. Ca. 80120 cm hoch. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Bot. Name: Centaurea cyanus Lebensdauer: ein- oder zweijährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten, essbar
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
b120 KORNBLUME FARBMISCHUNG
Einjährige, bei Herbstaussaat auch zweijährige Sommerblume für Acker und Garten, die in den Farben blau, rosa und weiss blüht. Anspruchslose, gute Schnittblume und wertvolle Insektenweide. Ca. 80-120 cm hoch.
Bot. Name: Centaurea cyanus Lebensdauer: ein- oder zweijährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten, essbar
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Einjährige Blumen
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
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b125 MANDELRÖSCHEN
Sommerblume mit rosa- bis violettfarbenen Blüten, ca. 50-80 cm hoch. Gute Schnittblume. Zu diesem Zweck sind gestaffelte Aussaaten sinnvoll. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Clarkia unguiculata Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume
Blumen b127 SPINNENPFLANZE
Zierpflanze mit grossen, dekorativen Blütenständen. Blüht bis in den Herbst hinein in rosa, purpur und weiss. Besonders geeignet für sonnige, nährstoffreiche Standorte. Schnitt- und Solitärpflanze.
Bot. Name: Cleome spinosa Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b129 MÄDCHENAUGE
Diese Sommerblume mit gelben bis braunroten Blüten, Bot. Name: Coreopsis tinctoria wird auch zum Färben genutzt. Gute Schnitt- und Lebensdauer: einjährig Rabattenblume. Ca. 50-80 cm hoch. Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b131 COSMEA
Feinlaubige, hohe Sommerblume mit Blüten von dunkelrosa bis weiss. Gute Schnittblume. Ca. 100180 cm hoch.
Bot. Name: Cosmos bipinnatus Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b132 COSMEA ORANGE
Reichverzweigte Sommerblume mit leuchtend orange- Bot. Name: Cosmos sulphureus farbenen Blüten. Etwas niedriger als Cosmos bipinnatus Lebensdauer: einjährig und mit kleineren Blütenköpfen. Gute Schnittblume. Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b133 LANZENRITTERSPORN
Einjährige, bei Aussaat im Herbst auch zweijährige Sommerblume. Mischung verschiedener Farbtöne (hellblau-rosa-weiss). Ca. 100 cm hoch. Gute Schnitt blume, auch zum Trocknen gut geeignet.
Bot. Name: Delphinium ajacis Lebensdauer: ein- oder zweijährig Bemerkung: Schnittblume
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
b134 EMILIA ’SCARLET MAGIC‘
Emilia oder Quastenblume, bildet viele, zierliche, leuch- Bot. Name: Emilia coccinea tend rote Blüten. Wird ca. 60 cm hoch und blüht den Lebensdauer: einjährig ganzen Sommer hindurch. Ende des 19. Jahrhunderts als Zierpflanze eingeführt. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
Einjährige Blumen
Aussaat Haus yyyyyyyy yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy yyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
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Biologisches Saat- und Pflanzgut b135 SCHLAFMÜTZCHEN, GOLDMOHN
Zierliche, goldgelb blühende, einjährige Mohnart. Auch Bot. Name: Eschscholtzia californica für trockene Stellen geeignet. Ca. 30 cm hoch. Kann sich Lebensdauer: einjährig an zusagenden Stellen selbst versamen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b136 GOLDMOHN ’KARMINKÖNIG‘
Zierlicher, dunkelkarminrot blühender Goldmohn. Ca. Bot. Name: Eschscholtzia 30-40 cm hoch. Für trockene Standorte. Gut kombinier- californica bar mit anderen Sommerblumen. Lebensdauer: einjährig Bemerkung: positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b123 SPEISECHRYSANTHEME
Anspruchslose essbare Chrysantheme, die auch als Bot. Name: Glebionis coronaria Blume sehr attraktiv ist. Sowohl junge Blätter, wie auch Lebensdauer: einjährig Knospen und Blüten werden roh, als Gemüse oder in Bemerkung: essbar Tees verwendet. Wird bis zu 50 cm hoch. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
b141 SONNENBLUMEN VERZWEIGT
Verzweigte, mehrblütig und nicht gefüllt blühende Sorte, die in den verschiedenen Gelb- und Brauntönen spielt. Gestaffelte Aussaattermine ergeben lange Blütezeit. Je nach Aussaattermin bis 2 m hoch.
Bot. Name: Helianthus annuus Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b142 SONNENBLUMEN ’VELVET QUEEN‘
Verzweigte Sonnenblume mit brauner Mitte und dun- Bot. Name: Helianthus annuus kelroten Zungenblüten. Wuchshöhe je nach Aussaatter- Lebensdauer: einjährig min ca. 1.8 m. Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Einjährige Blumen
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
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b143 SONNENBLUMEN ’ATLANTA‘
Einblütige, samenfeste Sonnenblumensorte mit goldgelben Zungenblüten und dunkler Mitte. Je nach Aussaattermin unterschiedlich hoch. Dank Ausbildung von Pollen hervorragende Insektenweide. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Helianthus annuus Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten
Blumen b145 STROHBLUME ’ROGGLI RIESEN‘ Sommerblume für Schnitt und Trocknung. Bunte Mischung verschiedener Farben. Ca. 80-100 cm hoch, können je nach Standort auch höher werden. Zum Trocknen im knospigen Zustand schneiden. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Helichrysum bracteatum Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten
b153 PRACHTWINDE
Schlingpflanze mit blauvioletten, trichterförmigen Blüten und herzförmigen Blättern. Kann bis 3 m hoch klettern. Verlangt Sonne, fruchtbaren Boden und ausreichend Wasser.
Bot. Name: Ipomoea violacea Lebensdauer: einjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b155 EDELWICKE
Reichblühende Sommerblume mit herrlich duftenden Bot. Name: Lathyrus odoratus Blüten in den Farben weiss, rosa, violett. Sehr gute Lebensdauer: einjährig Schnittblume. Klettert im Freien an Zäunen oder Stäben. Bemerkung: Schnittblume, duftend Direktsaat ist empfehlenswert. Verblühtes entfernen. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b157 BECHERMALVE
Bildet verzweigte Büsche mit schönen rosaroten Bot. Name: Lavatera trimestris Malvenblüte. Wird bis zu 1 m hoch. Rasche Entwicklung. Lebensdauer: einjährig Gestaffelter Anbau möglich. Bemerkung: Schnittblume, rel. schneckensicher 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
b159 MAROKKANISCHES LEINKRAUT
Sommerblume mit zierlich-bunten, löwenmäulchenBot. Name: Linaria maroccana ähnlichen Blüten. Blüht etwa 8 Wochen nach der Lebensdauer: einjährig Aussaat in verschiedenen Farbtönen, hauptsächlich lila. Bemerkung: rel. schneckensicher, positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
b161 ROTER LEIN
Einjährige Sommerblume mit seidigglänzenden, dunkelroten Blüten. Reich und anhaltend blühend. Ca. 40 cm hoch. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Linum grandiflorum Lebensdauer: einjährig Bemerkung: rel. schneckensicher
Einjährige Blumen
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
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Biologisches Saat- und Pflanzgut b158 TRICHTERMALVE ’BRILLANTROSA‘
Wunderschöne rosafarbene Blüten, die pinkfarben geadert sind. Am Blütenboden zeichnen sich die Kelchblätter als grüner Stern ab. Die bis zu 80 cm hohen Pflanzen bilden den ganzen Sommer durch neue Blüten.
Bot. Name: Malope trifida Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, rel. schneckensicher
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
b162 WUNDERBLUME
An den 60 bis 100 cm hohen Einzelpflanzen können Bot. Name: Mirabilis jalapa verschiedenfarbige Blüten erscheinen, oft auch zweifar- Lebensdauer: einjährig bige. Die Farbpalette reicht von gelb, weiss, rosa zu rot und violett. Zahlreiche Blüten über den ganzen Sommer. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b169 JUNGFER IM GRÜN
Seit Mitte des 16. Jh. bekannte Gartenpflanze. Blüht weiss und in verschiedenen Blautönen. Die dekorative Samenstände eignen sich ausgezeichnet als Trockenblume. Duftende Samen. Ca. 40-50 cm hoch.
Bot. Name: Nigella damascena Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume, rel. schneckensicher
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b173 KLATSCHMOHN
Einjährige, bei Herbstaussaat auch zweijährige Sommer- Bot. Name: Papaver rhoeas blume mit grossen, leuchtend roten Blüten. Wird etwa Lebensdauer: ein- oder zweijährig 50-60 cm hoch. Für die Vase knospig schneiden. Bemerkung: rel. schneckensicher, positiv für Insekten 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyy
b175 MOHN ’VON RECONVILIER‘
Klatschmohn mit einer grossen Farbenvielfalt bei den Blüten. Verschiedenste Farbtöne von ganz weiss bis dunkelrot. Kann bis zu 80 cm hoch werden.
Bot. Name: Papaver rhoeas Lebensdauer: einjährig Bemerkung: rel. schneckensicher, positiv für Insekten
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Einjährige Blumen
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy yyyy Bluete yyyyyyyy
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b174 PLANÈTE ROUGE DU JURA
Alte Landsorte aus den Freibergen. Schüttelmohn, kann Bot. Name: Papaver somnisich leicht versamen. Ursprünglich für Öl genutzt, heute ferrum wird sie nur noch für Dekorationszwecke angebaut. Lebensdauer: einjährig Bemerkung: rel. schneckensicher, 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 positiv für Insekten Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Bluete yyyyyyyy
Blumen b182 PORTULAKRÖSCHEN
Dieser Dauerblüher wird bis zu 20 cm hoch und bildet ca. 3 cm grosse, halbgefüllte Blumen in den Farben gelb, rot, orange und rosa. Als sukkulente Blume verlangt sie nach einem sonnigen, trockenen Standort. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Portulaca grandiflora Lebensdauer: einjährig Bemerkung: trockenheitsresistent, positiv für Insekten, Beet- und Balkonpflanze
b177 DUFTENDE RESEDA ’MACHET‘ Etwa 25 cm hohe, einjährige Zierpflanze. Von weitem unscheinbare Blüten, die ihre Schönheit erst beim näheren Betrachten preisgeben. Bekannt ist sie für ihren betörenden Duft.
Bot. Name: Reseda odorata Lebensdauer: einjährig Bemerkung: positiv für Insekten, duftend
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b156 GELBER SONNENHUT
Der Sonnenhut stammt ursprünglich aus Nordamerika und ist eine sehr dankbare Schnitt- und Trockenblume. Für Schnittzwecke warten, bis Blütenstiel ausreichend ausgehärtet ist.
Bot. Name: Rudbeckia hirta Lebensdauer: einjährig Bemerkung: rel. schneckensicher, positiv für Insekten
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b179 BUNTSCHOPFSALBEI
Ca. 60 cm hohe Sommerblume mit kleinen, blau- und rosafarbenen Blüten. Eigentlich schmückend sind die deutlich grösseren, rosafarbenen Hochblätter. Langanhaltende Blüte.
Bot. Name: Salvia viridis Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b181 SKABIOSA
Sommer und Schnittblume mit grossen Blüten in schö- Bot. Name: Scabiosa atropurpurea ner Farbmischung von weiss über rosarot zu dunkelvio- Lebensdauer: einjährig lett. Insektenweide. Ca. 80 cm hoch. Bemerkung: trockenheitsresistent 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
b186 STUDENTENBLUME ’EHRENLEGION‘ Traditionelle, niedrige Studentenblume. Nicht gefüllte Blüten, die gerne von Insekten besucht werden. Den ganzen Sommer hindurch sehr frohblühend. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Tagetes patula nana Lebensdauer: einjährig
Einjährige Blumen
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
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Biologisches Saat- und Pflanzgut b185 STUDENTENBLUME ’VON ERISWIL‘
Zierliche, gelborange Blütenpolster mit einer Wuchshö- Bot. Name: Tagetes tenuifolia he von 30-40 cm. Tagetes eignen sich gut für MischLebensdauer: einjährig kulturen oder als Zwischenfrucht, da sie u.a. gegen Nematoden wirken. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
b191 MEXIKANISCHE SONNENBLUME ’TORCH‘ Einjährige, starkwachsende Sommerblume mit leuchtend orangefarbenen Blüten, die bis zum ersten Frost blühen. Bei guter Düngung bis 1.5 m hoch und bis zu 1m breit.
Bot. Name: Tithonia rotundifolia Lebensdauer: einjährig
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b193 KAPUZINERKRESSE
Kriechende und kletternde Sommerblume, einfach blü- Bot. Name: Tropaeolum majus hend in Gelb- und Orangetönen. Nicht zu stark düngen, Lebensdauer: einjährig da sonst zu viele Blätter gebildet werden. Bemerkung: essbar 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
b194 VERBENA, EISENKRAUT
Dekorative Sommerblume. Sparriger Wuchs, dadurch sehr auffallend. Ca. 120 cm hoch. Lilafarbene Blüten, sehr nützlich für verschiedene Insekten. Frühe Aussaat vornehmen, da Kaltkeimer.
Bot. Name: Verbena bonariensis Lebensdauer: einjährig Bemerkung: positiv für Insekten
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
b197 ZINNIE
Pflegeleichte und reichblühende Sommerblume. Die Bot. Name: Zinnia elegans Mischung leuchtet in den verschiedensten gelb, orange, Lebensdauer: einjährig rot und rosa Tönen und wird 60-100 cm hoch. Bemerkung: Schnittblume 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Einjährige Blumen
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
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b198 ZINNIE ‘LILIPUT KANARIENGELB‘
Kleinblütige ca. 60 cm hohe Zinnie in einem leuchtenden Gelb, mit gefüllten Blütenköpfen. Reichblühend, gute Haltbarkeit in der Vase. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Zinnia elegans Lebensdauer: einjährig Bemerkung: Schnittblume
Blumen b222 MARIENGLOCKENBLUME
Zweijährige, teilweise auch mehrjährige Glockenblume. Die grossen, blauen oder weissen Blüten reihen sich an bis zu 70 cm hohen Stängeln und erscheinen nach und nach. Für Rabatten und als Schnittblume.
Bot. Name: Campanula medium Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyy Bluete yyyyyyyy
b227 BARTNELKE
Altbekannte und beliebte Gartenblume für sonnige Standorte. Reichblühende Farbmischung (rot-rosaweiss), ca. 50 cm hoch.
Bot. Name: Dianthus barbatus Lebensdauer: zwei- oder mehrjährig Bemerkung: Staude, Schnittblume, Vorkultivieren
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyy
b229 FINGERHUT ROT
Bildet im Aussaatjahr die Blattrosette, im Folgejahr erscheinen die rosaroten Blüten an einem unverzweigten bis zu 1.5 m hohen Stängel. Gedeiht auch gut im Halbschatten und ist eine hervorragende Insektenweide. Heilpflanze, stark giftig.
Bot. Name: Digitalis purpurea Lebensdauer: zwei- oder mehrjährig Bemerkung: Schnittblume, Vorkultivieren
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
b224 DOTTERLACK ’PRIMROSE DAME‘ Nach der Aussaat im Sommer überwintert die Pflanze problemlos im Freiland und blüht im Frühjahr. Die hellbis goldgelben Blüten bilden sich an den ca. 50 cm hohen Stängeln.
Bot. Name: Erysimum allionii Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: positiv für Insekten, duftend
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
b223 NACHTVIOLE
Die 40-80 cm hohe Wildblume bevorzugt halbschattige Standorte. Der veilchenähnliche Duft ist am Abend besonders intensiv. Sie ist eine wichtige Nahrungspflanze für verschiedene Schmetterlingsraupen.
Bot. Name: Hesperis matronalis Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Schnittblume, duftend, positiv für Insekten
b218 BUNTES HORNVEILCHEN
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Viola tricolor Lebensdauer: ein-bis mehrjährig Bemerkung: Beet-und Balkonpflanze © DeBolster
Das Bunte Hornveilchen oder auch Wilde Stiefmütterchen wird 10 bis 30 cm hoch. Die samenvermehrten Pflanzen blühen meist reich und bleiben durch die Selbstaussaat lange in unseren Gärten erhalten.
Zweijährige Blumen
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
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Biologisches Saat- und Pflanzgut b211 VIOLA ’HÖHENFEUER‘
Sehr frostharte, bewährte Stiefmütterchensorte des Schweizer Züchters Roggli. Die Pflanzen werden ca. 15 cm hoch und blühen von März bis Mai. `Höhenfeuer` blüht leuchtend orange mit schwarzem Auge. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Bot. Name: Viola wittrockiana Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Beet-und Balkonpflanze Hinweis: weitere Violasorten sind in unserem E-Shop erhältlich.
Zweijährige Blumen
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
b214 VIOLA ’THUNERSEE‘
Blaue Blüte mit schwarzem Auge. Sehr frostharte und bewährte Stiefmütterchensorte des Schweizer Züchters Roggli. Die Pflanzen werden etwa 15 cm hoch und blühen von März bis Mai. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Bot. Name: Viola wittrockiana Lebensdauer: zweijährig Bemerkung: Beet-und Balkonpflanze Hinweis: weitere Violasorten sind in unserem E-Shop erhältlich.
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
EINJÄHRIGE BLUMENMISCHUNGEN Einjährige Blumenmischungen können direkt an Ort und Stelle gesät werden. Auf wenig Fläche bekommen Sie so eine Vielzahl verschiedener Blütenpflanzen, die farblich und im Wuchs aufeinander abgestimmt sind. Die einfachste Art zu eigenen Schnittblumen zu kommen!
b401 SOMMERSTRAUSS
© DeBolster
Farbenfrohe, mittelhohe Mischung ca. 60 cm. Enthält: Hinweis: Dünn säen. Portion reicht für Bidens, Sommeraster, Wachsblume, Goldmohn, Eibisch, 1-2 m². Zwerglupine, Kuhnelke, Buntschopfsalbei, Strohblume und weitere 10 Arten. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
b402 BAUERNGARTEN
© DeBolster
Hinweis: Dünn säen. Portion reicht für 1-2 m².
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
b403 ELFENGARTEN
Mischung niedriger, zierlicher Blumen. Enthält unter an- Hinweis: Dünn säen. Portion reicht für derem: Stachelmohn, Zigarettenblümchen, Sommeraza- 1-2 m². lee, Venussspiegel, Nelken, Leberbalsam, Klatschmohn, Zwerglupine. © DeBolster
Einjährige Blumenischungen
Mischung mit hohen einjährigen Vertretern aus dem traditionellen Bauerngarten. Enthält: Fuchsschwanz, Lein, Schlafmohn, Malven, Färberdistel, Sonnenblume, Trichterwinde, Strauchpappel, Chrysanthemen, Dill ...
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01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Blumen b405 SOMMERPRACHT
Mischung niedriger, aber kräftiger Blumen. Enthält: Löwenmäulchen, Mandelröschen, Goldmohn, Taubenkropf, Atlasblume, aufrechte Winde, Schleifenblume, Sperrkaut.
Hinweis: Dünn säen. Portion reicht für 1-2 m².
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
MEHRJÄHRIGE BLUMEN Zu den Mehrjährigen zählen krautige und verholzende Pflanzen. Blühende Stauden bilden das Farbgerüst im Jahreslauf eines Hausgartens. Durch ihre Mehrjährigkeit blühen sie oft schon auch im zeitigen Frühjahr. Um die Lebensdauer von Stauden zu verlängern, sollte man sie in regelmässigen Abständen umpflanzen oder bei samenvermehrbaren Arten wieder neu aussäen.
b503 STOCKROSE
Kurzlebige Staude mit Malvenblüten in verschiedenen Bot. Name: Althaea rosea Rottönen. Bis 2 m hoch. Besonders gut vor Mauern oder Lebensdauer: Staude Gebäuden. Bemerkung: Vorkultivieren 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b505 GARTENAKELEI
Typische Bauerngartenpflanze für Sonne und Halbschatten. Ca 80-100 cm hoch. Blüte in verschiedenen Farbtönen.
Bot. Name: Aquilegia hybrida Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten, Vorkultivieren
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
b509 RINDSAUGE
Mehrjähriger Frühjahrsblüher mit goldgelben Blütensternen. Kann lange am gleichen Platz gedeihen. Wird ca. 40 cm hoch.
Bot. Name: Buphtalmum salicifolium Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten, Vorkultivieren
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
b511 PFIRSICHBLÄTTRIGE GLOCKENBLUME Blaue oder weisse Blütenglocken mit langer Blütezeit. Sie gedeiht sowohl am sonnigen, wie auch am halbschattigen Standort. Je nach Lage zeigt sie einen gedrungen Wuchs, kann jedoch auch bis 1 m hoch werden. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
Bot. Name: Campanula persicifolia Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten, Vorkultivieren
Mehrjährige Blumen
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyy
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Biologisches Saat- und Pflanzgut b513 ECHTES TAUSENDGÜLDENKRAUT
Wertvolle, Heilpflanze mit langsamer Jugendentwick- Bot. Name: Centaurium erythrea lung. Bevorzugt warme, trockene Standorte. Rosafar- Lebensdauer: Staude bene Blüten, ca. 10-40 cm hoch. Lichtkeimer, Samen nur Bemerkung: Vorkultivieren schwach decken. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b525 HEIDENELKE
Niedriger Bodendecker mit leuchtend rosa bis scharBot. Name: Dianthus deltoides lachroten Blüten. Wuchshöhe ca. 10-25 cm. Geeignet für Lebensdauer: mehrjährig sonnige, trockene Standorte. Die Blüten der Heidenelke Bemerkung: positiv für Insekten sind besonders für Schmetterlinge attraktiv. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b533 ROTER SONNENHUT
Heilpflanze und traditionelle Schmuckstaude mit rosaroten Blüten auf ca. 100 cm hohen Stängeln. Der anspruchslose Langblüher lässt sich gut mit anderen Stauden kombinieren, wirkt aber auch solitär.
Bot. Name: Echinacea purpurea Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume, Vorkultivieren
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
b502 PRACHTKERZE
Zierliche, blühfreudige Wildstaude aus Nordamerika. Bevorzugt sonnige, trockene und nährstoffarme Standorte. Sie erreicht eine Höhe von ca. 1 m und bildet zahlreiche, kurzlebige, weisse bis rosafarbene Sternenblüten.
Bot. Name: Gaura lindheimeri Lebensdauer: kurzlebige Staude Bemerkung: Schnittblume, positiv für Insekten
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyyyyyy Aussaat Freiland yyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b545 LAVENDEL
Heilpflanze und Schmuckstaude mit blauvioletten Bot. Name: Lavandula angustifolia Blüten. Ca. 30-50 cm hoch. Die Blüten duften im frischen Lebensdauer: Staude und im getrockneten Zustand. Bemerkung: Schnittblume, duftend, positiv für Insekten, Vorkultivieren
Mehrjährige Blumen
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
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Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyy
b519 FRÜHE MARGERITE
Anspruchslose ca. 60 cm hohe, Sommerblume, in jedem Bot. Name: Leucanthemum vulgare Wiesenblumenstrauss vertreten. Die Margerite kommt Lebensdauer: Staude im 2. Jahr nach der Aussaat zur Blüte. Bemerkung: Schnittblume, Vorkultivieren 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Blumen b549 BRENNENDE LIEBE
Robuste Gartenpflanze, die bis zu 100 cm hoch wird. Sie ist sowohl in der Blütenform, wie auch mit der leuchtend scharlachroten Farbe ein auffallendes Nelkengewächs.
Bot. Name: Lychnis chalcedonica Lebensdauer: Staude Bemerkung: Schnittblume
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
b551 MOSCHUSMALVE
Gartenstaude mit dekorativ geschlitztem Laub mit weis- Bot. Name: Malva moschata sen Blüten. Ca. 60 cm hoch. Wertvolle Insektenweide. Lebensdauer: Staude Aussaaten im März blühen noch im gleichen Jahr. Bemerkung: positiv für Insekten, duftend 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyyyyyy
b553 BLAUE MALVE
Hübsch blühende, heimische, anspruchslose Malvenart Bot. Name: Malva sylvestris von ca. 80-120 cm Höhe. Sie ist eine Heil-, Gemüsemauretanica und Teepflanze. Blätter, Knospen und Blüten können Lebensdauer: Staude verwendet werden. Bildet besonders tiefe Wurzeln aus. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
b557 HIMMELSLEITER
Einheimische Staude mit violettblauen Glöckchenblüten. Blüht vom Frühjahr bis in den Sommer. Bevorzugt frische Böden und gedeiht an sonnigen und halbschattigen Standorten. Sehr guter Pollenspender.
Bot. Name: Polemonium caeruleum Lebensdauer: Staude Bemerkung: positiv für Insekten, duftend
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
b556 FRÜHJAHRSSCHLÜSSELBLUME
Eine der bekanntesten Frühjahrsblüher, die an sonnigen Bot. Name: Primula veris und leicht schattigen Standorten gut gedeiht. Duftende Lebensdauer: Staude Blüten. Ca. 20 cm hoch. Bemerkung: Schnittblume, duftend, Vorkultivieren
b560 WIESENSALBEI
Ca. 50 -60 cm hohe Pflanze mit leuchtend dunkelblauen Bot. Name: Salvia pratensis Blüten. Gut in trockenen Wiesen, aber auch an WegLebensdauer: Staude rändern oder wenig tiefgründigen Standorten. Relativ Bemerkung: Schnittblume, essbar anspruchslos. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyy
Mehrjährige Blumen
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Aussaat Haus yyyyyyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyy
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Biologisches Saat- und Pflanzgut b563 HOHE KÖNIGSKERZE
Grosse Schmuckstaude und Heilpflanze mit zahlreichen, kleinen, gelben Blüten. Abgeblühte Samenstände können im Winter noch eine willkommene Nahrungsquelle für manche Vögel sein. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Blumen
Aussaat Haus yyyy Aussaat Freiland yyyyyyyyyyyyyyyy Bluete yyyyyyyyyyyy
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Bot. Name: Verbascum phlomoides Lebensdauer: Staude Bemerkung: positiv für Insekten, Vorkultivieren
Pflanzgut PFLANZGUT Pflanzkartoffeln, Knoblauch, Steckzwiebeln, Schalotten Wir bieten weiterhin biozertifiziertes Kartoffelpflanzgut an, jedoch nur bis zu einer Menge von 50 kg. Bitte beachten Sie, dass das Pflanzgut erst ab Anfang Februar verschickt wird. Die Sorte pz20 Red Baron wird separat ab Anfang März verschickt, zusätzliches Porto mind. CHF 7.50.
pk10 AGRIA Pflanzkartoffeln
Bekannte Standardsorte. Länglich-oval mit sehr guter Lagerfähigkeit. Vorwiegend mehligkochend.
Pflanztermin: Ab April Pflanzgutbedarf: 26-28 kg/a
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Ernte yyyyyyyy
pk13 DITTA Pflanzkartoffeln
Wohlschmeckende, gut lagerfähige Sorte, festkochend. Pflanztermin: Ab April Mittlere bis gute Widerstandsfähigkeit gegen Kraut-und Pflanzgutbedarf: 26-28 kg/a Knollenfäule.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Ernte yyyyyyyy
pk15 LADY CHRISTL Pflanzkartoffeln
Ausgesprochene Frühkartoffel, vorwiegend festkochend. Pflanztermin: Ab April Pflanzgutbedarf: 26-28 kg/a
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Ernte yyyyyyyyyyyy
pk17 BLAUE SANKT GALLER Pflanzkartoffeln Diese Sorte ist aus der Kreuzung zweier Pro Specie Rara-Sorten entstanden. Die Knollen sind vorwiegend festkochend und innen dunkelblau, gekocht violett. Mittelfrüh abreifend.
Pflanztermin: Ab April Pflanzgutbedarf: 26-28 kg/a
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Ernte yyyyyyyy
Mittelfrühe, vorwiegend festkochende Kartoffel. Die langovalen Knollen sind aussen und innen rot gefärbt. Die Farbe bleibt beim Kochen weitgehendst erhalten.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Ernte yyyyyyyy
Pflanztermin: Ab April Pflanzgutbedarf: 26-28 kg/a
Pflanzkartoffeln
pk50 ROTE EMMALIE Pflanzkartoffeln
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Biologisches Saat- und Pflanzgut kn12 GARDOS Frühjahrsknoblauch
Weisse bis hellrosafarbene Zehen. Pflanzabstand 30x15 cm, ca. 5 cm tief setzen. Boden gut lockern und gut düngen. Frühjahrspflanzungen bringen in der Regel gut lagerfähige Knollen.
Pflanzgutbedarf: 10-12 kg/a Hinweis: Der Versand von Herbstknoblauch erfolgt im Sept./Okt. (s. Pflanzgutkatalog).
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Ernte yyyyyyyy
pz10 STURON Steckzwiebeln
Mittelfrühe, runde Sorte mit gelbbrauner Schale. Pflanztermin: Februar - April Ertragsreich und gut lagerfähig. Gute Schalenfestigkeit. Pflanzgutbedarf: 8-10 kg/a
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Ernte yyyyyyyy
pz12 STUTTGARTER Steckzwiebeln
erhältlich ab 2018
Gut haltbare, eher flachrunde Sorte von goldgelber Farbe. Gut für Zwiebelzöpfe. Auch als Winterzwiebel geeignet.
Hinweis: Ernte bei Frühjahrspflanzung: Aug., Sept. Bei Herbstpflanzung (Pflanzgutversand im Herbst): ab März bis Mai als Bundzwiebel, im Juli als Speisezwiebel.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Ernte yyyyyyyyyyyy yyyyyyyyyyyy
pz20 RED BARON Steckzwiebeln
Runde bis flachrunde, grosse, dunkelrote Zwiebel mit guter Lagerfähigkeit.
Pflanzgutbedarf: 8-10 kg/a Hinweis: I.d.R. ab Anfang März verfügbar. Bei separatem Versand zusätzliches Porto von mind. CHF 7.50.
Steckzwiebeln, Knoblauch, Schalotten
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
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Ernte yyyyyyyy
pz50 RED SUN Pflanzschalotte
Schalotten zeichnen sich gegenüber Zwiebeln durch einen würzigeren Geschmack aus, können aber wie diese in der Küche verwendet werden. Pflanzabstand ähnlich wie Zwiebeln. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Ernte yyyyyyyy
Pflanztermin: Februar - April Pflanzgutbedarf: 10 kg/a
Veranstaltungshinweise An folgenden Veranstaltungen nehmen wir teil: Termin 29.04.2017 29.04.2017 30.04.2017 noch offen 06.-07.05.2017 13.05.2017 13.05.2017 14.05.2017 20.05.2017 28.05.2017 26.08.2017 02.-03.09.2017 noch offen 16-17.09.2017 21.10.2017 noch offen
Wo Schloss Wartegg PSR Setzlingsmarkt San Pietro PSR Setzlingsmarkt Giubiasco PSR Setzlingsmarkt Vernier PSR Setzlingsmarkt Wildegg PSR Setzlingsmarkt Wil Spezialitätenmarkt Wädenswil PSR Setzlingsmarkt Weggis PSR Setzlingsmarkt Chur PSR Zierpflanzenmarkt Bern Biomarkt Ostschweiz Weinfelden O Sole Bio-Markt Zug PSR Vielfaltsmarkt Zürich Biomarché Saignelégier Blumenzwiebelmarkt Schloss Wildegg PSR Reutenenmarkt Zofingen
weitere Informationen www.wartegg.ch www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.sativa-rheinau.ch/e/waedenswil www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch www.biomarkt-ostschweiz.ch www.osolebio.ch www.prospecierara.ch www.marchebio.ch www.schlosswildegg.ch www.prospecierara.ch
Aktuelle Informationen zu den Veranstaltungen finden Sie auf unserer Website unter der Rubrik Hausgarten -> Agenda.
Le catalogue semences aussi en langue française: Vous avez le choix entre le catalogue français ou allemand. Si vous optez pour la version française, nous vous prions de nous le communiquer à l‘endroit prévu à cet effet sur le formulaire de commande.
Samenkatalog auch in französischer Sprache: Sie können zwischen dem Katalog auf Deutsch oder auf Französisch wählen. Falls Sie die französische Ausgabe bevorzugen, können Sie uns das mit Ihrer Bestellung durch Ankreuzen auf dem Bestellformular mitteilen.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut
Jungpflanzen aus biologischer Anzucht Immer wieder bekommen wir Anfragen nach Jungpflanzen aus biologischer oder biologisch-dynamischer Anzucht. Leider sind wir selbst nicht in der Lage, in unserem Betrieb Jungpflanzen in geeigneter Menge und Auswahl anzuziehen. Ausserdem macht es unserer Meinung nach wenig Sinn, wenn dadurch zusätzliche Autofahrten unternommen werden, die zu
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einer weiteren Umweltbelastung beitragen. Einige unserer Samenkunden betreiben aber unter anderem Setzlingsanzucht für den Verkauf. Die nachfolgende Liste vermittelt einen allgemeinen Überblick. Wenden Sie sich bei Interesse deshalb an einen Anbieter in Ihrer Nähe, welcher Ihnen kompetent über sein aktuelles Angebot Auskunft geben kann.
Adresse Association les Artichauts Serres du Parc de Beaulieu Rue de Baulacre 3 - 1202 Genève Aigues-Vertes - ACM Route de Chèvres 29 1233 Bernex-Chèvres Adresse: Ferme la Lizerne, François Devenoge, Rue du village 16, 1304 Dizy
Tel. & Fax Tel: 076 373 60 68
Fam. Gfeller Culture biologique, 1554 Sédeilles Le Jardin des Senteurs Philippe Détraz, enface de la Dime 79, 2000 Neuchatel Les Jardins du Grainier, Rte des Mines de Sel, Les Devens, 1880 Bex Marie Claude Rollier La Borcarderie 1 2042 Valangin La Clef des Champs, Hansjörg Ernst Le Borbet 21, 2950 Courgenay
Tel & Fax : 026 658 17 17 Tel & Fax: 032 721 36 35 Tél. 076 563 96 03
Wo ? Ab Hof www.artichauts.ch
Saison Ab April
Tel: 022 555 85 00 Verkauf ab Hof Fax: 022 555 89 80
April bis Juni
Tel. & Fax. 078 640 67 67
April bis Juni
Tel: 032 857 23 88 Fax: 032 857 22 21 Tel & Fax : 032 471 12 86
Ab Hof, Setzlingsmärkte in Orbe, Vaucmarcus, Yverdon und Romainmôtier Ab Hof, Wochenmarkt Freiburg, Bulle Ab Gärtnerei
März – Juni
Ab Hof und Wochenmarkt Ab Hof
Frühjahr – Herbst März bis Oktober Mai-Juni
Ab Hof, Wochenmarkt Porrentruy & Delémont
März – August
Standard
Adresse Gartenbauschule Hünibach Chartreusestrasse 7, 3626 Hünibach Kleingärtnerei Tagetes, Roger Schelker Burgfelderstrasse, 4055 Basel
Tel. & Fax Wo ? Tel: 033 244 10 20 Ab Betrieb Fax: 033 244 10 29 Tel: 079 460 65 06 Ab Gärtnerei
Saison April – September April – September
Agrico Birsmattehof, Genossenschaft f. biolog. Landbau, 4106 Therwil Gärtnerei am Hirtenweg Hirtenweg 30, 4125 Riehen Gärtnerei Sonnhalde Haglenweg 13, 4145 Gempen Buechehof, Gärtnerei Mahrenstrasse 100a, 4854 Lostorf Effingerhort Reha Haus Abt. Gärtnerei, 5113 Holderbank Rebekka Herzog & Thomas Furrer Dorfstr. 20, 5277 Hottwil Eichberg Seengen AG Eichberg 38, 5707 Seengen Biohof Widacher Anna Moos, 6102 Malters Strafanstalt Wauwilermoos 6243 Egolzwil Linus Kalt–Buchbinder Azienda Pini, Verdura biologica 6968 Curio Giardinaria biologica Bischoff e Lys, 7543 Lavin Lehner Armon, Giardinaria, 7551 Ftan
Tel: 061 721 77 09 Fax: 061 723 90 58 Tel: 061 603 22 30 Fax: 061 603 22 31 Tel: 061 706 80 77 Fax: 061 706 80 79 Tel: 062 285 85 31 Fax: 062 285 85 21 Tel: 062 887 80 80 Fax 062 893 33 78 Tel 062 875 28 83
April – August Frühjahr – Herbst Mitte April – Mitte Sept. Mai – Juli
Tel: 081 862 27 42 Ab Gärtnerei Fax: 081 862 27 42 Tel: 081 864 95 90 Ab Gärtnerei
Mitte Mai – Ende Juni Mai - Juni
Judith Aebli, Daniel Liechti Stuhlenstrasse 40, 8123 Ebmatingen Arche Gärtnerei Uitikon, Stallikerstrasse 150 8142 Uitikon–Waldegg Vollzugszentrum Bachtel Abt. Gärtnerei, Koloniestr. 2 8340 Hinwil Heidi Schuppiser, Biogärtnerei Elsauerstrasse 39, 8352 Räterschen Ekkharthof Abt. Gärtnerei, 8574 Lengwil Gärtnerei Neubauer Lenzenhausstrasse 9, 8586 Erlen Werkheim Stöckenweid Bio-dyn. Gärtnerei, 8706 Feldmeilen Kinderheim Bühl Abt. Gärtnerei, 8820 Wädenswil Gärtnerei Birchhof Roger Gündel, 8906 Lieli Mühlhof, Ostschweizer Rehazentrum für Alkoholkranke, Goldacherstrasse 29, 9327 Tübach Rohrer Biogärtnerei & Blumen Groffeldstr. 9 9470 Buchs
Tel: 044 980 09 74
Wochenmarkt Zürich Ab Gärtnerei
April – Mitte Juni März – Juni
Ab Gärtnerei
April – Juli
Ab Gärtnerei, Wochenmarkt Ab Gärtnerei
April – Juni
Ab Gärtnerei
Ganzjährig
Ab Gärtnerei, Wochenmarkt Ab Gärtnerei
April – September Mitte März – Oktober Mai – November April – September
Tel: 062 767 99 23 Fax: 062 767 99 28 Tel: 041 497 12 76 Fax: 041 497 12 82 Tel: 041 984 24 19 Fax: 041 984 24 25 Tel: 091 606 49 07 Fax: 091 606 56 77
Tel & Fax: 044 491 90 66 Tel: 043 258 14 50 Tel: 052 363 12 17 Tel: 071 686 66 55 Fax: 071 686 66 56 Tel: 071 648 13 32 Fax: 071 648 28 43 Tel: 044 923 70 15 Fax: 044 793 11 85 Tel: 044 783 18 41 Fax: 044 783 18 10 Tel: 056 633 99 57 Fax: 056 633 7748 Tel: 071 841 21 31 Fax: 071 841 21 35 Tel: 081 756 15 21 bio_rohrer@ bluewin.ch
Wochenmarkt Arlesheim Ab Gärtnerei, Postversand Ab Gärtnerei Ab Hof und Setzlingsmarkt im Mai Ab Gärtnerei
April – Juni
Ab Hof, Wochenmarkt, Schloss Wildegg Ab Betrieb
Mai – Oktober
Ab Hof, Wochenmarkt Ab Betrieb
März – September März – Oktober April – September
Ab Hof
Ab Gärtnerei, Wochenmarkt Ab Betrieb Ab Gärtnerei
Standard
Ganzjährig
Mai
März-Sept.
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Biologisches Saat- und Pflanzgut
Lieferbedingungen Da zum Zeitpunkt der Drucklegung dieses Katalogs die Saatgutaufbereitung noch nicht vollständig abgeschlossen ist, offerieren wir Ihnen sämtliches Saatgut und sämtliche Qualitäten freibleibend. Preisänderungen sind vorbehalten. Die Sortenbeschreibungen beziehen sich auf unsere eigenen Erfahrungswerte hier in Rheinau. Unter anderen klimatischen Bedingungen kann die Pflanzenentwicklung variieren. Mängel und Haftung Die Abgabe der Sämereien erfolgt aus dem Bemühen, Ihnen das Bestmögliche zu bieten. Sollte unsere Lieferung mangelhaft sein, so sind Sie gehalten, sich bitte unverzüglich an uns zu wenden. Bei Verwechslungen unsererseits ist sofortiger, kostenfreier Umtausch möglich. Reklamationen bei Pflanzgut müssen innerhalb von drei Tagen nach Erhalt der Sendung erfolgen. Um die Qualität des Pflanzgutes bis zum geplanten Pflanztermin zu erhalten, muss es sofort nach Erhalt aus der Versandbox oder dem -karton genommen, die Verpackung (Papiersack) muss geöffnet und ggf. das Pflanzgut umgefüllt werden. Pflanzgut sollte möglichst rasch, dem Produkt entsprechend, gepflanzt oder unter guten Bedingungen zwischengelagert werden. Die Lagerung muss kühl (ca. 5°C) trocken und dunkel erfolgen. Wir haften nicht für den Befall mit Schädlingen oder Krankheiten, die durch die gelieferten Samen übertragen werden können. Schadensersatzansprüche des Käufers sind ausgeschlossen. Auslieferung und Versandkosten Die Auslieferung des Saatguts erfolgt meistens in den gelben Dispoboxen der Post oder per Spedition. Die gelben Dispoboxen können Sie Ihrem Postboten zurückgeben. Die Post hat nicht das Recht, ohne Ihr Beisein diese Dispoboxen zu öffnen. Der Postbote hat jedoch die Weisung, die Dispoboxen bei der Zustellung auszupacken und zurückzunehmen. Wir haften nicht für Verluste, die dadurch entstehen. Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung, falls Ihr Postbote die Kiste bereits geöffnet hat und reklamieren Sie bei Ihrer Poststelle. Für die Auslieferung verrechnen wir Ihnen die effektiven Kosten pro Bestellung, mindestens aber die Versandkostenpauschale von Fr. 7.50. Falls wir nicht in der Lage sind, innert nützlicher Frist Ihre gesamte Bestellung auszuliefern, behalten wir uns Voraus- oder Teillieferungen vor. Zusätzliche Versandkosten, die hierdurch entstehen, gehen zu unseren Lasten (von dieser Regelung ausgenommen sind u.U. Produkte mit speziellen Lieferterminen, wie z.B. Pflanzgut: Kartoffeln, Steckzwiebeln, Schalotten und Knoblauch). Bei Bestellung ausserhalb des e-Shops versuchen wir die grösstmögliche Verfügbarkeit zu ge-
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währleisten. Bei Aufträgen von unseren Hausgärtnern während des Winters wird daher das Saatgut oft im Februar/März ausgeliefert. Lieferungen ins Ausland Lieferungen von Pflanzgut wie Kartoffeln, Steckzwiebeln und Knoblauch ins Ausland sind nicht möglich. Sie können sich aber auf unserer Homepage über unser Angebot informieren. (www.sativa-rheinau.ch; für Kunden im Ausland: www.sativa-biosaatgut.de). Mengenangaben Kleinste Abpackung ist jeweils eine Portion (Port.). Der Inhalt einer Portion reicht im allgemeinen für ein Gartenbeet von 2 – 4 m2. Saatgut ist nur in den aufgeführten Packungsgrössen lieferbar. Änderungen Ihrer Bestellungen (Auf- oder Abrundungen) behalten wir uns daher vor. Keimfähigkeiten Die Keimfähigkeiten der von uns abgegebenen Partien liegen über den gesetzlichen Mindestvorschriften. Unter schwierigen Bedingungen, grobes, nicht ausreichend abgesetztes oder verschlämmtes Saatbett, bei Trockenheit oder Kälte können sich in der Praxis Abweichungen von den bei uns ermittelten Werten ergeben. Bei sachgemässer Lagerung, also kühl und trocken, bleibt Saatgut der meisten Arten ca. ein bis zwei weitere Jahre ausreichend keimfähig. Reklamationen auf die Keimfähigkeit können wir nur im Verkaufsjahr berücksichtigen. Bitte nach Möglichkeit die aufgedruckte Partienummer angeben. Gentechnikfreiheit Gentechnikfreiheit des Biolandbaus beginnt beim Saatgut. Ziel unserer Arbeit ist es deshalb, die Verunreinigung unserer Sorten durch gentechnisch veränderte Pflanzen vollständig zu verhindern. Die Ausbreitung transgener Pflanzen stellt uns diesbezüglich vor enorme Herausforderungen. Wir ergreifen alle bekannten Massnahmen bei der Saatgutproduktion, dem Transport und der Aufbereitung, um Verunreinigungen durch Einkreuzungen oder Vermischungen zu vermeiden. Saatgut – Kulturgut Die Pflege, Erhaltung und Neuentwicklung von Sorten ist mit viel Arbeit verbunden und erfordert Spezialkenntnisse. Alle Sorten dieses Katalogs sind samenfeste Sorten, also keine Hybriden. Der eigene Nachbau ist bei allen Sorten für den gärtnerischen Eigenbedarf grundsätzlich möglich. Zulässig ist er nur in Absprache mit Sativa.
Preisliste Asiasalat
Artikelnummer /Typ as10 Asiasalat as20 Asiasalat as30 Asiasalat as40 Asiasalat as50 Asiasalat
Sorte GREEN IN SNOW RED GIANT MIZUNA MOUTARDE ROUGE METIS MISCHUNG
Bataviasalat
Artikelnummer /Typ es24 Batavia grün es15 Batavia rot es20 Batavia rot es21 Batavia grün es23 Batavia rot es30 Batavia grün
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
Sorte LAURA ROUGE GRENOBLOISE CARMEN LAIBACHER EIS 2 MARAVILLA DE VERANO VICTORIA DI VERANO
5g 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
10 g 8.80 8.80 8.80 8.80 8.80 1g 6.50 5.60 6.50 6.50 6.50 6.50
25 g 14.70 14.70 14.70 14.70 14.70 2.5 g 13.15 11.70 13.15 13.15 13.15 13.15
50 g 24.25 24.25 24.25 24.25 24.25 5g 18.60 16.75 18.60 18.60 18.60 18.60
100 g 41.15 41.15 41.15 41.15 41.15 10 g 32.40 28.75 32.40 32.40 32.40 32.40
250 g 88.20 88.20 88.20 88.20 88.20 25 g 76.90 70.25 76.90 76.90 76.90 76.90
500g 161.70 161.70 161.70 161.70 161.70
1 kg 294.00 294.00 294.00 294.00 294.00
50 g 145.70 130.45 145.70 145.70 145.70 145.70
100 g 259.05 234.15 259.05 259.05 259.05 259.05
Bataviasalat – Pilliertes Saatgut Artikelnummer /Typ es24p Batavia grün es15p Batavia rot es20p Batavia rot es21p Batavia grün es23p Batavia rot es30p Batavia grün
Eissalate
Artikelnummer /Typ es10 Eissalat grün es14 Eissalat grün es28 Eissalat rot
Sorte LAURA ROUGE GRENOBLOISE CARMEN LAIBACHER EIS 2 MARAVILLA DE VERANO VICTORIA DI VERANO Sorte KELLY'S TREIB SALADIN DIAVOLETTA (CARDINALE)
100 P 4.20 4.20 4.20 4.20 5.45 5.45 Port. 3.60 3.60 3.60
1g 7.15 5.60 6.50
500 P 14.05 14.05 19.40 14.05 19.40 19.40 2.5 g 15.95 11.70 13.15
5g 24.75 16.75 18.60
1’000 P 23.65 23.65 31.00 23.65 31.00 31.00 10 g 39.10 28.75 32.40
5’000 P 89.85 89.85 124.00 89.85 124.00 124.00 25 g 91.25 70.25 76.90
10’000 P 149.00 149.00 217.00 149.00 217.00 217.00
50 g 100 g 176.00 338.95 130.45 234.15 145.70 259.05
Artikelnummer /Typ es14p Eissalat grün es28p Eissalat rot
Kopfsalate
Artikelnummer /Typ ks16 Kopfsalat Freiland ks11 Kopfsalat Freiland ks15 Kopfsalat Freiland ks23 Kopfsalat Freiland ks43 Kopfsalat Freiland ks46 Kopfsalat Freiland Kopfsalat Freiland Kopfsalat Freiland Kopfsalat Freiland Kopfsalat Freiland Winterkopfsalat Winterkopfsalat Winterkopfsalat Winterkopfsalat Winterkopfsalat
Sorte MAIKÖNIG AUGSPURGER GLOIRE DE NANTES ATTRAKTION ULTRA MERVEILLE DES 4 SAISONS ROXY OVATION KAGRANER SOMMER 2 KERMIT HERKULES VALDOR TRÉMONT BAQUIEU CHEZ-LE-BART
100 P 4.20 4.20
500 P 14.05 14.05
1’000 P 23.65 23.65
5’000 P 89.85 89.85
10’000 P 149.00 149.00
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
1g 6.05 -
2.5 g 6.45 12.50 7.30 6.45 12.50 6.45
5g 11.45 17.65 12.90 11.45 17.65 11.45
10 g 17.15 30.90 19.25 17.15 30.90 17.15
25 g 35.80 73.60 42.05 35.80 73.60 35.80
50 g 62.95 139.80 68.70 62.95 139.80 62.95
100 g 100.15 250.20 120.20 100.15 250.20 100.15
3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
6.85 -
14.20 7.30 7.30 12.50 6.45 6.45 7.30 7.30 7.30
20.55 12.90 12.90 17.65 11.45 11.45 12.90 12.90 12.90
35.25 19.25 19.25 30.90 17.15 17.15 19.25 19.25 19.25
83.25 42.05 42.05 73.60 35.80 35.80 42.05 42.05 42.05
156.70 68.70 68.70 139.80 62.95 62.95 68.70 68.70 68.70
284.05 120.20 120.20 250.20 100.15 100.15 120.20 120.20 120.20
Preisliste
ks54 ks26 ks39 ks25 ks65 ks67 ks68 ks70 ks71
Sorte SALADIN DIAVOLETTA (CARDINALE)
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Eissalate – Pilliertes Saatgut
Port. = Portion (ca. 2-4m2), K = Korn, P = Pille
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Biologisches Saat- und Pflanzgut Kopfsalate – Pilliertes Saatgut Artikelnummer /Typ ks16p Kopfsalat Freiland ks11p Kopfsalat Freiland ks46p Kopfsalat Freiland ks54p Kopfsalat Freiland ks26p Kopfsalat Freiland ks67p Winterkopfsalat
Sorte MAIKÖNIG AUGSPURGER MERVEILLE DES 4 SAISONS ROXY OVATION VALDOR
Lattich / Romana- oder Kochsalat Art.-Nr./Typ ls14 Lattich ls10 Lattich ls12 Lattich ls18 Lattich ls20 Lattich
Sorte FORELLENSCHLUSS ST. BLAISE GRASSE DE MORGES VALMAINE ROMAINE DES MELONS
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
100 P 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20
1g 4.80 -
500 P 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05
2.5 g 7.30 7.30 7.30 8.60 7.30
5g 12.90 12.90 12.90 15.45 12.90
1’000 P 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 10 g 19.25 19.25 19.25 24.05 19.25
5’000 P 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85
25 g 42.05 42.05 42.05 44.65 42.05
10’000 P 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00
50 g 68.70 68.70 68.70 77.30 68.70
100 g 120.20 120.20 120.20 120.20 120.20
Lattich / Romana- oder Kochsalat - Pilliertes Saatgut Art.-Nr./Typ ls14p Lattich ls10p Lattich ls12p Lattich
Sorte FORELLENSCHLUSS ST. BLAISE GRASSE DE MORGES
100 P 4.20 4.20 4.20
Nüsslisalat / Acker- oder Feldsalat Artikelnummer /Typ ns10 Nüsslisalat ns11 Nüsslisalat ns12 Nüsslisalat ns14 Nüsslisalat ns15 Nüsslisalat
Sorte DUNKELGRÜNER VOLLHERZIGER 2 COQUILLE DE LOUVIERS ÉTAMPES VIT ELAN
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
500 P 14.05 14.05 14.05 10 g 7.05 7.05 7.05 7.10 7.10
1’000 P 23.65 23.65 23.65
25 g 12.55 12.55 12.55 13.15 13.15
50 g 20.20 20.20 20.20 20.45 20.45
Preisliste
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Nüsslisalat / Acker- oder Feldsalat - Präzisionssaatgut
128
Art.-Nr./Typ ns14c Nüsslisalat ns15c Nüsslisalat
Sorte VIT ELAN
Pflück- und Schnittsalate Artikelnummer /Typ ps24 Lollo grün ps23 Lollo rot ps14 Blattbatavia rot ps21 ps36 ps39 ps34 ps35 ps32 ps10 ps41 ps50 ps12
Blattbatavia rot Fingersalat grün Fingersalat grün Fingersalat grün Fingersalat grün Eichblatt grün Eichblatt rot Eichblatt rot Pflücksalat grün Buttersalat
ps16
Buttersalat
ps70
Schnittsalat
ps72 Schnittsalat ps80s Schnittsalat
Sorte LOLLO BIONDA LOLLO ROSSA AMERIKANISCHER BRAUNER LATTUGHINO ROSSO COCARDE ABRUZZEN TILL LATTUGHINO VERDE STRUBELPETER RED SALAD BOWL PASHA VENEZIANER FRÜHSCHNITTSALAT GRÜNER WINTERSCHNITTSALAT GRÜNER MISCHUNG MESCLUN MISCHUNG BUNTE SALATPLATTE
50’000 K 30.75 30.75
100’000 K 59.15 59.15
250’000 K 141.95 141.95
5’000 P 89.85 89.85 89.85 100 g 31.40 31.40 31.40 31.85 31.85
500’000 K 272.10 272.10
10’000 P 149.00 149.00 149.00
500 g 112.20 112.20 112.20 126.15 126.15 1 Mio K 473.20 473.20
1 kg 179.50 179.50 179.50 194.60 194.60 2.5 Mio K 1'064.70 1'064.70
Port. 3.90 3.90 3.90
1g -
2.5 g 7.30 7.30 7.30
5g 12.90 12.90 12.90
10 g 19.25 19.25 19.25
25 g 42.05 42.05 42.05
50 g 68.70 68.70 68.70
100 g 250 g 120.20 249.00 120.20 249.00 120.20 249.00
3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 4.20
4.40 6.05 -
7.30 9.00 7.30 7.30 7.30 7.30 7.30 12.50 7.85 -
12.90 16.05 12.90 12.90 12.90 12.90 12.90 17.65 15.45 8.35
19.25 24.05 19.25 19.25 19.25 19.25 19.25 30.90 24.05 16.05
42.05 50.10 42.05 42.05 42.05 42.05 42.05 73.60 44.65 33.45
68.70 88.15 68.70 68.70 68.70 68.70 68.70 139.80 77.30 59.50
120.20 140.25 120.20 120.20 120.20 120.20 120.20 250.20 120.20 95.20
249.00 249.00 249.00 249.00 249.00 249.00 266.15 208.25
4.20
-
-
8.35
16.05
33.45
59.50
95.20
208.25
3.90
-
7.85
15.45
24.05
44.65
77.30
120.20 266.15
3.90 4.20
-
7.85
15.45 24.05 44.65 77.30 120.20 266.15 Saatband, nur als Portion erhältlich
Preisliste Pflück- und Schnittsalate – Pilliertes Saatgut
Kresse
Artikelnummer /Typ vs12 Gartenkresse vs13 Gartenkresse
Sorte EINFACHE GARTENKRESSE GROSSBLÄTTRIGE GARTENKRESSE
Verschiedene Salate Art.-Nr./Typ vs10 vs11 vs14 vs21
Sorte BRUNNENKRESSE WINTERKRESSE WINTERPOSTELEIN HIRSCHHORNSALAT
Port. 3.60 3.90 3.90 3.60
Chicorée / Treibzichorien Artikelnummer zs11 Chicorée zs14 Chicorée
Sorte MACUN KS DI BRUXELLES
100 P 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 Port. 3.20 3.20
Sorte
zs11c Chicorée MACUN KS
Endiviensalate
Artikelnummer /Typ zs23 Endivie glatt zs25 Endivie glatt zs27 Endivie glatt zs31 Endivie frisée zs33 Endivie frisée
Zuckerhut
Artikelnummer /Typ zs42 Zuckerhut zs46 Zuckerhut
2’500 K 21.65
5’000 K 33.65
100 g 5.00 5.00
1’000 P 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65 23.65
250 g 8.30 8.30
500 g 13.85 13.85
5’000 P 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85 1 kg 22.10 22.10
5 kg 88.50 88.50
10’000 P 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 149.00 10 kg 132.70 132.70
2.5 g 9.20 6.45 6.45
5g 13.75 6.20 11.45 11.45
10 g 20.65 9.00 17.15 17.15
25 g 38.80 14.05 35.80 35.80
50 g 66.10 22.50 62.95 62.95
100 g 103.05 36.00 100.15 100.15
250g 186.05 84.40 214.65 214.65
Port. 3.90 3.60
2.5 g 9.30 6.70
5g 14.60 11.80
10 g 24.15 18.90
25 g 56.55 39.40
50 g 100.55 63.00
100 g 175.95 110.25
Chicorée / Treibzichorien – Präzisionssaatgut Art.-Nr/Typ
500 P 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05 14.05
10’000 K 57.75
25’000 K 120.35
50’000 K 226.40
100’000 K 250’000 K 500’000 K 385.00 856.65 1'501.50
Sorte GÉANTE MARAÎCHÈRE DIVA BUBIKOPF 2 WALLONNE GROSSE PANCALIÈRE
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
2.5 g 6.70 5.95 6.70 5.95 5.95
5g 11.80 10.75 11.80 10.75 10.75
10 g 18.90 16.70 18.90 16.70 16.70
25 g 39.40 31.00 39.40 31.00 31.00
50 g 63.00 53.65 63.00 53.65 53.65
100 g 110.25 83.45 110.25 83.45 83.45
Sorte AUSLESE NETTUNO TT
Port. 3.60 3.60
2.5 g 6.70 4.75
5g 11.80 8.80
10 g 18.90 16.90
25 g 39.40 40.50
50 g 63.00 77.65
100 g 110.25 148.50
Zuckerhut - Pilliertes Saatgut Artikelnummer zs46p Zuckerhut
Sorte NETTUNO TT
Andere Zichoriensalate / Radicchio Artikelnummer /Typ zs51 Catalogna zs54 Rosettenzichorie zs52 Rosettenzichorie zs66 Radicchio Palla rossa zs62 Radicchio Palla rossa zs71 Radicchio Treviso zs74 Radicchio Treviso
Sorte AURELIA TT GRUMOLO VERDE ROSSA DI VERONA 506 TT VINCI TT 206 TT PINTONE TT
Port. = Portion (ca. 2-4m2), K = Korn, P = Pille
100 P 6.30 Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
500 P 21.10 2.5 g 4.75 5.95 4.75 4.75 4.75 4.75
1’000 P 35.50 5g 8.80 6.55 10.75 8.80 8.80 8.80 8.80
2’500 P 75.45 10 g 16.90 10.15 16.70 16.90 16.90 16.90 16.90
25 g 40.50 18.85 31.00 40.50 40.50 40.50 40.50
5’000 P 127.80 50 g 77.65 32.65 53.65 77.65 77.65 77.65 77.65
10’000 P 209.45 100 g 148.50 50.75 83.45 148.50 148.50 148.50 148.50
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Sorte LOLLO BIONDA LOLLO ROSSA AMERIKANISCHER BRAUNER LATTUGHINO ROSSO COCARDE TILL LATTUGHINO VERDE STRUBELPETER RED SALAD BOWL PASHA VENEZIANER
Preisliste
Artikelnummer /Typ ps24p Lollo grün ps23p Lollo rot ps14p Blattbatavia rot ps21p Blattbatavia rot ps36p Fingersalat grün ps34p Fingersalat grün ps35p Fingersalat grün ps32p Eichblatt grün ps10p Eichblatt rot ps41p Eichblatt rot ps50p Pflücksalat grün
129
Biologisches Saat- und Pflanzgut Artikelnummer /Typ zs82 Radicchio Variegata Lusia zs53 Verona
Sorte PIAVE MEDIO TT GIULIETTA TT
Port. 3.60 3.60
2.5 g
5g
10 g 25 g 50 g nur als Portion erhältlich nur als Portion erhältlich
500 P 21.10 21.10 21.10 21.10 21.10
1’000 P 35.50 35.50 35.50 35.50 35.50
100 g
Zuckerhut - Pilliertes Saatgut Artikelnummer zs51p Catalogna zs66p Radicchio Palla rossa zs62p Radicchio Palla rossa zs71p Radicchio Treviso zs74p Radicchio Treviso
Spinat
Art.-Nr./Typ sp14 Spinat sp10 Spinat sp11 Spinat sp20 Spinat
Sorte AURELIA TT 506 TT VINCI TT 206 TT PINTONE TT
100 P 6.30 6.30 6.30 6.30 6.30
Sorte ERSTE ERNTE WINTERRIESEN, VERDIL KS BUTTERFLAY GAMMA
Spinat – Kalibriertes Saatgut Artikelnummer /Typ sp10c Spinat sp11c Spinat
Sorte WINTERRIESEN, VERDIL KS BUTTERFLAY
Gartenmelde
Artikelnummer /Typ sp50 Spinatgemüse sp51 Spinatgemüse
Cardy
Art.-Nr./Typ ca10 Cardy
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Preisliste
Artikelnummer /Typ ma10 Schnittmangold ma11 Schnittmangold Artikelnummer /Typ ma20 Stielmangold ma28 Stielmangold ma30 Stielmangold ma35 Stielmangold ma40 Stielmangold ma52 Stielmangold
Artischocken Artikelnummer /Typ ar10 Artischocke
Art.-Nr./Typ au10 Aubergine au11 Aubergine au13 Aubergine au21 Aubergine au22 Aubergine
Sorte COMPACTA VERDE GENFER FEURIO BRIGHT YELLOW BRILLIANT BRIGHT LIGHTS
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
3.60 3.60 3.60
6.95 6.95 6.95
100 g 250 g 500 g erhältlich ab 2018 10.10 18.90 30.25 10.10 18.90 30.25 10.10 18.90 30.25
50’000 K 36.20 36.20
100’000 K 61.60 61.60
10 g 11.50 11.50
25 g 16.10 16.10
5g 8.40
5’000 P 127.80 127.80 127.80 127.80 127.80
10 g 15.50
10’000 P 209.45 209.45 209.45 209.45 209.45
1 kg
5 kg
50.40 214.20 50.40 214.20 50.40 214.20
250’000 K 137.05 137.05
500’000 K 240.25 240.25
1 Mio K 434.60 434.60
50 g 25.85 25.85
100 g 40.25 40.25
250 g 94.85 94.85
25 g 28.75
50 g 51.75
100 g 87.35
250 g 189.65
Port. 3.90 3.90
10 g 7.00 7.00
25 g 10.95 10.95
50 g 18.40 18.40
100 g 30.65 30.65
250 g 65.65 65.65
500 g 1 kg 109.40 175.00 109.40 175.00
5g 6.95 5.65 5.65 5.65 6.95 5.65
10 g 9.25 7.55 7.55 7.55 9.25 7.55
25 g 14.45 11.80 11.80 11.80 14.45 11.80
50 g 24.25 19.85 19.85 19.85 24.25 19.85
100 g 40.45 33.10 33.10 33.10 40.45 33.10
250 g 86.65 70.90 70.90 70.90 86.65 70.90
500 g 144.40 118.15 118.15 118.15 144.40 118.15
Sorte IMPERIAL STAR Sorte MERONDA MELONGA ROSSO DI NAPOLI BAMBINO ROTONDA BIANCA SFUMATA
50 g
5g 7.45 7.45 Port. 4.20
Sorte GRÜNER SCHNITT LUKULLUS
Krautstiel / Stielmangold
Auberginen
Port. 3.90 3.90
Sorte ÉPINEUX ARGENTÉ DE PLAINPALAIS
Schnittmangold
130
Sorte ROTE GARTENMELDE GRÜNE GARTENMELDE
25’000 K 19.25 19.25
Port.
2’500 P 75.45 75.45 75.45 75.45 75.45
Port. 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20
Port. 4.20 100 K 10.55 10.55 10.55 10.55 10.55
5g 11.95 250 K 21.60 21.60 21.60 21.60 21.60
10 g 18.60
25 g 44.90 500 K 34.25 34.25 34.25 34.25 34.25
50 g 86.45 1’000 K 52.70 52.70 52.70 52.70 52.70
1 kg 231.00 189.00 189.00 189.00 231.00 189.00
100 g 166.25
250 g 399.00
2’500 K 100.15 100.15 100.15 100.15 100.15
5’000 K 168.65 168.65 168.65 168.65 168.65
Preisliste Artikelnummer /Typ gu12 Gurke gu20 Gurke gu24 Gurke gu61 Gurke gu25 Gurke gu50 Gurke gu60 Gurke
Sorte VORGEBIRGSTRAUBEN BONO TANJA RUSSISCHE MARKETMORE HELENA KS ARMENISCHE
Kürbisse
Artikelnummer /Typ kü12 Cucurbita maxima kü14 Cucurbita maxima kü16 Cucurbita maxima kü19 Cucurbita maxima kü20 Cucurbita maxima kü21 Cucurbita maxima kü23 Cucurbita maxima kü30 Cucurbita maxima kü29 Cucurbita maxima kü35 Cucurbita maxima kü31 Cucurbita maxima kü42 Cucurbita moschata kü43 Cucurbita moschata kü46 Cucurbita moschata kü47 Cucurbita moschata kü48 Cucurbita moschata kü45 Cucurbita moschata kü50 Cucurbita pepo kü51 Cucurbita pepo kü53 Cucurbita pepo kü59 Cucurbita pepo kü60 Cucurbita pepo kü55 Cucurbita pepo kü56 Cucurbita pepo kü58 Cucurbita pepo kü72
Mais
Artikelnummer /Typ zu30 Popcorn Mais zu31 Popcorn Mais zu40 Speisemais zu42 Speisemais
Melonen
Sorte BISCHOFSMÜTZE BLUE BALLET BUTTERCUP RED KURI GREEN HOKKAIDO SOLOR DB GOLDEN HUBBARD VERT OLIVE MARINA DI CHIOGGIA UNGARISCHER BLAUER ROTER ZENTNER HONEYNUT BUTTERNUT FUTSU BLACK VIOLINA LONGUE DE NICE MUSQUÉE DE PROVENCE BUSH DELICATA PÂTISSON BLANC RONDINI JACK BE LITTLE SWEET DUMPLING, PATIDOU VEGETABLE SPAGHETTI RETZER GOLD JACK O'LANTERN ZIERKÜRBIS MISCHUNG
Sorte POPCORN MAIS SCHWARZER MERGOSCIA SCHWARZER TORTILLA MAIS
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60
Sorte SUGAR BABY AUSLESE PETIT GRIS DE RENNES CHARENTAIS
25 Korn 50 Korn 100 K 250 K 500 K 5.35 7.15 11.20 13.45 7.65 13.60 28.85 44.15 7.65 13.60 28.85 44.15 6.85 10.75 20.50 29.30 7.65 13.60 28.85 44.15 35.80 62.95 100.15 214.65 329.15 erhältlich ab 2018
1’000 K 17.90 67.90 67.90 39.05 67.90 -
5’000 K 67.15 203.70 203.70 146.45 203.70 -
Port. 3.60 3.90 3.90 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.90 3.60 3.90 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
25 K 7.65 8.10 8.10 7.65 7.65 7.65 5.30 7.65 7.65 8.10 6.40 8.10 5.30 5.30 6.40 6.40 6.40 5.30 5.30 5.30 7.65 5.30
50 K 14.30 15.40 15.40 14.30 14.30 14.30 9.95 14.30 14.30 15.40 11.90 15.40 9.95 9.95 11.90 11.90 11.90 9.95 9.95 9.95 14.30 9.95
100 K 24.60 28.70 28.70 24.60 24.60 24.60 17.10 24.60 24.60 28.70 20.50 28.70 17.10 17.10 20.50 20.50 20.50 17.10 17.10 17.10 24.60 17.10
250 K 49.90 57.75 57.75 49.90 49.90 49.90 34.65 49.90 49.90 57.75 41.60 57.75 34.65 34.65 41.60 41.60 41.60 34.65 34.65 34.65 49.90 34.65
500 K 83.20 96.25 96.25 83.20 83.20 83.20 57.75 83.20 83.20 96.25 69.30 96.25 57.75 57.75 69.30 69.30 69.30 57.75 57.75 57.75 83.20 57.75
1’000 K 133.10 154.00 154.00 133.10 133.10 133.10 92.40 133.10 133.10 154.00 110.90 154.00 92.40 92.40 110.90 110.90 110.90 92.40 92.40 92.40 133.10 92.40
3.60 3.60 3.60 3.60
5.30 5.30 7.65 5.30
9.95 9.95 14.30 9.95
17.10 17.10 24.60 17.10
34.65 34.65 49.90 34.65
57.75 57.75 83.20 57.75
92.40 92.40 133.10 92.40
25 g 6.25 6.25 6.25 6.25
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60
50 g 9.65 9.65 9.65 9.65
100 g 11.25 11.25 11.25 11.25
50 K 7.10 7.10 7.10 7.10
250 g 26.50 26.50 26.50 26.50
100 K 12.40 12.40 12.40 12.40
500 g 46.55 46.55 46.55 46.55
250 K 23.65 23.65 23.65 23.65
1 kg 64.20 64.20 64.20 64.20
2.5 kg 152.50 152.50 152.50 152.50
500 K 41.85 41.85 41.85 41.85
5 kg 296.95 296.95 296.95 296.95
1’000 K 72.80 72.80 72.80 72.80
Preisliste
Artikelnummer /Typ me23 Wassermelone me60 Zuckermelone me61 Zuckermelone me64 Zuckermelone
Port. 3.60 3.90 3.90 3.90 3.90 14.70
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Gurken
Port. = Portion (ca. 2-4m2), K = Korn, P = Pille
131
Biologisches Saat- und Pflanzgut Peperoni / Paprika Artikelnummer /Typ pa28 Paprika mild pa25 Paprika mild pa27 Paprika mild pa80 Paprika mild pa79 Paprika mild pa78 Paprika mild pa20 Paprika mild pa64 Paprika mild pa10 Paprika mild pa63 Paprika mild pa70 Paprika mild
Peperocini / Chili Artikelnummer /Typ pa43 Chili pa44 Chili pa50 Chili
Preisliste
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Tomaten
132
Artikelnummer /Typ to13 Cherrytomate to18 Cherrytomate to38 Cherrytomate to31 Cherrytomate to16 Cherrytomate to11 Pflaumentomate to10 Pflaumentomate to22 Pelatitomate to40 Pelatitomate to88 Pelatitomate to70 Tomate to72 Tomate to12 Tomate to08 Balkontomate to44 Balkontomate to09 to17 to23 to24 to43 to73 to25 to27 to81 to47 to84 to20 to15 to32 to33 to42 to46 to80 to82 to85 to87 to90 to91
Tomate Tomate Tomate Tomate Tomate Tomate Tomate Tomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate Fleischtomate
Sorte QUADRATO D'ASTI GIALLO JUMBO QUADRATO D'ASTI ROSSO TOMATENPAPRIKA ROT TEQUILA SUNRISE WIESER MILDER ORO CORNO DI BUE GIALLO ROSSO CORNO DI BUE ROSSO LAZY LOU
Port. 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20
100 K 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50
250 K 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25 20.25
500 K 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75 30.75
1’000 K 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80 48.80
2’500 K 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25 101.25
5’000 K 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55 180.55
Sorte DE CAYENNE JALAPENO CHILI MIX
Port. 4.20 4.20 4.20
100 K 10.50 10.50 10.50
250 K 20.25 20.25 20.25
500 K 30.75 30.75 30.75
1’000 K 48.80 48.80 48.80
2’500 K 101.25 101.25 101.25
5’000 K 180.55 180.55 180.55
Sorte GELBE CHERRYTOMATE GREEN GRAPE BIRNENFÖRMIGE GELBE ZUCKERTRAUBE BLACK CHERRY BASELBIETER RÖTELI BLACK PLUM SAUCEY SAN MARZANO 2 AMISH PASTA ZITRONENTOMATE GELBE VON THUN AURIGA BOGUS FRUCHTA KS AMPELTOMATE HIMBEERFARBIGE MATINA MONEYMAKER SIEGER GLACIER WLADIWOSTOK ROTGELB GESTREIFTE RUNDE LEGEND NEW HAMPSHIRE SURECROP GREEN ZEBRA EVERGREEN ORANGE À GROS FRUITS FLONDA NOIRE DE CRIMÉE OCHSENHERZ BRANDYWINE BERNER ROSE BLACK ZEBRA GEZAHNTE BÜHRER-KEEL DE PAUDEX REISETOMATE ZÜRCHER ORIGINAL ROUGE DE MARMANDE DWARF CHAMPION
Port. 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20
100 K 7.15 7.15 8.95 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 8.95 7.15 7.15 7.15 8.95 8.95
250 K 10.45 10.45 13.10 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 13.10 10.45 10.45 10.45 13.10 13.10
500 K 16.15 16.15 20.20 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 20.20 16.15 16.15 16.15 20.20 20.20
1’000 K 23.90 23.90 29.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 29.90 23.90 23.90 23.90 29.90 29.90
2’500 K 45.40 45.40 56.80 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 56.80 45.40 45.40 45.40 56.80 56.80
5’000 K 66.90 66.90 83.70 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 83.70 66.90 66.90 66.90 83.70 83.70
4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20
7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 8.95 8.95 8.95 7.15 8.95 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15 7.15
10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 13.10 13.10 13.10 10.45 13.10 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45 10.45
16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 20.20 20.20 20.20 16.15 20.20 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15 16.15
23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 29.90 29.90 29.90 23.90 29.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90 23.90
45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 56.80 56.80 56.80 45.40 56.80 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40 45.40
66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 83.70 83.70 83.70 66.90 83.70 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90 66.90
Preisliste Sorte BLACK PRINCE MILCHPERLE VINCENT
Port. 4.20 4.20 4.20
Tomaten für Gewächshausanbau Artikelnummer/Sorte to60 RUTHJE KS to61 BOLSTAR GRANDA DB to48 TICA KS
Port. 4.20 4.20 6.30
25 K 8.75 13.30
50 K 8.40 14.00 23.30
Zucchetti (Zucchini) Artikelnummer /Typ zu13 Zucchetti gelb zu26 Zucchetti hellgrün zu12 Zucchetti grün zu14 Zucchetti grün zu24 Zucchetti grün zu25 Zucchetti grün
zu16 zu17 zu23
Sorte AUSLESE SATIVA ALBERELLO DI SARZANA MUTABILE BLACK BEAUTY COSTATES ROMANESCO VERTE DES MARAÎCHERS RUNDE VON NIZZA TONDO DI PIACENZA ZAPALITTO
Zucchetti grün Zucchetti grün Zucchetti grün
Zuckermais
Artikelnummer /Typ zu50 Zuckermais zu52 Zuckermais zu58 Zuckermais zu59 Zuckermais zu60 Zuckermais
Sorte STOWELL'S EVERGREEN GOLDEN BANTAM DAMAUN KS MEZDI KS TRAMUNT KS
Zuckermais – Korn Artikelnummer /Typ zu58c Zuckermais zu59c Zuckermais zu60c Zuckermais
Buschbohnen
Port. 3.90 3.90 3.90
Sorte SCHWARZE CANADIAN WONDER BIG BORLOTTO MARONA SAXA LA VICTOIRE MAXI PURPLE TEEPEE CANTARE CUPIDON MAJOR SLENDERWAX
250 K 10.45 13.10 13.10
100 K 14.70 24.50 39.90
500 K 16.15 20.20 20.20
250 K 31.50 52.50 86.45
1’000 K 23.90 29.90 29.90
500 K 59.85 99.75 152.95
2’500 K 45.40 56.80 56.80
5’000 K 66.90 83.70 83.70
1‘000 K 105.00 175.00 266.00
2‘500 K 220.50 367.50 599.15
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
25 K 6.60 6.60 6.60 6.60 6.60 6.60
50 K 7.85 7.85 7.85 7.85 7.85 7.85
100 K 13.55 13.55 13.55 13.55 13.55 13.55
250 K 25.90 25.90 25.90 25.90 25.90 25.90
500 K 42.85 42.85 42.85 42.85 42.85 42.85
1’000 K 71.40 71.40 71.40 71.40 71.40 71.40
3.60 3.60 3.60
6.60 6.60 6.60
7.85 7.85 7.85
13.55 13.55 13.55
25.90 25.90 25.90
42.85 42.85 42.85
71.40 71.40 71.40
Port. 3.60 3.60 3.90 3.90 3.90 250 K 8.05 8.05 8.05
25 g 6.25 6.25 7.55 7.55 7.55
50 g 9.65 9.65 12.40 12.40 12.40
100 g 11.25 11.25 19.25 19.25 19.25
500 K 1’000 K 12.90 19.30 12.90 19.30 12.90 19.30 Port. 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20
100 g 7.75 7.75 7.75 8.35 8.35 7.75 8.35 8.35 8.35 8.90 8.35 8.35
250 g 26.50 26.50 45.40 45.40 45.40
2’500 K 40.25 40.25 40.25
500 g 46.55 46.55 79.75 79.75 79.75
1 kg 64.20 64.20 110.00 110.00 110.00
5’000 K 10’000 K 70.85 128.80 70.85 128.80 70.85 128.80
250 g 14.35 14.35 14.35 16.30 16.30 14.35 16.30 16.30 16.30 16.75 16.30 16.30
500 g 20.15 20.15 20.15 25.10 25.10 20.15 25.10 25.10 25.10 26.75 25.10 25.10
2.5 kg 152.50 152.50 261.25 261.25 261.25
5 kg 296.95 296.95 508.75 508.75 508.75
25’000 K 305.90 305.90 305.90
50’000 K 595.70 595.70 595.70
1 kg 31.00 31.00 31.00 37.20 37.20 31.00 37.20 37.20 37.20 44.60 37.20 37.20
5 kg 143.40 143.40 143.40 172.05 172.05 143.40 172.05 172.05 172.05 206.30 172.05 172.05
Preisliste
Artikelnummer /Typ bo14 Auskernbohne bo16 Auskernbohne bo18 Auskernbohne bo23 Buschbohne bo28 Buschbohne bo30 Buschbohne bo36 Buschbohne bo58 Buschbohne bo47 Filetbohne bo54 Filetbohne bo42 Wachsbohne bo45 Wachsbohne
Sorte DAMAUN KS MEZDI KS TRAMUNT KS
100 K 7.15 8.95 8.95
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Artikelnummer /Typ to86 Fleischtomate to89 Fleischtomate to75 Fülltomate
Port. = Portion (ca. 2-4m2), K = Korn, P = Pille
133
Biologisches Saat- und Pflanzgut Stangen- und Feuerbohnen Artikelnummer /Typ bo82 Feuerbohne bo79 Auskernbohne bo76 Auskernbohne bo71 Stangenbohne bo64 Stangenbohne bo69 Stangenbohne bo77 Stangenbohne bo67 Stangenbohne bo68 Stangenbohne bo72 Stangenbohne bo70 Stangenbohne bo62 Stangenbohne bo75 Stangenbohne bo78 Stangenbohne
Sorte SCARLET EMPEROR BORLOTTO LAMON KLOSTERFRAUEN GOLDFIELD TREBONA FORTISSIMA NECKARGOLD NECKARKÖNIGIN VATTER'S ERNTESEGEN WEINLÄNDERIN BLAUHILDE BERNER BUTTER GRÜNES POSTHÖRNLI BERNER LANDFRAUEN
Dicke Bohne
Artikelnummer /Typ bo92 Dicke Bohne
Sorte AQUADULCE
Preisliste
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Erbsen und Kefen
134
Artikelnummer /Typ er12 Markerbse er13 Markerbse er18 Markerbse er19 Markerbse er16 Markerbse er35 Wintererbse er31 Palerbse er33 Palerbse er34 Palerbse er53 Kefe er56 Kefe er40 Kefe er50 Kefe er52 Kefe er58 Winterkefe er62 Knackerbse er61 Knackerbse
Port. 4.20 4.20 4.60 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.60 4.60 4.20 4.60 4.60 4.60 Port. 4.20
Sorte GLORIOSA MAXIGOLT WUNDER VON KELVEDON KARINA PRIMASO SIMA DOUCE PROVENCE RAPIDO BLAUWSCHOKKER REMBRANDT WEGGISER NORLI SCHNEEFLOCKE SCHWEIZER RIESEN FRIEDA WELTEN BERNHARDSBERGER RECORD
Blumenkohl, Broccoli, Chinakohl Artikelnummer /Typ ko12 Blumenkohl ko14 Blumenkohl ko16 Blumenkohl ko22 Broccoli ko30 Chinakohl ko33 Chinakohl
100 g 8.35 8.35 8.95 8.10 8.10 8.10 8.10 8.10 8.95 8.95 8.10 8.95 8.95 8.95
Sorte NECKARPERLE TABIRO KS GOODMAN CALABRESE NATALINO AUSLESE (SAT 36) GRANAT
Port. 4.20 4.20 4.20 3.60 4.20 3.90
250 g 16.30 16.30 19.05 17.25 17.25 17.25 17.25 17.25 19.05 19.05 17.25 19.05 19.05 19.05
250 g 11.95
Port.
100 g
4.20 4.20
8.35 8.35
4.20
8.35
4.20
8.35
4.20 4.20 4.20 4.20
8.35 8.35
500 g 18.05
1 kg 37.20 37.20 52.50 47.55 47.55 47.55 47.55 47.55 52.50 52.50 47.55 52.50 52.50 52.50 1 kg 25.80
2.5 g 19.10 24.00 24.00 6.80 15.45 10.75
5g 30.05 37.75 37.75 12.20 24.85 17.05
5 kg 172.05 172.05 236.25 214.00 214.00 214.00 214.00 214.00 236.25 236.25 214.00 236.25 236.25 236.25 5 kg 119.35
250 g 500 g 1 kg erhältlich ab 2018 erhältlich ab 2018 16.30 25.10 37.20 16.30 25.10 37.20 erhältlich ab 2018 erhältlich ab 2018 16.30 25.10 37.20 erhältlich ab 2018 16.30 25.10 37.20 erhältlich ab 2018 16.75 26.75 44.60 16.30 25.10 37.20 nur als Portion erhältlich 16.75 26.75 44.60 erhältlich ab 2018 erhältlich ab 2018 erhältlich ab 2018
8.35
1g 9.30 11.65 11.65 6.85 5.35
500 g 25.10 25.10 31.50 28.55 28.55 28.55 28.55 28.55 31.50 31.50 28.55 31.50 31.50 31.50
5 kg 172.05 172.05 172.05 172.05 206.30 172.05 206.30
10 g 51.85 65.15 65.15 20.95 38.95 28.30
25 g 122.85 154.35 154.35 48.00 94.00 68.25
50 g 232.05 291.55 291.55 90.75 181.30 131.65
10’000 K 232.35 232.35
25’000 K 511.60 511.60
50’000 K 929.25 929.25
25 g 35.80 35.80 35.80 35.80 35.80
50 g 62.95 62.95 62.95 62.95 62.95
100 g 100.15 100.15 100.15 100.15 100.15
Blumenkohl – Präzisionssaatgut, Chinkohl – kalibriertes Saatgut Artikelnummer /Typ ko14c Blumenkohl ko16c Blumenkohl
Sorte TABIRO KS GOODMAN
Federkohl (Grünkohl) Artikelnummer /Typ ko35 Federkohl ko36 Federkohl ko37 Federkohl ko38 Federkohl ko39 Palmkohl
250K 13.35 13.35
500 K 24.35 24.35
Sorte HALBHOHER GRÜNER KRAUSER OSTFRIESISCHE PALME WESTLÄNDER WINTER ROTER KRAUSER NERO DI TOSCANA
1’000 K 38.10 38.10 Port. 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90
2.5 g 6.45 6.45 6.45 6.45 6.45
2’500 K 78.85 78.85 5g 11.45 11.45 11.45 11.45 11.45
5’000 K 130.00 130.00 10 g 17.15 17.15 17.15 17.15 17.15
Preisliste Artikelnummer /Typ ko35c Federkohl ko37c Federkohl
Sorte HALBHOHER GRÜNER KRAUSER WESTLÄNDER WINTER
Kohlrabi
Artikelnummer /Typ ko44 Kohlrabi blau ko45 Kohlrabi weiss ko51 Kohlrabi weiss ko52
Kohlrabi weiss
ko47 ko48
Kohlrabi weiss Herbstkohlrabi blau Herbstkohlrabi blau Herbstkohlrabi weiss
ko40 ko42
ko47c ko42c
Kohlrabi weiss Herbstkohlrabi weiss
5’000 K 10’000 K 25’000 K 50’000 K 39.55 70.75 155.75 282.90 39.55 70.75 155.75 282.90
1g 5.35 5.35 6.50
2.5 g 11.20 11.20 13.15
5g 17.15 17.15 18.60
10 g 28.65 28.65 32.40
25 g 68.55 68.55 76.90
50 g 124.60 124.60 145.70
100 g 218.05 218.05 259.05
4.20
6.50
13.15
18.60
32.40
76.90
145.70
259.05
3.90 4.20
5.35 6.50
11.20 13.15
17.15 18.60
28.65 32.40
68.55 76.90
124.60 145.70
218.05 259.05
BLARIL KS
3.90
5.35
11.20
17.15
28.65
68.55
124.60
218.05
SUPERSCHMELZ
3.90
4.75
9.95
15.20
25.45
60.80
110.60
193.50
Sorte AZUR STAR AUSLESE SEHR FRÜH (SAT 21) AUSLESE FRÜH (SAT 22) LANRO SUPERSCHMELZ
500 K 20.30 20.30
1’000 K 31.80 31.80
2’500 K 65.80 65.80
5’000 K 10’000 K 25’000 K 108.50 193.90 427.00 108.50 193.90 427.00
50’000 K 775.60 775.60
20.30
31.80
65.80
108.50
193.90
427.00
775.60
20.30 14.85
31.80 24.65
65.80 53.20
108.50 92.10
193.90 157.90
427.00 344.40
775.60 651.00
Kohlrübe / Bodenkohlrabi Artikelnummer /Typ ko50 Bodenkohlrabi
Sorte WILHELMSBURGER
Mairübe und Räben / Stoppelrüben Artikelnummer /Typ ko58 Mairübe ko56 Räbe ko55 Stoppelrübe
2’500 K 24.00 24.00
Port. 3.90 3.90 4.20
Artikelnummer /Typ ko44c Kohlrabi blau ko51c Kohlrabi weiss Kohlrabi weiss
1’000 K 11.60 11.60
Sorte AZUR STAR TRERO AUSLESE SEHR FRÜH (SAT 21) AUSLESE FRÜH (SAT 22) LANRO DYNA
Kohlrabi – Präzisionssaatgut
ko52c
500 K 7.40 7.40
Sorte PURPLE TOP MILAN GOLDEN BALL ZÜRCHER
Port. 3.60 3.60 3.60
Port. 3.60
5g 7.45
10 g 11.50
25 g 16.10
50 g 25.85
100 g 40.25
10 g 8.60 8.60 8.60
25 g 17.95 17.95 17.95
50 g 31.55 31.55 31.55
100 g 50.25 50.25 50.25
250 g 500 g 107.65 165.05 107.65 165.05 107.65 165.05
5g 5.75 5.75 5.75
500 g 143.70
Mairübe und Räben / Stoppelrüben - Präzisionssaatgut Artikelnummer /Typ ko56c Räbe ko55c Stoppelrübe
Sorte GOLDEN BALL ZÜRCHER
Weiss- und Rotkohl
Sorte AMARANT KS RODYNDA KS CHATEAURENARD HOLSTEINER PLATTER WÄDENSWILER FILDERKRAUT DOTTENFELDER DAUER KS
5’000 K 19.35 19.35 Port. 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90
10’000 K 32.15 32.15 1g 6.50 6.85 6.70 6.50 6.70 6.50 6.85
25’000 K 71.20 71.20
2.5 g 13.15 14.20 13.60 13.15 13.60 13.15 14.20
5g 18.60 20.55 19.60 18.60 19.60 18.60 20.55
50’000 K 113.30 113.30 10 g 32.40 35.25 33.85 32.40 33.85 32.40 35.25
100’000 K 193.70 193.70 25 g 76.90 83.25 80.15 76.90 80.15 76.90 83.25
250’000 K 372.85 372.85
50 g 145.70 156.70 151.40 145.70 151.40 145.70 156.70
100 g 259.05 284.05 267.15 259.05 267.15 259.05 284.05
Preisliste
Artikelnummer /Typ ko76 Rotkohl ko72 Rotkohl ko87 Weisskohl ko83 Weisskohl ko84 Weisskohl ko85 Weisskohl ko86 Weisskohl
2’500 K 12.95 12.95
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Federkohl – Präzisionssaatgut
Port. = Portion (ca. 2-4m2), K = Korn, P = Pille
135
Biologisches Saat- und Pflanzgut Rot- und Weisskohl – Präzisionssaatgut Artikelnummer /Typ ko72c Rotkohl ko84c Weisskohl ko85c Weisskohl ko86c Weisskohl
Wirz/Wirsing
Artikelnummer /Typ ko92 Wirz ko93 Wirz
Rosenkohl
Artikelnummer /Typ ko96 Rosenkohl ko98 Rosenkohl
Sorte RODYNDA KS WÄDENSWILER FILDERKRAUT DOTTENFELDER DAUER KS
500 K 17.90 14.85 14.85 17.90
Sorte PARADIESLER À PIED COURT DE PLAINPALAIS Sorte AUSLESE RUBINE
1’000 K 30.25 24.65 24.65 30.25
2’500 K 62.85 53.20 53.20 62.85
5’000 K 10’000 K 25’000 K 111.70 191.25 417.20 92.10 157.90 344.40 92.10 157.90 344.40 111.70 191.25 417.20
50’000 K 795.20 651.00 651.00 795.20
Port. 3.90 3.90
1g 6.70 6.70
2.5 g 13.60 13.60
5g 19.60 19.60
10 g 33.85 33.85
25 g 80.15 80.15
50 g 100 g 151.40 267.15 151.40 267.15
Port. 3.90 3.90
1g 6.50 6.50
2.5 g 13.15 13.15
5g 18.60 18.60
10 g 32.40 32.40
25 g 76.90 76.90
50 g 100 g 145.70 259.05 145.70 259.05
Rosenkohl – Präzisionssaatgut Artikelnummer /Typ ko96c Rosenkohl
Fenchel
Artikelnummer /Typ fe12 Fenchel fe16 Fenchel fe17 Fenchel
Sorte AUSLESE
500 K 20.30
Sorte BIANCO PERFEZIONE SELMA MONTEBIANCO (SAT 39)
Port. 3.90 4.20 4.20
1’000 K 2’500 K 5’000 K 10’000 K 31.80 65.80 108.50 193.90 2.5 g 6.45 7.30 7.30
5g 11.45 12.90 12.90
25’000 K 427.00
50’000 K 775.60
10 g 17.15 19.25 19.25
25 g 35.80 42.05 42.05
50 g 62.95 68.70 68.70
100 g 500 g 100.15 329.15 120.20 394.95 120.20 394.95
50 g 32.75 32.75 37.55 32.75 32.75 32.75 37.55 32.25 32.25 32.25 32.25
100 g 47.60 47.60 54.60 47.60 47.60 47.60 54.60 50.70 50.70 50.70 50.70
250 g 89.25 89.25 102.40 89.25 89.25 89.25 102.40 119.95 119.95 119.95 119.95
500 g 148.75 148.75 170.65 148.75 148.75 148.75 170.65 184.45 184.45 184.45 184.45
Preisliste
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Karotten, Rüebli, Möhren
136
Art.-Nr./Typ ka12 Karotte ka45 Karotte ka23 Karotte ka32 Karotte ka50 Karotte ka52 Karotte ka44 Karotte ka51 Karotte ka71 Karotte ka70 Karotte ka90 Karotte
Sorte AMSTERDAM 2 NANTAISE 2 MILAN KS DOLCIVA KS RODELIKA KS RIESEN VON COLMAR 2 CHANTENAY À COEUR ROUGE 2 BERLIKUM AUSLESE (SAT 505) GNIFF JAUNE DU DOUBS KÜTTIGER MISCHUNG
Port. 3.60 3.60 3.90 3.60 3.60 3.60 3.90 4.20 4.20 4.20 4.20
5g 6.55 6.55 7.50 6.55 6.55 6.55 7.50 8.30 8.30 8.30 8.30
10 g 10.70 10.70 12.30 10.70 10.70 10.70 12.30 12.70 12.70 12.70 12.70
25 g 19.35 19.35 22.20 19.35 19.35 19.35 22.20 19.55 19.55 19.55 19.55
Karotten, Rüebli, Möhren – Präzisionssaatgut Art.-Nr./Typ ka23c Karotte ka32c Karotte ka44c Karotte ka71c ka70c
Sorte DOLCIVA KS RODELIKA KS BERLIKUM AUSLESE (SAT 505) Karotte JAUNE DU DOUBS Karotte KÜTTIGER
Pastinaken
Artikelnummer /Typ pa60 Pastinake
31.35 31.35
Sorte HALBLANGE TURGA
Pastinaken – Geprimte Pillen Artikelnummer /Typ pa60p Pastinake
25’000 K 50’000 K 100’000 K 250’000 K 43.95 69.60 111.70 241.65 31.35 57.25 89.05 171.80 36.25 61.20 103.05 217.35
Sorte HALBLANGE TURGA
57.25 57.25 Port. 3.90 10’000 P 69.45
89.05 89.05 5g 6.15
171.80 171.80 10 g 8.50
25’000 P 157.35
25 g 13.00 50’000 P 277.75
1 kg 238.00 238.00 273.00 238.00 238.00 238.00 273.00 299.90 299.90 299.90 299.90
500’000 K 442.40 292.45 386.40
1 Mio K 733.60 508.75 644.00
2.5 Mio K 1'576.40 1'208.20 1‘529.50
292.45 292.45
508.75 508.75
1'208.20 1'208.20
50 g 21.25 100’000 P 434.00
100 g 30.25
500 g 1 kg 103.95 189.00
250’000 P 1'030.75
500’000 P 1'953.00
Preisliste Sorte GESCHE SG ROBUSCHKA KS ÄGYPTISCHE PLATTRUNDE FORMANOVA CHIOGGIA GOLDEN
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 4.20 4.20
10 g 6.90 6.90 6.90 6.90 8.20 8.20
25 g 10.60 10.60 10.60 10.60 12.20 12.20
50 g 16.50 16.50 16.50 16.50 19.15 19.15
100 g 25.70 25.70 25.70 25.70 30.35 30.35
500 g 101.85 101.85 101.85 101.85 115.80 115.80
Randen / Rote Rüben / Rote Bete - Präzisionssaatgut (technisch monogerm) Artikelnummer /Typ Sorte ra11c Rande / Rote Rübe GESCHE SG ra12c Rande ROBUSCHKA KS
Radies
Artikelnummer /Typ ra31 Radies ra33 Radies ra33s Radies ra34 Radies ra21 Radies ra23 Radies ra26 Radies ra50 Radies
Sorte SORA RUDI RUDI WIRA FLAMBOYANT 2 NATIONAL 3 EISZAPFEN MISCHUNG
Radies – Präzisionssaatgut Art.-Nr./Typ ra33c Radies ra21c Radies ra26c Radies
Rettich
Art.-Nr./Typ re78 Rettich re75 Rettich re76 Rettich re80 Winterrettich re81 Winterrettich
10’000 K 47.90 47.90
Sorte RUDI FLAMBOYANT 2 EISZAPFEN
Port. 3.20 3.20 4.20 3.60 3.20 3.20 3.20 3.20 10’000 K 37.40 29.80 29.80
Sorte OSTERGRUSS ROSA 2 ZÜRCHER MARKT DAIKON RUNDER SCHWARZER WINTER BLAUER HERBST UND WINTER
Rettich – Präzisionssaatgut
Art.-Nr./Typ Sorte 10’000 K re78c Rettich OSTERGRUSS ROSA 2 29.80 re80c Winterrettich RUNDER SCHWAR19.85 ZER WINTER
Schwarz- und Haferwurzel
Artikelnummer Sorte sc10 Schwarzwurzel HOFFMANNS SCHWARZE PFAHL sc20 Tragopogon HAFERWURZEL porrifolius
Sellerie
Artikelnummer /Typ se11 Knollensellerie se12 Knollensellerie se14 Knollensellerie se16 Knollensellerie se30 Stangensellerie se54 Knollensellerie
Sorte BERGERS WEISSE KUGEL MONARCH ORTHO WIENER RIESEN TALL UTAH AUSLESE (SAT 340)
Port. = Portion (ca. 2-4m2), K = Korn, P = Pille
25’000 K 94.65 94.65 10 g 6.10 6.10 6.90 6.10 6.10 6.10 6.10
25’000 K 77.90 62.10 62.10 Port. 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
Port. 3.90 3.90
Port. 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90
100’000 K 254.80 254.80
250’000 K 568.40 568.40
500’000 K 1'058.40 1'058.40
25 g 50 g 100 g 500 g 9.00 13.85 19.40 74.85 9.00 13.85 19.40 74.85 Saatband, nur als Portion erhältlich 10.00 15.30 23.30 89.85 9.00 13.85 19.40 74.85 9.00 13.85 19.40 74.85 9.00 13.85 19.40 74.85 9.00 13.85 19.40 74.85
1 kg 110.90 110.90 133.10 110.90 110.90 110.90 110.90
50’000 K 100’000 K 250’000 K 500’000 K 1 Mio K 146.55 249.20 554.45 971.90 1'758.10 116.80 198.65 442.00 774.75 1'401.50 116.80 198.65 442.00 774.75 1'401.50
5g 5.15 5.15 5.15 5.15 5.15
25’000 K 62.10 41.40
50’000 K 149.50 149.50
1 kg 157.10 157.10 157.10 157.10 183.70 183.70
10 g 6.90 6.90 6.90 6.90 6.90
25 g 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00
50 g 15.30 15.30 15.30 15.30 15.30
100 g 23.30 23.30 23.30 23.30 23.30
500 g 89.85 89.85 89.85 89.85 89.85
1 kg 133.10 133.10 133.10 133.10 133.10
50’000 K 100’000 K 250’000 K 500’000 K 1 Mio K 116.80 198.65 442.00 774.75 1'401.50 77.85 132.40 294.60 516.35 934.10
5g 7.45 7.45
1g 11.10 11.10 11.10 11.10 12.60 12.60
10 g 11.50 11.50
2.5 g 19.50 19.50 19.50 19.50 23.20 23.20
25 g 16.10 16.10
5g 36.45 36.45 36.45 36.45 42.85 42.85
50 g 25.85 25.85
100 g 40.25 40.25
500 g 143.70 143.70
10 g 55.55 55.55 55.55 55.55 71.40 71.40
25 g 117.15 117.15 117.15 117.15 154.70 154.70
50 g 216.90 216.90 216.90 216.90 285.60 285.60
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Artikelnummer /Typ ra11 Rande ra12 Rande ra14 Rande ra18 Rande ra15 Rande ra16 Rande
Preisliste
Randen / Rote Rüben / Rote Bete
137
Biologisches Saat- und Pflanzgut Sellerie – Pilliertes Saatgut (geprimt) Artikelnummer se12p Knollensellerie se54p Knollensellerie
Lauch
Artikelnummer /Typ la42 Herbstlauch la44 Herbstlauch la50 Winterlauch la62 Winterlauch
Zwiebelsamen
Sorte MONARCH AUSLESE (SAT 340)
Sorte HILARI HALDOR KS SIEGFRIED 2 BLAUGRÜNER WINTER AVANO KS
Artikelnummer /Typ zw19 Lauchzwiebel zw17 Gemüsezwiebel zw13 Zwiebelsamen zw56 Zwiebelsamen zw12 Zwiebelsamen zw18 Zwiebelsamen zw20 Zwiebelsamen zw14 Zwiebelsamen zw52 Zwiebelsamen zw11 Zwiebelsamen zw16 Zwiebelsamen
Sorte ISHIKURA LONG WHITE AILSA CRAIG RIJNSBURGER 5 BINGO RIJNSBURGER AUSLESE (SAT 25) STUTTGARTER WÄDENSWILER BIRNENFÖRMIGE STURON RIJNSBURGER AUSLESE (SAT 17) ROUGE DE GENÈVE ROBELJA
Zwiebelsamen – Präzisionssaatgut Artikelnummer /Typ zw13c Zwiebelsamen zw56c Zwiebelsamen zw52c Zwiebelsamen
Preisliste
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Spezialitäten
138
Artikelnummer /Typ sg10 Andenbeere
Artikelnummer /Typ ko59 Stängelkohl Artikelnummer /Typ vs20 Spargelsalat Artikelnummer /Typ er70 Spargelerbse Artikelnummer /Typ gu70 Cocktailgurke Artikelnummer /Typ ka60 Kerbelrübe
Sorte RIJNSBURGER 5 BINGO RIJNSBURGER AUSLESE (SAT 25) RIJNSBURGER AUSLESE (SAT 17) Sorte PHYSALIS SCHÖNBRUNNER GOLD Sorte CIMA DI RAPA Sorte CRACOVIENSIS Sorte ROTBLÜHENDE SPARGELERBSE Sorte COCKTAILGURKE SORTE KERBELRÜBE
500 P 24.70 24.70
1’000 P 39.50 39.50
Port. 3.90 3.90
2.5 g 6.45 6.85
3.90
6.85
Port. 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90
5g 8.30 8.30 7.50 7.50 7.45 7.45 7.45 7.45 7.50
3.90
7.45
5’000 K 19.70 19.70 19.70
5’000 P 158.00 158.00
10’000 P 276.50 276.50
25’000 P 641.90 641.90
5g 10 g 25 g 11.45 17.15 35.80 12.00 18.50 41.15 erhältlich ab 2018 12.00 18.50 41.15 10 g 12.40 12.40 12.30 12.30 11.50 11.50 11.50 11.50 12.30
25 g 50 g 18.95 31.05 18.95 31.05 22.20 37.55 22.20 37.55 16.10 25.85 16.10 25.85 16.10 25.85 16.10 25.85 22.20 37.55 erhältlich ab 2018 11.50 16.10 25.85
10’000 K 28.15 28.15 28.15
25’000 K 67.50 67.50 67.50
50’000 K 132.30 132.30 132.30
50’000 P 1'283.75 1'283.75
50 g 62.95 68.60
100 g 100.15 120.05
68.60
120.05
100 g 48.30 48.30 54.60 54.60 40.25 40.25 40.25 40.25 54.60
250 g 113.80 113.80 102.40 102.40 94.85 94.85 94.85 94.85 102.40
500 g 172.45 172.45 170.65 170.65 143.70 143.70 143.70 143.70 170.65
40.25
94.85
143.70
100’000 K 250’000K 225.00 506.25 225.00 506.25 225.00 506.25
Port. 3.90
100 K 6.40
250 K 12.75
500 K 1’000 K 2’500 K 20.75 31.90 67.00
Port. 3.60 Port. 3.90 Port. 4.60
5g 5.75 2.5 g 6.45 25 g 9.00
10 g 8.60 5g 11.45 50 g 13.85
25 g 17.95 10 g 17.15 100g 19.40
50 g 31.55 25 g 35.80 500g 74.85
100 g 500 g 50.25 165.05 50 g 100 g 250 g 62.95 100.15 214.65 1 kg 110.90
Port 3.90 Port. 4.60
25 K 5g 9.00
50 K 6.85 10 g 14.20
100 K 10.75 25 g 25.75
250 K 20.50 50 g 42.45
500 K 1’000 K 5’000 K 29.30 39.05 146.45 100 g 500 g 1 kg 66.75 242.95 395.00
Artikelnummer /Typ gr12 Kreuzblütler gr13 Kreuzblütler gr14 Knöterichgewächs gr16 Raublattgewächs gr31 Leingewächs gr40 Korbblütler gr45 Getreide gr47 Leguminose gr73 Getreide gr74 Getreide gr18 Leguminose gr19 Leguminose gr29 Leguminose gr70 Getreide gr71 Getreide gr72 Getreide gr25 Leguminose gr26 Leguminose gr27 Leguminose gr28 Leguminose gr30 Leguminose gr48 Leguminose
Sorte GELBSENF ÖLRETTICH BUCHWEIZEN
Port. 3.60 3.60 3.60
25 g -
50 g -
100 g 3.90 5.35 4.05
250 g 7.15 9.85 5.65
500 g 10.75 14.75 7.65
1 kg 13.00 17.90 9.00
5 kg 60.15 82.80 41.65
PHACELIA
3.20
-
-
5.40
10.75
17.20
21.50
99.45
BLAUER LEIN, ÖLLEIN SONNENBLUMEN GOLDHIRSE SOMMERWICKEN SOMMERHAFER SOMMERGERSTE ZOTTELWICKEN, WINTERWICKEN WINTEREIWEISSERBSE EFB.33 INKARNATKLEE WINTERWEIZEN WINTERROGGEN WINTERDINKEL LUZERNE WEISSKLEE ROTKLEE HORNSCHOTENKLEE ESPARSETTE STEINKLEE, HONIGKLEE
3.60 3.60 3.60 3.60 3.20 3.20 3.60 3.60 3.60 3.20 3.20 3.20 3.60 3.20 3.60 3.60 3.60 3.60
5.65 5.65
6.00 10.10 10.10
4.65 3.90 5.40 5.15 4.65 5.35 5.35 7.50 6.95 12.60 4.95 12.60
6.45 7.15 10.75 6.45 4.65 4.65 6.45 4.65 9.85 4.65 4.65 4.65 9.85 15.00 12.70 25.20 7.45 25.20
8.75 10.75 17.20 7.75 5.60 5.60 8.75 5.60 14.75 5.60 5.60 5.60 14.75 24.00 19.05 40.30 10.55 40.30
10.30 13.00 21.50 8.60 6.20 6.20 10.30 6.20 17.90 6.20 6.20 6.20 17.90 30.00 23.10 50.40 12.40 50.40
47.65 60.15 99.45 39.80 28.70 28.70 47.65 28.70 82.80 28.70 28.70 28.70 82.80 138.75 106.85 233.10 57.35 233.10
500 g 34.45 14.75 7.75 7.75
1 kg 49.20 17.90 8.60 8.60
5 kg 227.55 82.80 39.80 39.80
Gründüngung Mischungen Artikelnummer /Typ gr57 Blühstreifen gr58 Blühstreifen gr21 Gründüngung gr65 Gründüngung
Sorte TÜBINGER BIENENWEIDE INSEKTENBUFFET WICKROGGEN LANDSBERGER GEMENGE
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60
25 g -
50 g 6.15 -
100 g 8.60 5.35 5.15 5.15
250 g 20.30 9.85 6.45 6.45
Port. 3.90 3.20
1g -
2.5 g 9.30 3.70
5g 14.60 6.70
10 g 24.15 9.75
25 g 56.55 13.65
50 g 100 g 500 g 100.55 175.95 21.55 33.55 124.55
3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
5.15 4.90 4.90 4.90 4.90
4.50 5.45 5.45 4.50 4.50 5.95 7.30 8.95 9.20 5.45 9.65 4.50 9.20 9.20
8.30 9.95 9.95 8.30 8.30 6.70 10.75 6.70 3.95 6.70 3.95 12.90 14.90 13.75 5.15 5.15 5.15 9.95 15.15 8.30 13.75 13.75
12.40 15.90 15.90 12.40 12.40 9.75 16.70 9.75 5.15 9.75 5.15 19.25 23.85 20.65 6.90 6.90 6.90 15.90 22.05 12.40 20.65 20.65
18.95 26.30 26.30 18.95 18.95 13.65 31.00 13.65 8.10 13.65 8.10 42.05 47.20 38.80 10.00 10.00 10.00 26.30 37.95 18.95 38.80 38.80
31.05 44.70 44.70 31.05 31.05 21.55 53.65 21.55 12.25 21.55 12.25 68.70 69.55 66.10 15.30 15.30 15.30 44.70 51.75 31.05 66.10 66.10
Tee-, Würz- und Küchenkräuter Art.-Nr. kr02 kr03 kr04 kr05 kr06 kr07 kr08 kr09 kr10 kr11 kr15 kr13 kr17 kr55 kr19 kr21 kr22 kr23 kr25 kr27 kr29 kr31 kr33 kr71
Bezeichnung BALDRIAN BASILIKUM MITTELGROSSBLÄTTRIG BASILIKUM ROTBLÄTTRIG ZITRONENBASILIKUM THAIBASILIKUM GRIECHISCHER BASILIKUM ZIMTBASILIKUM BOHNENKRAUT EINJÄHRIG BOHNENKRAUT MEHRJÄHRIG BORRETSCH, GURKENKRAUT DILL GROSSE BRENNNESSEL TEEFENCHEL GRIECHISCHER BERGTEE JOHANNISKRAUT KAMILLE ECHTE KERBEL KORIANDER KÜMMEL LIEBSTÖCKEL LÖFFELKRAUT LÖWENZAHN MAJORAN ZITRONENMELISSE
Port. = Portion (ca. 2-4m2), K = Korn, P = Pille
48.30 69.55 69.55 48.30 48.30 33.55 83.45 33.55 16.15 33.55 16.15 120.20 99.35 103.05 23.30 23.30 23.30 69.55 75.85 48.30 103.05 103.05
172.45 238.40 238.40 172.45 172.45 124.55 286.10 124.55 64.70 124.55 64.70 394.95 298.00 343.45 89.85 89.85 89.85 238.40 206.95 172.45 343.45 343.45
Preisliste
Gründüngung Einzelkomponenten
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Preisliste
139
Biologisches Saat- und Pflanzgut Art.-Nr. kr74 kr60 kr34 kr30 kr35 kr36 kr37 kr66 kr64 kr39 kr42 kr43 kr32 kr41 kr45 kr72 kr47 kr52 kr51 kr54 kr56 kr58 kr70 kr80
Bezeichnung DRACHENKOPF KOREANISCHE MINZE (Agastache) ORIGANO, GRIECHISCHER GRÜNE PERLE (krause Petersilie) MOOSKRAUSE (krause Petersilie) GLATTE PETERSILIE GIGANTE D'ITALIA (glatte Petersilie) WURZELPETERSILIE HALBLANGE WIESENKNOPF, PIMPERNELLE ROSMARIN RUCOLA, SALATRAUKE RUCOLA, mehrjährig MUSKATELLERSALBEI SALBEI SAUERAMPFER SCHABZIGERKLEE SCHAFGARBE SCHNITTKNOBLAUCH SCHNITTLAUCH SCHNITTSELLERIE THYMIAN 'DEUTSCHER WINTER' WEINRAUTE YSOP ESSBARE BLÜTEN
Port. 3.60 3.60
1g 4.80 6.85
2.5 g 8.60 14.20
5g 15.45 20.55
10 g 24.05 35.25
25 g 44.65 83.25
50 g 100 g 500 g 77.30 120.20 412.15 156.70 -
3.60 3.60
9.05 -
15.10 -
25.50 6.70
41.55 9.75
78.35 13.65
113.30 151.05 490.95 21.55 33.55 124.55
3.60
-
-
6.70
9.75
13.65
21.55
33.55
124.55
3.60 3.60
-
-
6.70 6.70
9.75 9.75
13.65 13.65
21.55 21.55
33.55 33.55
124.55 124.55
3.60
-
-
7.45
11.50
16.10
25.85
40.25
143.70
3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
7.15 -
15.95 7.30 7.30 5.45 -
7.45 24.75 5.15 12.90 12.90 9.95 5.15
4.80
4.95 5.45 8.60
11.50 16.10 25.85 40.25 143.70 39.10 91.25 176.00 338.95 6.90 10.00 15.30 23.30 89.85 19.25 42.05 68.70 120.20 394.95 19.25 42.05 68.70 120.20 394.95 15.90 26.30 44.70 69.55 238.40 6.90 10.00 15.30 23.30 89.85 nur als Portion erhältlich 9.10 14.05 22.35 37.25 57.95 198.65 9.95 15.90 26.30 44.70 69.55 238.40 7.45 11.50 16.10 25.85 40.25 143.70 6.70 9.75 13.65 21.55 33.55 124.55 15.45 24.05 44.65 77.30 120.20 412.15
3.60 3.60 4.20
-
4.50 4.95
8.30 9.10
Preisliste
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Tee-, Würz- und Küchenkräuter – Pilliertes Saatgut
140
Art.-Nr. kr43p
Bezeichnung RUCOLA, MEHRJÄHRIG
500 P 19.40
Tee-, Würz- und Küchenkräuter – Stevia Art.-Nr. kr73
Bezeichnung STEVIA
Port. 3.60
50 K 4.85
12.40 18.95 31.05 14.05 22.35 37.25 nur als Portion erhältlich
1’000 P 31.00
100 K 8.65
5’000 P 124.00 250 K 18.90
10’000 P 217.00 500 K 34.50
48.30 57.95
172.45 198.65
25’000 P 50’000 P 503.75 1‘007.50 1’000 K 54.00
2’500 K 111.75
Preisliste Wildblumenmischungen
Artikel SCHATTIG ACKERWILDKRÄUTER SAUMKRAEUTER FEUCHT SCHMETTERLING RASENKRÄUTER TROCKENWIESENKRÄUTER
Art.-Nr./Typ wb50 wb60
Artikel BLUMENRASEN BLUMENWIESE
Einjährige Blumen Art.-Nr. Botanisch b101 Adonis aestivalis b103 b111 b112 b105 b113 b020
Agrostemma githago Anthirrhinum majus Anthirrhinum majus Asperula orientalis Calendula officinalis Callistephus chinensis
b115 b119
Callistephus chinensis Centaurea cyanus
b120
Centaurea cyanus
b125 b127 b129 b131 b132 b133 b134 b135
b123 b141
Clarkia unguiculata Cleome spinosa Coreopsis tinctoria Cosmos bipinnatus Cosmos sulphureus Delphinium ajacis Emilia coccinea Eschscholtzia californica Eschscholtzia californica Glebionis coronaria Helianthus annuus
b142
Helianthus annuus
b143
Helianthus annuus
b145 b153 b155 b157 b159
Helichrysum bracteatum Ipomoea violacea Lathyrus odoratus Lavatera trimestris Linaria maroccana
b161 b158
Linum grandiflorum Malope trifida
b162
Mirabilis jalapa
b136
Deutsch SOMMERBLUTSTRÖPFCHEN KORNRADE LÖWENMÄULCHEN LÖWENMÄULCHEN ROT BLAUER WALDMEISTER RINGELBLUME ORANGE KRALLENASTER FARBMISCHUNG SOMMERASTER KORNBLUME ’BLAUER JUNGE‘ KORNBLUME FARBMISCHUNG MANDELRÖSCHEN SPINNENPFLANZE MÄDCHENAUGE COSMEA COSMEA ORANGE LANZENRITTERSPORN EMILIA 'SCARLET MAGIC' SCHLAFMÜTZCHEN, GOLDMOHN GOLDMOHN 'KARMINKÖNIG' SPEISECHRYSANTHEME SONNENBLUMEN VERZWEIGT SONNENBLUMEN 'VELVET QUEEN' SONNENBLUMEN 'ATLANTA' STROHBLUME 'ROGGLI RIESEN' PRACHTWINDE EDELWICKE BECHERMALVE MAROKKANISCHES LEINKRAUT ROTER LEIN TRICHTERMALVE 'BRILLANTROSA' WUNDERBLUME
Port. = Portion (ca. 2-4m2), K = Korn, P = Pille
25 g 14.95
50 g 28.75
100 g 18.20 55.20
250 g 42.00 132.25
500 g 77.00 253.00
10 g 19.25
25 g 42.05
1 kg 140.00 460.00
2.5 kg 315.00 -
Port. 3.60
1g -
2.5 g 7.30
5g 12.90
50 g 100 g 68.70 120.20
3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
4.90 4.90 7.00
9.20 9.20 7.10 16.00
7.45 11.50 16.10 25.85 13.75 20.65 38.80 66.10 13.75 20.65 38.80 66.10 13.70 21.60 48.80 83.10 5.25 8.20 14.65 25.75 26.80 41.65 100.40 193.40
3.60 3.60
-
7.10 4.50
13.70 8.30
21.60 12.40
48.80 18.95
83.10 145.40 31.05 48.30
3.60
-
5.60
10.35
15.50
23.70
38.80
3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
4.90 7.10 6.85 5.00 5.00 7.10 5.15
9.20 15.40 14.20 7.10 10.40 10.40 15.40 10.65
13.75 23.10 20.55 13.70 18.70 18.70 23.10 15.80
20.65 37.95 35.25 21.60 29.10 29.10 37.95 26.75
38.80 66.10 103.05 88.90 171.85 308.15 83.25 156.70 284.05 48.80 83.10 145.40 54.00 93.45 145.40 54.00 93.45 145.40 65.40 121.65 212.85
3.60
5.15
10.65
15.80
26.75
65.40 121.65 212.85
3.60 3.60
-
7.30 -
12.90 6.70
19.25 9.75
42.05 13.65
68.70 120.20 21.55 33.55
3.60
-
4.50
8.30
12.40
18.95
31.05
48.30
3.60
-
-
6.70
9.75
13.65
21.55
33.55
3.60
6.05
12.50
17.65
30.90
73.60 139.80 250.20
3.60 3.60 3.60 3.60
7.10
6.45 9.30 15.40
11.45 17.15 6.90 11.05 14.60 24.15 23.10 37.95
35.80 62.95 100.15 18.95 31.05 48.30 56.55 100.55 175.95 88.90 171.85 308.15
3.60 3.60
7.10
6.90 15.40
12.90 23.10
19.25 37.95
42.05 68.70 120.20 88.90 171.85 308.15
3.60
-
6.90
12.90
19.25
42.05
40.25 103.05 103.05 145.40 40.95 371.95
60.35
68.70 120.20
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Blumenwiesen- und Rasen
Port. 5.90 5.60 5.60 5.60 5.60 5.60
Preisliste
Artikelnummer /Typ wb11 Wildblumenmischung wb12 Wildblumenmischung wb14 Wildblumenmischung wb16 Wildblumenmischung wb20 Wildblumenmischung wb21 Wildblumenmischung
141
Biologisches Saat- und Pflanzgut Art.-Nr. b169 b173 b175 b174 b182 b177 b156 b179 b181 b186 b185 b191 b193 b194 b197 b198
Botanisch Nigella damascena Papaver rhoeas Papaver rhoeas
Deutsch JUNGFER IM GRÜN KLATSCHMOHN MOHN 'VON RECONVILIER' Papaver somniferrum PLANÈTE ROUGE DU JURA Portulcaca grandiflora PORTULAKRÖSCHEN Reseda odorata DUFTENDE RESEDA ’MACHET‘ Rudbeckia hirta GELBER SONNENHUT Salvia viridis BUNTSCHOPFSALBEI Scabiosa atropurpurea SKABIOSA Tagetes patula nana STUDENTENBLUME 'EHRENLEGION' Tagetes tenuifolia STUDENTENBLUME 'VON ERISWIL' Tithonia rotundifolia MEXIKANISCHE SONNENBLUME 'TORCH' Tropaeolum majus KAPUZINERKRESSE Verbena bonariensis VERBENA, EISENKRAUT Zinnia elegans ZINNIE Zinnia elegans ZINNIE ‘LILIPUT KANARIENGELB'
Preisliste
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Zweijährige Blumen
142
Art.-Nr. b222 b227 b229 b224
Botanisch Campanula medium Dianthus barbatus Digitalis purpurea Erysimum allionii
b223 b218 b211 b214
Hesperis matronalis Viola tricolor Viola wittrockiana Viola wittrockiana
Deutsch MARIENGLOCKENBLUME BARTNELKE FINGERHUT ROT DOTTERLACK 'PRIMROSE DAME' NACHTVIOLE BUNTES HORNVEILCHEN VIOLA 'HÖHENFEUER' VIOLA 'THUNERSEE'
Einjährige Blumenmischungen Art.-Nr. b401 b402 b403 b405
Typ Blumenmischung Blumenmischung Blumenmischung Blumenmischung
Artikel SOMMERSTRAUSS BAUERNGARTEN ELFENGARTEN SOMMERPRACHT
Port. 3.60 3.60 3.60
1g 4.80 4.55
2.5 g 5.95 8.60 8.50
5g 10 g 10.75 16.70 15.45 24.05 15.10 22.65
25 g 31.00 44.65 47.20
50 g 100 g 53.65 83.45 77.30 120.20 83.10 132.20
3.60 3.60 3.60
7.10 -
7.10 15.40 6.90
13.20 20.40 23.10 37.95 12.90 19.25
45.30 75.55 132.20 88.90 171.85 308.15 42.05 68.70 120.20
3.60 3.60 3.60 3.60
5.15 5.15 7.00
7.10 10.65 10.65 16.00
13.70 21.60 48.80 83.10 145.40 15.80 26.75 65.40 121.65 212.85 15.80 26.75 65.40 121.65 212.85 26.80 41.65 100.40 193.40 371.95
3.60
7.00
16.00
26.80
41.65 100.40 193.40 371.95
3.60
6.05
12.50
17.65
30.90
73.60 139.80 250.20
3.60 3.60 3.60 3.60
5.60 5.15 5.15
11.70 10.65 10.65
6.90 11.05 16.75 28.75 15.80 26.75 15.80 26.75
18.95 31.05 48.30 70.25 130.45 234.15 65.40 121.65 212.85 65.40 121.65 212.85
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60
1g 7.10 6.50 -
2.5 g 15.40 7.10 13.15 6.45
5g 10 g 25 g 50 g 100 g 23.10 37.95 88.90 171.85 308.15 13.30 22.85 52.55 91.40 159.95 18.60 32.40 76.90 145.70 259.05 11.45 17.15 35.80 62.95 100.15
3.60 4.20 4.20 4.20
14.30 14.30 14.30
6.45 30.80 30.80 30.80
11.45 -
17.15 35.80 -
62.95 100.15 -
Port. 3.60 3.60 3.60 3.60
2.5 g 6.45 6.45 6.45 7.05
5g 12.40 12.40 12.40 13.50
10 g 25 g 23.20 52.80 23.20 52.80 23.20 52.80 25.30 57.50
50 g 95.00 95.00 95.00 103.50
100 g 158.35 158.35 158.35 172.50
Preisliste Preisliste
b511 b513 b525 b533 b502 b545 b519 b549 b551 b553 b557 b556 b560 b563
Botanisch Althaea rosea Aquilegia hybrida Buphtalmum salicifolium Campanula persicifolia
Deutsch STOCKROSE GARTENAKELEI RINDSAUGE
PFIRSICHBL. GLOCKENBLUME Centaurium erythrea ECHTES TAUSEND GÜLDENKRAUT Dianthus deltoides HEIDENELKE Echinacea purpurea ROTER SONNENHUT Gaura lindheimeri PRACHTKERZE Lavandula angustifolia LAVENDEL Leucanthemum vulgare FRÜHE MARGERITE Lychnis chalcedonica BRENNENDE LIEBE Malva moschata MOSCHUSMALVE Malva sylvestris BLAUE MALVE mauretanica Polemonium caeruleum HIMMELSLEITER Primula veris DUFTENDE FRÜHJAHRSSCHLÜSSELBLUME Salvia pratensis WIESENSALBEI Verbascum phlomoides HOHE KÖNIGSKERZE
Pflanzkartoffeln
Artikelnummer /Typ pk10 Pflanzkartoffel pk13 Pflanzkartoffel pk15 Pflanzkartoffel pk17 Pflanzkartoffel pk50 Pflanzkartoffel
Sorte AGRIA DITTA LADY CHRISTL BLAUE SANKT GALLER ROTE EMMALIE Sorte GARDOS STURON STUTTGARTER RED BARON RED SUN
1g 6.70 5.00
2.5 g 6.45 13.60 10.40
5g 11.45 19.60 18.70
10 g 17.15 33.85 29.10
25 g 35.80 80.15 54.00
50 g 100 g 62.95 100.15 151.40 267.15 93.45 145.40
3.60
6.75
15.40
25.80
40.15
96.80
186.45 358.50
3.60
6.75
15.40
25.80
40.15
96.80
186.45 358.50
3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
4.75 5.15 4.40 5.60 5.60
8.70 5.45 6.45 9.95 10.65 9.30 11.70 11.70
14.15 9.95 11.45 15.20 15.80 14.60 16.75 16.75
22.85 15.90 17.15 25.45 26.75 24.15 28.75 28.75
52.55 26.30 35.80 60.80 65.40 56.55 70.25 70.25
91.40 44.70 62.95 110.60 121.65 100.55 130.45 130.45
3.60 3.60
4.40 5.05
9.30 10.30
14.60 18.30
24.15 27.40
56.55 57.10
100.55 175.95 100.55 159.95
3.60 3.60
4.90 5.05
9.20 10.30
13.75 18.30
20.65 27.40
38.80 57.10
66.10 103.05 100.55 159.95
Port. 3.60 3.60
Steckzwiebeln, Knoblauch, Schalotten Artikelnummer /Typ kn12 Frühjahrsknoblauch pz10 Steckzwiebeln pz12 Steckzwiebeln pz20 Steckzwiebeln pz50 Pflanzschalotten
Port. 3.60 3.60 3.60
100 g 3.60 -
1 kg 6.50 6.50 250 g 8.35 4.20 4.20 4.20 4.20
2.5 kg 11.25 11.25 11.25 15.00 15.00 500 g 14.00 7.75 7.75 7.75 7.75
1 kg 21.50 12.40 12.40 12.40 12.40
5 kg 20.50 20.50 20.50 28.75 28.75 2.5 kg 51.05 27.90 27.90 27.90 27.90
159.95 69.55 100.15 193.50 212.85 175.95 234.15 234.15
10 kg 37.50 37.50 37.50 55.00 55.00 5 kg 96.75 52.70 52.70 52.70 52.70
10 kg 188.15 -
kü45 Musquée de Provence Port. = Portion (ca. 2-4m2), K = Korn, P = Pille
in SFr. ohne MWSt. Preisänderungen vorbehalten, grössere Mengen auf Anfrage
Art.-Nr. b503 b505 b509
Preisliste
Mehrjährige Blumen
143
Biologisches Saat- und Pflanzgut
144
Sativa Gewächshäuser / gr31 Blauer Lein
145
Biologisches Saat- und Pflanzgut
Unsere Produkte im Laufe der Jahreszeiten Sativa verfolgt das Ziel, ein möglichst breites Angebot an biologischem und biologisch-dynamischem Pflanz- und Saatgut anzubieten.
Biologisches Gemüse-, Kräuter- und BlumenSaatgut für den Hausgarten
146
sep. Biologisches Gemüse-, Kräuter- und Blumen-Saatgut Angebot für den Erwerbsanbau
Dezember
Biologische Steckzwiebeln und Knoblauch
SamenKatalog
Dezember
Biologische Pflanzkartoffeln
SamenKatalog
Dezember
Biologische KleegrasMischungen und Einzelkomponenten
sep. Angebot
Februar
Biologische Blumenzwiebeln
PflanzgutKatalog
Juni/Juli
Biologische ErdbeerJungpflanzen
PflanzgutKatalog
Juni/Juli
Biologisches Sommergetreide
sep. Angebot
Februar
✿
Biologisches Wintergetreide
sep. Angebot
Februar
✿
✿
✿
Frühjahrs-Saison
Herbst-Saison
Frühjahrs-Saison
Herbst-Saison
Frühjahrs-Saison
Herbst-Saison
Dez
Nov
Okt
Sep
Aug
Jul
Jun
Mai
Dezember
Apr
SamenKatalog
nur auf Anfrage
Mrz
erscheint
Feb
Unter lagen
Jan
Den Pflanzgut-Katalog (Blumenzwiebeln und Erdbeer-Jungpflanzen) erhalten Sie automatisch einmal im Jahr Ende Juni. Folgende Produkte können Sie bei uns bekommen:
Inhalt
Bestellhinweise
Liebe Biogärtnerin, lieber Biogärtner, In den letzten Jahren wird erfreulicherweise immer mehr Biosaatgut verwendet. Damit nehmen bei uns die zu reinigenden Saatgutmengen unserer Vermehrungsbetriebe kontinuierlich zu. Gleichzeitig sind auch im biologischen Erwerbsanbau die Anforderungen an die technische Saatgutqualität immer weiter gestiegen. Für die maschinelle Aussaat auf dem Feld oder in der Jungpflanzenanzucht wird beispielsweise kalibriertes Saatgut benötigt, um möglichst gleichmässige Pflanzenbestände zu erreichen. Diesen gestiegenen Anforderungen wurde unsere bestehende Saatgutreinigung in letzter Zeit immer weniger gerecht. Wir konnten das Volumen nicht in der nützlichen Frist aufbereiten. Auch war es uns nicht möglich, bestimmte zusätzliche Reinigungsschritte vollständig durchzuführen. Wir freuen uns nun sehr, dass wir im August 2016 nach sechsmonatiger Umbauzeit unsere neue Saatgutreinigung in Betrieb nehmen konnten. Der Umbau und die Erweiterung war nicht einfach, denn es standen nur wenige Monate zwischen dem Ende der alten und dem Beginn der neuen Saison zur Verfügung, um das Gebäude zu leeren, umzubauen und dann die neue Anlage zu installieren. Wir haben wichtige Fortschritte erzielen können, die sich in Zukunft sicher bewähren werden:
2
Blattgemüse & Salate 13 Asiasalate13 Bataviasalate14 Eisbergsalate15 Kopfsalate16 Lattich/Romana- und Kochsalate 19 Nüsslisalat20 21 Pflück- und Schnittsalate Verschiedene Salate und Kresse 24 Chicorée26 Endivien 26 Zuckerhut28 Radicchio28 Spinatgemüse30 Cardy 32 Schnittmangold 32 Krautstiel / Stielmangold 33
• D as Gebäudevolumen wurde vergrössert • Die steigenden Mengen Saatgut können nun zügiger und besser gereinigt werden • Die Aufbereitung von nassen Samen wie Gurken, Tomaten oder Kürbisse kann getrennt von der Reinigung der trockenen Samen erfolgen • Der teilweise aggressive Reinigungsstaub wird neu über eine zentrale Anlage abgesaugt, was die Arbeitsqualität für die Mitarbeiter deutlich verbessert Der Umbau und die Investition in neue Maschinen konnte durch eine Kapitalerhöhung finanziert werden. Ein Grossteil unserer Aktionäre sind zugleich unsere Kunden, was uns sehr freut. Dieser Vertrauensbeweis ist für uns eine Bestätigung, aber auch Ansporn für die Zukunft! In der neuen Saatgutreinigung gilt weiterhin der alte Grundsatz: die wichtigste Grundlage für eine gute Saatgutqualität wird nicht in der Reinigung sondern bei den Pflanzen auf dem Feld gelegt. Fehler im Anbau oder Wetterungunst lassen sich auch mit den besten Maschinen kaum ausgleichen. Gute Saatgutqualität entsteht aus dem erfolgreichen Zusammenspiel vieler Faktoren. Ein gutes Zusammenspiel aller Kräfte für das Gartenjahr 2017 wünscht Ihnen
Ihr Sativa-Team
Unser Ziel ist es, Ihre Bestellung rasch und gut auszuführen. Sie erleichtern uns dies, wenn Sie bitte die folgenden Bestellhinweise berücksichtigen. Bitte beachten Sie, dass wir in Rheinau kein Ladenlokal betreiben. Bestellen Sie nach Möglichkeiten per: E-Shop unter: shop.sativa-rheinau.ch Briefpost Fax 052 304 91 61 Online–Bestellformular auf unserer Homepage www.sativa-rheinau.ch/bestellen.php telefonisch 052 304 91 60 holen Sie Ihre Bestellung hier in Rheinau ab (bitte lassen sie sich telefonisch einen Termin geben, danke) 1. Verwenden Sie bitte unsere aktuellen Original-Bestellscheine. Sollten Sie gerade keinen Originalbestellschein mehr verfügbar haben, notieren Sie bitte auf jeder Seite Ihrer Bestellung Ihre Kundennummer, Namen und Anschrift. Bitte verwenden Sie unsere Artikelnummern. 2. bitte schreiben Sie gut leserlich (verwenden Sie für Ihre Fax-Bestellung schwarzen Kugelschreiber oder Filzstift) 3. bitte bestellen Sie ausschliesslich die im Katalog angegebenen Packungsgrössen (oder eine Vielzahl davon) 4. spezieller Liefertermin: hier können Sie einen Termin eingrenzen oder Ihre Abwesenheit notieren 5. ergänzen Sie Ihre E-Mail-Adresse und/oder Tel.-Nr. und/oder Fax-Nr. soweit vorhanden
Fruchtgemüse34 Artischocken 34 Auberginen 35 Gurken 36 Kürbisse 37 Mais 42 Melonen 43 Peperoni 44 Chili46 Tomaten 47 Zucchetti (Zucchini) 55 Zuckermais57
Versandbedingungen:
es werden die effektiven Versandkosten, mindestens Fr. 7.50 pro Sendung verrechnet1 Ausland: sehen Sie bitte Seite 126 gerne senden wir unsere Kataloge auch an Ihre Freunde und Bekannte. Teilen Sie uns bei Wunsch deren Adresse mit Grundlage ist der aktuelle Katalog und das dort veröffentlichte Sortiment Ersatz: ist die von Ihnen gewünschte Sorte nicht lieferbar, schicken wir Ihnen gerne automatisch, sofern von Ihnen nicht anders notiert, einen gleichwertigen Ersatz
Telefonzeiten: Mo + Fr* 8.30 - 12.00 Uhr 14.00 - 17.00 Uhr Di - Do 7.30 - 12.00 Uhr 14.00 - 17.00 Uhr * vom 1.6. bis 31.12.: Freitag nur 8.30 - 12.00 Uhr
Hülsenfrüchte58 Buschbohnen 58 Stangen-und Feuerbohnen 60 Dicke Bohnen 63 Erbsen und Kefen 63
Besten Dank. Versandkostenanteil Ein Vergleich hat uns gezeigt, dass in den letzten Jahren viele Kunden mehrmals im Jahr bestellen. Einerseits freut es uns, andererseits müssen wir feststellen, dass die Bestellmengen dann oft sehr gering sind. Unser Ziel ist es, Sie über das Jahr immer möglichst gut und rasch zu beliefern. Deshalb sind auch in Zukunft selbstverständlich Bestellungen einzelner Portionen möglich. Wie bei anderen Anbietern auch, sind wir jedoch aus wirtschaftlichen Gründen gezwungen, Ihnen pro Sendung einen Versandkostenanteil von mindestens Fr. 7.50 zu verrechnen. Sie können aber den Versandkostenanteil senken, indem Sie vorausplanend Ihren Jahresbedarf bestellen.
1
Wurzel- & Knollengem.76 Fenchel76 Karotten / Rüebli / Möhren 77 Pastinaken 79 Randen80 Radies 81 Rettich83 84 Schwarz- und Haferwurzel Sellerie85 Zwiebelgemüse86 Lauch 86 Zwiebeln 87 Spezialitäten89 Spezialitäten 89 Gründüngung91 Gründüngung91 Gründüngung Mischungen 95 Kräuter96 Tee-, Würz- und Küchenkräuter 96 Blumen105 Wildblumenmischungen105 Blumenwiesen und -rasen 106 Einjährige Blumen 107 Zweijährige Blumen 115 Einjährige Blumenischungen 116 Mehrjährige Blumen 117 Pflanzgut121 Pflanzkartoffeln121 Steckzwiebeln, Knoblauch, Schalotten 122
Kohlgemüse67 Blumenkohl, Broccoli, Chinakohl 67 Federkohl / Grünkohl 68 Kohlrabi69 Kohlrübe 71 Räbe71 Weiss- und Rotkohl 72 Wirz74 Rosenkohl75
6. bitte geben Sie uns Änderungen Ihrer Adresse, Tel.Nr. etc. rechtzeitig bekannt
147
Unser Online-Shop: Schweiz: shop.sativa-rheinau.ch Deutschland: shop.sativa-biosaatgut.de
Saatgutformen und Qualität Gereinigtes und keimgeprüftes Saatgut. Dies erfüllt unsere internen Qualitätsansprüche, welche über den gesetzlichen Normen liegt. Je nach Produkt wird das Saatgut in Gramm (g) oder Korn (K) verkauft.
Kalibriertes Saatgut
Dieses Saatgut ist von einheitlicher Grösse, was zu einer homogeneren Keimung führt.
Präzisionssaatgut
Die Samen sind kalibriert und haben eine erhöhte Keimfähigkeit. Das Saatgut wird per Korn verkauft.
Gecoatetes Saatgut
Beim Coating wird das Saatgut mit einem mineralischen Pulver beschichtet. Dadurch verbessert sich die Rieselfähigkeit und Sichtbarkeit der Samen. Von unserem Sortiment sind einige Karotten- und Zwiebelsorten gecoatet. Das Coating ist frei von Pflanzenschutzmitteln und biokompatibel.
Saatgutpillen
Das Saatgut wird mit mineralischen Füllstoffen umhüllt. Ziel ist es die Grösse und Form zu vereinheitlichen um die (technische) Aussaat zu erleichtern. Pas-
tinaken, einige Sellerie und Salatsorten sind bei uns als pilliertes Saatgut erhältlich. Die biokompatiblen Pillen werden als Stück verkauft.
Geprimtes Saatgut
Beim Primen wird der Keimungsprozess für ein schnelleres und gleichmässigeres Auflaufen aktiviert. Der Primingeffekt bleibt nur für einige Wochen erhalten. Dieses Saatgut ist kühl (ca. 5°C), trocken und dunkel zu lagern. Das geprimte Saatgut in unserem Angebot wird mit einer biokompatiblen Technik geprimt.
Lagerung von Saatgut
Um die Keimfähigkeit möglichst lange zu erhalten, sollte jegliches Saatgut kühl (10-15°C), trocken und dunkel gelagert werden. Die Alterung des Samens ist jedoch nicht nur von den Lagerbedingungen abhängig sondern auch von der Art. Die Lagerfähigkeit variiert je nach Pflanzenart zwischen zwei bis sieben Jahren.
Lagerung von Pflanzgut
Pflanzgut sollte möglichst rasch gepflanzt werden. Bei einer Zwischenlagerung soll die Verpackung geöffnet und allenfalls in ein offenes Gefäss umgefüllt werden. Die Lagerung muss kühl (5°10°C), dunkel und trocken erfolgen.
Legende
Um Ihnen rasch und platzsparend möglichst viele Informationen zu liefern, verwenden wir verschiedene Symbole und Zeichen. Folgende Symbole stehen für:
DB KS
Mit diesem Symbol kennzeichnen wir alte und seltene Sorten, die in Zusammenarbeit mit der Stiftung ProSpecieRara erhalten und gepflegt werden. Mit den Kürzeln DB, KS, RS, SG und TT beim Sortennamen oder dem Symbol kennzeichnen wir Sorten aus biologisch oder biologisch-dynamischer Züchtung. De Bolster ist ein biodynamischer Familienbetrieb mit Sitz in Holland Der deutsche Verein Kultursaat e.V. ist ein Zusammenschluss biologischdynamischer Gemüsezüchter.
RS SG TT
Reinsaat ist ein Händler, Züchter und Vermehrer von Biosaatgut in Österreich. Saat:gut e.V. ist ein Deutscher Verein, der die biologische Pflanzenzüchtung fördert T&T ist ein kleines italienische Züchtungsunternehmen Mit diesem Symbol kennzeichnen wir Sorten aus biologischer oder biologischdynamischer Züchtung. Mit diesem Symbol kennzeichnen wir Sorten, bei denen wir selbst in Rheinau die Erhaltungszüchtung betreiben. Teilweise sind sie auch als KultursaatSorten in Deutschland eingetragen.
TKG: Tausendkorngewicht (Gewicht von 1‘000 Samenkörnern) a: 1 Are = 100 m² Port: Portion, Menge ausreichend für 2-4 m2 Abgebildete Karotten auf dem Umschlag: Blanche à collet vert, Dolciva, Gniff, Jaune du Doubs, Küttiger, Riesen von Colmar Der Innenteil des Kataloges wurde auf „RePrint“-Papier gedruckt. Mindestens 50 % Altpapieranteil. FSCZertifizierung Smartwood, SW-COC-625.
Sativa, verbindet Vergangenheit… Immer mehr traditionelle Sorten verschwinden aus dem Angebot. Sativa engagiert sich zusammen mit der Stiftung ProSpecieRara dafür, diese bedrohte Sortenvielfalt zu erhalten. Wir erhalten traditionelle Sorten durch Auslese unter Biobedingungen. Wenn nötig und möglich, versuchen wir durch gezielte Massnahmen die Sorten an die heutigen Bedingungen anzupassen und zu verbessern. Sie finden in unserem Katalog eine grosse Auswahl traditioneller Sorten, die mit dem Zeichen ProSpecieRara gekennzeichnet sind.
…und Zukunft! Zusätzlich zur Sortenerhaltung entwickelt Sativa neue Sorten für die speziellen Bedürfnisse des Bioanbaus. Diese Sorten werden von Anfang an unter biodynamischen Bedingungen selektiert. Neuentwicklungen von Sorten beginnen hier in Rheinau. In einer späteren Phase testen wir die neuen Sorten auch auf andeSaatgut aus biologischer Züchtung ren Biobetrieben unter verschiedenen Bedingungen. Neben wichtigen agronomischen Kriterien wie Ertrag und Einheitlichkeit, sind uns auch Eigenschaften wie Geschmack und Nahrungsqualität sehr wichtig. Sativa entwickelt nur samenfeste, nachbaufähige Sorten. So entwickelte Sorten werden mit dem Bioverita Zeichen ausgezeichnet. Bioverita ist ein Verein, der sich für die Förderung der biologischen Pflanzenzüchtung einsetzt. Wichtige Mitglieder sind u.a. Bio Suisse, Demeter Schweiz, Sativa Rheinau AG und die Getreidezüchtung Peter Kunz. Bioverita: neue Sorten für den biologischen Anbau!
Sativa Rheinau AG Klosterplatz 1 CH-8462 Rheinau Tel. +41 52 304 91 60 Fax +41 52 304 91 61 Email:
[email protected] Web www.sativa-rheinau.ch
Geschäftszeiten: Vormittags: Mo und Fr 8.30 - 12.00 Uhr Di bis Do 7.30 - 12.00 Uhr Nachmittags: Mo bis Fr 14.00 - 17.00 Uhr Vom 1.6.17 bis 31.12.17: Freitag nur 8.30 - 12.00 Uhr
Sativa, ein Fintan-Betrieb
Saatgut Katalog 2017 Saatgut Katalog 2017
Normalsaatgut
Biologisches Saat- und Pflanzgut Rheinau